原标题：霜姐探店|客观品评 竹阳记 茯苓酱肉包+牛肉面

江湖都在传大成都省面不好吃、包子不咋的，这是真的吗?

偶尔回一次乐山老家，朋友们会用同情的小眼神看我，好像偶们真的在水深火热之中。

姑且不论这个传说真假，其他地方总有人麻起胆子往成都冲！

竹阳记--茯苓酱肉包，这家进门就摆出专业白案，颇有“鼎泰丰”神韵，老面发酵，精选猪肉咸鲜味，加大量葱花提味，入口葱香浓郁。

每天下午开售，限量卖完就收，保持每天馅料新鲜。包包子水平不差，皮薄，油浸浸。传说馅中加了茯苓降血压，反正我没吃出来。

传说中包子18个褶子，这个看不出来喃，应该是蒸模糊了。这个包子的葱香味之浓，今天放车上味道经久不散，店家对馅料如此用心了，面皮当然是老面啰，自发粉神马的弱爆了！

不过这个酱味我个人持保留意见，推荐牛肉面！！老板被我扒出来了，来自大足，怀念家乡风味的搞紧。

他家的牛肉面，专门提一下。用了牛大骨原汤熬制，几坨牛肉搁上在面上，熟油辣椒裏着面条，出一头汗，爽。

面条韭菜叶宽度，略厚实又有碱水味，喜欢的试一下。

美食专家霜晨月 霜姐，成都红高粱海鲜董事高层，中国资深餐饮从业人士，多年“食”业生涯，品遍国内大量食材及名菜。拥有川内最强大专业的美食买手团队，四川极有名气，养成的一张刁嘴，简直就是食材“过滤器“。霜姐谈吃，给你专业美食点评，带你尝遍地道美味。 霜姐谈吃，有 各式生鲜尖货，还有好多好多美食！ 美味健康安全！心动不如行动！ 跟着霜姐吃，不会错！ 关注微信公众号“霜姐谈吃”，回复“红心”"甜心"即可获得详细信息哦~

作者：头条号 / 霜姐谈吃

来源：头条号（今日头条旗下创作平台）

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