最新公告：
市场前景分析
Market prospect analysis
中国饭店协会对2015年全年餐饮市场分析显示，2015年，我国餐饮市场呈现高端餐饮低迷、大众餐饮势头强劲的两极化表现。大众化餐饮企业平均营收增长速度均在10%以上。
重庆小面作为群众推荐饮食，让重庆小面家喻户晓。重庆小面以麻辣口味征服了南北食客的味蕾，重庆小面已经成为消费者新宠儿。
开店投资少，操作简单，数十平即可开店经营。在经营上无复杂设备，三十平小店，投资万元即可营业，2-3人便可操作。
毛利可达到50%以上，由于其显著的盈利能力，一般投资回报周期短，3-6个月就可以收回全部投资。
在实体店面进行技术培训，同时学习店面的管理模式等等，实行保姆式帮带服务，帮你快速启动市场！
麻辣风技术制作的面食、米线、酸辣粉等，有营养，有味道，再加上秘制调料和特色的制作工艺，赚钱当然是硬道理。
重庆小面特色
Chongqing Xiaomian characteristics
& & & &重庆麻辣风餐饮主营重庆小面培训，小面技术培训，麻辣小面培训，重庆麻辣风小面培训正宗重庆小面味道,多年实体店经验,专业导师一对一小面培训，小面原材料、配方无保留,手把手教会,随到随学，一次收费学会为止！重庆小面技术培训学习，了解重庆小面培训费用就来麻辣风，欢迎来电咨询！！重庆人对小面优劣的评价的标准，主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。
推荐美食TRAINING PROGREM
独门秘方、味道独特
味道更具优势，配方制作的油辣子，实地品尝后在决定是否学习；
实体店传授
实体店经验传授，包括店面装修，布局，味道调整；协助解决运营中出现的困难及问题，增强市场竞争力。
原料辨识，现场学习
培训对原材料非常重视（很多开店失败的人主要问题在于原材料把握失控），调料市场进行现场辨识学习；
核心配方全传授
重庆小面培训配方绝不保留，技术全面传授。我们不搞加盟，只传授真技术，技术毫无保留的传授给学员。
名师一对一指导，独立操作
重庆小面培训配方绝不保留，技术全面传授。我们不搞加盟，只传授真技术，技术毫无保留的传授给学员。
原料采购，帮助发货
小面培训学员掌握了所有原料、配方、工艺后，学员自己可以在当地采购并配制所有最新鲜的作料，对买原材料不方便的学员免费帮助发货，价格透明，提供供应商电话。
后续指导，免费技术升级
为您提供重庆小面培训后续服务。学员还可以永久享受技术指导及新技术升级服务。解除了你的后顾之忧，为你节省了经营成本。
学员材料吃饭全包！ & & & & & & & & & & & & & & & & & 先学习后收费，诚心教学！&学员亲自动手操作，学会为止！ & & & & & & & & & & 培训内容：重庆小面、米线、酸辣粉、凉面凉粉、抄手，赠送卤菜凉拌菜、炒饭套饭技术！
公司地址：重庆市江北大石坝元佳广场5栋商业街，大石坝工商所旁（江北大石坝车站200米）
品牌简介ABOUT US
& & & &重庆麻辣风餐饮主营重庆小面培训，小面技术培训，麻辣小面培训，重庆麻辣风小面培训正宗重庆小面味道,多年实体店经验,专业导师一对一小面培训，小面原材料、配方无保留,手把手教会,随到随学，一次收费学会为止！重庆小面技术培训学习，了解重庆小面培训费用就来麻辣风，欢迎来电咨询！！重庆人对小面优劣的评价的标准，主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。
学员展示STUDENTS SHOW
实力展示STRENGTH DISPLAY
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开一家面馆需要哪些厨具
一般厨房和餐厅面积的比例为1:2.5，所以您大概需要30平米左...
重庆小面都有哪些调料　　这两天，关于孟非开重庆小面馆的新闻被很多吃货关注。关于重庆小面，这...
网友发帖：重庆小面馆老板每天请环卫工吃碗面“环卫工每天在我家面馆门前打扫，把街道扫得干干净...
重庆麻辣风餐饮有限公司网址：www.mlfcy.com联系电话：【此号可加微信】联系QQ：公司地址：重庆市江北大石坝元佳广场5栋商业街， 大石坝工商所旁（江北大石坝车站200米）
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欠债百万的她在重庆麻辣风得到了新生
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欠债百万的她在重庆麻辣风得到了新生
欠债百万的她在重庆麻辣风得到了新生因为父亲做生意失败，婷婷的生活一下子陷入了深渊。回家看见债主都堵在门口，父亲不知去向，只有母亲一人无望无助地站在门口应对债主，婷婷感到深深的绝望。那一天，是大年三十。家里冷冷清清，连年夜饭也没有。债主终于走了，婷婷这才从房间出来询问这到底是怎么一回事，家里到底欠了多少钱。　　母亲告诉婷婷，家里外债欠一百多万，之前家里的两套房子都已经卖出去还债了，家里的车也抵押出去了。父亲现在不能回家，否则一定会有债主上门要债。从小吃喝不愁的婷婷这才意识到家里的情况远比自己想象的要糟糕。年中父亲问自己要了一万元，她以为只是应急，没想到原来是父亲当真走投无路才来问自己要钱。　　　　那天晚上，婷婷下了两碗面，就算是她和妈妈的年夜饭了。初七还没有过，婷婷就回到深圳的公司，和老板谈工资。她知道，自己需要钱，需要努力赚.钱，才能撑起整个家。婷婷开始变的积极上进、努力工作，工资也比年前翻了一番，但是还是不够。由于经常跑业务、陪客户，婷婷发现广州的夜宵很受欢迎。作为一个以吃闻名的城市，广州夜市非常热闹，哪里的食物都有，其中以重庆风味的夜宵最受欢迎。　　在一次去陪客户吃重庆烤鱼的时候，婷婷看老板年龄和自己相仿，而且店里生意火爆，于是和老板攀谈起来。在聊天的过程中，婷婷了解到老板和自己一样大，也是90后，因为受不了按部就班的办公室生活，又喜欢吃烤鱼，所以就自己去重庆麻辣风学习烤鱼制作。老板告诉婷婷：“你别觉得我做这个好像挺辛苦的，我一个月最差的收入也有一万多。而且广州吃夜宵的人多，又都喜欢重庆口味的，所挺好做的。我现在白天休息，晚上十点开始营业，没人管，别提多自由了。”　　“你说的那个重庆麻辣风培训真的有这么好？”婷婷有些心动。　　“真不是我吹，先不说味道正宗吧，光是培训就是手把手的教学，那里的师傅个个都很专业！而且他们是先学习后交费，保证你可以学会的。你去到那里可以先尝尝他们的味道，我去的第一天就吃了他们的三条烤鱼，哈哈，味道还真不错，一点都不腻。我自己喜欢吃烤鱼，对烤鱼也挑，所以当时就决定学这个了！”　　“他们还有其他的？”　　“有啊，还有重庆小面、重庆烧烤、纸包鱼、重庆麻辣香锅。我吃过他们的重庆小面，味道挺好的。不说了，我忙去了。”话音刚落，老板就忙着去接待另一桌的客人了。　　婷婷暗中观察了几天，发现这家烤鱼店真的生意很好，旁边几家烤鱼店都没有他家生意火爆。于是，婷婷向公司请了假，亲自到重庆麻辣风去考察。真是不去不知道，一去吓一跳。许多人都来重庆麻辣风培训重庆风味夜宵，全国各地的哪里的人都有。在这里，他们当中有人和婷婷有着相同的遭遇，有年龄大的希望凭借这次机会为自己的孩子创造出一片未来。婷婷了解他们的故事深受感动，第一次觉得自己原来不是一个人。当时婷婷就决定回去辞职，然后过来参加重庆小面和纸包鱼的培训。　　培训完后，婷婷向银.行贷款了二十万盘下了一家临街的门店。白天，婷婷就做重庆小面，晚上就做纸包鱼。妈妈也被婷婷接到身边，一边帮忙自己开店，也方便自己照顾。开店一年，婷婷一家就已经还清了大半债务，照着这样的情况，婷婷有信心未来会越来越好，她再也不会感觉到那年过年的寒冷和绝望了！
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重庆美食就是小面，重庆小面是重庆的特色之一
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重庆美食就是小面，重庆小面是重庆的特色之一
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。重庆小面饮食文化，源于街头，来自街头巷尾的担担面，旧时，小贩扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖的担担面，就是现在小面的雏形，只不过，从小贩的肩头换到了街边搭蓬，再换到了门面，条件好了，作料也日益丰富。小面是重庆的特色，重庆对于小面的感情，是缠绵侧转的眷恋，难舍难分的情结，很多身边的朋友都说，外地出差回来，第一件事就是想来一碗小面。小面对于重庆人的牵挂，丝毫不亚于火锅，火锅不能每天吃，但小面已经成了很多重庆人早餐的不二选择。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家&干熘&(拌面)、&提黄&(偏生硬)、&加青&(多加蔬菜)、&重辣&(多加油辣子)等等。小面的灵魂佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。辣椒油的制作：辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。辣椒选材制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种，分别是四川二金条、贵州大红袍和湖南朝天椒，其中的二金条和大红袍偏重于香味，而朝天椒则偏重于辣味，因此很多人在制作油辣子海椒时一般会将这几种辣椒混合使用，以求达到更完美的境界。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。重庆小面评选最早来自民间，经过网友海选，众人审议，最终筛选出“重庆小面五十强
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2016年开始,重庆的培训机构乱象丛生,广告乱、价格乱、内容乱,并且还有很多新冒出来的业余无良机构,打着重庆麻辣风餐饮的牌照乱发广告诱骗学员,基于这样的情况,重庆麻辣风餐饮管理有限公司特发此文,为各位学员指明方向,防止受骗。
首先,我们09年开始在自家店里带学徒教学,2014年重庆麻辣风餐饮管理有限公司正式成立,通过重庆工商所审核并备案,重庆麻辣风餐饮的官网只有如下两个,其他的都是冒牌：
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