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Reserved第一个过百赞答案，真心感谢各位的赞同～&br&&br&看更新的可直接移步最下方哦～&br&&br&---------------以下是7月7日原答案-----------------&br&&br&作为一个四代杭州土著，不太推荐另一个高赞回答里推荐的一些餐馆，那些餐馆大多名声在外，会去消费的大多数是游客，或者本地人去过一次再也不会去第二次（就是我）。&br&&br&&br&先把那些餐馆总结一下：&br&&br&1.杭帮菜博物馆：两星&br&外地亲朋来一定要带他们去杭帮菜博物馆吃一顿，吃完你会发现其他饭店的菜都特！别！好！吃！&br&这家餐馆离我家很近，有次家里有长辈来就请他们去那里吃饭。&br&给两星是因为环境舒适，边上是江洋畔湿地公园，饭后饭前散散步不错。&br&可是真的很难吃，价格也不便宜。&br&&br&&br&2.奎元馆：两星&br&这家店最有名的是虾爆鳝面，食客们肯定都是冲这碗面去的。&br&大店的品质稳定，味道中规中矩。&br&可是！&br&我家一个邻居是奎元馆退休的厨师，小时候他给我们爆了很多奎元馆的内幕，加上那位大厨邻居做的拌川和片儿川真的不算好吃，之后对这家店便再无好感。&br&我妈妈去过蛮多次的，都是带外地亲戚去尝鲜。&br&&br&&br&3.慧娟面馆：两星半&br&在我很小的时候，慧娟面馆只是望江门的一家小店，那时候夏天晚上哼哧哼哧吃一碗热汤面流一臭身汗真的太幸福了。&br&嗯当时食客也是络绎不绝的。&br&转折点是慧娟面馆扩张，开了分店之后去的还是望江门总店，味道差别太大了，之后再也没去过了。&br&多的半星是因为童年回忆吧。&br&&br&&br&4.弄堂里：一星&br&弄堂里是这一系列杭帮菜连锁里最难吃的，没去过第二次。当时唯一觉得能咽下去的是千张包，还是一般家庭口味。&br&也有可能是我的打开方式不对，一道菜难吃可能是我运气不好，连着五道菜都难吃绝对是我人品不好了！&br&这家店请慎重选择。&br&&br&&br&5.其他坑爹的店敬请期待&br&&br&-----------------------水水的分割线------------------&br&&br&自己和家人平常会去吃的店：&br&&br&1.菊英面馆：四星&br&小学就在这家面馆边上读的，贴隔壁啊！这家店上了舌尖上的中国真的要感动哭了。&br&小时候上课前最喜欢在这家店吃早饭，我一个人的话就点油炸面加荷包蛋，爸爸一起的话就点大排面加油炸（因为这个比较贵）。&br&老板娘记性非常好啊，几十碗面要不要辣加不加蘑菇腰花猪肝还是油渣春笋加一，面是哪个客人的，顺序都不会搞错。&br&这家店也一定是处女座的人开的，卫生搞得非常干净，有个男服务员像极了一个香港打星元华（原谅我懒得找图）。&br&扣一星是因为人真的太多了太多了太多了！一般拿两个小凳子坐在马路牙子上吃。&br&&br&&br&2.新丰小吃：三星半&br&这是吃完后心里最舒坦的早饭，一般放暑假回杭州的第一餐早饭一定是这个！吃了新丰的大肉包小笼包和馄饨才觉得回杭州了。&br&不过素烧鹅（类似于三鲜豆皮）还是知味观湖滨总店的好吃。&br&还有大肉包还是比较喜欢吃杭州酒家的南方大包。&br&&br&&br&--------7月10日强行插楼&br&人饿的时候欲望真是无限的&br&&br&&br&3.清雅斋：四星&br&原凤凰寺边上的那家羊肉串，（绝对碾压西北人家）在杭州搬了几次家，现在落户于采荷二小边上。杭城最好吃的羊肉串！&br&老杭州人肯定都知道凤凰寺的羊肉串吧，从下午开始一直到凌晨都是排巨长的队，边烤边用吹风机吹。起床早的话去吃牛肉煎包和羊杂汤，幸福的一天由此开始。年纪大的也喜欢打包高庄馒头，里面夹着梅干菜捂肉里滴油的梅干菜，口水口水口水......&br&菜量大，口味在杭州的西北菜里绝对算上乘(当然和北京各种西北驻京办无法比）环境有待提高，强烈推荐羊肉串，绝对比羊坝头现西北人家的羊肉串好吃！&br&我爸爸也喜欢去那里买生羊肉，宰杀之前都是祷告过的，比菜场里的羊肉质量好。&br&&br&&br&------------------------7月9日更新------------------&br&&br&&br&答主是穷学生，对我来说价格绝对是首要矛盾，所以推荐的都是性价比高我觉得好吃并成为了回头客的馆子。&br&&br&答主不光穷还是单身，以下5--10可以和朋友小聚，自己一个人去吃个简餐也不会尴尬。#论单身狗如何优雅的一人食#&br&&br&4.吉川居酒屋：四星&br&很小一家店，老板是日本人，每次去都能碰到日本顾客，很温馨的家庭式居酒屋，适合和小姐妹吃吃小食喝喝酒聊聊天。关键在同类馆子里很这家的价格真的很感人。食物味道很正，推荐厚蛋烧。&br&&br&&br&5.缸鸭狗：四星&br&女孩子吃完正餐是不是总想吃个甜点？来来来～手动支持国产甜品呀～在龙翔里里面，小弄堂走进去感觉穿越回了古镇，宁波老牌子，必须推荐宁波汤圆呀,还可以买半成品回家自己DIY。被安利拔草之后路过总想吃一碗。&br&&br&&br&6.食之秘：三星半&br&有好多家连锁，环境最好的在西湖天地里。一定不要点其他正餐，只要点蛋糕就够了，推荐榴莲芝士和抹茶芝士，巧克力口味的我蛮喜欢的可是有人会觉得腻。&br&&br&PS：答主在外求学多年，假期回杭州也只是轮番去各大咖啡连锁和小姐妹约下午茶。求吃货们安利杭城有趣好味环境佳的咖啡店哦～&br&&br&～～～～～～～～&br&&br&虽然我常年苦苦战斗在减脂第一线，偶尔也是会馋垃圾食品的，推荐两家，一家好吃但是太远了，另一家比较近算替代品：&br&&br&7.拉亚汉堡：四星&br&在城西银泰，答主单身狗偶尔一人食确实蛮孤独的，不过大大的汉堡很治愈呀，有什么不开心的吃半个就没事了，还是不开心就再吃半个。初次尝试推荐不会错的经典双层牛肉汉堡/鸡肉芝士薄饼。意面和沙拉很普通，焦糖布丁味道很正但是偏甜。我同学喜欢吃那个卷卷的烤肠汉堡。另：一个汉堡真的很大，推荐多个人一起去share几种汉堡。&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& src=&https://pic4.zhimg.com/50/2d7b7decdc82aed7bd73ef92_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/2d7b7decdc82aed7bd73ef92_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& src=&https://pic2.zhimg.com/50/97c99ead90a8fe34f9a1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/97c99ead90a8fe34f9a1_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&8.鲨鱼咬吐司：三星半&br&在湾湾蛮火的店子，终于开到杭州了，第一次去感觉不是很惊艳，但是过了半个月居然谜一般的想尝遍菜单(还在努力中）。同样是一个人去吃不会尴尬的店。价格便宜，关键是离家近，性价比高。吐司偏软，不推荐什么芝士三明治，薯条不好吃，汉堡没楼上那家好吃。但是食物上照，颜值满分，推荐炸鸡类的，会回购。&br&&br&&br&9.廻鲜家回转寿司：三星（给个友情合格分）&br&利星广场负一楼，这家店想了好久要不要推荐，因为味道只能算不难吃。但是如果你也在湖滨逛街，你也是一个在减肥的妹子，你也吃厌了星爸爸的菜叶子沙拉，推荐你去这家，点份凯撒沙拉三叠寿司打发一顿还算蛮健康的。家里有小孩子的也可以去，回转的形式和新干线送食物小孩子应该会喜欢。每碟都只要十二块性价比也还算可以。（话说禾绿为什么会倒闭？&br&上个新干线的图吧&br&&figure&&img data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& src=&https://pic3.zhimg.com/50/9785a37ffacef66ebcb7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/9785a37ffacef66ebcb7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&～～～～～～～～&br&&br&10.玲珑小镇：四星&br&第一次去吃毛十年前了，在南山路上，西湖边，吃完西湖南线散散步蛮好的。&br&现在有连锁了，环境最好的还是南山路店。值得去一次。.&br&前段时间去西湖文化广场店吃了一次感觉没有南山路店好吃。&br&适合一家三口和小情侣，菜色相对精致。&br&推荐大麻球、花生沙冰、必点菠萝油条虾。小孩子一定喜欢。&br&&br&&br&11.知味观.味庄：四星半&br&在杨公堤附近，环境佳，口味好。&br&带你体验什么叫秀色可餐。&br&适合宴请长辈、商务聚餐。&br&&br&～～～～～～～～&br&&br&以下是以外婆家为首的一系列杭帮菜连锁&br&如果你来杭州旅游&br&如果你想请来杭州玩的同学/朋友吃饭&br&如果你们聚餐预算有限&br&去以下这些店是绝对不会被宰被杀猪/性价比又极高/能吃到相对靠谱的杭帮菜/卫生安全比路边摊有保障的......&br&&br&&br&12.新周记：三星半&br&本地人多。接地气的杭帮菜。&br&&br&13.新白鹿：三星&br&答主第一次吃新白鹿大概是十几年前，在武林女装街那边，那时候的蛋黄子排和水煮肉片真的逆天好吃！后来不知不觉居然开了那么多分店，口味品质自然下降。&br&现在去吃的话不要点蛋黄子排了（太油太腻），还是点蛋黄鸡翅或者蛋黄南瓜吧。推荐子排炒年糕。&br&价格真心便宜，有段时间真是把它食堂，两个妹子去人均十几二十块，就是油不要钱，不利于减脂。&br&嫌弃新白鹿排队人多？推荐一个【桑拿天新白鹿的正确打开方式】：点外卖！我也试过大包一份子排炒年糕拎回家吃，体验不错。&br&具体点菜方式就是看推荐小拇指，合不合口味看运气。&br&&br&&br&14.外婆家：三星&br&第一次去大概也是七八年前？反正是读高中的时候。记得第一次去吃了绿茶饼，惊为天人！后来发现一系列杭帮菜连锁里都卖这道点心....&br&我比较喜欢青豆泥.....&br&具体点菜方式就是看推荐小拇指，合不合口味看运气。&br&&br&&br&15.绿茶：3.25星&br&第一次去也是在高中，在吴山广场这边的一家。第一次去吃了面包诱惑，也是惊为天人！后来也发现了在一系列杭帮菜连锁里都有这道甜点.....&br&感觉菜色装盘比外婆家精致些，菜量也比外婆家少一些。&br&具体点菜方式就是看推荐小拇指，合不合口味看运气。&br&&br&&br&16.老头儿油爆虾：三星半&br&还记得老底子的那个个性老头吗.......&br&然而开了连锁之后.......可以吃到其他各大连锁的菜色点心。&br&第一次来杭州还是值得去尝一下杭州的油爆虾的。&br&多的半星是老底子的情怀。&br&其他乏善可陈。&br&具体点菜方式就是看推荐小拇指，合不合口味看运气。&br&&br&&br&17.第二乐章：三星&br&提拉米苏盆栽我一定会点。&br&其他乏善可陈。&br&具体点菜方式就是看推荐小拇指，合不合口味看运气。&br&&br&&br&18.金橘：三星&br&乏善可陈。&br&具体点菜方式就是看推荐小拇指，合不合口味看运气。&br&&br&&br&------------------7月8日晚更新--------------------&br&&br&评论里好多讨论面店的&br&突然想好好说说杭州人舌尖上的【片儿川/汆】&br&&br&1.浇头的选料：&br&片儿川的经典版本浇头：笋片、雪菜和肉片&br&&br&笋各个季节有不同的品种，冬笋鲜美且脆但是比较贵，春笋鲜嫩，夏天的鞭笋下部比较老只有头上一段能吃。&br&（此处想黑一下新白鹿，三月份的时候去点了碗片儿川，居然用毛笋！毛笋是最便宜口感最粗糙的笋！）&br&&br&雪菜分冬雪菜和秋雪菜，而等到新鲜的雪里蕻腌制成可以食用的雪菜都是大冬天了。&br&菜场里买的雪菜用的盐都不太好，不是特别咸就是发苦，而且有些雪菜颜色绿的特别鲜艳，都是加了特殊工业产品的。&br&（菊英面馆的雪菜都是自己腌的，干净且口味清新）&br&&br&所以，一碗完美的片儿川应该冬天去吃，配上新鲜腌制好的冬雪菜和最鲜美的冬笋，完美！&br&&br&当然除了经典版本，吃货们还可以加料呀～&br&小清新版加料：蘑菇片/荷包蛋&br&肉食发烧友版加料：大排/油渣&br&2.0完美版加料：嫩炒腰花/嫩炒肝花?&br&&br&～～～～～～&br&&br&2.主料的面：&br&这一点可能打不过北方，杭州人不擅长自己揉面。&br&但是老底子的味道，一定是选择菜场里最普通的那种碱面，细细的横截面是长方形的，学理科的表示同体积情况下这种形状的面表面积大容易入味。&br&&br&一般面条在另一锅水里汆到六分熟，再捞入炒料的锅里入味至七分熟装碗，端到你面前的时候八分熟，吃几口料再吃面，头几口很有嚼劲，吭哧吭哧直到最后几口面都不会糊到发软发胀。&br&这个节奏好完美啊吼吼～&br&（此处又想黑一下新白鹿，用的是粗粗的圆形的面，可能是市面上传说的手工面，泡久了会胀但是不容易糊的那种，好没诚意）&br&&br&～～～～～～&br&&br&3.烧制的过程：&br&吃过好多其他城市的汤面，都是拿开水，考究点的用高汤浇到放了盐味精酱油等调味料的碗里，然后放入汆熟的面条，最后码上事先炒好的浇头/码子/炸酱/卤，大碗而豪放。&br&&br&而唯独杭州！料都是一碗一碗新鲜炒的，面都是一碗一碗分开烧的，一下子就精致了。&br&（此处还要黑新白鹿之类的大店，我相信面都是大锅烧的，因为我那碗几乎全是肉片没几根面条，好像还是赚了 ）&br&&br&～～～～～～～&br&&br&所以兼顾选料/选面/一碗碗分开烧/交通方便/等位时间不长等因素，我相信最适合吃货们的高分面店一定是小区附近杭州人不断光顾的那家～&br&&br&此处小小推荐一下除了菊英面馆以外的&br&答主家住城南所以：&br&建兰中学边上的【方老大面】&br&复兴南街上小区门口一下面店，没有名字，可是饭点去看门口排队最长的那家就是&br&&br&纯手打居然打了那么多字，此时我好想吃一碗拌川加腰花加蘑菇家油渣啊啊啊啊啊～&br&&br&以上咨询了老妈好多细节，我妈妈会自己腌雪菜自己挖冬笋，感谢妈妈不烦之恩……&br&&br&坚持看到这里的都是真爱，谢谢各位看客(比心
第一个过百赞答案，真心感谢各位的赞同～ 看更新的可直接移步最下方哦～ ---------------以下是7月7日原答案----------------- 作为一个四代杭州土著，不太推荐另一个高赞回答里推荐的一些餐馆，那些餐馆大多名声在外，会去消费的大多数是游客，或者本地人…
老底子杭州人最爱的杭帮菜，&br&&p&大多都隐藏在小街小巷中。&/p&&p&永远人声鼎沸，却物美价廉。&/p&&p&如果你有外地朋友来杭州，就挑这几家！&/p&&br&&p&&strong&福缘居酒楼&/strong&&/p&&br&&p&在惠民路最热闹的地段有一家店，叫“福缘居”。&/p&&p&这是老底子杭州人最爱来的杭帮菜餐馆之一。&/p&&p&老板是从业多年的老厨师，&/p&&p&对原材料的选用和杭帮菜的改良做法，&/p&&p&有自己的一套独特见解。&/p&&p&什么酱鸭卤鸭爆双脆春卷这些传统菜，这儿统统都有，&/p&&p&想吃“遗忘的老杭州”，推荐这家，完美！&/p&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/81ebafa9be0b952f59413_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/81ebafa9be0b952f59413_r.jpg&&&/figure&&br&? 推荐菜 ?&br&&p&&strong&油淋鸡&/strong&，老板会挑选三斤重的海宁土鸡，先用盐水煮，煮到鸡肉刚断血，滚起；捞出挂起晾干，再用高油温快速炸制，油淋鸡皮脆肉嫩而不油。↓↓↓&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/02bef92bbd4cecb2377e7e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/02bef92bbd4cecb2377e7e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&笋干河虾&/strong&，杭帮菜的代表菜之一，用新鲜河虾搭配临安笋干，肉质紧弹，汤汁鲜美，潮妹最爱吃河虾了，每次都点。↓↓↓&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/da52770c19dff5ef6a40ac_b.jpg& data-rawwidth=&525& data-rawheight=&489& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/da52770c19dff5ef6a40ac_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&臭豆腐&/strong&，独特之处在于是蘸芥末来吃，口感绝佳！一定要试试。↓↓↓&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/be7b22cf2a5152f91ee0_b.jpg& data-rawwidth=&525& data-rawheight=&568& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/be7b22cf2a5152f91ee0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&怎么走：上城区 惠民路5-9号(定安路口)&/strong&&/p&&p&&strong&电话：8&/strong&&/p&&p&&strong&人均：34&/strong&&/p&&p&&strong&营业时间：10:00-21:00&/strong&&/p&&br&&br&&p&&strong&老街坊经典菜馆&/strong&&/p&&p&&strong&（现已改名为武林坊，由知乎朋友提供信息&/strong&&strong&）&/strong&&/p&&p&相比名声很大，排队要几十甚至几百桌的杭帮菜，潮妹更喜欢这家在混堂桥的小店，不起眼，不张扬，吃过才知道味道有多好。从混堂桥体育场路口走进去，看到红灯笼就是这家店了，店面大概能容纳80人左右，装修清爽简单，适合哪天逛武林广场时，顺路过来吃吃。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/256df9acc255ccf94dffd_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&407& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/256df9acc255ccf94dffd_r.jpg&&&/figure&&br&? 推荐菜 ?&br&&p&&strong&红烧千岛湖大鲫鱼&/strong&，价格是29元一斤。鲫鱼烧的非常入味，汤汁美味，第一推荐！↓↓↓&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/c781e285c91c822064cdb64c778c6eac_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/c781e285c91c822064cdb64c778c6eac_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&油爆虾&/strong&，这里油爆虾跟平日我们尝到的有所区别，不会有很多的酱油，糖。清爽版的油爆虾，虾壳爆的很脆。喜欢吃清淡的朋友，可以尝尝这一道！↓↓↓&/p&&br&&p&&strong&韭黄笋丝小炒&/strong&，家常菜最能体现厨师功力！这道杭州特色小炒，是潮妹吃过最赞的。↓↓↓&/p&&br&&p&&strong&怎么去：下城区 混堂弄7号&/strong&&br&&/p&&p&&strong&电话： 8&/strong&&/p&&p&&strong&人均：46&/strong&&/p&&br&&p&&strong&波涛酒家&/strong&&/p&&p&店面不大，不能奢求环境，位置很好找，就在利星铭品的后面。对于这种好吃到爆的本地小店，小西不需要过多介绍，您只需放心进店，点菜开吃，口味绝对让你满意！&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d0aceacba4ec_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&347& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d0aceacba4ec_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&? 推荐菜 &/strong&&strong&?&/strong&&/p&&p&酸辣土豆丝，好吃没话说！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/b72e78aaa7bb67b155f24ed_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&267& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/b72e78aaa7bb67b155f24ed_r.jpg&&&/figure&&br&&p&酱鸭！绝对镇店之宝！&/p&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c6b61de91cbe_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c6b61de91cbe_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&怎么去&/b&：上城区学士路93号(近湖滨)&/p&&p&&b&电话&/b&：(3&/p&&p&&b&人均&/b&：37&/p&&br&&br&&p&&strong&万人缘酒楼&/strong&&/p&&p&店面很小，不能奢求环境，位置很好找，就在解百的后面。对于这种好吃到爆的本地小店，小西不需要过多介绍，您只需放心进店，点菜开吃，口味绝对让你满意！&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/19165feaaddcafa02f2f46c042a76743_b.jpg& data-rawwidth=&564& data-rawheight=&432& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&564& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/19165feaaddcafa02f2f46c042a76743_r.jpg&&&/figure&&br&? 推荐菜 ?&br&&p&&strong&鱼头豆腐煲&/strong&，吃鱼头豆腐煲看汤头就知道好不好吃，万人缘这道菜汤美鱼鲜，可以评为&strong&杭州最赞的鱼头豆腐煲&/strong&。↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/1f88b93c771aa0ee568f5fe1f6b24166_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&470& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/1f88b93c771aa0ee568f5fe1f6b24166_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&钱江肉丝&/strong&，下面是一层小葱，上层是肉丝。酸甜口味，和糖醋里脊的味道相似，杭帮菜经典菜之一,这里做的味道很赞！↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/9fe63ae6b0e2d9446003_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&505& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/9fe63ae6b0e2d9446003_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&蒸双臭&/strong&，臭豆腐和臭菜杆做成的一道菜，褒贬不一，最正宗的杭州菜！可以接受的朋友不妨一品！↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/adb2bf0a2fd4e88ce9aec2_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&543& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/adb2bf0a2fd4e88ce9aec2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&怎么去&/b&：上城区 吴山路6号&/p&&p&&strong&电话：&/strong&5&/p&&p&&strong&人均：&/strong&48&/p&&br&&p&&strong&&strong&&strong&天天旺酒楼&/strong&&/strong&&/strong&&/p&&p&开了很多年的杭州老店。杭州吃货都知道的老底子杭州菜，位置就在西湖旁，店面不大，就餐高峰时期经常需要排队。不过潮妹是那种为了美食不惜一切代价的人，虽然环境一般，但有味道摆着，都值！&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/f6e6aff8bb62f9ad701ae1d_b.jpg& data-rawwidth=&516& data-rawheight=&548& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&516& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/f6e6aff8bb62f9ad701ae1d_r.jpg&&&/figure&&br&? 推荐菜 ?&br&&p&&strong&笋干尖椒东坡肉&/strong&，杭州特色菜，东坡肉吃过的朋友不在少数，但这种做法应该不多！↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/da05e4dac2b0cf5c0dfa0b8f6acf4dfd_b.jpg& data-rawwidth=&525& data-rawheight=&575& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/da05e4dac2b0cf5c0dfa0b8f6acf4dfd_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&油焖笋&/strong&，吃冬笋的季节已经到了，点一盘鲜嫩入味的油焖笋，下饭又可口。↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/2c9bbdb616aa_b.jpg& data-rawwidth=&521& data-rawheight=&436& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&521& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/2c9bbdb616aa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&梭子蟹蕃茄豆腐汤&/strong&，番茄够酸，渗透着梭子蟹自然的鲜甜，味道很赞。↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8b52af1eddfdb3aba0d1f7e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8b52af1eddfdb3aba0d1f7e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&怎么去&/b&：上城区 白傅路3号(六公园凯悦大酒店旁)&br&&/p&&p&&b&电话&/b&：3&/p&&p&&b&人均&/b&：49&/p&&p&&b&营业时间&/b&： 10:00-04:00&/p&&br&&p&&strong&三姐妹小吃店&/strong&&/p&&p&店面很不起眼，都没有招牌，但是非常有名，别看店面小，打理的很干净，每桌都会垫塑料布，吃饭很放心。潮妹每次来这家店都佩服自己有一双寻找美食的眼睛。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/3bead174bfcb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&370& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/3bead174bfcb_r.jpg&&&/figure&&br&? 推荐菜 ?&br&&p&&strong&开背虾&/strong&，虾开背后包了薄薄的一层面粉炸，口感香脆入味。↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/28c50ec30a81_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/28c50ec30a81_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&白切肉&/strong&，占着老板调制的酱料，这是潮妹心中的老杭州。↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/f2dc4d51d74fa_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&387& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f2dc4d51d74fa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&炒臭豆腐&/strong&，每桌必点，非但不臭，口味还很清淡。↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/f4ccdc1ff9ef9e0c5a8437_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&401& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f4ccdc1ff9ef9e0c5a8437_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&怎么去&/b&：下城区 横长寿路29号&/p&&p&&b&电话&/b&：3&/p&&p&&b&人均&/b&：35&/p&&p&&b&营业时间&/b&：10:00-20:00&/p&&br&&p&&strong&百都酒家&/strong&&/p&&p&百都酒家也是杭州非常老的杭帮菜酒家了，服务员和老板特别热情，潮妹经常光顾，价格也非常实惠。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/70af63f9de385070ddd7a75_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&318& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/70af63f9de385070ddd7a75_r.jpg&&&/figure&&br&? 推荐菜 ?&p&&strong&酱鸭&/strong&，既保留鸭的鲜香，又去除了鸭的油腻。↓↓↓&/p&&p&&strong&醉虾&/strong&，河虾洗净，白酒，酱油腌制20分钟，再撒上香菜，有多鲜尝了才知道。↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/fa4aed6a73bd9f0e0e2b16_b.jpg& data-rawwidth=&523& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&523& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/fa4aed6a73bd9f0e0e2b16_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&肉末蒸蛋&/strong&，传统杭帮菜，味道比较温和很能代现杭州家常菜的风格，比较下饭，推荐菜！↓↓↓&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8ffa94142fe4eca5fd08a3_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8ffa94142fe4eca5fd08a3_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&怎么去:&/b&上城区 华光路48号&br&&/p&&p&&b&电话&/b&：4&/p&&p&&b&人均&/b&：42&/p&&br&&br&▍综合：微信公众号苏州去哪逛【suzhou-qng】，带你发现城市美食、旅游、玩乐、折扣！
老底子杭州人最爱的杭帮菜， 大多都隐藏在小街小巷中。永远人声鼎沸，却物美价廉。如果你有外地朋友来杭州，就挑这几家！ 福缘居酒楼 在惠民路最热闹的地段有一家店，叫“福缘居”。这是老底子杭州人最爱来的杭帮菜餐馆之一。老板是从业多年的老厨师，对原…
&br&【地方更新：苏博】&br&谁能告诉低落的答主为什么苏州的帖子没人看啊摔！~&br&(/= _ =)/~┴┴ &br&天啦噜.. 为什么让我看见这个问题.. 南京的还没更晚.. 又挖一个新坑，大家会不会来追杀我...
嗯，不管了，坑先挖着...就酱..(? ? ?)? &br&&br&&br&&br&&br&&&&答主非苏州人氏，只是个过客。不过幸运的是美丽善良的苏州姑娘陪伴了答主整整四天各种逛吃逛吃逛吃的.. 所以私以为这个答案可能对游客来说可以作为一个参考...整体可能看起来更像是一个苏州四天游玩攻略吧...╮(╯▽╰)╭ 吃的东西会更的比较少，因为玩的行程排的比较满，所以都是就近安排吃的...&br&&br&&&&嗯哼，某人说我不放皂片就想骗赞... 好的吧...那就先上几张...哈哈哈~&br&&br&&br&一、平江路。&br&
室友先我一步去过苏州，所以给我推荐了一家店叫做桃花源记。店面很小，能容纳的人数不多，但是呢我们掐的时间点比较好，刚好有一两人桌，后来的人都要排队了呢。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/a119a26f0a039febd281cb7_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/a119a26f0a039febd281cb7_r.jpg&&&/figure&&br&（这是菜单，还故意仿古做的旧旧的，蛮有意思的。）&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/476fc39dd06c6f9a8ef8_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/476fc39dd06c6f9a8ef8_r.jpg&&&/figure&&br&&&&鸡头米。刚开始在菜单上看到这个名字吧，姑娘要问我要不要次，答主我勒是拒绝的...心想说鸡头米是什么鬼诶... 不过后来上菜的时候发现还是上了这个，才知道她觉得不尝尝会遗憾，所以自行帮答主点啦~
真是感动...虽然她不刷知乎，还是想表达一下心意：么么哒~ (づ￣ 3￣)づ .......嗯，偏题了.... 鸡头米入口开始嚼的时候觉得口感有些类似煮熟了的莲子，但是又比莲子要软糯一些，甜度适中。她告诉我，鸡头米在以前其实是还蛮珍贵的一样食物，那时候要是谁家煮了一碗鸡头米吃都会觉得是一件值得骄傲的事情... 是值得一试的一样小吃。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/028e67e7a68cf0ee8dae4e8b71a9d6f0_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/028e67e7a68cf0ee8dae4e8b71a9d6f0_r.jpg&&&/figure&&br&&&&说起鸡爪（苏州当地好像都叫鸡脚...），平江路上的鸡脚店还是挺多的，这家的味道也是蛮好的。煮的很透，酱汁也非常入味。软到就算是老人抿一口也能把肉吃化了的感觉。不过说起鸡脚...姑娘笑说：不知道什么时候开始，这边鸡脚做的比较好吃，然后就很多人慕名而来，都快成苏州名片了...哈哈~ ( ° ▽、° )&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/66cb6fa076ce2d5fdfbb5b775a583a50_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/66cb6fa076ce2d5fdfbb5b775a583a50_r.jpg&&&/figure&&br&（酒酿小圆子。这个其实不是什么特别的小吃，但是答主超喜欢吃，所以一般遇到了都会尝试一下的。还不错~）&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/585ed93d2c82bc4a169a852f08cf6505_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/585ed93d2c82bc4a169a852f08cf6505_r.jpg&&&/figure&&br&（这个馄饨好像有一个特别的名字，貌似叫八仙鸡汤馄饨...... 比绿杨馄饨要稍微不那么甜一些，味道还是很好的。...╮(￣▽￣)╭... ）&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a0b9176be6_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a0b9176be6_r.jpg&&&/figure&&br&（屋里香菜饭，这个饭是个雷区...并不推荐...）&br&&br&二、观振兴面馆。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3e03ef97cdb5e16a3e1261c74bbe4be7_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3e03ef97cdb5e16a3e1261c74bbe4be7_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/b6c417f7a73d9d2f21b3ef5_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/b6c417f7a73d9d2f21b3ef5_r.jpg&&&/figure&&br&&&&(￣▽￣)~*苏州的面条细细的，感觉就像是特意为温婉的江南女子特意设定的一样。苏州姑娘在南京很少吃面，原因是觉得南京的面条太粗了，吃惯了苏州的细面觉得别的面难以下咽。答主觉得...
这个面条吧...偏甜...不过并不排斥，江浙沪包邮地区的菜都有点带甜的...嘿嘿...&br&&br&三、绿杨馄饨。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/b281c0e25c7a6e4fb94e_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/b281c0e25c7a6e4fb94e_r.jpg&&&/figure&&br&&&&那天是答主一个人去吃早餐的，在前往苏博的路上的绿杨馄饨里吃的。身为一只吃货，空有一颗吃货的心却没有一个吃货的胃表示也是惭愧... 不过都想尝尝，就强行点餐了！ 点的是馄饨和蟹粉小笼....蟹粉小笼应该也是有放糖的...但是味道很鲜啊... 为了中和一点甜度，就配一只馄饨... 馄饨没达到期望值，觉得一般... 不过生意好好哦，那天早上也就7点多一点吧...都是人.... 听着隔壁阿姨说着一口软糯的苏州话，也是蛮有味道的...吴侬软语嘛...&br&&br&四、哑巴生煎。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/cf02c6af1907f_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/cf02c6af1907f_r.jpg&&&/figure&&br&&&&哑巴生煎还是很出名的... 而且往往要排好久的队... 不过去的那天早上下雨，也比较早，就有位置....(
我到底是有多在乎位置这回事啊...≧︿≦...)
姑娘特别骄傲地说哑巴生煎是她心里最好吃的生煎，答主说小杨生煎也不错的时候，立马就被她双眼瞪着...
Σ( ° △ °|||)︴立马转向：嗯！你说的对，别的生煎皮太厚肉不鲜！... 其实客观来说，答主觉得有点偏甜了，总体来说还是喜欢的，不过美食体验这种事还是挺主观的，每个人喜欢的东西不一样...
不过大早上吃这么一份...答主是没能吃得下，不过剩下的生煎的馅都被姑娘解决了...&br&&br&以上是一些特色代表性的小吃... 那几天也是跟着苏州姑娘去了她平时爱去的店...所以小吃这些就好像到此为止了... 一天总共也就三餐，吃的东西很有限啊摔...类似是以下这种炸鸡啊烤鱼啊之类的...就不多放图了...不然，又会有人跳出来说你这个哪都能吃到啊... （其实答主觉得，就算是连锁餐厅，每家的味道也不一样，这家这道菜你觉得好吃，在另一家餐厅里也不一定好吃的...嗯，不喜勿喷吧...）&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ff394039bafcdd02d83f0d_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ff394039bafcdd02d83f0d_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a534ddb53bf5c342c66cb9338ddf7e9e_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a534ddb53bf5c342c66cb9338ddf7e9e_r.jpg&&&/figure&&br&&&&想了想，还是先少更一点，就先更这几样吃的吧...毕竟知乎新人...有了上次弃坑的经历，觉得没人鼓励继续更新的感觉还是蛮失落的... 哭...为什么答个题得失心这么重....如果大家想看下文「值得一去的地方」的话，就给答主点个赞鼓励一下哈~ o(*≧▽≦)ツ 宣你们哦！&br&&br&&br&---------update------------&br&
嗯哼，难道是南京人气比较高么~~~
苏州的帖子居然没人看....桑心
哭... 还是先更苏博吧~
没什么空景的皂片，答主出境会被嫌弃么....呃，不管了，嫌弃了就撤走~
啦啦啦~????? &br&&br&一、苏州博物馆。&br&
三月底去苏州的时候下雨，起初觉得下雨特别麻烦，雨水会沾湿衣裙。可是当清早施施然踏上青石板路的那一刻，就完全沦陷在苏州的魅力中无法自拔。细雨格外绵柔，前往苏博的路上也真的算是十步一桥，行走中都恍若在画里。后来回忆起来，忽然觉得这雨带给我更多是惊喜。&br&
也不知道为什么，答主还蛮喜欢各种博物馆的，特别喜爱南京博物馆，不管是陈设的展品文物馆还是可以凹造型的民国馆以及科技馆之类的都很喜欢。所以这次在苏州妹子的推荐下，也一同逛了苏博。（＾?＾）&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/06cec1bbe265c4cb272c688b9c96565f_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/06cec1bbe265c4cb272c688b9c96565f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&几何设计简直美如画，贝老的作品果然棒呆呢。&br&&br&&br&水里还有各种鱼，有一些真的非常大，可能是这边太宜居了吧，哈哈哈~
&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a05b2d1b07825_b.jpg& data-rawwidth=&4608& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4608& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a05b2d1b07825_r.jpg&&&/figure&&br&在馆里就连窗子都可以感觉到「一窗一景，移步换景」的美感，还带着点禅意。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/2bff9f689fef4dce2e17_b.jpg& data-rawwidth=&4608& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4608& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/2bff9f689fef4dce2e17_r.jpg&&&/figure&&br&这是从馆里隔着层纱还是绢的看外面，特别有感觉，当时就觉得这个设计特别妙。有种年代的味道，也有种电影的感觉，非常恬静。&br&&br&&br&&br&&br&&&&
呃.... (??ω?)??怎么画风逆转成了一个PO照帖子了... 哈哈哈~ 苏博连着一个亲王府，那儿也特别适合拍照....( 嗯哼，答主粗去玩追求的就是美食和拍照...(*/ω＼*)捂脸... 求不喜勿喷~
内个内个，每个人旅行追求的东西不一样嘛，有的人喜欢建筑默默感受，有的人喜欢到处赶场赶景点.....呐...答主就是喜欢慢慢逛，吃东西，拍照片...嘿嘿...&br&&br&
接下来放一些答主喜欢的展品的皂片吧~
每次逛博物馆的时候，都会有想要穿越的欲望。私以为以前的东西好精致啊，而且大都是手工制作的，特别佩服特别喜爱~ &br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/d66b2224ec5afeeb66a17c1c59b61541_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/d66b2224ec5afeeb66a17c1c59b61541_r.jpg&&&/figure&&br&（可爱的小容器。）&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/eec3b0c1393703caff2f7b_b.jpg& data-rawwidth=&4608& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4608& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/eec3b0c1393703caff2f7b_r.jpg&&&/figure&&br&（右边萌萌的猫咪。）&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/dec6fdfdb34e_b.jpg& data-rawwidth=&4608& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4608& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/dec6fdfdb34e_r.jpg&&&/figure&&br&（陶屋。前面的小动物也很可爱。）&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8d9b22721fce67efae165f_b.jpg& data-rawwidth=&4608& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4608& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8d9b22721fce67efae165f_r.jpg&&&/figure&&br&当时看到这个展品的时候，突然想起以前学过的一篇文言文「核舟记」...那个时候学了文章倒也是没什么概念的，可是当看到这个的时候真的还蛮触动的，好精美。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/cfc20be7a12b9b2b430618_b.jpg& data-rawwidth=&4608& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4608& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/cfc20be7a12b9b2b430618_r.jpg&&&/figure&应该是八仙吧~
有一点呆萌。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ddfc78322ee5bbc2d7de0df_b.jpg& data-rawwidth=&3456& data-rawheight=&4608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3456& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ddfc78322ee5bbc2d7de0df_r.jpg&&&/figure&&br&一只童趣稚气的小鸟。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/53ce7de941bf_b.jpg& data-rawwidth=&4608& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4608& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/53ce7de941bf_r.jpg&&&/figure&&br&镯子看上去就特别温润，苏州妹子说喜欢最里面那只，哈哈哈~&br&&br&&br&&br&&br&
答主去了苏博、拙政园、虎丘、苏大、平江路、金鸡湖、山塘街、留园、圆融星座、印象城、苏州乐园.....（.嗯哼，为什么会有苏州乐园误入呢，因为想坐过山车~
更新时间 22:00 【地方更新：苏博】 谁能告诉低落的答主为什么苏州的帖子没人看啊摔！~ (/= _ =)/~┴┴ 天啦噜.. 为什么让我看见这个问题.. 南京的还没更晚.. 又挖一个新坑，大家会不会来追杀我... 嗯，不管了，坑先挖着...就酱..(? ? ?…
梳子与吹风机配合造型的方法有压、别、挑、拉、推五种，都是吹风机在发梳或手的配合下进行的基本操作。特别是直发发的吹梳，都会用到这些基本操作。有时几种方法交替使用，有时两种方法结合使用。&br&
o压法 压的作用是使头发平伏，用梳子压和手掌压两种方法，这种方法主要用于修整轮廓时，使边缘发梢不翘起。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/adaaf08e60fb6c635b36762bbd4764f7_b.jpg& data-rawwidth=&219& data-rawheight=&141& class=&content_image& width=&219&&&/figure&&br&（1）梳子压 用梳子压时要将梳齿插入头发内，用梳背把头发压住，吹时发梳不移动，吹风口对着梳背来回移动，使热风经过梳背透入头发，头发由于热风和梳子的压力而变得平服。（如图1所示）&br& 梳子与吹风机&br&&br&（2）手掌压&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/f7c9c8ec89ee6e36217ace_b.jpg& data-rawwidth=&241& data-rawheight=&157& class=&content_image& width=&241&&&/figure&&br&
用手掌压时是用手掌或衬以半潮湿的毛巾按在头发的边缘，用小风对手掌与头皮的夹缝送风，吹一下，手掌压一下，把吹到手掌的热风压回到头发上，注意不要烫痛顾客的头皮。（如图2所示）&br&手掌压&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a6a95f35fd1887966cfcf6fc_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&140& class=&content_image& width=&240&&&/figure&&br&
o别法 为了把头发吹成微弯形状，要用发梳斜插在头发内，梳齿向下沿头皮运转，使发干向内倾斜，这种方法叫“别”。操作时，应用腕力把头发微微别弯，梳子不动，吹风机对着梳齿来回斜向吹，使发梢贴向头皮，显出弹性。别法一般用于头缝处小边部分，或顶部轮廓周围的发梢部分。在发涡处也可以采用此种方法。（如图3所示）&br&别法&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1d15d2d639472acd7b4b07b_b.jpg& data-rawwidth=&417& data-rawheight=&137& class=&content_image& width=&417&&&/figure&&br&
o挑法 挑法指将梳子倾斜立起，拇指与其余四指夹住梳把，梳尾顶在手心上，利用小部分梳齿挑起一股头发向上拉起，使头发带有弧度，再用吹风机送风使头发受热固定成半圆形。挑的作用是使发根站立，发干弯曲，头发形成富有弹性的半圆形。挑法主要用在顶部和四周，同时适用于发质细软不易蓬起的头发。（如图4所示）&br&拉法&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1d15d2d639472acd7b4b07b_b.jpg& data-rawwidth=&417& data-rawheight=&137& class=&content_image& width=&417&&&/figure&&br&
o拉法 拉法又称拖法。操作时，吹风机与发梳同时移动，用梳齿梳起一束头发斜向后拉，吹风机随着发梳的移动而移动，使头发平贴在头部。这种方法主要用于轮廓线及后脑接近顶部的头发。（如图5所示）&br&推法 &br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a90aaee3a7c9c6d8ef5d83_b.jpg& data-rawwidth=&311& data-rawheight=&137& class=&content_image& width=&311&&&/figure&&br&
o推法 推法指梳齿插入头发并压住头发向前推，使部分头发往下凹陷形成波纹,一般用在两侧头发顶部或周围部分。（如图6所示）&br&&br&男生蓬松发型怎么弄 详细教程&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1cbf8daa5060a_b.jpg& data-rawwidth=&481& data-rawheight=&277& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&481& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/1cbf8daa5060a_r.jpg&&&/figure&&br&造型前后对比：造型前，发型紧贴头皮，没有立体、层次感。造型后，相比呆滞的发型，后者更加蓬松，发型更加时尚。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c0c656c0b0b34a09b6b1f_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&360& class=&content_image& width=&240&&&/figure&&br&步骤1、用梳子将发丝理顺，使发根变得更加蓬松。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c0c656c0b0b34a09b6b1f_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&360& class=&content_image& width=&240&&&/figure&&br&步骤2、梳理基本形状，将头顶区发丝进行分发片，顺着造型方向以“品”字形手法倒梳。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e74b31e6d9b4aeaca400b59_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&360& class=&content_image& width=&240&&&/figure&&br&步骤3、倒梳后用梳子尖挑出顺序，并连接发片，喷少许发胶让头发更具蓬松感。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/83500eafda_b.jpg& data-rawwidth=&474& data-rawheight=&284& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/83500eafda_r.jpg&&&/figure&&br&步骤4、使用揉搓手法，抓出发型纹理和蓬松度，加再以发胶定型。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ba3d35e293fff92ea98e_b.jpg& data-rawwidth=&586& data-rawheight=&217& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&586& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ba3d35e293fff92ea98e_r.jpg&&&/figure&&br&步骤5、在造型中，倒梳一定要梳到发根，发胶不能喷过多，发型的设计一定要有修饰脸型的作用，发型要有自然活力的感觉。&br&&br&吹风技巧&br&洗完头就可以吹，风筒开到最大，开到最热最好，用手不断向上拉，风筒不要停在一个地方吹，要不很烫有点伤发，吹到半乾开始第二步。吹蓬点的话先用手指插入头发撑起，然后用风筒后面风眼（就是吸风那里）将头发吸起来，吹热了立刻用手撑起再吸，重复知道头发乾了，那麼头发就会变的蓬松些了，这方法较好，容易操作，不过1楼的効菓的确好，更蓬和更有层次。他的要用滚梳（就是圆的那些）放到长发那里卷起，然后要用一字口的风筒靠近吹顺著梳吹，然后把全部头发都做完你就发觉的确很蓬。&br&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.3761.com/video/5949& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&飞机头怎么吹 男生飞机头打理视频教程&/a& 吹风教程 可以学习下
梳子与吹风机配合造型的方法有压、别、挑、拉、推五种，都是吹风机在发梳或手的配合下进行的基本操作。特别是直发发的吹梳，都会用到这些基本操作。有时几种方法交替使用，有时两种方法结合使用。 o压法 压的作用是使头发平伏，用梳子压和手掌压两种方法…
最大的感受是沉重吧。&br&&br&我不是男孩子，但我能理解很多男性的不快乐。&br&&br&女性可以爽快承认自己安全感缺失，这种缺失让人想起眼睛在指缝间偷偷张望、撅着嘴拉住恋人的袖口，以及一脸紧张地问你爱不爱我。这种缺失是自带『萌感』的，如果碰上一个能庇护她的男人，那简直是加分项。可要是一个男人说，我没有安全感啊，那就完了，周围人冷哼一声，说，窝囊废。&br&&br&??安全感和自信心、抗打击力这些一样，都属于上层建筑。可是在中国，男性获得这些的根基，就一定比女性稳固吗？恐怕不见得。&br&&br&??很多中国家庭的格局，跟《红楼梦》里相差不大，在男性的成长过程中，父亲长期缺席，只摆着一个空荡荡的权威，而母亲和其他女性长辈们，提供的不是明亮的理解，而是黏稠的溺爱。贾政要求宝玉读圣贤书、远离女色，以期经世致用，当代的爸爸们也要求孩子好好学习、不准早恋，理想不是当大官就是赚大钱，以期扭转家族命运。这种父子关系类似于上下级，孩子没资格问为什么，也不能质疑『我为什么要替你完成梦想振兴家族』，他只有闷头努力的份。&br&&br&而妈妈们呢，你看王夫人对宝玉爱得死去活来，可是真正杀伐决断的时候，又何曾理会过他的意愿。金钏之死，她已经难逃其咎，驱逐晴雯，又何尝不是间接地伤害和孤立宝玉？在结婚这件大事上，王夫人还是坚定地站在了家族利益、个人好恶这一头，把宝钗硬塞给了儿子。很多男孩子的妈妈也是这样，她们一边很紧张，一边又很武断，我记得我小学的时候，常有妈妈站在教室门口张望儿子，或者中午顶着太阳来给他送餐，就为了让孩子吃好点。但同时，这样的妈妈警惕着儿子身边的一切女性，他跟女同桌说两句话，就急忙央求班主任把他们调开，他要是不慎早恋，那妈妈能打电话打到对方家里去，而且张口就是『勾引』，或许吧，在她浑浊的眼睛里，不存在任何清澈的感情。??&br&&br&这样家庭出来的男孩子，通常是活得很沉重的。在他们眼里，成功高于一切，偏偏那成功又很狭隘，无非就是钱跟权，是一批批鲜嫩如韭菜般等待收割的姑娘。他们没有得到过健全的爱，所以不懂怎么去爱人，怎么表达柔软的情思。在生活中我们老能看到，大部分男性不是对『爱』这一美好事物无动于衷，嗤笑它是愣头青和败家子的游戏；就是陷入『自我感动』的魔咒，以爱之名捆绑对方，用占有欲偷换尊重，用破坏欲取代了放手。 &br&&br&社会给的压力就更重了。&b&中国社会衡量一个男人的方式，非常简单粗暴，说好听点叫能力，说直白些，就是资源。&/b&一个男人攫取的资源越多，他就会被越多人尊敬，他之前的种种不堪——说谎、欺诈、借势，通通都能被洗白。近些年流行的『高富帅』概念，也是这套评价体系的变种，再高再帅又如何？手里没有握着资源，那就是个小白脸而已。富是1，而身高、长相、性格、品位、教育程度……这些都是后面跟着的0，在大部分人看来，缺失了前面的1，之后的一整串0都毫无意义，都是个『没用的男人』。&br&&br&在家庭和社会的双重挤压下，中国男人活得格外『用力』。他们前期都非常刻苦，以期跨越各阶层间逐渐变宽的鸿沟，他们仍然相信『学而优则仕』的说法，希望凭借寒窗苦读，杀出一条迈入天子朝堂的血路。他们脑子里的那根弦绷得特别紧，紧到无暇他顾跟『前程』无关的东西——怦然心动的女孩、陪伴父母的时间、酣畅淋漓的青春，那些生活中细小的乐趣都可以被舍弃，只要能换取一次出人头地的机会。&br&&br&所以很多人抱怨说，中国男人不够有趣，没情调。这让我想起《儒林外史》里，一位沉醉于科举的马二先生，他独自一人游玩西湖，面对这“天下第一个真山真水的景致”全无兴致，茫茫然一路大嚼过去，憋了两天，也只能用《中庸》里一句虚头巴脑的『真乃载华岳而不重，振河海而不泄，万物载焉』来作结。&b&这是一个过分汲汲于功名，以至于丧失了对一切日常的审美能力的典型人物，可是这种成功偏执症，难道不是至今还活跃于人群吗？&/b&看看周遭的男性吧，他们对衣着打扮不在意、对艺术展览没兴趣、对人类一切微妙而复杂的情感敬而远之，他们就像鲨鱼一样，没法获得轻盈的快乐，只有闻到名利争斗的血腥，才能挑逗到粗糙的神经。&br&&br&也正因如此，一旦功成名就后，他们就容易陷入无止境的挥霍。不懂时尚，没关系，有钱就能买遍大牌，把阿玛尼穿成白大褂的徐翔不就是明证吗？不了解艺术，也没事，拿钱砸死艺术家就成，国内的拍卖会、古董行，早就成了上流社会的交际场合，富翁们在那彰显气概、拉拢帮派，唯独对收藏品兴趣缺缺。&b&至于感情，多数人在野蛮拓荒的过程中，早就失去了细腻的感受力，只能用『量』来填补『质』的空缺，以为一张张鲜妍的脸，能让自己变回那个有冲动有哀愁的少年。&/b&&br&&br&当然，中国男性具有毋庸置疑的责任感，即便是在一线城市，大多数家庭仍然默认着『房子主要还是由男方出』这一结婚潜规则，就像很多男人也要求自己『赚得比老婆多』，要是身家不慎跌到了女友后面，那就焦虑得不得了，要到各论坛上提问求助以纾解压力。老阿姨们介绍对象的时候，常常强调说『小伙子很靠谱，非常有责任心』，&b&责任这个词汇被无限放大，好像女人就是一个贵重物品，非得气喘吁吁地背在肩上不可。&/b&在这样的舆论围剿下，男性被迫藏起自己的完整人格，凸显出强硬、稳重、深沉的姿态，忘了其实他们也拥有示弱的权利，也可以活得轻松和自在。&br&&br&责任自然不是白背的，中国男人一边挑着『养家糊口』的重担，一边受『谁有钱谁就是大爷』的思想蛊惑，不自觉地对着女性颐指气使、沙文主义，导致两性关系变得紧张。&b&剑拔弩张的两方都忘了，人生原本是可以轻盈一点的，它可以是一场秋游而非狩猎，是一段散步而非赛跑，是一行散文而非生硬的结论。&/b&&br&&br&时至今日，太多男人还是信任『卧薪尝胆』的寓言，信任『一时的憋屈能换来长久的任性』，或许吧，这种人一看就能做成番大事业，是我应该努力巴结的对象，但是巴结归巴结，我还是觉得：&br&&br&『吃尽苦中苦，方为人上人』这种警句，真的太苦了。苦到念一次就想蹙一次眉头，苦到让我对压抑的青春期失去爱戴，苦到让我有点同情人上人了，一辈子都憋着一口气，狠着一颗心，你们不累吗？&br&&br&反正我看着挺累的。从我过往错综复杂形势多变的失败中，唯一能够提炼出的教训就是：不要指望能赢，你要输得尽兴。&b&只有当你没觉得自己在成大事做善事，事了就打算拂衣去，没期待唐玄宗为你开个庆功趴共襄盛举时，你才不会陷入到失望、忿恨、自怜这些糟糕情绪去。&/b& 只有松一口气，脱下身上的铁甲，让皮肤毛孔张开，放任露水和雨水渗进来，才能切身感受到季节的悄然变换。&br&&br&&br&&br&最后。。。还是附上我的公众号。withniyining
最大的感受是沉重吧。 我不是男孩子，但我能理解很多男性的不快乐。 女性可以爽快承认自己安全感缺失，这种缺失让人想起眼睛在指缝间偷偷张望、撅着嘴拉住恋人的袖口，以及一脸紧张地问你爱不爱我。这种缺失是自带『萌感』的，如果碰上一个能庇护她的男人，…
&p&看了这么多回答，基本都是和穆斯林是同事，并没有从雇主的角度看雇佣穆斯林这件事。而且只说饮食方面的问题，没有其他关于工作能力， 性格倾向，薪资待遇等细节问题。&/p&&br&&p&先说下背景，我是新疆汉族人。父亲在南疆有个葡萄酒庄园，除去农忙时的短工，庄园里常年有八到十二个长工，先后雇佣过维吾尔，蒙古，回族，汉族等。&/p&&p&我自己经营过一个专门做维族客人的ktv，雇佣过维族客户经理，维族服务员，维族包厢公主，维族打手（是的是打手不是保安）等，不过后来除了包厢公主，其他工作人员我都换成汉族了。（原因后面再说）。&/p&&br&&p&先说雇佣维族的优点吧（虽然说信仰穆斯林的有很多民族，但是维族很有典型性，我就只说维族了），都说汉族人的特点是勤劳诚恳，但是在我看来，维族比汉族人朴实的多。在新疆农忙时雇过短工应该都有感觉，咱们汉族人才是最滑头的（囧）。&/p&&p&其次胆子大，动手能力强，对机械部分天赋很高。在酒庄里陆陆续续这么多长工里，有驾照的维族的只有两个，但是一个个对开车狂热的不行。摩托车，三轮车，面包车，货运小汽车，皮卡，拖拉机，挖掘机，一个个开起来6的飞起，都是自觉自愿的去学。（为什么不考驾照？问过不少，都是因为卡在科目一了。。）&/p&&p&还有水管工，焊工，电工。不少维族人都是从父亲这里学过去了（父亲比较全能，什么都会一点）。&/p&&p&再来说说缺点吧，那真是多到不行，我整理下思路，明天用电脑答，有人点赞再更吧，毕竟小透明，也没人看。我可是绿教一生黑，手机打字会累死的。&/p&&p&
看到还是有朋友点赞的，很高兴，大半夜睡不着起来更新。&/p&&p&大学毕业两年，由原来辅助管理酒店到逐渐自己主管，此外自己零碎的做点小生意，钱虽然没挣太多，社会经验还是积累了一些。这个时候我想干点规模大点的生意，考察了一番问家里借了180万盘下一家专门做维族人生意的KTV。（家里不算富有，只是普通的生意人，确实是借，3年内还清本金，每个月1分5的利息，月结，也就是说每个月要给家里2万5，其实我也知道，要是真是赔进去了，家里也不会说什么，毕竟我是独子，主要还是给我点压力）。&/p&&p& 先说说我这个KTV吧，上上任老板开的时候还不是KTV，是个维族慢摇吧，老板是维族，本身是外地某县的副县长，调到我们城市里当某局局长，法人是他老婆的名字，因为白道黑道人面都广，为人就比较嚣张，结果某次和一个喝醉的维族小伙起冲突，被捅死了，上任老板接手改造成了KTV，顺带一提，现在新疆维族根本没办法开夜店了，文化局不给批。。。&/p&&p&我这个KTV一共有22个包厢，一千平米左右，因为专门做维族人生意，在我这个小城市里算是维族人数一数二的夜店了，在维族人当中还算小有名气。&/p&&p& 为什么要盘专门做维族客人的KTV，我是有自己一番考量的，首先，维族人的消费观们不像汉族人，都是一个人请客，更像是西方国家的人，都是AA制。你想在夜店消费，怎么都有个千儿八百的，一个人请心疼啊。他们比如说三五个人出来玩，一个人掏两百包厢费，一个人买上十瓶酒，一个人买5个红牛，都没钱了就开始打电话叫朋友，我们在哪哪玩，你过来，朋友过来后让他去买酒。。。&/p&&p&
其次非常客观的说，维族人真的是一个能歌善舞的民族，无论男女，似乎天生就会跳舞，我们去KTV一般都是唱歌，他们不一样，来KTV大部分时间都在跳舞（我的包厢相对较大，这也是他们为什么喜欢来我这里的原因），无论本民族的舞蹈还是慢三，还是disco都跳的很好，乐感真的很强。但是&b&说真的他们实在太爱玩了！这里有二十分之一左右是常客，这部分常客来的频率有多夸张呢？平均三天来一次！&/b&&/p&&br&&p&还有就是新疆这里为了局势安定，把那些基本都是维族人的乡镇全部拆迁，打散到各个地区。因此有很多拿着拆迁款的维族人。而且&b&维族人存不住钱！&/b&&/p&&br&&p&举三个例子，第一个我这里的小妹，生意差的时候挣一百，多的时候大概五六百，但无论多少， 她们基本都是第二天花完。更夸张的是如果连续三四天挣得多，她们就消失一个星期左右，跑到乌鲁木齐或者别的地方玩去了，等花完了再回来上班，我和几个和我处的还行的小妹聊过，劝她们这行业做不久，别花这么凶，多少存一点。但没用，还是“天光族”
当然她们也意识这一点，我这里有十个固定小妹想了一个办法，她们每个星期一每人凑400给其中一个人，那个人拿出500左右出去10个人聚餐，剩下的自己拿上，这个方案勉强执行了一轮就没后续了。。。&/p&&br&&p&当然我说的是大多数情况，一个流动的维族小妹，长相几乎看不出来是维族人，还有一口特漂亮的京腔，每天几乎不花钱，吃的也差不怎么买衣服，上班还上的特别凶，大概一年半就在我那个小城市买了套房子，认识她的时候她在挣第二套房子钱，当然这是个例。。。。&/p&&p&再来说说我的客人吧，他们出来玩会把钱花的多夸张，真心是一分钱不剩，我这里都是不退酒的，都是写存酒卡，他们有时候会拿两瓶啤酒过来，悄悄给我讲“老板实在没钱了，连回家打的钱都没有了，求求你给我退了吧”，还会把口袋掏空给我看，证明确实是没钱了，如果连啤酒都没有，有压手机的，还有压身份证驾驶证的。。。。&/p&&p&第三个例子，父亲的酒庄里，有时候会请维族人打个短工（新疆短工农忙时很贵，一天大概150到200），那些维族人中午先要50（他们口袋里一分钱都木有），先买包烟，吃个过油肉拌面（拌面里最贵的一种25左右），再要两瓶啤酒，晚上拿上剩下的钱再全部花光光，每次都是这样。。&/p&&p& 前三个月接手夜店，对于我来说简直就是地狱，以前家里都是干餐饮和旅馆的，也没接触过夜场，接手后几乎三天一小打，五天一大打，我哪经历过这阵仗，前三个月我去派出所的次数比我一辈子都多。&/p&&p&我这个夜店从我这个老板到服务生到保洁都是大部分是汉族，一旦发生冲突在公安系统内，叫“民打汉”或者“汉打民”，反正性质要比普通治安事件要严重（所谓普通治安事件就是汉族和汉族打架，维族和维族打架）。后来我请了一些灰色地带的人镇场子，慢慢开始好转，打打架闹事赖账的也有但是少了很多。&/p&&p&提一个好玩的事，如果我们汉族人在哪个场子被打了，估计一辈子都不会去那里了，维族人不同，被打的头破血流，过几天养好伤了还来，对你还亲热的不得了，还一个劲的道歉“老板不好意思上次我喝多了。。。省略一千字”而且这不是个例，好多被打的都这样。。。&/p&&p&如果你以后要和维族人打交道，请记住一点，
&b&千万不要让他们欠钱&/b& &b&千万不要让他们欠钱&/b&&/p&&p&&b&千万不要让他们欠钱&/b&&/p&&p&我是有血的教训的。我接店的头三个月，有一波客人经常来，几乎隔一天就要来一次，领头的虽然有点“冉”（新疆土话，大概难缠的意思）但是来的人多消费不少，算是熟客。这样大概过了一个月，某天突然说，老板今天没带够钱。能不能赊一箱酒钱（一箱20瓶，一瓶十块），我想了想就同意了。
自此以后就开始了，今天赊100明天赊两百，最后总共欠了八百，我大概追帐追了一个月，总是万版推脱，最后一次我火了，直接就是不把帐平了就不开包厢，最后起冲突了，我吃了大亏，老爹也被打了，现在想想我还很窝火。
这件事也是促使我找看厂子的最大诱因。&/p&&br&&p&类似的事，还有过两起，不过都没有上面的亏吃的大。总之我接受教训了，无论如何，都不欠账。
他们一般都会这样说“老板经常来，面子没有吗？”（请自行脑补小品里买买提的语气）。我直接就会回答，没有，这时候小小得罪他，他是不会介意的，你要是让他欠钱，你再追帐那真是一辈子的仇敌了。血泪教训，肺腑之言。。。。&/p&&p&再从我的KTV坐台小姐说起吧，成分很复杂，大概三分之二都是农村的，也有城市的。从刚刚成年到快四十的都有，有一个还是大学生，长的很漂亮。有人妖，还有大肚子的。
农村的维族小妹都有个特点，结婚特别早，大多数在十六岁左右就有了第一次婚姻，而且普遍受教育程度不高，大多数都是自己父亲接受一万左右的彩礼，有的还多送头羊，就嫁出去了。大多数结婚前连丈夫面都没见过。
这种婚姻普遍持续不长大多数在两年左右就结束了，我这里三个刚成年的小妹都是刚这样逃出来的。
还有不少都有二次甚至三次婚姻，好几个比我还小几岁的小妹，孩子都五六岁了&/p&&p&维族男性打老婆是常态，我几乎和所有的小妹都聊过（我的场子大概有二十个左右固定的，其他都是流动的各个场子到处转，林林总总一百个左右吧），没有一个前夫或者男朋友不打她的，注意，是没有一个不打的。&/p&&p&记得很清楚有一次来了个新小妹，照例我去留她电话，顺便聊两句，因为实在是很漂亮，难免多聊了会，基本都是老问题，“以前干过这行没？哪人？成年了吗？”还要把我场子上的规矩讲下，后来问她结过婚没，她说结过但是离了，问她前夫打她吗？果不其然，答案是肯定的，然后忍不住多嘴问了句，为什么不找汉族的，我们汉族对老婆很好，不会打老婆，当时她就很震惊说这样太不要脸了。。
后来我就留上心，经常用这个问题试探其他小妹，得到的大多数回答都是这样不行，这样很不要脸。&/p&&br&&p&其实我真心不想说，非我族类其心必异这样倾向很严重的话，但是光维族小妹给我带来的感觉就是这样。那些固定的小妹其实和我关系都不错（那些小妹也许文化程度不高，智商也不高，但是都是在男人堆里打转，吃这口饭，情商绝对都不低，我是老板，她们会讨好我）。&/p&&p&有时候客人都没嫌包厢费贵，或者没要求送酒，她们都会对服务生嚷嚷，多送两个或者便宜点（她们不敢对我嚷嚷）。一开始我还问她们为什么这样，按理说你在我这里坐台，你得帮着我，而且还有酒的提成拿，她们都会回答我，那是她们的朋友。
一开始我都信了，后来慢慢发现并不是这样，很多新客人她们也这样，后来我终于把握住她们的心里脉络了，她们认为老板是汉族人，维族人的钱不该让汉族人挣走。&/p&&p&关于打老婆，再补充一点，有一回，有一次一波客人是拖家带口来的，不知道为什么丈夫在骂老婆，妻子低着头不说话，过一会丈夫直接动手了。
两巴掌把老婆扇地上在那使劲踹，用的劲叫一个狠啊！因为直接在大厅动的手，我目睹了全过程，当然我只看见这么一回维族人怎么打老婆，不能代表全部。。&/p&&p&还有一点我觉得很有必要提一下，虽说民族宗教，风俗生长环境都不同，汉族和维族三观区别很大，造成互相对彼此的行为看不顺眼很正常，但我觉得造成彼此隔阂更重要的一点是语言不通。
我本身因为开店的原因，学了一点点维语，来我店里的年轻维族还好点，汉语勉强能交流，稍微上年纪一点的维族完全不会汉语，沟通起来非常令人烦躁。&/p&&p&而且说句心里话，整个店里全部都是维语歌曲的声音，还有不少维族喜欢在大厅沙发上聊天，时间长了，我真的很烦，听又听不懂。换位思考下他们要是听我们说话估计也很烦。
因为语言不同，在开店过程中和客人闹了不少矛盾，我记忆最深的一次，我问客人要多少瓶酒，那客人立马把脸拉下来了说“以后不要这样说话”还差点要打我，搞得我莫名其妙，后来才知道，“多少”和维语里一句很脏的骂人话很像。类似例子举不胜举。&/p&&p&既然说到三观不同，我就举一些让我啼笑皆非的事吧。
有一次服务生告诉我某个包厢好像打起来了，喝醉酒打架很正常，一般是砸坏我包厢物品我索赔和我们起冲突，有时候是因为小妹两个包厢的人打，包厢人自己打还第一次见，我带上服务生去处理，里面一个被打的头破血流的人自己在哪里喊“老板老板，没事没事，那是我哥哥你们出去你们出去”。事主都这么说了，我也没办法，就只好说别把我东西打坏了，就出去了。
包厢门有个小玻璃可以看见里面，我让服务生在门口盯着，后来服务生告诉我那人被打了一会去洗手间洗了把脸继续和他哥哥们喝酒唱歌跳舞。。。。&/p&&p&还有一次，两个维族互相勾搭着肩，到吧台来其中一个说“老板这是看见没，这是我兄弟给我拿两瓶酒。”
然后他们一人一瓶酒就在那里边聊天边喝酒，那亲热劲就差上演背背山了。大概过了十几分钟，两人毫无征兆的开始用空酒瓶互殴，真打啊，空酒瓶直接用力往对方头上招呼，我和服务生都看傻了，还没打十几秒，我们正准备拉架，两人又哥两好了。。。&/p&&p&上面说过，大部分经常来我这里玩的都是乡下拿着拆迁款的维族人，。文化素质比较低，他们有些举动可能不能代表所有维族人。&/p&&p&让我来说说一些高学历维族人是怎样的。这边一般上大学的维族都是“民考汉”，就是从小在汉语学校学习，高考和我们一样的卷子（加50分）。我印象深的一共有三波这样的客人，因为汉话好素质相对高，我本身来说是非常欢迎这样的客人的。（终于找到能沟通的维族泪流满面。。）
一开始都不错大家处的也很好，后来我都不知道为什么，其中两波感觉和我混熟了，嘴上超级脏，见面就什么卖勾子（土话勾子是屁股的意思），婊子养的，你妈逼从开包厢一直骂到走人，我做服务行业的受气难免发生，一开始我都忍了，但是越骂越脏，而且给我的感觉根本不像开玩笑，我也说了，别这么说话，我不喜欢，人家根本不鸟你，继续喷，最后我直接火了，翻脸赶人。&/p&&p&维族人有很强的报团意识。我来说说接店后第一次大规模的打架吧。
那时候我刚接店大半个月，又刚过开斋节没几天，生意非常好，有一波客人大概十几号人，来的时候就有点多了，叫了五六个小妹去坐台，我这里一个钟100，两小时一个钟，小费放吧台，到点了发给小妹，询问客人是否加小费，不加的话小妹就自己出来。&/p&&p&那天发完小费后小妹出来了，那波客人其中一个追出来了，拽着小妹头发要把她拉进去，我们就拦着，给那个客人解释时间到了，他喝多了，不愿意，耍横，后来他朋友也出来了，我们就吵起来了。我们拿着大头棒（公安局要求每个娱乐场所必须配）和他们一边僵持一边吵架。声音很大，别的包厢客人都出来了，隐隐把我们围住。当时我们和他们都还没动手，这时有一波新客人刚从大门进来，看见我们和一帮维族僵持，跑过来就给我脑袋上一拳（当时我不知道这么详细因为在吵架，后来去派出所录口供吊监控录像才知道的），这是导火索，然后就是大混战，不仅有和我们起冲突的人动手，导火索的客人也打，别的包厢的人也打。&/p&&p&囧，说了这么多突然发现跑题，题目明明问的是雇佣穆斯林有哪些好处和坏处，我全写成自己和维族人打交道的经历了。困了，如果还有朋友有兴趣了解一些，我就继续更新。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/p&&p&懒癌犯了，这个月又忙的要死。今天早上发现多了这么多赞和评论，有些惶恐。有不少朋友还是很关心后续和新疆的一些情况的。一个月没更新，有些愧疚，正好今天早上没事，就再和大家唠唠。&/p&&p&声明一次吧，由于本人的见识，经验和环境所限，肯定有诸多疏漏和局限性。只能保证所说一切全部属实，并且尽量保持中立，客观。&/p&&p&把所有评论都看了看，发现大家主要关心的有以下几点：1.穆斯林居然喝酒？！
2.维族人打老婆的情况。3农大漂亮小妹为什么要嫁给一个混混？&/p&&p&我逐条的说说吧。其实从全球视角看，新疆的穆斯林是世俗化程度相当高的了。除了禁止吃猪肉这条比较容易遵守外，其他的教义真的没有遵守那么严格。&/p&&p&在新疆只要是穆斯林开的清真饭店百分之九十以上都是不提供酒水的（汉族人也可以开清真饭店，貌似要求处理食材的员工必须是穆斯林）。但我本身就是经营维族夜店的，所以我知道维族人有多爱喝酒。其实也很好理解，有一部分穆斯林应该是比较虔诚的，大家都要吃饭的嘛，他跑到一个清真饭店吃饭，发现这里居然提供酒水?!那还不炸毛了。&/p&&p&夜店嘛，来的客人哪有不喝酒的，既然大家都喝，也就没那么多忌讳了。咱们汉族人还讲究慎独呢，在没有监管的时候也容易放浪形骸。顺便说一句，虽然我家乡这个城市很小，但是我感觉我几乎接触了这个城市里几乎十分之一的维族人了。去电脑城买个东西能碰到客人，违章停车遇到个交警居然也是客人，最夸张的是，家里的酒庄离家乡城市有50公里，农忙时的短工里都有我的客人。。。&/p&&p&还有一件让我啼笑皆非的事，貌似穆斯林的教义里也不让抽烟（这个不确定啊，有知道的朋友欢迎指正）。发生过很多次，小妹很气愤的从包厢里跑出来，骂客人是神经病，勺子（新疆土话，大概和神经病一个意思）。我问她们怎么了，她们说客人有毛病，看她们抽烟，很震惊，一直教训她们。还有客人很执着，从包厢里追出来，在大厅沙发上教育她们。真的是教育，以我粗陋的维语，大概能听出来意思是你是个好女孩，怎么可以抽烟呢？不拉不拉的。小妹也不好直接翻脸，一脸便秘的表情，在那里听他教育。&/p&&p&事后想想，可能是因为客人自己也喝酒，不好指责小妹喝酒这件事情。但是有的客人不抽烟啊，自然就可以占领道德高地进行碾压。。&/p&&p&再说说打老婆的事。看不少朋友都觉得是不是因为贫穷，受教育程度低才会这样。我觉得有一定道理，咱们汉族一些贫穷的地方也有打老婆的陋习嘛。可是我说我这里代表着维族人的平均水平不是空口白牙啊，虽然说我家乡城市在全国范围内排不上号，但是在新疆gdp是能排到前5的城市。&/p&&p&小区里有户维族家庭，有点业务上的往来我算是认识，男的是民考汉，疆外上的大学，有一个运输车队，算是相当富裕的维族人了。有一会我在小区里的牛羊肉店里碰到他们夫妇两个。老婆用维语说了句什么，丈夫答应了一声，卖肉的维族小伙子就开始嘲笑男的是“萨伊马洪”（维语里怕老婆的男人），丈夫立马拉下脸来，一巴掌扇到老婆脸上，说你说我是萨伊马洪，我敢对老婆这样，你敢吗？我在旁边看的目瞪口呆的。&/p&&p&打老婆这个事就不多说了，毕竟没有调查就没有发言权，我只能说在我的认识范畴内，在维族人内是相当高的一个比例。&/p&&p&再说说那个农大的漂亮小妹吧。叫阿利亚，当然这是化名，和汉族小妹一样，来干这行的几乎就没有用自己真名的。最多的化名当然是“古丽”了，我手机通讯录里有17个“古丽”，为了识别，我只好加上漂亮古丽，能喝酒古丽，老古丽之类的。。。&/p&&p&又扯远了，阿利亚在我场子内算是长相身材气质前三的小妹，又是大学生，算是招牌之一了（囧这样说自己好像是老鸨啊。。），气场也强，不少小妹都听她的话，大姐头之一。和我关系不错，没客人的时候，经常会聊聊。&/p&&p&阿利亚的男朋友外号叫“大头”，大头是混混里的一个小头目，颇有些人脉。刚盘下店的时候，阿利亚还没和大头结婚。大头偶尔也会来我店里消费，感觉两个人很亲密，感情也很好。（我当时是不理解为什么有男的会接受自己女朋友当坐台小姐的，后来我才发现大头的真面目）我就问阿利亚是怎么和大头认识的。&/p&&p&阿利亚给我说，她家里条件还不错，是维族里面有头有脸的一个大家族，兄弟姐妹也混得不错，她刚大学毕业的时候，因为专业原因，对口的职业都和土地打交道，她不喜欢。就一直这么飘着，阿利亚自尊心也强，不想问家里要钱，很快失去了经济来源。有个朋友就拉她来坐台赚点钱。&/p&&p&她第一次坐台就遇到了大头，不过不是大头点的她的台，是和大头一起来的朋友点的阿利亚。当时点阿利亚的客人偷了她的手机。阿利亚知道是客人偷得就百般哀求客人还给她。客人就是不给，于是无奈之下只好求助大头（大头卖相相当不错，国字脸，高鼻深目），大头索要无果之下，把朋友一顿暴打，把手机抢回来了。阿利亚很感激大头，大头也疯狂追求她，不久之后他们就交往了。&/p&&p&接店大概半年之后，阿利亚跟我说，她过几个月就不干了，要和大头结婚，一起开个小卖部。我虽然有点可惜，但还是祝福她。没过几日，有一天生意很清淡，阿利亚就跟我说老板我都要走了，陪我喝点酒聊聊吧，我答应了，没喝多少，她就哭了。给我说‘老板我对你撒谎了，其实我过的一点都不幸福',我很惊讶，问她为什么。&/p&&p&她给我说，她过的一点都不好，大头喜欢喝酒，喝完酒就打她，还捞起袖子给我看她胳膊上的淤青，每天的小费都要上缴，基本就是阿利亚养着大头。我问她为什么不离开大头。她给我说“老板你知道我为什么要和大头结婚吗？原来有一次，阿利亚母亲生了重病，阿利亚和母亲感情很好，就着急回去，大头陪她一起回的，买了一只羊，和金项链金耳环什么的，大头本身嘴巴也甜，哄得阿利亚母亲很高兴，阿利亚也很感动，就有结婚的意向了。后来阿利亚的母亲病也好了。&/p&&p&谁知道，自从看完阿利亚母亲之后，大头就慢慢露出真面目了，对阿利亚非打即骂，当吸血鬼让阿利亚养着他。一旦阿利亚反抗或者要离开，就拿出刀子威胁要桶死她，还说知道阿利亚母亲家在哪，敢离开他，就去找她母亲，把阿利亚当坐台小姐的事情告诉她的家人。&/p&&p&阿利亚是个自尊心很强的人，她宁愿死也不想自己家人知道自己坐台，特别是自己母亲。从那天以后，阿利亚就拜托我一件事情。因为她长得漂亮，每天小费最少也有300，她每天就拿100回家，剩下的钱放在我这里，如果大头来问了，还让我欺骗大头，说这段时间生意不好，我很同情她，就同意了，过了大概一个月，她把存在我这里钱拿走了，放在和她交情不错的小妹那里，我估计她是准备逃跑了。&/p&&p&后来有一天阿利亚过生日，我场子固定的几十个小妹集体给她庆生(维族人过生日好朋友好像都会给现金），阿利亚那天大概收了小一万，给自己买了套漂亮新衣服和头饰，藏了一部分钱在别的小妹那里，就拿回去3000，大头这个人很精明，早就觉得不对，来我场子也没找我，直接来找其他小妹问的送礼情况，不知道哪个小妹说漏嘴了，钱的数目怎么也对不上，回去就质问阿利亚，一开始暴打，后来直接掏刀子把阿利亚划伤了。阿利亚逃到我这里给我说的。我让她去别的小妹躲一阵子。&/p&&p&没多久，大头就来我场子里喝的醉醺醺拿着刀子来找阿利亚，我假装不知道发生了什么和场子里的打手把他劝下来了。陪着大头喝酒，就问他怎么了，他大概给我说了说。让我鄙夷的是，他不断重复的一句话是“我不是在乎钱的事情，我气的是阿利亚骗我”。。&/p&&p&后来直到我把场子盘出去阿利亚还没和大头举行婚礼，也没离开夜场不当坐台小姐。期间阿利亚怀了一次孕，瞒着大头把孩子打掉了，哭着对我说死也不愿意给大头生孩子。&/p&&p&好累。。先更这么多吧。有空再写写，只能保证绝对不会一个月一更了。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/p&&p&答主来了。平时没空，周末了，抽点时间再写些经历吧。先澄清下两个重要的事实，第一新疆是个美丽的地方，是我的故土，我热爱她，虽然有一些不和谐的事情发生，但是我们新疆人的生活和内地人没有根本的区别，除了安检水平和首都一个水平，平时的衣食住行都和内地一样一样的。&/p&&p&第二，不要看答主在这里貌似用很轻松的口吻在叙述这些经历，说实话，开夜店那一年多绝对是我这辈子都不愿意多回忆的记忆。那种人身安全随时不保的状态，除了一些特殊职业，普通老百姓真的很难体会。不要觉得我夸张，光喝多了的小伙拿着小刀要捅我，我就经历过三次，更别说数不胜数的群架了。那时候我最痛苦的时候就是下午去开店，走在路上我的心脏就普通乱跳，手脚心出汗，每天客人少担心不挣钱，客人多又担心有闹事的，个中滋味难以尽言。每天最高兴的时候就是早上关店回家睡觉的时候了，又安全的度过一天，生活真是美好啊！&/p&&p&把所有的评论都翻了一遍，给有些朋友说声抱歉，精力有限无法一一回复。就尽量在更新里把一些疑问解答下。（一股天涯连载贴即视感）&/p&&p&思考了一下，很多朋友为什么愿意去听我叨叨这些事呢？一大概是我大新疆坐落祖国边陲，离内地实在是太过于遥远了，遥远的像是另外一个国度，很多信息只能靠媒体的只言片语的报道一些大事来了解这里的人和事。咱这个叙述接地气啊，就是一个普通新疆汉族人生活中发生的真人真事，很少会有这样的视角来了解新疆，所以觉得很新奇。&/p&&p&二是夜场这个环境和大部分的知友生活交集不多，又是一个有些灰色的地带，会有小众的边缘群体在这里讨生活，有些事可能听起来就像是另外一个世界的故事一样，能有一个人从从业者的角度去分享这些形形色色的社会另一面，大家也会有倾听的欲望。&/p&&p&得了，不罗嗦，先把前面的坑填上。说说我为什么把所有的维族员工全换成汉族了吧。简单讲两个事。&/p&&p&刚接店的时候，一共有三个服务员，全是汉族，两个领班一个领班是汉族另外一个是维族，还有一个汉族老头保洁。没有保安（公安局会要求必须配备保安，为了省钱买了两套保安服由服务员每天换人客串）。&/p&&p&汉族的领班维语说的很不错，我让他专门管理小妹。另外一个维族领班脑子活，嘴巴巧，老客都认识他，算是这里的客户经理吧，熟客基本都由他来招呼，生意清淡的时候，会让他一个个给老客人打电话招呼过来玩。&/p&&p&先介绍点干货吧，如果你要开夜店，打交道的部门很多，但是最重要的是以下三个，重要性分先后：消防，公安和文化局。消防不多说了，权力非常大，我就有段时间因为消防临检不合格被封了十多天，托关系快跑断腿。其次就是公安，确切的说是派出所，上到所长副所长，下到辖区片警协警，都得打好关系，因为夜场纠纷多，一旦报警，出警的都是你所在辖区的派出所。这个后面细说。文化局权力到是没前两个大，但是你什么鸡毛蒜皮的事它基本都能管，违禁歌曲啦，人员培训啦，工作记录啦等等乱七八糟的。&/p&&p&还记得我前面说过的因为客人欠我钱发生的一次大规模冲突吧，那天也邪乎，父亲几乎不来我的店里，基本都是在酒厂忙，不知道是想我了还是什么事，正好在店里。我和父亲都吃了大亏，都受伤了。到现在我一想起来还一肚子邪火。&/p&&p&出了这档子事，我第一反应当然是报复了。那件事后我才找的一些灰色地带的打手镇场子。那会我没有这些灰色关系，也不可能想的到从这方面着手。我第一反应还是求助派出所，我因为接店的原因和辖区派出所关系很好，所长是个年富力强的人，向上爬的欲望很强。所以我也没行贿，以企业的名义花了三万多捐助了派出所六辆警用摩托。&/p&&p&我把这