夏天想做冷饮批发生意意怎么做

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想做冷饮批发,请问需要投入多少资金?
夏季就要到了,很想投资开家冷饮批发店。但是第一次接触冷饮这方面,对于开店、选址、进货以及推销产品都不是特别内行。请老师帮忙指点指点,谢谢!谢谢!
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冷饮批发,那么首先你需要的就是几台冰箱。这个看你要多多大了,现在市场上好一点的冰箱也就两三千块钱
你可以去租一个比较小一点的地方。可以是在繁华区域也可以是比较偏一点的地方。
你要进多少货,这个就要看你自己想做多大了,蒙牛 伊利应该是比较热销的产品。
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被奶茶饮料抢风头 雪糕市场“落伍”了吗数据?
TA的每日心情慵懒12&小时前签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
发表于 3&小时前
  炎炎夏季,不少消费者变着花样想出解暑的方法。但是,在很多消费者的解暑物品列表中,雪糕(包装冰淇淋)这个解暑利器已经淡出,取而代之的是各种奶茶饮料。而陪伴很多人度过炎夏的雪糕冰淇淋真的已经落伍了吗?&&冰淇淋行业需要与各城市消费群体生活水平的发展速度合拍,中国各大城市冰淇淋市场差异性很大,应扣紧当地消费者生活发展水平,合理定位、定价,才能更好满足当地需求,赢得市场。
  从一枝独秀到风光不再
  有一项调查显示,近三成的被访者在过去一周甚至更长时间都没有吃过包装冰淇淋这个解暑单品。如果把时间轴拨回以前的夏天,大部分人在找出凉席的同时,都会到市场里批发一些冰淇淋(广义概念,包括冰棍雪糕和盒装冰淇淋等包装冰淇淋产品)放在冰箱里准备随时解暑。而随着人们越来越看中健康或者热衷于减肥,雪糕仿佛成了高热量容易发胖太凉的代名词,让它的爱好者越来越少。很多家庭中的老中青三代,不但大人不吃,也限制小孩食用。
  逛街时要是渴了,一般都会买杯奶茶或者饮料。而且,现在商场里除了肯德基麦当劳之类的地方,哪里还能买到雪糕冰淇淋?有消费者认为雪糕不好买是自己不再频繁消费的主因。
  李先生曾在一家大型批发市场从事冷饮批发行业,但是两年前,他开始转行做起冷冻水产的生意。小卖店小超市越来越少,生意也不见起色,所以就不做了。李先生说,早在几年前,他的个冰柜加上租的冷库,做半年生意就能把一年的钱赚了。但是从年开始,冷批的生意如断崖般下降,很多老主顾都不再经营小食杂店了。他不仅不再租用冷库,连冷柜都卖了两台,最后不得不转行。
  这其中不乏消费模式从线下到线上的转变,也与不少杂货店和超市在这一转变的大潮中黯然退出不无关系。
  新选择的崛起
  新选择的崛起是让冰淇淋地位变得尴尬的另一个原因。所谓的新选择就是近几年崛起的黑马业态饮品店。不同于最早的奶茶销售档口的模式,如今的茶饮店成了休闲的代名词。在北上广深几乎所有的热门商圈中,茶饮店都密集分布。以平均元左右的客单价直追咖啡在国人中的心理价位,但是它们PK掉的并不是以星巴克为代表的咖啡店,而是包装冰淇淋。
  根据《中国餐饮报告》数据显示,年,饮品这一细分品类迎来爆发,呈现出高进场率高关注度高增长量的特点。饮品店在订单量和订单金额的增幅中,均排名第一,增幅超过%。在客单价增幅的排名中位列第三。在年美团点评搜索最高的类目关键词中,咖啡和奶茶上榜。搜索最高的品牌关键词中,前五席中有三席均为饮品品牌。而在这一细目下,与包装冰淇淋有相同基因的冰淇淋店发展也颇为迅速。除了老牌诸如DQ满记哈根达斯,如今的无邪雪冰等品牌也正在从红品牌向成熟品牌发展。其销售的商品虽然还是以冰淇淋为主,但是消费场景已经像咖啡馆那样点一份可口的冰淇淋,同好友坐下边吃边聊,成为很多人休闲的一种选择。
  《中国餐饮报告》分析认为,饮品店的爆发源于新生活方式的兴起。从消费场景看,饮品的消费场景广泛,有利于售卖各个种类不同价位的产品。比起包装产品,饮品店天生带有现制现售这一新鲜的基因,更容易取得当下讲究体验的消费者的青睐。而从商家的经营效果来看,饮品回本周期更快,更容易盈利。
  线上成了新渠道
  包装冰淇淋真的不再受消费者青睐了吗?《冰淇淋中国》报告显示,虽然冰淇淋销量在下降,但是,其零售销售额在消费升级的带动下持续上升。换句话说,看似人们买的次数少了,但是花在雪糕冰淇淋上的钱反而多了。国内几家企业的年报也能支撑这一调查结果。根据蒙牛年年报显示,其雪糕冰淇淋产品全年营收达亿元,增幅达%。另一大国产冰淇淋品牌伊利也在年报中显示了冰淇淋新品对其年业绩增长的贡献。
  这些增长的冰淇淋都是在什么样的渠道被消费掉的呢?答案是线上和逐渐增多的便利店。报告显示,在线渠道销售的冰淇淋,如品牌官方店从年%上升至年%。和路雪八喜马迭尔明治雀巢蒙牛伊利等冰淇淋品牌均在京东设有旗舰店。在京东刚刚结束的期间,共计销售了万支冰淇淋。而在天猫,更是有一家东北的冰淇淋厂家屡次创造该平台的销售纪录。年月,中街入驻天猫,个月后冲上天猫冰淇淋类目第一名。当年参与双,以万元销售额拿下冰淇淋类冠军,业绩是哈根达斯的倍。年天猫双期间,中街累计销售冰淇淋超过万支。
  英敏特食品与饮料分析师倪倩雯表示,在线购买冰淇淋的消费者往往对价格并不敏感,线上售卖的产品由于冷链运送成本往往价格更贵。更高的利润让在线冰淇淋店也有越来越多的进口品牌入驻,选择远比线下更多。
  新产品价格更高
  除了线上,另一个购买冰淇淋的主要渠道是便利店,它们也成了新派红冰淇淋的主阵地。与超市销售冰淇淋大多以家庭装不同,便利店冰淇淋的销售更适合个人消费,单支的价格也更高。
  据了解,电商平台上的冰淇淋往往单价偏高。其中,天猫平台中街销售的一款支的雪糕套餐售价为元,折合每支元。而新晋红品牌钟薛高一款套餐折合单支雪糕售价元。上述商品店家均不包邮,且由于需要低温配送,快递价格要比其他商品更贵。即便如此,中街该款套餐月销售量接近万笔。钟薛高也有数千笔订单。
  在一些常见的品牌中,线上往往是新品的发售集中地,单品价格也更高。其中,蒙牛随变旗下的一支红薯(克)电商售价每支元;和路雪可爱多的傲娇碟折合单支(克)售价每支元;和路雪风情冰淇淋系列小杯装(克)售价约每盒元;伊利巧乐兹绮炫(克)售价约为每支元;雀巢次方(克)售价每支元等。
  在线下便利店中,冰淇淋的销路并没有因为价格高而受到影响。也正是因为冰淇淋销售的新渠道,让冰淇淋不再是一个只卖一季的产品,而成了一年四季均可消费的休闲食品。由此看来,雪糕市场不会凉,升级换代后,它会换一种方式热下去。
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苏州园区和平江区哪有冷饮批发,天热了想多批发点,谁知道呢最好店里电话也有!请帮忙
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杨明路那边有好多的
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server is ok我想在县城做冷饮批发生意,但对这行不太了解,请知情人帮帮我?
我是在南京下属的一个县里,我们县城经营冷饮批发的不多,我打算做这行。但基本上就是门外汉,请懂行的人教教我,这行利润多大,风险多大,需要投资多少。进货渠道,和注意事项。感谢。
09-09-25 &
联系雪糕厂家.直接送货的,一般两万左右就行了.
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现在冷饮批发价格很多稍微抬高了,你们的利润空间也小了,没有什么特别的发展思路,今年夏天又开始了,你们的促销价格战也可以提前打响。快人一步,没错的,如果是零售的话,比别的冷饮店每根便宜这么一至两毛钱,如果是批发的话,论箱数,箱数越多,再随机赠送几根,让消费者感觉到切实的实惠,少批一些两元以上的冷饮,在你们那边的小城镇,不怎么卖的掉,还有 到冷饮厂家销售商那边拿货的时候,要多关注新品系列和一些新鲜的冷饮,各品牌价格方面差距不大,而在创意上各出奇招。光明冷饮恰逢80周年庆,不失时机地推出了向“传统”借光的新品。其中有一款冰淇淋别出心裁地将脆皮包裹的冷饮做成了鱼型,配上大红包装金色鲤鱼和“鱼升龙门”字样,显得十分抢眼。五丰冷食的几款甜筒冰淇淋一向受到市民喜爱,今年该厂将其“移植”到了雪糕上,推出了一种可以拿着雪糕棒品尝巧克力甜筒的雪糕。其他品牌也各有动作,今年的新品冷饮可说是“新”字尽显。 还有顾客口味是不一样的,多听听他们的口头意见反馈,不妨做个统计,一天之内,什么口味的冷饮比较好卖。那不妨多进一点, 我觉的现在的冷饮只是在做的材料上比较好,但是普遍缺乏新意,像小时候吃的冷饮,很多是做成动物头的形状,还有塑料茶壶儿,里面是冰淇淋,用小勺挖着吃,吃完了之后,茶壶儿还可以灌水喝,这些冷饮都比较好卖。 补充:现在的糖价上升,建议多从厂家冷饮批发销售商那边多弄点低糖冷饮来卖卖,这些冷饮多大部分集中在目前的新品上,以组合型冰淇淋、雪糕为主,这类冷食中加入了大量杂粮粉、脆皮、水果等成分,奶油成分和含糖量相对较低。消费者大多偏爱低糖冷饮,主要是因为低糖冷饮口感更舒服,不像奶油那么腻,也不像果汁那么冰,在春季特别有销路。加上现在吃冷饮的大多是些年轻人,通常喜欢吃些有花样的食品,组合型冷饮变化比较多,也容易让他们喜欢。此外, 现在的人饮食越来越注意健康,低糖冷饮趋热也算是投其所好,尤其是作为冷饮消费主力军之一的年轻女孩,爱尝鲜又怕发胖,低糖冷饮就成了她们的新宠。 你意识到了同城中你和其他的比你大的冷饮批发商相比所处的劣势,那就是他们的供货系统比你的发达,遍及领近市县,我不在你们那边很多的问题我不能帮你想到。 那些更大的冷饮批发商已经跟不少的超市,小百货等订了协议,那些超市、零售店卖的冷饮从他们那里进货,冷饮批发商负责送。你说的他们所谓的供货系统,交通工具是其一,小面包车,三轮车(路途近一般),大的冷饮批发商就是用这些交通工具向超市百货店送货,说点离题的东西,我以前看见 那些什么百事可乐、可口可乐的专门向超市小店的送货车,上面有 百事可乐、可口可乐大的喷绘标志,这个也就是说店主一旦要货, 或者店里面少货,店主一个电话,经销商就会派车在规定时间内送货。还有有些大的冷饮批发商不止一个的冰库和店面,都是他们的供货系统 我觉的你要作的就是努力去弥补这种和大的批发商的差距,想方设法去缩小差距,马上又要到夏天了,还在店里等着顾客上门批,那你们就是吃的大的批发商的剩饭。要把握住主动权,改被动为主动,先人一步,店里面人如果不够,可以在今夏冷饮战打响之前, 临时多招两个帮手,留一至两个人看店,其余人出动,到外面主动找顾客,还有如果没有什么工具的话,雇两辆三轮车,冷饮也主要是一个季度,客户如果定的箱数必较多,送货上门,销售人员的工资和所卖出去的冷饮箱数成正比,卖的越多,提成越多,能够很好的调动他们的积极性 大的批发商只是面广,但是很多没有那么细的,他们的主攻对象是超市、百货店等,他们忽视了的有居民楼区,以及一些饭店等,提到冷饮,就有人回想到冰箱。盛夏,很多顾客买了主要是放冷藏在冰箱里面的,冰箱现在大部分家庭都有,农村也有不少人有。 有一个很简单的销售方法,比如派一个销售人员出去,到居民楼区 户主开门,可以这样说:你好,我们是本地区XX的冷饮批发商,是这样子的,我们现在开展冷饮批发送货上门服务,如果有一幢楼(按照楼层住户多少,灵活点)有十户预定批发我们的冷饮,那么无论多少我们将提供免费送货上门服务,现在已经 联系了这幢楼的X家了,嘿嘿,还不在你嘴里说,如果加上你的话,差不多就可以了,然后递上冷饮批发报价单,最好要有冷饮的实物照片,建议你把你所批发的各个冷饮品种 的包装纸用照片拍下来,然后放入一本相册,这种方法不是太可行,不过这样做人家挑起来也方便。很清晰,有层次,如果有冷饮的广告宣传单也不错。。。灵活一点 这样做的最好的效果是一整幢楼所有的家里有冰箱的都批发了你们的冷饮,不过,要跟小区的门卫打好招呼,没什么的,送快餐的也可以进去的
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