【自制全套奶茶的做法步骤图，怎么做好吃】五毫升同学_下厨房
自制全套奶茶
自制全套奶茶
人做过这道菜
很多奶茶店出了冬季特饮 我总结了一下基本是芋头 青稞 红豆一类的 每次站在菜单面前都能纠结半天 每一种料都想要 这样一杯下来几乎?20+了 所以自己做吧 虽然有点麻烦 可是多做一些还是可以和很多次的 关键是料多啊 吃货总是贪心的嘛?
牛奶/椰奶/豆浆
蜂蜜/果酱/砂糖
自制全套奶茶的做法 &
马蹄洗干净 煮熟 削皮切丁
薏米仁浸泡过夜 煮熟
煮西米的秘诀是焖 煮好的西米浸泡在冰水中才能Q弹 我是直接泡在冰牛奶里的
芋头和红薯切丁后再蒸熟 蒸完后不好切
龟苓膏可以自己做也可以买超市里的那种
红豆浸泡过夜再焖煮
牛奶中放入红茶包 一并在微波炉中加热三分钟红茶包没有特别的要求 我用立顿的就挺不错 茶味也很浓郁然后加料 用蜂蜜/果酱/砂糖 调味 嫌奶味过淡的把一部分牛奶换成淡奶 或加一勺炼乳
微波加热的方式虽然方便 但是不能使茶味和奶香很好的融合 所以最好的方法是锅煮奶茶 牛奶倒入奶锅中 红茶包剪开 倒入茶叶 煮到快要沸腾（无大泡）的时候关火 盖盖子 焖十分钟 此时相当于泡茶
奶茶煮好过滤后倒入杯中 每种料根据个人口味加多少 比如我很喜欢吃西米就加了很多勺
牛奶换成椰奶/豆奶 会别有风味 你们可以试试看 但尽量不要为了降低热量使用脱脂牛奶 那样真的很不好喝 全脂牛奶加一勺炼乳已经很好喝了 比外面卖的奶茶热量要低得多 如果实在强调热量 我建议用银耳或山药加水搅打 代替奶茶的部分 这样是一碗非常养生的羹汤 同样都是甜食 说不定也能满足正在减肥的你～
虽然自制奶茶比较麻烦 但是这样换来健康又能满足胃口岂不是一举两得准备材料的时候可以多准备一点 每一种用保鲜盒密封好 放置冰箱冷藏 准备几次的量 每次喝的时候只要煮好奶茶 加进去 就可以喝了 如果经常喝的话 这样看来其实也不是很麻烦 但要注意保质期哟～
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
被大家加入到以下菜单
自制全套奶茶的其他做法
&&&& 706 做过
&&&& 109 做过
&&&& 4753 做过
&&&& 141 做过
&&&& 75 做过
&&&& 764 做过
&&&& 6590 做过
&&&& 1067 做过
喜欢自制全套奶茶的也喜欢
&&&& 14623 做过
&&&& 16003 做过
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&&&& 7966 做过
作者五毫升同学的其他菜谱
&&&& 9 做过
&&&& 24 做过
&&&& 4 做过
&&&& 3 做过
&&&& 14 做过
&&&& 6 做过
&&&& 3 做过
&&&& 6 做过
自制全套奶茶的答疑
关于自制全套奶茶的做法还有疑问？
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唯有美食与爱不可辜负加盟雪沫做奶茶生意好不好_百度知道
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爱奶茶，爱加盟，爱世界，爱自己
星超餐饮管理(上海)有限公司成立于2012年9月，注册资本200万人民币，成立以来公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造“世界茶饮”品牌的文化建设。
开奶茶店选，包括水果茶，茶语花香、鲜果益生菌、芝士奶盖、经典奶茶等系列，，营养不折扣，生意好易操作，总店全帮扶，财富自然来。
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龙岗奶茶培训费用是多少 选御厨
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&&在各大饮品企业的实际研发中，有五种原料也总是被优先选用，不妨我们将之称为街饮的五大基料，为了体现一下中国特色，叫“五大金刚”也可以。　　Mango芒果奶茶店　　用芒果做的饮品、甜品不胜枚举。出名的是“杨枝甘露”，各种翻版的杨枝甘露比比皆是，不加椰浆可以加炼乳，不加柚子可以加西柚，又或者添加更多的水果粒，形们熟悉的“水果捞”。再来看看芒果，无论是果茶、冰沙、奶昔、果汁或者奶茶、班戟，芒果这东西总会出现在人们的视野。没办法，谁让人家是“水果之王”呢？　　Assamblacktea阿萨姆红茶奶茶店　　做奶茶用得多的是阿萨姆红茶，为何？味道浓啊！虽然很多人都在讲不同的红茶要和不同的原料搭配才能保证好的味道，是的，没错！但在一手要利益、一手要味道的情况下，好的选择就是满足大需求。
&&学好一门技术，就来香沫淋奶茶吧。我们除了给您提供专业的奶茶技术以外，还会给您提供开店前的建议，开店中的指导以及开店后期的服务，让您轻松创业。选择我们，您已经成功了一般！赶快拿起您手中的电话联系我吧！你还在劳劳碌碌的为别人打工吗，曾经的梦想你还记得吗，青春无限，活力无限，你看到各地商业街、步行街、学校、社区美食火爆场面了，加入我们的千味坊团队，成本低，门槛低，利润高，回报快，小成本大财富！千味坊奶茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很利便的新潮饮料。
并不是一定要非常高大上，才是创业，在现在这个社会经济环境中，小而美才是好的，提起创业，许多人想象中的场景是一群朝气蓬勃的年轻人，在一些金子般的商业构想指引下，与风投谈笑风生，指点江山，开创新的行业格局，甚至全新的行业。但这只是存在于想象中，天才如扎克伯格、马化腾者，自有他们的创业伟迹；对于我们普通大众而言，也有属于自己的创业路径，比如开个小店面，已经是非常不错了。那么开个奶茶店好吗，现在不管是在住宅区，学校，还是商业街周边，到处可见各种品牌的奶茶冷饮店，不管是夏天还是冬天，生意都非常火爆。现在的年轻人消费观念也在一直升级，要有档次，环境优雅。
&&3.滴滴浓香系列：草莓奶茶、西瓜奶茶、******奶茶、巧克力奶茶、哈密瓜奶茶、红豆奶茶、凤梨奶茶、西瓜奶茶。4.鲜果奶昔系列：草莓奶昔、芒果奶昔、香芋奶昔、原味奶昔、蓝莓奶昔、水蜜桃奶昔等。5.榨果汁系列：芒果汁、草莓汁、西瓜汁、奇异果汁、哈密瓜汁、木瓜汁、苹果汁、柠檬汁、柳橙汁。6.沙冰系列：蓝莓沙冰、抹茶沙冰、红豆沙冰、绿豆沙冰、牛奶沙冰、柠檬沙冰、哈密瓜沙冰、芒果沙冰、草莓沙冰。7.饮品系列：烧仙草，双皮奶，仙草冻、冻柠乐、冻柠七、黄金玉米汁。学习有保障预估5-7天,随到随学，（看个人接受能力，没有学会可以留下来免费继续学习）一对一教学，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。
来看看一个大学生的创业故事。李云是一个刚毕业2年的大学生，之前在龙岗一家公司做业务，经常外面跑，风吹日晒的，有时累了，就会习惯性的找个奶茶店坐坐歇下，喝杯冷饮，放松防松，久而久之，他发现每家奶茶店生意都挺不错的，如果自己开一个呢？李云是一个执行力很强的人，马上就行动起来了。首先是技术问题，各方面了解了一下，如果一个奶茶店，各种成本下来，起码十几二十万，暂时没有这么多的预算。搞店只是一个品牌，并且开个实体店只是辐射周边，只要口味搞的好，完全没有必要用人家的牌子。后面，李云通过网络搜索，考察试吃几家，经过综合判断，终选择了深圳御厨，学习冷饮开店创业班课程，只需要4980元。
&&如果您正在寻找好的创业项目，那么赶快来电话联系我们吧，深圳御厨欢迎广大学员来我校学习。我们将为您提供一个改变人生，改变命运的机会。更是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的优秀场所。在此本中心恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习.南北小吃培训。帮助您走上成功致富路！学习小吃培训技术一定要到南北小吃培训来！喜欢喝冰冻奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶，新鲜美味+时尚健康+超低价格=无人能拒绝的真味饮品，拿一杯奶茶在手上，细细品尝，够新!够奇!够酷!够炫!造型各异，或经典独具，或个性张扬!或酥脆可口，或丝般柔滑!或浓香醇厚，或清新怡人!培训教学流程：1、的煮制方法及处理过程。
说干就干，李云果断的辞了工作，学习了经典原味奶茶，杨枝甘露，白雪，西米，港式甜品，台式甜品，冰沙，广东糖水，鲜果，小吃等一系列课程，包含一百多个品类，很奶茶店重要要学会品味奶茶；了解原料成份配方；调味份量与时间；设备的应用和调味火候；调味手法；奶茶的保存；奶茶的包装要求；奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。一边学习，一边寻找合适的门面，在经过一个多月的努力之后，结合自己的定位，预算，李云选定了一个的大概30平方的小店，一个月房租4000元，不算非常繁华的商业地带，但居住外来人口多，工业区也近，在御厨冷饮老师帮助下，装修，购买设备，各种原材料的筛选进货，大概半个月后，李云的奶茶店已经成功开业，总投资大概4万。
&&本培训中心专业教学培港式甜品、广东糖水、冷饮及小吃技术。同时对店铺经营管理，设备和原材料认识购买都有详细教学计划。我们有自已编制的实用性较强的培训资料，以理论结合实践，直到每位学员学会为止。我们努力做到让每位学员成功开店，成功经营，成功获利。牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常起源于台湾的奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入各地。美食之一，风行。港式果味奶茶系列：草莓奶茶、香芋奶茶、蓝莓奶茶、青苹果奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、芒果奶茶、玫瑰奶茶、柠檬奶茶、柳橙奶茶、葡萄奶茶、荔枝奶茶果汁系列：草莓汁、蓝莓汁、玫瑰汁、苹果汁、葡萄汁、水蜜桃汁、西瓜汁、木瓜汁、香蕉汁、芒果汁、柠檬汁、柳橙汁、荔枝汁、哈密瓜汁等等几十种口味。
开个奶茶店真有那么简单吗，也不是，不是说看别人搞的好，自己就一定开业做到，有些东西是复制不了的，比如一个好的位置，好的技术，好的管理水平，做吃喝重要的是回头客生意，每个人的经营技巧不同，所以创业前的行业分析是必不可少的，要看自己适不适合做这一行，对这一行是不是真的感兴趣，都说兴趣是好的老师，对于喜欢做的事情，才能真正用心去做好。
实体店铺的教学，要制作产品经营店铺的，不是专业教学技术的，是先让您打杂，等你这些都做好了在教你；实体店铺经营的项目单一，单一的产品你学了，开的一家奶茶店铺也是单一的，只会跟着模仿，这样的店铺开不如不开，你觉得对吗？店铺的装修风格规划，选址注意事。项，菜单设计，促销活动方案，等等这些，实体店是教不到给你的，多是看店铺现有的，其他的就得自己想咯，也没有指导，这会真的头大了；技术没有保障，没有售后的服务帮助，一家奶茶店不可能一年不变的只做这些产品的，奶茶店一定要跟上发展的步伐，不然就会等着倒闭了。
&&　　覆盆子伯爵冰茶　　★材料：覆盆子糖浆、伯爵茶、白桃果冻、冰块。　　★作法：将预做好的覆盆子糖浆倒入杯子的底层，加入冰块至九分满，倒入切碎的果冻，缓缓倒入事先泡好的伯爵茶即完成。　　★风味：伯爵茶虽然有佛手柑香气，但口感略涩，正好与软嫩的果冻互补，接着搅拌杯底的覆盆子糖浆，口感又有变化，带有强烈果酸的覆盆子与伯爵冰茶融和一体，变成另一种风味的水果茶。在我们的生活中，奶茶是一种受到广大群众喜欢的饮品。奶茶不仅口味繁多，而且四季皆宜。那么喝了那么多奶茶，你知道制作奶茶都需要哪些设备吗？别看这一杯小小的奶茶，所需要的东西可不少呢。
　　奶绿系列：原味奶绿、草莓奶绿、******奶绿、哈密瓜奶绿、椰香奶绿、芒果奶绿、柳橙奶绿、烤奶奶绿、布丁奶绿。　　在不断地促进和改善奶茶饮品的技术，在原有奶茶饮品的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把奶茶饮品的味道演绎的淋漓尽致，让人流连忘返，回味悠长。　　不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般学习1-3天，根据学员接受能力而定。
因此，奶茶店一年能赚多少钱，这跟奶茶没有关系，跟利润没有关系，而是与自己的心态有关。投资机会就在我们的身边，需要我们去掌握，分析。比如在镇中上开店，那么就需要了解镇上常住人口多少，流动人口多少，镇上有哪几条街，每个街道平均房租是多少，你自己看中的店铺面积多少，租金多少，怎么支付。奶茶设备、原料是什么，在哪里采购。一个月预计能够卖出多少杯，每杯的成本又是多少，分摊房租每个月运营成本是多少，预计要多长时间才能收回投资，达到赢亏平衡的点在哪里等等诸多问题。
现在大众都喜欢喝奶茶，奶茶的消费市场十分的广，无论是男女还是老少都是十分的喜爱在炎热夏季来一杯香浓清爽的奶茶，所以现在做奶茶生意的话赚钱自然是不用愁的了。那么选择什么样的奶茶培训品牌才可以学到相关技术呢？奶茶产品据相关媒体报道，多味滋小吃技能培训中心就不错！旗下的奶茶课程学费只要800元，传授六大系列产品，分别是：奶茶系列、奶昔系列、沙冰系列、烧仙草系列、双皮奶系列、特调饮品系列。
&&当你回过头来，看到身边同龄的同学或朋友个个事业有成，财富丰收，你还能无动于衷？为何许多年青人都热衷于创业，而不再像父辈一样进厂打工？因为创业能给年青人带来希望，且更富有！而许多年青人的成功激发了更多年青人的创业热情。而对于刚刚毕业不久的年青人来说，投资特色小吃行业，无风险、低投入、高回报、见较快、门槛低的特点自然受到许多年青小本创业者的喜爱了！刚刚毕业的年青人，因为没有创业经验，又没有多少的资金，所以小本投资理所当然就成为他们的首选。而如今随着社会的发展，许多特色小吃技术培训中心也应运而生，给没有任何创业经验，没有技术的人带来了福音，使他们可以少走弯路，就能快速实现自主创业的梦想。
&&一般的街饮店卖得好的是奶茶，奶茶用阿萨姆做得多，结果出现了，各家备得多的就是阿萨姆。当然为了追求感，或许你还会备其他的红茶，但这样做的真是少之又少。奶茶店　　Jasminegreentea茉莉绿茶　　的清新淡雅加上绿茶的淡雅清新，碰撞出的就是小清新、有内涵。茉莉绿茶好的朋友是水果，不要太多搭配，只要在一起就是一杯极具古典和现代的美丽画面。闭上眼，当你细品，花、果、茶跃然舌尖，即使是夏天你也能感觉置身于茶园和果园之中，神清气爽啊！　　Lemon柠檬奶茶店　　这个不用多说，无论是口味的酸爽、色彩的绚丽、销量的惊人，搭配的多样，柠檬都站在了夏季果饮的巅峰。
&&顶正餐饮培训课程安排：1、传授老师多年经验总结出来的配方2、跟随老师进行食材辨别与购买3、老师一对一现场演示教学教材4、学员实操动手反复练习5、老师对学员进行指导纠正6、老师考核作品7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关8、结业9、后期老师进行电话指导10、技术免费升级现在人们的生活品质不断的提高，奶茶吸引了很多的消费者们的味蕾，打破了传统饮品的制作方法，有制作健康时尚的饮品为主，受到了消费者们的欢迎。满足了现代消费者们对健康饮品的需求，美味营养，更健康。奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今少已有千年历史。
如果您不相信我们的公司，不相信我们的口味，完全可以到公司来考察，免费品尝！如果您满意并且与我们签约，店面。我们的运营部老师还会免费给您上门考察您的店面选址情况！更有多项补贴等着您！平时学习也是一对一的授课，包学包会！盆栽奶茶，因其整体好似盆栽而得名。“茶物语”盆栽系列，奥利奥的香脆饼沫覆盖在香浓芬芳的奶泡之上，下面的压轴好戏可以是茶、果汁、粗粮等，在奶香和奥利奥的搭配下，美味加倍升级。
　　2、冷饮：直升杯、奶盅。　　做法：　　1、热饮：在中式******壶中，放入力顿红茶二包，用开水冲开至9分满后备用，在******杯中，根据自己的口味，加入******糖和三花奶、然后冲入泡好的红茶，搅拌均匀即可。　　2、冷饮：放入力顿红茶二包在直升杯中，用开水冲开至3分之1后备用，然后加入冰块至6分满，将红茶冷却，然后根据自己的口味加入糖浆和三花奶！款经典的饮品一定会被人们铭记传颂，不管是以什么方式，它独特的味道亦或是特有的色彩，总是吸引着人们对它情有独钟。
以上消息来自网络，本网不对以上信息真实性、准确性、合法性负责你们爱喝的……一杯奶茶竟等于6罐红牛？我们测试后发现评果君
每个工作日的下午总有一双双卡姿兰大眼睛向我发出“爱的讯号”当眼神互相触及的那一刻彼此秒懂对方的心意没错，我们的社交全靠奶茶维系毕竟奶茶的甜，胜过万语千言风景看遍，只有珍珠停在心间怕胖？没事！我们奶茶精女孩会用一杯无糖奶茶来安抚自己
可是，不安分的奶茶届又发生了件大事！玄武区市场监督管理局委托南京市质检院对各网红奶茶店进行抽检他们检测了11个奶茶品牌共40批次产品什么1点点、CoCo都可、奈雪の茶......都是你们平常最爱喝的！
检测的奶茶价格从8元到21元不等涵盖“无糖”、“微糖”、“奶盖型”等热销品种每款奶茶均采样3杯，单杯净含量不低于500mL
然而实验结果出来评果君震！惊！了！“网红”奶茶的“黑幕”也太多了吧
看看这实验结果不要太吓人哦40批次奶茶饮品全部检出糖分最甜的这CoCo都可QQ奶茶，糖含量达到12.02%也就是说，一杯500ml的中杯奶茶中，有60g糖以4.5g的方糖来换算，相当于13颗方糖这远远超过了人体每天应该摄入的量曾经评果君为了减肥中午不吃饭只喝杯奶茶现在想想，真是太年轻！“无糖”奶茶都含糖？
整天自我安慰“无糖奶茶”不会胖
可是经过检测6款标称“无糖型”奶茶实际检测都有糖含量！！！根据国家标准：“无糖”产品糖含量应该≤0.5g/100g
但是，这6款“无糖”奶茶中只有1 家的 茶符合要求其它5款都高于了规定值！
尤其是这家CoCo都可的焦糖奶茶明明点了无糖可总糖含量高达6.82%，相当于34g的糖这和普通奶茶店含糖量也差不多啊！
所以说，各位仙度瑞拉们别以为选择了“无糖”就真的没糖要知道奶茶原料中也有糖分你说说，焦糖奶茶你再选无糖这焦糖中肯定有糖啊还有你们最爱加的红豆、椰果、布丁......这些可是都含了不少糖哦~喝奶茶睡不着？咖啡因了解一下
夜间辗转反侧，睡不着觉？心跳加速，心慌慌？想吐，要拉肚子？“奶茶精”们，你们有这些不良反应么？而这罪魁祸首，就是奶茶里的咖！啡！因！别以为只有咖啡里有咖啡因茶包里可是更容易析出咖啡因的哦~
这40批次奶茶饮品中竟然有39批次检出咖啡因而且绝大部分的咖啡因含量都非常高尤其是这家悸动烧仙草的椰果奶茶也忒“提神”了吧咖啡因含量高达304.17mg/kg专家可是说了，喝这么一杯
相当于喝3杯美式咖啡或者6罐红牛！！！这......还让人睡觉么美味奶盖，脂肪含量好高啊！
在众多奶茶中，评果君独爱奶盖那厚实而绵密的口感平时一杯都想加两份！可是检测完发现这奶盖的脂肪含量要爆表啦！
根据脂肪检测数据
40杯奶茶饮品的脂肪平均含量为2.28g/100g6款“奶盖型”奶茶，平均含量达到3.56g/100g远远高于非奶盖产品！这家素匠泰茶的奶沫泰味奶茶甚至达到5.94g/100g也就是说一杯奶茶就有近30g脂肪成人每日推荐摄入的脂肪小于60g这下好了，喝杯奶茶就占了一半所以说，想减肥的第一步请先把奶盖给戒了！
密密麻麻的数据看得眼花缭乱？评果君大致统计了一下为各位宝宝们总结好了本次奶茶检测糖分、咖啡因、脂肪排行榜看看你常喝的那一款，有没有上榜呢？
含糖量最高的三款奶茶（单位：%）1、CoCo都可:QQ奶茶（正常糖）12.022、CoCo都可：珍珠奶茶（多糖型）10.393、口渴了：宇治抹茶红豆（正常糖）9.78咖啡因含量最高的三款奶茶（单位：mg/kg）1、悸动烧仙草：椰果奶茶M（微糖多冰）304.172、素匠泰茶：招牌泰满足（无糖型）281.93、素匠泰茶：素匠泰式珍奶（正常糖型）265.07脂肪含量最高的三款奶茶（单位：g/100g）1、素匠泰茶：奶沫泰味奶茶（奶盖型）（正常糖）5.942、鸡鸣赐茶：初雪抹绿琉璃净（正常糖）5.043、1点点：乌龙玛奇朵（奶盖型）（正常糖）4.7
你最爱喝的奶茶上榜了么？
来源：现代快报
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