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95后外卖小哥的走红推手，原来是一群有故事的拍客！-早读课
一周前，新榜报道了“95后小哥创业失败，深夜送外卖还债：世界杯期间月入过万”的故事，引起广泛关注。有人表示，愿为外卖小哥涂涂提供
工作；也有央媒寻声而来，想帮他寻找失散多年的母亲。其实，
如果你按图索骥，会发现这一切的起点，源于一位梨视频拍客简单的好奇心。
正值四年一遇的世界杯，梨视频的拍客和内容团队，围绕着“伪球迷”时代的世界杯，保持24小时全覆盖的工作状态。
如此氛围下，一位拍客发现，世界杯期间外卖平台的订单数据大幅增长，他对撑起这些数据的个体产生了好奇。
机缘巧合，那天晚上，这位拍客注意到把车停在路边，坐在车上，头正望向世界杯直播屏幕的涂涂。
表明身份后，梨视频拍客和涂涂聊起来，万万没想到，挖出一段做新媒体失败还债的故事。
其实，这仅仅是梨视频每天发掘的上千条内容里的一个。每天，还有更多独家和精美的资讯，源源不断地被梨视频的全球拍客体系生产出来。
根据平台数据， 目前，梨视频的全球拍客网络中，有4万多名核心拍客，遍布全球七大洲，覆盖520个国际主要城市和2000多个国内区县。
围绕这一网络打造的生产、审核、分发的全流程系统，能够实现可持续地、成体量地生产优质短视频内容。
这套短视频内容生产系统的威力巨大。
单从数据上来看，目前，梨视频平均每天生产微博播放量过100万的视频近30条，每个月被人民日报、人民网、环球时报、头条新闻转发视频数超过500条。
梨视频总编辑李鑫表示，
梨视频已经成为一个超大型的兼具平台功能的MCN机构，预计年底全球拍客达到10万，全网视频日播放量超过10亿次，并走出规模化盈利的商业模式。
他们的副总裁赵阳则透露，
每天拍客内容采用比例约10:1
，也就是说大部分拍客拍摄的内容不能转化为最终的视频。
梨视频的拍客们都是谁？他们又怎么在梨视频上挣钱？
带着一些疑问我们对话了几位拍客，聊了聊他们的“内容创作故事”。
01 当拍客赚的钱是电视台工资的两倍多
老方是一名电视台特约摄像。
过去一年，
他在梨视频当拍客总共赚了20多万，差不多是自己工资的两倍多。
2016年，老方在某记者群发了一段台风视频，迅速被梨视编辑发现并采纳，编辑给老方发了个小红包以示感谢。
这位编辑问老方，还有没有其它视频资讯，采用后有稿酬。作为电视台摄像记者，老方欣然接受，拍资讯视频本来也是他的特长，便加入拍客队伍。
“当时发一条内容有五百块，不可思议，我们电视台平常做一条稿子也就三五百块钱。”他说。
真正令老方震惊的是内容制作和发布效率。
梨视频的短视频不到1分钟，不用编辑同期声，对传统媒体呆了十多年的老方而言，从拍摄上传到编辑审核的效率高到不可想象。
这样的效率还体现在内容变现速度上。
“中午发稿，下午到账，大概两三个小时，我从来没相信过做资讯视频还能这么快提现。”
一年下来，截至目前，老方在梨视频发布了380多条短视频，遇上高产时，他一天能拍五六条。“都是出去跑顺手拍的，采用率很高，一般我的稿子90%都会采用。”
当然，老方也明白，
这和他电视台记者的职业有关，很多选题他不仅第一时间能意识到，也能利用自己电视台积累起的社会资源。
虽然挣的比工资多，但老方并没考虑过全职做拍客，或者做短视频内容创业。
慢慢也有其它短视频内容平台找过来，希望老方入驻。不过，他说：“千里马常有，伯乐不常有。这话我觉得很有道理，梨视频的编辑就是我的伯乐，以前我拍视频都是朋友之间娱乐，从来没想过还能折变成现金。所以有这样一个平台，我要好好去珍惜。”
目前，老方依然在电视台工作，他说做拍客最大的价值，是自己拍的东西有平台可以展示：
以前，我看个热闹就完了，最多拍点视频发给朋友。但现在不一样，可以做一条梨视频的内容，我会采访，拍得详细点。每时每刻都带着一种资讯触角，去发现一些人做的事情。但这样的内容，电视台不会要。
02 新闻专业毕业不找工作当拍客
潇潇，刚从新闻专业毕业。
今年1月到现在，她已经在梨视频拿到8.25万元的稿费。
其中，两条内容《90后小伙为了养生挖野菜种人参：不吃外卖、火锅和烧烤》《1200万凶宅3折拍卖，看房大妈：买！》播放量破千万，分别上了奖金榜。
她一边截图展示，一边和我讲述自己的故事。
潇潇成为拍客是因为她的学长，一位学长经常在朋友圈发梨视频的内容。她之前在媒体实习，手上有很多线索，就尝试拍了一条。
“发现特别简单，自己也很感兴趣，尤其自己拍的稿子在微博有这么多点击量，心里也很有成就感。”
到目前为止，
潇潇作为拍客被梨视频选用的稿子有127条
。潇潇说，因为做梨视频拍客，她还和妈妈产生过激烈矛盾。
女生大学毕业，家里自然希望找一份稳定的工作，国企或公务员。但潇潇说自己特别喜欢做拍客。
“几家公司要我都拒绝了，我不想过朝九晚五的日子。但在我妈看来不靠谱，这个又不是正式员工，也没保险，只是一个兼职，你何必专职做呢？我说梨视频赚钱多啊，一个月2万不到的收入。”潇潇说。
矛盾最激烈的时候，潇潇的妈妈宁愿她去找个月薪四五千的单位，总在社会上混，妈妈不放心。
后来，潇潇拍的内容《1200万凶宅3折拍卖，看房大妈：买！》火遍全网，随着梨视频的内容分发，出现在腾讯等多家媒体首页。
妈妈看到后，开始理解女儿干的事情。
“她知道是我拍的，就特别自豪，四处炫耀，就因为这条片子，她对我的工作稍微有了这种理解，给我放宽一年，这一年可以给你专职做这个，不会管你了。”潇潇告诉我。
潇潇说做梨视频拍客带给她很多自豪感。
她在县台和省台都实习过，辞去稳定的实习工作做一名拍客确实需要勇气。幸运的是，潇潇本科学的新闻专业现在能学以致用，自己也开始尝试初步的视频编辑工作。
03 我能挣钱了但梨视频怎么挣钱？
小海，大学刚毕业，做拍客不到两个月。
去年，他在学校搞创业，包了一个食堂窗口卖家乡菜，事迹被拍客做成视频，上了微博热搜。
那是他第一次听说梨视频，很好奇，拍客居然还能谋生？
后来他的一位拍客学弟，又来拍他，小海索性也做了拍客。
“最早，以为拍客很专业，至少应该有个单反吧，还有灯光什么的。但我发现，他们拍我的时候，就拿个手机。那时我就琢磨，这不是门槛很低吗，也不需要复杂的镜头运动。”他说。
目前，小海的主业是在影视公司做编剧，最近在写一部动画片。
但他作为拍客的产量很高，两个月不到拍了一百多条，发出五十多。
谈及收益，他告诉我：“一共拿了一万八，还有几条没打过来，比上班强一点。”
昨天，小海采访了一位十八岁诗人，写了一千多首诗，发表了三百多首，为了追一个女孩。
在小海看来，做拍客有意思，能认识很多朋友，这些故事也能成为编剧的素材。
除了稿费高，小海觉得最大的乐趣是能获得身边人的喜怒哀乐，在交流中能发现对方身上有很多可圈可点地方。
“有时效性的，比如火灾可能半小时之内拍完赶紧上；没有时效性的，可能需要策划很长时间，琢磨怎么把它弄好，不能说只赚这四百块钱稿费，把它弄成热点，拿到更高的奖金。”他说。
另外，小海喜欢影视，通过手机拍摄梨视频，他觉得提升自己组织视听语言的能力。但小海也表达了自己的一些忧虑：
我现在心里有个担心，因为不知道梨视频是怎么挣钱的，广告也不多，万一以后做不下去了，我们岂不是要失业？所以我现在还不敢当成全职来做，不过现在收入还不错。
随着内容生产的多了，小海表示来自抖音、微视等社交视频平台的诱惑也多起来，“前两天也有人找我，让我注册什么达人，不过我更愿意拍梨视频，记录的更多、更全面。抖音门槛太低了，有些事情不值得去拍，没什么价值。”他说。
04 如果说成为网红，是把手机摄像头对准自己。那作为拍客，则要把摄像头和好奇心留给这个世界。
梨视频副总裁赵阳表示，目前，梨视频的拍客系统中，
每个月发给拍客的稿费（补贴）有几百万。
就在昨晚，全世界瞩目的“被救出的泰国足球少年住院”视频曝光，梨视频借助拍客的力量，成为全球最快发出视频内容的平台。
梨视频国际拍客负责人郑洁介绍，拍客在泰国官方发布会拿到内容，当时包括CNN和BBC在内，很多记者在场，梨视频应该是最先找工作人员要到完整视频素材。
拿到素材迅速传到后方，后方编辑已待命，提前备好文案、标题等，视频一到立刻剪辑发布。
“我们的拍客和编辑因为经常合作，互相熟悉，也比较默契。”郑洁说。
在梨视频的拍客体系里，
内容生产不完全依赖拍客生产的原生内容，通过对拍客提供的内容进行筛选、求证、剪辑，两百多位编辑常常扮演着“化腐朽为神奇”的作用。
随着拍客体系的建立，
未来，梨视频希望像培养拍客一样培养编辑，打造一个属于自己的编客体系。
（应受访者要求，老方、小海为化名）
实习生 姜菁玲、刘益政 对此文亦有贡献
作者：夏之南。作者授权早读课发表，转载请联系作者。
微信号：新榜（ID：newrankcn）
编辑：早读堂-Juvae
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外卖会毁掉我们的下一代？300万外卖老板：这锅我们不背！
&，正在毁灭的下一代。&
对于刷屏爆文的神逻辑，内参君给跪了。
会不会毁掉下一代?认真地算了一笔账。
最近大家的朋友圈都被《外卖，正在毁灭我们的下一代》的文章刷屏了。
文章再次给我们示范了典型的&爆文&样本：有情绪、没逻辑、无营养。
在&保护环境人人有责&的政治正确下，文章的逻辑是：
外卖太火-产生的塑料垃圾太多-这种白色污染会毁了地球-会毁了下一代-so，尽量少点外卖。
我们暂且不说全篇堆砌旧闻，不说故意制造耸人听闻的恐怖气氛，不说各种没有依据的数字嫁接，不说几乎把地球上所有垃圾的污染都归结到外卖上这种荒谬的推论&&先来说说结论：
在回答&怎么办&时，答案是&尽量不点外卖&!
你是来逗我的吗?
诚然，外卖产生的白色污染要引起足够重视。但目前，外卖真的是造成地球白色垃圾的主谋吗?解决外卖环保问题的根本之道应该是什么?
先来看看外卖们的吐槽
&怎么不说雾霾也是外卖造成的?&
&本末倒置，不将矛头指向使用塑料袋的商家，反而呼吁大家少吃外卖，人家点外卖又不是为了吃塑料袋!&
&重视环保，抵制环保婊。&&就像不参加地球一小时就是不环保?关电一小时再开的耗电量比开一小时多多了&&&
&别光说外卖，生意好的，比如星巴克、喜茶这些茶饮店，一天用掉多少pp杯?难道这些在店内销售的就不产生污染了?&上图这位餐饮向内参君抱怨道，其实关键问题在于垃圾分类，台湾就有靠做垃圾分类这种脏活累活发家致富的老板。
他讲到，有一个朋友，尝试使用可回收的钛合金餐盒，顾客下次点外卖时，再把原来那个收回来，可以重复用1000次。不过后来不了了之。&盒子也有磨损，看上去影响食欲，而且回收回来还得洗、消毒，顾客是环保了，商家变得不环保，还不是一个样!&
&现在做外卖的，包装至少都是合法合规的，符合国家标准的。&北京二十五块半创始人朱天成说，在他看来，国家绝对有能力处理外卖行业产生的垃圾。&矫情一点说，自己在家吃饭还要洗碗，还要用洗涤灵呢，这就不污染了?&
用数据说话，外卖到底产生了多少垃圾?
《外卖，正在毁灭我们的下一代》这篇文章里指出：
中国外卖市场用户规模达到6亿， 2016年在线外卖用户中每周消费3次以上的占比高达63.3%。换句话说，按照这个消费方式，每周最少有4亿份外卖，飞驰在中国的大街小巷。至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋，以及4亿份一次性餐具的废弃。它们不仅对人体还会对环境产生不可逆的危害。
然而，内参君掌握到的数据是：目前，按照外卖平台公布的日订单量，美团外卖超过1单，新饿了么(日前百度外卖被其收购)也有1100多万单，合计总量超出2400万单。
这样一年算下来，人们合计要点约90亿份外卖。假设每份外卖包含两个餐盒，每个重量约为30g(常用标准)，每年外卖产生的白色垃圾约为50万吨，这里面还包括可降解的纸浆环保餐具。
50万吨是一个什么概念?
我国2016年的塑料制品产量为7500万吨，其中塑料购物袋数量200万吨，但食品包装袋、农用薄膜却达到了1吨。也就是说，外卖的50万吨与这些相比，是小巫见大巫，在总体塑料制品中仅占不到0.7%。
和其他行业产生的垃圾相比呢?
据中国科学院的研究报告显示，我国每年产生的建筑垃圾达24亿吨左右，资源转化率却不足5%。也就是说，建筑垃圾产生的污染物，约为22.8亿吨。外卖产生的50万吨垃圾，连它的零头都不到。
2016年，仅中国进口的废弃塑料就高达730万吨;全球每年产生5亿多吨电子垃圾，其中70%以上进入中国，约为3.5亿吨。
无论从哪一方面看，外卖垃圾的占比都是非常小的。内参君不是说外卖产生的垃圾问题不重要，但是很显然，它并不是造成白色污染的主要原因。
环保只能由外卖商家来买单吗?
内参君非常同意，大家都能重视环保问题，并想办法去解决。但呼吁大家&尽量不点外卖&，这样就有些因噎废食了。
外卖市场能回到几年前吗?显然是不可能的事。
《中国餐饮报告(白皮书2017)》显示，每10个中国人之中，3个是外卖用户;在外卖的消费频次上，2016年，79%的外卖用户点餐频次至少每周一次，47%的用户每周至少3次。
外卖已经成为继在家就餐、到店堂食之后的第三种主力就餐方式。
既然外卖已经势不可逆，环保也势在必然，商家和消费者也都意识到这个问题，为什么环保餐具至今未被全面采用?
a、消费者愿意为更贵的包装盒买单吗?
&我们很渴望这样去做，但也很担心现阶段这样做(会让顾客付出更高的包装费)，是否符合大众的需求。&
深圳义泰昌-快餐现炒品牌联合创始人兼CMO沈柱灿告诉内参君。
b、外卖包装盒涨价，只能商家来买单
内参君从餐饮包装厂家了解到，塑料餐盒的批发价不过3～5毛，纸盒6～7毛，牛皮纸餐盒6毛～1元，最环保的纸浆餐盒最贵，普遍在1.4元～2元之间。
上海差一碗鸡汤泡饭的创始人黄蓝说，他们家使用的是牛皮纸盒，一个订单使用的包装材料如下(塑料盒、牛皮纸盒、小料盒等)，成本一共是3元。但他们在外卖平台上收取的餐盒费是2元。
&主要靠挤压自己的利润，并不想让客人感觉他在包装上多花钱了。&&包装成本一个月是3万多，也相当于每个店每月利润少了1万。&
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