想在四川学四川正宗学习卤菜技术术开店怎么样?

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四川 成都 锦江区 华润凯旋天地1栋201好
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成都佳茂餐饮管理有限公司
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佳茂卤菜技术培训色泽看起来要鲜亮,让人看起来要有食欲,这样能激发起购买者的购买欲望,曾经我有朋有说过有的人卤味颜色是白白的,让人看起来没有味道的感觉,也没有什么食欲,因此卤味的颜色也是非常重要的。成都卤菜技术培训内容:1、卤制品的市场选料采购技巧;2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧;3、秘制卤肉卤汤秘方,高汤熬制,料包配制,卤肉上色,操作方法;4、以上班级项目品种卤制技巧;6、卤水、卤肉的保存,卤肉增香处理;7、凉菜制作方法。专业学习正宗卤菜技术,刚开始经营卤菜,由于经济有限,为了降低风险,开始经营时,开卤菜店不需要很大的地方,可选择10平方米左右的档口经营。一般规模的档口经营有2~3个营业人员,夫妻2人店是好的经营模式。卤菜档口选择应选择旺铺创业,要选择在人气比较旺的地方。选择在大的居民区附近,并且选择在居民每天经常路过的地方。选择在旅游景点附近,人流量大,外地游客多,食用方便、有特色的卤菜销售更好。地址:四川省成都市锦江区华润凯旋天地商业街2楼,吴老师:jiajun821208.
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成功收藏此产品  看了夫妻肺片的官网好像也可以培训,不知道他们会不会教真正的技术,会不会有保留,价格是不低,有哪位爱美食的朋友在那学过吗?还有香丫坊怎么样?我是外省人。
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  想学正宗四川卤菜凉菜,成都朋友给个意见呗,看哪家好
  自己再顶没人说啊
  报个培训班吧。或者看网上的菜谱教程自己学。  订餐助手:www.dingcanzhushou.com
  那个你也信啊
  @成都小少妇
19:10:00  那个你也信啊   -----------------------------  我想他们是老字号的老店总不会骗人吧,网上培训班是多不值得信,想学个真技术,我在外省想打听下咱成都的朋友有知道的没。
  再求人啊
  我的一个朋友是做饮食的,听说那香丫坊卤菜培训跟他以前的学校的竞争对手,能让他们重视的应该不错吧,听说他们是实体店的模式。但是我相信只有不断的竞争才会不断的进步,所以实体店的卤菜培训是值得相信的。  毕竟怎么样你都看得到尝得到的。所以不存在那些骗人的,相信事实就是最好的。  另外要是自己在家做起吃的话,就没有必要专门培训,自己买包调料包,按照说明就可以做出家常的卤菜了。你根据自己情况来嘛。
  @卢忱彤 我就是在香丫坊学的卤菜技术,还不错,回到东北开店,稍微做了改良,客人还是比较认同川味卤菜,他们网站是http://www.xyflwx.com/
  @卢忱彤
00:26:00  想学正宗四川卤菜凉菜,成都朋友给个意见呗,看哪家好  -----------------------------  夫妻肺片 老字号 百年品牌 值得信赖 你多比较比较 而且夫妻肺片在成都很出名的
请遵守言论规则,不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)四川成都可以学卤菜熟食的地方在哪里?
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& &四川成都可以学卤菜熟食的地方!熟食卤水的成本很少,但是经过加工出售后,利润就能翻几番,只要你能吃苦,那么就不愁没钱赚。传统的卤水外卖,起点低、容易上手,作为一个经过市场考验的传统餐饮项目,操作起来容易上手,“钱途”宽广。四川成都可以学卤菜熟食的地方!生活在快节奏社会的人们,对于卤水这种容易保存、味道极佳的外卖菜品有着明显偏好,在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店,无疑是个生财良机。
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