中国最美县城所在地推行全域旅游以来.乡村旅游十分红火.去年国庆黄金期间.美丽乡村民宿深受游客喜爱.某景区附近的A.B两家民宿在这一周内的日营业额日下表:日期(日)1234567A店22.64.553.73.53.2B店2.92.93.74.84.23.12.9(1)要评价两家民宿日营业额的平均水平.你选择什么统计量?求出这个统计量．(2)分别求出两家民宿两天营业额的 题目和参考答案——精英家教网——
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8．中国最美县城所在地推行全域旅游以来，乡村旅游十分红火，去年国庆黄金期间，美丽乡村民宿深受游客喜爱，某景区附近的A、B两家民宿在这一周内的日营业额日下表：日期（日）1234567A店（千元）22.64.553.73.53.2B店（千元）2.92.93.74.84.23.12.9（1）要评价两家民宿日营业额的平均水平，你选择什么统计量？求出这个统计量．（2）分别求出两家民宿两天营业额的方差，这两个方差的大小反映了什么？（结果精确到0.01）
分析 （1）根据平均数的计算方法进行计算，即可得到两家民宿日营业额的平均水平；（2）根据方差计算公式进行计算，即可得到两家民宿两天营业额的方差，方差越大，数据的离散程度越大，稳定性越小；反之，则离散程度越小，稳定性越好．解答 解：（1）选择平均数；A店的日营业额的平均值是$\frac{1}{7}$（2+2.6+4.5+5+3.7+3.5+3.2）=3.5（千元），B店的日营业额的平均值是$\frac{1}{7}$（2.9+2.9+3.7+4.8+4.2+3.1+2.9）=3.5（千元）；（2）A店的方差SA2=$\frac{1}{7}$[（2-3.5）2+（2.6-3.5）2+（4.5-3.5）2+（5-3.5）2+（3.7-3.5）2+（3.5-3.5）2+（3.2-3.5）2]=0.92，B店的方差SB2=$\frac{1}{7}$[（2.9-3.5）2+（2.9-3.5）2+（3.7-3.5）2+（4.8-3.5）2+（4.2-3.5）2+（3.1-3.5）2+（2.9-3.5）2]=0.27，∴由B店的方差较小可知，B店的日营业额的变化幅度较小，日营业额比较稳定，而A店的日营业额的变化幅度较大．点评 本题主要考查了统计量的选择以及方差的计算，解题时注意：在两组数据的平均数相等或比较接近时，才用极差、方差或标准差来比较两组数据的波动大小．
练习册系列答案
科目：初中数学
题型：解答题
18．先化简，再求值：$\frac{{{x^2}+2x+1}}{x+2}÷\frac{{{x^2}-1}}{x-1}-\frac{1}{x+2}$，其中$x=\sqrt{2}-2$．
科目：初中数学
题型：选择题
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科目：初中数学
题型：解答题
16．甲、乙两人同时从某地出发，如果甲向东走250m记作+250m，那么乙向西走150m，怎样表示？这时甲、乙两人相距多远？
科目：初中数学
题型：选择题
3．单项式-2a的次数是（　　）A．0B．1C．2D．-2
科目：初中数学
题型：填空题
13．一组数据：1，3，4，4，x，5，5，8，10，其众数是5，则x的值是5．
科目：初中数学
题型：解答题
20．如图，已知∠AOB=90°，∠COE=70°，若OC平分∠AOB，OE平分∠DOB，求：（1）∠BOC和∠DOB的度数；（2）将OA看作钟面上的时针，OB看作钟面上的分针，此时，钟面时间为3点，在3点到4点之间，经过多少分钟，OA、OB夹角为40°？
科目：初中数学
题型：解答题
17．已知：如图，在△ABC中，∠C=90°，D是BC上一点，DE⊥AB于E，若AC=6，AB=10，DE=2．（1）求证：△BED∽△BCA；（2）求BD的长．
科目：初中数学
题型：选择题
1．已知一个角的补角等于这个角的余角的4倍，则这个角的度数是（　　）A．30°B．60°C．90°D．120°
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7月7日，行知研习社走进牧之初心，由联合创始人白阳揭晓牧之初心隐藏在“冰山下的大内功”！“经过我9年来研究出的重要结论：被称之为牧之初心的致胜金字塔，因为品牌成立之初就是按照这样的金字塔来设计的，同时我认为如果满足这样致胜金字塔的品牌，就会是卓尔不群的。”牧之初心的CEO有在麦当劳15年的工作经验，所以牧之初心的运营系统是从麦当劳整个复制过来，每岗一人，以求极致平效、人效和高度标准化。
图片来源：大渝火锅。井格老灶火锅：门店投资回报创造国内火锅记录。井格的前身是“宽板凳老灶火锅”，于2006年在北京北新桥创立，日，品牌升级更名为“井格老灶火锅”；图片来源：井格老灶火锅。在已开业门店中，于2014年8月开业的北京悠唐店5个月就收回了投资成本，创造国内火锅界记录。图片来源：左庭右院。图片来源：左庭右院云智库点评。图片来源：牧之初心。图片来源：伏牛堂。图片来源：伏牛堂云智库点评。
像蟹、鱼、鸡、鱼、牛、鹅等这些单一品类，一度被推向“风口浪尖”。单单是鱼这个品类，就被划分成为各种口味，酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼.....品牌也是层出不穷。当然也不乏“烤鱼”类品牌，如：探鱼、神舟渔歌、夯鱼、巫山烤全鱼等，其中最具代表的就是探鱼，据探鱼官网数据显示，目前大陆门店已经超过120家，台北首店于6月16日开业，其海外首家餐厅已于12月8日在新加坡开业，门店选址313@Somerset购物中心。
星巴克、呷哺呷哺都开了千平大店，“小而美”餐饮过气了吗？众多餐饮品牌的门店从小店到大店，不少人认为这成为餐企升级变革的新信号。“每一个省份，我们会选择在大一点的城市开一家大面积的直营旗舰店，通过开设这种特色旗舰店提高和巩固连锁餐饮行业的入行壁垒。”今年1月，在接受红餐网访谈栏目《洪波高端访谈》时，海银海记潮汕牛肉火锅的创始人曾海银介绍说，旗舰店一方面可以作为当地的管理、经营模版，起到示范的作用；
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在百花齐放的咖啡市场，星巴克如何继续保持龙头地位？在国内，尽管国外连锁品牌这两年普遍发展得都不如意，韩式咖啡的全面退出、Costa越来越跟不上星巴克的脚步，但同时国内本土咖啡品牌正在慢慢崛起，例如刚完成4500万人民币融资的 Seesaw，因咖啡口味和颜值极高的空间设计圈了不少粉丝，又比如新零售品牌连咖啡依托于电商运营思维占据了不少办公室白领的心智。BOWBOW Coffee @淮海中路商圈 ，典型小众咖啡馆星巴克的品牌升级。
作为中国餐饮安徽军团的“快餐双子星”，当老乡鸡刚刚获得2亿融资加快开店步伐的同时，蒸小皖创始人司武卓在2018年中国餐饮创新年会上，也对外释放了从安徽进军全国市场的信号。用最下沉的市场测试品牌升级： 当时蒸小皖的店面基本都在合肥市区，选择从县城作为突破点做测试，更容易找到制高点（县城店都做得好，市区店更没问题）；而蒸小皖更名聚焦之后品牌势能的快速崛起，也让我们看到聚焦细分品类的未来潜力。
日销量350份，月营业额达80万，18平米的牛排店创造奇迹。讲到吃牛排，我们能立刻联想到的无非是坐在正式的西餐厅里，慢慢的享用一份牛排，但这样高价的牛排，你多久才会去吃一次？18平米的小店，月营业额突破80万，月平效4.5万一个月，日销350份牛排...这家叫牧之初心的原切牛排零售店才开业半年，就已经创造了这样的业界销售神话。牧之初心想通过高品质牛排的体验给新中产阶级提供更好的蛋白质、更好的生活，营养又健康。
四大直辖市重庆最能“吃” 火锅20强重庆占5席。日前，中国饭店协会发布了《2018中国餐饮业年度报告》（2017年财政年度），对2017年国内各省市餐饮收入进行了排名，重庆餐饮收入1153.1亿元，同比增长12.1%，位列排名全国12位。中国火锅餐饮集团20强中，重庆更是位列5席，包括重庆德庄集团、重庆刘一手、重庆鲁西肥牛、重庆五斗米集团、重庆朝天门餐饮，与四川海底捞、成都小龙坎等各占五席，占据20强排行榜一半江山。
他们只靠一种产品，成为购物中心里的平效之王！抛去文化的打造，水果先生销售额如此之高的很重要的原因：产品单一简洁，简洁到能让顾客一下记住这是一家做鲜榨果汁的店，而不是奶茶果汁杂货店。从店面设计，产品出品来看，相比老品牌，遇见小面做出了一定的活力和特色，另一方面，对于像重庆小面这样的街边小档口，遇见小面将其搬到了高大上的购物中心和写字楼里，更会让很多消费者在用餐体验和放心度上进行了一次升级。
18平米，开业第106分钟营业额破万，中国的一坪奇迹。“牧之初心”，牛排的小心机。因为就餐区的压缩，牛排由传统的坐着吃变为站着吃、边走边吃，这对于牛排无疑是一种颠覆。奇高的效率，十无创新模式：每份米粉出餐时间仅30秒、排队快速消化、高峰期无论多大的客流量都只有3名员工。传统餐饮和互联网新模式的结合，既传承最传统的单品店模式，也开创一种最接地气的互联网模式。
很多餐饮企业不做市场调查，不以深挖消费者需求为导向，凭自己主观意识做决策，把自己认知出的好塑造概念，并强行灌输消费者，试图得到消费者的认同，以至于企业传达出来的好和消费者认知的好不在一个层面，造就消费者不买账，这就叫闭门造车。所以，营销一定是以消费者认知为核心，提炼品牌自身的核心诉求，达到和消费者心智上的共鸣，从而得到转换。品牌定位模糊，产品没有卖点，消费者没有记忆点，营销没有发力点。
餐饮消费本质上是为了口腹之欲，网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。站着吃牛排，6分钟吃到炸鸡。“赣南橙在水果店里卖6块一斤，勾庄批发4块一斤，我从源头一次性采购10吨20吨，一斤只要1块8，这就是供应链的魅力。”何学锋从事餐饮20多年了，从最早的景区餐厅江南阿二，到一炮而红的THANK U MUM炸鸡都出自他之手。
火锅与冒菜品类相近，在加上海底捞股东的加持，U鼎冒菜与海底捞之间产生了大量的关联交易。U鼎冒菜崛起，符合餐饮市场大环境的发展态势；比如冒菜老号、关刀冒菜、即时捞等品牌，Ta们在开店伊始就率先进驻购物中心内，占领品牌高地，而U鼎冒菜的40多家直营店更是占领了各种标志性商圈。而对于形成有一定规模影响力的冒菜品牌来讲，还需要像U鼎冒菜、冒菜老号等品牌受到资本的青睐或实现规模化的爆发，才能给这一品类带来市场变革。
课程结束后半年的时间，杨建华也在努力中和这两个极端，对于细节管理，杨建华想跟我们分享他在落地过程中认为非常关键的三点。慢骨邻也一样，真正提升门店毛利指标的不是更好的财务，更精美的表格，而是引入更不一样的损益表，它可以从过去 1、2 个指标的模糊呈现变为多项指标，可以通过多项指标倒推发现具体问题，继而从多个问题中制定具体解决对策。这让杨建华明白一个道理，想要做好细节，首先要跳出细节、转换思维。
“重庆最拽餐馆”李子坝梁山鸡火爆背后的秘密“重庆最拽餐馆”李子坝梁山鸡火爆背后的秘密编辑者 : 妮子 来源 : 红餐网 于 15:23 发布 已有 224 人围观从8张半桌子发家，日营业额4000元;到如今门店3家，日营业额10多万元……因为我是先做李子坝梁山鸡的品牌顾问继而成为其合伙人的，所以，当李子坝梁山鸡开始以一个品牌的形式突然就火起来的时候，很多人都在问我这个模式是否可以复制。
单品爆款受市场追捧，其中酸菜鱼品类上榜2家，受关注度较高，而【姚酸菜鱼】 是【姚姚爱鱼】的品牌升级版，与【太二老坛子酸菜鱼】 一样，品牌直指主打单品。【姚酸菜鱼】品牌创立于2016年，是姚姚爱鱼的品牌升级店，凭借酸菜鱼这一单品爆款，半年内在深圳数个一线商圈连连拓店，生意异常火爆，屡屡在大众点评上榜最高人气餐厅和最佳口味餐厅。上榜的32家新兴餐饮品牌中，休闲餐饮和中式正餐分别上榜9家和8家，成为创新热点。
餐厅生意不好？去年，外婆家就制造了一个节日——外婆节。2015年，外婆家在杭州推出了“62外婆节”，将其打造成专属杭州的美食文化节。2016年，外婆家再次推出“62外婆节”，免单620个名额，并且杭州线下18家外婆家门店6.2折，并且还推出了“62外婆节”纪念币。至于增加品类，延长经营时间吸引不同的群体，也不是不行，但是经营者要考虑，新增品类是否符合餐厅定位，它和餐厅的装修环境是否匹配，与既有品类经营是否冲突等。
母婴用品店促销策略　　母婴用品店的管理，包括店面选址，产品选择，陈列管理，促销管理，团队建设等几个方面；孕婴童门店促销管理的关键点就是围绕门店营业额与经营毛利的提升，推动促销策略的有效组合。例如，会员日促销，店庆促销，宝宝秀、孕妇秀等促销活动的开展，以及以服务广大消费群体为目标的妈妈班、孕婴课堂、宝宝爬行赛等公益活动的开展，可以有效的提升门店的影响力，与消费者构成互动。
开发糖尿病会员的10个金点子。如在医院门口或相关科室发放招募糖尿病会员的小卡片和糖尿病的宣传画册或专业的糖尿病杂志等，让糖尿病病人知道并来体验比医院“更亲，更细，更便捷”的春天之星糖尿病服务。经过3个月的慢病会员开发和专员专业的服务，春天之星连锁已经拥有超过3000名糖尿病会员，3月份，门店糖尿病品类销售较启动前增长16.48%，糖尿病品类毛利增长90.25%，糖尿病品类毛利率由14.69%增长到24%。
曾有10余年大型连锁500强餐企、餐饮O2O经验，管理超过500家餐饮实体门店，以及2000人连锁餐饮团队的大鹏老师，对餐厅在开业前需做的准备工作，就有非常系统且专业的方法论。他利用多年餐饮经验总结的开店前系统知识，让单门店的日均营业额突破15000元，而后直营门店发展到12家。我们要做好商圈调研，了解消费者，调研竞对，根据商圈和顾客特点，打造产品爆款，同时做好开业营销，才能让接下来的经营，顺利走向正轨。
门店分类秘籍。第二种方法是选择一个最好的门店作为标杆，谁跟这家门店商品结构差不多，就往这里排，排到一定数量的时候，觉得这些门店放在一起不适合，再归类第二个类别，谁合适就放一起，有冲突就再分类，不用考虑分多少个种类，最后可以再合并。较差的门店要把好的门店的商品目录全拿过来，按照他的目录全部复制，先不考虑是不是可以卖出去，要先考虑货是有还是没有（由于这是同一类的门店，实在卖不出去优秀门店还可以帮忙）。
2、打着咖啡厅旗号的餐厅，比如“上岛咖啡”；因此“时尚型高性比咖啡厅”会抢光社区型“高档咖啡厅”和社区型“廉价咖啡厅“的客源，会分流一部分外卖行动咖啡业态的客源，并吸引一些原本非咖啡行业的客源。但长期来看，市场上的社区型“高档咖啡厅”和社区型“廉价咖啡厅“会全部升级成新的业态，否则就会被淘汰。等市场上大量出现“时尚型高性比咖啡厅”，每家这类业态的门店业绩会被严重分流，从赢利状况变成保本（亏损）。
比淘宝还便宜 线下的零食店也可以赚大钱_其它(零售)_零售-商界招商网。这些零食店面积最大的200平方米，最小80平方米，以售卖小包装零食为主，日均营业额却能达到元，一个乐大嘴零食公园年均营业额可以达到300万元左右。乐大嘴基于淘宝销售排名建立的数据库，但并不完全选用淘宝热销产品，在乐大嘴零食店2000个左右的品类中，淘宝销售爆款的品类占比在35%，其余品类是乐城采购团队在线下渠道采购。