开家千味美蛋挞鸡加盟店需要多少钱？_财经_江西网络广播电视台
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你知道开家千味美蛋挞鸡加盟店需要多少钱吗?其实开家蛋挞鸡加盟主要需要准备这方面的费用①加盟费②首次进货费③房租④装修费⑤水电费⑥员工工资⑦经营流动资金。而这些加起来需要准备几万元。但是不要忘记,加盟蛋挞鸡加盟店是投资不是消费。不能单纯看投入多少钱,还要看到蛋挞鸡的前景和利润。坚定信心,才能成功开店创业,走向致富之路。
千味美蛋挞鸡产品丰富,种类多,能满足顾客的不同口味需求。其系列产品有蛋挞鸡、蛋挞排骨、蛋挞龙虾、面包鸡等,还有芝士热狗、老大薯条、笑脸薯饼、炸鸡腿、炸鸡翅等小吃配合。也有好喝的各种鲜榨饮品配合销售,四季畅销无淡季。真正满足顾客需求,实现销量目标。千味美蛋挞鸡利润很高,回本快,适合中小投资者创业选择。
知道千味美蛋挞鸡的利润和成本投入,还需要知道该如何加盟蛋挞鸡。现在蛋挞鸡加盟品牌琳琅满目,加盟商不知该如何辨别。小编告诉您,很简单。来济南千味美公司就可以了。理由一,蛋挞鸡总部千味美公司成立已经7年,信誉良好,口碑见证。是济南市为数不多的饮食业协会理事单位。也多次被评选为最具投资价值餐饮品牌单位。成立7年来,全国加盟店已达5000多家。公司拥有专业的运营管理团队和创业帮扶经验。加盟千味美蛋挞鸡,可以无忧创业少走弯路。
选择个千味美蛋挞鸡加盟项目,让你省心开好店,轻松赚大钱,轻松走上创业致富之路。开一家千味美蛋挞鸡加盟店,可以实现线上线下同时销售。加盟蛋挞鸡,加盟总部提供多项合作支持。如技术培训、店面装修设计、促销策划、设备赠送、产品更新等。全力支持加盟商开店创业,真正做到携手合作,实现共赢。如果您正在准备创业,对蛋挞鸡项目感兴趣或者想进一步了解的话,就赶快留言吧!
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合作·推广【书中食话】广东的这座美食老城，每家都是几十年的老店
说起广东美食，大家都会第一时间想到首府广州。
但是在广州的旁边，还有另一座美食老城，广州地铁可直达，开车仅需要20min。
它就是佛山，曾被评为“中国最浪漫城市”，也被称为“世界美食之都”。
佛山有五个区，分别是禅城、顺德、南海、高明和三水。
之前为大家介绍过顺德美食，但其实除了顺德，光是禅城区就能让你吃到天昏地暗。
禅城区位于佛山市中心，承载了老佛山人最古老的记忆。
禅城区不仅有黄飞鸿、李小龙和叶问的纪念馆；祖庙、南风古灶、梁园等古迹；石湾公仔和陶瓷等工艺品；还有藏匿在街头巷尾的整个小吃世界。
不同于广州的快节奏，佛山人喜欢慢吃慢喝慢生活，尤其是在禅城区，这种性格尤为明显。
留在禅城的多数都是沉淀了几十年的老店，他们开门很迟，关门看心情，探店时偶尔会看到门上贴张公告说“外出旅游关店10天”。
在这里，你会看到各种各样的人在同一个饭馆吃饭。
夹着公文包的老板和穿着校服的学生一起在街边吃牛杂，几位上年纪的老人和一群打扮精致的年轻人一起喝夜茶，这种情况每天都在发生。
生活在这里是一件很幸福的事情，不仅有秀丽的风景名胜，深厚的历史文化底蕴，还有遍地尝不尽的美食。
D1：南善小食店-北香园-辉记糖水-冰岛-天海酒家-恶人菊
D2：粥家庄-修记牛杂-赵记传承-有记餐厅-小滋煮意
D3：大可以-利苑-星哥炸物-金河蛇餐馆-胜记艇仔粥
D4：天海酒家-应记面家-盲公丸-鸡蛋仔-德心斋-阿叔烧烤
7:00-10:00
“喂，起身饮早茶啦”
早餐吃得好，能让你一天生活充满动力。上学工作时最期待的就是吃早餐了，是吃叉烧包配奶黄包配豆浆，还是吃糯米鸡配煎饺呢？还是吃鸡蛋玉米肠粉配及弟粥，或者肉蛋吵米粉呢？不然再去喝个早茶好了。这里的早餐选择，多到你吃一个月都不带重样的。
|| 肠粉 - 最好吃的肠粉都藏在街头巷尾
说到早餐，最受欢迎肯定是肠粉。肠粉是一种米制品，用米浆搭配猪肉、鸡蛋、玉米、青菜的材料，出品滑嫩鲜美，价格又公道便宜，深受街坊喜爱。
从不起眼的街边小铺，到星级高级酒店，几乎都有供应。每个店铺的肠粉味道都不一样，因为米浆的配方不一样。有的皮薄滑嫩，有的厚实饱满，再搭配独特的豉油酱汁，形成了店铺独一无二的味道。
开在一个居民区的南善小食店，开了30年旺了30年，肠粉拉得很薄，而且很足料，可以话啖啖肉，超抵食。它每天6:30开门，肠粉卖到11点哦。
地址：禅城区人民路南善里42号
|| 生滚粥 - 什么都可以往里加
本地人的习惯是吃肠粉时还会配一碗生滚粥，其中最受欢迎的莫过于及第粥，粥里有瘦肉、猪肝、猪腰和猪大肠。
生滚粥店铺一般会预先熬好白粥，配料一般会有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片等，先用味料腌制，再加姜丝拌匀。
等客人点单时，将提前熬制的粥底放入小锅烧开，下配料，滚后几分钟便关火。可根据客人需求放入切碎和葱，最后还可加少许胡椒粉体味，更鲜美。
粥家庄是佛山的一间老字号，1994年创店。它的粥很绵，料很足，端上来时还热腾腾翻滚着泡泡，是很多佛山人的记忆。
地址：总店在禅城区体育路52号（近佛山乐园）
|| 糕点 - 传统美味小吃
佛山有许多经典糕点小吃，也是本地人的早餐最爱之选，其中萝卜糕和马蹄糕最受欢迎。
（图：@做梦想的yangirl）
佛山的萝卜糕偏向咸味，制作功夫极为考究，使用粘米粉、白萝卜、腊肉、腊肠、瑶柱、虾米、猪肉、盐、胡椒粉等材料层层工序制成，一口咬下味蕾层次丰富。
（图：@木土_21)
马蹄糕用马蹄粉，混合冰糖制作而成。煎后金黄色呈半透明状，味道香甜，一口咬下去还能吃到马蹄果肉，清甜爽口。
这些糕点都可以在大可以买到。大可以陪伴着佛山人长大，历史悠久，开了很多分店。除了萝卜糕和马蹄糕，大可以还有很多其他的特色小吃也值得一试哦，例如芋头糕、松糕、蛋散、油条……
地址：分店太多，地图搜间附近的就行。
|| 早茶 - 做人一定要“识叹”
在佛山的老式茶楼，每到早上6时，便开始有客人陆续光临。习惯早起的老街坊们，点上“一盅两件”摊开报纸、闲话家常。
喝早茶也被称为“叹早茶”，“叹”是享受的意思，做人一定要“识叹”（会享受）。
早茶品种很多，除了粥、肠粉和炒牛河这样的主食，还有凤爪、金钱肚、虾饺、叉烧包、奶黄包、蛋挞……吃一个月可以不重样。
推荐大家吃叉烧包，它肉馅是由切成小块的叉烧加入蚝油等调味混合而成。它肥瘦相当，新鲜出炉的叉烧包一口咬下去饱满多汁，叉烧的味道留在唇齿间久久不散。
还有糯米鸡，它的做法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸笼里蒸熟。入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙伴着鸡肉的肉香。
天海酒家是禅城区人气最旺的茶楼之一，其建筑高四层，绿瓦门楼，红色灯笼高高挂起。它创始于上世纪初，曾是佛山“四大酒家”之一。虽然装修较旧，但人气很旺，味道也一直保持着一流水准。
地址：升平路66号，建议早点去霸位。
11:00-14:00
“食面食饭，定系食牛杂？”
午饭的种类也是多到你眼花缭乱，如果今天很饿可以大口吃肉，如果今天不饿可以选择吃面食或小吃。这里不单单只有米面作为主食，还有超级多其他的选择呢。
|| 牛杂 - 从小到大都吃不腻
无论是在热闹喧嚣的东方广场，还是在人少安静的老街小巷，你都可以见到飘着香的牛杂店。它们多数都是面积不大的小店，甚至只是一辆小推车。
禅城有不少回头客特别多的牛仔老店，而在那些店前，你会看到很多人端着小碗拿着竹签，在团团热气里大快朵颐，大家都吃的油光满面，满嘴留香。
牛杂最经典的搭配是萝卜牛杂，最多人吃的就是萝卜搭配牛肺、牛肠等。后来发展成有面筋、海带、猪肠粉、青菜等不同的材料，也深受市民喜爱。
修记牛杂是一定要打卡的牛杂店，它洗得很干净而且煮得入味，汤底每天新鲜熬制，香味浓而不腻。你可以任意挑选自己想吃的食物，佐以海鲜酱、辣酱，非常惹味。
地址：荣山中学后门，较难找建议咨询当地人。
|| 竹升面 - 手工制作的筋道美味
竹升面爽脆弹牙韧性十足，和北方的拉面完全不同，传统竹升面用鸭蛋和面，用人工压面。说到竹升面不得不提起佛山的应记面家，唯一一家使用全手工制作的竹升面店。
当你走进应记，就会看见一位师傅正在玻璃室内制作竹升面，传统的造面场景与外面的繁华大街形成一幅有趣的景象。
应记招牌是云吞面，云吞个个皮薄肉厚，每一个云吞里都包着鲜虾肉，肉质鲜嫩弹牙，搭配手工制作的竹升面可以称为佛山第一美味。除了云吞面还有很多其他选择，都让本地人赞不绝口。
地址：总店在禅城区建设一街，分店味道也不赖的。
|| 烧腊 - 肉食爱好者的天堂
每次遇到喜事，佛山人都会“斩几件料”，“斩料”就是在烧腊店打包烧味回家加菜的意思。烧腊讲究追求原汁原味，保持肉质的鲜嫩肥美。
佛山基本上每个菜市场都会有斩料店，烧鸭烧鹅搭配酸梅酱，酸酸甜甜可口；烧肉需要蘸白糖，脆脆的肉皮和白糖融为一体香脆可口；白切鸡最好吃的方法是蘸姜葱油，最大程度保持了鸡肉原本的滑嫩……
利苑是一间存在了很多年的烧腊老店，人均20就能吃到很好吃的烧腊饭还配例汤，还能双拼哦，例如白切鸡腿拼烧鹅腿…… 真的太好吃了！
地址：总店在体育路52号二层（佛山乐园对面）
|| 北香园- 佛山人的“饺子乐园”
并不是只有北方人才爱吃饺子。佛山也有一家老字号饺子店北香园，据说它前身是上世纪五十年代专营京津包饺的“北味村”，结合了南方的饮食习惯和京津口味，慢慢演变成佛山人最爱吃的“老字号饺子店”。
北香园饺子特点皮薄馅大汁多，主要原料有猪上肉、韭菜、生油、香料等。它的水饺嫩滑味鲜，煎饺皮香脆馅有汁，佐以醋、辣酱别有一番风味。
一份9块钱有5只，小飞君5只就吃饱了。推荐韭菜煎饺和紫苏煎饺，虽然有些许油腻，但是却香脆可口好吃到停不下来。除了饺子，还有点心、汤粉、粥等小吃可以搭配哦。
15:00-17:00
“唔叹下午茶，边有力气做野”
不吃下午茶，怎么继续干活？无论是朝九晚五的工作日，还是悠闲休息的节假日，都少不了一顿下午茶。无论是西式蛋糕甜点，还是中式糖水小吃，都能满足你的胃，下午最适合和闺蜜好友一起，悠闲地吃吃东西聊聊天了。
|| 辉记- 年纪比我还大的糖水铺
下午茶怎么能少得了辉记糖水铺，这是来佛山一定要吃的甜品店，它在很多人小的时候就已经存在了，至少有几十年的历史。
它出品地道，糖水真材实料，价格便宜都在3-8元左右。来这家甜品店吃东西的人很多，即使到晚上十点也依然排长龙，大家找到位置就要立刻坐下啦。
推荐大家必吃的糖水是猪脚姜，姜味浓郁，猪脚绵软，连骨头都入味。不喜欢吃姜的人，可以点一碗净猪脚。醋蛋也不能错过！
辉记其他出品也很棒，芝麻糊、绿豆沙、龟苓膏、番薯糖水、莲子雪耳、红豆冰、汤圆、芋头西米露……
地址：燎原路25号首层（福升对面）
|| 赵记传承- 全佛山最好吃的鸡脚在此
不同于只产传统糖水的辉记，赵记除了传统糖水、创新甜品，还有独家秘制的小吃。
推荐大家必吃的是蜜汁鸡脚，一个人吃一盘是没有问题的，香甜醇厚的秘制酱料让人想把盘子也舔干净。其他小吃也很出色，蜜汁鸡翅、酸辣鸡脚、波波肠等也是必点的！
赵记的糖水品种很多，味道也很不错，例如芒果小丸子、炖桃胶、炖雪燕、姜撞奶等，糖水配着小吃才是下午茶正确打开方式。
地址：总店在同济路4号，同济路地铁A口直走400米（总店味道最好）。
|| 炸物- 放学后的必尝小吃
在老旧的居民楼下，隐藏着一家老店——星哥炸品。一蘸粉浆二裹面包糠三下油锅，根据经验，凭肉眼看炸物成色，丝毫没有犹豫就捞起装碗，每一块炸物都色泽诱人，香气十足。
现点现炸，伴随着“滋啦滋啦”的声响和一股香气，炸物新鲜出炉，放进小碗里再撒上一点胡椒粉，人间美味乃也。
强烈推荐这里的驼峰肉，肉质厚实鲜嫩多汁，一口咬下去“啖啖肉”。星哥炸物的顾客多是附近的学生、上班族和老居民，在这里可以感受到浓浓的生活气息。
|| 鸡蛋仔- 新鲜滚热辣的美味
阿叔鸡蛋仔是佛山的一间老字号，口味很多，还获得过“佛山10大街头小吃”的称号。虽然店面不大，但每次去都会看见店门口排着长长的队伍。
吃过阿叔鸡蛋仔之后，你就会嫌弃其他地方做的鸡蛋仔。
阿叔鸡蛋仔的烘烤时间从来不是掐分秒，而是凭靠大叔的经验，所以做出的鸡蛋仔非常有手工的味道。外壳焦脆，内里鲜嫩，一口一个超满足，最地道的吃法是掰着吃。
地址：燎原路福升大厦后街小巷
|| “冰岛”- 没有名字的人气小店
这间店并没有招牌，不过老顾客都喜欢称它为“冰岛”。但它的出品和名字大不相同，吃的都是口味重的油炸美食。
必点的是这里的炸椰菜，辣椒粉的辛香搭配椰菜的鲜甜，一口下去甜辣可口。还有这里的炸墨鱼丸、玉米饼、烧鸡翼、烤茄子等都很好吃！
地址：燎原路惺台公（辉记直走300米）
|| 盲公丸- “眯埋眼都好好食”
无影脚陈氏盲公丸是佛山特色小吃，和特产“盲公饼”只有一字之差，但味道却完全不一样。
盲公丸每天师傅现场新鲜制作，卖完即止。盲公丸有多种口味，部分还会搭配精心研制的汤底，汤底加了芹菜、香菜、胡椒粉等调味料很香。
首推原味盲公丸和芝士丸。盲公丸是由鱼肉、鸡肉、猪肉和鱼皮捶打而制，十分弹牙。芝士味表面炸过很酥脆，咬开里面的芝士爆浆，唇齿留香。
地址：祖庙飞鸿街103铺
17:00-20:00
“够钟收工，翻去同屋企人食饭啦”
晚饭的时间一般都是留给亲朋好友的，当然好好大吃一顿。除了那些司空见惯的日料火锅西藏pizza，地道的粤菜或私房菜更让人垂涎三尺，不仅有正宗的烧腊熏蹄和炒菜，还有鲜甜爽口的刺身，一次性满足你的胃。
|| 有记 - 本地街坊才知道的餐厅
有记餐厅已经开了三十多年，装修很有特色是根据一间老宅改造的，隐蔽在居民区内，但人气依旧很旺，5点半过来已经要排队等位了。
没有华丽的装修，没有惊艳的卖相，没有名贵的食材，但有熟悉的佛山人面孔，和浓厚的佛山人味道……
（图：@jpinnnnk）
招牌菜是白切猪手，乍一看很普通，但未入口就闻到一阵花生香味，肉质弹牙而且没有膻味，搭配酱汁十分香口。
（图：@jpinnnnk）
秘制茄瓜也十分受欢迎，肥厚的茄子开花刀夹了肉片，搭配浓稠酱汁裹在锡纸内焖熟，咸香中带着甜回味无穷。
蜜汁茶花鸡的卖相和味道都很好，火候掌握的刚刚好，很入味也很开胃。
地址：卫国路金鱼街24号106，同类型老字号推荐君临餐厅（燎原路25号3-4轴）。
|| 扎蹄 - 历经300多年的美味
扎蹄是佛山一道名菜，将猪肉、猪肝切成薄片，香料腌制入味叠成圆筒形作为馅料，猪蹄皮包卷后用水草扎实，再用卤水腌浸至入味，入锅炖至烂熟。
扎蹄一般需要放冰箱冻一晚，第二天才售卖。师傅说这样才不会有太多碎肉，可以直接切成薄片吃。
外层猪皮色泽金黄，里肉呈油亮褐色，搭配芥辣、酱油、葱和蒜蓉等调料，夹一片入口，猪皮爽嫩弹牙，里面的肉松脆，满口生香。
▲1972年的德心斋 杨耀桐摄
扎蹄最出名的当属德心斋，它创建于清朝乾隆年间，有着300多年历史。它家的扎蹄不仅本地人喜欢吃，连外来游客都赞不绝口还会买回去当手礼。
地址：升平路7号
|| 柱候鸡 - 百吃不厌的鸡
柱候鸡是佛山传统名肴，已经有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。
柱侯鸡由雌鸡搭配柱候酱烧制而成，柱候酱用豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成，它骨软肉滑，豉味浓郁，百吃不厌。
天海酒家的柱候鸡也是一流的，现在能吃到柱候鸡的饭店不多了，赶紧去book位吃啦。
地址：升平路66号
|| 蛇 - “秋风起，三蛇肥”
佛山有句谚语，“秋风起，三蛇肥”，秋冬是吃蛇的最好季节。蛇肉营养丰富，肉质鲜美，烹制方法多种，有清炖、红烧、炸、煮、炒、焖、焗等，蛇胆还能做酒清热解毒。
“龙凤同浸”是一道经典菜式，以蛇和鸡作为主料，蛇寓为“龙”，鸡寓为“凤”。精选农家走地鸡，配上肥美水律蛇，可做成龙凤汤、龙凤炖煲等，非常滋补。
不敢吃蛇的朋友，可以先尝试水蛇粥。粥底清晨开始熬，香浓绵绸。食用前将粥底煮沸，再让蛇一身“宝贝”通通往里跳，蛇香与粥底融为一体，非常鲜甜。
金河蛇餐馆是城区内人气吃蛇的地方，人均40就能吃到吐，而且他还有全佛山独家首创的“鸳鸯蛇鸡蟹煲”，不容错过哦。
地址：影荫路21号
21:00-01:00
“唔食宵夜，一日未算完”
不吃宵夜，一天怎么能算过完了呢？无论是烧烤小炒海鲜夜粥还是肠粉糖水小吃，宵夜应有尽有，赶紧约上好友知己，吃吃喝喝谈天说地吧。
|| 阿叔烧烤- 不放孜然粉的原汁原味
阿叔烧烤开了至少有10年，藏在一个小街小巷里，铺面虽小但却非常有名气。阿叔烧烤不喜欢用很多调料，追求食物本身的原汁原味。
推荐他的烤排骨和烤牛扒，火候刚刚好，肉质鲜嫩多汁，8块就能吃到。阿叔一般夜晚10点后开档，最迟10点半，过了10点半都没见人就应该休息啦。
地址：弼唐路弼唐乡乡府隔壁
|| 恶人菊- 最具“镬气味”的大排档
吃宵夜怎么可以少了大排档，三五好友聚在一起，一份炒牛河，几份炒菜，一份夜粥加几杯啤酒，谈天说地。
恶人菊是佛山最有名的宵夜大排档之一，每晚都旺到爆，室内还有一台投影仪直播球赛，有生蚝小炒粥和烧烤供应，人均30就能吃到很满足。
地址：文庆桥文沙南路(旧东江渔港后面)
|| 胜记艇仔粥 - 专做艇仔粥的宵夜档
晚上不想吃烧烤炒菜，你还可以选择吃粥。胜记艇仔粥是一家专门做艇仔夜粥的宵夜档。
胜记艇仔粥用料丰富，除了传统的鸡蛋丝、冬菇丝、猪皮、鱼条、炸花生，还加入了烧鸭，没有烧鸭的骚味口感更丰富。据说他家的鸡脚也很棒哦！
地址：文化北路十字路口（桂园小学斜对面）
|| 小滋煮意- 焗出来的美味海鲜
宵夜怎么能少得了海鲜？小滋煮意是一间专门做海鲜的宵夜档，店里无明火煮食，一个焗炉走天下，焗出来的惹味海鲜。
贝类都是即开即宰，仅仅用一点海盐吊味，原汁原味的肥美。推荐沙姜焗膏蟹、辣酒煮花螺、象拔蚌仔，建议提前微信预约，不然就卖光啦。
文章来源：Feekr旅行（feekr_trip）
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俗话说，“食在广州”。来广州干什么？当然是吃啊！虾饺、肠粉、艇仔粥、叉烧包、煎饺、煲仔饭、烧鹅……怎么吃也吃不完！生活在广州的同胞真是太幸福了！那去哪里吃呢？当然是要去美食街啦！从街头吃到街尾，吃遍各种小吃甜品还是会挪不动脚步想继续吃吃吃！那最地道、老广最爱去的美食街都在哪里？答案就在下面这篇攻略里哦！
图：西华路。by 做一名安静的吃货
俗话说，“食在广州”，广州大大小小的美食街虽然多达27条，但如果首推一条决不能错过的美食节，我想，那一定是西华路。西华路对于很多老广而言，是童年的回忆，也是生活的片段，在这里，你能看到各种林立的小店，美味的老字号，看到匆匆忙忙路过的本地人，感受到浓浓的老广情，体验到真正广州的市井生活。最重要的是，你可以从街头吃到街尾不重样哦！
交通：①地铁1号线陈家祠站，步行11分钟即可到达西华路康王北路口；②地铁1号线西门口站，步行8分钟即可到达西华路人民北路口；③公交，乘坐134路，4路，夜16路到西华路站下车即可
地址： 西华路439号之一（星玺广场对面）
推荐：招牌生煎包、腾元生煎包、红豆沙、烧骨粥
一说到生煎包，第一反应总会想到上海。但是在广州，你也可以吃到完全不输上海的传统生煎。一笼生煎，皮脆、肉鲜、汤多，每一口咬下去，都是满满的汤汁，再配一碗热滚滚的烧骨粥，真是让人幸福得让人恨不得跳起来。
图：腾元生煎。by 苏格拉没有底
合兴小食店
地址：西华路第一津街44号（近人民路）
推荐：濑粉、猪肠粉、牛腩猪肠粉、牛腩珍珠肠、浮皮羹、牛腩珍珠粉、瘦肉肠、水凌角
相关推荐：芳记小食店、食得好小食店、荔枝食店、珍珍小食店
在广州，濑粉始终占有重要的一席之地，浓浓稠稠的米浆，淋着爽口的黄塘头菜、香猪油渣、辣萝卜碎，好吃又便宜，过去常常被老广当做早餐而食。合兴虽一间小店，却也是远近闻名的老字号了，而这其中最出名的当属濑粉了，号称是“全广州最正宗”，直到今天，仍然坚持传统的纯手工制造，每天都人来人往，络绎不绝。
图：合兴小食店。by 猿哥
牛佬牛杂汤
图：牛佬牛杂汤。by _奇奇奇_
地址：西华路金花直街金花庙后街3号
牛佬牛杂汤：牛杂汤、牛三星、萝卜牛杂、牛腩、牛杂粉、萝卜牛腩
有人说，没吃过牛杂不算来过广州。那吃牛杂去哪里？当然是去牛佬牛杂啦。这间在大众点评上也找不到任何痕迹的老店，虽然只有七八张小台，但是远近闻名，上过电视报纸。牛肚、牛板筋、牛腩，肉软而不烂，混合着酸爽萝卜的甜香，配着葱花和胡椒，汤清味浓，一丝腥味也没有，好吃到令人发指！
富记鱼蛋粉
图：富记鱼蛋粉（图片来源于网络）
地址：西华路323号（近八十二中）
推荐：鱼蛋粉、炸鱼皮、杂锦鱼蛋面、神化鱼皮、酥炸鱼皮、加料什锦鱼蛋米线
用老广的话来讲，这家最大的特点就是“抵食夹大件”。这家的鱼蛋粉不仅价格便宜，而且分量也很足，是真正的物美价廉。食在广州，食的不止是高大上，还是街头的那份随意。一碗鱼蛋粉配着暖暖的汤底下肚，幸福感扑面而来。
沙湾甜品食馆
地址：荔湾区西华路第一津33号101铺（近南方幼儿园）
推荐：姜撞奶、双皮奶、凤凰炒奶糊、杏仁炒奶、炒蛋奶
一位本地人开了很多年的老字号糖水铺，别看这间店铺不大，但出品的糖水却绝对惊艳，招牌是姜撞奶和双皮奶。除此之外，凤凰炒奶糊、绿豆沙、芝麻糊也是不错的选择，满满的都是老街坊味道。因为味道正，还培养了不少迷妹专门前来打卡。
图：沙湾甜品食馆。by 小粒子大人
其他推荐：荔林食店、三和美食、顺银肠粉店、兴兴旺面家、林师傅食杂店、芝麻糊世家、食盈碗仔翅
图：惠福东路（图片来源于网络）
有人说，在广州，无骑楼不成路。然而，当年惠福路成为绿化试点，这条街上没有一个骑楼，成为今天最与众不同的存在，因为紧靠着北京路步行街，福惠路担起宣扬广州美食文化的重任，今天的惠福东路汇聚了不计其数的食铺，不遗余力地“大力发展”广州美食，成为一条低调的但又“极有内涵”的本土小吃街。
阳光很好的中午，逛完了北京路步行街，拐入看上去毫不起眼的福惠路，在绿树婆娑的榕荫之下，空气中都仿佛弥漫着牛杂的香和糖水的甜。
交通：地铁一号线公园前站D出口
肥妈大碗粉牛骨汤
地址：越秀区惠福东路惠新中街21号（近大佛寺正门）
推荐：怀旧牛骨汤、大碗粉、猪脚姜醋、生炒糯米饭
这家店打着独此一家的牛骨汤美味的大招牌，这里每天都有许多街坊来吃。主打鲜甜香浓的牛骨汤，料足汤浓，好吃不贵。怀旧牛骨汤 大碗粉 猪脚姜醋，简直就是吃货的标配嘛。
图：肥妈大碗粉牛骨汤（图片来源于网络）
地址：惠福东路600号
推荐：萝卜牛杂、牛杂、 猪肠、 萝卜牛杂面筋
老广对当地的小吃都有一种难以割舍的情怀，尤其是牛杂，因此无论是大店小店或者走鬼摊，到处都能看到卖牛仔的人家。苏记是一家有70多年历史的本地老字号，出品的无论是汤汁还是牛杂都特别入味，吃上去非常让人惊艳。惠福路短短一条街就有两家店，请认准店铺稍大的那一家最正宗的店哦
图：苏记牛杂。by Amber_Ng
嘉乐蛋挞王
地址：越秀区惠福西路甜水巷7号
推荐：现烤原味蛋挞、甜蜜红豆蛋挞
备注：另一家分店，在荔湾区荔湾路67号之3（荔湾体育馆斜对面）
作为广东早茶界的四大天王之一，蛋挞在无数老广心里占据着不可或缺的重要地位。蛋挞去哪里吃？当然要认准蛋挞界的龙头老大——嘉乐蛋挞王啦！这家招牌是原味蛋挞，酥香的脆皮＋浓郁香甜的挞芯，简直让人陶醉到不行！此外，红豆蛋挞也是不错的选择，软糯又大粒的红豆颗粒沁在挞芯里，一口咬下去，吃在嘴里，甜到心里，完全满足你对蛋挞的全部想象哟！
图：嘉乐蛋挞王（图片来源于网络）
地址：广州市越秀区北京路惠福东路403号
推荐：五宝云吞面、鲜虾云吞面、蟹子云吞面、赤贝柱云吞面、鲜虾蟹子云吞面、蟹子捞面
备注：这家在东华西路美食街也有分店
老广爱吃面，尤其是云吞面，老广对云吞面的爱真的是难以言喻。有人说，没吃过巧美面家就等于白来广州吃面。等你去了就会发现，确实如此。这里的汤鲜美味浓、面条爽口弹牙，云吞鲜美且个个用料十足，连蔡澜都亲自造访过呢。唯一的缺点可能就是太火了，会等得稍微有点久，不过即便这样也值得亲自去一趟，喝上那一碗浓浓的热汤，吃上一口劲道的面条，胃里心里都是暖暖的。
图：巧美面家。
银记肠粉店
地址：越秀区惠福东路519号（近北京路）
推荐：牛肉肠、艇仔粥、鲜虾肠、鸳鸯肠 、韭黄鲜虾肠、叉烧肠、鸡蛋肉片肠
备注：有很多家分店，比如文昌北路店、上九路店等
相关推荐：华辉拉肠
远近皆知的银记肠粉，是许多老广记忆里儿时的西关味道。甜甜的酱油、滑滑的肠粉、细滑的瘦肉，就算不饿也会勾起你无限的食欲，还有它家的粥，也是超级鲜美超级好喝。一份肠粉 一碗粥，简直就是标准广式早餐的最佳选择嘛。
图：银记肠粉店。by 雪泡儿
其他推荐：OLD记茶餐、永盈茶餐厅、富临食府
图：同福路（图片来源于网络）
建于民国1926年的同福路，虽然历史不过百年，但“深藏功与名”。这里不仅有“最美的转角”，还有曾经世界首富的家。一条小街，沿路都是中式骑楼建筑，走近去敲，能看到装有花雕的墙壁以及楼柱上的浅浮雕，流露出满满的岭南气息。与此同时，这里还是老广最爱的一条美食街，大街小巷，街头巷尾，给无数老广人的童年留下了各种难以忘却的味道。
交通：地铁二号线市二宫站D出口
森记小食店
地址：海珠区同福东路宝玉直街2号
推荐：排骨煲仔饭、肠粉
相关推荐：瑞芳小食店
藏在小巷里的一间小食店，至今仍保持着传统家庭作坊的模式，粥粉面饭样样皆有，样样地道正宗。招牌是肠粉和煲仔饭，有许多附近的街坊邻里常来捧场。无论是店面还是味道，都透露着浓浓的人情味，满满的老广情。
图：森记小食店（图片来源于网络）
地址：海珠区同福东路619号（南村路口市二宫斜对面）
推荐：糖不甩、煎饺、煎粽、麻蓉汤圆、红豆汤、绿豆汤、杨枝金露、芒果西米露、芝麻糊、香草绿豆沙
备注：芬芳甜品现在已经开了很多家分店，但在很多老广心里，同福路的这家还是最正宗最经典
驰名广州的老字号，至今已有超过三十年的历史了，虽说是甜品店，但它除了甜品之外，也有基本的粥粉面可以提供。招牌“糖不甩”香滑软糯，远近闻名。总而言之，这是一家可以让你安心坐下来吃个好饭，随心所欲随便点也不会出错的老店。
图：芬芳甜品。by 半点水
炸姨奶茶美食
地址：海珠区同福中路356号
推荐：虾饼、炸茄子、炸螺肉、鸡扒、鱿鱼、珍珠奶茶
据说是广州学生党心中排名第一的神级炸物店，如今已走过近二十个年头，旁边就是南武中学。店面虽小，但东西品种齐全，便宜又大份，每一口，都是满满的青春的味道！
图：炸姨奶茶美食（图片来源于网络）
品味碗仔翅
地址：海珠区同福中路448号
推荐：碗仔翅、荷叶饭、炸酱面
附近老街坊从小吃到大的一家店，整个店铺很有香港街头小食谱的感觉。店面很小，装修也有点旧，这么多年都没变过，但味道和价格也一如从前，正宗平价大碗。这里的碗仔翅很好吃，火腿肠，冬菇，蛋花，用料超足，味道超正，一碗下肚，感觉浑身都暖暖的。
图：品味碗仔翅（图片来源于网络）
地址：海珠区同福中路416号（近市红会医院站）
推荐：鸡皇粥、 艇仔粥、牛肉肠、油条、猪腰肠、鸳鸯肠
备注：熊记鸡粥现在又开了两家分店，分别是万松园店和工业大道店
本地开了几十年的老字号，同其他老店一样，这家店面也很小，但胜在物美价廉。招牌鸡皇粥是每次必点，嫩滑的鸡肉，爽口的鸡杂，再配上半熟的鸡蛋泡在粥里，一口吃下去，简直让人忘乎所以，欲罢不能。
图：熊记鸡粥（图片来源于网络）
其他推荐：广州酒家、广州风味、荣昌潮汕风味馆、海幢瑞芳饮食店、陈超记美食店、安乐炖品店
图：长寿路。by sherry
在广州，从恒宝广场的公交车站一直到人民中路的交界处，紧邻繁华的上下九步行街的地方，有条独具市井风情的老街，它有着一个令人向往的长情的名字——长寿路。青石板、小弄巷、老街坊，这里的一草一木，一砖一瓦，都散发着浓浓的怀旧气息，每一帧都是让让老广们忍不住感怀的童年印象。有老广情的地方，自然有西关味，这条藏在闹市背后的老街，街头巷尾也让人忍不住驻足回味。
交通：地铁地铁1号线长寿路站A出口
同记鸡粥粉面店
地址：荔湾区长寿东路福广里3号（近坚记）
推荐：白切鸡、滑鸡粥
藏在“福广里”胡同里的一家西关老店，三十多年如一日，默默地陪伴着街坊邻里，一代又一代长大。同许多其他本地小食店一样，这家店面也很小，装修很旧，绿白相间的阶砖地板、白得发黄的瓷砖墙，泛黄的折叠木台以及吱呀吱呀乱叫的老式吊扇，一切都是上世纪八九十年代的样子。就连味道也是一如既往的正宗，走进这里，看着眼前的装潢，吃着暖暖的热粥，听着三五成群的老街坊唠嗑谈天，仿佛一切都回到了二三十年前的旧时光里。
图：同记鸡粥粉面店（图片来源于网络）
泉记叉烧粉
地址：广州市荔湾区长寿东路338号旁
推荐：牛腩河粉、叉烧河粉
一九九九年始创于光复路的老店，从最初“走鬼档”开始到现在搬到长寿路开了店面，老板一直坚持做街坊生意，因此，这家店是货真价实、地地道道的解放味道。招牌是牛腩河粉，价廉物美，酥烂浓香，叫人忍不住大快朵颐。
图：泉记叉烧粉（图片来源于网络）
地址：荔湾区长寿东路299-303号
推荐：牛腩伊面、猪肠伊面
西关老字号、远近闻名的食店，专门供应广式伊面，食客多是街坊邻里。手作的伊面，爽口弹牙，吃起来柔软劲道，让人停不下筷子。坚记的特色不仅在面，也在汤，由虾壳、猪骨做底，经过数小时的熬制，汤汁香浓，鲜美无比。老人言，“酒香不怕巷子深”，而这一间小店，可真称得上是“面香不怕巷子深”了。
图：坚记面店。by 微帅先森
陈仔烧腊店
地址：荔湾区长寿东路291号（如家快捷酒店对面）
推荐：烧鹅、蜜汁鸡翼
广东人爱烧腊，已经爱到一个难以自拔的地步。同茶楼一样，烧腊店也是开遍了全广州。那烧腊应该吃哪家？当然是去陈再烧腊店啦。这间被很多老广誉为是最好吃的烧鹅斩料店，是附近老街坊从小吃到大的老味道。香嫩又多只的烧鹅，好吃得叫人停不下来，你还在等什么呢？
图：陈仔烧腊。by jin.momo
西关手磨芝麻糊
地址：荔湾区长寿东路文兴大街45号（近长寿典当行）
推荐：招牌手磨芝麻糊
在文兴大街的一条小巷子里，藏着一间街知巷闻、却无店铺名的糖水铺。这间的招牌芝麻糊和杏仁糊都是手工炒并磨制成的，远近飘香，让人寻着香气就过来了。这么低调的糖水铺子，一般人我都不告诉哦！
图：芝麻糊（图片来源于网络）
其他：西关肠粉店、香酥板栗饼、林利记美食店
图：文明路（图片来源于网络）
文明路与长寿路有点像，是一条紧挨着商圈的低调而“正宗”的美食街。在这里，你不仅可以找到童年回忆里的骑楼建筑，还能吃到各种从前的老字号美味，甚至是各种新派美食。特别值得一提的是，文明路是广州老城区远近驰名的“糖水一条街”，长不过百米的街道上，林立着十几间各具特色的糖水铺或者甜品店，喜欢吃甜品的朋友可千万不要错过哦！
交通：地铁一号线农讲所站D出口
地址：越秀区文明路103号（近106车站）
推荐：白切鸡、豉油鸡、椰子炖鸡
一家老字号的烧腊店，别看店铺虽小，简陋陈旧，但它“五脏俱全”，包含了烧腊明档、炖品厨房，出品也是平价又好味。广州人吃鸡，除了白切鸡，就是豉油鸡了，所以来这里，一定要点一份豉油鸡。滑嫩的吉荣，甜中带咸的鸡汁，搭配在一起，简直是一绝。
图：九爷鸡。by cecilia
达杨原味炖品
地址：越秀区文明路160号-1铺
推荐：原只椰子炖竹丝鸡、花旗参竹丝鸡、海底椰杏仁猪展、花旗参炖竹丝鸡、淮杞炖兔肉、党参炖牛展
到今天已经有33年历史的“达杨炖品”，是名副其实的广州老字号炖品店。但凡是附近的老街坊，应该都知道这一家。骑楼里的临街老店，小小的一间，但总是“人头攒动”。它家出品的炖汤一般都会放在白瓷炖盅或者椰子里，靠蒸汽让食物熟透，传递出满满的广州饮食风情。
图：达杨原味炖品。by 微帅先森
地址：越秀区文明路210号（近中山图书馆）
推荐：窝蛋奶、红豆双皮奶、椰香鲜奶窝蛋奶、春三宝、芝麻糊、凤凰奶糊、西米露
相关推荐：明记甜品、玫瑰甜品店、石磨老爹
始创于1986年的百花甜品，至今已有30多年的历史了，是当地街坊下午茶最爱的去处之一，每天都为食客提供充足美味的糖水，培养了众多迷妹迷弟，据说明星张敬轩也是这里的常客呢。这里不仅糖水美味香甜，更重要的是，在这里能感受到浓浓的广州市井味，逛完街来这里歇脚，听着旁边老广们吹水聊天，你感觉仿佛真的融入到了这里的生活一样。
图：百花甜品。by 小粒子大人
西关婆婆面
地址：越秀区文明路246号（近省博物馆对面）
推荐：招牌婆婆面
备注：这家店还有其他两家分店，文昌北路的总店和德政中路的分店
广州当地的老字号面店，是附近很多老街坊从小吃到大的美味。虽然如今婆婆已经不在了，但是婆婆的味道仍然还在。小小的一间，每天仍然是“人山人海”、座无缺席。纯手工制作的劲道面条，配合由大地鱼、虾皮、猪骨熬制而成的汤底，还有大小适中的云吞和入口即化的牛腩，吃上一口，暖暖的，很“西关”。
图：西关婆婆面 （图片来源于网络）
老西关濑粉
地址：越秀区文明路216号（近中山图书馆）
推荐：濑粉、炸鱼皮、水菱角
备注：这家店在百灵路店和光复中路店都有分店
广州濑粉虽多，但要说传统濑粉必须要数这家老西关濑粉。这家店虽然店面小，历史也算不得久远，可是来头却不小。据说创建时曾得到著名美食家蔡澜先生的指导，就连招牌也是蔡澜写的，还上过《舌尖上的中国2》呢。这家店的濑粉坚持手工制作，猪油渣、香菇、虾米等一应俱全，配着浓浓的米糊汤汁，暖胃又暖心。
图：老西关濑粉。by Ray_king_
其他推荐：越潮栈、日添美食、周生记太爷鸡、四哥雪花冰专门店
俗话说，“”食在广州，味在西关”。在商业气息渐浓的今天，那一条条充满着关西风情、林立着传统好滋味小食店的美食街被喧哗的人声所掩盖，让我们总是与它们擦肩而过。来广州吧！从街头吃到巷尾，打开你的味蕾，打动你的心扉。
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