麦当劳员工优惠卡在教育上有什么补贴？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-29 14:09 标签： 麦当劳员工服装
5860 条评论分享收藏感谢收起赞同 4818 条评论分享收藏感谢收起麦当劳员工在教育上有什么补贴？ - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。2被浏览6分享邀请回答赞同 添加评论分享收藏感谢收起写回答揭秘麦当劳服务六大步骤，让新员工一天能上手
众所周知，麦当劳是一个大量雇佣临时工的企业，它是如何保证临时工也能快速上手业务，并且时时表现出专业呢？这得益于它的六个服务步骤，你的餐厅如果有这样的标准化流程，也能处处有良好的服务、消费体验、营销，好生意自然不愁。
麦当劳规定了向顾客提供快捷而周到服务的六个服务步骤，他们叫做“与顾客应对的六个步骤”：
1、与顾客打招呼
麦当劳要求每一位服务人员都必须在正确的时机以正确的用语招呼问候顾客，而且必须精神抖擞，面带微笑，大声的向顾客打招呼问好。
当顾客一进店就听到服务人员热情、真诚的问候，会立即对麦当劳产生好感。因此麦当劳在工作手册中明确规定了打招呼的问候用语：“欢迎光临”、“请到这里来”、“早上好”、“晚上好”等充满温情的语句。
2、询问或建议点餐
顾客准备点餐，服务员须保持一套惯常的礼貌用语，诸如“您要点什么？”、“请问您需要些什么？”等。
若顾客询问新推出的产品或促销活动，服务人员必须以适当的速度、亲切的语气，简单而清晰的为顾客解说，以增加顾客购买的兴趣。
顾客点餐完毕，服务人员必须复诵一遍顾客所点购的食品与数量，若发现错误须立即更正。
另外服务人员应该抓住机会想顾客推销食品，但建议的食品不要超过一项，以免引起顾客反感，例如“今天天气这么热，您需要增加一个甜筒吗？”
全部点购完毕，服务人员必须清晰的告诉顾客：“您所点的食物总共**元”，以便顾客在服务人员拿取食品时掏出钱来准备付帐。
3、准备顾客所点的食品
服务人员应先对顾客说“请稍等”，然后默记顾客所点的食品内容与数量。
另外服务人员对拿取食品的先后顺序与放置在餐盘上的方式必须特别留意，因为这关系到食品的品质及食用的时间。
为此，麦当劳制定了标准化的食品准备顺序：奶昔——冷饮——热饮——汉堡——派——薯条——圣代。而且服务人员在摆放商品时要注意标志朝向顾客，薯条靠在包上。
当服务人员从顾客手中接收支付的金额以及找回零钱时，必须大声将各项金额复诵清楚。例如：“谢谢您，总共45元，收您50元，找回您5元。”
当找回的零钱较多时，服务人员应将零钱放在托盘内，以方便顾客拿取。
5、将顾客点的食物交顾客手中
服务人员将顾客点购的食品全部拿齐后，用双手将托盘轻轻抬起送到顾客面前，并礼貌的向顾客说明，例如“让您久等了，请看一些是否都齐了？”、“请小心拿好”等。
6、感谢顾客光临
当顾客拿好食品离开柜台时，服务人员应真诚的说：“谢谢惠顾”、“欢迎再度光临”、“谢谢光临”、“祝您愉快”等祝颂之语，使顾客对麦当劳留下较好的印象，以至今后可能再来。
在这种标准的服务顾客的六个步骤背后，麦当劳公司要求服务员做到“用心待客”。
特别是计时工作的临时工，同样要求她们的服务礼貌周到、迅速准确、亲切，欢迎热情自然，音量的大小适当。
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当一名麦当劳/KFC员工是一种怎样的体验？
第一次在知乎平台作答。以下内容均个人意见~~有误请指出，谢谢！ 本人大学暑期的时候在麦当劳实习过（因本人无KFC兼职经验，所以本文只写麦当劳），以见习接待员的身份进去的。麦当劳有一整套完善的培训员工计划，就算是暑期实习还是平时的兼职，都有晋升机会，并且都是平等的。 先回答lz的问题，麦当劳的员工基本无工作餐，只在周六那天有一餐，平时只可以在上班日使用员工卡五折享受优惠（不包括套餐，其实这个来讲并不优惠），不过貌似上通宵班可以免费另一份汉堡+饮料，这个记不太清楚了。 其实大家不必担心麦当劳的后厨卫生问题，一开始我也以为会很脏，进去后才发现很干净，比我想象的干净太多了。每位员工上班之前都要洗手或者使用免洗消毒液。后厨制作基本上是一个将半成品做成成品的过程，像鸡排、牛肉等都是已经腌制好的、一袋一袋的，拆出来放到指定机器里加热，再加上生菜等配料便可制成汉堡。其它产品基本都是这个流程。 值得注意的是，麦当劳都有自己一套严格的生产制作流程，比如薯条放下去炸了几分钟后、机器响起来要及时翻动几下继续炸、撒盐时要怎么撒、饮料要加几勺冰、麦旋风要转两下奥利奥饼干碎等等，培训细化到真的很细很细，所以即使是没有任何经验的人，在经过培训之后也知道该怎么做。（悄悄透露一下，我去麦当劳上班之后才知道原来吃汉堡可以要求不加芝士等调料的，而且在收银那里是可以有选项的，无需通知后厨。然后后厨那边会“定制”好这个汉堡，并贴上标签。其实这个举动本人认为很到位，真的做到顾客心里去啦~~） 不知道其它店的经理和员工关系等如何，但我所在的那家门店，大家都是很open和happy的。记得我刚入职的第一天，餐厅就通知说明天去漂流，免费游玩而且有8个小时的工资。我本来一听到旅游是不想去的，因为和大家都不熟，但后来听到8小时工资就两眼发光了，哈哈哈。去到也认识了一个很nice的阿姨，跟我说了很多餐厅的情况。其实说真的，麦当劳在员工福利这方面做的还是很不错的，很多阿姨愿意去麦当劳上班都是因为麦当劳的社保和福利。而且你加班都是有工资的，通宵班也会有补贴。不过每个员工每个月都有上班时限，兼职员工不能超过120h/月，正式员工不能超过160h/月（经理除外）。所以想兼职拿高薪的就别太指望啦~ 麦当劳的口号就是“让我们好在一起”。 这句话充分体现了麦当劳的人文关怀精神，就算是管理层，也是和员工打成一片的，如果不看职位，或许你也分辨不出来到底谁才是boss。当时我进入麦当劳，面我的是副店长。经过简单的面试之后，她告诉我，我将成为一名接待员，晋升过程是：见习接待员——接待员——餐厅推广代表（其实就是你们平时在麦当劳看到的穿着粉红色衣服，和小朋友玩游戏，不用戴帽子的人）——XX经理——XX经理——副店长——店长等等，额，记性太差，具体我也不太记得了。刚签了合同当晚，上司L就加了我的微信。第二天去便开始一对一培训，指导我巡店、查找并解决问题、员工仪容仪表检查等工作。（麦当劳员工上班之前工服必须先熨平，否则经理一定会叫你去休息室换下来熨好再出来）而我这个职位的主要工作是按照每次促销活动要求装饰餐厅、事先和经理沟通物料问题、给员工做培训，给顾客最好最温馨的服务体验、给小朋友过生日会、和小朋友玩游戏等等。L在麦当劳做了两年多了，人很nice也很耐心，而且居然和我是同年的，不过比我早出来工作。心里暗暗惊讶了一下，还是很认真地听她在讲并做记录。然后接下来那天发生了一件我这辈子都难以忘怀的事情。上司L刚好休息去游玩，而总部那边突然下来一个任务：海贼王主题的活动。各种装饰工具都到位了，可是L不在。但在当晚之前必须把所有东西装饰好，以迎接明天的促销活动。那时候店长没办法，把我叫去开会，告诉我这些必须今晚完成，还鼓励我好好做。我那时候心里暗暗叫苦：我才上了一天班，而且那些东西L还没培训过我，坑爹的是我这些东西碰都没碰过呀！但是另一方面也很佩服他们居然把那么大一次促销活动放心给我做。好吧，我硬着头皮去做了。结果我居然发挥出了比平时高出两倍的智商，愣是把那些材料给组装起来了，还把那些公仔装好，一直弄到晚上12点才下班。虽然后面有一点点瑕疵，但是店长第二天就和L说起这件事还表扬我了。L和我说的时候，我真的很开心，感觉一进来就被表扬，心里很满足。有次因为在繁忙时期我要进去柜台里帮忙，然后我又不熟悉流程，手脚太慢被一个经理说了几句，很难受。当时差点要哭了，结果副店和上司L来安慰我，还大声责怪那个经理为什么我不熟悉流程还让我过来这里。那时候真的心里暖暖的。在麦当劳，即使你犯错了，管理层也不会太责怪你，而是会慢慢再教你一遍，直到你会为止。后来还发生了一件事。那时候我只是见习接待员，要转为正式接待员，还需要通过考试。麦当劳有自己的考核体系，也有考试系统。每个人都必须登录上去考试，每隔一段时间就有一次。而且不仅仅是网上考试，还有培训员考核。综合两方面之后再考虑员工的晋升。有一次轮到我考试。P已经做了一年多了，晋升到了培训员，对我进行考核。其实就是和平时工作差不多，洗手、收银、整理柜台、下单等等。但是那时候她一直催我（就像你平时是会开车的，但是考驾照时教练在旁边呵斥你的时候就无法正确进行了...），后来我把步骤打乱了，她就开始责怪我，很严厉。结果我居然哭了....好吧，真的哭了o(╯□╰)o 店长知道后把我叫到办公室，结果我一直哭不停，他一直在安慰我（店长是男的）。我承认我是个玻璃心的人，不过店长真的很耐心，还一直拿纸巾给我，陪我聊天聊了半个多小时。说来也搞笑，他说你别哭了好不好，有事慢慢讲。我居然说：我就是停不下来了......现在想起来真的很o(╯□╰)o 但那时候我受益真的很深很深。一个店长，愿意花费他宝贵的时间来开导你，还那么耐心，而且还是个帅哥O(∩_∩)O后来由于各种原因，我便辞职了，但绝不是因为工作环境不好，而且我并没有立志要在餐饮业发展。很久后的一天，我发了一条朋友圈：我们一路停停走走，越来越不知道自己要的是什么。当时我正处于一个很迷茫的时期。而店长在下面留言：麦当劳随时欢迎你回来。一看到，忍不住流泪。我想以后无论怎样，我都会好好努力。当我有所成就的时候，我会回去麦当劳，看看店长，和他聊聊天，并告诉他：谢谢你，也谢谢麦当劳曾给我的感动。
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