日本机制厨刀品牌指南｜日本厨房刀具品牌排行＿什么值得买
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日系进口厨刀知多少 篇一：机制品牌的初步筛选
在开头说之前，作为国内可能是目前最精通日系厨刀的人，我发这个贴还是以普及知识，因此尽可能规避我自己授权经销的一些品牌（规避不了的没办法），同时给出海外代购链接，方便大家自主选择。俗话说“开车的不如修车，修车不如造车”，任何产品，都是厂家永远比消费者内行，所以我觉得我开这个系列聊厨刀，对于新人帮助也很大，后期也会写到一些已经熟悉日式厨刀的老玩家感兴趣的深入话题，相信目前在国内没有人可以写出这些东西，关于我个人背景就不介绍了，此贴以普及知识为基准。吹完牛说正题，既然是第一篇，我不想聊的太深奥，从最浅显的品牌开始聊，第一避免广告，因为大家在亚马逊或者乐天都可以搜到，比较容易购买，其次新人容易搞懂,之后再说诸如钢材，手工，研磨这些复杂的东西。旬牌厨刀：一上来就说旬，是因为旬的知名度基本是最大的，“旬”的意思，其实是怀石料理的核心，即用时令季节的最好原料，做最适宜的菜肴给食客，不拘束菜品的种类和风格。言简意赅的说，这个品牌讲究“逼格”而非实用，这个品牌的定位也是如此，虽然是日本贝印KAI旗下，但是只做老外客户，其系列有各种不同风格的设计师参与，有的好用，有的花哨（最奇葩的莫过于KEN ONION合作款），因为他的中档材料都是VG10，而高档次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是没有问题的，完工度方面，也是量产品牌的佼佼者，但是价格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。我个人最推荐EDO系列，不过已经停产，要买的自己赶紧淘，全钢VG10的刀子现在极少。&&这个品牌实用度3-4颗星。完工度5颗星，性价比3颗星。另外旬的初始锋利度都不错，开刃细节很好。PS:FUJI系列只有WILLAMS有售，这家店铺服务超级烂，不建议买。藤次郎牌厨刀：知名度可能比旬更大，因为到处都是山寨，藤次郎最大的特色就是极其实惠的价格，按照日本人均30万左右收入，5-6千日元一把厨刀，已经非常实惠。藤次郎有很多自己的专利技术，比如DP夹钢，目前已经很明确是VG10材料。至于以前流行过的SD系列，目前可以认为是入门的鉬钒合金钢。藤次郎是日本可以说第一大的机制厨刀厂家，几乎所有日式，西式，中式刀，他都在做，产能惊人。我面对面和他们社长接触过，为人还是很客气，不是印象中那种一本正经老头的感觉。他们的产品优缺点非常明显，比如夹钢线永远高低不一，开刃也是宽窄不齐，树脂手柄接缝经常不密封等等，完工度是被旬之类完爆的，但他用VG10，他便宜，他锋利度好，他的刀型和手感非常正统，他一把刀可以很多厨子用十几年还在用，好用好维护，所以是新人入门的最推荐品牌。&&这个品牌实用度5颗星。完工度3颗星，性价比5颗星。初始锋利度方面也很好，这一点和旬比差距不大。PS:藤次郎的粉末钢系列从未公布过具体的钢号，不要妄加揣测。具良治/GLOBAL：这个牌子其实不大....真的不大，吉田金属工业制作所是他的厂家，在日本也只能算是2-3线规模的厂，但他们营销很牛，和旬一样，专门服务海外市场，这几年才开始转战日本乐天市场销售，在高岛屋或者大丸百货，也有他们的实体店，但是规模非常小，很多人了解这个品牌是通过“知乎”的一篇文章，其实那个只是对比了初始锋利度，其他什么都没....这个牌子我觉得属于性价比较差的，主刀全网统一价格8640日元一把，一律的一体式设计，一律的自主钢材。因为他的刀子很早就有人送过我，用过磨过很多次，所以可以很负责任的说，他的刀钢材远不如VG10，也就440C的级别，硬度也就57-58左右，而且刃口强度很差，非常容易卷。这个品牌的利润应该相当可观，他们主要卖的是一体化设计，刀子的风格比较非主流，除了G2牛刀，G5菜切以外，很多刀型都是日不日，西不西，综合来说我从不推荐大家买具良治。&&这个品牌实用度4颗星。完工度4颗星，性价比3颗星。另外原厂开刃蛤刃而且比较宽，对于后期研磨来说不太方便。YAXELL：这个品牌是关市非常有代表性的一家，虽然关市有无数家品牌在做大马士革VG10这类，但是这家我觉得是集成化做的比较好的，主要拿出来介绍，他有以下几个系列：从纹——豪，分别对应普通VG10夹钢，37层VG10夹钢，69层VG10夹钢以及101层SG2粉末钢夹钢，价格从便宜到贵，最低价一把入门主厨刀也就日元，这家品牌我虽然没有深入接触工厂，但是从产品来看，还是很不错的。他做海外市场（比如欧洲有141层SG2的SUPER GOU系列），但同时主要系列在日本也卖的不错，实体店我没看到，应该也属于网络销售。品牌特点就是专功各种风格的大马士革，而且同样款式有米卡塔手柄和一体钢手柄2种选择，性价比，材料，美观，都是非常不错的。个人比较推荐入门，他的完工度比藤次郎好，但是开刃有时候不细致，略逊于旬。&&这个品牌实用度5颗星。完工度4颗星，性价比5颗星。他的开刃采用3:7开刃，就是一面窄一面宽，新人研磨可能会麻烦，但是比蛤刃的厨刀容易掌握。MISONO：这个牌子是非常非常西式化的一个品牌，但确实是日本的公司在做，他一直不温不火，很多职业厨子用，我身边很多人也喜欢，但就是火不起来，主要原因有几个：他的定价偏高，UX10的系列定价远高于一般VG10的各个品牌大马士革厨刀，我自己都觉得贵。他太西式化，基本没有日式刀型，这对于很多不习惯日式厨刀（比如他没有菜切）的人，上手很慢整体刀身厚度偏薄，一般牛刀是2-2.5mm，他的厚度仅1.5-2mm，轻薄锋利，但是强度不行。UX10这个钢材特性比较奇特，是瑞典百禄伍德霍姆公司研发，硬度59-60HRC,刚性不好，但是韧性非常牛，有弹性，很多人喜欢他的这个韧性，但是操作一些强度高的食材他的刀子很不适合，切菜片肉倒是很好.另外UX10不是特别好磨，他又是镜面蛤刃，打磨比较滑，下肉不快，对于磨刀新人可能基本磨不好这个材料。优点也很明显：我见过最好的日本做西式刀的完工度，没有之一，最好的镜面蛤刃开刃，最好的比重，最漂亮的包装盒。&&这个品牌实用度4颗星。完工度5+颗星，性价比3颗星。我觉得这牌子最适合送礼给专业厨子，家用的话，马马虎虎吧。原厂开刃锋利度不错，但是后期维护也麻烦。写的有点多，以上都是机制量产品牌，手工和半手工品牌，我打算这个系列写在第二篇里面，免得一次性消化不完，大家关于手工品牌，比如正本，有次，木屋，堺孝行等等的问题，可以留在下一篇我详细说说，不用这贴里提问，钢材的问题我也会单独开一篇文章。
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2017厨房刀具十大品牌介绍
菜刀是烹饪间中不可缺少的工具,拥有一把好的菜刀,可以起到事半功倍的效果。如今市面上刀具的品牌非常多，很多人面对众多的品牌不知道应该如何选购。我们知道大品牌的刀具质量也是比较好的，那么厨房刀具哪个牌子好呢？下面小编将为大家详细介绍厨房刀具十大品牌，给大家的选购做个参考！
菜刀是烹饪间中不可缺少的工具,拥有一把好的菜刀,可以起到事半功倍的效果。如今市面上刀具的品牌非常多，很多人面对众多的品牌不知道应该如何选购。我们知道大品牌的刀具质量也是比较好的，那么厨房刀具哪个牌子好呢？下面小编将为大家详细介绍厨房刀具十大品牌，给大家的选购做个参考！
厨房刀具哪个牌子好一
双立人刀具全球知名品牌，大家在电视购物节目就经常可以听到这个品牌。该品牌创立于始于1731年德国，享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,上海双立人亨克斯有限公司。
厨房刀具哪个牌子好二
德迈也是一个世界级的品牌，该品牌创立于1863年美国，至今已有100多年的生产历史。该品牌定位高端市场，其刀具享誉全球，是美食爱好者喜爱的品牌刀具之一，迪弋厨业（上海）有限公司。
厨房刀具哪个牌子好三
福腾宝同样是一个世界级老品牌,该品牌创立于1853年德国,是世界上知名的高端厨具品牌之一。该品牌最有特色的是厨房小配件，福腾宝（上海）商业有限公司。
厨房刀具哪个牌子好四
京瓷也是行业内著名的刀具牌子,它创立于1959年日本,该企业业务范围主要涵盖办公设备、电子元器件、切削工具等领域，同时它是一家集生产、销售为一体的综合性企业，京瓷(中国)商贸有限公司。
厨房刀具哪个牌子好五
上面这些都是国外的品牌，我们在来看看国产刀具品牌。目前国内比较知名的刀具品牌有：十八子作、& SUPOR苏泊尔、 张小泉、&& WIKO永光、银鹰、 ASD爱仕达等等，这些刀具品牌品质过硬，深受消费者的青睐。
以上就是小编关于厨房刀具哪个牌子好以及2017厨房刀具十大品牌介绍的相关分享，给大家做个参考！国外进口的刀具价格较为昂贵，而国产刀具品牌质量也是很好的，因此建议大家选择国产刀具品牌。如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注齐家资讯，后期将为大家奉上更多精彩内容。
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世界上知名的刀具品牌
我有更好的答案
世界知名刀具品牌有很多，针对不同的加工工艺以及零件材料各品牌各有优势，没有绝对的最好。目前世界排名第一的是瑞典的山特维克集团，旗下有众多的世界知名品牌如：本土的山特维克.可乐满、德国瓦尔特（含德国蒂泰克斯、德国普瑞特）美国万耐特、法国塞菲提、德国多马以及瑞典本土的山高（包含荷兰嘉伯乐、法国EPB）等等。IMC金属切削集团现在超越肯纳已成全球第二大刀具供应商，旗下品牌包括：以色列的伊斯卡、发源于德国的英格索尔、韩国最大的特固克（被伊斯卡收购后让韩国人没有了自信心，幸好我们的株钻没被山特维克兼并）、日本东芝下属的泰珂洛、德国的创新、法国的无敌泰克等。原来的老二美国肯纳金属现排名第三，旗下知名品牌：美国肯纳金属、德国威迪亚（包含以色列的赫尼塔、曼彻斯特以及瑞别格等）、擅长螺纹工具的绿野（不是那家著名的航空刀具商绿叶）等等，近年还将德国沃克和美国克利夫兰出售给咱们大连远东集团，可见日子不好过啊！德国拥有众多的百年老字号和知名品牌如：刀柄工具系统有雄克、海默、凯狮、格威法、戴博、瑞品等，丝锥螺纹工具有卡迈斯、脑尼斯、埃莫克.法兰肯、钴领、毅力等，汽车行业有：高迈特、玛帕、豪费德等，还有众多的综合性供应商如：蓝帜旗下有菲特、基宁格、昂思路等6家其它的还有号角、赛琅泰克、贝克、阿诺、TBT等等。 瑞士有斯特拉姆（现已被美国ATI冶联收购）、弗雷萨、钨马、拉明那、瑞士人镗刀等等。另外欧美还有森拉天时（由奥地利攀时和卢森堡森拉美德共同出资组建）、美国的帕莱克（其对刀仪更为出名）、精准、SGS、铣星、西班牙的卡耐乐、JMC、丹麦的尤尼莫克等等。日韩系则有大昭和（现今其镗刀在国内相当有名）、几大家综合供应商有日本的三菱综合材料、住友电工、东芝泰珂洛、京瓷尚乐特、黛杰、日立、特殊陶业，韩国的特固克、克劳依、双龙其它专业厂商日本还有全球的丝锥产销大王OSG、那智.不二越、弥满和、旭金刚石、恩蒂、日研韩国的养志园（YG-1，号称全球4大旋转刀具供应商）、多仁、YES等等。国内和台湾除了株钻外，还没有叫得响的。
采纳率：41%
第一:欧美刀具 第二:日本刀具和韩国刀具 第三:台湾刀具 第四:国产刀具 以下是部分刀具品牌的简单介绍: 欧美刀具:(价格很高,不过物有所值) 山特维克:刀具行业公认的老大,优势在于刀具品种全面不过生意做大了价格有点乱.总体价格比较高,而且听说最近又要涨价了. 瓦尔特:品种全,铣削加工是他的强项 肯纳:品种全,车削加工方面有他的优势 伊斯卡:刀具品种全,车削加工是他的强项,特别是槽刀,镗刀,螺纹刀和变色龙系列,现在为了迎合全球的发展趋势,在加工中心上的刀具也有了全新的发展,也有了自己的特色产品(蝴蝶铣刀,飞碟铣刀等),伊斯卡对有色金属的加工是有很明显的优势的,特别是铝合金和不锈钢的加工. 日本刀具和韩国刀具:(价格和品质相对欧美品牌差一些) 三菱:品种全,价格相对欧美品牌便宜一些 东芝:品种全,价格相对欧美品牌便宜一些 京瓷:优势在于陶瓷刀片,和HRC60以上的超硬材料的加工 特固克:没接触过,不太了解 台湾刀具:(价格比日本的便宜) 正河源: 翰坤: 台湾刀具的总体印象就是价格便宜,不过品质要差一些,但是比国产的好 国产刀具:(不提了,就一句话,价格便宜,品质NO) 钻头:蒂泰克斯的种类非常全面,品质一流 丝锥:OSG的种类非常全面,品质一流
阳江十八子作 (中国驰名商标,一线品牌/牌子,中国刀王)2
双立人 (1731年德国,世界高品质刀具/厨具品牌)3
山特维克 (1862年瑞典,切削刀具世界领导品牌)4
三菱Mitsubishi (十大刀具品牌,始于1875年日本,世界品牌)5
京瓷KYOCERA (于1959年日本,最好的陶瓷刀品牌)6
山高Seco (十大刀具品牌,瑞典品牌,工业刀具世界品牌)7
肯纳Kennametal (于1938年,世界著名的硬质合金刀具品牌)8
钻石 (株洲钻石切削刀具股份有限公司,国产刀具品牌)9
银鹰 (广东银鹰实业集团,剪刀/水果刀/套刀/厨具刀等)10
永光 (专业刀剪品牌,广东永光刀剪集团) 这是中国市场上出现的。
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国产的刀具有哪几个牌子比较好？
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其他答案（共2个回答）
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答: 孩子性情急躁，爱冲动：最好能多带孩子参加下棋、打太极拳、慢骑自行车、射击等需要考验控制力的活动，这些活动有益于稳定情绪
餐饮业厨房产生的油烟，顾名思义，废气中主要污染物为油烟，一般采用静电除油。
液化气属较清洁能源，废气污染程度不高，主要含二氧化碳一氧化碳吧。
柴油属石油类，废气含二氧化硫和氮氧化物，二氧化硫碱液喷淋即可去除，氮氧化物主要以一氧化氮为主，要催化氧化成二氧化氮才能被碱吸收，造价成本非常高，一般的柴油发电机尾气难以治理，除非大型发电厂。
煤炭废气含二氧化硫多，一般常用的脱硫工艺即可。
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上皮带，拉紧再紧固螺丝）。
1、以身作则，如果连自己都做不好，还怎么当班长？
2、人缘好，我就是由于人缘不好，才改当副班长的。
3、团结同学，我们班有一个班长就是由于不团结同学才不当班长的，他现在是体育委员。
4、要有管理能力，首先要有大嗓门，我们班有位学习委员就是由于声音太轻才以3票之差当不了班长；其次要口齿清楚，让同学能听得懂你说的话；第三要说出有道理的话,让吵闹或打架的同学心服口服；第四，不能包庇好朋友，公正；第五，要搞好师生关系；第六，要严以律己，宽以待人，我们班的第一任班长就是因为“严以待人，宽以律己”才不能继续当下去的。
5、要坚持，我们班的纪律委员就是由于没有恒心，原来的大组长、卫生委员、劳动委员、体育委员、学习委员、小组长等（每个学期都加起来）都被免除了，现在的才当1天的纪律委员要不要免除都在考虑中，还要写说明书。
6、提醒班干部做自己要做的事，要有责任心。我们班的纪律委员就是没有责任心，班长的职务都被罢免了。
7、不要拿出班长的架子，要虚心。
8、关心同学（包括学习）。
9、要及早发现问题,自己可以解决的自己解决；自己不能解决的，早日让班主任解决。
10、要发现班级的好的地方，及时表扬。让全班都照做。
11、不要太担心学习，当个班干部，对以后工作有好处，这是个锻炼的机会，好好当吧，加油！
在高中阶段，学校和老师的规定一般都是为了学生的成绩着想，执行老师的话，其实也是为了大家好。即使有时候打点小报告，只要你的心态的好的，也不是坏事。比如A学习不专心，你用个适当的办法提醒老师去关心他，其实也是为了他好。
总的方针：和同学们组成一个团结的班集体，一切以班集体利益为上（当然不冲突国家、社会和学校利益为前提）。跟上面领导要会说话，有一些不重要的东西能满就满，这对你的同学好，也对你的班好。
再说十五点
一，以德服人
也是最重要的，不靠气势，只靠气质，首先要学会宽容（very important）你才能与众不同，不能和大家“同流合污”（夸张了点），不要有这样的想法：他们都怎么样怎样，我也。如果你和他们一样何来让你管理他们，你凭什么能管理他们？
二，无亲友
说的绝了点，彻底无亲友是不可能，是人都有缺点，有缺点就要有朋友帮助你。不是说，不要交友，提倡交友，但是不能把朋友看的太重，主要不能对朋友产生依赖感，遇到事情先想到靠自己，而不是求助！
三，一视同仁
上边说的无亲友也是为了能更好的能一视同仁，无论是什么关系，在你眼里都应是同学，可能比较难作到，但没有这点，就不可能服众。
四，不怕困难
每个班级里都会一些不听话的那种，喜欢摆谱的那种，不用怕，他们是不敢怎么样的！知难而进才是一个班长应该有的作风。
五，带头作用
我想这点大家都有体会就不多说了
六，打成一片
尽量和大家达成共识，没有架子，不自负不自卑，以微笑面对每一个人，不可以有歧视心理，不依赖老师，有什么事情自己解决，老师已经够累的了。
七，“我是班长”
这句话要随时放在心底，但是随时都不要放在嘴上，有强烈的责任心，时刻以班级的荣誉为主，以大家的荣誉为主。什么事情都冲在最前面。遇事镇定。
八，帮助同学
帮助同学不是为了给大家留下一个好的印象等利益方面的事，是你一个班长的责任，是你应该做的，只要你还是一个班长，你就要为人民服务（夸张）为同学服务。
九，诚实守信
大家应该都知道这个，是很容易作到的，也是很不容易作到，然这两句话并不是矛盾的，不是为了建立一个好的形象，和班级责任也没有什么关系，只是一个人应该有的道德品质。但你必须作到，连这样都做不到，就不可能做成一个好的班长。
十，拿的起放的下
学会放弃也同样重要，学会辨别好与坏。知道什么是该做的，什么是不该做的。
十一，谦虚
认真分析同学给你提的意见，不管是有意的，还是无意的。提出来就有他的想法，有他的动机。要作到一日三醒我身。
十二，心态端正
总之要有一个好的心态，积极向上的心态，把事情往好里想，但同时要知道另一面的危机，遇到事情首先想到的应该是解决问题，而不是别的！
十三,合理的运用身边的人和事
主动,先下手为强,遇到不能够管理的,就可以和其他班干部一起对付,实在不行,就迅速找到老师陈述自己的观点,免得他倒打一耙(尽量少打小报告.)
十四,和老师同学搞好关系.
威信可以提高,你说的话老师也比较相信,可以简单一点的拿到老师的一些特殊授权,而这些授权往往对你的帮助很大.
十五,合理的运用自己的权利和魄力
对付难管理的,权利在他的眼中已经不存在的,就运用你的魄力,用心去交流,努力感动身边的人,感动得他们铭记于心,你就成功了.
一点要加油哦
规模以上工业企业是指全部国有企业(在工商局的登记注册类型为"110"的企业)和当年产品销售收入500万元以上(含)的非国有工业企业。
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的，建议不要吃香辣和煎炸的食物，多喝水，多吃点水果，不能吃牛肉和海鱼。可以服用（穿心莲片，维生素b2和b6）。也可以服用一些中药，如清热解毒的。
确实没有偿还能力的，应当与贷款机构进行协商，宽展还款期间或者分期归还； 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行； 法院在受理强制执行时，会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款；贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
第一步：教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步：转移注意力
比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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1、搜索引擎营销：分两种SEO和PPC，即搜索引擎优化，是通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。
良工拥有十多位资深制冷维修工程师，十二年生产与制造经验，技术力量雄厚，配有先进的测试仪器，建有系列低温测试设备，备有充足的零部件，包括大量品牌的压缩机，冷凝器，蒸发器，水泵，膨胀阀等备品库，能为客户提供迅捷，优质的工业冷水机及模温机维修和保养。
楼主，龙德教育就挺好的，你可以去试试，我们家孩子一直在龙德教育补习的，我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。　　不论跳什么舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则无法充分发挥出理应的线条美感，爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意，不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲，否则更容易弄巧反拙，骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全，不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步，肌肉有向上的感觉即可，动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均，时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
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