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察觉对了，观念相投，便成了爱人；彼此理解，醉心形似，便成了知音布吉培训学校浅析蛋糕店成功与失败的关键
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来源：卡卡蛋糕西点烘焙咖啡培训学校
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您确定确定拨打电话吗？之前从未接触过这个行业,打算用一个月的时间学习一下蛋糕制作技术,这个是不是学习时间太短了?可是我又很着急的想学,学完了就想尽快开个店,学校说可以教很多种花样,我又怕一时学会儿手忙脚乱的干不了,如果再雇一个人的话,就又多一项开支,一开始肯定不熟练,花样品种也不多,如果开店的话是不
之前从未接触过这个行业,打算用一个月的时间学习一下蛋糕制作技术,这个是不是学习时间太短了?可是我又很着急的想学,学完了就想尽快开个店,学校说可以教很多种花样,我又怕一时学会儿手忙脚乱的干不了,如果再雇一个人的话,就又多一项开支,一开始肯定不熟练,花样品种也不多,如果开店的话是不是很少有人光顾呢?我想如果品种多了一定会很好,还有主要是地理位置,我担心花样品种太少,不吸引顾客,人家来一回,看见没什么,下回就不来了,如果雇一位有经验的师傅花销会不少,是开店好,还是在市场上摆摊好呢?
全部答案（共16个回答）
是要养家的吧,下岗还是什么了?压力一定挺大,可以试试做小吃的,摆小摊,如现在深圳最近流行的掉渣土烧饼,只要香了就好卖,做这类小买卖本钱小,技术要求也不大,先干起来再说吧,祝你好运
1。一个月学蛋糕制作技术肯定是短了，如果你遇到一个好的师傅，而你又很用心学的话，至少也要三个月的时候，你才能独立操作。
2。即便你学会了蛋糕制作技术，开设一个蛋糕店还需要一些经营管理方面的才能，如果你能在一些优秀的连锁店例如“好利来”里工作一段时间，不妨好好边干边学，既学作蛋糕的技术又学店铺经营技术。这样，你出来后自己开店就会从容多了。
3。开蛋糕店，除了好地段，还要有好的蛋糕甜品，这样才能吸引回头客，另外，刚开始你可以一个人经营，请亲戚朋友抽空帮帮忙，但生意进入正轨后，最好要请一个人手，不然你一个人是忙不过来的。
能给你的建议差不多就这样，主要希望你首先理清自己先做什么，后作什么，这样才能事半功倍。
不要太着急,现在开店不比刚开始放开市场那阵子,开店就能见着钱.我的意见是先多做点相关的市场调查,看看当地消费者的口味和一般能接受的价码.如果资金不多,我建议你一开始品种不要太多,先选择一些适合大众口味的来做.不过,技艺上一定要过得了硬.尤其是在控制成本上要精打细算.二是先不要急着把店弄起来,可以半卖半送地请一些熟人来帮你打开销路.这样一是多几个帮手,二是也可以逐步聚集人气.有人气对你将来开店会极有帮助.
不要太着急,现在开店不比刚开始放开市场那阵子,开店就能见着钱.我的意见是先多做点相关的市场调查,看看当地消费者的口味和一般能接受的价码.如果资金不多,我建议你一开始品种不要太多,先选择一些适合大众口味的来做.不过,技艺上一定要过得了硬.尤其是在控制成本上要精打细算.二是先不要急着把店弄起来,可以半卖半送地请一些熟人来帮你打开销路.这样一是多几个帮手,二是也可以逐步聚集人气.有人气对你将来开店会极有帮助.
看了你的问题,好像你现在心里的想法很是混乱啊,你是不是该静下心来想一想,自己是不是真的很想开蛋糕店啊???用一个月的时间学习一下蛋糕制作技术,是不是太急于求成了一点,可能用一个月的时间,你会学到蛋糕制作技术,可是我觉得那只是学到了皮毛,除非你特别的聪明,能很快的做出又好吃又漂亮的蛋糕来.现在市场上专业的蛋糕连锁店这么多,你有把握你做的产品比他们好,让客户不买他们的产品,而来买你的产品吗?我觉得你还是先冷静下来,想想自己是不是真的打算从事开蛋糕店这一行,如果只是觉得别人做这一行能赚钱的话,我觉得你还是先听听你家人/朋友们的意见,再做决定.
投资大小根据实际情况而定,,,开蛋糕店选店面很重要,,一定要找人多 人流量大 的地方,或是有固定人流量,比如小区里,每天上下班都有固定人流,. 开蛋糕店房租也很...
1.租房—一般2000元（20平）-10000的都有，不知道你想要多大的房
2.到工商局注册营业许可证
3.招聘好的面点师和有经验的营业员
一般印传单...
蛋糕的利润也是蛮高的，主要看师傅的手艺了，相对于来讲，这年头做环保的项目还是长久之计，我们这好多们安装净水器的，我也计划明年做净水器市场，一台机子可以赚几倍的利...
单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，...
一般都要学习50天
学不会可以继续学
看你学习的项目多不多！
答: 景观亮化工程找哪家公司好？哪家的亮化工程项目好？
每家运营商的DNS都不同，而且各省的也不同。你可以问问你的网络提供商，他们会告诉你的。（也可以通过分别访问域名和IP来检查DNS是否正常，访问域名不行，而访问IP可以，则说明DNS设置不对）
另外，如果ADSL-电脑没问题，一般ADSL-路由器也没问题的。而且采用ADSL拨号的话，DNS可以不设置的，拨号成功后会自动取得DNS服务器。
问题可能出在路由器设置上。进去检查一下吧。看看上网方式，上网用户名密码是否正确。
（有个问题要注意一下，有些地方的运营商会限制使用路由器或者限制接入数量，一般是采取绑定网卡MAC地址的方式，如果路由器设置都正常，试试路由器的MAC地址克隆功能，把电脑网卡的MAC复制过去）
根本就没有正式的国际驾照，如果到国外开车，正式的程序：
1、到公证处办理驾照的公证书，可以要求英文或者法文译本（看看到哪个国家而定）；
2、拿公证书到外交部的领事司指定的地点办理“领事认证”，可以登录外交部网站查询，北京有4、5家代办的，在外交部南街的京华豪园2楼或者中旅都可以。
3、认证后在公证书上面贴一个大标志；
4、有的国家还要到大使馆或者领事馆盖章一下。
偶前几天刚刚办过。
你用的是工行的卡吗？到工行网站问了一下，下面是它们版主的回答——您好～
1、您可以拨打95588或通过网上银行等渠道查询消费明细。
2、若您的信用卡开通了网上银行。请您按照以下地址进行登录。工行网站地址： 点击“个人网上银行登录”或工行个人网上银行地址： 按照系统提示输入相关信息后即可登录。
“网页错误”请您进行以下操作：
（1）打开IE浏览器，选择“工具”菜单--&“Internet选项”--&“高级”标签--&点击“还原默认设置”，点击“确定”后关闭所有IE浏览器窗口；
（2）打开IE浏览器，选择“工具”菜单--&“Internet选项”--&“常规”标签--&Internet临时文件设置中的“检查所存网页的较新版本”选择“每次访问此页时检查”。并在Internet临时文件设置中点击“删除文件”，在“删除所有脱机内容”前打勾后点击确定关闭对话框，关闭所有IE窗口；
（3）打开IE浏览器，选择“工具”菜单--&“Internet选项”--&“安全”标签，在“请为不同区域的Web内容制定安全设置（z）”窗口内选择“Internet”，然后选择“自定义级别”，将“Activex控件和插件”中“下载已签名的Activex控件”、“运行Activex控件”等设置为“启用”或“提示”，点击确定后，请重新启动电脑；
（4）若您安装了3721上网助手之类的软件，请您将其完全卸载；
（5）请登录工行门户网站 ，点击“个人网上银行登录”下方的“下载”。进入下一个页面后，下载并安装控件程序。
（6）若仍无法正常使用，建议您重新安装IE6.0或以上版本的IE浏览器，并使用WINDOWS系统的UPDATE功能安装补丁。
3、您可以通过网上银行查看对账单进行还款。
4、是可以的。您需要通过网上银行办理跨行转账业务。
如果您想在网上办理跨行汇款，请使用“工行与他行转账汇款”功能，您除了需要申请开通网上银行对外转账功能，还需要您所在地区开通网上跨行汇款功能。若未开通，那么在操作时系统会提示您的（国际卡及香港信用卡无法使用此功能）。
从日起，柜台注册且未申请U盾或口令卡的客户，单笔交易限额、日累计限额以及总支付交易限额均为300元，9月1日前支付额度已经达到300元的客户需到网点申请电子口令卡或U盾（从注册日起计算支付额）。
若目前已达到交易限额但急需支付，建议您可通过下列方法变更交易限额：
1.申请U盾。u盾客户不再受交易限额和支付次数的限制。此外，使用u盾，您可以享受签订理财协议等服务项目，并在您原有使用基础上大大加强了安全性。如需办理U盾，请您本人携带有效身份证件和网上银行注册卡到当地指定网点办理U盾，办理手续及网点信息请您当地95588服务热线联系咨询。
2.申办口令卡。您本人可持有效身份证件、网上银行注册卡到当地指定网点申办口令卡。申办电子口令卡后，个人网上银行单笔交易限额1000元；日累计交易限额5000元，没有总支付额度控制；电子银行口令卡的使用次数为1000次（以客户输入正确的密码字符并通过系统验证为一次），达到使用次数后即不能使用，请及时到我行营业网点办理申领新卡手续。
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的，建议不要吃香辣和煎炸的食物，多喝水，多吃点水果，不能吃牛肉和海鱼。可以服用（穿心莲片，维生素b2和b6）。也可以服用一些中药，如清热解毒的。
确实没有偿还能力的，应当与贷款机构进行协商，宽展还款期间或者分期归还； 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行； 法院在受理强制执行时，会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款；贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
第一步：教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步：转移注意力
比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。
合肥政务区网络广告推广网络推广哪家公司比较好 一套能在互联网上跑业务的系统，被网络营销专家赞为目前最 有效的网络推广方式！
1、搜索引擎营销：分两种SEO和PPC，即搜索引擎优化，是通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。
良工拥有十多位资深制冷维修工程师，十二年生产与制造经验，技术力量雄厚，配有先进的测试仪器，建有系列低温测试设备，备有充足的零部件，包括大量品牌的压缩机，冷凝器，蒸发器，水泵，膨胀阀等备品库，能为客户提供迅捷，优质的工业冷水机及模温机维修和保养。
楼主，龙德教育就挺好的，你可以去试试，我们家孩子一直在龙德教育补习的，我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。　　不论跳什么舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则无法充分发挥出理应的线条美感，爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意，不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲，否则更容易弄巧反拙，骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全，不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步，肌肉有向上的感觉即可，动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均，时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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请问： 创业学做蛋糕开店需要多久？
提供的知识：裱花蛋糕｜22天成就私房烘焙事业鸿记甜品西点学院 | 裱花蛋糕班（22Days）教学模式讲授理论―讲师示范讲解―学员操作―现场指导理论+实操，从零基础开始，循序渐进，从基础到造型都有很好的练习授课内容1、工具的正确使用，机器设备的正确操作方法2、掌握植物奶油：湿性、中性、干性打发、详细介绍各款植物奶油性质，特点及用途，保存方法及口感搭配，口味改良3、掌握了解各款蛋糕胚用途，可用造型，把控奶油与蛋糕胚间层次感，光滑度4、熟练掌握蛋糕抹胚制作；圆胚（一刀收边）、方形胚、心形胚、异形胚5、掌握奶油常用花边的制作（锯齿边、双色边、多色边、裙边、多角花边及特殊花边...6、掌握奶油挤边的演变（绕边、抖边、吊边、拉弧正确手法、做到拥有扎实的裱，抖，绕，吊四大正确手法及基本功底。7、全程实操练习，制作技巧掌握、独立操作完成成品等等由用户
提供的知识：需要多久这因人而异，也跟人的领悟能力有关，不过现在烘焙挺火爆，不少人在家里做，在微信卖，做的好的也有不错的收入，真要是开一家蛋糕店，则必须有自己的特色。首先一定要选择一个好的产品，产品是一个店的灵魂，无论是装修设计，炫酷的噱头，活动的推广，这些都是围绕着产品去做的，都是落实到产品本身的，如果产品不够好，这些都是无用功。选到一个好产品后一定要用心去做，拿出精力去做，要做好牺牲业余生活和享乐的准备，为店铺负责。如果只想要享受生活，怕吃苦，怕投入，这样即使有好的产品也很难成功的经营下去。由用户
提供的知识：谢谢邀请！创业可不是件容易的事，没有经验的人不要投入太多资金。要小金额先试错，再寻求发展。至于学做蛋糕，这种普通的技术花3-6个月应该能学成，但要找个好的培训学校，再找个蛋糕店卧底工作半年以上。对开店来说，技术并非最重要的，资金实力，店铺位置，产品质量，人员服务，促销等各方面缺一不可。总之，没有实力，不要尝试创业，可先学好技术去蛋糕店做师傅，摸透经营的各环节，准备好创业资金，再考虑是否创业！由用户
提供的知识：我家开过蛋糕店，这个要看你觉悟了，有的快的几天就学会了，有的需要两三月的，学成之后就是找店铺装修申请手续办健康证了，这些事情可以叠加在一起一块办。由用户
提供的知识：开蛋糕店，主要看你个人想开哪个层次的蛋糕店，小蛋糕坊你学蛋糕学3至6个月基本上就可以满足开店的需求，想系统进修，顺带做面包、蛋挞类的，建议你学长期1年的，两年的都可以，根据你自己情况与需求来就可以。由用户
提供的知识：学做蛋糕要多久能开店有很多因素！要是有这方面兴趣再用点心的话三个月到半年差不多吧！要是从零开始需要学习抹胚，奶油大发，生肖，花卉等等！学好差不多就能开店了要是想进一步发展需要更深层次学习，当然做得好可以请个师傅！由用户
提供的知识：你到底是要学做蛋糕还是学开店。学手艺一个礼拜就能学到手，比较初级。开店的话你得办营业执照，食品健康安全证等。半个月最少吧，当然没执照也能开，风险大一点。请注意：本内容来自悟空问答，版权归悟空问答所有，本网旨在传播知识，不代表本网赞同以上意见，如有任何问题请与本网联系！声明：以上内容由用户提供，并不代表本网赞同其观点。如有任何不妥，请与不良与违法信息举报中心联系：猜你还喜欢：标签 :&&&&&&&&&&
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京ICP备号-1
京公网安备02号开蛋糕店都是要办那些手续。_百度知道
开蛋糕店都是要办那些手续。
我有更好的答案
开蛋糕店通常需要办理如下证件：营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。1.&&&&&&&& 卫生许可证或餐饮服务许可证：1)&&&&&&&& 到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。2)&&&&&&&& 承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。3)&&&&&&&& 现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。2.&&&&&&&& 营业执照：1)&&&&&&&& 申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；2)&&&&&&&& 领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。3.&&&&&&&& 税务登记证：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。4.&&&&&&&& 健康证：按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。1)&&&&&&&& 办理健康证前先进行健康查体。2)&&&&&&&& 查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。开张前的准备：1 、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只买面包一种食品，至少会有蛋糕，其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做，最好是进其他厂家的。因为面包不适合长途运输，一般都自己做。2、在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）．税务登记证（当地税务局）．卫生许可证（当地卫生局）．排污许可证（当地环保局）．消防许可证（当地消防大队）．个人健康证（当地卫生局）．3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。4、材料可以到你当地的副食品市场去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间，否则卫生部门要查的）5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。开面包房需要的器材等：醒箱、搅拌机，搅拌器、烤箱、平灶台，不锈钢锅、不锈钢操作台，走槌，擀面杖，烤盘，油纸，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱，冰柜，芝士擦子，各种面包模具（方包铁烤盒等），烤盘车，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不锈钢盆，不锈钢碗，锯刀，西餐分刀，方包切片机，高筋面粉（金象最好），低筋面粉（玫瑰粉最好），黄油，奶油，大块芝士或散装芝士，糖，鸡蛋，牛奶，s500面包改良剂，蛋糕油，酵母等。参考资料百度知道：
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务必记住： 西点做高端的，做的是格调，是时尚范儿做低端的，做的是实惠，是给客户省钱！蛋糕店开张必备条件 9:47 焙烤商务网 作者：ebeikao开店硬件条件　　1.硬件设施　　开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。　　2.办理开业证件　　开店要到以下几个部门办理证件：到工商局办理营业执照，到卫生局办理食品卫生许可证，到税务部门登记缴税领发票，工作人员到防疫站办理健康证。　　店主个人能力与素质　　1.店主工作内容　　1）做好店铺的最高管理者的工作。管理店铺的日常经营活动的运作，并完成公司的各项经济指标。　　2）做好店铺形象代理人的工作。作为店铺的主人，需和其地区的各个关系者、顾客、商业伙伴培养良好的关系。店主的一举一动、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的决定。　　3）做好协调工作。当店铺有问题发生时，应在第一时间，以店长的身份，尽快加以协调，使其恢复顺畅。　　4）做好信息传达者的工作。将市场行情的变化、店铺的各项方针、计划等正确并快速地传达给店铺的员工。　　5）做好导师的工作。指导和教育店铺的员工是店主的一项重要职责，所以，如果店长没有这方面的能力，也不是一个合格的店主。　　6）做好保全的工作。店主须保证店铺一切资产的安全。　　7）做好销售工作。店主也是店铺的一名销售人员，他应当了解顾客购物的心理和需求，这样才能保证店铺商品的适销对路，从而使之长盛不衰。　　8）做好商业信息的反馈工作。店铺的店主应当及时将所在其地域的情况和消费动态向公司进行反馈，以便公司对于市场的变化做出应有的举措。　　2.店主应具备的素质　　1）店长应当是一个热爱生活、极富生活情趣的人。连锁店一方面是在满足目标顾客群体的日常消费，同时还要引导顾客的潮流购物，这样做的目的不仅是提高店铺的销售额，还是稳定自己的顾客群体的方法之一。店铺的店长只有具备丰富的生活体验，才会了解到顾客需要什么，顾客在什么情况下，购买什么东西，并且应当如何使用它。这一切的一切都要求经营者必须热爱生活，有很多的生活阅历。　　2）店长还应当有敏锐的商业眼光，并具有一定的分析能力，能够在众多的产品销售数据中，分析出店铺的工作重点。　　3）店长还要具有诚实的品德、丰富的爱心和同情心。诚实的品德是一切能力的基础，而关心员工是激发他们工作热情、维护店长权威的最有效手段。　　4）店长要具有一定的组织领导能力。只有这样，店长才能承担起管理店铺日常营运的职责，团结所有店铺员工共同完成各项经济指标。　　5）店长个人还应具有很强的自觉能力和人际沟通能力。对于自学能力的要求是因为行业发展越来越快，有很多新兴的理念、方法和器械需要了解和学习，不然就会被时代淘汰。店长具有很强的人际沟通能力，是为了更快地处理好对内对外、对上对下的种种关系，同时店长还要将自己的管理知识和经验毫无保留地传授给店铺的其它员工，以推动店铺的整体素质和水平的提升。　　6）店长还要具有良好的身体素质。这一项看似好笑，怎么当店长还需要身体好？其实，因为店长的工作是一项辛苦的工作，要求他要能承受长期疲劳、满负荷的紧张工作，所以没有健康的体魄是绝对不行的。　　3.懂行业知识，做一名内行的蛋糕店老板　　俗话说，只有内行、懂行才能干好这一行。想开一家蛋糕店，首先也是最重要的就是技术问题，只有当掌握了足够的相关知识和技术，你才能全面系统地了解蛋糕房，继而开一家蛋糕房，把它经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是蛋糕店成败的关键。　　生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段，最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让你在短时间内成为一名合格的布点师。同时你还可以了解到很多关于设备、原料方面的知识，让你全方位了解所要开展的事业。　　很多蛋糕的失败，或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的，因为对专业知识的缺乏会造成生产成本的提高以及产品质量的不确定，进而增加你的经营风险。例如：你掌握了足够的知识，就会知道需要什么样的设备，用什么样的工具，出什么样的产品以及糕点师傅们做出的产品是否合格，而不需要过分地依赖糕点师傅们出谋划策。你需要了解，作为老板，我们的目标是以最少的投入创造最大的价值，而糕点师傅们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松，并得到最大的利益。以前有许多开蛋糕店的人，因为不懂专业知识，而完全听从糕点师傅们的建议，直至无法继续，而导致失败。　　因此，你如果想开一家面包店，就一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，你还需要及时掌握行业动向，保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。只有掌握了知识，才能掌握事业，成就事业。业内人士透露，原味坊此次败走申城，主要原因还在于口味上的“水土不服”。德国面包以粗粮为主要原料，面包口感偏硬，口味也比较单一，但上海人更喜欢偏软偏甜的花式面包。此外，采访中不少原味坊的消费者表示，这家面包房的产品价格偏贵，要比一般面包房贵至少一两元。业内人士表示，消费者对烘焙产品的价格敏感度非常高，若产品没有新意，价格又偏贵，确实难以吸引消费者购买。
再奉献一个蛋糕店的营销策划案 我这还有一个关于车主通“蛋糕店”的营销策划案，有兴趣的朋友也可参考： 如果你开了一个蛋糕店，可以按一下步骤尝试拓展市场： 第一步：首先你要找到你的最大潜在客户源——幼儿园或小学校。（当家长的给自己过生日能不能记住我不敢说，但好像没有一位忘记给宝贝孩子过生日的。） 把印制好的“宝贝生日蛋糕免费礼品券”送给幼儿园和小学校的每个孩子，告诉他们，只要拿着这个礼品券，提前三天来店就能免费领到一个价值38元的儿童蛋糕。（一定要注明，没有任何附加条件，否则效果将大打折扣，这个蛋糕的成本在8-10元左右） 第二步： 父母带着小宝贝到蛋糕店来领蛋糕，店员可以让小宝贝自己选择喜欢的蛋糕样式，让他们稍后，现场制作。这个过程中，可以要求父母填写一张表，上面留下孩子爷爷奶奶、姥姥姥爷的生日，然后同样送给他们每人一张“免费蛋糕礼品券”。（很多人会记得宝贝的生日，忘记了父母的生日，此时会因此想到父母养育恩情，不养儿不知父母恩呢） 第三步：香喷喷的蛋糕做好后，切下来一块请小宝贝品尝，（这点很关键）然后问小宝贝蛋糕好吃吗？呵呵，他（她）自己选的，又好看，又甜甜的，当然说：好吃！（零风险体验） 店员可以回答：那就送给你了！接下来，店员会跟孩子的父母讲：您看，您的孩子很喜欢我们店里的蛋糕，您三天后孩子的蛋糕定了吗？如果没定，可以在我们店里给小宝贝订一个啊。 此时你可考虑， 有多少父母会三天前就把蛋糕给孩子订好？ 有多少父母会斩钉截铁的拉着嘴里吃着，手里拿着免费蛋糕的小宝贝拒绝而去？ 当然会有少部分吃了糖衣也会把炮弹打回来的，呵呵，这也是营销的成本。 千万记住嘱咐你的店员：即使人家没有买单，也要高兴面对! 估计这样用不了一年，你就可以开第二家、第三家连锁蛋糕店了。呵呵。 如果愿意这样操作的，可以跟我签订效果协议，呵呵，送出去了，顾客没有买单，我给你掏成本，如果顾客买单了，利润给我一半，呵呵呵创意：蛋糕DIY，以蛋糕制作的教授传授为主线，引领顾客享受自己制作美食的过程。 面包房由来　　面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂，因为以往面食品类没有现在多，加上面包房又多以制作面包为主，故此得名。发展　　传统的面包房，主要做面包、蛋糕，一般规模都不大。改革开放以后，随着市场经济的发展和产品种类的增多，面食品类也更加丰富，涌现出了一大批连锁经营式的“面包房”，如好利莱，马得利，采蝶轩等都很有名。现状　　今天的面包房也早已面貌焕然一新，经营的产品更加有创意，除了传统意义上的面包外，又开发出更多既好看，又好吃的糕点，极大的丰富了人们的味蕾。　　物美价廉，是市场指向性产业编辑本段开面包房的准备开张前的准备　　1 、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只买面包一种食品，至少会有蛋糕，其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做，最好是进其他厂家的。因为面包不适合长途运输，一般都自己做。　　2、在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）．税务登记证（当地税务局）．卫生许可证（当地卫生局）．排污许可证（当地环保局）．消防许可证（当地消防大队）．个人健康证（当地卫生局）．　　3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。　　4、材料可以到你当地的副食品市场去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间，否则卫生部门要查的）　　5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。开面包房需要的器材等　　醒箱、搅拌机，搅拌器、烤箱、平灶台，不锈钢锅、不锈钢操作台，走槌，擀面杖，烤盘，油纸，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱，冰柜，芝士擦子，各种面包模具（方包铁烤盒等），烤盘车，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不锈钢盆，不锈钢碗，锯刀，西餐分刀，方包切片机，高筋面粉（金象最好），低筋面粉（玫瑰粉最好），黄油，奶油，大块芝士或散装芝士，糖，鸡蛋，牛奶，s500面包改良剂，蛋糕油，酵母，等等等等！
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一、办理个体户营业执照 1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 2.身份证复印2张 ，一寸照片5张. 3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。 4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。 5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税 二、还要去卫生部门办卫生许可证 三、从业人员要有健康证办理食品卫生许可证所需手续如下： 1. 经营者的有效的身份证的复印件 2. 经营者的一寸照片一张 3. 经营场所的场地租赁合同 4. 《名称预先核准通知书》复印件 手续备齐后填表办理即可。 办理营业执照所需手续如下： 1. 经营者的有效的身份证的复印件 2. 经营者的一寸照片一张 3. 经营者的有效的计划生育证的复印件 4. 经营场所的场地租赁合同备案 5. 经营场所的食品卫生许可证的复印件 6. 《名称预先核准通知书》原件 手续备齐后填表办理即可。 办理税务登记证所需手续如下： 1. 营业执照法人代表的身份证复印件 2. 营业执照法人代表的一寸照片3张 3. 营业执照副本 手续备齐后填表办理即可。
营业许可证
卫生许可证
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