蛋糕店为什么招聘学徒招个人怎么那么难

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-08 11:19 标签： 蛋糕店怎样装修
蛋糕店如何招聘到优秀人才？_百度知道
蛋糕店如何招聘到优秀人才？
我有更好的答案
如果你们的团队中有一些二流的员工，即便你和你的合伙人都非常优秀，蛋糕店也将会遭遇失败。实际上，那些员工，都是你自己招聘进来的，因此，押错赌注也是烘焙蛋糕店老板最糟糕的错误决策之一。　　理论上，每一家烘焙蛋糕店都渴望招聘到对蛋糕店有巨大贡献的人，这样就能推动蛋糕店不断前进。但事实上，大多数烘焙蛋糕店并没有合适的招聘流程来甄别出最佳人选。烘焙蛋糕店需要避免的盲目招聘包括哪几种几种类型呢？我们来看一下：　　1、艺术评论家型经理招聘员工的方法，与鉴定绘画一样，只有喜欢或不喜欢两种(纯直觉)。　　2、海绵型经理委任多个团队成员执行面试，来审查应聘者，但是所有人或多或少会问及同样的问题，到最后，决定的理由归结为是不是所有人都喜欢他(她)。　　3、检察官型经理在面试过程中会提问许多棘手问题，但却从没让应试者真正发表观点。　　4、追求者型经理只是试图劝使应试者加入他们，而他(她)并没有经历真正的面试。　　5、话匣子型　　上述招聘类型中，往往会出现的同一问题，　　事实上，在烘焙蛋糕店发展的早期阶段，上述的盲目招聘的方式是经常发生的，比如，招聘好友或是熟识的前同事。　　但是在蛋糕店成长过程中，仍然有许多烘焙管理者沿用这种盲目招聘的方法。在招聘过程中，没有一套切实可行的结构化流程或规则。甚至每个招聘经理，只是随便做了些不完整的评估。对于这样的招聘，笔者有个重要建议，那就是，先着手完善执行流程，这将会使蛋糕店招聘的效果更好。招聘也是一种技能越早在自身和团队中磨砺，效果越好。　　首先，制定出将会一直遵循的流程。　　不管雇佣谁，先设计出一个招聘蓝图以及团队日常运营的流程。这并不需要用一本书书或者一本手册，你只需静思一小时，针对烘焙蛋糕店特殊的企业文化拟定出清晰的流程即可。(或者应该读下Geoff Smart的书《谁：招聘良策》。)　　第二步，就是要切实执行此流程，并将它作为团队的重中之重。　　作为烘焙蛋糕店领导者，你必须起模范带头作用，并且随时提醒团队每一个步骤。　　最后，要不断完善这个流程。　　招聘到优秀的人才，将会对烘焙蛋糕店带来超乎想象的影响。一次成功的招聘，不仅可以为烘焙蛋糕店获得一个全新的创意，并带来收入，还可以带来全新的设计，让你的烘焙产品畅销。但是要做到招聘贤能，必须要经历一个过程。谨慎招聘，你将会惊奇的发现，建立一个强大的烘焙蛋糕店似乎也没有那么艰苦：　　笔者建议的流程如下：　　1、确定你真正想招聘是哪种人(例如，确定你想要的是技术人才，还是销售人员你不大可能招聘到二者兼备的人才，即使这种想法让你心动)。　　2、在面试之前，列出招聘者所需具备的特质。这个列表同时应该包括应聘者的日常工作。　　3、将上述日常工作列表在你的团队之中传阅，确保所有的团队成员在招聘前可以达成一致。　　4、广泛收集来自各方面的资料。不要仅仅依赖于一方面的资料，并且在邀请应聘者参加面试前，要花时间来了解他们。　　6、对每一位面试者进行不同的人物测试，不要一味提问完全相同的问题。　　7、面试完成后，返回到第二步，再看看之前你所列的表格。考虑下面试者是否达到了你所有的要求。　　8、参考面试者没有提供的资料。　　9、如果应聘者非常出色，那么在面试结束后的一周之内发出录取通知书。据笔者所知，许多公司正是由于犹豫不决而失去了优秀的应聘者。
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大家都知道，每个人都离不开“吃”，很多女性朋友们都喜欢甜食，蛋糕行业市场潜力非常大，很多投资者纷纷瞄准商机，纷纷开起了蛋糕加盟店，如何才成功开店呢?下面我教大家三招。　　开蛋糕加盟店妙招一：蛋糕店的店铺装修　　在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意一下玻璃外墙，用采光较好的玻璃做外墙，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。　　开蛋糕加盟店妙招二：选址是关键　　俗话说：要开店，选址是关键。不管是哪种经营模式，店铺位置的选择都是很重要的，知名蛋糕店的选址要求“繁华”，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。　　开蛋糕加盟店妙招三：蛋糕店只需小店　　对于小店来说，繁华地段的租金太高，因此小编建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也无需太大，有30—50平方米就够了。　　总之，大家学会以上三招，相信自己的蛋糕加盟店生意一定红火。
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为什么蛋糕店喜欢招学徒？
“招面包蛋糕西点中点学徒一名，在西安，开始学一月750---800一月2天休假管吃饭”这样的招聘是真的吗？教你东西，而且没有什么要求 还有工资？那么他们为了什么？
我有更好的答案
是真的呢很多地方都会存在这样的形式
没有什么要求 还有工资
利用的就是我们这个心里 其实
我们做的就是免费或者廉价的 劳动工
能帮忙打杂就行
像这类的一般技术性含量很低 如果想认真学习 建议到专业性强的学校进行学习 或者到 行业 内店面进行学习提升
采纳率：58%
来自团队：
现在和前些年不一样了，以前蛋糕店用工容易，所以不给工资或工资很低，冠以学徒工学技术没有工资说法，而且前几年裱花师工资待遇高，也不累，是个很吃香的行业，这几年可就不一样了，给工资都不好找人呢，所以店内要的是干活的人员，学部学到东西那就看你自己了，
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打杂的。教不了什么东西
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