穷游大洋洲
翁达利比亚
圣塞瓦斯蒂安
波图加莱特
巴利亚多利德
卡萨布兰卡
乌纳瓦图纳
努瓦勒埃利耶
斯里兰卡康堤
波隆纳鲁沃
谢尔盖耶夫
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【写在前面】：这是一份含大量吐槽的纯攻略，给不需要照片的你们。这个帖子最早是2013年写的，但年陆续更新和补充了许多内容，希望对大家有用~ 楼主有时比较啰嗦请多包涵~* 行程单之前已经添加，但是穷游后来改格式了，造成显示与实际有出入，大家点每天行程下面那个(i)就能看到我本来写的行程了。大量饮食词汇请见第二页具体城市攻略从第三页开始欢迎访问另外两个攻略帖：【西班牙国铁Renfe】☆新版在线购票、车次查询图文详解及FAQ【西班牙便捷小火 车Cercanías】AVE及长途车乘客可免费换乘[含介绍]欢迎顺路围观三年前独闯西班牙的帖子：：西班牙，小城如画：【西班牙57日图文游记】电梯：去西班牙的季节问题西班牙的安全问题：西班牙治安真的那么差？买机票：早买还是再等等？阿联酋和芬兰航空乘机体验西班牙旅游各种小贴士在西班牙乘公交的Tips在西班牙找免费公厕★★★饮食词汇表（21-30楼）第一次去西班牙上哪玩攻略部分：马德里 Madrid塞哥维亚 Segovia塞维利亚 Sevilla科尔多瓦 Córdoba
jimingjie对科尔多瓦的补充
牛钉对科尔多瓦的补充巴塞罗那 Barcelona（1）高迪建筑巴塞罗那 （2）加泰罗尼亚音乐宫、两个市场和哥特区加泰罗尼亚音乐宫座位分布实景巴塞罗那 （3）蒙锥克山和缆车西吉斯 Sitges萨拉戈萨 Zaragoza巴斯克地区 País Vasco / Euskadi圣塞瓦斯蒂安 San Sebastián / Donostia翁达利比亚 Hondarribia / Fuenterrabía 和法国的昂代 Hendaia / Hendaye后面就没时间写了哈...是个大坑= =|||
不过你们有任何问题都可以跟帖问我。对行程单的补充，交通方式：马德里 -（汽车 La Sepulvedana）- 塞哥维亚 -（往返）- 马德里 - （火车）- 塞维利亚 -（火车）- 科尔多瓦 -（火车）- 巴塞罗那 - （火车C）- 西吉斯 - （往返）- 巴塞罗那 -（火车）- 萨拉戈萨 - （火车）- 圣塞瓦斯蒂安 -（汽车 Lurraldebus）- 翁达利比亚 -（往返）- 圣塞瓦斯蒂安 -（汽车 Pesa）- 毕尔巴鄂 -（火车C）- 波图加莱特 -（往返）- 毕尔巴鄂 -（汽车 La Unión）- 维多利亚 -（火车）- 巴利亚多利德 -（汽车 Auto Res）- 萨拉曼卡 -（火车）- 马德里* 汽车公司名称及网站均已提供* 火车均指西班牙国铁Renfe（http://www.renfe.com/），C指Renfe Cercanías 近郊小火车花费粗略统计（3人）：旅程在西十足的时间是18天17夜，连头带尾按旅行社的算法应该是21天（忽略这个骗人的数据吧）在西总花费约4100欧元（原先带出去的欧元剩余2200+，都是我爸妈吃饭省下来的）机票共98 RMB，略买贵了一点（早一天还是5449...）保险在穷游买的曼福，稍贵一点的一款，共计380*3=1140 RMB签证共计668*3=2004元平均下来每人大概17000+不到18000（我没打算这样的，硬是给我老爸老妈省成这样了...）
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麦当劳（Mcdonald's）马晓宁教授是一代中国人的性启蒙老师，麦当劳叔叔则负责启蒙了一代中国人的胃。小时候身边几乎所有熊孩子第一次吃麦当劳的食品都会喜欢，可能是鲜艳的配色设计刺激了我们发育中的大脑或者小脑，也可能是，汉堡中的那片酸黄瓜实在开胃，且承接了苏联饭菜对我们父辈味蕾的改造工程，让我们很容易就接受了。直到现在，我观察，能真正享受地道中餐的欧美人还是不多，至于不会说谎、不用顾忌政治正确的外国孩子，对地道中餐菜品大多说不。我想我们是输包装设计上了，但同时也是我们的民族骨子里，比白人黑人们更愿意包容。我第一顿麦当劳好像是8岁时候，在王府井。那里好像是第一家还是第二家麦当劳来着，爸爸要去澳洲留学兼刷盘子去了，临行前带他儿子见见世面。实际上是儿子让爸爸见了世面，一顿把当时仅有的5种汉堡吃了4种，薯条不计，可乐一杯，奶昔少许，可能还尝了苹果派，但因为不喜欢肉桂的味道赏给了爸爸。爸爸第二天骄傲地登上了飞机，我则吃成了伤食。后来上初中时候，我总能攒到很优惠券。很多同学都能攒到优惠券，但因为没有我这么多的零花钱，他们很羡慕我总吃麦当劳。可他们不知道呀，我自己一个人住，爸妈出于愧疚吧， 才给了我很多零花钱。所幸我大多用来吃，没学坏，谢谢麦当劳叔叔，以及楼下的鱼香肉丝、酱爆鸡丁们。在美国，麦当劳应该是快餐第一大品牌吧。据我两年的片面观察，能和麦当劳覆盖面媲美的连锁品牌可能只有星巴克和Dunkin' Donuts。 在很多中国老人口中“吃个麦当劳吧“其实指的是“吃个汉堡吧“，可见他的海外影响力。麦当劳是美国人的骄傲，就像我们很多城市争抢历史名人遗迹一样，美国人也为麦当劳开发了好几个朝圣的去处。比如第一家麦当劳（芝加哥），第一家由麦当劳同志开的麦当劳（加州），目前仍在运营的最早的麦当劳（加州）等等。美国麦当劳app上会有很多优惠券，非常好用。不用的话，也很便宜。吃到过几款新品，但无论如何，都没有25年前，第一口巨无霸给我乏味人生带来的鼓舞，也比不了第一口至简的麦香鱼对我后来逼格的塑造。------------------------------------------------------------------------------------肯德基（KFC）大学时候西安去浪，小吃街胡吃海塞跑肚拉稀，黄连素止泻后，只敢去相对卫生的肯德基喝粥吃上校鸡块，对葫芦头泡馍、biangbiang面们敬而远之。山德士上校爷爷到北京好像比麦当劳叔叔早些，有个依稀的印象是妈妈带我在前门那里尝了土豆泥、Coleslaw，也许还有炸鸡。后来吃过很多炸鸡后，方觉出Kentucky Fried Chicken的美味，但当年，最让我惊艳的其实是Coleslaw。当年我们都管他叫沙拉。没吃过没见过的我以为沙拉就是这个样子，吃过见过的姥爷用土豆、香肠、洋葱、黄瓜以及自己打的蛋黄酱做了沙拉，我这才知道沙拉只是一个总称，相当于凉菜二字。直到去年，我才知道这种做法的沙拉叫做Coleslaw。这是一个获知与遗忘的规定人生剧本，当你阅历足够知晓了很多种沙拉的时候，自然也就忘了姥爷沙拉的味道。本帖不攀比那些米其林大厨返璞归真炸的鸡，也不挑衅那些满满回忆杀立于不败之地的小脏店炸的鸡，只比较美国常见连锁店、超市炸的鸡，个人以为，肯德基还是最好的，面托不焦不油，肉质不干不糟，谜之配方温润大方，打嗝反上来的味道都那么下饭。黄油甜苞米也是第一次在肯德基吃到，后来吃过用黄油抹的很多东西，比如爆米花、龙虾，但都没甜苞米配得那么顺。说到这里，我觉得我自己掉进了回忆杀的坑，如果我第一次吃的是黄油配的爆米花，现在可能也会在这里不屑黄油配的甜苞米。KFC在美国也最少有两个值得去的地方，一是位于犹他州盐湖城市的全球第一家KFC，这里有纪念品卖，有自助餐的吃法，店员说这里是全球唯一一个提供自助餐的KFC，不知是否真的。我吃了11元的午餐自助，Coleslaw可劲盛，炸鸡无限续。但我老了，不再强饭。另一个去处位于肯塔基州，是山德士爷爷最开始盘下来卖炸鸡的店铺，当时叫Sanders Café，后来老爷爷决定将炸鸡连锁化，才有了KFC的名字，盐湖城的是第一个用KFC名字的店。美国肯德基注册了半天也没搞到优惠券。配餐里面有豆角、米饭、黑豆酱等，不爱吃西餐的老人，来碗豆角拌饭，再撕点肉鸡在里面，我觉得超过一半的美式中餐。biscuits、kookie小时候学英语都叫饼干，在kfc以及很多美国餐厅发现biscuits都是司康饼一类的厚重干粮。查了半天，似乎biscuits指quick bread，快速发酵的面包？死面面包？包子皮和饺子皮的区别？形状无所谓，做成扁平的或者立体的都有。cookie、cracker应该都属于biscuits, cookie油且甜，cracker干且咸。对么，望大家赐教。-----------------------------------------------------------------------------------必胜客（Pizza Hut）小时候对洋快餐的认知顺序是KFC、麦当劳、必胜客。这三个店卖炸鸡、汉堡、披萨饼，餐品上还是有很大差别的。到后来，塔可钟的墨西哥tacos进入了大城市，但好像没立住。至于再后来引进的汉堡王、棒约翰、多米诺等等，餐品上没有新的领域，只是味道上和噱头上给我们带来了不同的选择。说实话必胜客给我印象一直不好，因为好像贵吧，自己零花钱一般吃不起，头几次都是离婚后的爸爸来看我时带着吃的。小时候对父母离婚很在意，所以一吃必胜客就想起来父母离婚的事实，虽然爱吃，但总归有些扎心，于是饼底越啃越觉得厚、酸、噎人。大学在外地读的，北京人在外地也一样被排外。歧视和排外，也别说中国人了，全人类都一揍性，美国黑人还鄙视英国黑人呢，觉得他们不是black black。 所以，我经常看中央和北京台的节目，以解思乡之苦。有天北京卫视的广告说，必胜客新推出了葡萄牙焗饭，食指大动。第二天带上也被排外的女朋友赶到市中心唯一一家必胜客，问门口迎宾店员，焗饭有了么。大姑娘店员满脸鄙夷，横着说，我们这儿是卖比萨饼的！我自然是火冒三丈，也自然是一股精神胜利油然而生。十几年后，我突然又想到了一个吐槽点：居然有他妈的迎宾店员！回到美国必胜客，因为上述种种原因，一直懒得拔草。其他的披萨倒是吃了很多，实际上我是爱吃披萨的，薄底厚底，红酱白酱，来者不拒，只是必胜客，太多场外因素了。-----------------------------------------------------------------------------------塔可钟（Taco bell）塔可钟进入中国时候，人设是与KFC、必胜客同一家集团的又一大美食。后来没火起来我觉得有几个因素，一是肠胃麻木了，二是眼球麻木了，三是心气麻木了，总而言之，人民群众生活水平日益提高，物质文明精神文明极大丰富，我国社会主要矛盾已经不再是人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾。兜里有钱了的去国外吃小众潮店，心态平和了的回归卤煮灌肠，各取所需，不再对洋快餐手挽手集体跪舔。国内好像是上海先有的，一直想去没有去过，在美国第一次吃到。因为和KFC、必胜客一个集团，所以美国这边好多店面都是一分为二，一半卖塔可钟，一半卖KFC。Taco是墨西哥人的骄傲，但是在美国taco似乎成了对墨西哥移民的蔑称，类似于N word，另外科普下，对中国人的蔑称是Chinaman，对日本鬼子的蔑称是Jap。关于taco，之前误解以为脆的玉米饼叫taco，现在看来，taco应该指这种薄饼弯成U型盛馅的形式，而非指材质。墨西哥餐中与taco的同位概念是burrito(卷饼)、bowl（盖饭）、quesadilla（馅饼）。Taco、burrito、quesadilla用的饼叫做Tortilla，可以是玉米粉也可以是面粉做成，做Taco时，饼可以做成脆的，也可以软的。KFC卖的墨西哥鸡肉卷，因为饼彻底卷上了，所以我猜应该叫Burrito。其实说来说去，人类的智慧差不多，任何一个民族都有饺子、面条，都吃发酵变质的东西，都腌咸菜。你看那糊饼与韭菜盒子，岂不就是韭菜鸡蛋的taco与韭菜鸡蛋的quesadilla，或者是韭菜鸡蛋的pizza与韭菜鸡蛋的calzone 。至于taco中的馅儿，什么都可以装吧，肉、海鲜、豆酱、米饭、蔬菜、奶酪，中国舌头最用共鸣的两种配菜应该是cilantro（香菜）和pickled jalapeno（腌辣椒） 。浇的酱方面，美国墨西哥餐厅中最常见的salsa（西红柿洋葱底儿）和guacamole（牛油果底儿），还有sour cream dip（酸奶油底儿）。绿茶必须guacamole，salsa全球各种变体，土耳其应该是ezme吧，咱们东北不放柿子，叫老虎菜。------------------------------------------------------------------------------------汉堡王（Burger King）汉堡王应该也是上海先有的，第一次和女朋友吃的时候相当兴奋，因为居然可以自己选择夹什么，能夹的还有培根，拍了好几张照片留念。汉堡王在国内还是有一定地位的，我们事不过三才厌烦，他是第二家。同时，我猜它两个字母的简称BK让很多年轻人觉得说起来很洋气的样子，因为那几年看的美剧多了，很喜欢说这些两个字母的简称，MJ、DJ、JK、GM，当然还有SS，MT这些中英文结合的缩写。皇堡是当家汉堡，相当于巨无霸。据说在汉堡王多次向麦当劳统治地位发起的burger war挑战中，有次提议两家联合推出麦皇堡McWhopper，被拒。出国后学习到，培根经常被夹在汉堡中，培根也经常突兀地横在鸡蛋或者炸土豆饼上组成美式早餐，插在番茄炖豆子中组成英式早餐。有次参加一个游轮上的厨艺比赛，指定食材中有培根，我用油煎，旁边的意大利选手礼貌地问我是不是亚洲人不吃培根。我这么爱吃连培根自己出油都不懂，确实惭愧，就告诉她，我是想让橄榄油和猪油味道混合起来。她当时就若有所思了。因为多年没吃过，忘了皇堡中什么酱料，但绝对和巨无霸不太一样，好像是没有芥末酱，此外肉饼的味道也不太一样。能把这种垃圾食品的肉饼吃出味道的差别来，一是我味蕾发达，二是我精神空虚。美国BK店不少，但感觉比麦当劳要low一些，汉堡孱弱，生菜枯萎，薯条回油，没有麦当劳窗明几净。公寓信箱总能收到优惠券，买过两次早餐的可颂明治（CROISSAN'WICH）。在美国按现学的法语发音点可颂，真心没人听得懂，美式读法还总绊嘴说不好，所以最好的办法就是别点，避免尴尬。-----------------------------------------------------------------------------------棒约翰（Papa John's）这是一个很壮阳的译名。可能是爸爸来京行使探视权的那几年，带我吃过一次，仿佛披萨也没棒到哪里去。后来再对这家披萨有印象是几年前它和北京国安搞合作，说是国安赢球他披萨就半价，深以为然。好在国安成绩一般，不然约翰老爹就再也棒不起来了。在美西方，披萨是最适合外卖的东西，所以很多披萨店不设堂食。更好的材料更好的披萨是这家店现在的主打广告语。用了什么料顾客无从知晓，对我和隋文帝而言，一条颠沛不破的真理是，更饿更香。在美国的这次尝试就是饿迷糊了的时候完成的，因此好评无以复加。最销魂的是下图左上角配的那盒秘制蘸料，黄油和大蒜的底儿，甭说披萨了，素饼蘸着都无了敌。这就又让我想起在维也纳路边摊吃的Lángos，貌似是匈牙利等东欧国家流行的，也是馕与蒜的搭配，不是烤好的蒜香面包之类的，而是炸油饼蘸着灌肠那种蒜汁儿。搜了下，棒约翰在美国快餐里算是最喜欢和球队或者体育联盟建立战略合作伙伴关系的，广告插入方式多种多样。但在中国，体育还没形成那个大的产业，本土吃食丰俭由人，国安赢球一场后，估计球迷们打死也想不起来买一张披萨饼来庆祝，这就叫尿不到一个壶里去。----------------------------------------------------------------------------------赛百味（Subway）赛百味之前，我从爸爸那里学到，金枪鱼罐头和上蛋黄酱，配玻璃海苔，白醋拌米饭，就是最家常的寿司。所以，经常去超市买泉水金枪鱼罐头，那时候北京，好像没什么人买那罐头，买也买茄汁味、豆豉味的。赛百味这里，我学会金枪鱼和好蛋黄酱后夹在面包里吃，还有意大利面里的肉丸子夹在面包里吃。这是很大的突破，因为以前认为欧美人两层馕之间，夹的必须是片状的食材，原来也可以夹球状的、滩状的。赛百味主打的是新鲜的蔬菜和好面包。面包是个博大精深的学问，说不清，总之软踏踏的汉堡面包和赛百味的法棍类面包还是很大区别，法棍类面包经常会戳破我的上牙牙膛。Sub是Submarine Sandwich的简称，赛百味这种潜水艇般长条形式肉夹馍就叫做sub，一开始在一些小摊上被问是否要Sub时还瞎猜以为是开胃小食的意思。美国类似sub的做法还被叫做hoagie、grinder，貌似都是意大利移民带来的吃法。当然还有panini，不过panini一般要求面包被饼铛压扁且烤过。曾按帖子去康涅狄格州的Bridgeport找第一家subway，但可能是做错了攻略。-------------------------------------------------------------------------------------唐恩都乐（Dunkin' Donuts）大名鼎鼎的美国甜甜圈，电影中美国警察的标配，Big Mom次子卡塔库栗曾说口中“连中间那个窟窿都那么美味”的食物。在北京不声不响地开了几家，但没有味多美、好利来四溢的香精味道加持，估计也吸引不了太多顾客。DD的甜甜圈大多有浓重的肉桂味道，可能用的是肉桂味糖粉。肉桂是我西餐中的命门之一，只有苹果派中的肉桂算是被麦当劳叔叔掰弯了能够接受。在美国目测DD覆盖很广，一些阴山背后的小地方都会有。除了甜甜圈，还有三明治卖，咖啡也很多种。他家目前据说是咖啡比甜甜圈卖的好，超市里有星巴克咖啡豆的地方一般也会有DD的。一杯摩卡咖啡，一个甜甜圈，糖油面+咖啡因，真正的垃圾食品。但是看到货架上甜甜圈各色的脸上各色的状时，难免少女心荡漾，想试一个，温暖下自己心头的冷宫。------------------------------------------------------------------------------------星巴克（Starbucks）写了DD不写星巴克觉得不太对，毕竟都是咖啡＋简餐。为写这个系列，我给美式快餐定了好几次标准，比如哪里结账来区分、几张收据来区分、是否连锁化经营来区分、价格来区分、分店数量来区分。结果到最后还是界限模糊的一大把。第一次喝星巴克很晚了，是刚工作那年在单位附近，30来元一杯觉得好贵，被人请了一杯摩卡，从此走到哪里都点摩卡。如前所述，如果当时被请的是卡布之类的，估计后来走到哪里都是卡布。但是拿铁估计不会，牛奶太多，乳糖不耐。十年后也是这家星巴克请人，我点摩卡，对方点了一瓶好几元钱的矿泉水，我觉得逼格被人家甩了几条街，从此走哪都尽量只喝水，显示自己重视健康、超越了崇洋媚外的初级阶段。这两次星巴克的回忆说明了一个重要的问题，就是我十几年没换过工作，不敢跳槽。到了美国，星巴克就显得便宜了，服务员也更亲民，做错了的那杯会直接送人，点完发现没带钱包也白送。星巴克收购的teavana茶饮料很受女士喜欢，teavana还有专门的卖茶叶和茶具的小店，不过都是各种创意配方的西式果茶花茶，肉桂在他们面前都不算什么异味了，搞不好哪天会配出麻沸散的方子。听学意大利语的朋友讲，latte是牛奶，如果在意大利，装B点latte的结果是人家端上来一杯牛奶。要点奶多的咖啡必须说caffe latte。此外，如果餐后点奶多的咖啡，有点骂厨子的意味，意味厨师会自责是菜做得不好吃，客人没吃饱才要继续喝奶。在美国，我人肉测评两次星巴克点caffe latte，都被墨西哥amigo问，你要coffee还是latte。点了那么多年的美式和当日刚查明白，一锅煮出来的咖啡叫brew，也叫当日，高级机器煮的浓些的叫espresso，espresso兑开水叫美式（Americano），当日和美式就是煮方面和泡方便面的区别。第一家星巴克在西雅图的Pike Place，因为地位崇高，门口的蛇女标志不是绿色而是紫红色的，Pike Place配方咖啡豆也是广为流行的，各大超市有售。-----------------------------------------------------------------------------------In-N-Out Burger蹭热度先写这些被大家帖子炒热的店。好像连魔都都还没有引进，以后有了，中文可否翻译成“抽插汉堡”。其实不止中国还没有，这个店现在的定位是区域连锁店，美东地区也没有。利用上次洛杉矶转机的短暂时间，专程前往品尝。这汉堡火得不讲理，晚上23点在UCLA附近的一家店中，排了15分钟队才点上。旁边也在营业的中餐小馆几乎无人问津。如大家所述，菜单很简单，就那么三种汉堡，忽略单双层、加不加奶酪的区别，其实也就是一种，配菜只有薯条。可能是跟我没有故事的原因，我实在对这店的餐食没有什么好感。汉堡吃起来和麦当劳味道相当接近，毕竟都是加州出来混的，可能口味差不多。薯条是噩梦，也就超市自己买自己炸的薯条的水平，白不呲咧，没有创意。调料区可以拿腌辣椒是唯一的亮点，可是因为和马应龙的约定，旅途中的我从不吃辣。也可能是我进入了一个误区，非要对于我的嘴巴有新意的店才算好。其实，如果一家店做出了教科书般规范的、没有错误的、Old School的汉堡和薯条，那他就应该被称赞，以猎奇为标准是文青小资们的顽劣所在。类比而言，每家小饭馆蒸的白米饭都有独门滋味是不具有期待可能性的。看着满屋子啃经典汉堡和用经典薯条戳经典番茄酱的年轻人们，小仙一度神游，在经典的年纪，吃经典的包子和经典的麻辣烫。-----------------------------------------------------------------------------------Chick-fil-A网上已经通译成福乐鸡，但这名字实在无趣。网上说这英文店名是在玩英文fillet的文字游戏，那中文也应该玩文字游戏，比如“鸡块餐厅”。这店国内现在很多软文在宣传，添加剂少、服务态度好之类的，可能是在造势准备进入中国市场。实地考察后，环境确实干净和清爽，服务员确实态度nice。我经常听不懂服务员嗓子眼里的英语，这里的服务员为我重复了3遍而没有烦。从排队人数看，美国人对这家健康理念的新兴快餐巨头还是很买账的。但是吃的方面，没有添加剂的垃圾食品确实不好吃，就像不放地沟油的毛血旺怎么也香不起来一样。说这里不好吃，我又是挑剔了，可能是之前期待过高。sides是带皮的薯格，叫waffle fries。薯皮炸出来非常好吃，苦后见甜，如同吃茶，以前在国内第一次吃到炸的薯皮时还特意吐出。以前吃很多东西都特意吐出，比如肥肉，因为我内发地一切追求完美，现在不吐了，是因为认识到吐了也没多快，不吐也没什么不快，日子过来过去同质化严重。Chicken Sandwich和Hamburger是美国人民在肉夹馍领域的两个大爱，其实美国人爱的主要是里面的炸鸡和牛肉饼。好几家店点过的Chicken Sandwich、Chicken and Waffle、Chikien and Biscuit给我一个印象，美国人用面食夹炸鸡吃的时候，一般不放太多配菜和酱汁，比如这个店，只配酸黄瓜。也许是他家店的卖法就如此，让客人自己蘸酱汁，不过我看好几桌也没蘸酱汁，就干噎。我是一贯赞同干噎的，食道被撑满被征服时是有生理幸福感的。另外一点，在美国卖的Chicken Sandwich，大概率是两边用bun的burger形态。前两天向一位英国老绅士求证，他说英国人认为，用bun的必须叫Burger，用切片吐司的才算sandwich，和我中学英语老师教的一样。这表明北京市中小学英语教材还是英伦风情多些。秘制酱汁吐槽下，着实难吃，那配方几乎是把美国市面上能找到的快消酱料兑一起，多悬没炼出黄金来，最后的味道基本被BBQ酱遮住。美国BBQ酱是又一个噩梦，好好的spare rib都被腌难吃了。再扯远一些，炸鸡是美国黑人奴隶先爱吃的，后来白人也越来越穷，这才全民爱炸鸡。黑暗的当年，黑奴Mama们把猪蹄、猪肚、鸡肫都尽心烹制，边角废料的鸡肉挂糊油炸，配上炖烂的Collard Greens（羽衣甘蓝？）和黑眼豆豆喂饱家庭。这些菜品现在成了黑人的忆苦思甜饭，比照灵魂歌手，叫做Soul Food，本吃打算择日品鉴。还有个充满种族歧视意味的黑人食物叫做西瓜，据说是当年农场主因为西瓜便宜且解渴，大量向黑奴供应，几代下来物竞天择，美国黑人就爱上了西瓜。炸鸡现在美国稍好些，西瓜仍是一个敏感的种族歧视符号，和黑人朋友打交道时千万谨慎。跪舔美国人权的，大多是是没有被白人歧视过，也没有被因冒犯黑人而被政治正确过，最关键的是，政治课上关于揭露西方虚伪民主本质的文章都没好好学，学了也自以为是地没有相信。----------------------------------------------------------------------------------Sonic Drive-In搜了半天基本确认，和小时候那个刺猬索尼克没有关系，但是仿佛在快餐的广告中也看到过物体快速旋转的镜头，和刺猬索尼克一样。客人不下车，也见不到店员，通过点餐机器的话筒点完东西后，店员踩着旱冰出来送餐进车。英语不好的避免在这家店点餐，因为用“this”配合“一阳指”的点菜秘技因为见不到店员行不通。Drive-in在美国没有想象中流行，但是有些比如Drive-in ATM的概念国内还没学去。有些东西是没法学的。Drive-in盛行两个前提，人车一体、地广人稀。美国的荒凉不亲眼见想象不到的，很多来美国中西部留学的孩子，看到无垠的苞米地、土豆田后都走向了抑郁。纽约芝加哥是另类，大多是街道阡陌纵横、但鸡犬一辈子闻不到对方的扁平化新城，没车如断双足，不是因为有钱才买车，是因为没车就没法挣钱。欧洲大多数城市一个教堂一个广场一个市政厅，由此推展开一座熙熙攘攘的都市，老屋仄巷，台阶楼梯，开车不如腿儿着，也就没有了Drive-in的市场。咱们大城市和欧洲一样，车开不起来，中小城市开起来的，也还没有人车一体的习俗。什么叫人车一体，就是开车不再乱变道了，不再一周一洗车了，饮料洒车里不心疼了，不再有人给车穿衣服了。这家小食炸物很多，炸薯块是招牌，还有薯条、洋葱圈、奶酪条、鸡米花，玉米热狗，看过一个老美的测评视频好像称赞鸡米花肉质不错。招牌饮料是冰沙，色素与糖的共同犯罪。主餐方面热狗和汉堡都有。hot dog和dog有时只指香肠部分，切记，点hot dog有些场合可能只给你一根香肠，但大多情况下，加上面包和topping的整体组合才叫hot dog。可能有点类似点面条，只卖担担面的馆子里点面，自然上的是担担面，但卖各种浇头的面馆里点面，或者会被追问细节，或者就被上一碗素胚子面。------------------------------------------------------------------------------------Arby's追求感官愉悦往往被脱离了低级趣味的人鄙视，比如，不再写微博的人鄙视还在写微博的人。美国吃肉也是有鄙视链的，爱吃炸肉的被爱吃煎肉的鄙视，依次向上被吃烤肉、吃慢炖肉的鄙视。Arby's主推烤肉制成的汉堡，曾有美国劳动人民口若悬河对我讲他家的食物多么与众不同，傲视麦当劳、汉堡王一众速冻肉饼。但实际上也没有什么特别之处，赛百味等一众卖sub的店也都在用烤肉、腌肉做夹层，不能因为用刀削面浇上了担担面的卤就声称发现了新大陆。话又说回来，不同吃食之间的差距本来也就只有一点点的差距，包子拍扁了就是馅饼，Arby有些吃食值得一试。堆叠在一起的roast beef或者其他什么片状牛肉，因为留了空间跑空气，嚼起来有更活泼的舌感。不放酱汁，更接近sub的干噎体验，深喉愉悦。主打Side是螺旋薯条，油且咸，不喜食。两次去吃都鬼使神差地点了Buffalo Chicken Slider。学会了Slider指小号汉堡、Buffalo酱汁一般只酸辣不甜两个知识。写帖子时研究他家网站菜单，看到限时推出烤厚切猪五花肉做的汉堡，以及种类繁多的各种肉做的汉堡，甚至有我最近粉的鲁本三明治，有些被打动。这是一家味蕾和口条还有点追求的老板做的快餐。不过必须指出的是，实物和图片的差距还是很大的。牛肉的纹理只存在于广告中，现实中，一切都会被抽打成齑粉，挤压成砖头，以新物质的形态再重新化妆出台。对Arby的立场几经起承转合后，最后吐槽，如图的烤牛肉，貌似也只是无肉渣颗粒的速冻肉饼。----------------------------------------------------------------------------------Five Guys我以为翻译成“五哥汉堡”，但看有中文帖子翻译成“五兄弟汉堡”，英语语感自惭形秽。不过搜了下英文帖子，创始五人应该是一父四子，那么我的自信又回来了，献上鄙人新译“五汉汉堡”。华盛顿特区附近发祥，年头不长，食物包括汉堡、薯条、热狗，种类和IN-N-OUT少得不相上下。如果没记错，汉堡肉饼好像是现场煎的，可以选熟的程度，逼格自然就比麦当劳们高了，价格也高了。Cajun口味的薯条很多榜单中被提及。在美国点餐，BBQ、Buffalo、Cajun、Old Bay是我现在学会的几个味道。Cajun是个大融合的菜系，以法国乡下杀猪菜为底蕴，采撷欧洲兄弟民族穷人乐下水菜品精华，面朝大海汲取灵感，潜移默化跟着被贩卖的黑奴和屠杀的印第安人跑偏，时过境迁，自立门户。据说实在后来的电视机纪元，一个习惯做偏辣Cajun菜的大厨误导了美国人民，让大家以为以为Cajun就是辣，所以现在中小饭馆卖的Cajun口味小龙虾、烩饭一律是辣的。这家薯条也是辣的，不过应该是偏辣的青椒的辣，没到辣椒的辣的程度，轻微内痔的时候似不必忌口。最大亮点是花生。白吃。装花生的麻袋堆在墙角，省库房，当装饰，还能抗洪救灾、架机枪打鬼子。等汉堡的时候吃花生，然后吃加了培根的汉堡，再吃薯条，感觉自己油得像董卓，可以地被点天灯了。中国人民热爱瓜子，美国人民热爱花生。有钱的美国人民还热爱核桃、杏仁之流，有钱的中国人民还热爱香榧子什么的我叫不上来名字坚果。花生在美国好像也和黑人有些渊源，一些方言中对花生的叫法来自非洲，西非花生汤成为名菜，蓄奴州弗吉尼亚种的花生至今畅销。美国体育传统中，热狗和花生是看比赛的标配。看Washington National主场棒球时，观众们会花二十刀向坐席区兜售食物的小贩买一听十几刀的啤酒，并让他keep the change，但同时也会不分种族不分阶级地把花生皮剥得满地。----------------------------------------------------------------------------------Popeyes店名是路易斯安那厨房，不是路易斯安那鸡，虽然路易斯安那有露奶狂欢的传统，但也不能由此就随便联想记忆。至于popeye，创始人说不是因为大力水手的动画形象才取这个店名，但在拓展商业版图的过程中一直有授权地或无授权地用大力水手提升知名度。到如今，这家店自称美国炸鸡圈老二，排在肯塔基鸡之后。主打cajun风味的快餐，如前所述，当前主旋律中，cajun等于辣，虽说辣也没多辣，也有不辣的，但每家总有矫情主心骨，听见个辣字就要慷慨激昂引导全家避祸，可能实在是ta的生命中再无其他更重要场合由其拍板定夺。鼠标再度南下，继续研究纠结已久的路易斯安那近亲菜系Cajun与Creole。综合几个帖子的说法，Cajun与Creole都是法国菜的底子加上欧洲、北美、黑人因素，Cajun是简单粗暴的乡下菜，Creole是脍不厌细的厅堂菜，放在中国，类比的概念不是相去甚远的川菜与粤菜，而是杀猪菜与吉菜，同样一锅酸菜血肠，做的精细程度不同的区别。Cajun与Creole都有的名吃包括血肠（Boudin Noir）、秋葵浓汤（Gumbo）、海鲜烩饭（Etouffee）、什锦饭（Jambalaya），我应该在不同场合尝到过，但当时没对上号，现在也不知道标注、翻译得是否正确。在Popeyes里，有canjun口味的薯条、豆酱饭和什锦饭，还有Po' boy三明治。Po'boy三明治貌似和Sub没什么区别，只是最典型的Po'boy里，应该夹炸虾炸牡蛎，不放奶酪。曾在一个海边小镇噎过一个炸牡蛎的Po'boy，不拖泥带水地那么多健康蔬菜和melty奶酪，硬面裹炸肉，霸王硬上弓，很有权力感。写上段时，脑海里一直回荡着卡本特的老歌Jambalaya，当然也只限于我熟悉的几句歌词。如果捕捉，准又是一把怀旧的情绪，不知文章又挂羊头卖狗肉地扯到了哪里。从对得起收藏本帖诸位的角度出发，以后力争少扯淡，多攻略。这店配菜里的豆酱饭是米、不辣，适合不远千里去外国找中国饭的中国游客。此外，曾有新闻报道一家加盟店挂鸡头卖耗子肉，炸鸡里面吃出了老鼠头骨。自诩独立的西方新闻为了活下去什么瞎话都敢说，无从判断这家店是否真有炸老鼠的彩蛋。不过老鼠与厨房，实在是千年的姻缘，与老鼠共享食物应该已是人类的传统之一了。-------------------------------------------------------------------------------------冰雪皇后（Dairy Queen）西部旅游一圈二十天下来，引发了老鼻炎和老治痔，收获是一大把快餐厅的收据，还有广泛接触美国基层劳动人民后攒下的满满负能量。我接下来要做的是，多喝白水消炎，将吃喝这一粗鄙的生理现象酿造成文学，再用更负的能量回击负能量。DQ冰淇淋在初中时候进入我的生活，我正和强强前后同桌，用文曲星拉耗子、推箱子、学英语。我们自认为单词量很大了，所以上课说话的时候经常会玩破译英文缩写的游戏，声音挺大，为了向周围女同学求偶，原理和卖力打篮球向周围女同学求偶差不多。望着一张DQ的优惠券，我说那甜筒像避孕套，强强说Q for Queen。D的含义让我们冷场。我搜肠刮肚抖机灵猜了一个超纲牛逼词digital，强强捧场说虽然货品与描述不符但佩服我的单词量。手机不能上网的年代，是容得下两小儿辩日的黄金葱岁月。DQ有挂杯的暴风雪和便宜的套套，以及热狗等几个节制的热食，给我的回忆是菜单清爽，食物精良。成见这东西是理性化解不了的，在美国，即使在一个有着屎满自溢厕所的高速休息站，看到DQ柜台，也会让我觉得那里得幽泛着圣母的光芒。头次看到DQ chill and grill的招牌时，一阵激动，和听说喜欢的剧出了续集或者衍生类似。但直到这次在西部苦旅，才在一个沉浸在圣诞气氛的犹他小镇得以品尝。汉堡薯条炸鸡柳，别人家卖这我会嫌弃雷同，DQ卖这我却会赞赏全面，又是成见的力量。吃了Honey BBQ炸鸡柳和Kansas BBQ手撕猪肉堡，不止是没失望，简直被惊艳。鸡柳，从汁到面，都是传统糖醋里脊的做派，意即，汁只是糖和醋，没有番茄酱的事儿，面糊是炸了两次硬而有型的，不是速成厨师用速成面糊做的那种软踏踏、类似Fish and Chips中Fish面糊的效果。手撕猪肉是我在美国结实的一大真爱，但腌料和酱汁都没这天在DQ快餐里吃到堪萨斯BBQ做法好吃。也许是太多情怀在里面，也可能是这天旅途尚处在甜蜜期，总之心中给定满分。Chill and Grill，翻成冰与火之歌可好。作为没干律师的法学专业毕业生，能接近本能地用对权力与权利二字，几乎是我们最后的骄傲。抢椅子抢的是权力，网络上满眼《权利的游戏》实在浑身不自在。可看到后来，突然进阶领悟到，也许翻成权利二字的人才是先知先觉的智者。这剧讲的本来就不是贵族们权力的斗争，而是LGBT等弱势群体的艰辛平权史，是一部立意深远、政治正确的美国主旋律电视剧。在美国，一个人在生活中的要遵守的条框和潜规则远多于中国，不能说歧视的话，不能反驳警察，别人让你退后就要退后，不然都可能会死。自由是美国贵族对自己国家最成功的一个商业包装，多少人沉浸在任意辱骂总统的快感中，以为这就获得了上帝应许他的全部自由，或者自以为独立思考了后大声奔走疾呼“枪支无罪”、“Me too”。----------------------------------------------------------------------------------熊猫快餐（Panda Express）品鉴美国快餐是一个很苦的差事，尤其是20来天的长途旅行中集中拔草，考验作风和意志品质。后悔应该开个直播，而不是这种老土的文字形式，也许还能赚点大游艇。集中吃快餐要有乌蒙磅礴走泥丸的浪漫情怀，学会苦中作乐，学会品味肉饼中的文化、薯条中的社会、可乐中的人性。我将快餐分为汉堡类、炸鸡类、墨西哥类三个档次，吃三顿汉堡奖励自己一顿墨西哥餐，每周奖励自己一顿炸鸡。身心疲惫至极的日子，我奖励自吃中餐。Panda Express在美国已经成了气候，东西海岸中部小镇都开起了连锁。做饭这学问，大而化之地看，无非是怎么配汁儿的问题，法国如此、美国如此、中东如此、日本如此，中国如此。我们捧着risotto、paella、jambalaya、domatesli pilav、sushi、mexican rice bowl、side rice等各式米饭时仍对中国白米饭忧来思君不敢忘，其实思念的不是中国的白米饭，而是记忆深处中国菜的各式菜汤儿拌白米饭的味道。熊猫快餐的汁儿凭良心讲还是可以的，虽达不到区分小荔枝口和糖醋口的境界，但每个菜之间，酸、甜、辣、麻配比不同还是一沾舌头就能尝出的。绕来绕去美国人民对中餐味道的无外乎也就是酸甜和麻辣，宫保、麻婆是两个中产以上都会说的汁儿，全部阶级都知道的汁儿叫做橙汁，比如橙汁鸡，不酸甜不麻辣的汁儿都叫teriyaki，管他日本的还是中国的，用的是酱油还是耗油。食材方面，左手是牛肉鸡肉肉，右手是胡萝卜洋葱等四五种西洋常见蔬菜，排列组合。看视频街头采访美国百姓最正宗的中餐，除了7成说了Sushi外，最多说的就是牛肉西兰花。西兰花、胡萝卜、洋葱、洋白菜，都不是中国土生的蔬菜吧，2003年，我在东北的菜市场找西兰花，当时可是一件很装逼很拉风的事情。不宽容不理解来自于不了解，只吃过teriyaki牛肉西兰花的美国草根很难理解在美国的中国老移民为什么要守着自己的生活方式，不愿融入美国的社区。因为他们的社区太low，没有清炒的时鲜和久吊的老汤，没有回锅的五花和九转的大肠。没批过蓑戴过笠怎能“知鱼美”“觉笋香”，没东临过碣石怎能手把杜康慨当以慷。有时被白人黑人amigo歧视多了，就在心里敬他们一碗卤煮，祝他们早日进化。反过来，我可能也被人家祝过进化。1999年看天使之城，梅格瑞恩与凯奇用梨子形容爱爱的感觉，作为一个中国北方人我就产生了理解偏差，一直以为爱爱是又脆又酸的雪花梨，后来成人了还以为自己打开的方式不对，没有体会到脆劲儿。再以后，吃过了外国的啤梨，才醒悟凯奇他们说的都是什么鬼。-----------------------------------------------------------------------------------温蒂汉堡（Wendy's）雀斑女的标志有些既视感，可能小时候在什么广告中见过，并且被吓到过。对老而弥坚、老而弥纯的老货素来都有种逆反情绪，直到没什么更多选择的moab小镇，才不情愿地走进拔草。号称美国第二的汉堡，谁知道哪年的榜单，或者是又精心加了几个定语的榜单。全世界人民都喜欢排名靠前，明明运行了十几年的机制，非要加上个“某某后的首次”，彰显自己产下了历史遗产。果然，带着以上乱七八糟的成见，wendy's 如愿地让我失望。温蒂最大的卖点是肉饼方形。方形肉饼确实显大，但并不好吃，大了只会徒增反感。第二大卖点是肉饼非速冻。刚刚结束的2018超级碗插播广告中，花大钱把麦当劳的肉饼类比为冰山，狂diss。当年考司法考试时候学中国的法律，好像中国广告不允许比对、贬低竞争对手。但美国广告百无禁忌，各种怒怼，消费者似乎也没被误导到那里去。为了迎合移民，老字号中taco、salsa、酸奶油等墨西哥风情一应俱全，但是明显没有像对土著汉那样投入感情，或者是不好意思去大肆宣传自己为了挣钱做了俗气的事情。黑绿的老坑薯条是实打实的罪证，这店在我心中已经没有地位。不过，少见多怪的我在这家店第一次见到碳酸饮料自兑机，可以把不同的果味和饮料自由搭配，图中中间那个Dave老头是Wendy的爸爸，餐厅的创始人，他自己出品了一款碳酸饮料。兴奋之余，马上意识到五彩缤纷的碳酸饮料是多么的不健康，机器出口处两根管子，一根出碳酸饮料，一根出色素糖浆，色素喷在手上，第二天才洗掉。因为我出没的餐厅、旅馆、景点都是属于工薪阶级的，所以在加州见到了太多的拉美裔。拉美裔并没有给我阶级的温暖，相反，他们因为我听不懂他们的英语而对我不耐烦，而我也因为他们听不懂我的英语而不耐烦。尤其是，很多墨西哥人把无知和失败当骄傲，凭着仙人掌养殖的常识就敢恬论广袤天地，认为自己纳了税、有了DACA就Amricano了。这像极了鄙视老家玩伴的北上广漂们。到了犹他这些中部地区，民风陡然淳朴，客栈会把我的预定免费更换，优惠券不认识就给我全单免费或赠送小食。说到这，我突然反省，也许还应该引入中国人的元素全面地看待这个问题。国人“没捡着算丢”，所以不喜欢没让占便宜的人，喜欢让占了便宜的人。----------------------------------------------------------------------------------Culver's一路快餐，吃得改革开放后出生的80后也有些扛不住了，不知道后几代中国少年们能否离开稀饭咸菜长期过活。好在，我们读过乌蒙磅礴走泥丸，革命乐观主义教导我们要甘于苦中作乐，善于苦中作乐，敢于苦中作乐。同时，要有格物致知的态度，才能平凡中见不凡，不凡中见平凡，也就是平凡中见平凡。在强大精神力的buff支撑下，挺到了眼前一亮的Culver's。主打汉堡的面包是俏了黄油烤出来的，略香一些，主打饮料是冻奶黄frozen custard，比奶昔腻且滑。打动我的不是以上招牌，而是手撕牛肉堡中的牛肉。如图中方式呈送，只花椒大料肉蔻之类的去腥，没有复杂酱汁腌料喧宾夺主，纯纯的酱牛肉香，加在面包中间，不要放那些另配的酱汁，纯纯的馒头夹酱牛肉香，想起上学时老人给做的早饭。然后惊艳到的是多种口味的汤，哪怕是半成品煮的，汤汤水水总是馋人的。还有多种口味的酱料，老板一定也是和我一样喜欢集萃的性格。其中fry酱据说是犹他州的发明，美国人民自己拿犹他人开涮“他们的上帝比别人的上帝好，他们的蛋黄酱兑番茄酱不叫蛋黄酱兑番茄酱”，前者是说摩门教，后者说的就是这个粉嘟嘟的Fry酱。世人甚爱脍不厌细之时，我独爱藜藿之羹，世人皆美粗茶淡饭之时，我非要转做膏粱子弟。如爱莲的周敦颐，如浪游的沈三白，标新立异、茕茕孑立是中国穷酸文人的毕生追求，其实也是一块最好的共享遮羞布。穷酸文人有几大特质：一曰“以己度人，纳新为故”，遇到新鲜事物非要用现有知识体系评价，俨然什么都吃过见过，什么都“无非”也就是那什么；二曰“离经叛道，敝帚自珍”，凡是先人、众人、圣人推崇的，不论内心是否认可，都要打八十杀威嘴炮，再“反观”村西土山，陌上小兰，清癯脱俗，美不胜收；三曰“因陋就简，夹叙夹议”，古今高官巨贾们聊雕栏、聊霓裳，聊荔枝，物质文明晒得眼花缭乱，小知识分子们没吃过猪肉，也不一定见过猪跑，只能从身边的农作物和穷山恶水聊起，尬聊两句没得描写了就得“嗟乎”几句精神文明方面的感想凑数，是谓托物言志；四曰“浅斟低唱，爱上层楼”，揣着齐国远般的草包能耐，自以为怀才不遇，又进而自以为推却了浮名，自己把自己弄得悲伤愁苦，然后自己找个淫雨霏霏或春和景明的极端气候登高远眺，秀口吐出半腔的懊恼，再自己给自己点赞留言“不亦”快哉、“不亦”君子乎。 这么一看，我写这个美国快餐的系列“无非”了洋餐洋酒、“反观”了垃圾食品、“嗟乎”得一塌糊涂，“不亦”得悲喜交加，完全按着祖宗留下的套路在cue，就是个共享遮羞布的忠实用户。-----------------------------------------------------------------------------------Raising Cane's Chicken Fingers同一价位的食物相互比较才有意义，5元和100元一道的菜应该有不同的打分标准。美国快餐店好不好，我一看菜叶蔫不蔫，二看炸东西的油是否很久不换，三看服务员是否扬了二正，味道、口感等等本不具期待可能性，索性宽容。但是如果哪个餐厅给了我意外惊喜，尤其是财务方面的，以上三条标准我也一并宽容了。离开拉斯维加斯东进峡谷的第一天，Rasing Cane's 因为不会激活我的某种优惠卡，把我点的一大份套餐on the house。这是我在美国餐厅系统第一次感受到美国人民的友谊，很一时不知所措和所云，想也许应该以小费的方式谢谢这个善良且笨的店员，又怕拂了人家好意和放走了便宜事后后悔，便受用了。不知是免费让我过于宽容，还是本就不错，这炸鸡和炸吐司竟恁地销魂。油新鲜没陈腐味，鸡柳汁水四溢，吐司窸脆窸脆。美国草根文青和中国草根文青一样，都总想用语言描述美好，赞美生活，但都词穷，中国这边翻来覆去就入口即化、鲜嫩多汁、酥软香脆几个词，美国那边颠来倒去就melty，juicy，crunchy几个词，看两国的美食节目，最终都会被这些便宜的词藻腻住。这店就卖炸鸡柳、炸吐司、coleslaw几样东西，以及有浓浓黑胡椒味道的一种主打酱料，短小精悍，是去奶酪化简餐的好选择。如同舌尖上的中国，集数多了后，难免不断升级地小题大做，敏感地区分细节的差异。看老电影《不一样的天空》中，小镇青年们热议，新的快餐店Burger Barn完爆麦当劳、温蒂斯、汉堡王等老家伙，原因是它创造了一种更脆的薯条。消极地说，平凡人的生活没有大欺负，只能在这些低端的小确幸中表达自我。积极地说，看到这些小差异，人生就丰富多彩起来，不再平凡。影片最后妈妈点题，说儿子虽然只是shimmering发微光的骑士，而非shinning发强光的骑士，仍为他自豪，积极向上。但电影的英文名字却是黑化的What's Eating Gilbert Grape，什么在吞噬着他。我着眼shimmering的点评，是佛光万丈还是来自深渊？krispy kremehabit burger grilldon pollonoodle company&pizzalittle cesar
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　·　 22:59
路线：马德里－塞哥维亚－托莱多－科尔多瓦－塞维利亚－龙达－米哈斯－马拉加－格拉纳达－巴塞罗那费尔南多说过：“管理一个国家，是甜蜜与苦涩参半的，就像石榴一样。”所以在攻克格拉纳达之后，他把石榴加进了西班牙王国的盾徽里。我们的旅行也是一样，苦乐参半着。但是昏昏的倒了几天时差，依然时时回味着那个跟出发前的幻想不太一样的，却鲜活的让人十分想念的西班牙。于是趁着记忆还确切的时候，决定记录下这份收获和心情，同时也出于感激和回馈潜水多年来在穷游得到的帮助，与喜爱自由行的大家一起分享和讨论。
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　·　 19:41
今天偶然看见很多人仍然索求资料，没有回复，非常抱歉。现将相关资料放入以下链接：http://yun.baidu.com/pcloud/album/info?query_uk=&album_id=18504请自行下载，因时间久远，请酌情参考。很多人问我问题，都抱怨在穷游做功课都做了一个月云云～～我当初也有同样的感受，真希望别人系统做好～～～我现在就在整理~~~，吃的整理完毕，属于那种编排好打印出来带上走的，到了意大利饭馆基本解决问题的，省去你做功课的时间，由于是编排好的，方便打印的，所以这里就不帖内容了，有需要的留下email,嘎嘎嘎~~~记得先看页尾打印方法。。。～～～～～～～～～～～～～～我把uffizi的壁画也整理出来了，大家打印带上，到了uffizi里再掏出来看都行，基本能对付过去，给大家省点时间，不过比较专业的人士可能会失望的，因为我不专业，只适合普通人群。以前要过饮食的，我都会发的，另外我以前的帖子关于这两方面都不必再看了。记住预订的功课还是要自己事先做的，如下：佛罗伦萨烏菲茲美術館Galleria degli Uffizi（Uffizi Gallery）
官方网站：www.uffizi.firenze.it预订电话：055 294883
email联系方式：direzione.uffizi@polomuseale.firenze.it门票 10欧，有时一楼有很不错的额外展览，费用会有所提高。 预订3欧（旺季一定要预订）8:30-18:50（周日及节假日至13:50），周一关门。逛完需2-3个小时。～～～～～～～～～～～～要去瑞士工作了，忙了，整理只能先高一段落了～～～leslie.chen咋好像也不抛头露面了：）你的邮件我看不了啊，乱码一堆。16日开始可能只能每周末回复了。
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　·　 16:08
在摩洛哥对中国游客免签之前，这个国家似乎还蒙着一层阿拉伯的面纱，如今既然可以说走就走，那就是时候去揭开面纱，去体验她摄人心魄的美丽了……来到摩洛哥，你一定不能错过以下十大必体验！一、沉醉在舍夫沙万的湛蓝里舍夫沙万小城中偶遇的中年男子世界有三大蓝城，舍夫沙万是三城中的高级蓝。如果说圣托里尼拥有最美的地中海式湛蓝，那么舍夫沙万则拥有集中了深山之美的石青蓝，深深浅浅层层云化，是犹太人乡愁的凝结，让人恍若迷失在云雾中。舍夫沙万最美的观景地点，就在老城的东南（如下图27的位置，酒店Dar Echachaouen），这里是纵览这座蓝色山城的最佳拍摄点。若要拍出更大的城市规模，则可以沿着Rue Elma大道右手方向拾级而上抵达清真寺的平台，整个城市便会像画卷一般在你的眼前铺开，犹如一滴忧伤的眼泪。图中标识处即是舍夫沙万的最佳全景拍摄地点俯瞰舍夫沙万全城迷走舍夫沙万路线推荐：从城门Onsar入内，沿着Rue hassan Awal，朝着古城麦地那中心的老宅民宿精品哈桑之家和巴依布精品酒店方向，在Rue Targhi继续西行Rue Znika，一路前行沿着Rue El Kharrazin，在茉莉花青年旅馆处转弯，左转就能抵达老城中心广场，这里有著名的市民洗浴中心Hamman。正是这里的蓝色外墙将舍夫沙万的忧郁定格，成为今天我们追逐犹太人乡愁蓝的地方。你可以在这里找一个角落安静地待着，或者往广场尽头走，在另一家酒店Parador点一杯咖啡，放飞天马行空的无边思绪。摩洛哥9晚10天深度之旅卡萨布兰卡进出+舍夫沙万＋撒哈拉沙漠＋4大皇城＋YSL花园（免费升级2晚五星＋赠阿拉伯世界第一嘉年华秀）越野进出撒哈拉/ 一价全含/ 蓝色小镇/ 世界文化遗产/二、追随三毛的脚步，穿行撒哈拉沙漠穿行撒哈拉沙漠 图by @南山Nathan从撒哈拉到地中海，从大西洋到雪山，摩洛哥自然景色绝美。摩洛哥的三座大山从西南向东北方向延伸，地中海暖湿气流在冬季从北岸吹向南岸，一片葱茏的橄榄树林和富庶的麦田；而西面的大西洋寒流却完全被阿特拉斯山脉阻隔，低纬度雪山封顶，大山的东侧南部就是横亘非洲大陆的万里撒哈拉沙漠。摩洛哥的撒哈拉风沙是三毛的思念，每次动情就飘落一颗；而红色流沙却是风景绝佳处，是暴虐风暴后的温柔乡。撒哈拉沙漠最美处：摩洛哥的撒哈拉最美景观有两处，在扎各拉-廷格尔—埃尔福德—梅祖卡沿线。扎各拉的流沙美在浩荡起伏，周边棕榈树的绿洲发达，有众多的柏柏尔人村落；梅祖卡的红沙艳丽多姿，拥有撒哈拉最高的沙丘Chebbi，日落日出之际，等待沙子的红色随光线不断变换颜色。进入撒哈拉的最好季节：摩洛哥气候严格以阿特拉斯山脉为界，北面接近地中海气候，夏天干燥炎热、冬天阴雨湿冷；山南为撒哈拉热带沙漠气候，夏天温度高达50度，夜间低到10度以下，温差可达40度，身体虚弱者需特别注意温差适应；冬天适宜进入沙漠，因此从每年的9月到第二年的6月是最好的进入撒哈拉的季节。撒哈拉美的不仅是沙漠：撒哈拉的美景不止在沙丘，还在于地貌从雪山戈壁到绿洲的层次变化，充满了峡谷的幽深，更有柏柏尔先人在进行商业贸易的过程中建设发展起来的土堡驿馆。推荐在廷格尔，或者伯尔纳选择沙漠驿馆特色的精品酒店入住一晚。值得一提的是，世界文化遗产艾本哈图古堡群不但是《角斗士》《阿拉伯的劳伦斯》等影片的背景地，而且是真正在撒哈拉沙漠矗立起来的历史坐标，值得细品。撒哈拉骑骆驼：来到撒哈拉，骑乘沙漠之舟跋涉于沙丘之上登高望远观日落日出，是一次难得的体验，一般到摩洛哥的旅行团都含有这个服务，若是不含或者你是自由行住到梅祖卡沙丘附近的帐篷或酒店，都会有本地人给你推荐单峰驼的骑乘，单次往返价格一般在200-300迪拉姆左右，需提前谈好价钱和时间。撒哈拉沙漠的星空拍摄：带上性能较好的相机和三脚架，在撒哈拉可拍摄星轨夜空、流沙光影，在日落前务必选址安装机器。星月相伴，星轨的拍摄让你感受永恒。摩洛哥6晚7天马拉喀什+撒哈拉跟团游（和国际友人一起去游摩洛哥）摩洛哥/ 马拉喀什/ 撒哈拉/ 一人起订/三、体验伊斯兰文明的古老遗产夜幕中的哈桑二世清真寺摩洛哥是伊斯兰国家，在阿拉伯世界的动荡中，摩洛哥以安全稳定异于它国。清朗明月高悬清真寺的顶，星光洒下一地温柔。在这个伊斯兰的信仰之地，从国王的家庙到普惠大众的城市大清真寺，以及向非穆斯林开放的哈桑二世清真寺，都展示着伊斯兰文明的古老遗产。著名清真寺速览：卡萨布兰卡哈桑二世大清真寺摩洛哥前任国王主持，法国建筑师设计，2500名建筑工人和1万名工匠耗时6年于1993年完工。宣礼塔高200米，礼拜堂20000平方米，可同时容纳25000人。建筑一半面积矗立大西洋中，站在马格里布回望东方的麦地那麦加，成为阿拉伯世界的第三大清真寺。每年参观人数极多，除了每周五仅对穆斯林开放的限制之外，公众开放日也仅限上午9点、10点、11点和下午2点共四场，并由清真寺内专人维持秩序，带队参观，参观时限为1小时，禁止逾期逗留。斋月期间下午不开放。夏令时参观场次为：9点，10点，11点，12点，下午15点票价：成人120第拉姆， 学生票60第拉姆，未满12周岁的儿童票价30第拉姆。拉巴特哈桑大清真寺哈桑清真寺原是北非最大的清真寺，建于12世纪，是摩尔王朝极盛事前建造。长183米，宽139米，四周有16道门，在1755年葡萄牙大地震中建筑垮塌，数百庭柱悉数断裂；宣礼塔也拦腰折断。从残存的一片高低不等石柱中，还能辨认出当时建筑规模的宏伟，耸立于寺正面的哈桑塔（宣礼塔）却完整无损，用玫瑰色石块砌成的高塔占地16平方米，高44米，加上塔顶，共高69米，是拉巴特引人注目的古迹。此地为摩洛哥首都拉巴特的重要场所，不但是现今摩尔王朝的皇陵所在地，也是重要的对外展示摩洛哥历史雄姿的地方。广场入口不设门票，供世人瞻仰，有禁卫军威武帅酷的骑兵守卫。菲斯卡鲁因大学卡鲁因大学是专门从事伊斯兰教学习和研究的高等学府，建于公元859年，图书馆藏有各类伊斯兰教书籍几十万册，其中珍贵的手抄本8000多册，是世界上最古老的高等学府，比英国的牛津大学早390年，比法国巴黎大学早291年。这座著名的大学最初是一座清真寺，最早的教学方式是学者向教徒们讲解《古兰经》。马拉喀什库图比亚清真寺库图比亚清真寺成为马拉喀什不眠广场的参照物了。清真寺建于1195年，是当年建造拉巴特的哈桑塔的建筑师雅库布o曼苏尔主持修造的，以纪念击败西班牙人的胜利。清真寺的宣礼塔高67米，外表富丽堂皇，是北非最优美的建筑之一。同其他清真寺相比较，库图比亚清真寺的独到之处在于，当年修建尖塔时，在粘合石块的泥浆中拌入了近万袋名贵香料，使清真寺散发出浓郁的芳香，迄今依然香味扑鼻，因而又有“香塔”之称。它的光塔是世界上最著名的三个光塔中最古老、保存得最完整的一个――其他两个分别是：拉巴特的哈桑塔和西班牙塞维利亚的吉拉达光塔。四、在四大皇城感受摩尔王朝遗风当年皇城仍在，只是多了人间烟火味儿这里没有香车美女的豪奢之态，只有千年王朝的辉煌与再创辉煌。公元8世纪，摩洛哥开启了摩尔王朝的历史。这一由撒哈拉原住民柏柏尔人（在他国与贝都因人一脉）缔造的王朝，吸收了伊斯兰发达的文明，在菲斯、马拉喀什、梅克奈斯和拉巴特分别定都，四大皇城保留了中世纪的城市风貌甚至城市生活的内容。最古老的皇城——菲斯，是摩洛哥国土上最早建立的阿拉伯城市，据说为伊斯兰教创始人穆罕默德的曾孙建成，被视为伊斯兰教圣地之一，距今2800年历史。老城里保存有北非最古老的卡拉韦因大清真寺、古塔、古宫殿、古城墙，素以精湛的伊斯兰建筑艺术著称于世界，是摩洛哥的穆斯林宗教文化中心，伊斯兰世界的精神高地。最繁荣的皇城——马拉喀什，摩洛哥最大的柏柏尔人市场（露天市场），也有整个非洲乃至世界上最繁忙的广场之一的贾马夫纳广场，广场上到处是杂技演员、讲故事的人、卖水人、跳舞者和音乐家。最恢宏的皇城——梅克内斯，摩洛哥国力最强盛时期的历史见证，良马与马厩，凡尔赛与曼苏尔城门，以及郊外同样是世界文化遗产的沃吕比利斯古罗马城市废墟。最有野心的皇城——拉巴特，摩尔王朝的传统与现代西方文明交流的产物，当代首都，政治中心。唯一沿海而建的都市。四大皇城游览指南：在摩洛哥的旅游中，四大皇城居于国土中部，连接着以卡萨布兰卡为起点的高速公路网，使得初访摩洛哥的游客通常以此作为入门线路。建议游览顺序为：卡萨布兰卡-拉巴特（1晚）-沃吕比利斯-穆莱伊德里斯-菲斯（2晚）-马拉喀什（1晚）-卡萨布兰卡出境。当然，如果想要更闲散一点的节奏，完全可以考虑以点带面的参观形式，选取最具代表性的参观点：拉巴特的皇陵和乌达亚要塞（与舍夫沙万同样是蓝白小镇），梅克内斯的马厩和曼苏尔城门，菲斯的老城全景和麦地那闲逛，以及马拉喀什的夜色与巴希亚宫、伊夫圣罗兰花园。如果你只有一天时间，那就选择马拉喀什吧。摩洛哥四大皇城巡游7天8晚，卡萨布兰卡+马拉喀什+非斯+拉巴特（马拉喀什半天自由活动，推荐前往YSL花园+和歪果仁一起游摩洛哥吧）四大皇城/ 安达卢西亚万花筒/ 亲近柏柏尔人文化/ 北非谍影/五、逛一逛传统风情的露天市场摩洛哥的传统露天市场在日落而商的阿拉伯世界，露天市场就是夜生活的代名词。马拉喀什的不眠广场是摩洛哥最大的露天市场，四周有各种商铺，中间是各式摊档，还有杂耍表演、歌舞表演、手绘艺术、占卜算命等等，光怪陆离，魅力无穷。阿拉伯城市最具有特色的参观区通常是麦地那（Medina，意为老城），城内街巷蜿蜒曲折，深宅大院紧闭，犹如一座迷宫。如果没有专人带领，请勿离开主干道走入岔道，一旦迷路掉队，由于手机信号很差，很难联系上。如果想深度浏览老城，也可以选择半日的导游服务。传统露天市场推荐：马拉喀什不眠广场露天市场和老城广场地址：Rue Mouassine, Rue Sammarine, place Jemaa-el-Fna, Marrakech梅克内斯曼苏尔广场市场地址：Place El –Hedim, Meknes卡萨布兰卡圣人区集市地址：Route D'EL Jadida, Casablanca六、品味地道的摩洛哥美食摩洛哥传统美食（图片来自网络）初到摩洛哥品尝本地菜肴，多数人都会被餐桌上大大小小有锥形盖子的器皿——塔吉锅（Tagine）所吸引。摩洛哥人形容一个人受欢迎时，会说“Comme Couscous Tagine”（意为“就像古斯古斯和塔吉一样”），可见古斯古斯（Couscous）和塔吉（Tagine）两种美食对摩洛哥人的重要性。古斯古斯，是由古斯米和粗面粉制作，形状和颜色都像小米，加上各种蔬菜、肉类、调料慢炖而成，各地区甚至每个家庭的做法都有所不同。塔吉，则是将肉类—鸡肉、牛肉、羊肉等，加上各种蔬菜、调料、香料，小火慢炖而成。烤串在摩洛哥也随处可见，配上蔬菜米饭也是一道主食。另外，摩洛哥蔬菜水果品种非常丰富，口感不错，新鲜的果汁随处可见。摩洛哥不管走到哪个城市，都像欧洲城市那般街头咖啡馆林立，一杯咖啡价格6-15迪拉姆不等；但是绝对不能错过的是，摩洛哥的国茶——薄荷茶，绿茶为底，加入新鲜薄荷，加入少量的糖，口感清爽，兼具绿茶和薄荷的清香。至于食品安全，可能不需要太过担心，我在摩洛哥生活很长时间，路边小摊都吃过，肠胃从未罢过工；但是如果你是到摩洛哥短期旅行，还是建议你不要到路边小摊、小餐厅尝试，尽量选择一些干净卫生的餐厅进食。七、住一次阿拉伯风情的帐篷酒店沙漠中的帐篷酒店在摩洛哥旅游，不妨尝试住一次极具阿拉伯风情的沙漠帐篷酒店。推荐撒哈拉沙漠特色酒店：撒哈拉传统帐篷酒店柏柏尔风格的帐篷，在这里我们可以感受三毛笔下撒哈拉沙漠里“撒哈拉威人”的生活。帐篷区位于最大沙丘Erg Chebbi旁，步行即可至附近沙丘观看撒哈拉的日出日落。晚上我们也可以围坐在篝火旁欣赏传统音乐，仰望撒哈拉迷人的星空。卫浴设施公用。八、观赏歌舞演出，遇见真实的“一千零一夜”在摩洛哥欣赏夜间演出摩洛哥的晚间演出往往超乎你的想象——在老城的高墙内欢歌笑语，酒后和着音乐随舞娘扭动，还有最值得一看的阿拉伯马帮场景，部族互动、竞赛、火并或者联姻……这是纯粹的阿拉伯风情，仿佛一千零一夜的故事在你眼前成为鲜活的现实世界。推荐演出：阿里之家阿拉伯风情实景演出Chez
Ali马拉喀什郊外，每天上演的“阿里-撒哈拉嘉年华Fantasia”以撒哈拉地区特有的阿拉伯部落马帮故事为蓝本，在夜幕下的商贸驿馆上演一场独特的部落文化展示，将摩尔王朝以来的各部落文明融入载歌载舞，又不乏金戈铁马的恢弘场面。价格：450迪拉姆（可咨询各分销机构，经常会有折扣）时间：20:30-23:00地点：La Palmeraie de Marrakech, Route de Casablanca, Marrakech, Morocco电话： 212 九、舒缓身心，体验摩洛哥蒸汽浴摩洛哥蒸汽浴馆（图片来自网络）大名鼎鼎的摩洛哥蒸气浴（Hammam），不但可以消除旅途疲劳，更是感受摩洛哥本地人生活的不二选择！Hammam和土耳其浴很相似，都是从伊斯兰教的净身仪式演变而来。摩洛哥各地Hammam随处可见，老城里的Hammam类似于国内以前的公共浴室，价格相当便宜，但是不建议到这里感受，赤身裸体暴露于一群用异样眼光打量你的本地人之中，感觉总是怪怪的。一般在摩洛哥稍微好一点的酒店和精品民宿里的SPA馆都有Hammam，大城市如卡萨布兰卡、马拉喀什市区的SPA馆也有，各位可以根据自己的偏好和预算选择。蒸汽浴推荐：阿拉比庄园酒店 La Maison Arabe Marrakech文艺气质的精品豪华老宅酒店，有楼顶露台看老城，Hamem spa超赞，装饰精美电话： 212 524 387 010地址：1 Derb Assehbe Bab Doukkala, Marrakech Médina 40 000, Maroc十、寻找经典老电影里的动人爱情如今的里克咖啡馆卡萨布兰卡的里克咖啡馆因著名好莱坞电影《北非谍影》而走红，来到这里，听着&As Time Goes by&的爵士曲再次响起，仿佛重温了那段动人的乱世爱情。 映像爵士大餐，情景再现，浓情美酒，爱在摩洛哥！里克咖啡馆 Rick's Café官网：www.rickscafe.ma
价格：人均200迪拉姆起（下午茶价格，或晚间平均消费）时间：22:30-24:00地点：248, Boulevard Sour Jdid, Place du Jardin Public, Ancienne Médina, Casablanca电话： 212 522 274 207温馨提示：目前该咖啡馆生意火爆，国人慕名而去者甚多，吵闹与随意摄像引来诸多其它宾客不满，故建议提前预订，并注意尊重其它宾客的隐私和肖像权，安静地欣赏经典爵士。看完摩洛哥的五光十色，你是否已经心动了？别忘了，摩洛哥现在是免签国家啦，拿起护照说走就走，还犹豫什么呢？摩洛哥9晚10天深度之旅卡萨布兰卡进出+舍夫沙万＋撒哈拉沙漠＋4大皇城＋YSL花园（免费升级2晚五星＋赠阿拉伯世界第一嘉年华秀）越野进出撒哈拉/ 一价全含/ 蓝色小镇/ 世界文化遗产/
卡萨布兰卡
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欧洲自由行极限省钱攻略及必备软件大家好，我是小蚂蚁，相信网上众多的旅行游记、攻略、锦囊，大家已看得眼花缭乱。此篇正如标题，对各大景点不赘述，只根据个人经验，就如何缩小预算的角度来给大家提供一些参考，希望对预算不高的旅友们提供借鉴。同时，后附常用软件。本人学生党，于4.22---6.4日，欧洲自由行，途经法、荷、比、西、意、奥、匈、捷，共计44天，花费22000元人民币。文章就个人经历，从主要几个方面进行阐述，写的很随性，比较放飞自我，有不足或未提到的地方，欢迎大家补充。若有不明白的地方，欢迎留言。交通方面1.提早订航班，中转与廉航，廉航一定注意行李重量大小，提前网上值机打印2.巴黎市内主要靠velib+暴走
一天1.7eu交通3.城市间交通主要靠大巴，廉航和廉价火车票4.阿姆斯特丹基本靠走，景点都不远，建议住红灯区附近，安全旅馆多交通便利，提前准备的话，可以在荷兰的华人网站上弄到博物馆卡和交通卡，与原价相比巨便宜！ 荷兰火车票很贵，但火车又很便利，建议团票，比正常票价便宜很多！可在fb，微信上操作，fb人比较多5.西班牙我是租车自驾，西班牙油便宜交通灯少，自驾租车我用的去哪，他和携程都比租租车便宜。 保险才是租车大头！注意看保险！没租导航，用手机导航，没有超速提示，主要靠自己看，软件后附上。一定要遵守交通规则。保险国内买0免赔额便宜，缺点索赔走手续，麻烦。停车一定要注意，免被罚单，主动缴纳停车费，尽量找免费的停。6.在瓦伦西亚车玻璃被砸了，幸亏买了保险免赔。马德里租车进市内要被扣90欧，请找青旅老板打电话销。7..意大利段火车也挺贵，国营的分三种种，快车很贵，就是FR....红色名字的，R和RV是慢车，只是相对FR慢点，其实也还好，票价不贵，可以当场买，并且，买了一张票，当天所有区间内的R和RV你都能做，因此不用考虑时间问题。最快的FR买哪个只能坐哪个。这三种国营的FR提前半个月或更久买，票价优惠力度很大。但如果你无法确定具体时间，届时可以买R和RV， 不贵且较自由。 还有个私营的是法拉利老板开的，叫italo，很快，高级，比FR还稍贵，这个没买过，不了解。8.大巴，去的时候并未遇见过罢工。几大主流大巴公司基本都做了，还做了两次夜大巴。有人说???大巴不好，环境不好，座椅不舒服等等，我觉得，其实跟国内大巴比，都挺不错的。不同公司大巴可以通过软件来比价，后面我会附上。信用卡预定支付，出票后仔细看下，有些公司的车要求打印票，有些只要e票即可。 最好的大巴我认为是东欧的RIGO JET ，是 STUDENT AGENCY运营的，票价不贵，车好服务好无线好，但这车主要到东欧才有。9.拼车
优点是便宜，比大巴还能便宜点，缺点是上车地点不一定好去，下车地点不一定合适，上车出于礼貌常要陪聊...饮食方面饮食吃超市，牛奶果汁很便宜。 超市可以买意面，大米之类的回来自己煮，菜肉蛋之类的自己做。快关门超市一般新鲜食物都会有折扣。住宿方面1.住青旅或airbnb
住airbnb请注意卫生和交流，不要丢中国人脸，具体见软件介绍部分2.租车期间基本睡车上，smart for two真是太小了。。。隔个三四天住次青旅，其实主要因为充电宝没电了。洗漱基本靠大超市的洗手间，有些高速服务站有洗浴设备，大概一两欧左右。睡车上注意安全和保暖，过夜停车不要找太偏僻的地方，睡前锁好车，不冷的话窗户开条小缝透气。 开车最好大城市不进市内，不然停车够受的。3.期间睡了两次机场，建议多穿点注意保暖4.坐了三次过夜大巴，也请注意保暖，车上最适合睡觉的位置我认为是车后门后面第一排位置，地方宽阔，适合睡觉伸展型朋友。一般车上都可以充电其他方面
退税手续通俗点说，分三步:1.购物时商家会开具退税单，并给你个信封
2.离境（把整个欧盟算一个地方，比如你巴黎买的，最后罗马回国，是在罗马退）
在最后一个机场，先出票，然后带着机票和买的东西，退税单和护照 到海关处盖章。 3.盖章后 到旁边退税点退税。可选现金，信用卡退。
补充1.不同国家退税起点和比率不同，买东西的时候可以询问店家。 2.离境找海关盖章时，会检查你的机票，以确认你要出境。原则上是要办理登机打印的纸质票，但有些地方凭手机里电子票即可。3.退到信用卡时间久，有风险 。退现金当场就能拿到钱，但有一点手续费并可能会有点汇率损失。景点方面1.办张isic国际学生证，有些景点可以用，但有些景点只认欧盟学生证2.提前订，有些会有优惠3.语音导览有些官网有,或者有相应的APP可以导览，不用花钱租杂乱:1.针对不能单独申请信用卡的学生党：如果父母有，优先办副卡，若时间来不及其实拿父母的卡也行，但要把信用卡联系手机设置成自己的手机，自己要能收到验证短信。2.手机不能用移动4g机，要支持联通4g，或全网通的。常用软件google play并申请个google 账号google play是很多软件能运行的基础。 google账号很多软件及网站可用于登陆并有更好的应用体验。1.交通
请申请谷歌账号，方便很多。境外别在百度地图了天巡
查机票，看价格goeuro
非常好用，输入出发和目的地及时间，自动罗列出 火车 大巴
飞机的价格及时间。busradar专注于大巴的app,没有火车和飞机，但上面有goeuro有时查不到的大巴blablacar
国外拼车软件，优点:比大巴还便宜，缺点:上车地点和下车地点有时不好找，上车不好休息，要礼貌性陪司机聊天去哪 携程 租租车租车用 看国内段机票探途离线地图很好用的离线导航软件 ，提前下好某国地图后，可以无网离线导航。缺点是不要在市区内用，尽量用于城市间导航，因为貌似该软件16年之后就没更新了，导致市区内一些最新的路况没有收录，开着开着会碰到人工限行标志不能通行。市区内可以用google地图5252
荷兰境内必须要下载的交通软件qando奥地利要下qando(谷歌导航唯一不靠谱的地方)2.住宿
hostelworld找青旅的专用app,我觉得外国青旅条件都还行，去分高的，评价人数多的，都挺安全。 一般要自备锁，毛巾，洗漱用品，拖鞋。airbnb找民宿的专用app，价格便宜，跟青旅差不多，一般包早餐。请注意，airbnb是要住客与房主相互评价的，即订房前，你能看到前人对房主的评价，房主也能看到你曾借宿过的airbnb房主对你的评价。因此，请注意尊重当地习俗，尊重房主生活习惯，注意房屋卫生。只有有好的评价，才能随心所欲的申请住房不会被拒。booking
主要是订酒店和宾馆，因此住宿费相对较高。也有少量bab和青旅收录。booking是收录住宿最多最广的app。因此我是到一些小地方没有hostel，且airbnb上的房源位置太远，我才会选择booking.但如果你预算充足，全程可只用booking订房安可达跟booking差不多，没booking全，但价格有时候比booking略低。3饮食
我吃超市或买材料回去自己做居多餐馆询问当地人之后现找居多有时候会用一下apptripadvisor 猫途鹰很好用旅行助手 国外版大众点评的感觉 对景点住宿餐饮都有涉猎，我有时用来看下餐馆评价和推荐菜。缺点是我觉得很针对游客，很多好吃的本地人青睐的餐馆，在上面未必查的到yelp另一款用来看餐馆评价的appgroupon团购
类似于国外版美团，朋友推荐我的，但由于我手机不支持google play，这软件全程没用上...总之，想省钱吃超市，想品尝当地最地道美食，请多跟当地人聊天，让他们推荐。4景点票
请置办国际学生证isic，有些地方有优惠很多景点要官网提前买，不然会买不到或者排很久，同时官网会有推荐路线及导览。有些地特别知名景点，官网其实有详细的介绍，完全不必租语音导览想到这里补充一点，记得带附耳机，很多语音导览不附耳机，全程举在耳边很辛苦。建议都直接在官网买，不要走国内旅行网站的中介，贵很多。5其他穷游境外旅行很好的app，多去看看穷游锦囊很好用，多上去看看当地攻略蚂蚁窝类似穷游，我辅助穷游用谷歌翻译最好用翻译软件，没有之一修图vsco
whatsapp 联系用 发图发位置 尤其若拼车的话，方便拼车司机发上车地址卫星图像给你
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葡萄牙是个饮食文化很丰富的国家，美食种类多样，尤其特别的是比较符合咱们国人的口味。但是因为它是个比较不热门的旅行地，网里介绍吃食的帖子还是比较少的，所以我想写一写，既是对生活的记录与回忆，也希望能够帮到大家拥有一个愉快的葡萄牙之旅。首先介绍一下我自己，以便大家对下面介绍的美食是基于什么标准评价的有个大概的概念。本人喜欢中餐也喜欢西餐，能够接受绝大多数西方食材和香料的味道并且很多都很喜欢。吃辣水平一般偏上，嗜甜，吃甜级数很高，大多数人认为非常甜，我会觉得有些甜还好，所以如果下文提到的甜食我认为比较甜，那么大家最好还是别点为妙。口淡，喜欢健康食品，尤其注重食材。本人吃的了米其林也吃的了路边摊，虽然舌头已经很刁了，但是会根据餐厅本身应该的水平去评判。晚餐1. 中餐：老房子The Old House推荐理由：川菜（区别于欧洲云集的粤式中餐），著名的成都老房子餐饮品牌。推荐菜：六合鱼（39.9欧），担担面（都是小碗的，3.5欧）地址： Rua da Pimenta, 9, Parque das Na??es, Lisboa, Portugal到达方式：地铁红线Oriente站下，步行10分钟；里斯本海洋馆（Oceanário de Lisboa）游玩后，出馆延特茹河（Rio Tejo）边，步行10分钟。营业时间：周一-周日12:00-15:00,19:00-23:00，厨房将于结束营业前半小时不再出菜。电话：+351 ，+351 订位：可以不订，但是如果在开门后很久才到，订位还是必须的，因为这家餐厅的中外客人比例比较平均，外国人习惯订位，比如到了13:00或者20:00这些个外国人习惯吃饭的时间，可能座位就会比较满，不订可能需等位。人均：30欧/两人，现金和刷卡均可。小贴士：1. 中外服务员都有，菜单有中文，点餐中文没有问题。2. 如果时间充裕，午餐晚餐均可。如果中午赶时间游玩，建议晚餐，从开始到甜品咖啡约需两小时，上菜是符合外国人习惯的，一道道的，不像中国上菜神速，一起都会上来。环境：分上下两层，一层是散客，二层是开放式隔间包房。中式装修非常用心，环境典雅干净透亮，一层可以看到厨房的操作间。菜品：菜的种类非常丰富，有很多川菜的选择，也根据当地的食材做了些中西结合的做法。出品比较好，味道是比较辣（个人承受辣的程度不同，我不是四川人），不会辣到很四川的程度，而且还贴心的为外国人准备了做辣和不辣两种选择，这也符合它的中外客人数量比较均等的特点。下面介绍些我点的：餐前免费小吃两小碟，一碟五香花生（咸味刚好，香料味重，很香），另一碟是凉拌酸萝卜丝（酸酸的，很提胃口，如果喜欢，可以点，有大份的）。凉菜：拌千张（6.5欧），豆腐丝粗，口感粗糙，很像普通的豆腐皮，我去过湖南吃过千张，好像不是这样的。凉菜会有些温度，相信是中国客人的上座率并没有超过外国客人，无法提前备好，要不然容易浪费。凉菜：老四川牛肉干（13.9欧），仍然是温的。腌制非常进味，咸香，口感是湿润的那种。主食：担担面（3.5欧/小碗），不是很辣，肉碎非常香，拌进蔬菜面条，味道很好。建议要几碗白饭（碗比较小，1欧/碗），菜都是麻辣咸香的，干吃可能味道太重，需要多喝水。主菜：六合鱼（39.9欧），源自传说中四川陈家镇的镇店美食，有所谓“酸、辣、鲜、香、嫩、烫”六种味道。里面的鱼肉是肉片，嫩且无刺，加了老坛泡菜和特级小米辣，偏爱酸辣菜品的肯定会喜欢。主菜：冒菜（19.9欧），属于海鲜类菜品，放了肉片，鱿鱼卷和细千张等，麻辣鲜香。喜欢吃辣的小伙伴们注意点餐时要提醒加辣，为了迎合外国人的口味，如果提前不说，出来的菜可是不够辣的，我不是四川人我都觉得不！够！辣！。主菜：麻辣香锅（19.9欧），配料有鱿鱼，百叶，白和绿菜花，土豆，鸭肉，鸡肉，千张（细滑超好吃）等。不是很辣，味道是麻辣香锅的味道和酒香，还不错。主菜：干煸四季豆（9欧），肉碎很香，蒜香味道，不是很辣，煸的表面干豆的内里还保存有水分。这道菜需时较长。主菜：炒蘑菇（12欧），比较普通的菌菇类菜品。甜品：红糖糍粑（8欧），分量大，表层炸了下，里面的糍粑软软的，粘上下面的红糖，很好吃。甜品：南瓜饼（6欧），微甜，黑芝麻馅，刚上桌很烫，小心哦。饮料：可乐（1.8欧/小瓶，玻璃瓶的），有气矿泉水（1.3欧/小瓶），无气矿泉水（1.8欧/0.5LT）和咖啡（浓缩，很小杯那种，1欧/杯）。服务：挺好的，很积极，态度很好。午餐/晚餐：2. 中餐：川粤汇ChuanYue推荐理由：川菜比较正宗，是做给中国人吃的那种哦。推荐菜：干锅虾（虾和里面的土豆都很酥，干香，16.5欧）吃的太美忘拍照了。地址：Avenida Frei Miguel Contreiras, 54B, Alvalade, Lisboa到达方式：坐地铁绿线在Roma下，步行4分钟即到。营业时间：周二-周日12:00-15:00,19:00-23:00，周一关门订位：无需订位人均：20欧环境：这家店是新店，日才开业的。内部环境：店中等大小。因为店主是一对年轻的中国夫妇，中式的装修蕴含清新的气质。有中国服务员，菜单也有中文的，点菜很方便。我来这里吃过午餐，下面介绍些我点的：凉菜：皮蛋豆腐，清清凉凉的，豆腐很嫩，味道很好，7.5欧。之前还点过爽口老坛子泡椒凤爪，也是这个价，微辣，解个馋还行，就不是那么正宗了味。热菜：酸菜鱼，鱼肉是嫩的鱼片，也放了很多酸菜，但是不是很正宗，15欧。锅类：干锅鸡杂，里面有鸡胗，鸡心，鸡肝，芹菜和葱，比较辣，味道还是不错的，10.50欧。如果小伙伴们冬天来还可以在这吃火锅，我吃过的，绝对可以为火锅爱好者打打牙祭。
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最近发现记忆力衰退，所以写一遍游记，一来可以帮到自己将来回忆当日的行程，二来可以帮助到有需要日本自助游的朋友。三来分享旅程咯。这次的行程，由我自己策划，大约半年左右时间，和老婆出去走一下。12月15号下午出发，23号晚到家，一共8天。大致路线是由北往南走，主要的交通工具就是铁路，所以我们购买了7天的jrpass，某宝上1350一个人，比我们回城机票总价还贵。机票篇：我是从顺德出发去日本的，可以选择的机场还不少，广州，深圳，香港。对比之后还是选择了从香港出发，省钱啊。至于从顺德到香港机场的车票是在某宝上买的永东巴士的车票，每人单程每次200人民币。机票建议大家下载一个去哪儿的app，那里可以实时监控到机票价格。然后了解到相应机票信息以后，还是上官网订吧。去程捷星，算上30kg的行李，两个人的总价是2245港币，折合人民币1840左右。回城HK Express，算上50kg的行李，两个人的总价是17640日元折合人民币920元想要弄便宜机票，还得多花心思研究一下和留意下官网和日元汇率。酒店篇：来来去去都是那几家，booking，携程。我这次主要还是在这两家订。booking全部酒店好像都不能预付，携程可以，我比较喜欢预付。关键可以看地图。因为这次是自由行，所以看地图订酒店很必要，一来要靠近JR车站，最好一程到车站的路程控制在500米以内，拖着一大堆行李真不好弄，尽量把行李放酒店里头再去跑景点。因为我们主要的交通工具是铁路。最好附近还有发达的地铁和巴士。二来不能距离目标景点太远，也是1公里以内吧。因为我是带着老婆去的，她的移动范围比较差。交通篇：因为我们北海道进，名古屋出，所以jr7日全国是必买了。具体jr我就不多做介绍了。其他小地方的移动不能用jr的话就选择地铁和巴士。具体查询路线的网址是：http://jorudan.co.jp/或http://www.hyperdia.com/自己一段一段计算是自由行的基本功之一。可以安装一个google地图app，这个app还会引导你去坐地铁和巴士或者步行，信息还是挺准确的。饮食篇：自助游嘛，我也是做足功课了，毕竟我也是个顺德人，饮食在顺德人心目中占有重要的地位。我们也要感受外面的饮食文化我们走了很多市场，有札幌的二条鱼市场，函馆的函馆朝市，青森的古川市场。二条鱼的海鲜盖饭，函馆的乌贼刺身，烤扇贝，生蚝刺身。古川市场的也是海鲜盖饭。在仙台，牛舌是必吃的。这次行程最遗憾的没能吃上牛舌刺身！在松岛海岸吃过一顿生蚝放题（放题就是限时任食）45分钟两个人4100日元，我的战斗力还过得去，弄了半桶的生蚝壳，然后我老婆就实在是掉链子，连在里面干活的阿姨都看不过眼，过来帮她忙开，不过最终她还是没有吃下来。衣食住行大概就这么一个样了。。。第一天大良新世界酒店-香港国际机场-日本大阪关西机场在大良新世界酒店坐永东巴士车直接到达机场，过关拿机票，托运行李，一切都比较顺利。吃了一点自己带过来的面包就在候机大楼等待咯，人不多，什么都很好办。到达了关西机场已经是凌晨了，两个人吃了一顿麦当劳。只有三个多小时就要转机了，所以干脆就在机场睡觉，不过基本没怎么睡着。在机场基本没有什么语言压力，指示都有英文或者中文。因为要转机，所以要先出闸再入闸。本来以为很冷的，谁知道关西机场跟我们顺德这边的天气没多大出入，衣服一件一件地脱。第二天大板西关机场-札幌新千岁机场在机场蹲了几个小时，6点入闸了。天亮了，准备从关西机场转机去新千岁。从候机楼坐车登机的，司机的开车习惯真的没得说，空荡荡的十字路口，司机还是停下来大概10秒以上再从新启动车辆。跟国内和香港机场的都没法比，他们都带着卖高仿，一边开车一边在咕噜着什么。在车显眼的位置会挂着一个会亮灯的牌子，上面写着急刹车。只要司机一刹车，灯就会亮起来，很显眼。出关拿行李，一路都很顺利。接着就去jr的站台领jrpass。像我这样的行程，jrpass必买，虽然相对于国内物价来说有点贵，单人的费用1350，比机票还贵。出发之前查好班次做好一个excel打印出来，把可以指定席的班次和座位列出来，然后交给前台姐姐帮忙打票，就可以了，懂英语的姐姐的英语水平都可以的，比较热情。指定席车票接着就坐列车去札幌市中心了。拿着jrpass从特定通道进入。然后上车，因为这一趟车没有指定席，所以上车的时候选择了自由席的车厢。40分钟左右就到站。拖着行李往酒店走，用谷歌地图导航，比较妥，一路还经过了二条鱼市场，经过到里面去吃海鲜盖饭。我们来到这里的时间差不多12点了，陆续已经关门。具体二条鱼市场的攻略还是自行百度吧。海胆真的很好，很鲜美，虾也不错，虽然是已经变成红色，但是确是刺身来的，很鲜味！不过这两碗东西折合人民币大概要150元左右！也不算太便宜吃完饭，一路经过了札幌中央公园，狸小路。我们都只是闲晃了一下，没买东西。因为行李太重了，购物只能忍手到东京再弄。到酒店之后休息了一会。往外走，经过了大通公园，李小璐，在一个士多里头买了北海道牛乳，大家都说好，可是我喝了没什么感觉，150日元，买了一瓶梳打水19日元，好便宜，600毫升的。本人有喝梳打水的习惯，国内一瓶屈臣氏的苏打水7-11卖5快5，铁罐装，应该没300毫升。可口可乐8块人民币。所以这几天一瓶都没喝，打算忍到回国再买。最坑爹的是，回到国内深圳口岸买了一瓶，10块，这酸爽。日本时间4点多一点就开始天黑了。周居劳顿的缘故，昨天晚上也没有休息好，加上有吃了一些生冷的东西。老婆开始肚子痛，然后立即打了一个车回去。今天行程差不多就这样了。晚上随便吃了一点东西，9点就准时上床第三日札幌-小樽-札幌-函馆今天起床早，7点钟左右就cheak out，拖着行李就坐地铁去车站，那天我们就住在札幌公园附近，走个200度米左右就有地铁站了，那天上午雪还是挺厚，地又滑。每人200日元坐车3个站就到jr站。行李就寄存在ji札幌站。500日元一天。坐地铁买票和我们这边不一样，要花点心思看一看。用jrpass可以免费坐车到小樽，好像45分钟左右一路上的人还真不多，很舒服，就零零散散几个人和一些学生在这里，大概冬游吧。好袖珍的斯巴鲁4S店。这个应该就是天狗山吧，待会我们还要过去。旧守宫线日本的街道真的很干净，我比较仔细看，路上真没垃圾，不过也没垃圾桶。我很早起来也没有看见过所谓的环卫工在扫地，环卫工人都开着小货车，一包一包地捡起来已经分类好的垃圾。国内的道路上，垃圾桶多，地上果皮纸屑更多。差不多11点左右吧，吃点东西就去天狗山了，今天吃拉面。坐下来以后，循例先上两杯冰水。味增汤底，就是我们这边说的面市酱汤底，比较咸，油多。他们的面条跟我们顺德这边的港式云吞面的苗条差不多。我们这边的是比较爽口，他们的是没有爽口的感觉，但是面条很吸味，汤味吸得很透。两碗面好像没到2000日元。人民币没到100元吃完之后到小樽站做9路车，去天沟山，坐缆车上山可能雪大的缘故吧，上山以后活动范围有限。景色还是很不错的，据说夜色更好。都是清一色说中文的台湾人，中国人。山上可以滑雪，不过我就没参与了。雪反光很刺眼，半个小时左右就离开了山顶，回到jr小樽站坐车回札幌。取回行李之后就坐车去函馆。到达函馆时间已经比较晚了，天已经黑下来。这酒店就在车站旁，但是前台基本不懂英语。房间小，这些就不用说了，不过干净，安静。在便利店买点东西随便吃了就洗澡睡觉。第四日函馆早早起来，日本时间6点左右。出发，去旁边的函馆朝市。这位置也太好了，就在酒店旁，车站对面。行李寄存在前台。去朝市，就是吃吃吃的节奏了。根据网上查的攻略，还是果断在这里买一部分海产手信，鱿鱼干，元贝，零食等等，行李瞬间增重5公斤。来到函馆，必吃的就是乌贼刺身，活钓活吃，吃的时候爪子还能强力地吸住我的嘴巴，舌头一定要勾住乌贼的头，不能勾住尾巴，否则乌贼会喷水。喷得好厉害的。一定要趁新鲜食，味道很鲜味，黄色的那个是乌贼的肝，很好吃。价格1200日元 60多人民币。值！还有生蚝刺身，300日元一个16块左右，值得一试，很鲜，跟四海一家，喜来登，中山的大侠里面的生蚝刺身根本两码事。吃完省得就吃熟的扇贝了600日元一个人两只肯定要的了。分量很大，挑好马上烧，保证新鲜，他们的肉太厚，所以壳全部都合不上的。海螺300一个，个头很大。而且没有孩子的，一口过。吃完熟的就吃水果了。我问：how much is it?摊贩大叔用很流利的国语答我：1个200，两个300。 不过我后面想跟他借把小刀削一下苹果，发现他就懂这一句。。。。苹果很大很甜口感很爽绝对值得试一下的。花了大概40分钟吃完了这一顿简单的早餐。就去坐电车去五棱郭公园。虽然远远不如我们的顺峰山公园，不过过来了还是得要走一走，看一看。这个树被这样五花大绑的缘故是为了避免积雪把树枝压塌吧。好高大的树木。能看出来平时是有人护理造型的。主要手法还是通过裁切，没