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每年50万人因它死亡,世卫组织呼吁5年内停用,你常吃的食物中就有每年50万人因它死亡,世卫组织呼吁5年内停用,你常吃的食物中就有萌逗小宝百家号作者 | 刘少伟科普中国(ID:Science_China)最近,世界卫生组织发布方案,呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪,倡议每天的热量摄入中来自饱和脂肪的热量不应超过10%,来自反式脂肪的热量不应超过1%,以降低患心血管疾病的风险。同时,世卫组织还发布了名为“取代”的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。那究竟什么是反式脂肪?反式脂肪有什么危害?我们如何才能远离反式脂肪呢?下面我们就一起来看看吧。1、什么是反式脂肪酸反式脂肪又名反式脂肪酸,是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称。在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪,这是因为牛是反刍动物,在它的胃里有很多细菌参与消化过程,会发酵产生反式脂肪,这些反式脂肪会进入牛的体内,大约占到总脂肪的2%-5%。可可脂和棕榈油等一些植物中提取的产物中也含有一定量的反式脂肪。而人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油。这种油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,能延长货架期,增加产品稳定性,降低成本,在炸鸡、薯条、爆米花、饼干、蛋糕等食品中使用比较普遍。2、反式脂肪酸有什么危害反式脂肪最大的健康危害是,会增加人们罹患心血管疾病等的风险,对公共卫生构成潜在威胁。世卫组织估计,反式脂肪的摄入每年在全球范围内导致超过50万人死于心血管疾病。而且,研究表明,反式脂肪让人发胖的能力是正常不饱和脂肪酸的7倍!长期大量摄入反式脂肪,还会让人体产生胰岛素抵抗,增加糖尿病的风险。此外,生育能力下降、幼儿智力发育不良,都与反式脂肪的摄入密切相关。另外值得注意的是,近年来有一些医学研究发现,反式脂肪不仅危害身体健康,对精神健康也有影响。美国加利福尼亚大学圣迭戈分校2012年进行的一项研究发现,不论年纪大小,那些常吃含有反式脂肪食物的人更具攻击性。美国州立圣迭戈大学2015年完成的一项研究发现,摄入反式脂肪较多的人会出现“情绪意识困难”,也就是情绪的“清晰度”水平较低。相反,反式脂肪摄入量较少的人能够更好地控制自己的情绪。3、如何识别食物成分表中的反式脂肪我们买东西时尽量避开含有反式脂肪的产品,所以,下次去超市一定要仔细查看食物成分表,看看其中有没有“trans fat”这个字眼。然而,只看表面是远远不够的,成分表还有很多陷阱。现在很多生厂商也比较狡猾,根据国家标准的规定,如果每份产品含有0克至少于0.5克的反式脂肪,产品都可以列为“0g反式脂肪”,但这不代表真的没有,这时我们就要继续寻找反式脂肪的“另一个名字”了。那就是“不完全氢化油”(partially hydrogenated oils),它也最好列入“成分黑名单”中,它是反式脂肪的主要来源,这种油常用于生产糕点、烘焙食品和一些包装食品中,来延长保质期。除此之外,配料表中含有“氢化油hydrogenated oils” “氢化菜油hydrogenated vegetable oil”“固体菜油solid vegetable oil”“酥油/雪白奶油shortening”的食物也都有可能含有反式脂肪,最好不要买。4、如何告别反式脂肪要想告别反式脂肪,就要改变你从前的一些生活习惯。多吃水果,蔬菜,全谷物,低脂乳制品,家禽,鱼和坚果。多食用未氢化植物油,如油菜籽,红花,向日葵或橄榄油。少吃红肉(牛肉、猪肉、羊肉)和含糖食品(起酥点心、曲奇、威化饼干、蛋黄派、泡芙等等)和饮料。购买食品时注意看好食品标签上反式脂肪酸的含量,尽量选择不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量低的食物。控制烹饪过程中植物油的使用量,避免油温过高和反复煎炒烹炸。只有坚持健康的饮食习惯,才能远离反式脂肪,远离疾病。想要健康饮食,想减肥塑形,想拥有八块腹肌,想在夏天展示美妙的身材?既有特聘营养师,又有专业健身教练,两者兼备的人马君团队,累计帮助3万多学员成功塑身,帮助你抛弃无效健身,做你的私人健身教练。每周三小时,一个月可拥有完美身材。想要秀出令人羡慕的身材吗?教你正确健身↓↓↓关注网易哒哒 看最酷的世界点击阅读原文,下载网易新闻客户端本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。萌逗小宝百家号最近更新:简介:萌逗可爱的小宝贝~一起来分享作者最新文章相关文章已解决问题
小宝贝夜里着凉拉肚子怎么办啊,晚上睡空调也有睡袋,有妈妈知道怎么办吗?
提问时间: 16:15:39
小宝贝夜里着凉拉肚子怎么办啊,晚上睡空调也有睡袋,有妈妈知道怎么办吗?
浏览次数:2283
。宝宝夜里是因为着凉所导致的拉肚子,建议你可以给孩子多喝一些白开水,里面放一些糖盐就好了。你好出现拉肚子现象应该是着凉吧,这时候最好还是给宝宝穿上衣服或者戴上肚兜睡觉。好新生儿的睡袋或者睡袍都是差不多的,主要是防止宝宝晚上着凉,如果宝宝有睡袋或者睡袍,用一个就可以呀。这样可以保护宝宝肚皮不会受凉。电热毯的话,小孩子不适合的,你这个时候给孩子买个睡袋会比较好一些的。转身抱你_
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您可能有同感的问题歌词开头女声唱“小宝贝儿...”是什么歌?_百度知道
歌词开头女声唱“小宝贝儿...”是什么歌?
昨天听到一首歌,节奏中速,好像是反映父母对孩子唱的。歌词开头是“小宝贝儿...”旋律是(12 3. 33
321716.......)是什么歌?
我有更好的答案
歌名是《彩虹的约定》
采纳率:54%
张悬的【宝贝】【摇篮曲】好几个人唱过,原唱不知道【爸爸的祝福】黑鸭子(翻唱)
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一万五和做我的小宝贝什么梗?有人知道那个id叫做我的小宝贝吖
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那个女主播以前和无尽在一起的吗?
我10几分钟前也问了
男的花钱修车,女的装纯骗钱
小宝贝给钱就可以上,dy很多人上过了
和车无尽第一次见面就车震了,千里送
小宝贝是**的资深女粉,自己也当主播,他跟一万五之间互相查查房,蹭蹭人气礼物
这个小宝贝有土豪的直播间就回去蹭蹭。 名声就是斗鱼公交车, 有钱就能上。
没照片玩个厨子
小宝贝可是皇族带哥和401的矛盾起源
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橘子味的小宝贝
宝宝1岁8个月LV.13
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  《食品安全法》科普课堂又开课了。
  今天的学习重点是&做产品包装和广告时应注意什么&。
  准备好了吗,开讲喽&&
   做产品包装和广告时应注意什么?
  标签是产品的脸面,食品的生 产过程消费者看不见、摸不着,只
有通过标签获得信息。所以为了能
让消费者看得明明白白,吃得健康
放心,食品的标签也必须严格按照
标准标注。除了前面提到的包装要
保证安全、清洁无毒之外,包装上
的信息也必须全面、真实。
   预包装的产品标签需要涵盖名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料
表;生产者的名称、地址、联系方式,保质期,产品标准代号,贮存条件,食品
添加剂通用名称,生产许可证编号等信息。
   需要特别注意的是,专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当
标明主要营养成分及其含量;生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。
   标签、说明书应当清楚、明显、容易辨识,不得含有虚假内容,不得涉及 疾病预防、治疗功能。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的,不得上市销售。
   同样,食品广告内容也必须真实合法,不含虚假内容,不涉及疾病预防、 治疗功能,食品生产者应对食品广告内容的真实性、合法性负责。
  文图/来源于国家食品药品监督管理总局
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