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&>&&>&合作经营无人便利店新零售项目
合作经营无人便利店新零售项目
时间：11-08 14:55
阅读：59026次
来源：东莞市海久机电有限公司
摘要：环鑫科技比家超无人主题店：可复制性强、规模化速度快的线下无人便利店渗透到人们日常的碎片化消费场景中，获得基于用户购物习惯的位置、偏好、时间等消费数据，精准把握用户需求，布局新兴渠道，让品牌商和渠道商等供应链端更好地配置和生产商品、降低生产和库存损耗等等，从而带动整体无人零售业态的发展。
无人超市商业模式开发，运营模式合作 叶 185- 电微 最具前景投资项目无人便利店合作，无人超市系统软硬件开发，无人超市智能平台合作，比家超无人招募合作。商业形态从地摊、门面店、商业街、超市、购物城升级换代到如今阿里的网购、线上淘宝、远程支付、快递送货、“无人便利店”，潮流更新让人眼花缭乱。“24小时无人便利店”运营方比家超相关人员告诉记者，基于互联网的“电子销售链”迅速兴起。“无人超市”准确来说是“无销售人员超市”，是一种介于传统便利店与自助售货机之间的无人营销方式。它更便捷、高效，适应现代都市人生活节奏快的需求。市场分析：关于市场认为的市场是以传统的零售百货转移到智能科技自动无人系统零售，大大降低企业的人力成本和人力风险。统一供应链采购更好的为社会人群提供的安全和便捷，24小时提供销售和服务，达到任何时间都能买到想买的商品。在人力成本降低的情况下，公司在各大社区门口、百货商场、写字楼、学校、商业区、临街街铺、步行街等铺点，更能体现在更好的位置铺设门店，统一管理、统一商品，真正达到一家一户的便利小帮手。环鑫无人便利店公司，其中地点包括小区，学校，写字楼等地，供有意向的加盟商及代理商体验，以及媒体报道推广，所有门店统一VI设计，SI设计。 据环鑫公司负责人透露环鑫无人便利店计划，全国性连锁公司开展后，公开引风投注资，预计A轮融资金额超2亿。之后将加大宣传力度，加快开展速度，预计半年内代理分公司达到200家以上，一年内开展5000间加盟便利店，三年内开展20000间加盟便利店，达到预期目标以后申请上市主板。 环鑫公司拥有10年技术开发经验，技术产品成熟，比市场上现有的产品更加优异，采取超频技术（超级射频RFID），多重防御（预防偷盗），多重自动收费系统（更加节省消费者时间），不断升级维护。现在都是大数据时代，有多少客户扫码，注册，就有多少个数据资源，掌握数据就等于掌握无尽的价值，看准时机立马可以把数据变现。广州环鑫科技“比家超”无人便利店已解决商家担心的问题，不在用自己到店看管，也不用自己铺货，上架等等。可谓是全程代运营，无需担忧。更智能的系统，更省心的管理，更舒适的体验，环鑫“比家超”便利店，是你们的选择，也是这个时代发展的选择。无人超市商业模式开发，无人便利店运营模式合作 叶 185- 电微 最具前景投资项目无人便利店合作，无人超市系统软硬件开发，无人超市智能平台合作，比家超无人招募合作。商业形态从地摊、门面店、商业街、超市、购物城升级换代到如今阿里的网购、线上淘宝、远程支付、快递送货、“无人便利店”，潮流更新让人眼花缭乱。“24小时无人便利店”运营方比家超相关人员告诉记者，基于互联网的“电子销售链”迅速兴起。“无人超市”准确来说是“无销售人员超市”，是一种介于传统便利店与自助售货机之间的无人营销方式。它更便捷、高效，适应现代都市人生活节奏快的需求。环鑫科技比家超无人主题店：可复制性强、规模化速度快的线下无人便利店渗透到人们日常的碎片化消费场景中，获得基于用户购物习惯的位置、偏好、时间等消费数据，精准把握用户需求，布局新兴渠道，让品牌商和渠道商等供应链端更好地配置和生产商品、降低生产和库存损耗等等，从而带动整体无人零售业态的发展。
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深圳场外比特币数字交易所开发公司那家好？您访问的页面不见了！为什么说无人便利店注定只是巨头们的生意？为什么说无人便利店注定只是巨头们的生意？虎嗅APP百家号2017年方过半，创投圈的 “风口”已经是换了一波又一波，共享单车接连交出了几份尸检报告， 共享充电宝的 “故事”许久没了动静。终于，在这两周，资本与媒体迅速把 “无人便利店”架上了舞台，使其成为被热议、追捧的新主角。这当然是一个足够有理由火起来的话题。去年年底，亚马逊宣布推出名叫 Amazon Go的概念店，用户扫描进店，自动结款，免去排队、支付的操作，为 “无人零售”这个概念做足了铺垫。而从今年六月底开始，先是 “F5未来商店”获得了3000万元的A+轮融资，紧接着，“缤果盒子”宣布已完成A轮融资，金额超1亿元；传统零售品牌娃哈哈大笔一挥，和深兰科技签了份 “3年10万台，10年百万台”的单子，联手蚂蚁金服推出take go无人店，阿里在造物节上晒出的 “淘咖啡”也在朋友圈里连刷几屏。资本涌入，巨头布局， 好不热闹，已经被 “共享”霸占太久的创投圈显然需要一个新的“IP”，因而一个被反复提及的问题是——“无人便利店”会是一个真风口吗？无人便利店之所以让人兴奋，原因无外乎两点：其一是在租金、人力成本的方面的优势，其二是为消费者提供更便捷的购物体验。现有的无人便利店项目可以简单粗暴地分为两大类： 一类是以Amazon GO 、take go为代表的全智能型， 一类是以消费者自主取代收银员的半智能型。亚马逊的Amazon GO ，打出了 “just walk out”的slogan，理想状态是顾客在通过手机扫描二维码进门后，拿上挑选好的商品便可直接出门，离开商店，顾客会收到账单，而费用已经从其Amazon账户上划走。整个过程中无需排队结账。而国内无人便利店项目目前主流的方式是，在扫码进门，选好心仪的商品后，需要将商品集中放置到收银台检测区，再进行扫码支付，继而离店。“租金、人力成本的大幅增长”被看作是“无人便利店”诞生的驱动因素，因此，可以看到，关于“无人便利店”的讨论集中在了能不能大幅地节约成本，提升店面坪效上来。缤果盒子的CEO陈子林给出了这样的一个数据：一个15平方米的缤果盒子，能提供超过800个SKU , 这与40平方米的传统便利店所能承载的SKU相当，原因是缤果盒子里不设传统便利店所有的仓储备货空间，而一般便利店需要至少4人维持运营，而缤果盒子，只需4个人就能维持40家店的运营，租金能节省大半， “运营成本却不到传统便利店的15%”。但是，真的如此美好吗？更低的投入成本？更高的效率？更赚钱自然是压缩成本的最终目的，在一些无人便利店创业者看来，似乎只要尽可能地让一定空间里挤进尽可能丰富的货品，加施之智能识别、支付手段，就能轻松达成。然而，资深零售人超市老万却算了另外一笔帐：就坪效来看，无人便利店并没有优于诸如7-11之类的日系便利店，而目前20万一个的便利店盒子（20平大小）的投入成本也远远高出了一家90平的普通便利店。虽然无人便利店在资金、人力成本方面确实能占据些优势，但即使是4个人能维运40家店，或者按另一说法，2个人能维持7家店的运营，其硬件上的巨大投入，从很大程度上几乎毫不费力地能够覆盖掉费心费力想要剩下来的租金、人力成本，从提升效率上来看，较于7-11等连锁便利店也并没有明显的改善。更便捷的消费体验？显然，亚马逊提供的是更为流畅的购物体验，在扫码进门之后，你甚至无需再掏出手机，安心选购商品即可，但是相对来说，其对于技术也有了更高的要求。而更多产品选择的，集合型读取电子价签进行结算的方式，依旧需要用户进行 “支付”这个操作，这就意味着在结算台一定会有一定程度的顾客滞留的情况出现。更关键的是，为了追求 “租金的便宜”，现有的封闭式的无人便利店面积都不大。国内盒子们一般只有15平到20平，除去货品占据的面积，能够容纳的人数本身已经是非常有限了，顾客能否快速地流通对于体验来说非常重要。但是为了尽可能多地满足用户的需求，吸引用户、提高客单价， “无人便利店”里有需要尽可能多的 SKU，而这又增加了用户在选择上的时间成本，如若高峰期碰到一位 “选择困难症”的朋友，店面内走不动身也是完全有可能的。想要不排队？不存在的。你看，即使是面积高达167平米的Amazon go目前能够完美运营的条件也是：店内少于20人，或者当他们移动缓慢时。然而，我们需要把目光放得更长远一些“无人便利店”要想真正做到便利，高密度的铺点是必须的，换句话说就是必须规模化。现有的 “无人便利店”项目，一个“店铺”的投入成本从2万到20万不等，当 “盒子”的规模化生产得以成立的时候，其生产成本也是会随之降低的。然而，规模化不仅仅是对项目硬件设施生产的供应链提出了非常巨大的挑战，同时，也对店内销售商品的供应链有着很高的要求。而后者，不仅仅是依靠资本就能得到很好解决。缤果盒子的背后依托着传统零售商大润发，Take go背后有娃哈哈、阿里，没有“靠山”的“草根”创业者很难仅凭资本的支持进行迅速的扩张。而反过来说，手中不具备零售资源的风投机构，若是只给项目提供钱本身，意义也是不大的，除此之外，产品技术方面的研发费用也会是一笔巨大的花销。巨头入局，各家又有何种心思居然之家：围绕会员的多元化场景服务主营家居建材卖场的的居然之家，是被外界冠以 “跨界者”的头衔入局无人便利店的。然而，在他们自己看来，这不过是其在零售多元化场景下的又一次尝试。2016年，居然之家的董事长汪林朋曾提出集团转型升级的新方向：“现在消费者已经逐渐从生理需求转型升级到精神需求，居然之家也要从之前的解决消费者住的问题进行创新。跟上大消费时代的来临，是企业发展的势在必行。”据此，做卖场、家装的居然之家开始进驻商超、健身中心等领域。而这些尝试，主要是以集团的注册会员体系作为支撑。为了更好的沉淀用户，居然之家很早便针对集团消费者推出了会员忠诚计划，旗下会员享有专属折扣、送货上门等服务。经年下来，居然之家已经在全国范围内积累了600万名会员，其中北京会员数为50万名，这些会员都是通过购买居然之家旗下的家居商品而来。然而，对于绝大多数消费者而言，家居建材的购买，虽然客单价非常可观，但是消费频率极低，有的甚至是一次性的，这意味着大多数的会员在居然之家这个平台上是极度缺乏活性的，而对于会员来说，自己账户中的大量积分也是没有合适的利用渠道。显然，集团需要打造更高频的消费场景去黏结消费者、盘活集纳来的会员。为了解决这个问题，同时也是出于丰富业态的考量，在过去两年，居然之家先后在北京推出了安康超市、 怡食家超市，这两家超市主打的是进口食品，分别位于居然之家两个门店大楼的负一楼内，面积均达5000平以上。将超市建立在自家大楼之内，很大一部分原因是为了节约场地成本，此外，寻找如此大面积的门店、场地本身就是一件非常困难的事，留给居然之家的选择并不多。但是这带来的一个直接问题是，居然之家的大多数门店都并非处于人流密集的地带，甚至可以说是远离一般的社区、写字楼、商贸中心的，这意味着很难有稳定的客流量，直接影响的便是超市内商品的销售流通，尽管针对会员，超市开放了线上线下的一体式服务，但显然还远远不够。他们需要建立更易触达到消费人群的 “触手”。尝试过的最直接的方式是选择人流密集的地方，诸如地铁口、社区门口，设点地推，但这方法着实也太过费时费力，累货而来还要累货而去，不划算。也正是据此，居然之家的商超业务部开始构思无人便利店这件事。元璟资本的郭翌从去年6月份便开始关注无人零售，他告诉虎嗅，在他看来最大的亮点在于相对于传统的便利店，无人便利店能快速的扩张——标准化的盒子，意味着能快速批量生产，轻人工化的运营，意味着省去了部分招聘、培训的环节。他认为，在消费者对于即时性购物的需求尚未能得到很好满足的前提条件下，以更快的方式铺点，迅速到达人群才是关键的关键，所谓的无人、智能都只是手段，而非目的。对于居然之家而言，相较于以传统的方式去开便利店，投放无人的盒子似乎是更便利快捷的选择之一。在采访过程中，居然之家旗下怡食家CEO:安利英CEO安利英反复跟虎嗅强调的就是两个字：效率。居然之家并不打算死磕所谓的无人便利店，她坦言，“我就是个做零售的，什么东西对我来讲，账算得过来就做什么，仅此而已。” 安利英认为，脱离场景讨论客单价是么有意义的，有时越密集的场所，其客单价反而是越低的，基本上消费者在便利性地买一点东西之后就离开了。”而围绕提升效率这一点，依据不同的场景，居然之家可以选择不同类型的“触手”，可以是无人便利店，也可以是自动贩售机。“有的模块你是不值得付费，你要把它打的非常成本低，组合在一起，新的这个模块才会特别的有战斗力。”阿里：用技术赋能线下实体店，做 “水电煤”真正点燃无人便利店这个话题的无疑是阿里。在月初的阿里造物节上， “淘咖啡”一举亮相，于此同时，阿里CEO张勇在大会上称，希望能 “利用我们的大数据、利用我们的新技术、利用我们制造端的改革和升级，利用我们创新的金融手段，能够完成我们人、货、场的重构”，做大家的 “水电煤”。在电商时代，阿里为商户打造线上平台，而当线上流量成本优势式微时，天花板将阿里转逼至线下。 “提供基础设施”是阿里近来在不断强调的——一如为用户提供在线交易平台的淘宝，在抛出了 “新零售”概念之后，阿里想做的会是用一套新的技术去赋能线下的实体店。“淘咖啡”相关负责人应宏对媒体表示，“未来在技术和成本可控的前提下，这套技术将展开更多的授权合作，在商业领域进行复制和扩张。”这或许意味着，在未来不太可能看到阿里真的自主推出连锁的无人 “淘咖啡”，7月初在杭州亮相的 “淘咖啡”只是阿里一套可以应用于线下实体店的各类技术集中展示的样板间，而之后，它更可能也更有优势的，其实是去为诸多的线下实体零售商去提供成套的技术解决方案。而最终的呈现形式也不一定是所谓 “无人便利店”的模样，而是在某些可能的零售环节实现去人工化。比如大型超市里的无人收银台，比如传统便利店的无人结算归，或者是作为商场关门后用户即时购物需求在时间上的补充，甚至订货、防损等环节的自动化，同时通过对于线下用户行为数据的获取，反溯到线上，进而影响到后端的决策。“淘咖啡”只是阿里这一套线下零售技术落地的一种方式但却并非唯一方式，而从某种意义上说，这与京东的新通路翻盘百万便利店的逻辑是如出一辙的。仅管阿里试水的“淘咖啡”被业内人士评价为技术上没硬货的概念噱头，不过是人脸识别+RFID技术的打包，但是已经从亚马逊挖来了Amazon Go项目负责人的阿里，在技术上的提升也是可期的。而包括一众诸如缤果盒子、 F5未来商店的创业项目，在资本的推动下也会迅速地进行技术的更新迭代。电商巨头在线上流量吃紧后，借用技术入局线下实体店，传统零售商希望则以更轻巧便捷地方式搭建网络，各自在已有的逻辑中自洽。无人便利店作为一种补充型零售业态会在一定程度上侵蚀掉部分传统便利店尤其是夫妻店的蛋糕，但是远远谈不上颠覆，然而无人零售的相关技术的升级落地，却是一个大的方向现有的所谓无人便利店，相较于传统便利店，只做了前段的技术升级，但是对于零售的核心——供应链的升级改造基本上是几乎没有涉及的。作为“新物种”，无人便利店更多将是从传统夫妻店手里抢生意，对于日系便利店的冲击不大。很大原因是日系便利店的鲜食部分占据了30-40%的销售额。虽然有F5未来商店这类的项目通过机械臂组合想解决鲜食销售的问题，但是这也对项目的扩张提出了新的难题。今后的无人便利店是补充而非主流，无人技术落地于其他实体零售业态才是大方向。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。虎嗅APP百家号最近更新：简介:huxiu.com 有视角的商业资讯交流平台。作者最新文章相关文章无人便利店一年回本真相调查 租金是最大成本之一_网易财经
无人便利店一年回本真相调查 租金是最大成本之一
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[我们看到了无人便利店的问题所在，即便是AmazonGo无人零售店其实更多的也只是一个概念，其要规模化发展也有困难。于我而言，无人便利店可以做得很炫酷，但能否做到整体盈利且持续化发展才是关键]
（原标题：无人便利店 一年回本真相调查）
扫码进入一家玻璃透明的小店，店内空无一人，客人自己选购商品，然后自主扫码付款离开。从头至尾没有服务人员，这就是最近非常火爆的无人工服务便利店（下称“无人便利店”）。在共享经济尚未退热之时，无人经济开始冲击市场，各类无人工厂、无人送货机等浮出水面，而最贴近人们生活和被大家近期热议的当数无人便利店。第一财经记者日前多方实地调研和采访后了解到，无人便利店由于门店面积小、节省人工成本等，其单店成本可能只有普通便利店的十分之一，最令投资者青睐的当数无人便利店几乎可以做到零租金成本，这让部分投资者觉得赚取快钱的机会来了，要知道租金可是压坏实体者的最大成本之一。然而，大部分具有零售经验的传统便利店企业却表示不看好无人便利店，因为这个新型产物的选址、扩张、后台技术和货损管理等都存在诸多问题。无人店与传统店大不同说起无人便利店，大家可能觉得这很好理解，不就是没有店内服务人员吗？但其实并不如此简单。在一个炎热的午后，第一财经记者来到上海一家缤果盒子无人便利店，在现场，可以见到该全透明的玻璃小店面积要比传统便利店小很多，仅15～16平方米。为了确保安全，无人便利店的常态是锁门的，第一财经记者通过微信身份注册后，电子开锁进入门店，店内商品品种较少，主要是食品、饮料和简单的日用品。顾客自行选购商品后，自行将商品放在电子自助收银机上，每一件货品都贴上了电子价签，自助收银机会通过电子价签自动计算价格并扣款。完成付款后，记者站在门口，有设备会自动对顾客进行安全检测，主要是感应顾客带离门店的货物与收款是否一致，若无问题则店门会自动开启，记者离店后，玻璃门自动锁上。上海的缤果盒子由高鑫零售麾下的大润发和欧尚分别各试水一家店。而类似这样的无人便利店还有不少，比如EasyGo于今年6月份在广州市越秀区中华广场开出第一家Beta版门店，持续测试中，8月开始在广州多个中高端小区推出2.0版本、盒子形态的旗舰店。此外还有24爱购无人便利店、GOGO、F5未来商店、小麦、扫货星球等，甚至还有一些配合无人店的上下游供应商也纷纷浮出水面，比如生鲜提货冷柜品牌企业健康盾等等。在采访了大润发、EasyGo、扫货星球等业者后，第一财经记者了解到，无人便利店与传统便利店有很大差异。无人便利店通常都在20平方米以下，扫货星球则索性就是一个自助贩售机的概念，占地面积极小且不需后台仓储，而传统便利店则面积在100～300平方米，需要后台仓储；传统便利店内有服务人员，而无人店则没有；传统便利店的SKU（库存量单位）在，主要覆盖食品、盒饭、熟食、饮料、日用品、办公文具、居家用品、化妆品甚至鲜食等，而无人便利店SKU仅500，只覆盖非熟食类食品、饮料和品类极少的日用品；扫货星球这类自助贩售机则以食品饮料为主。值得注意的是，虽然无人店内没有人工，但其实其后台的系统监控和管理人员却是必不可少的。“无人便利店面积不能太大，货品都是要选择一些高周转率的品类，一般不会放置生鲜和熟食。经营无人便利店需要较强的后台技术，因此我们花了数月时间做系统研发，确保用系统来运作和保障安全。”EasyGo未来便利店联合创始人王牧牧告诉第一财经记者。投资回报解析看起来比传统便利店要娇小简易的无人便利店究竟投资回报如何？王牧牧在今年春节后启动了EasyGo未来便利店项目，如今已经在华南地区开设了三家无人便利店，主要选址在社区。作为无人便利店，其主要的硬件投入是进门和出门的门禁设备、自助收银设备、扫码和感应设备、监控防盗设备等。“与传统店相比，其实无人便利店更像是一个搭建起来的无地基玻璃盒子设备，而无人贩售机则根本就是一个装置。因为无人店是一个搭建的玻璃盒子概念，所以并非传统便利店那样是一个物业，无人便利店是不需要租金和店内人工的。我们的开店是基于与合作伙伴的商谈，比如盒子（无人便利店）进入社区开店则需与社区物业、开发商等达成合作，经过他们允许再进入。在EasyGo的模式里，没有租金和固定铺位，通过和小区物业深度合作，双方一同维护设备，并实行利润分成——物业方将得到销售额的5%～8%。”王牧牧表示，“一家无人便利店的投资额在10万元左右，以我们目前营业来看，单店每天的营业额在2000元左右，即一个月有6万元收入，毛利率在35%左右，再去除分成等，我们估测单店8个月～1年可以回本。且因无人店没有进场费之说，所以供应商更愿意和无人店合作。”他颇为自信地告诉第一财经记者，EasyGo在今年预计可达100家，随后将考虑开放加盟，全面扩张。创办了Eatbox无人便利店的EATOWN怡食家超市CEO安利英透露，无人便利店的客单价约22～24元，每天的营业额在2000元左右，10万元的单店成本，模式则是与社区分成合作，几乎没有租金成本。在采访中，第一财经记者了解到，缤果盒子的单店投入和日营业额数据与上述两家同业差不多，因此以数学方式计算，则单店投资回报年限大约1年。以自动贩售机为主的扫货星球的成本则更低。在刚刚举行的2017上海国际商业年会上，扫货星球现场展示最新科技的智慧零售无人商店(AI机器视觉)，创始人兼CEO邹涛到场阐释对智慧无人零售应用的发展。第一财经记者在现场了解到，扫货星球一个贩售机的买断成本不到8万元，经营者也可以租赁这个贩售机，设备日租金约130元，其也不需要传统意义上的门店租金，投资回报期很可能短于玻璃盒子的1年。“扫货星球正积极寻求代理商、分销商及业务合作伙伴，扩大市场占有率。我们现在已经发展了100个扫货星球的贩售机装置，预计接下来会翻番。”邹涛告诉第一财经记者。相比较而言，传统便利店的成本的确会比无人店高很多，单店投资回报期更长。柒—拾壹(中国)投资有限公司信息系统本部长小野泽千寻透露，7-11加盟模式为加盟主初期投资的金额，包括保证金20万，商品投资20万，加盟费10万，培训费1.1万，开业准备费2.1万，装修费大约35万，合计金额大概是80万。“传统便利店每个月有固定支出，一年的租金成本从40多万到100多万不等，由于轮班需要，则雇用4名员工，按平均月薪5000元计算，每月人工成本约2万元。这些租金和店内人工成本是无人便利店不需要的。此外还有装修成本、水电费等，以此计算，传统便利店的日营业额得达到6000元左右才有望收支平衡。可是目前非常多的传统便利店都难以达到该数字，公开信息显示，2016年中国便利店（传统店）单店平均日销3714元。所以传统便利店业者亏损者不在少数，盈利压力很大，传统便利店的单店投资回报期也比无人便利店要长。”资深零售人士沈军分析。于是，看似投资回报期较短的无人便利店开始受到资本追捧。24爱购无人便利店天使轮融资了100万元人民币；F5未来商店获得融资3000万元人民币；缤果盒子和小麦便利店分别获得融资1亿元人民币和1.25亿元人民币。无人店的痛点第一财经记者注意到，除了无人便利店，其实还有一波无人经济产业正陆续出现。据CNBC报道，零售巨头已经在美国申请了“漂浮仓库”的专利，它可以通过无人机将包裹送到客户家门口。这可能是沃尔玛将其电子商务业务推向新阶段的最新举措，也被誉为无人送货机。还有消息称，在中国已经出现了无人水饺工厂等。“我听到过很多业内人士对于无人经济尤其是无人便利店的不同看法。其实，传统零售在线下‘两高一降’（租金和人力成本升高，毛利空间持续下降）的痛点是无人零售受到追捧的一个核心原因。有一部分业者认为，目前无人便利店直接的显性成本和传统便利店相比是一个伪命题，消费者在门店确实没有看到工作人员，但是前台没人，后台有人。无人便利店需要更多的物业配套，而物流成本和商品管理等后台成本并没有因此减少，同时灯光、温度、设备等都需要付出一定的成本。”腾云天下TalkingData地产行业总经理王可青接受第一财经记者采访时表示。为了替代人工服务，无人便利店对于后台系统以及科技设备的要求颇高，收款机供应商提供自助收款机设备及方案、RFID设备商提供标签及识别方案和监控商提供数据采集和防盗方案等。“为了做到店内无人工，背后的技术体系建设和设备要求都很高，我计算过，如果算上系统监控和后台操作运维人员，每10家左右无人便利店就需要至少4～5个后台监控维护人员，而且他们如果发现异常，也需要出动和巡店。所以无人店其实有很多隐性成本，在前台看不到而已。”多年从事零售业，如今正在研究无人便利店的宋铁城告诉第一财经记者。“缤果盒子还在测试阶段，无人便利店为避免货物被盗，每一件商品上都要有RFID技术的价签，这也是自助收银必须具备的条件。每一个RFID价签的成本是0.4元左右，由于货品数量较多，因此价签成本是比较高的。且价签也需要人工去贴，又增加了成本。”大润发飞牛网联席CEO袁彬向第一财经记者说道。此外，因为缺乏店内人工管理，所以理货、配送、补货等也是问题。且店内的温控、货物保鲜也只能依靠系统，万一系统发生问题，则会引起食品变质等，货损率可能会很高。如果要摊薄无人便利店的技术成本、降低货损率等，就需要规模化运作。然而这就触及一个问题——无人店扩张难。“这和选址有很大关系。传统便利店可以进入商圈、社区、地铁、写字楼等，而解决快速消费的无人便利店则只适合进入写字楼和社区，由于不支付租金，因此无人便利店必须与开发商、物业方洽谈合作，将盒子引入社区、写字楼。有时你即便和地产开发公司达成了合作，但具体落地到小区，还得再谈，其中的沟通成本很高，开办周期很难控制。这就给扩张带来实际难度，不易规模化，也就不易摊薄各项成本。”宋铁城指出，目前所谓无人便利店短期可收回成本的，基本是看的单店，而没有好好地把后台技术研发成本、后台运维成本、拓展开发成本以及长期难以规模化等算在内。不少传统零售商并不看好无人便利店。“我不看好无人便利店，任何业态的成功都离不开消费者的需求，无人店的诉求都是向着经营者的痛点，没有找到消费者的痛点，且由于店小、货物品种不多也使得消费者体验感并不十分好。”罗森中国董事、副总裁张晟对第一财经记者说。罗兰贝格管理咨询全球合伙人兼大中华区副总裁陈科指出，无人便利店考验出了商家的经营和技术能力，也在考验消费者的素质，如果遇到素质较低的顾客破坏了货品，就造成了企业经济损失。而且无人便利店作为一个无地基的装置来拓展，其在具体的开业证照和手续方面的办理也不十分明确，这些都可能是隐患。当然，不可避免的还有竞争。中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布了《2017中国便利店发展报告》指出，中国连锁品牌化便利店门店数接近10万家，2016年便利店行业增速达13%，市场规模超过1300亿元，开店数量及同店销售双双增长。
在此背景下，一位曾经在7-11工作多年的管理人员指出，无人便利店面临的竞争很激烈，无人店在白天时间段应该比不上货品齐全的商超，而到了晚上，则前半夜有传统便利店，无人店可能到后半夜才有些生意，可是光靠后半夜很难有太好的销售业绩。而且无人店目前只是一部分年轻消费者可以接受，年龄稍大些的消费者还不会使用全程自助的无人店，他们宁愿去传统便利店购物。无人便利店在部分业者看来，仅仅是传统实体零售店业态的一种补充。上述管理人员甚至提出，无人便利店若是做成广告位则说不定未来还大有发展，只可惜规模化扩张对其而言有些困难，那么无人店目前的广告营销作用也并不会很大。“我们看到了无人便利店的问题所在，即便是AmazonGo无人零售店其实更多的也只是一个概念，其要规模化发展也有困难。于我而言，无人便利店可以做得很炫酷，但能否做到整体盈利且持续化发展才是关键。”安利英如是说。
本文来源：第一财经日报
作者：乐琰
责任编辑：钟齐鸣_NF5619
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