餐厨垃圾可以喂猪牛吗？黑水虻：不可以，只能喂我
　一般来说
非法回收的餐厨垃圾变成了地沟油
很多则被用于直接投喂鱼、猪、牛
那么，用来喂牲畜是可行的吗？
如果不可以，应该怎么做？
一、　可以用餐厨垃圾喂猪牛吗？
当然不行。餐厨垃圾中的肉类蛋白以及动物性的脂肪类物质，主要来自于提供肉类食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未经有效处理的餐厨垃圾后，容易发生“同类相食”的同源性污染，并造成人畜之间疫病的交叉传染，危害人体健康，并可能促进某些致命疾病的传播。
如历史上大规模爆发的传染病：1986年英国出现的疯牛病、口蹄疫等。再比如说，在许多地方传播的禽流感等的起因，可能是由于病牛、病羊或病猪的尸体被制成了成了动物饲料，从而引起疾病的大规模传染。
而且，某些餐厨垃圾被猪吃进去还会造成重金属含量超标的情况。用这些垃圾直接投喂的猪、牛、鱼都严重威胁人类的身体健康。
在我们的循环经济模式中，
餐厨垃圾经过EM降解，变成了原料。 再 通过厨余处理机进行物理预处理减量。减量后，下一步就是生物处理啦！
二、用黑水虻处理餐厨垃圾
黑水虻（Hermetia illucens L.），腐生性的水虻科昆虫，能够取食禽畜粪便和生活垃圾， 生产高价值的动物蛋白饲料，因其繁殖迅速，生物量大，食性广泛、吸收转化率高，容易管理、饲养成本低，动物适口性好等特点，从而进行资源化利用，其幼虫被称为“凤凰虫”，成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫，在全世界范围内得到推广。
用黑水虻进行有机废弃物昆虫过肠处理，既能高效处理城市有机废弃物，又能衍生一系列的周边产品，还能迅速繁殖不断扩大垃圾处理能力，一举多得。
更重要的是，黑水虻可以直接处理餐厨垃圾，又能转化为高价值的动物蛋白饲料，用于喂养牲畜，这下就不用担心牲畜出问题、危害人类健康了！
没错，想起密密麻麻的黑水虻方阵，你一定会头皮发麻，会觉得恶心。富婆也是啊也是啊也是啊！！！可是，就是这种被人嫌弃的虫子，却有着超乎想象的能量。那么，它还能带来哪些效益呢？
三、　黑水虻系列产品介绍
1、虫卵阶段
虫卵可制成卵黄粉；
2、幼虫阶段
处理有机物；幼虫可制成虫干、虫油、脱脂虫粉等制品；粪便可做肥料；
褪下蛹壳可作为饲料；
4、成虫阶段
处理有机废弃物、产卵再培育；用于水产养殖、畜禽养殖等；
5、深加工品
包括发酵剂，以及由此衍生的农畜产品等。
哇，黑水虻有这么多的产品可以利用。卵黄粉、虫干、虫油、脱脂虫粉、发酵剂等，看得人眼花缭乱。那么，咱们能用它做什么呢？
四、黑水虻产品的用途
1、用于养殖
虫体作为高价值的活体昆虫蛋白饲料，用于水产、畜禽养，还可以用来养鸟、养两栖宠物、宠物鼠等。
黑水虻，是高价值的活体昆虫蛋白饲料。富含氨基酸、脂肪酸、蛋白、纤维、油脂及钙物质，营养丰富。黑水虻幼虫粉的氨基酸含量、粗脂肪含量、钙含量都很高。
2、用来施肥
虫粪作为优质的有机肥，用于蔬菜种植。具有驱赶家蝇及多种根部害虫的功效，可有效减少杀虫剂和化肥的使用。
3、饲用油、化妆品用油
虫油作为化妆品用油、饲料用油。含有丰富的不饱和脂肪酸，月桂酸含量较高，是优质的饲用油。
4、作为发酵剂
用于分解有机废弃物的纤维。可快速分解有机废弃物，促进有益菌生长，提高黑水虻的吸收，降低氨气排放，降低环境臭味等。
OK，我们知道了，黑水虻可以用来处理餐厨垃圾、喂食畜禽、鸟鱼等，能为它们补充蛋白、油脂及钙物质。可是，除了这些一般性的作用，黑水虻还有一个好处出人意料哦！
五 、 黑水虻的神奇物质免疫作用
1、免疫特警
当肌体受损或病原微生物入侵时，所含抗菌肽快速跟踪、追杀入侵者，抗菌肽就像免疫特警一样，迎击“敌人” ，从而彻底杀死细菌。
2、免疫清道夫
所含几丁质是一切生物生命力的重要支柱之一，被誉为继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质之后的“第六生命营养要素” 在动物免疫系统内起着三调（双向免疫调节、调节pH值、调节荷尔蒙）、三排（排细胞和体液有害物质、排重金属离子、排氧毒素）的作用，不断维护着动物的内部环境。
3、富含营养
富含氨基酸、肽类物质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养成分，强化营养，活化细胞，非常适合动物吸收，是天然的高级营养强化剂。
4、免疫修复
所含防御素对动物免疫系统独特的修复作用。
5、免疫激活
还含外源性凝集素，它可以促进细胞相互粘接并抑制其增殖，不仅能使正常细胞更富活性，并能杀灭变异细胞，抵御病毒蔓延，激活免疫力，有效防治胃肠道炎症及各种感染性疾病。
所以，黑水虻不仅有利于水产、畜禽的蛋白补充，还能帮助它们提高免疫力！
部分专业材料来源于360问答、十堰市科技学校、广州无两生物科技有限公司、道客巴巴lhdzb19等
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今日搜狐热点养猪场用餐厨垃圾喂猪
图为执法人员查获的泔水桶。悠然摄　　青海新闻网讯　　5月12日，记者跟随由西宁市城管局、环保局、农牧局、食、工商局及城西区城管局组成的联合执法组，针对私拉偷运的餐厨垃圾的去向，突击检查了位于火烧沟沿线的10家养猪场，没收了48个泔水桶，暂扣车辆一台，共查获给猪食用的泔水3.1吨。　　养猪场用餐厨垃圾喂猪　　当日，记者跟随联合执法组，还未进入养猪场，就闻到空气中弥漫的臭气。随后，记者走进养猪场看到，猪圈外有大大小小的塑料桶，也有不同大小的池子，池子里装满了餐厨垃圾，阵阵恶臭味让在场的人不停地作呕。据养猪场的男子说，养猪场用来喂猪的餐厨垃圾是从大小饭馆收来的，有主动上门收的，也有餐馆老板打来电话让他们去收的。记者在现场看到，猪圈里的食槽中盛满了发霉的米饭、馊了的面条、变质的剩菜，有不少猪正在享用着这些已经变质、腐坏的垃圾食物。　　泔水车伪装成白酒配送车　　当日，记者与执法人员刚进入一养殖户的院子，就碰上一辆小型货车，从车辆外体看是八坊原浆青稞酒的配送车，但门徽却印着青海天露乳业有限责任公司字样，这辆车便引起了执法人员的注意，打开车的后车厢发现，车内装着几个刚处理完餐厨垃圾的空桶，执法人员当场将这辆车截获。据了解，目前我市四区的城管部门都有夜巡队，专门就是以蹲守的形式查处私拉偷运餐厨垃圾，长期以来，不断有私拉偷运餐厨垃圾的三轮货车被查扣。为了掩人耳目，就有人将拉泔水的车伪装成食品配送车，将餐厨垃圾偷运到猪场有偿供给养殖户。　　查获给猪食用的泔水3.1吨　　当日，记者跟随联合执法组在火烧沟沿线共查处了10家养猪场，这10家养猪场都是在用餐厨垃圾喂养猪，有的院中虽然也放了一些菜叶子，但基本上都是在做样子，如果有执法人员来检查，他们就会将这些菜叶子，盖到餐厨垃圾上面，掩人耳目。在执法过程中，一些空的泔水桶放在院落，而装得满满的泔水桶则被执法人员从房屋内查获。当天一共没收了48个泔水桶，其中39个空桶、9个满桶。暂扣车辆一台，共查获给猪食用的泔水3.1吨。　　加大擅自处置餐厨垃圾处罚力度　　为有效解决餐厨垃圾非法收运处置和“地沟油”、“口水油”回流餐桌问题，保障食品安全和人民群众身体健康，维护城市市容环境整洁。下一步，城管部门不仅将坚决查处使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲养畜禽的行为，严厉打击非法收运加工、提炼“地沟油”、“口水油”的行为，而且还要加大对擅自处置餐厨垃圾的餐饮企业和门店的处罚力度。
（责任编辑：HN666）
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养猪户不再上门 食堂餐厨垃圾没了去处
新闻热线：　　【
　　养猪户不再上门收&泔脚水&，企业每天产生50多公斤的餐厨垃圾只能自己&存&起来。鄞州石\街道旦可韵服饰有限公司食堂工作人员前日致电媒体求助，&垃圾都三四天没处理了，我们该怎么办呢？&餐厨垃圾只能堆在单位里
　　焦师傅是旦可韵公司食堂的工作人员，他说，公司有两三百个人，每天产生的餐厨垃圾有50多公斤。以前都是养猪专业户上门拉走的，但从上周五开始，这人就不再上门了，员工用餐剩下的饭菜就没了去处。
　　&这么大量的餐厨垃圾能倒哪去呀，再说也不能乱倒。&焦师傅说，只能暂存在公司里，可天气这么热，隔夜就馊，实在受不了。他表示，碰到这样问题的不止旦可韵一家，附近的一家贸易公司也遇到了这种情况。
　　焦师傅表示，只知道鄞州最近出台了餐厨垃圾处理的规定，但不知道该怎么做，也不知道跟哪个部门联系，希望媒体能帮忙咨询一下，也好给企业指条路。
　　单位必须先签订收运合同
　　记者当日与鄞州区城管取得联系，区环卫处周处长介绍说，从今年1月1日起，鄞州区环卫处就推出了一项新措施：对鄞州新城区钟公庙、首南、中河、石\、下应、潘火6个街道实施餐厨垃圾专项收运，需要处理餐厨垃圾的单位必须签订相应的收运合同，然后再由专门的清运公司收集、运输。餐厨垃圾清运按规定收取一定的费用。
　　&目前鄞州新城区每日收运、处置的餐厨垃圾达60吨。&周处长说，餐厨垃圾与普通的生活垃圾相比，有更高的资源利用率，有些还能用作生产化工原料。不过，鄞州区地域广，很多都是偏远的乡镇，城区早已实施的餐厨垃圾专项收运工作也只能分区域分阶段进行。
　　环卫站将马上跟食堂联系
　　按照周处长介绍的企业签合同程序，记者与石\街道环卫站取得联系。环卫站屠站长表示，前期已通知了一部分企业签订清运合同，这些企业的垃圾原本就交给环卫站在处理。但像焦师傅所在的公司，以往餐厨垃圾都让养猪专业户拉走，信息对接上就存在一定问题。
　　屠站长表示，会马上派工作人员与焦师傅联系，有类似需要的企业也可与环卫站联系。届时，区环卫处会派专人负责企业合同签订。&现在对食品卫生越来越重视，餐厨垃圾妥善处理，&泔脚猪&就少了。&屠站长说，收运时专业清运公司会给企业提供&量身定制&的清运方案，对企业而言也还算方便。
　　&当然思路转变还需要一个过程。&周处长分析说，早年养猪专业户上门收餐厨垃圾企业还能收钱，现在要专业公司清运得出一些清运费，经济利益上的差距肯定会造成一定的心理落差。不过，餐厨垃圾统一清运是大势所趋，希望各单位能早早规范管理，签订专项清运合同。□宁波晚报 记者&徐叶餐厨垃圾回收有阴阳合同&泔水流向京周边养殖场&--人民网食品频道--人民网
餐厨垃圾回收有阴阳合同&泔水流向京周边养殖场&
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房屋买卖有“阴阳合同”，如今餐厨垃圾的运输处理也出现了“阴阳合同”，甚至有“垃圾中介”夹杂在餐厅和正规处理公司之间，买卖餐厨垃圾牟利，大量的餐厨垃圾极有可能通过这些非正规的渠道正流入社会和环境中。
去年3月份，《北京市生活垃圾管理条例》实施，按照规定，餐厨垃圾的运输处理必须由有资质的企业承担。今年6月，市城管执法机关启动了餐厨垃圾专项执法月，在不到一个月的时间里，就查处未按规定收集、运输、处理餐厨垃圾案件1633起。
在对1633起违规处理餐厨垃圾案件的查处中，执法人员发现了“阴阳合同”的问题。有少量餐饮企业一方面与正规的餐厨垃圾处理公司签订合同，以应对城管部门的执法检查；同时又与非正规的垃圾收购单位签订合同，出售餐厨垃圾获取非法利润，这些餐厨垃圾最终流向北京周边的一些养殖场，用来喂猪。
执法人员还发现，在餐饮企业和正规的餐厨垃圾处理企业之间，冒出一个中间环节――“垃圾中介”。个别垃圾回收公司先与餐饮企业签订回收合同，从餐厨垃圾分类中获得相应收益，然后再与正规的餐厨垃圾处理公司签订合同。这种中介回收公司，虽然具备回收废品的能力，但并不具备运输餐厨垃圾的资质，尤其是运输泔水一类的汤水垃圾的能力。专家介绍，不管是“阴阳合同”还是“垃圾中介”，它带来了一个直接危害就是餐厨垃圾通过非法渠道流向社会，带来危害。
据了解，目前餐厨垃圾不法的流向主要有3个：一是非正规的处理单位或个人，将未经无害化处理的餐厨垃圾直接销往北京周边的饲养场，用来喂养牲畜。在昨晚城管部门查处的马连道南街“嘉和一品”粥店非法运输餐厨垃圾案件中，这家餐厅的垃圾最终都流向河北的一家养殖场。专家介绍，用未经无害化处理的餐厨垃圾直接喂猪，会带来传播疫病的隐患。而从屠宰检疫检验结果来看，用泔水喂养的猪，其肉质明显也不如用正规饲料饲养的猪好。二是将餐厨垃圾遗洒在道路上，或直接倾倒在树坑、排水沟中，在污染环境的同时，造成城市排水系统的堵塞。三是餐厨垃圾中的油脂部分，有可能被不法分子利用，成为制造地沟油的原料，不过这种现象目前在北京市内尚未发现。
据了解，北京每天产生2000吨的餐厨垃圾，而目前的处理和消纳能力只有500吨，按照规划，今年处理能力将达到餐厨垃圾产生量的40%。J170 J029
车扔门口 司机逃了
“别拍我了，别拍我了，我什么也不清楚……”昨天晚上9时40分，在马连道南街“嘉和一品”粥店前，当西城城管执法人员当场抓获非法运输厨余垃圾的车辆时，粥店的值班经理一个劲儿地百般狡辩。
昨晚9时35分，执法人员悄悄来到马连道南街。城管人员告诉记者，每天这个时候，在这条街上都会有一辆挂外地牌照的运输车来非法收集运输餐厅的厨余垃圾，“我们已经盯了一个星期了，证据已收集完成，今晚就收网了。”
正说着，一辆又脏又破的农用车开到马连道南街“嘉和一品”粥店前。随后，从餐厅运出来大量的垃圾，大包小包地装满了一车，一股股酸臭味飘向四周。正当司机要驾车离开时，执法人员围了上去，将车暂扣。随后，城管执法人员来到餐厅内对厨房进行了检查。
“垃圾运输车从你们这里运输垃圾多长时间了？”面对城管人员的询问，餐厅值班经理支吾道：“我不清楚，真的不清楚，好像是头一次吧。”
“我们已观察了近一周，发现这辆车天天晚上来你们这儿运垃圾，难道还让我们出示证据你才说老实话吗？”听到这些，值班经理顿时哑口无言。
执法人员告诉记者，按北京市生活垃圾处理的相关规定，运输餐厨垃圾必须委托有资质的垃圾处理单位，从目前判断，“嘉和一品”并未委托具有专业资质的运输公司运输，而且，这辆车挂的是河北牌照，在北京市内根本不能上路行驶。而当执法人员准备找运输车司机问话时却发现，司机把装满垃圾的车扔在餐厅门前，早已逃之夭夭。
据了解，这家餐厅的餐厨垃圾最后被运往河北的一家养殖场用来喂猪。（本报记者 龙露）
(责编：(实习生&孙丽)、姜方)
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by www.people.com.cn all rights reserved
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by www.people.com.cn. all rights reserved餐厨垃圾养猪现象屡禁不止 多种病原体或在猪体内繁衍
据报道，记者采访发现，围绕天津城市周边有多处&餐厨垃圾猪&饲养点。这些用泔水和垃圾喂养的猪，膘肥体壮，甚至能长到八九百斤，远高于正常养殖水平。这类猪被运到城郊及农村出售，危害人体健康，导致环境污染。实际上，&餐厨垃圾养猪&现象并不是一个新问题，不同媒体曾多次报道，但问题依然没有得到根本解决。为什么&垃圾猪&事件频发？我国关于餐厨垃圾处理有何规定？怎样才能解决类似现象屡禁不止的问题？记者采访了中国政法大学副教授张西峰与宁夏回族自治区银川市人民检察院检察官马涛。
　　&垃圾猪&有何危害
　　马涛表示，&垃圾猪&对人体健康和养殖业健康发展会造成严重影响。餐厨垃圾，像泔水未经过高温等无害化处理，多种病原体还可能继续在猪体内繁衍，以食物链的形态进入人体，造成人体感染病毒，导致&人畜共患疾病&。尤其是在春夏季，垃圾因收集、保管、存放时间过长，特别是餐厨废弃物，已受到铝、汞、铬等重金属及苯类化合物的污染，猪食用后，有害物质积蓄在脂肪中，人食用此类猪肉达一定程度后，会导致肝脏、肾脏等免疫功能下降，同时，泔水喂猪容易使猪感染猪瘟。此外，&垃圾猪&的养殖地点大多位于城市周边，离人口密集区较近，一旦爆发动物瘟疫，后果极其严重。虽然&垃圾猪&养殖规模小，但集中度较高，粪便及污物产生量大，遇到高温、大雨等极端天气，会造成河道水源严重污染，影响周边居住环境和居民生活质量。
　　&&垃圾猪&现象，在一定程度上还会扰乱正常的经济秩序。&张西峰认为，&垃圾猪&屡禁不止的主要原因是成本低、利润大，在市场竞争中占据价格优势。受利益驱使，个别养殖户为了获得更大经济利益，大量养殖&垃圾猪&，严重扰乱了市场经济秩序，使其他养殖户在竞争中处于劣势地位，损害了他们的合法权益。
　　我国关于&垃圾猪&治理有哪些法律规定
　　张西峰介绍，目前治理&垃圾猪&的主要法律是畜牧法。畜牧法第43条规定：&从事畜禽养殖，不得有下列行为：&&（二）使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；（三）在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽&&&此外，针对&垃圾猪&的主要食物来源&&餐厨垃圾，国务院有关部门和地方立法机关出台了相关意见、地方性法规和管理办法。如：日，国务院办公厅下发《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，要求建立市（县）长负责制，加强餐厨废弃物管理，建立健全全程监管和执法联动机制，确保不留隐患和死角；《银川市餐厨垃圾管理条例》规定，&违反本条例规定，从事畜禽养殖的单位和个人，使用餐厨垃圾饲喂畜禽的，由农牧行政主管部门责令限期改正；逾期不改正的，处三万元以上五万元以下的罚款。&《南昌市餐厨垃圾管理办法》规定：&禁止任何单位和个人将废弃食用油脂加工成食用油使用或者出售，禁止将餐厨垃圾未经无害化处理喂养畜禽。&记者了解到，2011年，针对&垃圾猪&现象严重的情况，国家发改委、住房和城乡建设部、环境保护部、农业部曾联合下发通知，提出试点探索适合国情的餐厨垃圾处理工艺路线，形成餐厨废弃物资源化利用和无害化处理产业链，提高资源化和无害化水平。同年，国家发改委、财政部、住建部、环保部、农业部联合启动首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点，安排6.3亿专项资金，支持全国首批33个试点城市探索餐厨废弃物处理长效机制。
　　&从事&垃圾猪&经营行为，可能承担以下法律责任。&马涛表示，一是行政责任。我国畜牧法规定，违法使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜或在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽，依有关法律、行政法规的规定处罚。而根据食品安全法规定，经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处10万元以上15万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额15倍以上30倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5日以上15日以下拘留。二是民事责任。我国食品安全法规定，消费者因购买不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。三是刑事责任。由于&垃圾猪&食用垃圾后，会在其体内产生多种病原体，最终病原体会以食物链的形态进入人体，造成人体感染病毒，导致&人畜共患疾病&。因此，如果猪农用垃圾饲养生猪，贩卖者对此也主观明知，两者将可能分别构成生产有毒、有害食品罪和销售有毒、有害食品罪。
　　&垃圾猪&现象为何屡禁不止
　　虽然法律法规对治理&垃圾猪&有明确规定，但实践中&垃圾猪&问题依然没有得到根本解决，马涛认为原因有两方面。
　　一方面，相关部门监管不力。例如：2015年，上海市松花区餐厨垃圾被有回收资质的收运单位卖到养殖场，后经媒体曝光才被发现。而某些地方餐厨垃圾未按照规定交由有资质的收运单位，而是被卖给没有资质的单位或个人；个别有资质的收运单位违规处置垃圾，为生猪提供食料。为了赚取高额利润，收运单位在收取餐厨垃圾收运费后，将餐厨垃圾违规卖给养殖场，不但节省了处置费，还可以额外获得收入，致使未经无害化处置的垃圾流入养殖场。
　　另一方面，立法缺失。一是对相关环节的各个监管部门的具体职责规定不明确，导致各部门出现推诿现象。由于&垃圾猪&涉及餐厨垃圾处理、生猪的检疫、屠宰、销售等一系列环节，牵涉到城管、农牧、食药、环保、质监等多个部门，在法律没有明确分工的情况下，难免出现监管真空，导致&垃圾猪&从垃圾收运、生猪屠宰到销售都没有受到应有的监管。二是责任规定不具体，导致实践中执行力不强。我国畜牧法规定，对于违法行为，依照有关法律、行政法规的规定处罚，由于该法缺乏具体的责任条款，一些地方通过制定条例或管理办法，力求完善相关责任体系，但由于立法位阶较低，只能在某一地方发挥作用，不能遏制&垃圾猪&现象在其他地方的存在。
　　从源头上遏制&垃圾猪&现象
　　张西峰认为，解决&垃圾猪&问题，要完善相关法律，加大处罚力度。在现有法律的基础上，总结地方有关&垃圾猪&治理的经验，完善养殖人、餐厨垃圾收运单位等相关主体的法律责任，加大处罚力度，合理提高罚金数额，增加行为人的违法成本，防止或者减少此类违法行为的发生。相关部门之间要加强协调配合，加大联合执法力度。餐厨垃圾的回收管理和生猪的养殖、屠宰、销售涉及城管、环保、农牧、食品监管等多个部门。为有效打击&垃圾猪&经营行为，避免出现监管真空，应由城管和农牧部门牵头，定期或不定期组织召开联席会议，通报相关案件情况，处理一些影响较大的案件，全力打击此类违法活动。还应当进一步完善执法机制，加强联动执法、常态化执法，形成监管合力，避免监管死角。此外，要加强执法监督，促进行政执法机关依法履职。检察机关可以&开展危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动&为契机，借助&两法衔接&信息平台的优势，加大对行政机关有关&垃圾猪&治理方面的执法监督力度，积极发现&垃圾猪&产生的各个环节中的犯罪线索，严厉打击执法人员在履行职责过程中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊等犯罪行为，确保依法行政。
　　&从源头上遏制，才是解决&垃圾猪&现象的最有效办法。&马涛说，当前，要严格规范餐饮单位，确保餐厨垃圾进入正规的收运渠道；同时，要鼓励养殖、屠宰加工和零售企业建立起肉品的追踪溯源系统。目前，已有部分城市利用技术手段建立起了餐厨垃圾运输环节的全程监控体系，餐厨垃圾从出店上车，到路途运输，再到下车入厂，都有感应设备全程监控，保障了全流程定量化、精细化的收集和运输管理，提高了餐厨废弃物收运质量，节约了政府监管协调的成本。在养殖、屠宰加工和零售企业建立起肉品追踪溯源系统后，消费者可以通过扫描肉品上的二维码，查询生猪养殖各个环节的信息，例如，该生猪以前用的什么，得过什么病，哪里的屠宰场加工的，环境标准如何，出来的肉品是不是达到了健康标准等。总之，只有建立起肉品追踪溯源系统，才能从根本上防止出现&垃圾猪&现象。
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