饲料企业如何搞好饲料质量管理理

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如何做好饲料厂质量管理
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饲料企业几种质量管理工作方法的探讨
优质期刊推荐饲料企业如何进行原料质量控制--《第三届中国奶牛发展大会论文集》2008年
饲料企业如何进行原料质量控制
【摘要】:正饲料企业要搞好质量管理工作,首先要搞好原料的质量控制。若原料质量得不到有效的控制,饲料企业的质量管理工作也无从谈起了。具体的说,饲料企业要搞好原料的质量控制,需要"思想上有认识,工作上有准备,措施上有方案"。1思想上有认识1.1提升企业产品品质的需要价质高、价格低永远是赢得客户的法宝。近年来,
【作者单位】:
【分类号】:F324.6;F273.2
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如何做好饲料品控工作
文章来源:阳光畜牧网
更新时间:<font color="#12-08-30
饲料作为动物的食料,是养殖动物赖以生存的基础。饲料品质控制不仅关系到动物的健康和生产性能的发挥,关系到畜牧养殖业的发展,还直接关系动物源性食品安全、生态环境安全和资源的有效利用。要做好饲料品质控制,企业必须对饲料生产实施全程监控,包括建立科学的质量管理体系、控制原料质量、监控生产过程、成品料检测、建立产品可追溯系统。
1、质量检验的控制
饲料企业必须根据形势的发展,不断增加新的检验手段,配备新的检测设备。培训化验员,使他们掌握最新的检验技术。企业的领导必须具有长远的战略眼光,加大检测设备与技术的投入,才能确保企业占有领先的质量控制优势。
2、饲料原料质量的控制
2.1饲料原料供应商评定
现今,要想控制好原料质量,单靠入厂检测是远远不够的,必须把控制关口前移,从供应商评定入手,加强其对产品质量的监控。供应商评定主要包括:合法性、产品标准、生产工艺流程、设备设施、包装、标签等。必要时,要求供应商提供质量担保书,声明其产品中不含有特定的掺杂物。
2.2原料入厂检验
制订所有饲料原料的质量标准。饲料原料在入厂前,品控人员对照原料标准进行检验(包括感官检验和理化检测),饲料原料经检验合格后方可入库使用。检测结果中若有一项不符合标准要求,即判定为该批饲料原料不合格。不合格的饲料原料要退货,并且要有完整的退货记录。
2.3原料的储存和使用
原料储存在通风、防潮、避光的环境中,要做好标识(如合格、待检、不合格)。制订并执行料仓检查和卸空方案。确保料仓中的原料不会变得陈旧,储存过程中定期观察原料是否存在霉变。所有检查内容必须做好记录,方便以后查阅。原料使用要遵循照先进先出的原则,不符合质量标准的原料不准投入使用。投料人员领取原料时,一定要核实所要投的原料种类,并与原料库管签字确认,以防原料的非预期使用。
3、生产过程质量控制
3.1投料管理
3.1.1投料工在组织投料前要核对投料品种与料仓是否相符。
3.1.2在投料过程中要认真清除原料中的标签、绳头等异物。
3.1.3在投料时检查霉变、结块、异物等,并将其挑出。若发现数量较多,要及时上报主管部门,同时对这批原料停止投入,由品控人员再次检验,确认是否能继续使用。
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(作者: 来源:阳光畜牧网)
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