创业三次失败，OUMUNI却靠一款炸鸡1年卖出了3500万_资讯_中国时尚品牌网
您当前的位置：>>创业三次失败，OUMUNI却靠一款炸鸡1年卖出了3500万
创业三次失败，OUMUNI却靠一款炸鸡1年卖出了3500万
在明洞吃到口味丰富的韩国炸鸡，但对于炸鸡爱好者来说，回国却难再吃到正宗美味的炸鸡，于是有心的肖徽决定打造规模化韩式炸鸡品牌OUMUNI。做规模化的韩式炸鸡2011年，创业之初，他追逐的第一个方向是电商，切入的品类是红酒。然而酒仙网等竞品涌现、货源不够优质等问题，导致获取流量难，现金流压力很大。一年半之后，他又做起B2B平台，撮合供应商与唯品会等商家，流量仍旧是问题，模式跑了8个月后，项目宣告失败。肖徽很快又看中了展会市场，试图搭建桥梁，以线下展会+线上平台的形式连接国内产品和需求方。不到一年的时间，他在疲惫之下再度放弃。三度失败后，肖徽将目光投向韩国产业。 2014年年初，他与三五好友一起，飞到首尔打算考察一下韩国相对时尚、年轻化的产品。当肖徽与好友在明洞逛了一天后，走进一家炸鸡店准备填饱肚子。令他意外的是，韩式炸鸡“虽然炸出来的第一层跟美式差不多，但口味挺不同的”。 其中，红甜口味让肖徽欲罢不能。韩国的炸鸡口味更适合中国。因此，肖徽决定做一个规模化的韩式炸鸡品牌。产品服务标准化决定后，肖徽为引进技术再次飞向韩国。 &此行中，他与韩国一家食品研发公司达成合作，对方可根据肖的需求，研究最新口味，供其选择。在对4名员工进行炸鸡方法及服务流程的培训后，日，OUMUNI炸鸡第一家店亮相于望京一购物中心， 店铺占地60平米左右，“望京创业公司多，会逐年增加，有利于销售；再加上公司在望京，方便管理”。首家店铺销售红甜、火辣、大蒜三种口味的有骨（鸡翅、鸡腿等）及无骨炸鸡，整份炸鸡按类别定价80元和85元。OUMUNI炸鸡当天九点，简单的仪式后，OUMUNI第一家店正式开业。虽然此前发过传单，并且与诸如团购、外卖等平台合作宣传，但整整十二小时，店铺只卖出去5份炸鸡。经肖徽观察，从消费者进店点单到产品送到他们手上，大概需要15分钟。 &为提高效率，他将每店4名员工的工作精细化分配，如把控收银员收款后第一时间做什么、后厨拿到点单后怎么操作，确定ABCD人员具体分工后，服务时间缩短至12分钟。推出新口味此后三个月间，销量持续成倍增长，月流水最终稳定在20万~30万元间。 &肖徽考察近6个月后，发现店铺在经历淡旺季及天气等变化后，营收稳定，决定复制、扩张。2014 &年10月底及11月初，第二、第三家门店分别落地太阳宫爱琴海购物中心及远大路金源购物中心。 &至2015年1月底，三家门店总流水稳定在70万元左右。OUMUNI门店销量稳定后，肖徽将推出新口味提上日程。 &经与韩国公司研究后，他于2月推出烧熳酱、黑胡椒及果蜜三种新口味。推出新品后，团队在店内通过问卷形式收集客户反馈，近一个月的时间，每个新口味获得1000条反馈， &团队根据消费者提出诸如太辣、太甜之类的意见微调酱汁，最终确定正式的新品。此后，除6种常规口味外，OUMUNI还会推出季节性口味。开放加盟店在规划产品的同时，店铺的扩张也并未止步。随着门店数量增加，肖徽倍感压力。“运营管理上压力很大，直营店模式也比较重。”去年年中，店铺及公司陆续接到加盟请求的电话。但如果开放加盟，肖徽又担心不能垂直管理导致品质下降。怀着纠结的心情，肖徽开始了解市面上10家品牌方与其加盟商的关系。 &“主要想看看他们产生分歧的原因，以及品牌方会在管理的哪些方面最头疼等。”看了一圈，他得出结论，“分歧主要源于品牌方给予的支持不够，且品牌方在挑选加盟商时并未好好把关”。此后，他考察了上海、广州、深圳等城市及二三线城市的市场，寻找管理加盟商的方案。完成前期准备后，去年年底，肖徽尝试开放加盟， 获两个加盟商，加盟费15万元。截至目前，OUMUNI共开设18家直营店，2家加盟店。在过去的一年中，OUMUNI总流水为3500万元，利润率10%~15%。今年，肖徽计划停下直营店扩张的脚步，以加盟店为主， “希望OUMUNI能成为炸鸡连锁中的先锋品牌”。
当前阅读：
FENDI 呈现了令人难忘的FFreloaded时尚音乐派对，庆祝...
在匆忙中放慢脚步，驻足生活感受华服之美，在平凡中绽...
一股复古90s的妖风从球场吹向人群，自带滤镜的高街复...
D&D片断女装2018夏新品百变白色穿搭 与夏天谈个恋...
五月开始，草原复苏动物也开始大迁徙，自然的景色与动...
讨厌注册？直接登录就能收藏、分享你的最爱！您好，欢迎来到51加盟网
广告投放电话：400-&|&
加盟oumuni韩式炸鸡店能赚钱吗？一年至少赚34万
时间： 15:45:36&|& 来源：51休闲食品加盟网
【北京OUMUNI餐饮管理公司】
投资金额：8万~12万 &&&&&&& 加盟费用： &&&&& 品牌发源：浙江
品牌特色：oumuni韩式炸鸡公司以顾客为中心，发扬团结一致、顽强拼搏、开拓创新的企业精神。
oumuni韩式炸鸡各个方面都很出色，也是因为这点，很多人才愿意和公司合作！目前，公司已经拥有百家连锁店！oumuni韩式炸鸡来到中国市场，经过公司精心推广，目前，oumuni韩式炸鸡店遍地开花，出现在商超、商业街区、人气小吃街等等地方！代理人气美食，火热市场等你赚！
oumuni韩式炸鸡品牌经营模式十分灵活，采用当下非常流行的档口经营模式，不仅投资规模小，而且易于选址。现代人就餐不仅注重美味，更加注重店内环境，要环境与美味的搭配，才能得到更多人们的喜爱。因此，开特色oumuni韩式炸鸡店的时候，店内装饰费用也是关键。店内应以简洁、明亮、卫生为主，让顾客们看的舒服，持续收获好生意。
oumuni韩式炸鸡加盟利润分析：
房租费用（月）
2.5 万元/月
0.9 万元/月
0.4 万元/月
人员工资（月）
水电杂费（月）
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
从利润分析表可以看出oumuni韩式炸鸡加盟店利润还是非常可观的。开个30㎡创业加盟店一年至少赚34.32万元 如果大家需要详细具体的了解oumuni韩式炸鸡投资费用以及利润，请在下面直接给我们留言或在线咨询，总部会第一时间回复大家，并免费为您邮寄一份详细的加盟资料。
责任编辑：本站编辑
温馨提示：对项目留言既可免费获得《项目详细资料》，请立即留言
立即留言友情提醒：多留言、多咨询、能降低风险投资！
*姓名：先生女士
您可以选择已下快捷留言 ↓
在餐饮市场上，好产品好口味是确保经营...
关于我们&|&联系我们&|&用户协议&|&法律声明&|&服务介绍&|&合作媒体&|&招贤纳士&|
友情提示：投资有风险，请细致咨询，以便成功加盟。请投资者对项目做详细的实地考察，本网站对投资者的投资风险概不负法律责任。
加盟咨询热线：400-
电话：021-
&T2014 上海佐赛网络科技有限公司 备案号:欢迎登陆U88连锁加盟网！
[OUMUNI炸鸡加盟] OUMUNI炸鸡加盟
投资额度：3-5
所属行业：
招商区域：华东,华中,东北,
意向加盟：2373人次
[OUMUNI炸鸡加盟] OUMUNI炸鸡加盟
公司名称：北京大易大醒餐饮有限公司
创业方式：特约经销,产品代理,
店面位置：校园周边,生活区,
项目描述：OUMUNI炸鸡
OUMUNI炸鸡加盟项目详情
OUMUNI炸鸡项目引见：OUMUNI炸鸡所采用的鸡肉都是鲜鸡肉，在加工的进程中我们用我们秘制的盐水去除了鸡肉的腥味，在腌制的进程中参加了水果汁，使鸡肉从而无效的改动了鸡肉的口感。OUMUNI炸鸡炸制鸡肉在裹面的进程中我们采用了两道工序，先把鸡肉裹一边水面，然后再放入干面粉里搅拌平均，这样无效的使鸡肉在炸制进程中定型和鸡肉的口感愈加的酥脆，香而不腻。OUMUNI炸鸡在技术上采用国际屈指可数的“只炸一遍”中心技术，经过专业的设备的炸制，OUMUNI炸鸡的炸鸡出现出诱人的金黄色，完满的“鱼鳞”表皮。加上我们独家秘制的小料，无论是辛辣、爽口、酸甜…让每一份炸鸡都能拥有不同的口味，正因如此，我们的食客90%都是回头客。OUMUNI小料单一的口味显然是不能满足各种各样的食客，OUMUNI炸鸡I研制独家秘料，八种口味供食客选择，每一款都有不同的滋味。大蒜酱：蒜香四溢，清爽解腻红甜酱：酸甜适中，耐人寻味火辣酱：入口苦涩，后味辣爽琥珀酱：酱香浓郁，无与伦比烧鳗酱：鲜香可口，“酱”心独运彩“红”酱：酸辣开胃，鲜香味美果蜜酱：甜香美味，果香馥郁黑胡椒酱：浓浓椒香，一吃难忘
OUMUNI炸鸡加盟品牌展示
OUMUNI炸鸡加盟加盟流程
OUMUNI炸鸡协作条件:1、加盟商必需要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且承受OUMUNI炸鸡合全套运营形式;2、加盟商必需满足一定的资质，必需踏实肯干、享乐耐劳，有创业热情，有一定的经商才能和管理、协调才能，有志向共同开展壮大OUMUNI炸鸡合事业;3、作爲品牌的加盟商一定要听从总部的布置，听从OUMUNI炸鸡总部的管理，并且有良好商业信誉;4、自备运营场所，营业面积达5平米以上;5、资金方面十分重要，充足资金是创业的必备，同时，对OUMUNI炸鸡项事业有充沛的热情!门槛低，优势多，收费教授中心技术，积极分享一手资源，一同提高，共同奋进，打造行业优品，做时髦模范!OUMUNI炸鸡，总部不时开发新品，提供应技术指点支持，总部是你弱小的后台，爲你遮风避雨，让你永作时髦先锋!
OUMUNI炸鸡加盟加盟优势
OUMUNI炸鸡加盟优势：1.行业背书优势：Oumuni韩式炸鸡是如今国际韩式炸鸡行业里，规模和口碑很靠前，外行业内有一定标杆性作用，在北京地域口碑很强，很多行业内的炸鸡都在模拟我们家的商品方式。2.口味优势：口味上不断在口口相传，很多从韩国留学或许旅游回来的朋友，都第一工夫选择oumuni，觉得口味就和韩国本地炸鸡一样。3.商品优势：OUMUNI炸鸡的商品本着最好的鸡肉，只炸一遍，鱼鳞，金黄都是我们家的特点。秘制8种小料更是让有数消费者爲之疯狂。4.流程优势：我们oumuni经过3年的锻炼，15家门店的运营，在保证原有韩式炸鸡口味的根底上
，从韩式炸鸡选料-配送-烹饪-
的每个环节简化，人员本钱和后厨本钱同时使后厨效率最大化。同时从门店的设计到装潢，我们全部担任!5.市场优势：如今时代是年老人的时代，无论科技还是生活都是一日千里，关于生活的方式和品尝都在不停变化，休闲时代也是这个时代的主题，休闲的态度，休闲的生活方式，休闲的餐饮都是盛行。所以当前的时代休闲餐饮业将是将来餐饮的趋向。
OUMUNI炸鸡加盟品牌资讯
OUMUNI炸鸡加盟品牌问答
我的加盟创业助手
加盟品牌推荐项目
创业项目精选
行业资讯推荐
餐饮品牌排行榜
最新加盟排行榜
热搜项目排行榜
创业商机推荐
活鱼现烤 获利丰厚
起始资金：
卤肉快餐 小本开业
起始资金：
人人都爱吃 进账快
起始资金：
排骨巧入馅 味更美
起始资金：
热门搜索词：
热门行业：
热门公司：
浏览网站，筛选项目
留言、在线聊天、免费电话
电话回访，深入沟通
实地考察，深入了解
签订合同，成功加盟
//参数处理开炸鸡店前要考虑的因素_百度文库
赠送免券下载特权
10W篇文档免费专享
部分付费文档8折起
每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
开炸鸡店前要考虑的因素
总评分0.0|
&&韩式OUMUNI炸鸡,“只炸一遍”的炸鸡,现有堂食及外卖门店16家,14家连锁门店,给食客家庭归属感和幸福感。
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢