二孩政策全面放开时间放开后,如何掘金儿童餐饮市场

【Level-2解析】放开二胎 掘金母婴概念股
  近段时间大盘的走势比较疲软,习主席访美期间有很多成果,但是资本市场并没有对这些成果进行开发挖掘,可见投资者观望情绪较浓。  今天盘面也较为平淡,不过有一个题材表现非常强势,那就是母婴题材。消息面上,有媒体称“全面二胎政策最快年内实施”。随着人口红利的消失与老龄化进程的加速,放开二胎政策似乎成为了必然的选择。  早上,贝婴美、()、()等相关个股强势封住涨停。那么,为什么市场愿意炒这个概念呢?第一、人们常说女人和孩子的钱最好赚,父母很舍得在孩子身上花钱,放开二胎后,对于做母婴生意的公司来说意味着市场容量变大,公司的业绩自然也有了想象的空间。第二、这个题材的炒作具有可持续性,每次二胎政策有新的消息出来都可以炒一波。  那么,二级市场上又有哪些公司做的是跟母婴相关的生意呢?我们来思考一下,小孩子会用到哪些产品。首先,小孩子肯定需要喝奶粉,那么()、()等奶粉相关公司就会受益;其次,小孩子除了吃喝之外,还要玩,那么()、()等与玩具相关的公司就会受益;另外像做小孩子服装的(),造纸的()等个股都会从中受益。  接下里,非常重要的一点是,怎么选择介入的时机。这里,我们以中顺洁柔为例来展开讲一下。该公司主要从事高档生活用纸的生产和销售,公司子公司经销“菲比”“play pants”等纸尿裤,是正宗的母婴概念股。  早上贝婴美、戴维医疗、山大华特等概念股快速封住涨停,投资者很难有合适的买入时机。而中顺洁柔启动较慢,而且分为几波拉升,给了投资者足够的时间买入。10点钟左右,其它强势概念股已经封住涨停的时候,该股甚至还没有翻红,投资者自然也没有关注该股。随即,该股股价出现异动,开始一波小幅快速拉升,接着股价小幅回落,此时()提示“积”信号,显示有资金在短时间内快速流入。后来该股股价也乘着母婴概念的东风扶摇直上。  这个例子给我们最大的启示就是,有的时候强势股启动时会非常快,大部分的投资者都把握不了买入时机。而此时则应该去寻找同板块还未启动的相关个股,看看是否有资金在流入。有的时候,对于没有信息优势和资金优势的投资者而言,个股启动的“时间差”是非常好的投资机会,结合同花顺分析主力资金动向,让我们也可以“坐享其成”,享受一段抬升之旅!欲知更多详情
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同花顺爱基金二孩政策放开后,如何掘金儿童餐饮市场
自从宣布全面开放二孩政策之后,整个社会都沸腾了,这个利大重好的消息令得不少商人蠢蠢欲动!预计未来4年将最多新增5212万个新生婴儿,而儿童餐饮这种以儿童为主要服务对象的餐饮店预计在放开二孩政策的未来几年,会呈现一种极快的发展趋势,也会有越来越多的普通餐厅加设更多针对儿童的服务,以吸引更多的顾客。那么,在二孩政策下,餐厅如何迎合儿童市场,可以开设哪些针对儿童的服务呢?且看下文分析。
儿童餐饮消费缺乏多元化
面对“开放二孩”这一大好商机,商家不争相打出不同力度的营销活动是不可能的。但是相比之下,除了洋快餐,现在大小中式餐馆及酒店,貌似并没有瞄准儿童餐厅市场,儿童餐饮市场显得缺乏多元化的消费。
儿童餐饮消费缺乏多元化体现在服务式消费和体验式消费上。服务式消费就是传统意义上的吃饭--多数家长认为现在市场上很少有专门针对小朋友吃饭、过节的地方,即便是上了餐馆,都不知道给孩子点什么好。所以,在家“摆宴”则成了他们为孩子庆祝节日的方式之一,这便是服务式消费菜品的单一。体验式消费就是让顾客在消费时参与一个过程,这个过程可以是食物制作的过程,比如水果拼盘,或者是参加游戏再吃饭。在中国,儿童餐饮被不少商家忽略了,而绝大多数家庭又很自然地将消费重心放在孩子身上。但那些独生子女大多是家里的“小太阳”,动手能力较差,如果能通过游戏培养他们的动脑动手能力和参与性,一定很有意义,相信不少对吃饭毫无兴趣的小朋友会快乐地跑进餐厅,乐不知返。况且二孩政策出台后,让两个小孩一起玩耍还能促进兄弟姐妹之间的感情,参与性也可以成为儿童餐厅卖点。
据调查,每逢“六一”儿童节,洋式餐馆便会争相出台众多针对小朋友的优惠措施。但是,相比之下,众多中式餐馆却似乎并没有针对儿童节专门推出美食,中餐市场对儿童餐饮消费的漠视是一种服务延伸不够的体现。如何抓住儿童餐饮消费市场,洋快餐就做得相对成功些。他们针对小朋友的市场专门推出儿童餐系列,还配有许多延伸的服务,这就是服务式消费和体验式消费的结合,吸引了大量的小朋友,这点是可以借鉴的。儿童主题餐厅在西方已经是一种成熟的业态,拥有一套独特的经营方式和理念,和成人餐饮业完全不同,然而它在中国却还相当新鲜。国内商超餐饮大部分定位为“年轻人”,儿童餐饮是被忽略的一个业态,因而儿童餐饮消费缺乏多元化是肯定的。
儿童餐饮市场发展趋势
在都市生活中,儿童消费同时成为了家长的乐趣,家长免去了下厨的繁琐,又能满足两个孩子的需求,促进家庭和睦。但是外出给孩子吃什么,那是个令人头疼的问题:火锅太烫,川菜太辣,西餐繁琐,真正适合孩子吃的很少。每个家长都希望孩子能够健康快乐成长,不挑食,爱吃饭是很重要的,虽然孩子可能更偏爱洋快餐,但是中餐较之洋快餐又更有营养,富含蛋白质和维生素,令家长无法舍弃。
既然很多家长意识到了中餐丰富的营养价值,所以针对儿童饮食创建出主题餐厅,或者专门设计儿童套餐势必会有较大的利润与空间。开放二孩政策将导致一大波婴儿出生,而这一波婴儿潮会带动国内消费进入加速期,也带动儿童产业迅速增长,二孩政策必定会给儿童餐饮一个火爆发展的机遇。而且最近几年,儿童主题式的概念也逐渐流入国内市场,受到了市场的欢迎,儿童消费是一座越来越大的金矿。如果把中国传统的“五谷杂粮”与洋快餐在营销上的取胜之道相结合,可以开掘很大的商机,中餐应该针对此开发营销思路。
餐厅如何迎合儿童市场
挖掘儿童餐饮需求,除了要讨好儿童外,也要服务好家长,商家们要想把儿童餐饮做好,就要想好怎么样去兼顾孩子与家长两方面的消费习惯,因此,对于未来迎合市场需求的儿童餐饮营销,想要做好还真的是要下一番功夫。下面中国吃网为大家整理出以下9个思路:
1、为儿童设计专属菜单
儿童在现代家庭中的核心地位越来越强,而开放二孩之后,一个家庭的就餐选择必然会到受儿童的影响。但是孩子跟着家长出门就餐,往往对菜单不感兴趣,若是有专门属于自己的菜单,对于儿童来说是很有趣的事情,所以制作一份儿童专属菜单必不可少。我们可以借鉴各大洋快餐的经验,像麦当劳、肯德基为儿童设计的各类图文并茂的套餐菜单或单点菜单,菜品的名称要迎合孩子的心理,可根据儿童识字阶段设计相对应的菜单,做到新颖,色彩丰富,富有想象力,从而抓住儿童背后强大客流市场。
2、制作儿童菜肴、餐具
儿童的生理、心理特点与成人是不同的。在生长期的儿童,需要富含蛋白质、微量元素及易消化、低油的食品,而饮食比例上则要注重荤素、水果、主食的搭配。“活泼、时尚、健康、营养”是儿童就餐的目标,同时还要注意满足孩子的口味。另外,在儿童菜单上根据菜品和食客的不同,标明需注意的陪护服务提醒。而餐具,则要与菜肴相配套。比如水果点心取的名字是“香蕉披萨”,放在一般圆形盘子就显得很常见,不可能引起孩子的兴趣;如果放在香蕉形的盘子,以孩子的欣赏模式来看,就会觉得很有趣。
3、为带孩子的家庭提供保姆服务
很多做父母的会有这样的感受,带着孩子出去聚餐那真是个挑战,孩子不肯安安静静的坐着吃饭,两个大人要一个陪着孩子一个先吃,而如果餐厅能专设儿童房间,并提供有偿保姆服务,保姆不仅会喂孩子吃饭,还能陪他们一起玩耍,让孩子在里面拼乐高玩具、画画等,那么大人就可以安心聚餐,小孩也能玩得很开心了。
4、提供游戏娱乐区
如果是儿童主题餐厅,游艺环节必不可少,普通餐厅则可以根据实际开定,提供游戏娱乐区,一来,可以避免小朋友在用餐区追逐磕碰,多一分安全;二来,不出店门孩子就能够愉快地玩耍,即使家长在用餐区也能确保他们在可视范围内。在装修设计上可以植入游戏,也可设置儿童常玩的游戏,核心要求是能够调动孩子参与的积极性。如果把游戏区做好,儿童餐厅会更有吸引力;把游戏区的设计与餐厅主题相契合,对品牌更是强有力的提升。
5、儿童生日、节日推销
国外小朋友过生日时的主题宴会,如今也开始在中国餐厅逐渐流行起来。无论是儿童生日,亦或是六一儿童节,都是餐厅不可错过的营销时机。不仅可以推出“满月宴”“周岁宴”“亲子宴”“儿童节日宴”等活动,而且除团购宴席的优惠项目外,也可增加某些其他优惠来促进营销。例如:生日宴满10人团购免费送几寸蛋糕,免费赠送当地知名喜饼一份,享受酒水价格几折优惠等,丰富儿童就餐体验。
6、打造环境气氛
餐厅在做儿童营销时,必须营造可爱、童趣一些的就餐氛围,包括餐厅桌椅、气味、员工形象在内,给顾客的感觉都必须具备童趣及可爱亲切的精神面貌。如果环境气氛不可爱活泼,那么,对儿童就餐的体验是大打折扣的,也可能因此流失儿童顾客量。
7、抽奖与赠品
常最见的做法就是发给每位儿童一张动物画,让儿童用蜡笔涂上颜色,进行比赛,给获奖者颁发奖品,可增加不少的儿童乐趣。也可以给每个就餐的小孩一份小礼物,或者一些其他的小优惠,要注意抓住儿童好奇、喜欢新鲜的心理特点。
8、开展“寓教于食”的活动
餐厅可以经常性的举办一些可以寓教于食的DIY活动,比如DIY蛋糕、饼干、比萨等,让孩子和父母一起动手做,这样可以培养小孩子的动手能力,因此很受欢迎。目前很多DIY蛋糕店里每逢周末和节假日都会爆满,大家最享受的,是做蛋糕的心意以及过程中的乐趣和温馨。
9、服务员素质技能要加强
在为儿童顾客服务时,尤其考验服务员的素质与技能。因此除普通餐厅的服务要求之外,服务员还要懂得儿童心理。在育儿方面有一定理论和实践基础,知道如何与儿童沟通,耐心、童心必不可少。做到既提供餐饮服务,更懂得和小朋友互动,组织和主持活动是必备技能。
儿童餐饮火爆发展势在必行
目前儿童市场的单一已让家长期待出现更多的儿童特色餐饮,而随着二孩政策的开放,国内餐饮市场对儿童餐饮会越来越重视。如果不趁现在找契机打响营销战,很难在未来几年的激烈儿童餐饮市场赢得一杯羹。真正的儿童餐饮,应该是融教育、美食、健康、玩乐于一体的,这样才能让孩子们作主,吃属于他们的美味。除了开设儿童餐厅之后,一般的餐厅还可以开设以上各种针对儿童的服务,为餐厅增强竞争力。国家宣布开放二孩政策,全国都看到了各种市场诱惑,赶紧趁着声音刚落地之时,开始练手吧。儿童市场一定是座金矿,千万别错过。
(本文原载自中国吃网,文章内容系作者个人观点,不代表掌柜攻略对观点赞同或支持)
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人口报告建议立即放开全面二孩 七股酝酿大招
来源:证券之星&&&
作者:佚名&&&
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  人口报告上递决策层 建议立即放开全面二孩
  &十三五&期间,生育政策作为最受关注的一项公共政策,其可能发生的变化值得各方期待。《第一财经日报》独家获悉,中国未来人口发展战略报告(下称&人口报告&)已经上递到决策层,该报告提出了立即放开全面二孩政策的建议。
  生育政策短期内或发生变化
  上递的人口报告至少分别来自2~3家单位,可能包括中国社会科学院人口与劳动经济研究所、中国人民大学人口与发展研究中心以及国家卫计委下属的中国人口与发展研究中心。这些报告基于历年的人口统计数据对当前总和生育率水平、人口总量未来变化、人口峰值大型出现时间等作出预测。提出立即放开全面二孩政策的是其中一份报告。
  一位不愿意透露姓名的知情人士表示,这些报告是应决策层要求上递的,显示了决策层对人口这个重大公共政策的关切,也传达出一个信号,生育政策有可能在一个很近的时间内发生较大变化。
  &&十三五&对中国来说非常关键,人口又是这个关键时期的一个重要按钮,跟消费、就业、养老密切相关。人口政策的重大转折必然要发生,而且是越早越好,我认为中央已经认识到问题的重要性和严峻性。&上述知情人士说。
  中国从上个世纪七八十年代开始实行严格的计划生育政策,直到2013年底,才实现了从双独二孩到单独二孩的转变。根据国家统计局历年的人口抽样调查,中国自上个世纪90年代就低于世代更替水平,到目前总和生育率稳定在1.4左右,也就是说,按照现在的生育水平,一个妇女一生只生1.4个孩子。
  2013年11月,十八届三中全会宣布在全国范围内启动实施单独二孩政策。有关方面本来预计每年会增加200万左右出生人口,但没想到遇冷,2014年仅增加出生人口47万。根据国家卫计委的统计,截止到2015年5月底,全国1100多万单独夫妻仅有145万申请再生育。
  这些信息显然已经引起决策层的注意。自今年上半年以来,各个层面有关生育政策的研讨会议相当密集,就是为了给最后的决策提供扎实可靠的依据。8月份曾经有一场更高规格的政策调整信息汇报会,但因为天津港爆炸事件临时取消。
  另据本报记者了解,国家卫计委也委派部分专家分赴不少地方调研,一方面摸底单独二孩政策执行情况,另一方面了解基层计生干部心态,为未来的政策变化做准备。
  老龄化与少子化并存的新常态
  尽管依然顶着世界第一人口大国的帽子,中国的人口结构已经出现严重扭曲。根据国家统计局的数据,中国人口已经进入了老龄化与少子化并存的新常态。
  2014年,全国65岁以上的老年人达到1.37亿人,占总人口比例为10.1%。按照人口统计学标准,65岁以上人口占比达到7%即为进入老龄化社会。中国已经处于深度老龄化阶段。
  中国人口的老龄化不仅体现为程度高,还体现为老化速度快。尤其是1960年代第二次婴儿潮时期出生的人口进入老年后,老龄化更是加速推进。根据世界卫生组织预测,到2050年,中国将有35%的人口超过60岁,成为世界上老龄化最严重的国家。
  与老龄化相对,少子化是中国人口结构的另一个问题。查阅国家统计局历年的人口调查数据可以发现,0~14岁人口占总人口比例一路走低,从1982年的33.6%下降到2010年的16.6%。
  根据人口统计学标准,一个社会0~14岁人口占比15%~18%即为&严重少子化&。青少年人口减少将对未来的消费、劳动力供应、创新等经济活动产生重大的负面影响。
  另一个正在敲响的警钟是劳动年龄人口的净减少。根据统计,从2012年开始中国劳动年龄人口连续三年以每年数百万的幅度净减少。与此同时,现存的劳动年龄人口内部也出现老化现象。这对长期以来占据世界工厂地位的中国是个巨大的冲击。劳动力供应不再充裕得&取之不竭&,支撑中国经济创造奇迹的人口红利已经接近尾声。
  更值得关注的是,老龄化与少子化并存的人口结构叠加劳动年龄人口净减少,直接给未来养老带来挑战。统计学者姚美雄认为,未来养老的财政供给压力将会增大,家庭和社会也面临养老风险的冲击。独生子女政策导致的&四二一&家庭结构将使大批中青年人口陷入养老困局。
  与此同时,姚美雄根据人口普查数据测算,到2020年,全国24岁到28岁的男性总量为4900万,22岁到26岁的女性只有3900万,相差多达1000万。这意味着,数量众多的男性将会被排挤在婚姻之外,给家庭和社会带来新的风险。
  中国人口所面临的危机是多种原因综合作用的结果,包括生育限制政策、城镇化等。其中,城镇化的影响是不可逆的,而调整生育政策则可以直接对人口结构产生影响。
  &到2020年,全国范围内用工危机、养老危机等问题会叠加在一起,带来巨大的挑战。立即放开全面二孩,然后放开生育限制,并在合适的时候鼓励生育,虽然无法从根本上解决这三大危机,却是最直接、最可行的一个对策。&姚美雄说。
  低生育率或拖累经济发展
  在人口学者看来,中国的人口问题早就在释放一个又一个预警信号。除了2012年出现的劳动年龄人口净减少、单独二孩政策全国范围内遇冷之外,预期中的第四次婴儿潮没有如期而至也是一记警钟。
  按照人口生产规律,1986年到1990年中国的第三次婴儿潮发生后,在这代人生育高峰时段,应该出现一个相应的回声婴儿潮。再加上2013年底开始放开单独二孩政策,有关部门一直确信,会出现比较明显的出生堆积。但观察最近十年的年出生人口,并没有发现任何明显的潮峰。
  婴儿潮爽约更加印证了人口学者的判断:目前中国整体的生育意愿已经非常低,总和生育率也已低至值得警醒的水平。2010年第六次人口普查显示,当年中国人口的总和生育率已经降至1.18的水平。考虑到漏报因素,这个数据没有被官方采信。但据多位人口学者的研究,中国总和生育率目前在1.4左右,远远低于2.1的世代更替水平。
  由多位人口学、心理学博士联合完成的《中国人口生育意愿变迁:》表明,1980年以来中国人理想子女数呈减少趋势。平均理想子女数目前基本稳定在1.6至1.8之间。
  生育意愿和实际生育行为中还存在着一定的落差。中国社会科学院人口与劳动经济研究所学者郑真真曾经参与对江苏省群众生育意愿的五年追踪调查。结果发现,符合生育二孩政策的人群只有三分之一最终生育了二孩,有一部分声称要生二孩的,后来并没有生二孩。
  郑真真在接受《第一财经日报》记者采访时曾表示,总和生育率走低并不奇怪,因为遏制生育意愿的三个因素在现代人群中非常明显,包括进度效应(越推越晚就不生了)、不孕效应和竞争效应(在事业和生育的竞争中选择前者)。
  由于低生育率对经济的影响有一定的滞后性,导致人们对低生育率的严重后果估计不足。人口学者黄文政称,低生育的前几十年是享受人口红利,后面可能上百年要还债,拖累经济发展。
  中央党校经济学者周天勇也认为,人口因素是中国目前出现经济下行的首要原因。婴幼少青年等人口比例的快速下降,通过消费群体和收入边际消费率的不同,影响国内的投资消费,进而使经济下行。
  &单独二孩消息是在十八届三中全会上公布的,全面二孩的政策变化,会不会在这次五中全会上有新的突破?我看即使今年不放开,最迟明年初也应该放开了。&上述知情人士告诉本报记者。(第一财经日报)
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业内人士认为,婴儿潮、二孩政策松绑、消费升级等因素正推动中国婴童产业快速发展。
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