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超市的秘密你知道多少 千万别中了超市的套路
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　　超市的秘密有这些你知道吗?
千万别中了超市的套路。我想超市应该是我们除了厕所之外，去的最多的地方，对于很多人而言，超市是经常去到的地方，那你是否知道，一家超市的背后藏着很多的秘密。今天小编就来解开超市的这些秘密。
　　A,开放式货架
　　开放式的货架完全敞开，从一定程度上利用了虚拟所有权，让顾客在无形中觉得都是自己的，让顾客觉得跟不要钱一样往购物车里扔。其次随手可拿也更能促进销量。
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超市里这些食物不要买！超市购物你知多少？
&宽敞舒适的购物环境，种类齐全价格便宜的商品，“零距离”无障碍的购物方式……如今，超市已成为我们生活中不可缺少的一部分。在很多阿姨、叔伯的心里，超市、大卖场的食品是最安全卫生的，遇到打折、促销，更是非常“合算”。不过你是否注意过，超市琳琅满目的商品中，食品暗藏很多秘密。“ 秘密一：新鲜牛奶摆在最里面记者调查发现，很多超市的鲜奶货架上，在最外面的商品，生产日期几乎都不是最新的，反而越靠里摆放的生产日期越近，也就是说“越新鲜”。买的时候可以闻一下，有扑鼻香味可能加入了大量廉价香精，不要购买。相对来说越简单的点心越安全。看完了，我想以后你推购物车的时候，一定会有所顾忌，也一定会注意很多细节。另外，你也可以自己去超市实践下，是不是的确如此，比如摆在货架上不同层次的牛奶生产日期，是不是新鲜日期放在最后面。
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> 海南超市购物车经济学，你知道多少？
的购物车在变得越来越大。沃尔玛、乐天玛特超市、美特好等卖场，都不约而同地把100公斤的购物车，更换为180公斤的购物车。这是利用了人们乐于把货物装满购物车心理的高明商术。最初超市曾备有购物筐，后来购物筐换成了购物车，现在购物车又在悄然变大。
　　走进卖场，看到琳琅满目的商品时，人们的购物欲会不自觉地被激发。传统的卖场，其实是商家与顾客展开激烈心理战的战场。在美国的大型卖场，通往收银台方向的路是上坡路，为的是让推着购物车去付款的顾客觉得更吃力，有时上不去坡的购物车还会倒行，这样就能让顾客多待一刻，多买一件，可谓无所不用其极。而付完款走出卖场的路则是下坡路，以便于掏完钱的顾客尽快离开。百货商场的电梯都会设计在顾客不好找的位置，目的是让顾客难以轻易脱身。扶梯也是上去容易下去难，每下一层都要绕扶梯一圈，而扶梯周围陈列着显眼的商品，试图给顾客新的诱惑。百货商场的销售额与顾客停留商场的时间成正比，因此商家才想方设法困住顾客。男人购物时往往直奔目标，而女人喜欢逐层转悠，因此，百货商场的低层往往陈列女装，而男装则被安排在高层。即使在出入口，也会陈列价格相对便宜的杂货，目的是避免给人价格昂贵的印象，顾客出商场时，也更容易图便宜而再掏腰包。另外超市购物车大了还可以帮助有小孩子的顾客，他们可以把自己的宝宝放到购物车里，方便看管孩子。
　　快餐店的椅子都很小巧玲珑，但从人体工学角度上看，人很难坐30分钟以上。为了提高座位的周转率，快餐店还播放快节奏的音乐，巴不得顾客吃完东西就马上走人。
商品陈列也是处心积虑的产物。经调查，女人独自购物的平均时长为5分2秒；女人带孩子购物的平均时长为7分19秒；两个女人结伴购物的时长为8分15秒；一男一女结伴购物的时长最短，仅为4分41秒。显然，男人不喜欢购物。为了不让男人催促女人快走，商场把男人感兴趣的数码相机或电脑软件专区安排在了女装区旁边。另外，百货商场没有窗户、时钟，也是为了让顾客专心购物，不作他想。
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地址：海南省海口市「合肥大小事」常去超市买东西的合肥人注意了！超市的这些“机关”你都知道几个？
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「全省最早本地公众号」&13年2月至今1159天在物质生活丰富的今天人们越来越喜欢去超市买东西种类繁多随意选择既方便又新鲜 而且大家心里觉得质量有保证比外面买的健康安全于是每当我们逛超市时总是会看到人来人往仿佛这里从来不缺人但是你有没有发现逛完超市之后最后买的总比原先预想的多？是不是常常面对促销活动感觉十分心动怕错过时机？你是不是习惯顺手拿离自己最近的商品？有时候也聪明地发现里面的日期比外面的新鲜？不要被眼前的这些所蒙蔽哦其实超市有些东西都是精心“设计”好的呦接下来事妈就跟大家聊聊超市里那些暗藏的小秘密与视线平行的商品利润高超市的商品摆放都有一个共同的原则：越是容易拿到手的，越是商家最想卖的。超市里销量最佳的物品摆放位置依次为：与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中，与顾客视线的平行处，则是超市货物摆放的最佳位置，这样能够在很大程度上促进销量。所以，超市一般会把利润较高的产品放在1.5米至1.7米的高度之间。温馨提示这是超市的一种营销策略，大家要记住“好货沉底”的原则，想要选择性价比较高的商品，应把目光投向货架的上层和底层部分，你只需踮踮脚或弯下腰，有时候，不起眼的地方往往是物美价廉的地方哦！最想卖的东西放右边超市利用人们习惯用右手拿东西的现象，也通常会把利润较高的商品，摆放在主购物通道或右边的展示架上，便于促进销量。温馨提示超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的，这是为了尽可能延长消费者的“滞留”时间，避免他们从捷径通往柜台或出口。而商家利用人们的习惯来促进销量，这种方式事妈不得不佩服，究竟是谁想出来的啊，所以亲们记住了，以后再逛超市时，如果你的左边也有同样类型的商品，不妨多看看左边的产品哦！薄利多销品“守住”入口大家都知道，一走进超市，迎面而来的大都是一堆特价商品。一般来说，接近每排货物通道入口的地方，放的大多是薄利多销、购买频率高的商品，这样你在超市门口就可以最先看到，以为超市又在搞活动了，商家就是以这样的方式吸引你进门滴！温馨提示其实大家对于这种特价商品，还是可以考虑购买的。但前提是：一定要看好生产日期哦！新鲜商品摆最里面超市摆放牛奶、酸奶、冷藏柜食品时，总喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换。而冰柜和冷柜里面的食品，也都是把新鲜产品放在最下层。因为超市总是希望“把先进的货物先卖出去”。温馨提示&&超市的牛奶、酸奶、袋装熟肉等食品货架上，人眼平视过去，最先看到的，摆在最外面的商品，生产日期几乎都不是最新的。反而越靠里摆放的商品，生产日期越近，也就是说“越新鲜”。如果你想购买出厂日期最新的，那就把最里面的商品“掏”出来吧！蔬菜水果利润最高超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有两方面原因：第一，心理学研究发现，由于人类对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，购买欲容易被激发。第二，大多数超市都将这个区域承包给供应商，虽然价格比菜市场贵得多，但是看起来干净、卫生，很多人都会顺手拿一点，所以在超市也能卖得不错！温馨提示如果你想去超市买到最新鲜的蔬菜、水果，最好早上去买。超市刚开门时，人流量最小，而且蔬菜、鲜肉类食品，以及海鲜产品也都是最新鲜的。价格“拆东墙补西墙”超市也会使用心理学上的“晕轮效应”，将食品、日杂等生活必需品的价格调低一点，让消费者形成这家超市比较便宜的印象，并且在心里就会不自觉地以为所有东西都便宜。其实，超市在降低这些商品价格的同时，为了将损失弥补过来，会将别的商品调高价格。温馨提示这就是超市“拆东墙补西墙”的价格策略。但实际情况却是商家希望你能够买更多的东西，先让你尝到点甜头，然后提升顾客回头率。现做现卖以味诱人大多数超市都会卖现烤的面包、蛋糕，生产日期肯定是新鲜的，这时候，人们对这些浓郁的香味往往会把持不住，当食物的香味刺激到人体内消化酶的分泌时，人们就会在不知不觉中增加食品的购买量。温馨提示其实，这是超市的“嗅觉”营销，好吃的东西大家当然要买，但是事妈只提醒大家一点：吃多少买多少，想想自己的体重就行了，哈哈！买一赠一有“猫腻”世界著名食品企业纳贝斯克食品有限公司，经过多年的促销经验表明：折扣标志可增加销量的23%。但其实也深藏着猫腻，有些超市会将商品价格悄悄提高后再附送赠品。比如一瓶洗发水本来20元，现在买一瓶赠送一块价格2元的肥皂，但洗发水的价格已被悄悄提高到22元。还有的赠送水杯啊，碗啊等等，这下终于明白了吧！还有一种可能，就是超市有快过期的商品时，会与正品捆绑销售，这样会让顾客以为捡到一个大便宜了，往往忽略掉商品的生产日期。温馨提示其实，这种促销方式是最常见的，而且相信大家也都知道，但是确实有的东西折扣很多，即便是快要过期的产品，只要在保质期范围内，还是可以考虑少量购买的。而故意提高价格的做法，只能说大家不要为了一些小赠品小利益而忽略了产品本身的价格。当然，超市有时候也会为了提升销量，薄利多销，不定时地出售些生产日期最新的酸奶或其他食品。还是那句话，大家一定要看好生产日期再购买哦！儿童的钱最好赚最容易出现购买冲动的是谁？当然是孩子。儿童的消费是非理性的，并且占有欲很强，可以在情绪上操纵父母。正是利用这种消费心理，超市里有一套赚孩子钱的销售策略：第一种就是精心布置儿童产品（玩具、食品等）展柜；第二则是在孩子必经之路设“埋伏”。温馨提示这时候就要看我们家长啦，我想肯定有部分家长会妥协的，其实超市里面的玩具虽说质量应该不会差，但是有的价格比外面的贵，所以家长们可以选择平时在淘宝购买，或者去其他的商贸城，起码可以还价哈！利用灯光以“色”诱人超市利用灯光以“色”引人。一些超市会在肉类上方用红色灯光，面包类用黄灯光，海鲜类用蓝灯光。这样能让鲜肉看起来更加诱人，面包看起来更加好吃，海鲜看起来更加新鲜，甚至蔬果为了看起来娇艳一些，也会打上灯光。但是，当你拿出超市时，对比一下可能会发现色差哦！温馨提示超市之所以采用这种方式，是为了让消费者通过色觉，认为食品都很新鲜，进而提升购买欲。加钱换购未必真便宜各大超市为了吸引人气都推出了换购活动：顾客消费满一定金额后，可凭购物小票以较低的价格购买商家指定的某些商品。换购商品的种类也十分丰富，食用油、大米、纸巾、清洁产品……几乎应有尽有。不过，有消费者反映，换购的商品拿回家一看并没有想象中的优惠，有的牌子根本没有听说过。温馨提示事妈不得不说，这真的又是超市促销的另一种手段。通过加钱换购产品，让消费者认为买到了实惠，但实际上，这种产品可能不是你特别需要的，还有一点就是，实际价格真的没有比原价便宜多少。以上仅是事妈的吐槽哈大家不用心存任何芥蒂试问这年头做买卖的哪有不盈利的道理呢知道这些小秘密之后我们今后可以理性消费了这才是事妈重点告诉大家的其实在超市里买东西有一点还是可以放心的就是质量相对来说还是有保障哒素材来源：看鹰城按下方指纹识码加「事妈」福利 &获取更多福利哦戳阅读原文窥主编底细超市购物小窍门 不可不知的“潜规则”→买购网
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超市购物小窍门 不可不知的“潜规则”
超市购物小窍门 不可不知的“潜规则”
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摘要：喜欢去超市的朋友们，有没有发现在结账时，自己不知不觉的买了很多东西。这是怎么回事？原来是超市商家的一些小“心机”，让你越买越多。所以，我们要做一个聪明又理智的消费者。接下来请看买购网小编给大家带来的，在超市购物时不得不知的几个小窍门，不要再被“潜规则”啦！
1、货架上最明显的东西就是利润最高的
超市管理员会把颜色最诱人、利润最高的商品放在一般人视线可及的货架上！一项研究发现，在超市中，高个男人的购买力最低，这是因为他们的目光往往集中在最顶端的货架上，那上面通常摆放着最物美价廉的商品。因为，放在货架顶端的商品的经销商往往有点“酒香不怕巷子深”的感觉，他们对自己产品的质量有充分的自信，不怕顾客看不见。因此我们建议你穿一双高跟鞋，这样你就能巧妙避开那些放在中间货架上的、花花绿绿的商品诱惑啦！
2、收款台边好多小零食？它们最容易忽悠你
当你在超市柜台前结账排队时，往往会因为无聊拿起款台旁的一些零食。是的，它们的包装异常美丽，卖相也不错，更重要的是，电视、杂志、公交站的广告中，你常常见到这些商品的身影。可是，别忘了，款台旁的小零食往往以巧克力、糖果为主，它们大都有很高的热量，也有不菲的利润。超市之所以总有那么几个款台停止收款绝不只是偶然，有时就是为了有意延长顾客的排队时间，以增加随机消费额。要想在管好身材的同时管好钱包，建议你在排队等待收款时给朋友打个电话，或玩玩手机游戏，以此分散自己对商品的注意力。
3、只有购物车没有购物筐？就是忽悠你不知不觉买多
购物筐体积比购物车小得多，而“把手里的容器填满”是每个女人在逛超市时都会有的潜意识。你没发现在超市里，总有用不完的购物车，购物筐却往往少得可怜吗？这是商家跟你玩的小伎俩！因此我们建议你，如果你只是想在超市里随便逛逛，那最好选择小巧的便携式购物筐。要是找不到小型购物筐，自带塑料袋或购物袋也是不错的选择。想想看，谁愿意把沉重的食品挂在肩上逛超市呢？有了这种“吨位”的压力，你自然就不会买太多啦。
4、蔬菜水果好新鲜？灯光忽悠你的小把戏
聪明的商家们往往深谙色彩心理学。他们喜欢用灯光来衬托食物的色彩，使它们看上去更新鲜。比如，有些超市会特意选择红色灯光照射肉类，绿色灯光照射蔬菜，橙色或黄色灯光照射水果。想想看，在酒吧彩灯的照射下，你是否显得比平时更迷人？超市中的食品也是如此！建议你在挑选超市食品时，除了检查它的包装和价签外，千万别忘了把它从货架的自有灯光下拿开，放在超市白色的日光灯下好好照照，这样你才能客观地通过外观来判断食品的新鲜程度。
5、新鲜果蔬该怎么买
新鲜的水果往往拥有更多营养价值和安全性，要知道，全世界每天都会发生多起食物中毒案例，其中三成以上是因为过期果蔬引发的！购买蔬果，早上最好！不论是去超市还是农贸市场购买蔬菜，都最好早上去，因为蔬菜是早上上架，所以此时购买是最新鲜的。但买水果的话就不必早起，因为水果通常都会存放两三天，并且往往会每天都被淋点水，以保证看起来依然很新鲜。
6、蔬果长得好看未必是最好
对果蔬的外表不要过分苛求，有些小毛病是很正常的，比如长得很难看的西红柿可能汁多味浓，带有疤痕的苹果其实味道更好。要知道，有的水果长得很漂亮，但是果农可能花了很长时间在装饰水果身上，打蜡、上色，这些人工小伎俩虽可能让水果的外表加分，却会让水果增加更多不安全因素。
7、买瓜果时，挑完整的！
不论是在超市还是果蔬摊，都要选完整的瓜果，不要买切成一半的西瓜、南瓜、冬瓜等。因为它们有可能是去掉了腐坏部分后再重新加工包装的，质量无法得到保证。本地产的蔬果往往有较好的营养购买蔬果时还要尽量选择本地采收的，这不仅是为了减少运输成本达到环保节能的目的，也是为了避免买到未成熟就被采摘下来的蔬果。蔬果如果需要长途运输，为了防止运输途中腐坏，自然会在未成熟前就被采摘下来，而且经过货柜长时间的载运，很多营养素和矿物质都会流失。
8、看清标签，找到最适合你的蔬菜
按照蔬菜栽培和管理认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。其中无公害蔬菜承诺不会发生农药超标问题，绿色食品蔬菜承诺不使用任何有毒物质，有机蔬菜则承诺在栽培中不用任何人工合成物质。属于哪类蔬菜要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是看菜体是否干净或是否有保鲜膜。即使没有保鲜膜并且还附着了泥土，只要标签上表明了品牌、产地和质量认证标识，也一样可以放心购买。
9、选择冷柜果蔬
在超市购买果蔬，对于同样品质的产品，建议优先考虑储藏在冷柜当中并且覆盖了保鲜膜的。因为在室温下，果蔬中的营养成分流失很快，至于保鲜膜则能减少水分挥发，帮助果蔬留住营养素。而且提醒你，除了要注意包装上的生产日期，还要仔细查看果蔬的新鲜程度，确保买到的是最新鲜的产品。为此最好到人流大的超市购买，因为产品卖得快，质量相对新鲜。此外，不要被处理的“特价果蔬”所吸引，味道、口感和营养都变差的果蔬即使再便宜也不值得购买。
10、伸手就能拿到的都不是最新鲜的
刚上架的奶制品通常摆在货架的较靠里面的最深处，而你平视过去最先看到的、摆在货架最外面的奶制品，生产日期常常都不是最新的。这是一来因为上架者的习惯问题，二来也因为几乎所有来购物的人都会习惯先拿最外面的，因此也是货物快速流动的最佳位置。如果你的食物消耗较快，请注意尽量挑选出产日期前面的。
11、生鲜食品，小心买！
要知道，肉类、蛋类食品虽然每天入口，但超过40%的大肠杆菌来源于此！因此我们一再提醒你，选择生鲜食品时，一定要小心再小心！只买未经加工过的鲜肉虽然你不必通过打猎来获得食物，但如果牛肉被做成球状或拌了佐料的半成品，你还能保证自己吃的是真正的牛肉吗？你还能保证自己没有摄入过多的钠和添加剂吗？半加工方式不仅会使食物损失自身的营养成分(如抗氧化剂，纤维等)，还可能添加进不少化学物。比如那些半成品羊肉串之所以是粉色，就可能因为添加了能致癌的亚硝酸钠，而且你也无法确认这些羊肉的生产日期。还有那些在超市中售卖的熟肉，其实也可能不新鲜，今天卖的香肠里可能就掺杂着前几天没卖完的货。因此，买新鲜的整块鲜肉才是最好的选择。
12、有品牌的鸡蛋往往更安全
因为鸡蛋中的营养成分受饲料影响很大，而且鸡蛋中容易富集污染物质和病菌，如有机氯农药和沙门氏菌等，所以建议你要购买知名品牌的鸡蛋，并且最好选择有机鸡蛋。此外，购买时还要注意鸡蛋的新鲜程度，新鲜鸡蛋表面会有一层雾一样的薄层(蛋壳膜)，表面太光滑的鸡蛋反而不新鲜。而且，新鲜的鸡蛋手感较沉，因为水分还没有蒸发。
13、买个面包也有大学问
你平时是怎么选面包的？挑最贵的？买最漂亮的？其实，小小的面包里藏着大学问呢！口感越好的面包往往热量越高面包按质感可以分为脆皮面包、软质面包、硬质面包和松质面包4类。其中表皮干燥的脆皮面包热量最低，因为这类面包含糖、盐和油脂都很少，经过烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式面包都属于这一类，营养价值和馒头类似。软质面包和硬质面包中都加入了鸡蛋、糖、牛奶、油脂等，只是加入的水分不同。吐司面包、奶油面包和大部分花色点心面包都属于软质面包。这类面包所含的糖和油脂都比脆皮面包多，但因为加入了鸡蛋和奶粉，所以营养价值也有所增加。至于牛角面包、起酥面包等松质面包(又名丹麦面包)则最好不要购买，因为它们是面包中热量最高的，加入了20%-30%的黄油或起酥油，所以才能形成特殊的层状结构，制造出酥香柔软的口感。但相应的，也含有过多的脂肪、热量和对心血管健康不利的反式脂肪酸。
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