爆炒童子鸡的做法怎么做好

爆炒童子鸡怎么做_百度知道
爆炒童子鸡怎么做
我有更好的答案
主料鸡肉500g 辅料盐适量酱油适量蒜头适量辣椒干适量生姜适量 步骤1.准备食材2.将鸡肉切小块备用3.先下油入锅4.放入姜和蒜头5.鸡肉下锅翻炒6.放盐7.放酱油8.放入八角 桂皮9.放水入锅小火盖锅盖煮10.最后放入辣椒干11.美味出锅
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色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。晒我厨艺——爆炒童子鸡、蒜蓉虾、清炒空菜
按时间正序
我在左栏看到的标题是这样的
惊!,点进来一看才知道。。。...
哈哈哈,爆炒童子——罪过罪过哦
好好吃的样子呢
好好吃的样子呢
呵呵,的确好吃,女儿说的
好吃好吃。
三个菜都好吃
三个菜都好吃
谢谢啊,呵呵,自己也没想到还有这点本事的——都是学来的。
谢谢啊,呵呵,自己也没想到还有这点本事的——都是学来的。
你学得真好,尤其是虾,可以上餐馆出售了
虾还摆盘了~不错不错~
虾还摆盘了~不错不错~
呵呵,是的,就是突然发奇想,摆了盘,猜想到拍照晒的哦
你学得真好,尤其是虾,可以上餐馆出售了
呵呵,真的,看来退休后开个小餐馆也不错哦。
那天我空心菜炒的时候放了点酱油哦 感觉比清炒好吃 香一点
呵呵,是的,就是突然发奇想,摆了盘,猜想到拍照晒的哦
那天我空心菜炒的时候放了点酱油哦 感觉比清炒好吃 香一点
呵呵,好像ls也有一个mm喜欢放酱油哦
呵呵,好像ls也有一个mm喜欢放酱油哦
恩恩 可以吃辣的话还可以放点辣椒,我比较喜欢色彩漂亮滴
对了 虾的话我每次炒也是放酱油的,还有辣椒跟葱花
但是我本身是不吃虾的,炒了叫我爸妈尝过,一般都还不错的
对了 虾的话我每次炒也是放酱油的,还有辣椒跟葱花
呵呵,真的,看来退休后开个小餐馆也不错哦。
哈哈,做自己喜欢做的事最幸福了
不是孝顺 是叫他们吃一下我烧得怎么样
现在嫁人了,以前在家基本上都是我烧菜的,不过我厨艺不咋地,偶尔叫我妈下厨,我爸他烧的菜就不要说了,基本上我是不要吃的,哈哈
不是孝顺 是叫他们吃一下我烧得怎么样
现在嫁人了,以...
还是啊,一直孝顺
还是啊,一直孝顺
没有哦 我跟我电话的时候基本上是用近乎骂她的口气的 习惯了 哎
三个菜都是我喜欢吃的
三个菜都是我喜欢吃的
呵呵,口味相同啊
我在左栏看到的标题是这样的
惊!,点进来一看才知道。。。...
这个这个,嘿嘿
好好噢~~蘑菇家人好幸福啊·
以后多发点这种帖子啊
好好噢~~蘑菇家人好幸福啊·
以后多发点这种帖子啊
呵呵,谢谢鼓励啊
呵呵,谢谢鼓励啊
要是能把过程也拍下来就更好了~
那个,段数高,光看文字,有点难~~
要是能把过程也拍下来就更好了~
那个,段数高,光看文字...
呵呵,这个有点难哦,一手的菜末,需要有助手拍摄。以后雇女儿拍
呵呵,这个有点难哦,一手的菜末,需要有助手拍摄。以后雇女...
对哦,没想周全嘿嘿
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的确那样最好
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与您一起分享生活的快乐童子鸡怎么做好吃,爆炒童子鸡的家常做法_百度知道
童子鸡怎么做好吃,爆炒童子鸡的家常做法
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食材主料鸡肉500g 辅料盐适量酱油适量蒜头适量辣椒干适量生姜适量 步骤爆炒童子鸡的做法步骤11.准备食材爆炒童子鸡的做法步骤22.将鸡肉切小块备用爆炒童子鸡的做法步骤33.先下油入锅爆炒童子鸡的做法步骤44.放入姜和蒜头爆炒童子鸡的做法步骤55.鸡肉下锅翻炒爆炒童子鸡的做法步骤66.放盐爆炒童子鸡的做法步骤77.放酱油爆炒童子鸡的做法步骤88.放入八角 桂皮爆炒童子鸡的做法步骤99.放水入锅小火盖锅盖煮爆炒童子鸡的做法步骤1010.最后放入辣椒干爆炒童子鸡的做法步骤1111.美味出锅
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主料鸡肉500g辅料盐适量酱油适量蒜头适量辣椒干适量生姜适量步骤1.准备食材2.将鸡肉切小块备用3.先下油入锅4.放入姜和蒜头5.鸡肉下锅翻炒6.放盐7.放酱油8.放入八角 桂皮9.放水入锅小火盖锅盖煮10.最后放入辣椒干11.美味出锅小贴士一定要自己家里养的小鸡,这样营养价值才会比较高,其实拿来炖营养更好。
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原创文:小美
难得做得与想象中样子一样的菜品,毕竟这么炒鸡肉也是第一次,虽然方法都差不多还是挺忐忑的,对于一个不喜欢吃太多肉的人在心理上绝对有压力,万一做好之后不好吃豆豆也不能吃,直接扔掉还是蛮可惜的。
其实…也就昨天做好,今日写菜谱。在整理过程图时,有点忘记昨天放了些什么调味品进去,好不容易做一道相当好吃的辣鸡肉,我得去看看厨房的调味品,有没有什么漏写。
童子鸡制作时间非常短,鸡公煲、鲜椒鸡等菜品制作时间都在10分钟以内,像本道菜从放油开始到结束3-4分钟,招待客人用童子鸡做原材料最OK,可以在最短的时间把菜上桌,客人能吃到热乎乎的菜品,一个合格的女主人,宴请时菜品的上桌时间安排是很重要的哦。
童子鸡、青红尖椒、干辣椒
八角1颗、姜蒜、花椒、生抽
豆瓣酱、白酒、鸡精(自选)
▲童子鸡切小块,在沸水中去血水捞出待用。此步骤的时间为:开水放入鸡肉,水再次沸腾,捞出鸡肉,不可多煮。
▲把需要的材料按图准备好。
▲热锅少油,放入姜蒜、花椒、八角、白酒、鸡肉炒香。此步骤1分钟
▲下豆瓣酱、生抽继续翻炒。此步骤1分钟
▲下干辣椒、青红尖椒、鸡精。
▲混合均匀即可。此步骤1分钟
阴天,阳台拍照。室外光再差总会比室内的节能灯强,拍的时候一直曝光很厉害,怎么都调不到满意状态,拍了十几张最后用了两张。在拍鸡肉莲藕汤的时候把辣子鸡换了个盘子,随便又拍了两张,后发现盘子的搭配有多么的重要,平盘到底适合放什么食物呢,我有十几个不同的平盘!小美想去哭一场。
很多亲会担心鸡肉没熟,首先你得是童子鸡,再次你的块状要切小点,相信小美~没熟来找我陪你鸡。
豆瓣酱和生抽都是带咸味的,所以不用加盐,如果你的豆瓣酱加的非常少~那就要加盐罗。
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今日搜狐热点童子鸡的烧法
童子鸡的烧法
女儿正值发育期,朋友说要多吃童子鸡.请教各位妈妈烧童子鸡的方法.比如清蒸和炒.我平时做菜童子鸡没做过,所以没经验.
女儿喜欢鲜嫩,清淡的,还请各位妈妈献计.另外童子鸡怎么挑选也请妈妈们教下,先谢谢了..
想不出青春发育期和童子鸡有什么联系
童子鸡的做法么,
首先去买散养的小公鸡,嘴尖,冠子小而红,毛亮,脚杆细且青灰色,两斤左右,
买好后请卖鸡的杀好,分割成小块,回家洗净,用盐、料酒、葱姜等腌制,蒸,
喜欢的话还可放些枸杞、洋参。.
听说过这个讲法,不过---不是又说现在的鸡激素多么???.
童子鸡,那么嫩,都是炒的呀
一直想试试做三黄鸡的做法来做鸡
一个滚热水
一个冰凉水
鸡先入滚热水10分钟
提鸡脚入冰凉水
再入滚热水
再入冰凉水
再入滚热水
再入冰凉水
几个回合,鸡皮刷油
可惜我家只有一个大汤锅
这种行云流水的手法没法施展
你家有两个大汤锅吗
有的话,代我先试试
[ 本帖最后由 ROBYN 于
21:41 编辑 ].
呵呵...有没有联系我也不懂啊.只是我朋友她父母身高都不高妈妈1米五十几,爸爸1米六十几.小时侯她的外婆每星期把童子鸡和猪油,黑枣或红枣炖给她姐弟俩吃.每人半个.后来她和弟弟一个快1米七,弟弟超过1米八.这还不算,到现在年过四十皮肤还是很细腻.身体体质超好,她说都是归功于外婆在她青春期的用心.所以她老嘱咐我多给孩子吃童子鸡.当然猪油炖的我女儿现在肯定是不要吃的,可惜我手笨老想不出好吃的做法.所以上来请教各位巧手妈妈拉.至于激素我到没想过.八过..一二个星期吃一次没啥大问题的吧..
能不能买到没有激素的鸡,这个很重要
你朋友的父母那个时代没有人给鸡打激素.
我们家也很喜欢吃童子鸡的,虽然说什么激素啊。。。。。少吃几次应该没问题的把! ,一般都是腌制2-3小时候,放香菇木耳清蒸,还有就是在旺旺上教的盐焗鸡的做法,现在么,夏天毛豆不错,还是先剁块腌制,毛豆另外放在锅里煮的酥酥的烂烂的,再放点胡萝卜丁,香菇丁和鸡爆炒,放点酱油,不要忘了放几个大蒜头,非常好吃。.
夏天毛豆当季,买只不超过2斤的童子鸡,切小块花雕(料酒买3年或5年的花雕,别用袋装的)、糖、盐腌着(我一般早上弄好进冰箱),下班回来炒,很快的又嫩又鲜,女儿喜欢吃。天气凉了就炖,少放点白参清蒸(最好汽锅蒸),这个长法头女孩子有好处,发育好点。.
童子鸡清蒸最好,放上佐料,蒸一个小时,酥烂入味了
夏天吃童子鸡最补了吧.
回复 8#leyla 的帖子
看了2个人都说毛豆。
请教一下,毛豆跟鸡有啥关系?最后要放在一起么?.
关系就是当季的,因为我把主妇当正业,吃的都是当季水果蔬菜,老早地童子鸡也是夏天上市的,不象现在反季节啥都有。.
好像童子鸡本身有生长激素--非外加激素哦, 所以适合老人孩子进补.
金币113544 枚&违规0 次&活跃度7 0%&
以前有个帖子说电饭煲炖鸡,从那以后我家的童子鸡就照次办理 ,肉质很嫩,味道很好又简单:把鸡洗净全身摸盐放入冰箱2小时后进电饭煲+酒3勺+葱姜,按正常烧饭键,时间到键跳起来就好了,中途开盖翻个身,料酒不够再加点。.
婆婆说童子鸡清蒸最好,而且不要放盐,小叔子小时候身体不好,发育期有一段时间天天吃,现在看到鸡就讨厌。
[ 本帖最后由 beth_wang 于
12:42 编辑 ].
回复 14#beth_wang 的帖子
不放盐怎么吃啊?.
金币36414 枚&违规0 次&活跃度7 0%&
回复 15#young919 的帖子
小叔子说“硬着头皮”吃。.
回复 16#beth_wang 的帖子
为什么不要放盐?.
金币36414 枚&违规0 次&活跃度7 0%&
我家是放冰糖来蒸的!.
金币72262 枚&违规0 次&活跃度7 0%&

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