大盘鸡拌面简介的做法步骤图,大盘鸡拌面简介怎么做

大盘鸡拌面的吃法-如何做大盘鸡拌面,详细步骤,做法技巧-家常菜的做法大全
拌面的做法和步骤!一点都不复杂,只要肯花点心思,下点功夫,简单好吃的大盘拌面就会立马实现。不要总是抱怨自己手笨脑笨了,好好看看怎么做大盘鸡拌面,以及如何做大盘鸡拌面吧,再加上自己的一些小技巧总结,相信这些做法大全、图解图片视频等一定会让您做出好吃的美味佳肴^-^材料:一只大、三个、三个、半个。不会做扯面,就在菜市场买了宽的手擀面,事实证明,一样好吃……大盘鸡拌面
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喜欢吃大盘鸡,周末不知道吃什么决定给少爷做这个吃,事实证明小孩子还是喜欢这种菜啊面啊在一起的东西。
难度:切墩(初级)
时间:30~60分钟
鸡腿?鸡翅两个腿八个翅
葱姜蒜若干
花椒、大料?桂皮若干
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
大盘鸡拌面的做法步骤
1. 把鸡肉汆水,飘出浮沫后捞出
2. 支炒锅放入冰糖融化放入鸡肉上色,放入葱姜蒜翻炒,倒入生抽、老抽、盐及啤酒,加水炖煮,大约半小时后加入土豆及青椒,土豆炖烂即出锅,煮好面条后拌在一起即可。
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大盘鸡拌面
导读:大盘鸡拌面属于主食图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有大盘,,标题,,放入,土豆,辣椒,继续,面粉,做成,花椒粉,让西安美食网告诉您怎么做大盘鸡拌面最好吃,希望这篇大盘鸡拌面图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!
材料:鸡一只、土豆2个、青椒4个、干红辣椒3个、葱、姜、蒜、面粉适量;糖、盐、五香粉、花椒粉、料酒、鸡精各适量。
1、将鸡、土豆、青椒切块,葱、红辣椒切段、姜切片、蒜用刀背拍碎;面粉和成面团用湿布盖好备用;
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郫县豆瓣酱
大盘鸡拌面的做法 &
1.鸡腿切块,放入盐,胡椒,生抽,姜腌制。土豆切块
2.适量面粉用最小的水流边搅边加水,揉成面团,盖上湿布,醒20min。
3.锅中倒入少量油,放入郫县豆瓣酱炒制,下鸡块煎炒,煎炒变色时倒入啤酒,没过鸡块,加适量糖,加入土豆,大火焖煮收汁。
4.醒好的面团擀平,切成粗条面。烧水煮面。
5.待锅中还有些许汤汁时关火,加入煮熟的宽面条,拌匀开吃!
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大盘鸡拌面的答疑
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大盘鸡拌面
大盘鸡拌面
人做过这道菜
做的两人份,鸡是在网上买的三黄鸡。
大盘鸡拌面的做法 &
凉水,八角,花椒,料酒,煮开后立即捞出。
配料切好备用
半个洋葱,一个青椒。
热锅,放入糖适量,化开后放入鸡肉炒至上色,倒入生抽,豆瓣酱,然后放蒜,辣椒?,翻炒三分钟后倒入啤酒半瓶,放水,喜欢软一点的土豆可以在加水前放入土豆?一起炒一下
快出锅的时候放入洋葱,青椒,翻炒一分钟即可出锅。
菜市场买的面,两个人买了三块钱的,这次买错了,应该买比这个更厚一点,煮好放在凉开水过一遍更好,不过粘。
煮碗面,拌上汤汁,能吃四碗。
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