港式奶茶和台式奶茶和港式奶茶有哪些不同特色

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港式奶茶和台式奶茶口感有什么区别?请个专业人士来解答,谢谢!
kuaijiejj的答复:
港式奶茶注重口感,重茶的味道,口感细腻。 牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主,用来降火、驱寒。分别可以参照女神和女鬼的分别了@_@港式奶茶偏茶味重些,茶香浓点,主要用的是黑白淡奶、锡兰红茶粉,茶底制作过程要经过煮、拉等,糖主要加白砂糖(茶走的话,会加炼奶) 台式奶茶偏奶味重些,口感饱满,主要用植脂末或者鲜牛奶(市面上还是植脂末多)、茶叶(可以红茶、乌龙茶、绿茶),茶底制作主要是闷泡,糖主要是果糖(市面上添加果糖多)、黑糖、焦糖。 1.先倒入50克黑白淡奶进杯子(茶撞奶) 2.再倒入150克茶汤,加入8~10克白砂糖 3.搅拌均匀即可 奶与茶比列可以:1:2.1:3、1:3.5 想喝冰的,糖可以适当加多点,降至常温后,放冰箱。港式奶茶和台式奶茶由什么区别?_百度知道
港式奶茶和台式奶茶由什么区别?
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