广西十大最受欢迎景点 广西热门景点排名 广西人气最高景点推荐→十大品牌网
广西十大最受欢迎景点 广西热门景点排行榜 广西人气最高景点介绍
广西十大最受欢迎景点 广西热门景点排行榜 广西人气最高景点介绍
阅读：63492次
广西热门景点有哪些？广西最受欢迎的景点，有桂林山水、黄姚古镇、漓江风景名胜区、涠洲岛、青秀山、德天跨国瀑布……其中，桂林山水是对桂林旅游资源的总称。国家AAAAA级旅游景区，中国十大风景名胜之一。本文为大家盘点广西十大最受欢迎的旅游景点，带来广西人气最高的景点排名，希望对大家有所帮助。
广西十大最受欢迎景点
该图片由注册用户""提供，
桂林山水是对桂林旅游资源的总称。国家AAAAA级旅游景区，中国十大风景名胜之一，桂林山水是中国山水的代表，典型的喀斯特地形构成了别具一格的桂林山水，桂林山水所指的范围很广，项目繁多。桂林山水“山青、水秀、洞奇、石美&，包括山、水、喀斯特岩洞、石刻等等，其境内的山水风光举世闻名，千百年来享有“桂林山水甲天下”的美誉。日，第三十八届世界遗产大会上以桂林为首的中国南方喀斯特第二期项目申遗成功，正式成为世界自然遗产，桂林山水荣登世界自然遗产名录。
该图片由注册用户""提供，
黄姚古镇位于广西贺州昭平县东北部，距离贺州市区40公里，距桂林200公里。黄姚古镇方圆3.6公里，属喀斯特地貌。发祥于宋朝年间，有着近1000年历史。自然景观有八大景二十四小景；保存有寺观庙祠20多座，亭台楼阁10多处，多为明清建筑。著名的景点有广西省工委旧址，古戏台，安乐寺等。黄姚古镇2007年被国家文物局列为第三批“中国历史文化名镇”；2009年被国家旅游局批准为4A景区。
该图片由注册用户""提供，
龙脊梯田包括平安北壮梯田和金坑红瑶梯田两个景区。两处梯田既有大刀阔斧的砍削，又有丝丝入扣的精雕细啄；既显得气势磅礴，又含着清秀的艺术情调。由于山行各异，呈现两种互不雷同的诗域画境。龙脊梯田地处海拔 1916米的崇山峻岭深处，堪称“世界梯田之冠”和“天下一绝”。景区山清水秀，春如层层银带，夏滚道道绿波，秋叠座座金塔，冬似群龙戏水，四季各有神韵。观赏天下第一的长发村。这里集中了侗、瑶、苗、壮等少数民族原汁原味的习俗民风，是摄影爱好者和热爱自然的朋友热衷的旅游目的地。
该图片由注册用户""提供，
桂林市漓江景区位于广西壮族自治区东部，是世界上规模最大、风景最美的岩溶山水游览区之一。桂林市漓江景区是广西东北部喀斯特地貌发育最典型的地区，主要景点有象鼻山、冠岩、黄布倒影和仙人推磨等自然景观，人称“百里漓江、百里画廊”。2007年，桂林市漓江景区被评为国家AAAAA级旅游区。1978年，漓江被列为国家重点保护的13条江河之一。2007年，桂林市漓江景区被评为中国首批65个5A级旅游景区之一。
涠洲岛，位于广西壮族自治区北海市北部湾海域中部，北临广西北海市，东望雷州半岛，东南与斜阳岛毗邻，南与海南岛隔海相望，西面面向越南。涠洲岛总面积24.74平方千米，岛的最高海拔79米。岛内景区包括鳄鱼山景区、滴水丹屏景区、石螺口景区、天主教堂景区和五彩滩景区等。涠洲岛是火山喷发堆凝而成的岛屿，有海蚀、海积及溶岩等景观，有“蓬莱岛”之称，是中国地质年龄最年轻的火山岛，也是广西最大的海岛。
青秀山，原名青山，又称泰青峰，位于南宁市东南面约五公里处的邕江江畔。一处秀丽的青山座落于蜿蜒流淌的邕江畔，青山顶上有一座高高的宝塔，这就是被誉为“南宁市的绿肺”——青秀山风景区所在。青秀山，因林木青翠，山势秀拔而得名。最高峰凤凰岭海拔289米，占地近4.1平方公里，风景区属亚热带季风湿润气候，花草树木四季常青，绿地面积25000平方米。景区内群峰叠翠，泉池众多，素以“山不高而秀，水不深而清”著称。山上林木茂盛，遮天蔽日，清风吹过时，发出海涛般的声浪，是青山著名的古八景之一松林听涛。
德天瀑布位于广西壮族自治区崇左市大新县硕龙镇德天村，中国与越南边境处的归春河上游，瀑布气势磅礴、蔚为壮观，与紧邻的越南板约瀑布相连，是亚洲第一、世界第四大跨国瀑布，年均水流量约为贵州黄果树瀑布的三倍，为中国国家AAAA级旅游景区。还是《酒是故乡醇》和《花千骨》的外景拍摄地，神奇而美妙。2016年1月，国家旅游局和环保部拟认定广西自治区崇左市大德天景区为国家生态旅游示范区。
北海银滩是北海市的旅游景点，位于广西北海市银海区，西起侨港镇渔港，东至大冠沙，由西区、东区和海域沙滩区组成，东西绵延约24公里，海滩宽度在30--3000米之间，陆地面积12平方公里，总面积约38平方公里。北海银滩面积超过大连、烟台、青岛、厦门和北戴河海滨浴场沙滩的总和，而平均坡度仅为0.05。沙滩均由高品位的石英砂堆积而成，在阳光的照射下，洁白、细腻的沙滩会泛出银光，故称银滩，北海银滩以其“滩长平、沙细白、水温净、浪柔软、无鲨鱼”等特点，而被称为“中国第一滩”。
桂林乐满地度假世界是广西目前最大的外商投资旅游项目，于日正式开幕，其中包括时尚、动感、刺激与欢乐并存的主题乐园。现为国家首批5A级旅游景区。融合桂林山水之美、广西少数民族艺术及乐满地欢乐文化的度假酒店，闲逸高雅，隐晰山林间，尽享自然特色；美式丘陵国际标准36洞高尔夫球场，独揽桂林山水盛景，挑战您的极至尊荣；缤纷主题乐园，时尚、动感、刺激与欢乐并存。
两江四湖，即两江四湖·象山景区中的两江四湖景点。把桂林市中心区的漓江、桃花江、杉湖、榕湖、桂湖、木龙湖贯通，形成环城游览水系，即“两江四湖”工程。这是一个富有激情、富有想象力的工程，是桂林历史上最大的环保工程。象山景区，即两江四湖·象山景区中的象鼻山景点。原象山景区成立于1986年，是国家AAAAA级景区，2003年被列为“世界旅游组织推荐游览景区”， 2007年与法国艾特大市象鼻山景区结为友好景区。
独秀峰·王城景区，国家AAAAA级景区，位于桂林市漓江之畔，是以山形秀美的独秀峰为代表和整个明代靖江王府为地域范围的景区。景区内自然山水风光与历史人文景观交相辉映，自古以来就有“城中城”的美誉。独秀峰·王城景区位于桂林市中心，是以桂林“众山之王”——独秀峰为中心，明代靖江藩王府地为范围的精品旅游景区。景区内自然山水风光与历史人文景观交相辉映，“桂林山水甲天下”这千古名句的真迹题刻就出于此处。景区涵盖了桂林三大历史文化体系，是桂林历史文化的典型代表，走进景区就走进了桂林历史文化之门。
姑婆山国家森林公园位于广西东北部；湘、桂、粤三省（区）交界处的萌渚岭南端广西贺州市平桂区境内，距市区（八步）中心仅26公里，姑婆山方圆80公里是天然动植物王国，境内海拔1000米以上的山峰有25座，最高峰海拔1844米，是桂东第一高峰。公园2006年被国家旅游局评为国家AAAA级旅游风景区。2013年经公众投票被评为“游客最喜爱的广西景区”和“海外华人最喜爱的华南自然风光景区”。以及誉为“华南地区最大的天然氧吧”。
南宁动物园位于南宁市大学东路73号，始建于1973年，1975年建成正式对外开放，总面积39.1公顷，每年接待国内外游客100多万人（次），是广西目前唯一一家以观赏野生动物为主，并对野生动物进行异地保护、饲养管理、科学研究、繁育的专业性大型动物园。南宁市动物园是国内又一家成为AAAA级旅游景区的城市动物园，是全国一流的城市动物园。2017年11月，南宁动物园获第五届全国文明单位荣誉。
大明山风景旅游区位于广西壮族自治区南宁市，2002年7月，经国务院批准成为国家级自然保护区，以多样性山地森林生态系统及珍稀濒危特有动植物资源为主要保护对象。大明山位于武鸣县东北部，横跨武鸣、上林、马山、宾阳4个县，平均海拔1200米，主峰龙头山海拔1760米，为桂中第一峰。保护区总面积约1.70万公顷，有林面积约1.50万公顷，森林覆盖率93.80%，负氧离子平均每立方厘米含量10万个以上，最高30万个以上。动植物资源丰富。
广西科技馆位于南宁市民族大道，于2006年3月立项，12月开工建设，占地面积14655平方米，总建筑面积38988平方米，总投资约2.5亿元。 以&探索 科技 创新&为主题的广西科技馆，对提高公众科学文化素质，促进社会经济发展和科技进步具有十分重要的意义。作为现代化的科普场馆和青少年科技活动中心，成为广西科普教育的龙头和展示广西的窗口，也成为中国与东盟各国开展科技交流、科普活动和青少年科技教育的重要平台。
广西十大景点
广西主题旅游
广西国家级景区
广西体系文章推荐
其他地区最受欢迎景点
申明：生活十大、生活排行榜等内容源于程序系统索引或网民分享提供，仅供您参考、开心娱乐，不代表本网站的研究观点，请注意甄别内容来源的真实性和权威性。
您可能关心的是：
(C) 版权声明：本站为注册用户提供信息存储空间服务，网页上的内容均是注册用户发布上传或搜索引擎技术自动搜录所得，不代表本站观点，更不表示本站支持购买和交易，对网页中内容之合法性、准确性、真实性、适用性、安全性等概不负责，也无法负责。版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。
提交说明：
您还未登录，依《网络安全法》相关要求，请您登录账户后再提交发布信息。如您还未注册，可，感谢您的理解及支持！
广西是美丽的八桂之地，这里不仅仅有壮美的十万大山，更有秀美的千百条河流，那么在这么美丽的广西最好玩的地方又是哪里呢？本文为大家整理了广西十大...
313372 1 456
广西最灵验的寺庙在哪里？广西旅游可别忘记拜拜那里的寺庙。据说，广西的寺庙非常多，而且每个寺庙都非常的灵验。其中著名的有洗石庵、龙华寺、观音禅...
广西热门景点有哪些？广西最受欢迎的景点，有桂林山水、黄姚古镇、漓江风景名胜区、涠洲岛、青秀山、德天跨国瀑布……其中，桂林山水是对桂林旅游资源...
十大数据是企业品牌信用指数（见会员等级和服务）以及几十项数据统计计算真实呈现的结果，无需企业申请申报，不存在评定评选的过程，企业不需要交纳任何费用，无偿服务于广大消费者 |
本页面内容不代表十大品牌网观点或支持购买，仅提供参考使用 | 查询数据是为了消费者选购到市面上最好的品牌(品牌消费)，不是认定认证，不是竞价排名，不是表彰评选，不是评奖评比 |
R/TM/C图形文字为公司或相关单位商标版权,受法律保护 请勿转载 | 复制请注明出处 未经授权 禁止转载本站名单(数据)，认准唯一正宗谨防假冒！
<a class="kefu fff" href="javascript:void(0);" id="kefu" isten='true' onclick="if($('#chatbox').length广州最值得一去的10家烤鱼店
编辑:SHL&&点击：1093次&&时间： 17:38:54
烤鱼是一种深受中国食客喜爱的美味。不管在任何城市你都能找到数十家烤鱼店。今天，就让我们为广州的食客推荐10家烤鱼店，在这个冬天，你一定要去尝一尝他们的美味。
烤鱼是一种深受中国食客喜爱的美味。不管在任何城市你都能找到数十家烤鱼店。今天，就让我们为广州的食客推荐10家烤鱼店，在这个冬天，你一定要去尝一尝他们的美味。NO.1探鱼-炭火烤鱼(维多利店)地址：天河区体育西路101号维多利广场5层507单元人均：76推荐理由：号称最文艺的烤鱼，新开不久，之前人气爆棚，开张前几日等位不低于3小时，跟海底捞的排队等位有得拼，环境很复古，昏暗的灯光，木质的座椅，怀旧的老电视，一直播放的是“黑猫警长”，连wifi密码都是heimaojingzhang，非常有特色的碗和杯子;服务周到，提供披肩;烤鱼多种口味选择，味道适合大众。极力推荐孜然胖鱼头，因为有朋友吃不了辣，所以点了这个，本来以为是不辣的，烤羊肉串的那种孜然味道，谁知上来以后吓到了，上面满满的辣椒，不过鱼头很滑，很大一只，味道也不错，只是有点辣。加了一些配菜，芦笋、魔芋、海带，超级棒的。碳烤扇贝，非常的好吃，上面的调料非常特别，肉也是很大很饱满的，让人吃完还想吃，推荐这个菜!到现在回家还是很想念这个味道。NO.2探炉.真的炭火烤鱼(北京路店)地址：越秀区北京路步行街194号银座广场2楼(惠福路与北京路交界处)人均：66推荐理由：靠近商业步行街，位置很便利，很容易找，装修前卫，环境不错，炭火烤鱼，鱼肉新鲜，味道非常正，烤鱼下面垫了一层酥酥的黄豆，很好吃，青梅竹马的饮品让很多人惊艳，很好喝。烤鱼的量比较大，有许多配菜。闻上去香，中辣感觉，淡淡的一点点麻和辣，咸度刚好。旁边情侣要是蒜香味，样子也很漂亮，不是飘过来浓郁的蒜香味。鱼除了主骨，几乎没有什么细骨，一口一大块鱼肉，爽!店员多次询问是否需要加高汤，服务态度不错，值得赞。NO.3辣尚瘾(花城汇店)地址：天河区珠江新城花城汇美食广场1062铺人均：61推荐理由：传说中很多人排队的烤鱼，地方算是比较好找的，饭点去人真的很多，烤鱼很入味，味道正宗，麻辣烤鱼和香辣烤鱼是首选，推荐搭配冰糖柠檬水吃，绝配!NO.4炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅(四季天地店)地址：海珠区赤岗北路118号四季天地一楼人均：64推荐理由：在商场的一楼，商场环境很不错，自然店里的环境也是很赞，可以免费停车1个小时，烤鱼分量足，鱼肉外香里嫩，入味，分不同的辣度，自由选择，天冷的时候来吃烤鱼是个不错的选择，买代金券更实惠哦。烤鱼有分不同的辣(微、中、重)，还有香辣和麻辣的分别，鱼也有不同的可以选择，我们要了中香辣的烤鱼加了土豆、豆腐、海带等配菜进去，鱼肉还算比较嫩，也烤得比较入味了，所以还挺辣的，而且越煮会越辣，吃到流汗为止。还试了烧排骨和烧鸡，开始烧排骨还漏了下单，后补的等了挺长时间才上，烧鸡还可以，肉还算嫩，必须趁热吃，那样皮还带点脆香，烧排骨挺不错的。NO.5好难找(先烈东路店)地址：越秀区先烈中路92号黄花岗文化广场内(近黄花岗剧院)人均：49推荐理由：如名字位置不是特别好找，不过这家店挺适合多人聚餐的，装修后环境不错，它们家主打烤鱼，底料丰富，鱼很新鲜，鱼肉嫩滑，分量很足，比较重口，味道正宗，性价比很高，特别推荐烤鱼!NO.6重庆年年烤鱼(骏景店)地址：天河区骏景食街科新路104铺(科新路)人均：50推荐理由：虽然门店比较小，相对拥挤，但人气很旺，这家的招牌菜是香辣烤鱼，鱼现杀，很新鲜，味道很地道，分量足，老板和老板娘人非常nice，服务周到，价位比较合理，性价比高。NO.7重庆烤鱼(客村店)地址：海珠区广州大道南320号(近教育学院)人均：45推荐理由：地点很特别，是在天台上哦，露天炭火烤，吹着风，吃着烤鱼，喝着啤酒，绝对完胜啤酒炸鸡吧!烤鱼分量很足，外脆里嫩，很入味。NO.8斗笠翁烤活鱼地址：白云区丛云路837号(利都商务中心隔壁)既永兴宾馆1楼(永泰地铁站)人均：57推荐理由：位置虽然比较远，不过方便生活在周边的童鞋，这家的烤鱼也是棒棒哒，特别推荐回头鱼和黄骨鱼烤锅，很有特色，鱼肉鲜美，又嫩又甜，吸引很多回头客。NO.9鱼乐汇地址：天河区体育西路13号骏汇大厦美妆城1楼直入(地铁体育西路G出口)人均：49推荐理由：店面不大，主打的是关公烤鱼，一盘红红火火的样子，食材新鲜，配料很足，鱼肉很嫩，麻、辣、香味俱全，吃上去还有一种柠檬的香味;老板非常热情，服务周到，交通也非常便利，值得一试!NO.10九门寨石锅鱼烤活鱼地址：天河区棠下小区棠德南路太阳楼首层1-2铺推荐理由：生意很火爆，环境优雅，上菜速度快，服务周到，烤鱼量大份足，配菜干净新鲜，性价比很高!口味还不错，简直超级抵!冬天是最适合吃烤鱼的季节。这么多家烤鱼连锁品牌，相信一定有一家甚至多家符合你的口味，还在等什么？赶紧出发去寻找美食吧！
请在这里输入您投资、加盟、创业中遇到的问题...
全商网网友
全商网网友
还没有账号？广西人米粉大全 （全）
我的图书馆
广西人米粉大全 （全）
广西人吃得最多的美食应该是米粉了，早餐可以吃，中餐可以吃，晚餐如果不是为了跟家人朋友在一起，凑合着也可以用碗米粉来填饱肚子。走在广西的大街小巷，看到最多的美食店应该就是米粉店了。每个地方都有自己的特色米粉，特别的制作工艺和吃法。广西的米粉分为干粉和湿粉。湿粉就是才加工出来的新鲜粉。小伙伴们可以找找当地的特色米粉来尝一尝哦~~~　1、南宁老友粉南宁老友粉的来源是老友面。关于老友面的来历有一个典故：上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。老友粉食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。如今它已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝。 老友粉是到南宁必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉，街边的老友粉价钱都在6元上下，物美价廉，常常让人吃的汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能。知名的老友粉店有舒记、复记、天福香等。2、柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。关于柳州螺蛳粉的起源有一种说法是，柳州人一直喜欢吃螺蛳，在二十世纪六七十年代，当时的柳州螺蛳摊档的食材是石螺，汤水鲜甜可口，不像田螺汤有腥味，所以螺蛳汤是螺蛳摊档的重要销售品种，售价为每碗人民币5分。由于当时的经济条件限制，当时的螺蛳汤比螺蛳更加畅销。柳州人在家经常煮螺蛳，米粉也是柳州人日常生活中的重要食物，两者混合，就是螺蛳粉。因此，在1983年以前，螺蛳粉这个米粉的品种已经出现在柳州人的家里。之后，在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉，其中以解放南路的螺蛳摊档最多。爱民螺蛳粉、五角星螺蛳粉都是知名的螺蛳粉店。3、桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉的起源传说：桂林米粉的传说讲了好多年，谁也不清楚，也没有几个人去考证它。传说秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。来到漓江一看，哇，漓江里的鲤鱼用手就可以捞到，于是秦始皇叫船家赶快弄来了很多鱼，又给了很多钱。一餐不知道要用多少条鲤鱼才炒得出一碗，秦始皇在漓江上游了半个月，杀了成千上万条鲤鱼。急得漓江里的鲤鱼王乱跳，发誓要把秦始皇的游船拱翻，让他葬身鱼腹！河伯知道了警告说，“帝王之事乱来不得，你赶紧另想办法吧“。鲤鱼王急中生智，用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫绝，从此桂林米粉就问世了。桂林米粉店几乎遍布全中国，形成了类似沙县小吃的存在。当然，要吃到正宗的桂林米粉，还得到桂林市的寻常街巷去。像乌鱼青蒜米粉、马肉米粉、醋水米粉、卤菜粉其实都是用桂林米粉的传统方式来制作，加入的配料不一样而已。4、蒲庙和武鸣的生榨粉生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’，那才正宗。”生榨米粉是壮族地区的一种传统食物，其中又以广西的最为出名，总体来说有很多地方会做并且有很长的历史了：上林、武鸣、蒲庙、马山、都安、南宁、扶绥、崇左、百色、平果等等。生榨米粉在壮话里称为“粉拉馊”。蒲庙的生榨米粉配料也有一大特色。多年未变的传统老三样“豆腐干、头菜碎、猪肉沫”均为生料。当然，现在也有很多店铺为了方便快捷，这三样都煮熟后放一旁备用。5、宾阳酸粉广西宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。说到宾阳的小吃，那要数家喻户晓，驰名广西的传统特色小吃，最正宗的是广西南宁市宾阳县宾阳南街天后宫十八颜的酸粉。宾阳酸粉，属于凉拌粉，把浓香的酱汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里，配以叉烧肉、烧肠、炸波肉、炸肉排、腊牛肉巴、酸黄瓜（有时是酸萝卜等）、花生米（或者油炸黄豆）、蒜末（香菜等）、生辣椒（生蒜米）等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉。在宾阳有着一句话：夏天吃酸粉，病猫东（普通话译：都）精神。讲哦正是云队哦（普通话译：说的正是我们的）宾阳酸粉。在宾阳最正宗的酸粉是在：宾阳南街天后宫十八颜的是最正宗的宾阳酸粉，分店在宾阳县城中心地带工会（第三马路）也有，招牌名字也是南街天后宫十八颜酸粉。在宾阳芦圩或者新宾（注释：现在改名为：宾州镇，不懂新宾和芦圩的话来宾阳你就坐等被坑好了）即使不是吃天后宫的，味道也是挺正宗的，不比天后宫的差，在当地大多数人不去天后宫吃，原因是人多，排队都得半天了，加上座位问题，所以当地人选择些另外的南街酸粉来吃，味道上并无什么区别。6、罗秀米粉罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一，被誉为“中国一绝”。罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉、晒粉、以及摺粉皮、切粉丝、晒粉丝、扎米粉等。罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。7、融水滤粉滤粉至今早已发展成为融水地区人民的大众食物，融水乃至以下的乡镇、农村，大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。乡民们每在赶街圩的时候，吃一碗滤粉当作午餐或者下午茶，似乎已经成为一种生活的必然。滤粉在融水有很悠久的历史，相传为清朝时融县（今融水）的农民所创，融水滤粉是融水、融安的特有的小吃，是两县人民的最爱小吃。无论在乡下还是县城，人最多的粉店一定是滤粉店。很多从外地回来的人第一要吃的，就是滤粉，因为外地没有。滤粉的摊位一般档次都不会是太高，在一般都在集市等人多热闹的地方，所以价格也不会太高，深受人民喜爱，可称做物美价廉。如果你到饭店里吃滤粉，不会有太多的感受。一是因为不地道，集市中的才够正宗。二是吃滤粉不用讲究文雅，以猛虎下山，风卷残云的吃法则更有味道，大伙都一样，不需要理会吃相的问题，因为大家都有这样的心理，彼此心照不宣吧。8、罗城大头粉大头粉是龙岸镇的人们在日常劳作中不断研制以手工操作出来的一种地道的原味绿色美食，适宜男女老少的一种保健食品。大头粉不是一般的米可制成，它的主要原料是优质大米。它的做法是先用磨好的粘米团（像面粉团一样）放到有许多漏洞的木板上，然后反复向下揉搓挤压，让粉条逐根落到烧开了的大锅水中，盖一会盖子大火煮一下，然后捞出放上油，配上精心调制的配料，就能尝上可口美味的大头粉了。被誉称“小桂林”的罗城县，积淀着丰厚的文化底蕴，罗城自古就有“好玩好耍好吃”之美传。大头粉蕴育着仫佬的浓郁民族风情的味道。9、玉林生料粉生料粉，是玉林独具地方风味的传统风味食品。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、桂林等城市。此粉需要小锅独灶烹煮。多数的粉摊是用铁制的水瓢锅，一半都是单人份的大小。生料中包括：猪肝、粉肠、猪瘦肉，猪肝和瘦肉是切薄片，粉肠洗净后切小短，这都需要事先用调味料分别腌制，其中必不可少的就是玉林的米酒，这里的米酒为透白色，半透明，不像桂林的三花米酒那么的纯净，度数也不及那个高，但是却透着纯纯的米香，味道也偏甜，用它来去除肉类的腥味省去了用糖来提鲜。粉质较河粉厚，却不如河粉宽，此粉采用鲜做，手工切制，可以经久煮而不易软烂。此汤粉的特色：汤鲜，肉嫩，粉滑。在南宁，晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比较出名。10、玉林和梧州的牛腩粉玉林牛腩粉是广西玉林市和广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。要选用玉林特有的上好白粘米制作的细米粉；待锅中水沸才投入，边煮边搅动，待煮到粉条轻拉即断时，捞起，经清水浸洗，捞起晾干待用。相传，从前有一户贫穷潦倒的人家，家中只有一个三十几岁的男人，还有几个嗷嗷待哺的孩子和八十多岁的老母，孩子的母亲因为受不住煎熬而另外找了个人嫁了。男人用积攒多年的一点点积蓄了一个米粉店。可生意却很不景气，一家老小常常饿得饥肠咕噜，不舍得吃粉，就只好吃些照得见人影的稀粥，连肚子都填不饱。孩子们没有东西吃，饿得面黄肌瘦的，比同龄的孩子瘦很多。 菩萨非常同情这一家人的遭遇，于是就托梦给这个男人，告诉这个男人了一种制作米粉的方法，让他用这种制作米粉，再加上一些牛腩和其他配料，就可以过上好日子了。第二天，男人用菩萨教的方法制了一些米粉，还加上了一些牛腩和其他配料，谁知这种制出的粉很香，人们很快就抢购一空，这天，男人赚了不少钱，孩子们吃上了有始以来最饱的一餐。生活渐渐好了起来，这家人过上了好日子。 男人死后，这种方法渐渐在人间流传开了，因为加了牛腩，所以人们把这种粉称为“牛腩粉”。11、玉林牛巴粉玉林牛巴粉，玉林“牛巴”制作的不易，体现在：一选料讲究，做“牛巴”最好选有用黄牛臀肉（当地人称“打棒肉”），因为只有这个部位的牛肉最富有弹性和韧性，做出的“牛巴”才兼备爽口味厚且耐嚼。而时下很少有人养黄牛，故很难买到黄牛肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样不可少。做“牛巴”前可先把牛肉制成片，腌晒待用，并把配料用花生油爆香。最关键的一道工序是煸炒，煸炒的过程，武火和文火的运用要恰当。经验丰富的老师傅往往能把握好火候，“牛巴”的色、味全在此显功夫。正由于制作“牛巴”的不易，现在人们已经很难吃到民间传说的“牛巴”。记忆中“牛巴”的味道和现实中“牛巴”的味道也已经有了一定的差距。在今天，玉林人仍喜欢用“牛巴”来招待客人，以示主人对客人的极其尊重。结婚等喜庆日子，当地人更以聚餐共品“玉林牛巴”这最高享受。12、防城港卷粉防城港卷粉是79年越南排华时华侨同胞传回去来的；开始是一两家，发展到现在就很多了，有条小街两面都是粉店。防城卷粉是选用优质大米（一般的大米没有韧性），经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用；然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格（已经烧开的锅）上盖好；等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，虾肉等组成）均匀地洒在薄薄的，透明的细腻润滑的米粉上，再用一条细细的竹子一卷；一条晶莹透亮，热气腾腾的卷粉就到了你的面前，你的面前早已有了一碟肉未上汤，你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用，你能吃醋的话，也可以加醋；一般每人能吃五条吧，很便宜的。13、陆川卷粉陆川卷粉是流行于桂东南陆川县一带的汉族传统风味食品。新稻收割后，农家将新米加 水浸泡几小时，掺以蒸熟米饭，磨成浆，放一层米浆入铝盘，蒸熟成片，卷成筒形，即可食 用，有“尝新”之意。加上韭菜、猪肉、花生以及多种调料后食用，或将配料作为馅心卷入 粉中食用。邻里之间互赠品尝。走访亲戚时也习惯将它作为礼品。其实融安、桂平、南宁、贵港等地都有卷粉，各地叫法可能会不同，比如融安的卷粉也叫滑滑粉。14、平果卷粉平果的卷粉类似于广东的卷筒粉，但是口感独特，有当地的味道。一位叫mc阿晓的平果网络歌手写的《港口卷粉我最爱》，歌曲记录歌手儿时经常去光顾的一家粉店，而身在外地尤为想念，有感而发，通过用家乡西南官语歌颂广西平果县城特产：卷粉。15、钦州猪脚粉钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的传统名小吃之一，猪脚粉是钦州名气最大的名小吃，俗话说；“钦州猪脚粉，神仙也打滚。”，是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成。钦州猪脚粉要说历史典故，几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单，没有复杂的工序，只是把猪脚细净斩件，配于八角、桂皮等料烹制，食用时，一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚，配一小碟的辣椒酱。钦州猪脚粉和广西桂林的“桂林米粉”、广西柳州的“柳州螺丝粉”不同，在钦州市的任何一个角落都不可能看到“正宗猪脚粉”字样，因为没有统一的标准，所以难得出谁“正宗”的结论，但凡猪脚加粉都是猪脚粉，只是味道良莠的问题就由食客定论了。比较正宗的猪脚店：二马路一摊（晚上才营业），钦州学院东校区一摊，建设路尾红嫂一摊。其特色是：这几摊的猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美，还略带甜味。形成钦州猪脚粉“三足鼎立”，让众食客纷纷前来大快朵颐，生意通宵达旦。16、全州红油米粉全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食，也是理想的风味小吃。 在广西的米粉种类中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个；能与各地汤粉比鲜的，全州红油米粉也算一个。在全州居住，早上叫醒人的，不一定是闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香，然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音：“再来个二两，多给一点黄豆！红油米粉以辣著称，因为那红彤彤的油就是辣椒油。细粉、红油、猪骨汤和碎肉、黄豆就构成一碗鲜香入味的红油米粉。红油米粉的粉也是现榨米粉，但在南宁，能吃到红油米粉的店已经很少了，更没有店会用现榨米粉。红油米粉是全州县的传统优秀风味小吃，制作工艺在全州已有两千多年历史，是老祖宗代代传承下来的传统民间手工技艺。原始的榨粉工具是有漏孔的大木勺，后改用大型的木榨工具，经不断改良，现在用的已是金属原料特制的压榨机。红油米粉不但具有鲜明的地方特色，而且具有营养学价值、药学价值及地方消费习俗和民间制作工艺的研究价值，故早已在区内外闻名遐迩。本地人情有独钟的早点，就是红油米粉。而离乡在外的全州人，想起家乡就会想到红油米粉，红油米粉是游子们的思乡情结。自古以来，全县城乡就有不少的红油米粉店，如今越开越多，家家生意红火。改革开放后，全州红油米粉店开到了北京、天津、上海、浙江义乌、四川、湖南等外省市，成了广西地方传统食品中的精品。17、天等鸡肉粉天等鸡肉粉，鸡肉是用的白切鸡，南宁的代表食店是中山路的盈记天等鸡肉粉（不懂现在还开不开）。第一次吃的时候觉得这粉真是奇葩，白切鸡切成块后用另外的小蝶盛放浇一些酱汁，粉就是一碗光溜溜的光头粉，什么也没有，卖相真是不好。但一下口，才知这食店老板的用心良苦，粉的汤是鸡汤，粉浸入汤里吸收汤汁，非常鲜美，放任何东西都会破坏鸡汤的美味，哪怕是一片菜叶。18、北海海鲜粉顾名思义，就是用海鲜来做配菜或者汤底煮出来的米粉，一般到过北海的游客都会吃上一碗海鲜粉，既过了一把海鲜瘾，又能填饱肚子。北海人有一个雅号，猫象。北海人猫象，是说北海人餐餐离不了鱼。其实，外地人到了北海，也得变成猫象。开春赶飞鲻，煲的鱼粥香。留鱼打火锅，吃的锅底光。葱姜焗马鲛，黄鱼煎酥黄，要想饱口福，石斑炖靓汤。什么鱼，北海人都能吃的有模有样，外地人到北海，照样吃的满口香。海鲜粉算是舶来品，外地人也能吃得还嗨。19、南宁粉虫粉虫是广西传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。制作方法：先将籼米洗净浸透，磨成稀稠适宜的米浆，滤成湿粉团置锅内煮至半熟，起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团，然后搓成条状，扯下小段在专用竹箕背搓几下，成虫状，置于蒸笼蒸熟。如搓粉时加入少许可食用色素，如花米红、姜黄等，则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫，浇上麻油、苏梅酱，酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。20、隆安粉利粉利是广西隆安县的一种乡间小吃，发明人是广西壮族地区的壮族民众，粉利是壮族原生态的稻米制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利，以讨大吉大利之意。粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。 制作完成的粉利，等凉却后，一般放入冷水中保存，以防止开裂。并且需要时不时更换新水，以防止粉利发酵。换水时不但要替换全部的水，还要洗干净，浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质，以求保存时间能延长。吃法多种可直接蒸熟蘸酱油或切成条状或片状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用，亦或切块状加水和白糖煮糖水。特点是色鲜味美、Q弹爽口。 也可像煮面条一样，做成汤粉利，清爽可口，当地人逢年过节习惯自家动手做粉利。21、陈村粉陈村粉其实是来自广东的舶来品，1927年的时候，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之为“粉旦（但）”，此后米粉开始畅销外地，外地人便以“陈村粉”称之。由于制作精细，所以陈村粉的产量并不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口服。陈村粉有三个特点：一是米香味浓郁；二是厚度很薄，只有0.5～0.7毫米，普通粉的厚度都在1毫米以上；三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。在很多桂北菜馆都专门有一道叫豉汁排骨蒸陈村粉的菜，而像南宁的米马河、漓雨村、宏牛牛杂店等美食店都有陈村粉供应。当然，平时也可以在菜市买回陈村粉自己动手做干捞粉吃。22、河粉河粉也是广东的舶来品，但是在广西各地发扬光大，已经成了本土的美食佳品。百色、南宁、梧州都是河粉流行的地方，吃河粉也分干湿两种。比如炒河粉，在广西的很多餐馆都会有这道菜，同时也是考验一位厨师功力的一门功课之一。河粉炒得好不好，看看每根粉之间是否可以轻松分离，油分都被吸收到粉里面才算大功告成。23、贵港桥圩鸭肉粉桥圩位列广西四大古镇，又是全国最大的羽绒生产基地之一。贵港俗语中有一句“东津好细米、桥圩好契弟、龙山好妹子”，“好契弟”指是的桥圩男子聪明能干。桥圩人善于化简单为神奇，不仅生意做得好，而且把普通的鸭子和普通的粉也做成了品牌。桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大，越来越受欢迎，秘诀当然只有一个：好吃！鸭肉不容易做得好吃因为比较骚。桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒，把鸭肉的骚味去掉，酸酸甜甜，非常开胃，比饭店里的冰梅鸭有过之而无不及。24、贵港东龙酸粉贵港市东龙镇特色小吃，主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黄瓜、酸豆角、油炸脆、叉烧、香菜等，佐料主要有米醋、秘制调料等。东龙酸粉属“腌粉”类，所采用的米粉扁而宽，外观如“河粉”。作为“腌粉”，东龙酸粉与其它地方腌粉有所不同，首先米粉做工来自纯手工，其腌料既香又酸。东龙酸粉的制作方法十分讲究，主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黄瓜、酸豆角、油炸脆、叉烧、香菜等，佐料主要有米醋、秘制调料等。酸粉的制作工序也颇为复杂，需经过磨粉、挤压、过滤、冷却等几道工序，牛肉巴则经过红烧以后进行油炸，使其色泽金黄、喷香可口。东龙酸粉，有两大特点，一，米粉源自纯手工制作，每天的数量十分有限，口感好，不厚而滑。二，调料，这个是关键，每家师傅都有其独传的工艺，做法，尚待考究。传说清朝时，酸粉从贵港市传入东龙，东龙人结合丰富的中医药原理，将其进行改良，在用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋，正宗的东龙酸粉一定要配上东龙地区独有的秘制调料，吃起来才酸甜、可口、香喷喷，与其他地区粉风味相去甚远，唯东龙独有，慢慢地“东龙酸粉”之名就被传开了。
馆藏&22044
TA的最新馆藏
喜欢该文的人也喜欢