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【探店】北京：街头那些排长队的美食小店
以前住的离城里远，虽然那边商业区也都有，但毕竟是新城区，就总是缺点什么。这一年多在城里住，感觉出来了，原来这缺的一点儿大概就是人气。现在就喜欢出门溜达，因为沿着一条小街出去，车多人多店多，哪儿哪儿都那么热闹，而且小胡同里的各种小景儿都会让你目不暇接，你会感觉这才像一座城市，一座有故事的城市。
&&&&&&&今天要讲的故事就是排队，主妇今儿给介绍的几家店，卖的东西都不稀奇，但是要知道人家虽然卖的不是什么稀奇东西，但是却有人天天都愿意排队去买，这事儿就是稀奇了。这些小店北京城里还是不少的，主妇今儿先总结了六家，以后再有再去拍续集哈。
今天的这六家按目前排队人气排的
【TOP6】李记传统清真小吃店，隐藏在烟袋斜街里的一条小巷子里，找还真不是太好找
这家最出名的是做芝麻烧饼，有阵子很火，经常是排队都买不上。现在似乎人气没有那么多了，但也会有人排队。
人多的时候就会有限购措施
新出炉的烧饼
个头不小，闻着还是很香的
外皮酥脆，里面松软，味道还是不错的，不过主妇吃过另一家小店的烧饼，感觉比这家的好，只是这家的名气更大一些，这里还有酱牛羊肉等卤制品，那天主妇还买了炸豆腐，炸豆腐挺不错，回来做汤做烧菜都很好。
【TOP5】文宇奶酪店，南锣鼓巷靠北边的一间小店，主营的是老北京风味的宫廷奶酪。
夏天的时候人比较多，经常也是从店里排到店外，现在人不是那么多。
这家店只有中午12店才开门，一天做的奶酪也是定量的，卖完为止
奶酪和双皮奶都不错，主妇这次买的奶酪，口感细滑，奶味也很浓郁。甜甜的，没有酸奶那么酸。
卖的奶酪双皮奶都摆在一角，卖的也差不多了。
【TOP4】福瑞林西点，地安门大街路东的一家小门脸，原来在南边一点，现在靠近鼓楼下。
这家店大概是被人山寨最多的，很多店名把福瑞林这三个字颠来倒去，或者改一两个字，牌子也弄成红底反白，整的猛一看以为就是一家，其实这家店主妇知道的，除了地安门这家，还有一家在新街口上，又去查了一下，还有三家分店分别在魏公村、槐柏树街、清河，其他的大部分都是仿冒的。
这家店主要卖的是一些西式点心，这家店排队的历史也比较悠久，原来在南边的那店就几乎天天都有人排，现在移到北边也一样是，因为是点心店，做出来的时候四处飘香，所以走过路过，被这香味迷住的人确实不少，宁可排一会儿队，也得买了尝尝。
品种不少，蝴蝶酥、泡芙、椰蓉条、曲奇、蛋挞，新近还有面包什么的
这个就是他们出的一种面包，其实介于蛋糕和面包之间，买了一个不是特别好吃，还是他们家传统的那几样比较好
这个就是他家比较出名的椰蓉条，咸甜味的奶油酥条，每次买一袋，吃着吃着就见底
这个叫百香卷，里面卷着奶油，也特别好吃。还有泡芙、蝴蝶酥这是他们比较畅销的几样小点心。主妇最爱吃的就是百香卷和椰蓉条这两样。
【TOP3】老头猪蹄猪肘，在西翠路三号院门口，这家没有店，就是小推车推出来卖。每天下午三点出摊，两盆猪蹄两盆猪肘，卖完为止。
这家店早有所闻，但是因为离着比较远，总是没凑上时间去看，那天是托沫沫的福，她的婚宴就在附近，所以吃完饭正好过去看一眼，而且很幸运的是，那天老头出摊早了半小时，据说是有电视台来采访，反正主妇第一次去排，竟然也没怎么费力居然就给买到了，真是运气好呀，后边的不少估计已经是与猪蹄猪肘擦肩而过了。排队的时候还有人在无比遗憾地描述着以前他怎么没买上的失落感受。这是下午两点时的情景，大家还排的比较松散，因为老头还没出来。
老头推车出来了，队伍都开始排的紧密了，据说排在那天第一位的童鞋是一早就来站位了，真是让人佩服呀！
这里是个部队大院的门口，老头家住在里面，据说以前是给老首长做饭的，退休了把自己这手艺就给造福百姓了
戴帽子围裙的就是传说中的大厨老头
价格真的不贵，据说也没涨过，很多人没买到猪蹄猪肘，随后只好带点汤回去，那个拌饭蘸馒头的也是贼香，买到的是送两勺汤，主妇拿那汤炖鱼了
大猪肘个头真的很大，每人限量是一个猪肘，四个猪蹄。主妇这一份就要了180，不过真的挺香的，靠近的时候闻着那酱香，真的想抓起就啃一口
这是一盆猪蹄，排到主妇的时候已经是第二盆了，上一盆卖了不到30个人。主妇家最爱吃猪蹄的是博先生，博先生先开始对主妇去排队买的行为很是不屑，买到之后，主妇让他趁热尝尝，他继续不屑地拒绝，到晚上开吃，他不得不放下了不屑的架子，承认这猪蹄做的确实很好吃，很好吃，分出的两个猪蹄几乎都是他啃的。主妇把其他的冻起来了，吃的时候拿出来热热，虽然没有出锅的时候那么香，但是也是相当解馋了。就是这排队真的是比较难，吃一次太不容易了。翮演总是吹流亭猪手出名啥的，不过比起这刚出锅，冒着热气的猪蹄，主妇相信味道肯定不比那个差。
【TOP2】秋栗香，地安门十字路口西南角，每年在秋冬栗子上市的季节，这里排队就是一道风景。
这里的栗子个头不大，但是栗子的品质特别好，一袋栗子几乎没有坏的。他家炒栗子好几个锅轮流出锅，但是这样也供不应求，出一锅卖一锅，很多人都是好几袋的买。
栗子、瓜子，各种储备在店外放着。
炒栗子的转炉。
这就是秋栗香的栗子，脱壳很容易，软面还很甜，确实是栗子中的极品。京城里还有几家排队买的栗子，主妇也去吃过美栗乡之类的，但是总觉得还是秋栗香的更好吃点。
秋栗香的瓜子花生也不错，转炉瓜子也是先炒的，是不加味的瓜子，也很香，有时候瓜子和栗子都得分两队排。去年主妇就是因为春节前排队买这栗子，结果冻半死，回家就感冒了，一查还是甲流，很闹心，差点都没去成杭州。今年旁边开了家咖啡店，会做生意，说只要在咖啡店里消费，就可以不用排队，拿着他们店里开的票去直接买栗子，主妇打算今年冬天再去买，就这么办了，不然排一次队少说四十分钟，大冬天的确实是个考验呀！
【TOP1】山东呛面馒头店&
鼓楼东大街北面的一个小门脸店。
主妇刚搬来这边的时候，这里还没有这么火，平时排不了几个人，主妇还能去买个馒头豆包啥的，但是最近半年，好像是电视报道过几次，一下子就火爆的不行，每天这长队就这么排着，很多大叔大婶都是坐着公交车来回一两个小时，到这里至少还排一个小时队买一兜子馒头回去，真的让人不知道该说什么好了。经常在公交车都能看到提着大袋馒头的大叔大婶，不用问就知道，都是刚买上的
馒头个大，价格确实不贵，也限量了，不过这量限60个，感觉好像挺多的，不过你在这儿看看就知道了，几乎每个买的都能买到限量那数，60个馒头，主妇家要是吃，一个月都吃不完
刚出锅的馒头，应该说挺有馒头味的，似乎大家也是对这个久违的馒头味所吸引，毕竟是热腾腾刚出锅，所以感觉特别香，不过这馒头确实挺好吃的，面瓷实，有嚼头，有弹性，松软度也适中。
以前做的外形都还个顶个漂亮，现在估计是做的多了，有些没那么好看了，但是买的人看来买上就很高兴了，估计也不会讲究啥样，再说买那么大袋再坐着公交回去，估计也不会有啥好模样了。只要吃好吃就行呗。
上边介绍的六家店，除了老头猪蹄在海淀，其他的五家其实都在地安门鼓楼附近，如果有兴趣转到这里，不妨去寻摸一下，如果有足够的耐心，排队尝试一次也可以哦，经历过排队之后买到的东西，通常来说，你都会觉得特别香，因为你付出了那么多时间去排的嘛
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【2011主妇探店集萃】
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今天是最后的剩余兑换品抢兑，所有没有兑换的奖品都放在下面，手里还有积分的同学可以计算好自己的剩余积分，然后进行抢兑，已经兑换同学的剩余积分主妇列表在下面，前面没有兑换过的也可以参加抢兑，只要手里有积分就可以。
抢兑规则：
1、前面参加过兑换，且还有剩余积分的都可以兑换，前面没参加过兑换，积分在十分以上的也可以参加抢兑。
2、兑换的方式：在有兑换品的博文下留言，留言格式：我的积分是****（自己从剩余积分表中查一下），我要兑换*号兑换品、*号兑换品和*号兑换品，要换几个一次写出来，兑换只以第一次留言为准，如果写错，后边再留言，以最早最正确的一次为准，今天的兑换从第三十条评论之后开始，今天的抢兑时间设定为：下午2点开始，就是说第31条评论之后，且14点之后开始进行兑换留言的才算数，请兑换的同学要注意！
3、抢兑时间从开始抢兑到周一结束，这期间都可以抢兑。
3、如果遇到重复兑换的，以最先提出兑换的留言为先，先抢先得
4、本次积分兑换之后，本年度积分清零
兑换成功的同学请尽快告知主妇你们的地址（通讯地址、姓名、电话、邮编），以便主妇安排发奖
目前有资格兑换的同学的积分情况如下：
快乐豆豆& 30
潇洒健康& 67
凡宝贝&&&&&
快乐翠花&& 8
丑小丫丫& 18
齐齐爱& 46
一明惊人 19
李子宝宝 17
燕子妈咪宝贝& 29
塞北主妇& 28
书中芬芳38
彩色的鱼 22
北京小葱 16
瞪圆眼睛看海&59
蓝然梦子&22
Mimi妞儿&22
执著的火车&20
缘分天穹&20
一瓶子的漂泊&20
阳光小糯米&20
雪之花蕊&20
心心向荣&20
乡间路小&20
雾里看透&20
我的爱168&20
如歌的行板&20
皮皮小虎&20
目光烂烂&20
慢慢心声&20
蓝色考拉&20
宽容心境&20
快乐的丫丫MM&20
简单生活简单爱&20
黄色上弦月&20
风中之狼&20
飞花的博客&20
微笑白鸟&17
梅子06181&16
月下熊猫&11
雪花飘飘&11
从头再来&11
畅儿妈妈&11
不知足的女人&11
欣妍宝贝&10
快乐家乡的小路&10
黑野樱桃&10
11、18抢兑奖品：
35号&时尚手链&
可兑积分：15分
72号&面膜&
可兑积分：10分
75号&面膜&
可兑积分：10分
77号&面膜&
可兑积分：10分
87号&面膜&
可兑积分：10分
89号&面膜&
可兑积分：10分
67号&面膜&
可兑积分：10分
68号&面膜&
可兑积分：10分
69号&面膜&
可兑积分：10分
83号&面膜&
可兑积分：10分
85号&面膜&
可兑积分：10分
73号&面膜&
可兑积分：10分
84号&面膜&
可兑积分：10分
86号&面膜&
可兑积分：10分
11.2积分兑换成功名单：
1号兑换品：帆布包&
需兑积分：10分（快乐豆豆）
2号兑换品：环保袋 需兑积分：5分（朵儿：佛萍儿）已寄
11号兑换品：hellokitty手机链
需兑积分：10分（朵儿：佛萍儿）已寄
&16号兑换品：可拆卸滑板&
需兑积分：15分（丑小丫丫）
17号兑换品：love兔手机链需兑积分：10分（朵儿：佛萍儿）已寄
24号兑换品：卡通手机链需兑积分：10分（梦见你梦见我）已寄
45号兑换品：闪光摆件需兑积分：20分（丑小丫丫）
46号兑换品：钥匙链玩偶组合需兑积分：10分（一明惊人）
47号兑换品：楽楽手工钱包需兑积分：30分（李子宝宝）
60号兑换品：武当山开光石需兑积分：15分（丑小丫丫）
11.4积分兑换成功名单：4号兑换品：考拉玩偶&
需兑积分：15分（潇洒健康）
9号兑换品：小熊手机链&
需兑积分：10分（小黑熊）已寄
19号 天使维尼熊手机链&
需兑积分：10分（billy）已寄
29号 流氓兔手机链&
需兑积分：10分（阿牛藩）
37号 时尚手链&
需兑积分：15分（阿牛藩）
43号 闪光摆件 需兑积分：20分（太阳花）已寄
50号 楽楽手工钱包 需兑积分：30分（太阳花）已寄
53号 夺宝奇兵DVD一套&
需兑积分：20分（太阳花）已寄
55号 墨镜&
需兑积分：25分（快乐豆豆）
62号 芦荟保湿面膜&
需兑积分：10分（燕子妈咪宝贝）
74号 芦荟保湿面膜&
需兑积分：10分（林冰儿）
63号 芦荟保湿面膜&
需兑积分：10分（燕子妈咪宝贝）
92号 化妆棉&
需兑积分：5分（燕子妈咪宝贝）
97号电脑usb接口&&
需兑积分：15分（快乐豆豆）
11.7积分兑换兑换成功名单：
13号 园子专访杂志&
需兑积分：10分（静女夭夭）已寄
15号立体声耳机&
需兑积分：25分（快乐翠花）
20号 草莓环保袋&
需兑积分：5分（黄兰）
21号 眼球手机链&
需兑积分：5分（sunny）已寄
38号 效率手册本&
需兑积分：10分（米修）
39号 卡通钥匙链&
需兑积分：5分（绿蔷薇）
41号 卡通水壶&
需兑积分：25分（绿蔷薇）
61号 LED小手电筒&
需兑积分：15分（快乐翠花）
65号 芦荟保湿面膜&
需兑积分：10分（塞北主妇）
76号 芦荟保湿面膜&
需兑积分：10分（塞北主妇）
&78号芦荟保湿面膜&
需兑积分：10分（塞北主妇）
80号 芦荟保湿面膜&
需兑积分：10分（黄兰）
81号 芦荟保湿面膜&
需兑积分：10分（书中芬芳）
96号 化妆棉&
需兑积分：5分（李子宝宝）
11.9积分兑换成功名单：&
22号 时尚小鱼玩偶&
可兑积分：10分（灰灰快跑）已寄
32号 时尚手链&
可兑积分：15分（北京小葱）
44号 闪光摆件& 可兑积分：20分（佑仔）
51号 楽楽手工包&
可兑积分：30分（灰灰快跑）已寄
54号 墨镜&
可兑积分：25分（灰灰快跑）已寄
58号 环保电筒& 可兑积分：15分（佑仔）
64号 面膜& 可兑积分：10分（林冰儿）
79号 面膜& 可兑积分：10分（林冰儿）
93号 化妆棉& 可兑积分：5分（绿蔷薇）
101号 潍坊风筝&
可兑积分：15分（北京小葱）
102号 潍坊风筝&
可兑积分：15分（静女夭夭）已寄
113号 硅胶烘焙模具&
可兑积分：10分（静女夭夭）已寄
117号 硅胶烘焙模具&
可兑积分：10分（紫苏）已寄
123号 组合小礼包：橡皮+沐浴花+小毽子&
可兑积分：5分（sunny）已寄
11.11积分兑换成功名单：
6号 海航飞机模型& 可兑积分：20分（书中芬芳）
14号 园子专访杂志& 可兑积分：10分（双双鱼爱天蝎）已寄
26号 芭比水壶& 可兑积分：30分（一明惊人）
49号 楽楽手工钱包& 可兑积分：30分（双双鱼爱天蝎）已寄
99号 潍坊风筝& 可兑积分：15分（北京小葱）
108号 水彩笔& 可兑积分：10分（米修）
109号 水彩笔& 可兑积分：10分（米修）
122号 十字绣&
可兑积分：10分（黄兰）
11.14积分兑换成功名单：
3号 特力屋环保袋&
可兑积分：5分（阿牛藩）
7号 麻将牌手机链&
可兑积分：10分（凡宝贝）
8号 唐老鸭梳妆台小摆件& 可兑积分：10分（诗雨露）已寄
10号 纪念小电筒& 可兑积分：10分（凡宝贝）
18号 超大尼龙大包& 可兑积分：15分（齐齐爱）
103号 潍坊风筝&
可兑积分：15分（齐齐爱）&
100号 潍坊风筝& 可兑积分：15分（大兴妈）
107号水彩笔& 可兑积分：10分（双双鱼爱天蝎）已寄
121号 小礼包 橡皮+沐浴花+小便签& 可兑积分5分
56号 墨镜& 可兑积分：25分（一明惊人）
115号 硅胶烘焙模具& 可兑积分：10分（李子宝宝）
59号 武当山开光石& 可兑积分：15分（大兴妈）
124号 卸妆棉&
可兑积分：10分（凡宝贝）11.16积分兑换成功名单：<font STYLE="FonT-FAMiLY: Arial" COLOR="#号
love兔手机链& 可兑积分：10分（悠然时光）
28号 love兔指甲剪& 可兑积分：15分（悠然时光）
34号 时尚手链&
可兑积分：15分（绿风）
<font STYLE="FonT-FAMiLY: Arial" COLOR="#号闪光摆件可兑积分：20分（阳阳宝贝）
48号 楽楽手工包& 可兑积分：30分（蝶梦飞舞）
57号 环保电筒& 可兑积分：15分（铁甲红妈）
90号 面膜&
可兑积分：10分（彩色的鱼）&
91号 面膜& 可兑积分：10分（彩色的鱼）
112号 硅胶烘焙模具& 可兑积分：10分（楽楽le）
121号 小礼包 橡皮+沐浴花+小便签& 可兑积分5分（悠然时光）
114号 硅胶烘焙模具& 可兑积分：10分（楽楽le）
118号 硅胶烘焙模具& 可兑积分：10分（绿风）
120号 剪子& 可兑积分：5分（齐齐爱）
111号 硅胶烘焙模具& 可兑积分：10分（绿风）
116号 硅胶烘焙模具& 可兑积分：10分（楽楽le）
<font STYLE="FonT-FAMiLY: Arial" COLOR="#0号硅胶烘焙模具& 可兑积分：10分（阳阳宝贝）
11.18积分兑换成功名单：<font STYLE="FonT-FAMiLY: Arial" COLOR="#号 机器猫闪光小摆件&
可兑积分：10分（九月）
12号 蒙奇奇钥匙链&
可兑积分：10分（佑仔）
25号 功夫熊猫手机链&
可兑积分：10分（佑仔）
30号 时尚手链&
可兑积分：15分（凡宝贝）
36号 时尚手链&
可兑积分：15分（米修）
&31号时尚手链&
可兑积分：15分（一明惊人）
&33号时尚手链&
可兑积分：15分（瞪圆眼睛看海）
&27号大嘴猴手机链&
可兑积分：10分（大兴妈）
66号 面膜&
可兑积分：10分（九月）&&&
71号 面膜& 可兑积分：10分（齐齐爱）&
70号 面膜& 可兑积分：10分（凡宝贝）&
82号 面膜&
可兑积分：10分（绿蔷薇）&&
88号 面膜& 可兑积分：10分（燕子妈咪宝贝）
40号 扑克牌一幅& 可兑积分：5分（米修）&
98号 潍坊风筝& 可兑积分：15分（燕子妈咪宝贝）&
105号 潍坊风筝& 可兑积分：15分（快乐豆豆）&
104号 潍坊风筝& 可兑积分：15分（快乐豆豆）
119号 硅胶烘焙模具&
可兑积分：10分（瞪圆眼睛看海）
52号 楽楽手工包&
可兑积分：30分（齐齐爱）
106号 手工折纸& 可兑积分：5分（米修）
94号 化妆棉& 可兑积分：5分（一明惊人）
95号 化妆棉& 可兑积分：5分（李子宝宝）
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。　　渤海早报北京讯 逛庙会干什么？吃，可能是多数人的最大乐趣之一。羊肉串、爆肚、炸灌肠、杏仁茶汤……这些老北京的特色小吃，在庙会的地位仍旧不可撼动。而一些新潮食品则喜欢在庙会上扬扬名，前些年刮了几年港台风，这几年则出现了更多异域风情。今年就有人把鳄鱼肉再次带上庙会，吸引爱挑战的“吃主儿”。　　20年来，尽管从没离开过食品摊位，但庙会“资深”摊主孙乐义也尝试过多种经营。“羊肉串等等，全都卖过，后来卖的人多了，就不赚钱了，还是干自己拿手的。”尽管自己的工作已经转做他业，但“茶汤”仍是孙乐义的庙会拿手好戏，每年庙会成为他展示手艺的唯一秀场。身边的摊主，都是孙乐义的熟人。“北京庙会摆摊的都是一个圈子，生人进来不赚钱就不做了；留下来的，肯定都能赚到钱。”他说。　　从东单广场夜市小摊主到龙潭庙会“标王”的邻居，孙乐义近20年的庙会摆摊生活里，“看遍了时代变化”。孙乐义最早的摊位费用只有四千块，“那时候摆七天也赚不了多少”。而今年，报名参加龙潭庙会的摊位竞标时，他一咬牙拿出11万，拿下了“标王”隔壁的摊位。　　与摊位费暴涨一起，茶汤价格也开始飙升。最开始，茶汤一碗只要7毛钱，最贵也不会超过1块；而现在，孙乐义的茶汤价格每碗15元，“不是我们卖得贵，七天11万，只能比外面贵”。　　截至3日17时收工，孙乐义的11万摊位费终于大概回本，庙会还剩两天，他掰着指头算算，一天至少能赚三四千块钱，这样下去，孩子高中学费能解决。　　（胡涵 朱自洁 黄颖 李馨）北京摆摊位置集锦_百度文库
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你可能喜欢　　北京人是不是真的不懂吃？先说零食吧，京八件我都不好意思把他归类到糕点里，太丢人。
楼主发言：332次 发图： | 更多
　　还有一种叫羊羹的东西，齁甜，别的味道完全没有，基本就是甜味。
　　北京果脯就更别提了，倒贴我钱我都不要吃。
　　当当当，北京零食里最奇葩的东西出来了，就是茯苓饼，我的妈呀，这是零食嘛？这简直就是逼着我嚼塑料片。
　　再说小吃吧，灌肠这是什么鬼？
　　炒肝味道还凑合，但是这卖相？看着就是一碗屎。
　　还有一个好像是叫杂碎汤吧？反正就是羊和牛的下水。也是卖相恐怖的一种小吃。
　　再次当当当，北京最奇葩的小吃出场了，那就是豆汁和焦圈。我的妈呀，北京朋友请我去吃，我喝了一口就吐了，直接抱怨我朋友，原来你这么恨我，居然请我吃这等粗食。
　　不恐怖啊　　
　　我夏天才任性的硬扯着我妈陪我去北京吃爆肚，结果我发现，吃了一算下来，居然真的只有爆肚能吃，其他的豆汁胶圈馄饨琏哒火烧炒肝灌肠以及王府井东华门，那些大吃小吃居然没有一个能让人觉得正常点，我吃的最好吃的一顿是肯德基午餐。。。然后是爆肚和凉皮。。。。　　
　　都没吃过，长这么大还没去过北京。。。。
　　再说火锅吧，当然北京人本来是没有火锅的，他们有的是涮羊肉，和四川火锅相比，简直就是天上地下。先说锅底吧，涮羊肉的锅底就是白水，什么都没有。北京人还美其名曰这样才能吃出羊肉的本来香味。摆脱，自己饮食粗鄙不讲究承认了也就算了，非要找出这么冠冕堂皇的理由，我也是醉了。四川人吃火锅不也放羊肉？人家怎么就没想着为了体现羊肉的香气，把锅底换成白开水。　　锅底简陋就不说了，再说涮的内容，要保护是20年来南方火锅不断的入侵，我觉得北京涮羊肉到现在还会是老三样，羊肉片，白菜，粉丝。没办法，北京人在吃上实在是没有创造力，他们可想象不出鹅肠，虾丸等等都是可以涮着吃的。
　　卤煮...　　
　　说来说去，北京唯一拿得出手的吃食也就是烤鸭了，除此之外，再无可以拿出来炫耀的美食。
　　@莫非注定孤单一生
13:14:08.0　　炒肝味道还凑合，但是这卖相？看着就是一碗屎。　　—————————————　　感觉炒肝有股猪屎味，表喷我　　
　　@嘘败吵吵
13:35:33　　我夏天才任性的硬扯着我妈陪我去北京吃爆肚，结果我发现，吃了一算下来，居然真的只有爆肚能吃，其他的豆汁胶圈馄饨琏哒火烧炒肝灌肠以及王府井东华门，那些大吃小吃居然没有一个能让人觉得正常点，我吃的最好吃的一顿是肯德基午餐。。。然后是爆肚和凉皮。。。。　　-----------------------------　　对了，我把爆肚给忘了，味道还凑合吧，同属于卖相恐怖的食物。典型的穷人食品。
　　羊羹很好吃啊　　
　　@春田花花的校长
13:37:08　　卤煮...　　-----------------------------　　是不是就是那个里面扔了一个类似烧饼的东西？
　　@莫非注定孤单一生
13:37:53.0　　说来说去，北京唯一拿得出手的吃食也就是烤鸭了，除此之外，再无可以拿出来炫耀的美食。　　—————————————　　烤鸭真心不好吃还死贵，我在北京玩的时候吃的最好吃的是一碗麻辣烫，别的都吃不惯，哎，只有吃麻辣烫的命　　
　　爆肚和炸酱面挺好吃
　　@清热解毒好菇娘
13:39:12　　@莫非注定孤单一生
13:14:08.0　　炒肝味道还凑合，但是这卖相？看着就是一碗屎。　　—————————————　　感觉炒肝有股猪屎味，表喷我　　-----------------------------　　不喷，其实我就是想这么形容这个食物的。我也怕喷，所以没说。现在好了，你可以替我吸引火力。
　　我就看看　　
　　吃不惯也不用这么说吧，也没逼着你吃
　　敢问楼主哪儿的？　　
　　发现北京的地方特色食品都是穷人食品，就没什么上档次的东西。每次看见他们津津乐道的食品，我联想到的就是骆驼祥子蹲在马路边上，连个勺都没有，直接顺着碗边喝卤煮。
　　护国寺小吃便宜地道，北京的很多地方都是外地人做的，瞎做。
　　比如糖油饼，很多地方简直瞎做，护国寺的糖油饼早起才吃得到，起晚了就没了。其他很多点心也很好吃的。
　　爆肚蛮好吃的，炒肝也不错！焦圈我能吃，但是豆汁味道很奇怪，有点像里面加了黑豆的味道，忍不了。上次去北京忘记尝尝卤煮了。。很遗憾QAQ（单纯吐槽下在炒肝店里吃的茴香馅
。。我吃不惯。。。）
　　@莫非注定孤单一生
13:18:05.0　　再次当当当，北京最奇葩的小吃出场了，那就是豆汁和焦圈。我的妈呀，北京朋友请我去吃，我喝了一口就吐了，直接抱怨我朋友，原来你这么恨我，居然请我吃这等粗食。　　—————————————　　这个东西，会吃的人特别喜欢　　
　　只能说你吃不习惯　　我不是北京人，大爱豆汁和焦圈　　爆肚也可以　　涮羊肉和四川火锅不是一个东西，各有各的特色　　小时候很爱果脯，现在就真的吃不下，偶尔买也仅仅是情怀了。　　其实大多数当地人钟爱的东西，外地人都吃不习惯。我去南方也一样，当地人推崇至极，我就觉得额，还好，，，，　　难道不是所有的当地小吃都是在百姓中流传的东西吗　　你要吃高大上的，欢迎吃满汉全席。
　　@莫非注定孤单一生 20楼
13:41　　@清热解毒好菇娘
13:39:12　　@莫非注定孤单一生
13:14:08.0　　炒肝味道还凑合，但是这卖相？看着就是一碗屎。　　—————————————　　感觉炒肝有股猪屎味，表喷我　　-----------------------------　　不喷，其实我就是想这么形容这个食物的。我也怕喷，所以没说。现在好了，你可以替我吸引火力。　　-----------------------------来试试河北独有的火锅鸡　　
　　别的不敢说，豆汁和焦圈儿还有羊羹真是。。。　　我都不敢回想那个味道。。。
　　茯苓饼倒是有一段儿特喜欢吃~　　炸糕还不错呢，豌豆黄也蛮好的，　　但是！都说吃两口就腻的东西！
　　敢问lz平时都吃什么精致优雅的食物
　　@莫非注定孤单一生
13:39:00　　@嘘败吵吵
13:35:33 　　我夏天才任性的硬扯着我妈陪我去北京吃爆肚，结果我发现，吃了一算下来，居然真的只有爆肚能吃，其他的豆汁胶圈馄饨琏哒火烧炒肝灌肠以及王府井东华门，那些大吃小吃居然没有一个能让人觉得正常点，我吃的最好吃的一顿是肯德基午餐。。。然后是爆肚和凉皮。。。。 　　----------------------------- 　　对了，我把爆肚给忘了，味道还凑　　—————————————————　　对了，我怎么就把炸酱面给忘了？我吃的是类似李先生那种店里的炸酱面，比我们食堂做的都难吃啊，酱那么咸多给我点面条啊，难道面条会比酱还贵　　
　　没吃过。。不过外地的小吃最爱的就是上海的生煎包，广东的糕点了。。。感觉特别棒。。。
　　@岁月静好1900
13:48:00　　比如糖油饼，很多地方简直瞎做，护国寺的糖油饼早起才吃得到，起晚了就没了。其他很多点心也很好吃的。　　—————————————————　　请问是哪个护国寺？我在北京想去了，可是护国寺满地都是╯▂╰　　
　　@幸毋相忘丶
13:53:16　　别的不敢说，豆汁和焦圈儿还有羊羹真是。。。　　我都不敢回想那个味道。。。　　-----------------------------　　我是琢磨不出这个羊羹到底是什么东东，说是果冻吧，又比果冻厚实，除了一股齁甜的味儿，完全没有任何别的味道。建议你试试茯苓饼，绝逼是北京最奇葩的零食。
　　北京的吃食我的感觉就是非常粗鄙，一点不精致。别拿什么宫廷食品的大幌子来哄我。
　　哈哈，他们说在北京大街上随便逮着个人，硬给他灌一碗豆汁儿，喝完了骂娘的就是外地人，喝完了喊再来一碗的就是本地人。　　
　　@驹儿daisy
14:00:04　　哈哈，他们说在北京大街上随便逮着个人，硬给他灌一碗豆汁儿，喝完了骂娘的就是外地人，喝完了喊再来一碗的就是本地人。　　-----------------------------　　哈哈哈 是啊。。 好难喝啊。。 不过再给我 我还喝- -。。 喜欢新奇的食物
　　楼主说过头拉。。　　虽然我觉得大部分说的是事实。。　　不过羊羹 什么饼 那些奇奇怪怪的。。 多吃几次会觉得蛮好吃的。。　　而且北京 正宗食物 跟做出来宰客的味道差距很大。。　　北京朋友带我吃喝就说。。 还有全聚德烤鸭他说就不算正中的，除非有权你去全聚德，不然旅客去吃 那北京烤鸭不如 xx地方的好吃
　　去北京出差两次，吃过最好吃的东西是烤冷面，每天早上都要来一份，好像是东北的特色小吃？在上海从来没看到过，好忧桑(T?T)，别的本地小吃还真没啥特别印象，豆汁儿之类的是压根没敢尝试。。。
　　没去过北京…… 　　北京的话　　应该烤鸭比较好吃吧　　
　　@幸毋相忘丶
13:53:16　　别的不敢说，豆汁和焦圈儿还有羊羹真是。。。　　我都不敢回想那个味道。。。　　-----------------------------　　@莫非注定孤单一生
13:56:53　　我是琢磨不出这个羊羹到底是什么东东，说是果冻吧，又比果冻厚实，除了一股齁甜的味儿，完全没有任何别的味道。建议你试试茯苓饼，绝逼是北京最奇葩的零食。　　-----------------------------　　有一段儿很喜欢吃茯苓饼啊，一箱一箱的买。。。后来吃腻了
　　@幸毋相忘丶
13:53:16　　别的不敢说，豆汁和焦圈儿还有羊羹真是。。。　　我都不敢回想那个味道。。。　　-----------------------------　　@莫非注定孤单一生
13:56:53　　我是琢磨不出这个羊羹到底是什么东东，说是果冻吧，又比果冻厚实，除了一股齁甜的味儿，完全没有任何别的味道。建议你试试茯苓饼，绝逼是北京最奇葩的零食。　　-----------------------------　　最难吃的豆汁没跑儿了！茯苓饼根本不够看的！
　　@莫非注定孤单一生 6楼
13:16　　还有一个好像是叫杂碎汤吧？反正就是羊和牛的下水。也是卖相恐怖的一种小吃。　　-----------------------------　　北京小吃好多都是旧社会贫苦人吃的　　那时候穷人吃不起大鱼大肉　　就弄点动物边角料这个内脏那个肠儿啊作小吃解馋　　不过有些皇宫里流出来的面点还是讲究很很精致的　　当然烤鸭和火锅很有名　　不过这都不算小吃类了吧　　算菜了吧　　
　　我是北方人，但是我接受不了北京那些小吃，除了爆肚，别的一个也不爱吃。王府井的更甭提，基本都没法吃。全聚德烤鸭也一般，我吃过很多地方的烤鸭，觉得蘸酱味道好了，烤鸭吃着也就好吃了，而全聚德只是甜面酱，不好吃。　　
　　哎……这，我好想笑。只是口味不同而已，高大上的原味正宗的奶酪又有多少人民能接受呢？哎哎，让我一边笑去吧。　　
　　没去过北京，美食嘛我还是喜欢川菜啦，重庆人嘛，不太喜欢甜食和面食饺子的我，去北京一定饿死！
　　@岁月静好1900
14:11:00　　@嘘败吵吵
13:56:10 　　@岁月静好1900 26楼
13:48:00 　　比如糖油饼，很多地方简直瞎做，护国寺的糖油饼早起才吃得到，起晚了就没了。其他很多点心也很好吃的。 　　————————————————— 　　请问是哪个护国寺？我在北京想去了，可是护国寺满地都是╯▂╰ 　　----------------------------- 　　护　　—————————————————　　其实我之前都觉得护国寺烂大街。。。。因为动物园里都有，回去我还和同学说千万别吃小吃街的东西什么的，尤其是护国寺←_←好吧我错怪它了。。。　　
　　长了毛的奶酪更棒呢？只是自己习惯的口味不同而已啦。　　
　　在北京吃过最好吃的是冰糖葫芦……
　　@莫非注定孤单一生
13:56:53　　建议你试试茯苓饼，绝逼是北京最奇葩的零食。　　---------------------------------　　口感跟包装的薄泡沫膜似的。
　　喜欢烤鸭和羊羹，还有萝卜糖和驴打滚什么的，唯一吃不惯的就是豆汁……我是坚定的甜党。北京火锅没有去吃过超遗憾的，因为不知道哪家正宗，但是四川和重庆的火锅真的非常好吃！尼玛这些地方我都要少去！去一次胖五斤回来！觉得当地人都住在天堂！　　
　　楼主你不爱吃也不用说的那么不堪吧……　　
14:13:17　　没去过北京，美食嘛我还是喜欢川菜啦，重庆人嘛，不太喜欢甜食和面食饺子的我，去北京一定饿死！　　-----------------------------　　没事，北京满大街的川菜馆子　　饿不死你
14:13:00　　没去过北京，美食嘛我还是喜欢川菜啦，重庆人嘛，不太喜欢甜食和面食饺子的我，去北京一定饿死！　　—————————————————　　饿不死的，北京大街上的川菜馆感觉比北京馆子都多。　　
　　@莫非注定孤单一生
13:18:05　　再次当当当，北京最奇葩的小吃出场了，那就是豆汁和焦圈。我的妈呀，北京朋友请我去吃，我喝了一口就吐了，直接抱怨我朋友，原来你这么恨我，居然请我吃这等粗食。　　-----------------------------　　最奇葩？楼主吃过麻豆腐吗？麻豆腐不服！　　毕竟现在的北京传统小吃大多是满清留下的，自然口味比较偏少数民族风格······
　　麻烦上图，看看长啥样　　
　　有些小吃是吃不惯，不过我觉得点心类的也不错，也不必说得如此难听，各地都有每个人喜欢的也有不喜欢的小吃。
　　驴打滚不错，我爸喜欢吃。
　　@幸毋相忘丶
13:53:16　　别的不敢说，豆汁和焦圈儿还有羊羹真是。。。　　我都不敢回想那个味道。。。　　-----------------------------　　@莫非注定孤单一生
13:56:53　　我是琢磨不出这个羊羹到底是什么东东，说是果冻吧，又比果冻厚实，除了一股齁甜的味儿，完全没有任何别的味道。建议你试试茯苓饼，绝逼是北京最奇葩的零食。　　-----------------------------　　看动漫里日本人好像很爱吃羊羹，而且还很高大上呢，不知道一不一样？
　　@嘘败吵吵
13:35:33.0　　我夏天才任性的硬扯着我妈陪我去北京吃爆肚，结果我发现，吃了一算下来，居然真的只有爆肚能吃，其他的豆汁胶圈馄饨琏哒火烧炒肝灌肠以及王府井东华门，那些大吃小吃居然没有一个能让人觉得正常点，我吃的最好吃的一顿是肯德基午餐。。。然后是爆肚和凉皮。。。。 　　—————————————　　豆汁搭配焦圈非北京人喝就是觉得酸的没法喝，至于王府井东华门都是外地人开的，味道能正宗？　　
　　@莫非注定孤单一生
13:18:05　　再次当当当，北京最奇葩的小吃出场了，那就是豆汁和焦圈。我的妈呀，北京朋友请我去吃，我喝了一口就吐了，直接抱怨我朋友，原来你这么恨我，居然请我吃这等粗食。　　-----------------------------　　@有没有人性啊
14:20:53　　最奇葩？楼主吃过麻豆腐吗？麻豆腐不服！　　毕竟现在的北京传统小吃大多是满清留下的，自然口味比较偏少数民族风格······　　-----------------------------　　芥末墩表示不服　　当地人的食物，楼主为什么要说的这么难听？　　只能说你吃的不习惯而已　　难道你家乡的食物所有人都可以接受吗　　难道有人面对着你，说你吃的像猪屎，你高兴啊？
　　@江从雪
14:24:00　　@嘘败吵吵
13:35:33.0 　　我夏天才任性的硬扯着我妈陪我去北京吃爆肚，结果我发现，吃了一算下来，居然真的只有爆肚能吃，其他的豆汁胶圈馄饨琏哒火烧炒肝灌肠以及王府井东华门，那些大吃小吃居然没有一个能让人觉得正常点，我吃的最好吃的一顿是肯德基午餐。。。然后是爆肚和凉皮。。。。 　　————————————— 　　豆汁搭配焦圈非北京人喝就是觉得酸的没法喝，至于王府井东华门　　—————————————————　　所以我一样好吃的都没吃到，我天真的奔着他们去了。。。肉串都考不好　　
　　@莫非注定孤单一生
13:36:05.0　　再说火锅吧，当然北京人本来是没有火锅的，他们有的是涮羊肉，和四川火锅相比，简直就是天上地下。先说锅底吧，涮羊肉的锅底就是白水，什么都没有。北京人还美其名曰这样才能吃出羊肉的本来香味。摆脱，自己饮食粗鄙不讲究承认了也就算了，非要找出这么冠冕堂皇的理由，我也是醉了。四川人吃火锅不也放羊肉？人家怎么就没想着为了体现羊肉的香气，把锅底换成白开水。 　　锅底简陋就不说了，再说涮的内容，要保护是20......　　—————————————　　白水，涮肉讲的就是清汤，里面葱姜虾皮紫菜香菇，这是白水？还有羊肉片，讲究的吃手切羊肉，还有北京人还吃麻酱腐乳韭菜花做的料呢，跟四川香油碟还不一样呢，没见识就别露怯好么！　　
　　@清热解毒好菇娘
13:39:12.0　　感觉炒肝有股猪屎味，表喷我 　　—————————————　　那是猪肠子，如果你买的做得不干净估计就是那个味道了哈哈哈哈，估计你要吃卤煮火烧完一做得不干净估计你也这个感觉哈哈哈　　
　　没一个每一样喜欢
　　豆汁灌肠胶圈我都觉得很诡异…………当时去吃这些，我尝了一口就开始默默的啃
……　　不过这就是地域不同造成的嘛，有人爱有人不爱　　
　　@莫非注定孤单一生
13:36:05　　再说火锅吧，当然北京人本来是没有火锅的，他们有的是涮羊肉，和四川火锅相比，简直就是天上地下。先说锅底吧，涮羊肉的锅底就是白水，什么都没有。北京人还美其名曰这样才能吃出羊肉的本来香味。摆脱，自己饮食粗鄙不讲究承认了也就算了，非要找出这么冠冕堂皇的理由，我也是醉了。四川人吃火锅不也放羊肉？人家怎么就没想着为了体现羊肉的香气，把锅底换成白开水。　　锅底简陋就不说了，再说涮的内容，要保护是20年来南......　　-----------------------------　　四川火锅刚流行到我们这的时候，一星期最少去3次，天天身上都是火锅味，现在反而更爱吃铜锅涮肉配麻酱，羊肉和酸菜！！啧啧啧~好饿~东来顺~~　　觉得爆肚很好吃啊，羊羹少吃点还行，有点太甜了，杂碎汤我们这也有就是羊杂汤配上烧饼，放点油波辣子，好吃！
　　@莫非注定孤单一生
13:16　　还有一个好像是叫杂碎汤吧？反正就是羊和牛的下水。也是卖相恐怖的一种小吃。　　-----------------------------　　@声色不懂
14:10:17　　北京小吃好多都是旧社会贫苦人吃的　　那时候穷人吃不起大鱼大肉　　就弄点动物边角料这个内脏那个肠儿啊作小吃解馋　　不过有些皇宫里流出来的面点还是讲究很很精致的　　当然烤鸭和火锅很有名　　不过这都不算小吃类了吧　　算菜了吧　　-----------------------------　　做好的羊杂碎，放点辣子，加上烤焙子，太好吃了。我不是北京的，是北方的，很喜欢吃羊杂碎啊
　　@莫非注定孤单一生
13:10:35.0　　北京果脯就更别提了，倒贴我钱我都不要吃。　　—————————————　　哈哈哈。真的　　
　　@莫非注定孤单一生
13:58:34　　北京的吃食我的感觉就是非常粗鄙，一点不精致。别拿什么宫廷食品的大幌子来哄我。　　-----------------------------　　如果楼主还没有被北京人围攻，请容我点个赞。
　　@莫非注定孤单一生
13:44:07.0　　发现北京的地方特色食品都是穷人食品，就没什么上档次的东西。每次看见他们津津乐道的食品，我联想到的就是骆驼祥子蹲在马路边上，连个勺都没有，直接顺着碗边喝卤煮。　　—————————————　　你家顺碗边喝卤煮，你喝个看看，顺碗边喝的是面茶和炒肝，虽然现在看不卫生，但是过去这就是平民食物，为了省事省勺子。再说北京可有不少官府菜宫廷菜你怎么不说？自己吃不惯加吃的都是平价食物，还要追求多高档，真是呵呵了　　
　　就比较爱吃豌豆黄和焦圈，豆汁每次都想尝试，每次都失败　　
　　@岁月静好-16 13:48:57.0　　比如糖油饼，很多地方简直瞎做，护国寺的糖油饼早起才吃得到，起晚了就没了。其他很多点心也很好吃的。　　—————————————　　最好的糖油饼是黑窖厂的，陶然亭那边，天天排队，可以选择多加糖，多加面，油也比较卫生点所以比一般的地方好吃　　
　　@江从雪
14:27:00　　@莫非注定孤单一生
13:36:05.0 　　再说火锅吧，当然北京人本来是没有火锅的，他们有的是涮羊肉，和四川火锅相比，简直就是天上地下。先说锅底吧，涮羊肉的锅底就是白水，什么都没有。北京人还美其名曰这样才能吃出羊肉的本来香味。摆脱，自己饮食粗鄙不讲究承认了也就算了，非要找出这么冠冕堂皇的理由，我也是醉了。四川人吃火锅不也放羊肉？人家怎么就没想着为了体现羊肉的香气，把锅底换成　　—————————————————　　手切羊肉是大爱，吃起来有嚼头。而且得用铜锅涮，中间带烟囱的那种，不过吃的时候得小心别烫着，有次我朋友伸手够远处的肉，呲啦一声，肉香味儿都出来了。　　
　　@ayotii
13:49:57.0　　爆肚蛮好吃的，炒肝也不错！焦圈我能吃，但是豆汁味道很奇怪，有点像里面加了黑豆的味道，忍不了。上次去北京忘记尝尝卤煮了。。很遗憾QAQ（单纯吐槽下在炒肝店里吃的茴香馅
。。我吃不惯。。。）　　—————————————　　豆汁就是以前发馊的那啥，其实就是发酵，确实清热解毒，对身体也好，但味道一般人都受不了，就点咸菜丝加焦圈能好一点哈哈哈　　
　　我觉得好吃，炸酱面，卤煮，饺子，
，烤鸭，爆肚，好吃得不要不要，去一次北京胖了八斤。　　甜食的话本来我就不爱，但是有个奶油炸糕很好吃啊。
　　说的对 的确不好吃 说不好吃都别来北京了 饿坏了就不好了
　　去过一家北京炸酱面。味道很不错。价格好像是五十左右 小贵。天安门边上 火车站附近的就别吃了。另外冰糖葫芦也不错 当然不能跟我大东北比。烤鸭只吃过包装的 不评价。其他小吃真就没法下口了 尤其是豆汁....黑暗料理啊。　　
　　@莫非注定孤单一生 同感 没有一样好吃的
　　本人五代以上北京土著
羊羹 茯苓饼 果脯 北京人基本不吃。。。　　卤煮 炒肝 豆汁 爆肚过些日子不吃就难受　　我家夏天就是用冰豆汁当冷饮喝的
经常一早五六点去成桶的打　　冬天的深夜北新桥来碗卤煮一个小二
幸福满满 　　至于火锅，四川和北京的我都爱，各有特色 正经的涮肉也不是白水煮肉，肉的位置 涮法 都是有讲究的 　　其实不过是口味问题，爱吃的就喜欢，不爱吃的就难以接受　　也不用说的如此恶心
　　@有没有人性啊
14:20:53.0　　最奇葩？楼主吃过麻豆腐吗？麻豆腐不服！ 　　毕竟现在的北京传统小吃大多是满清留下的，自然口味比较偏少数民族风格······　　—————————————　　麻豆腐必须用羊油趁热吃，也是一般人吃不了的食物哈哈哈哈　　
　　茯苓饼挺好吃的啊，喜欢那种特别的口感，小时候别人从北京带来时候就喜欢吃。另外包糖的江米纸我也喜欢吃。。。。
　　@快乐的屁民
14:22:54　　驴打滚不错，我爸喜欢吃。　　-----------------------------　　排这个，还有沙琪玛和麻酱糖饼也好吃
　　@莫非注定孤单一生
13:36:05　　再说火锅吧，当然北京人本来是没有火锅的，他们有的是涮羊肉，和四川火锅相比，简直就是天上地下。先说锅底吧，涮羊肉的锅底就是白水，什么都没有。北京人还美其名曰这样才能吃出羊肉的本来香味。摆脱，自己饮食粗鄙不讲究承认了也就算了，非要找出这么冠冕堂皇的理由，我也是醉了。四川人吃火锅不也放羊肉？人家怎么就没想着为了体现羊肉的香气，把锅底换成白开水。　　锅底简陋就不说了，再说涮的内容，要保护是20年来南......　　-----------------------------　　高晓松在《晓说》里不是说了嘛，四川美女多美食多，所以经济注定不发达。　　经济发达的地区都是美食少美女少的地区，比如德国英国。
　　@江从雪
14:32:27　　@莫非注定孤单一生
13:44:07.0　　发现北京的地方特色食品都是穷人食品，就没什么上档次的东西。每次看见他们津津乐道的食品，我联想到的就是骆驼祥子蹲在马路边上，连个勺都没有，直接顺着碗边喝卤煮。　　—————————————　　你家顺碗边喝卤煮，你喝个看看，顺碗边喝的是面茶和炒肝，虽然现在看不卫生，但是过去这就是平民食物，为了省事省勺子。再说北京可有不少官府菜宫廷菜你怎么不说？自......　　-----------------------------　　哈哈，北京人果然被炸出来了，那你解释一下为什么南方的平民小食就可以做的精致，而北京的小吃要卖相没卖相，要口味没口味，粗鄙不堪。
　　@莫非注定孤单一生
13:36:00　　再说火锅吧，当然北京人本来是没有火锅的，他们有的是涮羊肉，和四川火锅相比，简直就是天上地下。先说锅底吧，涮羊肉的锅底就是白水，什么都没有。北京人还美其名曰这样才能吃出羊肉的本来香味。摆脱，自己饮食粗鄙不讲究承认了也就算了，非要找出这么冠冕堂皇的理由，我也是醉了。四川人吃火锅不也放羊肉？人家怎么就没想着为了体现羊肉的香气，把锅底换成白开水。 　　锅底简陋就不说了，再说涮的内容，要保护是20年来南方火　　—————————————————　　四川人，表示北京涮羊肉也吃得惯，南北差异嘛，并没有什么不妥　　
　　@嘘败吵吵
14:25:55.0　　所以我一样好吃的都没吃到，我天真的奔着他们去了。。。肉串都考不好 　　—————————————　　真的，北京出名的是电烤串，因为碳烤串红柳烤串新疆正宗，北京当年流行电烤串和炸羊肉串鸡肉串，好吃的馆子很多都是一个门脸，就跟炸灌肠都去隆福寺，不过我们习惯自己买回家自己弄，更划算也不用等位　　
　　@岁月静好1900
14:11:00　　@嘘败吵吵
13:56:10　　@岁月静好1900
13:48:00　　比如糖油饼，很多地方简直瞎做，护国寺的糖油饼早起才吃得到，起晚了就没了。其他很多点心也很好吃的。　　—————————————————　　请问是哪个护国寺？我在北京想去了，可是护国寺满地都是╯▂╰　　-----------------------------　　@嘘败吵吵
14:13:35　　护　　—————————————————　　其实我之前都觉得护国寺烂大街。。。。因为动物园里都有，回去我还和同学说千万别吃小吃街的东西什么的，尤其是护国寺←_←好吧我错怪它了。。。　　-----------------------------　　护国寺相对来说是比较地道的了，像点心类的还是小时候的味道，很多地方要么做的变味了要么就没有了，因为很多点心售价低但真做好的话比较麻烦，所以很多地方都不做了，要么就是外地人做的简单糊弄，比如很多地方的炸糕，难吃的一笔，为什么？因为成本高面要和得好，用新鲜的好的油来炸，还要满满的红豆馅儿，售价2块多钱一个，所以能吃到什么好的，都是偷工减料，护国寺的都一般，红豆馅儿太少了，但至少它大部分点心的传统味道都在，价格也亲民。大概属于国企有些扶持吧，不然都是好地段开店再加上售价便宜，一般的早倒闭了。
　　@江从雪
14:27:20　　@莫非注定孤单一生
13:36:05.0　　再说火锅吧，当然北京人本来是没有火锅的，他们有的是涮羊肉，和四川火锅相比，简直就是天上地下。先说锅底吧，涮羊肉的锅底就是白水，什么都没有。北京人还美其名曰这样才能吃出羊肉的本来香味。摆脱，自己饮食粗鄙不讲究承认了也就算了，非要找出这么冠冕堂皇的理由，我也是醉了。四川人吃火锅不也放羊肉？人家怎么就没想着为了体现羊肉的香气，把锅底换成白开水。　　锅......　　-----------------------------　　果不出我所料，就知道有北京人会蹦出来说什么羊肉要吃出味道来就要清汤，拜托，无非是老北京穷人没钱好好的做底料，怕没面子给自己冠冕堂皇找个借口。
　　@驹儿daisy
14:34:52.0　　手切羊肉是大爱，吃起来有嚼头。而且得用铜锅涮，中间带烟囱的那种，不过吃的时候得小心别烫着，有次我朋友伸手够远处的肉，呲啦一声，肉香味儿都出来了。 　　—————————————　　手切羊肉，搭配粉丝白菜，小料麻酱韭菜花腐乳香菜小葱现在流行再来一点蚝油，辣椒油要现炸的，再就点糖蒜，来个火烧。这种还是炭火锅好吃，酒精炉的味道差得多了点　　
　　@岁月静好1900
14:41:00　　@岁月静好1900 48楼
14:11:00 　　@嘘败吵吵
13:56:10 　　@岁月静好1900 26楼
13:48:00 　　比如糖油饼，很多地方简直瞎做，护国寺的糖油饼早起才吃得到，起晚了就没了。其他很多点心也很好吃的。 　　————————————————— 　　请问是哪个护国寺？我在北京想去了，可是护国寺满地都是╯▂╰　　—————————————————　　其实我是想吃有点饭味的那种小吃，本来对炸酱面的期待还挺大，现在想，算了，要是还去北京的话，不知道哪里的小吃最地道的话我还是去老老实实的吃点炒菜
饺子吧，那些小吃街什么难吃还贵还吃不饱，不过听你这么说护国寺倒是可以买点吃的，我还挺爱吃红豆味的　　
　　所谓当地小吃，就是本地人世代流传，都喜欢吃的东西。外地人吃不惯也正常，但不代表那些东西不好吃。
　　楼猪果然来吵架的　　一个地方一个风味　　你不习惯的就踩　　你谁啊你
　　北京人的傲气真不是盖得，一句“非北京人吃不惯豆汁”就显露出来了。这话的潜台词就是我们北京人都是住在皇城根儿的，吃的东西都跟你们不一样，你们吃不惯那是你们外地人没品位。拜托，那垃圾豆汁儿是人就不爱喝。
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