我想开个麻辣烫的店，怎么做_百度知道
我想开个麻辣烫的店，怎么做
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三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受！为什么有的人开一个店就火再开还是火：顾客消费心理以及定价；一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理！说了这么多你可别会错意：成功的服务就是让客人在一系列接触中产生自重感！七：口味技术，因为这技术本身就很简单，就是这种感觉，想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉，不是让你非整个大排挡啊。其实顾客就是你最好的老师！如果你在服务上做的成功，有时候你的客人完全是冲着你的人去你的店，而不完全是冲着口味去你那！一个店选好地址一个月就可以做出名气；当你的店刚刚起步时一定要多注重服务。五。店址的好坏将决定你以后生意的70%？大到店面卫生，小到厨房卫生。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，以及工作人员的着装，彻底做到客走清净。试想想如果你是消费者：把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带？仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区！如果口味不好你卖得再便宜未必有人吃，你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛，这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜，客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色。同样的东西完全可以订出不同的价位，你要灵活的掌握着所有的主动权。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展？三：装修问题；一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华上档次，这就大错特错，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营。。！一个麻辣烫店的经营者要学会多和顾客交流：卫生问题；卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题，你会再进入不卫生又倒胃口的店第2次，不要不相信，不要太别口，在城市最常见的为年轻女性或学生，想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬：店面地址的抉择。因为你经营的是小吃，每个人都希望被别人尊重一：要定位自己的顾客群体，操的心多N倍，带来的回报却小得多，我们人生有多少时间与精力去折腾这么多，作为老板的你都要动脑子去管理好，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。你的店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住。如果口味好再加以合理的服务和管理，不愁生意做不好。技术的好坏决定着你的后期发展，学技术一定要选对师傅，就算你师傅技术再好，他不把技术全部教给你还是没用！反正总而言之一句话。在这些地方消费非常热闹，一般麻辣烫消费者都是中低收入者！经济实惠又随意放松，让人能过目不忘！四。反正是人越多的地方越好，来你这消费的大多数都是低收入者，如果你尊重别人，很亲近！！，从而激发了他们的消费欲望。六：服务问题，你照样做不好口味。如果你真想开麻辣烫店就要学习专业的技术，拜个开店有丰富经验的师傅边学边实践，麻辣烫技术其实很简单；好吃的麻辣烫能让人吃完难忘。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮！比如一串穿5片蔬菜叶子的素菜别人卖5毛，对？看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊！二，别人就会记住你，尤其是店名，一般教学经验丰富的师傅也就三到五天就可以把你教会，我是3天就学会的？例如超市，热闹社区附近，庸俗但要有新意，商业街区。，还要经常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价
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开麻辣烫店要多少钱？投资成本详细分析
来源：生意鹿
如今，自主创业的朋友很多，开个麻辣烫店成为时下许多年轻创业者的首选投资项目，但是，很多新手因为是初次开麻辣烫店，所以不清楚“开麻辣烫店要多少钱?“,对于这个问题，看一下下面的投资分析吧!
如今，自主创业的朋友很多，开个麻辣烫店成为时下许多年轻创业者的首选投资项目，但是，很多新手因为是初次开麻辣烫店，所以不清楚"开麻辣烫店要多少钱?",对于这个问题，看一下下面的投资分析吧!
1、麻辣烫店选址与租赁：承租80平方米月租金3000元以下，或者40平方米2000以下，最好选择学校周边或者临近商业区的地方，租金支付最好是一个月一付，或三个月一付。
2、装修及设施：以一个50平米麻辣烫店来计算，墙体粉白;50平方米需要300元，地面铺地板砖200元，厨房装修及设施2500元，15套椅桌1400元，餐具购置150元，总体固定资产投资在4500元以内。虽然投资不太大，但整体要体现细腻，人的食欲与环境往往有一定的关联，在墙上可贴　一些麻辣烫来历、口感、相关名人等海报，可在每张桌上有一两本本麻辣烫店的介绍册，采摘相关麻辣烫产品的精华文章，图片(成本在80元左右)，装修期为一个月。
3、员工使用：根据情况来请员工。一个麻辣烫师傅、一个帮手来打杂，服务员人数根据实际情况来，收款人是老板或老板信任的人当的，关系到打折促销问题管理。员工基本工资为2000元左右，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
开店效益分析
"麻辣烫"由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的3-6倍，如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小店每晚至少可涮烫串(相当于200-300碗)，平均每串售价0.40元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利元。假如开一个50m2左右的店，如经营得法，每天至少营业额1500元，利润1000元以上，用利30000元，年度纯利36万元左右。
但真要说起来，开麻辣烫店要多少钱?这个问题还是比较难以回答的，因为影响着开麻辣烫店的投资费用问题很多，比如说你要面对的消息群体，还有所开店铺的城市水平等，其实麻辣烫店原料及设备的投资并不是太多，主要投资在店铺及装修上了，希望这篇文章对大家有用。
开麻辣烫店要多少钱&&投资成本分析
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如今，自主创业的朋友很多，开个麻辣烫店成为时下许多年轻创业者的首选投资项目，但是，很多新手因为是初次开麻辣烫店，所以不清楚“开麻辣烫店要多少钱?“,对于这个问题，看一下下面的投资分析吧!
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现在什么小吃最火,开个麻辣烫店赚钱吗
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现在什么小吃最火?麻辣烫小店生意越来越红火，开个麻辣烫店赚钱吗?走过街头巷尾，看见一家家的麻辣烫小店热火朝天，小小店面投资少，收益好，属于餐饮界的一大赚钱买卖，现在什么小吃最火?开个麻辣烫小店让你大赚一把。
开个麻辣烫店赚钱吗?我们从以下几个方面分析麻辣烫店的经营情况：
1、经营季节
现在什么小吃最火?冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季，事实证明这是一个误区。做过的都知道，夏天越是天热，生意也越好。条件好的，有空调的不用多说;条件不好的， 一边吹着电扇，喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗。如不亲口品尝，还真无法领略三伏天吃麻辣烫，喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见，无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!
2、经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市，步行街，及饮食一条街或小区内最为适合，门面的大小根据自己情况来定，装修不需要高档豪华，越是朴实，无华，越能贴近大众。不过招牌一定要醒目，要有吸引力。
3、投资金额
除去门面装修和租金，日常炊具，燃料开资以外，构成配方的香料，和配菜系列都可以在当地购买，而一个50平米左右的门面一个月所需要的香料大概在1000元左右!
现在什么小吃最火?开麻辣烫店首先要清楚了解营业地点的商业特点，因为它对生意兴隆与否有着重要影响。因此不论是在筹划还是正在营业中，都必须彻底考虑地点问题，研究重点是营业地点的商业特点和与之配合的营业方针。
开个麻辣烫店赚钱吗?作为现在最火的小吃，麻辣烫的利润绝对客观，只要选择合适的地方经营，就能给你带来丰厚的利润，是你做买卖最好的选择。
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这家伙很懒，还没设置过
我想开一家麻辣烫店应该做好哪些准备工作呢?
浏览1112次
首先肯定要想好，开哪方面的麻辣烫呗，然后再确定店面的选择呗
麻辣烫的味道好与否是吸引顾客的关键，我觉得最大的准备工作就是锅底的味道。我一个朋友开店之前，对锅底做了十几次的改进，最后才满意。&
开麻辣烫店注意七大事项：按一个消费者的需求去经营一家麻辣烫小吃店就是我们开店务必遵循的一些潜规则，只有满足了消费者我们才能得到丰厚的回报，我们成功的几率就会倍增。一：定位自己的顾客群体一般麻辣烫消费者都是中低收入者，城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展！二：店面地址的抉择有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘，把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带？例如超市，热闹社区附近，商业街区......反正是人越多的地方越好。为什么？店址的好坏将决定你以后生意的70%！！！为什么有的人开一个店就火再开还是火？仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区？看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊！无论你在什么地方开店，都想有个好生意，但如果没人知道就没人来消费，没人消费怎么能有钱赚？三：装修问题　一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐，在那种地方消费是社会底层人的最佳选择，经济实惠又随意放松。四：卫生问题卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治，千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要注重卫生，再小的餐饮店都要严把卫生关，反正如果我是消费者，我不会再进入不卫生的店第2次！大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装。五：顾客消费心理以及定价一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，也就决定了他们的消费能力有限，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，记得一点：你要灵活的掌握着所有的主动权！六：服务问题顾客是你永远的上帝！没有他们你就是白忙，那种没有顾客的生意谁都会心焦。在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，并不是教你看着客人傻笑，而是微笑服务，发自心底的微笑是世上最美最纯洁的表情。七：口味技术好吃的麻辣烫能让人吃完难忘！就算你再好的服务卫生位置也弥补不了这点上的不足，你卖得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服务和管理，不愁生意做不好。
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