选择免费广告公司加盟连锁连锁品牌有什么标准?

连锁店经营模式及运作管理分析
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价值回归 重塑产业新生态——2012(第五届)中国化妆品大会时间:日至22日地点:北京富力万丽酒店第一营销网现场报道谭丽娴:
&&& 大家好!
&&& 今天早上听了几位网站专家在讲,虽然说网上的销售很红火,上升幅度也是很快,但是作为零售行业的还是有16万家门店,一千多亿的销售总量都是来自线下的门店所创造的。还有许多消费者喜欢去商场购物,跟朋友见面,否则我们在街上、路上的交通、商场里面也不会那么繁荣了。还有人上网但是不网购,所以我们都不用担心,不用太悲观,零售店还是有它存在的价值的。问题就是在同行竞争中如何做出我们品牌的优势。
&&& 在连锁企业面对的挑战很大,但是我们怎么去做大做强呢,怎么去面对价格的竞争、产品的同质化、员工培养、租金飞涨,还有库存流转、信息系统等等,还有营运的标准化。所有的千头万绪怎么做到真正的连锁,发展品牌的文化,这是我们需要探讨的一些问题。
&&& 连锁店是指一个连锁总部统一管理之下,有共同的理念、经济效益、服务管理的规范,统一进货,或者是授权特许经营等等连接起来的实现统一标准化的经营,共享规模效应的一种组织。
&&& 在我们经营的过程里,我们需要考虑一些什么呢?在连锁行业里面,每一年倒闭的企业有30%,这个数字让人很害怕。连锁企业怎么去规避这些倒闭的危险,怎么做大做强,这些都是我们同业者非常关心的问题。
&&& 从共同选择到品牌的打造,管理体系到人才的培养,发展的战略、经营的战术、扩张,这些企业真的有很多事情要考虑。不同单体店,连锁企业经营有一定运转的规模,我们需要商品的特色化。大品牌,让消费者记得的品牌,然后慢慢记得它的特色。那些小品牌,先让消费者记得他们的特色,然后才记得它的品牌。所以,独特的商品特色是连锁店实现差异化经营的核心,也是连锁企业能够存在的原因。
&&& 在这方面,我们参考一下小肥羊。小肥羊食品是从内蒙的大草原羊肉,还有它传统的汤的原汁原味,把小肥羊这两个王牌加上服务的品牌化,品牌营销,不仅仅对连锁企业有效,对连锁企业同样可以发挥品牌的独特魅力。
&&& 品牌人文化。对于一个连锁企业,不仅产品的质量要好,还要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。商品永远都是基础,文化品牌才是品牌形象最主要的体现。
&&& 比如说,同是沐浴露,为什么很多人都指定强生呢?比如说玉兰油,在超市和化妆品店之间,有很多人都会在化妆品店去买。这些都可以看到人文化品牌的一种体现。
&&& 再看其他牌子,麦当劳,麦当劳不是因为它的汉堡特别好吃,而是因为到那个地方你会感到欢迎。为什么要到星巴克,不是因为它的咖啡好喝,实际上是一种体验一种青涩的咖啡文化,这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。
&&& 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长,一个品牌也需要有自己的核心价值。一个品牌最中心是它的品牌的核心,这个核心不会因为时间的转移而变迁的。连锁店的品牌打造一个系统工程,不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中,服务品牌化可以相对快速见效。像同仁堂,同仁堂的中药比其他同类产品高,如果其中成药能够卖高价是因为它的配方和品质的关系,当然也有品牌的因素。其实他们所聘请的资深专家、中医、大夫所提供的药方跟同仁堂的中药饮片销售是功不可没的。
&&& 运营标准化。作为一个连锁店,我们的运营一定有标准。如果是同一个品牌在不同的店里面,如果顾客接受的服务基本上一致,如果他是认可这种服务,不管他走到哪里,只要有这个品牌在,他首先都会想到去这个品牌购物。相反的,如果那个顾客在连锁企业里面,在加盟店遭遇的情况很不一样,如果他需要购买的时候,又没有别的选择,如果他有选择的话,他一定不会去这些没有营运标准的店。
&&& 我们再说小肥羊。小肥羊就用涮火锅的方法,摆脱了厨师的问题,小肥羊是标准化生产,火锅原料也是工业化生产,标准化包装。这样小肥羊得以迅速发展。
&&& 加盟店的数量不是万能的,但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业开始前期,连锁店的数量和质量都重要,因为它要快速扩大连锁店的数量,然后争取扩张的资金,销售产品,这是可以发展最佳的途径。
&&& 采取的战略不是不要质量,只是当我们面临同行激烈竞争的时候,先把质量放在第二位,争取时间先退后进,以数量赢得企业利润和发展,保存了自己的有生力量,一步一步改变与竞争对手的力量差距,最终可以达到数量和质量并重的目的。
&&& 布点全局化。当我们下围棋的时候漏了第一个子,绝对不是为了取得利益,而是要先取势,后取利。连锁店也是可以把它作为原则。打一个比方,当一个产品花了一段时间打下了淮海路的时候,虽然淮海路的资金比其他地段的租金高出四到五倍,但是里面的销量也比其他的地段高了四到五倍。还有广告的原因,它的形象深深地扎根于上海消费者的心目当中。
&&& 扩张资本化。连锁企业要做大做强,只靠自身的力量会非常慢,而且容易丧失市场的机会。如果能借助资本力量,以速度领先,将会是一个可行的方法。让企业基本化,引进一些风险投资快速地跑马圈地,然后上市融资,再一次跑马圈地,通过几次的膨胀,企业就可以快速完成当初要壮大的这个过程。
&&& 以小肥羊为例。2006年,有外资3S集团和胡海基金给小肥羊2500万美金,让小肥羊资本的第一步,在2008年,小肥羊上市的融资最后完成资本化的运作。
&&& 连锁企业追求扩张的速度也好,引进资本也好,说到底还是人才的竞争。能否构建一支高质量的员工队伍,能够满足店铺扩张之中对人才的需求,这是连锁企业必须要认真去考虑的问题。
&&& 在2002年,小肥羊改变了公司的股份结构,当股东把自己的60%的股份减到33%,拿出一半分给其他股东。股东由两个人变成了18个人,为什么这样做,是为了留住人才,让留住的人才纯粹把打工仔变成老板,让他为别人打工变成为自己的事业做事,从而,小肥羊在全国的扩张、圈地奠定了人才的基础。
&&& 连锁企业的经营重在管理、重在品质、重在观念、重在速度。如果我们能够做到以上的八个方面,真正地标准化、规模化、规范化、速度化,连锁企业就可以迅速壮大,健康发展。
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