广本理念将推三款车 未来建独立销售渠道
京华时报日报道　[导读]广汽本田执行副总经理姚一鸣表示广本要为理念品牌建独立销售渠道售车。广本副总经理兼销售本部本部长郁俊也表示，未来理念至少有三款车型，并且每年也有一定的销售量时会考虑分网销售。上周，在全新上市会上，广汽执行副总经理姚一鸣表示，要为理念品牌建独立销售渠道售车。他表示，目前理念仅有一款，不足以支撑一个经销店的业绩，因此为了节约成本而经销商也能盈利，所以理念与本田同网销售。不过一旦理念产品线增加之后，理念会有独立的销售渠道。对此，广本副总经理兼销售本部本部长郁俊也表示，未来理念至少有三款车型，并且每年也有一定的销售量时会考虑分网销售。据了解，广本的理念是行业第一个合资自主品牌，该品牌在2008年就宣布成立。从2011年首款车型理念S1上市至今，一直与广汽本田经销店同网销售，销售量约达到5万辆。姚一鸣表示，广本推出理念品牌并非只追求销量，而是为了建立自己的研发能力，而且通过理念能够使零部件的采购多元化。据悉，在理念品牌推出的前一年，广本就成立了研发公司。
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“中华老字号振兴计划”系列活动启动仪式
大家下午好，欢迎大家来参加我们今天的活动。下来有请新华社总经理室总经理张永平发言。[
接下来欢迎新华社各单位的领导：新华社经济参考报社副总编辑骆国骏，新华社瞭望周刊社副总编辑王磊，新华社参考消息报社副总编辑王湘宏。[
广州老字号协会会长单位广州陈李济药厂党委副书记陈进伟，著名导演、北京李艳秋文化艺术工作室有限公司董事长、《中华老字号》大型系列微电影工程总负责人李艳秋，东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰，中粮集团行业资深总经理、中国茶叶董事长王震，中国全聚德(集团)股份有限公司董事长邢颖，稻香村食品集团有限公司董事长周广军，北京二商集团有限责任公司党委书记、董事长孙杰，中国北京同仁堂(集团)有限责任公司党委副书记陆建国，漳州片仔癀药业股份有限公司副总经理陈建铭，雷允上药业有限公司董事长杨方钰，青岛啤酒股份有限公司副总裁于嘉平，北京一得阁墨业有限责任公司总经理王杰。[
新华社原副社长何东君，原国家质检总局副局长、中国品牌建设促进会理事长刘平均，国务院参事室特约研究员姚景源，国务院发展研究中心原副主任侯云春，著名经济学家、北京大学光华管理学院名誉院长、资深教授厉以宁，新华社总经理室总经理张永平，新华社参考消息报社总编辑张铁柱，中国证券基金业协会秘书长贾红波，商务部研究院外资部主任马宇，中华老字号投资联盟理事长谢闻栗，中国国际留易促进委员会商业行业分会、中国国际商会商业行业商会会长曾亚非，中商商业经济研究中心主任研究员姚力鸣，中联资产评估集团有限公司首席评估师胡智，辽宁省老字号协会秘书长崔守军。[
当下，品牌强国已成为国家战略，振兴中华老字号就是振兴中华民族品牌，因此，由拥有85年历史的老字号媒体参考消息报社，联合诸多单位共同启动了这次“中华老字号振兴计划系列活动”，活动旨在推动中华老字号品牌的集体振兴，并希望这些老字号品牌成为中国经济崛起于世界的标志性符号与排头兵。[
作为一个历史悠久的文明古国，千百年的社会运行与经济发展，让我们拥有了众多底蕴深厚、世界知名的老字号品牌，从古至今，这些老字号的存在和发展，对社会发展起到了重要作用。在进入现代社会以来，很多老字号品牌由于转换经营思想与改良技术重新焕发了光辉，成为社会经济的中流砥柱，同时也有一些老字号企业由于体制问题、产品与技术问题、资金问题等诸多原因而陷入了沉寂。[
各位领导，各位嘉宾，欢迎来到新华社参考消息报社主办的“中华老字号振兴计划系列活动启动仪式”的活动现场。[
第三，推出区域品牌评价。在区域品牌方面有三个切入点，一是以地理标志保护为切入点的农产品，地理标志保护是世界知识产权保护的一种，我国获得地理标志保护的产品有2000多个；二是产业集群为切入点的大型国有企业的品牌正能量，中国的体制与机制与欧美不同，很难实现大型国有企业的强强联合，但是可以在政府的指导下，打造产品集群的国际知名品牌，如中国高铁、国家电网等。三是以标准化示范区域为切入点的服务业、旅游业；黄山旅游拥有160平方公里的地理资源，是联合国批准的世界地质公园，森林资源95%以上的全覆盖，人均总资源150多种，拥有百年历史文化传承，综合这些因素进行评价，黄山旅游区域品牌将拥有千亿元以上的资源品牌价值。[
第二，创新推出分类评价和产品品牌价值评价。目前，国际上品牌价值评价，不分行业、类别，缺乏一定的合理性。2015年我国发布的企业品牌分类评价结果，分别位居榜首的格力、中国工商银行，在行业分类评价中将会位居全球同行业的前列。2014年，我们第一次发布的产品品牌价值评价结果，860亿元位居榜首的贵州茅台酒及产品品牌的价值连人家的边都靠不上，我国有200多种产品产量居全球第一，产品品牌将是我国未来我们进行国际发布的一个强项。财务指标和不分类别、不分行业的评价机制当中，我们的老字号很难同欧美发达国家的大企业抗衡。[
第一，中国品牌评价取得了国际的突破。2013年国际标准化组织对质量服务、技术创新、有形资产、无形资产为核心创新，这五要素的评价方法，中美联合提案，成立国际标准化组织品牌评价技术委员会，进行了全世界为期三个月的各个国家投票和15个技术成员国家维持一个月的投票，分别以95.6%、100%的票获得世界各国的支持。日，中央秘书处正式批准成立品牌评价标准化技术委员会，共同地品牌价格评价的科学性、实质性。中国获得品牌评价国际秘书国的地位以后，国务院要求建立中国特色的品牌价值评价体系，经过三年的实践探索，我国已经颁布了21项品牌本家的国家标准，并实现了四个方面的创新。[
我国历史悠久，地大物博，数千年的社会经济发展孕育了众多特色鲜明的企业，匠心独具，中外的老字号品牌，他们分布在零售、食品医药、居民服务等众多行业发挥着重要的作用，每个老字号都凝聚着数代中华儿女的智慧与心血，代表了中华商业民族、文化、地域的精髓，是不可多得宝贵资源，在国内外具有深远的影响。在老字号振兴启动仪式之即，谈以下三点建议。[
尊敬的各位来宾、新闻界的朋友们，随着经济全球化和国际市场竞争的加剧，世界进入品牌经济时代，发达国家20%的强势品牌占据了80%的世界份额，国际市场一定有价格的竞争、质量的竞争上升到品牌的竞争。我国正在建设质量强国，中国产品向中国品牌转变，“十三五”规划列入了质量品牌建设重点规划，国务院[2016]44号文件提出了发挥品牌引领作用，推动供需结构升级的有关要求。[
我希望振兴老字号，不能单纯凭思想，还得发挥工匠精神和大师精神。老字号企业需要有明星大师和工匠，人与产品紧紧地融合。当我们提到老字号品牌，就能联系到大师、工匠，让老字号变得更鲜活，如此，它不再单单一个品牌，还是一个人；它再不单单是一种精神，又变成一种实践。我就谈这么多，谢谢各位。[
所以我主张我们老字号企业一定要高高地举起创新这面旗帜，在创新当中去发展，在创新当中去振兴。老字号的振兴同时也需在市场竞争中形成，发挥出市场配置资源的决定性作用。推动老字号积极参与市场竞争，不仅需要多方共同营造公平的竞争环境，老字号自身也需注意三个层面的竞争：在价格竞争上，拒绝低层次的价格战；在商品使用价值上，推动技术进步，不断完善商品性能；在企业文化上，加强自身品牌建设。[
我原来不理解，一直认为电子商务应当卖标准化产品比较合适，比如卖书。但是通过看这几年的统计结果，电子商务上服装销售量排在最前面。很难设想，网售服装尤其是女装，让女同志自愿掏钱买服装，这不是件容易事。电子商务怎么来做这项工作，是让她反复试吗？后来我了解才知道，现在女同志都是先到百货商场去试，再拿着手机把条形码拍下来去上网查价格，网上可以查到便宜一半的价格。所以不得不感慨，现在我们的百货商场已经沦落为电子商务的试衣间了。[
就在去年9月11号，全国电子商务就在那天卖到了920亿元，这是什么概念？比如在上海的54家大中型单体商场前年一年的销售额加在一起才共计309亿元，电子商务营业额一天就能高达911亿。还有一个壮观的现象，就在去年9月11号那天，电子商务卖到了911亿元，而在那一天，马路上也有120万辆电动车在送快递。可想而知，它这种创新状况对整个社会会带来何等的一个壮举！[
马云和王健林前年在北京打赌，马云说再过十年电子商务能够占到全社会商品零售总额的一半，若占不了一半他就赔王健林一个亿，我当时在场，他们说能不能请我做一个预测说谁能够胜，我讲过马云有可能赢，为什么呢？你仔细研究电子商务，其实它本质上就是一种创新，就是说它对我们传统商业营销模式的创新，我们传统商业营销模式是什么呢？是店铺。电子商务是什么呢？是“互联网+”，实际上，它是用“互联网+”这个创新模式颠覆这个店铺。[
我们再来分析，就是因为柯达忽略创新，没有看到创新具有颠覆性和摧毁性，非常遗憾的是什么呢？就是随着数码相机的出现，随着照相数码化，人们开始对胶卷的需求不断减少，以致于最终数码相机取代了胶卷。所以由数码取代胶卷这种创新和技术进步才有颠覆性，他颠覆了柯达，非常遗憾的是什么呢？我们全世界第一部数码相机还就是柯达在1975年发明的，但是它没有看到它自身技术有何等旺盛的生命力，有什么样的颠覆能力。正因为包材守缺，柯达在抵触这种创新，所以像柯达这样一个百年老字号才走到这样一个惨烈的状况。[
举个例子，美国柯达公司有130多年的历史，想当年全世界胶卷三分之二是柯达的。到了2007年，也是它影响力最高的时候，美国柯达公司资产总量市值还是310亿美金，总员工可以达到14.5万人，这样一个百年老店，成为为全世界提供了产业总量三分之二的霸主地位。这样一个企业，它十年前在美国的股票是每股40美元，但众所周知，它大前年破产了，为什么柯达会破产，这样一个美国百年老店走到这样一个惨状？[
有一次开会，我们研究循环经济，我说什么是循环经济，比如地沟油，它从餐桌出去了又回到餐桌上来。所以我觉得，现在讲创新精神至关重要，为什么我们现在有相当多的同志在创新的问题上缺少紧迫感呢？我们认识不足，大家一定要看到创新要有颠覆性、毁灭性。[
关于振兴中华老字号，我想谈三点：第一，振兴老字号要依赖创新，我刚才提到五中全会的五大理念，其中创新排在第一。习近平总书记曾讲过，抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。那我们老字号怎样去振兴呢？我觉得最重要的就是要把创新放到一个至关重要的位置上来。我曾经批评过，我说我们现在在创新问题上，做好事的人都没有做坏事的人有创新精神。诸如电信诈骗，他们甚至可以将总部设在肯尼亚来骗消费者。[
振兴中华不应当是一个口号，应当还要有具体内容。我认为所谓的“振兴中华”最重要的就是振兴中华文明，这个文明包括物质文明和精神文明。那回头来看，中华老字号就是中国文明当中的一个重要组成部分。所以从这个角度来说，振兴中华老字号就是振兴中华。[
回过头再来看老字号，再谈发展理念，我们多次讲现在最重要的任务是振兴中华，现在很重要的任务是两个“一百年”的目标：目标一是到2020年，我们建党100周年的时候，要实现全面小康；目标二是到本世纪中，我们要实现振兴中华这样伟大的目标和任务。[
我们中国经济从1978年改革开放到现在，已经走过38年。38年前，我们吃饭要粮票、穿衣服要布票，就是在那个历史时期，还是没有摆脱贫困，还没有从根本上解决温饱问题。但是到了现在，去年中国经济总量达到67万6千7百亿，而1978年是3645亿，我们现在就总量来说是世界第二大国。但是，我们在这个阶段的时候，如果要去研究中国经济可持续和进一步发展，可以看到诸多发展不平衡的问题。所以，要使中国经济走到一个更新、更高、更可持续发展的阶段，我们现在最重要的还是要按照五中全会提出的五大发展理念，五大理念即创新、协调、绿色、开放和共享。[
本次中华老字号振兴计划系列活动是在新华社旗下媒体首次牵头组织的针对特定群体的大型活动。责任重大、意义深远，新华社将响应国家品牌强国的号召，尽全社之力为老字号重生，为中国经济品牌时代的到来贡献自己的力量。最后再次对出席本次活动的各位领导和来宾致意诚挚的谢意，预祝本次活动取得圆满的成功，谢谢！[
老字号因其独特厚重的历史文化积淀，无疑是中国品牌率先取得突破的最佳选择。当前中国老字号普遍遭遇了发展瓶颈，如果能够帮助这一特殊企业群体实现转型，必将有力推动中国经济实现转变，提升品牌价值，全面推行战略转型，加快由传统行为产品生产向现代多媒体新闻信息业态拓展；由面向媒体为主，直接面向终端受众；由立足国内为主向更加范围广阔的国际竞争领域拓展。大力加强国际传播能力建设，充分发挥党和人民喉舌耳目智库和消息总汇作用。目前初步建成通信社业务、报刊业务、电视业务、网络业务、金融信息业务、新媒体业务、多媒体数据库业务等一体的全媒体机构，逐步探索出一条事业体制为主，与市场经济成功对接，多元用因体制并存的事业发展路子，舆论引导能力和国际传播能力不断提升，在国际传播领域的地位和影响力与日俱增，正向世界性现代通讯社和国际现代全媒体机构加快迈进。[
随着中国崛起的时代步伐加快，中国国际地位的提升与中国制造总体处于国际分工和产业链的中低端之间的矛盾日显突出，中低端产品严重过剩和高端产品供给不足的供需错位愈演愈烈，这些都严重制约了中国经济新常态的平衡发展。面对这一状况党和国家发出了供给侧结构性改革的号召。习近平总书记强调，“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。”要求以品牌战略带动自主创新，以自主创新支撑品牌战略，切实抓好商标、质量、标准、管理等品牌基础工作，实行有计划、有重点的品牌培育发展机制，着力提高企业的品牌创新能力，努力创造若干个拥有自主知识产权，具有国际竞争力的优秀品牌。[
品牌是一个国家竞争力和国际地位的核心体现，更是企业的生命所在、灵魂所系。据统计，知名品牌占全球商标总量的比重约为3%，但是占据了全球市场40%的份额和50%的销售量，基本上被少数发达国家所垄断。近年来中国制造的全球品牌号召力不断地增强，高铁、军工、家电等企业品牌在多国市场得到了认可，但是与西方发展国家相比，我国企业在品牌层面的排行，无论是品牌的数量、还是品牌的价值，仍然远远落后，企业的品牌观念、品牌意识、品牌战略与世界领先的水平有很大的差距。[
经过改革开放30多年以来快速地发展，中国制造业产值在2010年首次超过美国成为全球第一，占到全球20%以上.作为制造业大国，目前我国有200多种工业产品的产量居世界第一，有280多种工业产品的销量居世界第一，然而与之形成鲜明对比的是，能够在国际市场上具有显著竞争力和影响力的中国品牌却寥寥无几。[
各位下午好，首先新华社对各位领导和来宾表示热烈地欢迎。中华老字号振兴计划系列活动，由新华社参考消息报社联合中国品牌建设促进会、中国证券基金协会，中国国际贸易促进委员会等机构，以及多家著名老字号共同发起，旨在集中发起一批具有底蕴和潜质的老字号，通过品牌重塑、媒体传播、资金扶持等方式助力企业实现振兴，促使其拓展市场。[
最后谢谢各位今天的到来，今天的活动到此结束。[
总的来看，老字号企业的发展主要受困于以下几大问题：一是体制和观念滞后，阻碍老字号的改革创新；二是产品和技术陈旧，制约老字号的价值提升；三是资金短缺、人才流失，降低了老字号的发展活力；四是现代品牌意识淡薄，难以发挥品牌优势。相比之下，国外的许多老字号企业通过强强联合、产业创新等途径，把百年老店变成了享誉全球的品牌。在连续多年发布的世界品牌百强榜单中，欧美日上榜品牌超过半数，其中很多都是老字号企业。这种鲜明的反差，令人深思。所幸近年来，随着品牌竞争成为各国经济竞争的焦点，国家开始高度重视老字号发展，大力倡导品牌强国战略。2014年，习近平总书记做出“三个转变”的重要指示，其中重点之一就是推动“中国产品品牌”转变。今年以来，李克强总理在不同场合也多次提到中国品牌的建设工作，包括老字号的升级转型。在刚刚结束的G20峰会上，我国在作为“国礼”赠予各国国家嘉宾的《合礼》中，放置了杭州老字号“王星记”的折扇、“方回春堂”的精油和“老万年”的丝巾，凸显了老字号的价值与地位。可以说，印度因为跟不上市场经济的速度而沉积的老字号，迎来了重占国内市场和登上国际舞台的机遇。本次振兴计划，就将针对老字号发展面对的极大难题，集中多方资源，通过媒体、资本、企业的“三个抱团”，全面有效地给老字号企业提供帮助，致力把“老字号振兴”打造成为社会关注的“现象级”热点，为老字号乃至中国品牌的全面崛起营造良好的舆论氛围。作为媒体中的老字号，拥有85年历史的《参考消息》深感自己有责任和义务，为中国企业走出去，为把国外优秀企业的经验引进来，提供优质的媒体平台和推广渠道。在中华老字号振兴事业中，贡献自己的一份力量。最后，衷心感谢在座诸位对于本次活动的大力支持！感谢你们与我们携手参与、助力中华老字号振兴的光荣事业！[
尊敬的各位领导、各位嘉宾，欢迎大家参加“中华老字号振兴计划”系列活动启动仪式！中华传统老字号，是中国悠久历史的亲历者和见证者，是中华璀璨文明和传扬者，是每一位中国人都倍感亲切和字号的民族符号。一家家各具特色的老字号，经历风雨沧桑，塑造出我们民族独特的生活方式，是中华民族傲立于世界民族之林的根基支柱。今天，随着中国以一个崛起大国的身份走向世界，世道又赋予了中华老字号新的发展机遇。随着国家日益走向富强，人民生活水平不断提高，中国人的消费也在不断升级。然而，处于供给侧的国内企业尚无法提供能够满足这股庞大需求的品牌产品，导致国民纷纷出国血拼、海淘代购。面对供给体系中低端产品过剩、高端产品不足的状况，国家提出了供给侧改革：从生产、供给端入手，调整供给结构，为真正拉动内需，打造经济发展新动力寻求路径。其重要抓手之一就是品牌。在讲究历史与出身的品牌竞争中，中国产品欲在世界市场上以品牌而非廉价品的身份得到认可，仍要走很长的路。崛起中的中国必须要突破“世界工厂”、“低端制造”等陈旧形象，打造以文化为核心、以品牌为载体的全新大国名片。而承载着厚重传统文化、具备深厚资历与优良好口碑的中华老字号理所应当地应该成为这一进程的积极倡导者和踊跃参加者。然而，当前我国老字号的发展状况堪忧。千余家老字号企业中，发展态势良好的仅占20%-30%。多数老字号经营欠佳，其中10%的企业惨淡经营。不少老字号企业处于“僵尸”状态，空有品牌，无产品上市。[
下面掌声有请本次活动主办方新华社参考消息报社总编辑张铁柱先生致闭幕词。[
首先我们将把聘书发给东阿阿胶股份有限公司的总裁，作为本次活动联合发起单位的轮值主席，他将作为联合发起单位代表与主办单位和其他联合发起单位共同来推动中华老字号振兴，其他的委员包括中国茶叶董事长王震、中国全聚德(集团)股份有限公司董事长邢颖、中国北京同仁堂(集团)有限责任公司党委副书记陆建国、稻香村食品集团有限公司董事长周广军、青岛啤酒股份有限公司副总裁于嘉平。[
所以说，中华老字号品牌任重而道远，如何提升中华老字号品牌的国际形象，需要在座的各位努力，也感谢今天各位掌门人给我们贡献精彩的观点，谢谢！关于老字号品牌的对话我们可能会有很多精彩的话题，但是今天时间限制我们只能结束这轮对话，下面是中华老字号振兴计划专家委员会的成立仪式环节，作为由众多专家和企业家组织的机构，专家委员会的每一名成员都会在活动进程当中，为活动提供更好的建议和意见，评定和展示老字号品牌的社会价值和经济价值，带领老字号品牌走向更加辉煌的明天。[
就餐饮来说，在国内的市场，我也是非常的希望全社会，能够营造出一个食品安全的体系和这样一种制度，对国际的市场，我觉得有一个困惑，中餐在海外的地位、形象和作用，亟待得到改善和提升。[
我觉得老字号应该保持它这种传统工匠精神的同时，是不是与时俱进，能够真正像厉以宁教授说的，能够有全新的思维去做这个市场。[
我是特别希望能够在我们全社会营造一个诚信经营，以人为本的这么一个良好的市场环境和氛围。[
最大的困惑有一句话叫做中医成败中药，就是我们现在在这块药品源头的监管这块，我们行业在加大这方面的力度，让我们的品牌，我们的品质，能够跟第一场说的供给侧改革关键在需求侧改革这方面，有更大的跨越，我觉得就是这个方面。[
最后请各位嘉宾一句话来总结一下，今天中华老字号品牌，各自最大的困惑是什么？你们的自信力来自哪里？[
刚刚说到中华老字号走出国门，我们想我们现在做这个工程也是在辅助为老字号服务，要做好宣传工作，同时也能达到这样的目标。因为我作为一个文艺工作者，我们是一个影视制作机构，我们现在仅仅是用我们自己的微薄力量在发起这样一个工程，希望能够通过这样的工程的制作，然后用互联网的形式让老百姓看到老字号，我们的传统文化，让他们喜欢老字号，走进老字号，进而关注支持我们。在国内我们现在自身有一个关注度和一个热度，因为我们有一系列的计划，比如说我们在拍摄老字号微电影的同时，我们还有一些跟踪花絮、专题，会做一些在网上和传统平台做一些栏目，会对我们像明星还有我们企业家，可以一起互动，来讲我们老字号的历史，还有我们要走进大学，要让大学生们向他们普及老字号。可能还有一些演讲比赛，像我们热爱老字号，我爱老字号，类似这样的。还有一些从我们的大型工程里面选出一些优秀的作品，参加国内外的一些文化交流，还有参赛，有国际的微电影的比赛。还有我们对外的一些文化交流，相应的有些机构已经关注我们这个老字号工程了，他们也特别希望我们尽快地能够做出来，能给咱们政府部门提供这样的，我们也特别希望能把这个工程做成我们老字号的一个文化名片，能够传承我们中华传统文化的底蕴，能够向世界来展示我们展示中国的老字号、中国品牌。[
刚才主持人提出中华老字号要不要走出国外，我认为首先要根据企业的特点来定，我们片仔癀作为医药行业来讲，是国家的医药文化，我认为有这三个点：第一、走出国门也是弘扬我们中华民族传统文化的一个重要载体。国务院制订的中国中医药发展规模里面就提倡要求，要把中医药文化走出过门，所以我们在这一点上我认为中医药文化本身也是国家软实力的重要表现，所以走出国门也是弘扬我们中华民族传统文化的一个重要载体。第二、也是我们海外华侨华人的一种需求。海外华侨华人，特别是闽南地区出海、出国的他必带两样东西，第一个就是妈祖，叫做妈祖保平安，片仔癀保健康，所以这个也是我们海外华侨所客观需要的。所以主持人刚才说有华人的地方就有片仔癀，这个典故就是从这里来的。第三、企业自身发展的需要。通过我们市场的占有率，我们产品的影响力这一点上来讲，我们认为中医药文化走出国门符合我们国家、企业，特别是中华老字号一些方面的需求。谢谢！[
我觉得让中华老字号走向全国、走向世界，这个应该是一个战略的发展方向，特别是随着国家“一带一路”战略的实施，我认为中华老字号的企业在走向世界的过程当中，是一个非常好的机会。我们的优势还是非常大的，应该把优势充分地发挥出来，比如说像我们的月盛斋，就是我们的清真食品，在一带一路当中就特别受到沿线国家和地区的欢迎。包括现在我们的京华茶叶，在一带一路的沿线国家，比如说像摩洛哥，当地人特别喜欢中国的茶叶，可以把茶文化跟他国家的文化紧密地结合起来。我们现在重点布局走出去，让我们的产品走出去，同时也把走出去和引进来结合起来。我认为，像我们这些具有知名品牌，具有核心竞争能力的企业应该在走出去和引进来的过程当中实现我们企业的振兴和发展。[
走出去都是梦想，老字号肯定要走出去，我觉得它是跟我们中华民族的发展，跟世界的影响力相关联的，有时候是主动地去规划，但是老字号来讲，还有一些被动的，大家有需求。特别像我们的糕点，可能跟一年四季的节日文化有关联，节日又跟中国的传统文化相关联，所以在世界上，我们国内文化影响越来越大的时候，文化载体的符号来讲，其实在世界上它还是比较受欢迎，受感染，不管是通过华侨的这种文化带动当地的我们说世界其他民族的，能够亲近的，包括跟圣诞节在中国一样。其实我们不管端午还是中秋，在现在来讲在世界上的影响越来越大，其实给中国经济的发展，跟民族的振兴有关联。所以老字号在某些程度上，像邢总说的，根据不同的企业，不同的产品，它承担的角色不同，但是走出去，我觉得作为我们来讲，它也是一种战略的选择，也是一种担当的责任，我们现在应该是在准备、筹划，也在积极地推进这个事情。[
中国的老字号必须要走向全球，必须要融入全球，但是中华的老字号产业不同，业态不同，产品不同，目前所处发展的阶段不同。因此，如何走向世界，用什么样的方式在世界的市场上扩大品牌的影响力和有一定的份额。我觉得这个要针对每一家企业老字号因题而异，而不是盲目的，一哄而起的就泛泛地说，中华老字号走出去。中华老字号走出去，并不意味着仅仅走出国门就叫走出去，我不这样看。现在我们中国是不是国际全球的一部分，我们所在的各自城市是不是国际化的都市，或者是不是已经成为国际化的城市，所以如何理解国际化？我们是持积极的态度，但是要慎重的决策，否则的话，名义上走出去了，实际上既没有经济效益，也没有社会效益。因此，把中华老字号走出去，要研究它形式的多样化，包括现在的一些文化交流，你像我们餐饮业还是大师的互访、美食周，包括我们现在和参加的文化部外联局的，在面对海外市场行走的年夜饭，诸如此类，这些都是国际化，都是走出去的一种形式，所以我觉得要针对自己的企业和品牌来确定，而不能一刀切。[
像您说的，中华老字号品牌，每一个都是一个故事，我们希望通过您还有这些老艺术家们一起把中华老字号品牌故事讲好，其实您说的无论是微电影也好，还是今天所有的这些宣传手段，它是在讲故事的，而中华老字号品牌其实也是一种软实力，是一种中华传统文化软实力象征。所以顺着您的话题，我也想请问一下在座的这些老字号掌门人，今天我们看到一个统计数据显示，在2015年的世界500强里面，中国的老字号品牌，在全球500墙里面只有三席，贵州茅台、青岛啤酒和中国银行，他们都超过100岁，为什么中国的老字号品牌在全球影响力会弱，中国老字号有必要走向全球吗？我想请问一下身边的邢总，您觉得呢？[
是的，当时去了有30、40家老字号的企业代表，还有有几十位表演艺术家，因为他们是我们这个行业的，他们对于老字号特别有感情，特别希望也能为我们这个工程尽心尽力做点事，当时在现场我们也做了一些，有些企业就跟我们现场签约，有这样的一个环节。到今年6月17号，我们举行了一个创作研讨会，是在电影家协会的主办下，做了创作研讨会，我们还是以我们的形式想去宣传老字号，为老字号服务。那我们首先要把剧本做好，把故事讲好，怎么样去讲故事，以什么风格，因为老子号太多了，我们不能千篇一律地那么去讲，所以这是我们创作人员的责任了。所以在这方面，我们也一直在做一些探讨，专家们都是电影节的权威人士了，都特别的兴奋，他们觉得这个工程实在是太意义深远，他们也希望在创作上，我们能够精益求精，能够做出高质量、高品质的精品来。[
很多机构参与了这部电影工程的启动仪式，同时未来他们也会支持这个电影工程，记录下中华老字号这些品牌的发展历程。[
今天非常高兴能够参加我们中华老字号的振兴计划的启动仪式，也能有机会在这里给在座的领导、朋友们还有我们老字号卓尔不群的掌门人们汇报一下。这一个大型微电影工程，不是只拍一部。因为中华老字号是经过上百年的历史沉淀，还有商业经营沉淀出来留给我们后代的一个瑰宝，也是先辈们留给我们的宝贵财富。我们基于两点想对中华老字号做宣传。第一点，中华老字号传承了上百年的历史文化，经历了风风雨雨的历史，它有很多积淀了很多智慧，有传奇色彩，很多的故事素材需要我们电影人来挖掘。这也是让我们有冲动想去宣传老字号的原因。其实对中华老字号大型系列微电影这个工程，在2014年已经经过一年多的策划。我们希望用互联网思维，用老百姓比较喜闻乐见的微电影形式来展现，这比较容易被接受，也能够非常精致地去传承我们想要表达的老字号的一些精髓故事。我们中华老字号，刚才有几位老师也说了，经过我们中国商务部共同评定过的大概有1600多家了，是非常庞大的一个宝贵财富库。所以说我们的拍摄计划，要围绕随着这么一个丰富的宝贵财富库去延伸、去挖掘。当然上千部的老字号故事，需要很长的时间拍摄。我们计划是5-8年，这是一个大工程。我们从2014年开始，筹备以来也得到了相关部门领导，还有机构的支持。目前有中国电影家协会、中国商业联合会、中国广播电影电视报刊协会这三家主办单位；我们的协办单位是中国贸错会商业行业分会、还有中国电影制片人协会、还有中国电视艺术家协会、编剧专业委员会；我们的中国品牌建设促进会是我们的指导协会，由北京李艳秋文化艺术工作室有限公司，也就是我们公司来作为独家承办这项工程。今年的5月12号，我们在人民大会堂做了一个隆重的企业开幕仪式，当时参加的中华老字号企业有30多家。[
说明片仔癀很有真正老字号的责任感，面对所有这些大型宣传的时候，永远是产品安全第一，所以我们要把掌声送给片仔癀。听完了刚才几位掌门人的介绍以后，我想各位老字号掌门人对自己产品都很自信，常说一句话，叫酒香不怕巷子深，其实今天很多老字号产品也需要很好的宣传，听说你有一个计划，就是拍一部老字号的微电影，您可以跟我们介绍一下您的计划，怎么样去把老字号品牌和微电影这种形式表达结合起来吗？[
[陈建明（刘建顺的代表）]
昨天第17号台风又登陆福建、漳州、厦门，这个叫做涟漪，刘建顺董事长作为安全生产的第一责任人，他不能到会来参加这个会，就叫我来代表他，我是片仔癀公司的副总，我叫陈建明。[
二商这些年来通过创新成为了老百姓菜篮子的中流砥柱。刚才都说完各自旗下产品的年龄，我想问一下刘总，片仔癀大概有多少年的历史？[
非常感谢主办方在咱们国家进入经济新常态下，为我们中华老字号重新制订振兴计划，促进老字号更好的适应我们国家经济发展，我觉得意义非常重大。结合刚才主持人提出的问题，我想北京二商大家现在也应该有所了解，毕竟北京二商原来是一个政府局，我们也是从计划经济转入市场经济以后，成为了市场经济的主体，成立了北京二商集团有限责任公司。我们现在有17个中华老字号，最老的是六味居，1436年生产，到今天已经有570年的历史。王致和是1669年，我们跟同仁堂是一样的，今年也有347年的历史，月盛斋是中华老字号，也是我们国家唯一指定的清真食品企业，它是1775年，到现在有241年的历史。应该说二商是将中华老字号汇聚在一起。在集团发展的过程中，为了让老百姓能吃得更好、更安全、更健康，我们坚持以创新为引领，以市场为导向，不断地满足百姓的需求。我们二商的使命决定了我们要以老百姓为本，我们二商确立了以提升民生品质引领健康生活为使命，以卓越无限的企业精神，为百姓提供安全、放心、营养健康的食品，我想我们的出发点和落脚点都是为百姓提供健康食品。在创新当中，我们以市场为导向，来不断地满足百姓的需求变化，能够做到精准发力。现在随着人民生活水平的提高，大众化和个性化的需求已经成为我们食品产业发展的一种趋势，我们这几年一直以科技创新驱动产业发展，提升产品品质和质量，更好地满足百姓需求。随着职业白领增多，我们现在做一些微波食品；我们研究婴幼儿，对营养的吸收，把鸡蛋通过我们技术做成速溶蛋黄粉；包括我们对不同地群体，比如说像青年、职业女性，还有老年人的调查，满足他们对食品的不同需要求。还有一些休闲食品，我想从科技创新来实现我们产品的创新，真正实现经典、时尚、传统而又现代的食品。我们的价值观是信为业本、质为利远，特别是做食品的企业，我们始终认为民以食为天、食以安为先、先以质为本，本以诚为根。也就是说在整个食品生产加工中，从抓源头、建体系、重标准、强管理，构建了食品安全的产业体系，我们现在建有特色食品的原材料基地达200多个，包括我们的制造加工基地有70多个，我们还与长寿之乡这些有特色的企业和政府建立战略合作关系，给我们提供安全放心的原材料。我们同时引进先进的设备、设施，用现代化的装备水平提升来保证我们在生产过程当中的食品质量安全。我们构建了从种植养殖到制造加工、仓储、运输、物流配送，一个完整的产业链条。我想就是说把品牌的发展跟我们产业的发展紧密地结合起来，同时把我们食品的文化跟我们现在的旅游经济、体验经济实现有效地结合，这样使我们这个企业能够为百姓提供放心的食品。[
北京二商可能对很多人来说比较陌生，孙总我想请问一下，我们看到这些像酱菜、腐乳，其实它的创新是很难的，但是二商这些年来却紧紧抓住消费者的胃，一直在做这些细微的调整，做到了老产品有创新，抓住老百姓的胃，请问您在老字号的创新方面，您有什么样的心得呢？[
尤其是在现在这种情况下，这种竞争环境下，你的企业战略是不是能够适应竞争，有的说老字号要有一些特殊的政策，其实我一直表达一个观点，市场出来的才是过硬的产品。老字号，大家对它有一种情怀，一种记忆，应该去做好它，这是我们的一种责任。包括我们现在电子商务，有的老字号也说这个，我就要保持我的传统，我只在店卖，我不网上销售。我觉得这是一个互联网时代，我们怎么去做？我们已经连续四年在这个行业上，不管是节日品还是销售都是在行业第一，今年我们光一个月饼季在互联网上就要两个多亿，这个就是要创新，要按照互联网的规则去做，一定要有创新的这种概念。老字号要去传承，我们深深地感受到这种责任感，我们有很多的光环在这儿，大家一听到稻香村的，不管怎样，给人一种情感。做老字号有民族责任，做到一定程度的时候，不仅仅是自己的企业，在对外在行业上来讲，你是不能够引领这个行业，在国际上来，我们有自己的梦想。中国特别是近些年，我们在国际市场也很受欢迎，中国快速发展，中国在世界美食上肯定有一席之地。我们作为稻香村人，是不是能够在糕点、在这个行业、这个品类上为国争光。我们一直这样踏踏实实来做，希望在白热化的竞争环境下做好它，使它真正能够在市场捡得起来的，能够健康成长。[
关于怎么创新，我们私募机构前期也做了一些沟通，做了一些交流，比如老字号如何与自媒体联动，如何嫁接一流的产品设计，如何精准定位于90后，如何引入现代优秀管理理念和管理方法等等，我们都做了一些前期的分析，相信私募机构将在之后的具体投资实战中，探索出更加有效的创新模式，是赢在资本，帮助老字号企业做大做强，这个可能是一个关键所在，包括我们推动的这项工作，搭建联盟，就是要充分发挥资本、资金的桥梁纽带作用。联想百年老店战略路线图给了我们很多启发，很清晰地阐述了资本和企业的关系，企业要做大做强，需要依靠资本市场，但是不能被资本市场逐利的意图牵着牛鼻子走，要做产业价值链的组织者。企业依靠资本在全球范围，争夺人才、技术、信息资源，实现对产业链各个企业的影响和支配。通过股权投资，不断发现新兴产业，新兴行业，把握最佳投资机会，避免战略性、方向性的风险，具体到中华老字号振兴上，私募机构要帮助有潜力的老字号企业，向相应的产业扩张。中华老字号品牌，就是这些企业攻城夺池的利器。[
一家老字号企业凭借拳头产品可以做到几个亿，但是要实现数十亿，数百亿的跨越，在全球范围内进行产业布局，可能要借助资本的力量。私募与老字号互动的内涵就在于依靠资本的力量，以品牌为切入点，整合产业链。产业链上下游的企业能够相互持股，共同抵抗行业周期的风险。能够在国际竞争中争夺更多的市场话语权。第二个问题要交流的是私募机构如何参与中华老字号的振兴。第一，细分领域聚焦，中医药、餐饮等老字号集中的行业。刚才提到我国的老字号大概有一千多家，我们发现中华老字号主要涉及三个领域：吃穿用，更多的可能还集中在与嘴巴相关的行业，一个是中医药，一个是餐饮，我们从投资的角度来讲，这些领域都有非常大的发展空间。老字号企业近千家，起步阶段不可能全面开花，面面俱到。私募等相关机构，讲做好整体规划，先聚焦在中医药、餐饮等领域的老字号企业，选取少量的企业作为重点突破。见到一定成效后，再顺次逐步展开，统筹推进。第二，专业运作，探索市场化的资本形成机制。刚才姚总和厉教授也都在讲，反复提市场的作用，我们这个也是非常讲究以市场化的方式形成我们的资本。中华老字号振兴要坚定地走市场化道路，在这一点上，我们可以借鉴美国制作业的回留政策，侧重于从培育、创新能力，提升竞争力角度出发，而不是强化产业政策的直接干预。我们要为私募机构、长期资本和老字号的深度结合，创造各种有利条件，我们提出要以投资银行的思维，去诊断、挑选、改造、运作中华老字号企业，我们相信私募机构挑选企业的眼光，项目私募机构培育价值的能力，相信资本市场资源配置的能力，鼓励并引导社会资金流向优质的中华老字号企业。振兴中华老字号其实是有两个关键词，一个是传承，一个是创新，传承的是老字号的优良传统和特色，老字号的老不是倚老卖老，坐吃山空，而是多年来积淀的工匠精神和各种绝活，这些是老字号的灵魂和经典，创新是指顺应新时代的发展，创新商业模式，营销手段和产品设计等等。[
作用二是迎接股权投资时代，引领中华老字号重振招牌。有些老字号企业习惯于债权融资，对股权融资重视不够，了解不深，甚至有所排斥。随着中国经济的发展，资产管理行业获得了前所未有的发展。私募机构是资产管理行业当中最活跃的生力军，私募基金的股权投资有诸多投资优势，以私募基金为代表的股权融资必将在中华老字号的振兴中大显身手。私募基金的参与，一方面可以为老字号企业降低投资成本，提供融资便利。更为重要的是，私募机构的资金是带着资源的资金，它能够为中华老字号对接各种资源，并形成利益共同体，能够做到与中华老字号同荣辱、共进退。另一方面，对于品牌僵化，投资风险较高的老字号，私募机构可以通过专业筛选，分散投资的方式来规避风险，解决仅仅依靠债权难以解决的问题，以市场化、专业化的资本运作方式，帮助老字号企业擦亮金字招牌。
作用三：增强中国企业在全球范围的产业话语权，国家的竞争某种程度上是企业的竞争，从福布斯财富五百强企业的消长，我们可以看出国家强盛与衰弱的过程，我国传统贴牌代工企业的弊病在于，原材料的供应、产品研发高度依赖国外，只能做整个产业链里利润最薄的加工环节，无法形成自身的品牌，形成产业。[
私募机构中也不乏有情怀，敢担当的公司，他们在积极寻求投资者利益，公司价值和社会价值的有机统一，十分积极踊跃地加入到了中华老字号振兴的计划当中来，并希望在以下几个方面发挥作用：作用一，以实际行动为中国制造向中高端转型。中国被称为世界工厂，然而大而不强，中制造业已经难以为继，政策红利、人口红利和资源红利逐渐消失，中低端制造业的利润是越来越薄，真正坚守制造业的企业家越来越少，我们的实体经济不容乐观。创新创业所培育的新的经济增长动力，让我们虽然感受到了一股暖流，但是在短时间内还难当大任。中华老字号是我国历史悠久，历代传承的商业品牌，拥有独特的产品、技术或者是服务。应对转型期的镇痛，振兴中华老字号，是我国制造业向中高端迈进，大力发展实体经济的具体举措，私募机构参与老字号的振兴，既是机遇所在，也是使命所系，可以将老字号的文化底蕴和基于传统等无形资产转化为产业价值，发挥品牌的引领作用，与大家一道努力重塑中国制造的版图，向制造业强国进军。[
第一个问题要交流的是私募机构为什么要支持中华老字号的振兴计划，据了解，商务部认定的中华老字号有一千多家，但是整体发展不是很好，呈现明显的二八定律，20%的发展比较好，80%的发展一般。其中这80%当中，10%处于惨淡经营，甚至是有不少老字号处于僵尸状态，空有其名，已没有产品上市，中华老字号走到今天这个地步，令每一位中华儿女痛心，令每一位有梦想，有担当，有责任的企业家痛心。今天我们讨论振兴中华老字号，首先要思考为什么要振兴的问题，然后是要讨论如何振兴的问题，中华老字号具有几十年、上百年甚至是数百年的历史积淀，是最能代表中华传统文化，商业文化和中国企业家精神的中国品牌，因此，振兴中华老字号，振兴的是一种文化和精神，也是一份责任，同时也是一份担当。[
大家上午好，刚才厉教授两次提到了孔子，其实今天还是一个非常重要的日子，今天是孔子诞辰2567年的纪念日，孔子创立了儒家学说，和他发展而来的儒家思想，是中华文明，中国传统文化的重要组成部分，在今天这个特殊的日子，我们中华老字号振兴的启动仪式也正式地开始，这可能是中华民族几千年历史的一种巧合，也祝愿我们的中华老字号能够源远流长，经久不衰，永放光芒。首先我代表中国证券投资基金业协会，感谢新华社和参考消息报社发起的这件意义重大，利国利民的好事，也感谢在座的各位对我们基金行业的关注和支持。截止到8月31日，在中国证券投资基金业协会登记的私募机构已经达到了16805家，实缴规模达到了6.43万亿，这是目前的一个情况。借这个机会，我也从私募机构的角度来谈一谈关于老字号的事情，不当的地方请大家批评指正。[
所以说同甘靠制度，共苦靠精神，制度在困难的时候没有太大的用处，我不在你企业了，我要走，不行，你合同期没满，你要走要罚钱，罚就罚，也比这里你发不出工资好，他凝聚不了人。所以说老字号企业一个最大的优势是你品牌、是你的历史、是你的员工，企业文化是管什么的呢？企业文化管的就是让每个人能够跟企业认同，认同就有共同命运感，有共同命运感老字号必定有前途。谢谢！[
在生活当中，很多问题都需要我们不要去死搬过去的原则，最后要把老字号企业搞好，我们应该怎么做呢？有两种调节，一种调节市场调节，一种调节是政府调节，市场调节是一只无形的手，是靠市场规律来调节的，政府调节是一只有形的手，靠法律法规政策来调节的，请问有没有第三种调节，第三种调节肯定是有的，因为市场的出现不过是2000年之前的事情，是原始社会解体的时候，部落之间出现了商品的交换，人类社会出现多久了？人类社会出现上万年了，在漫长的社会当中没有市场就没有市场调节，没有政府就没有政府调节，但是人类社会存活下来了，人类社会靠什么力量在调节，靠道德力量在调节，道德力量调节这是在没有调节的时候，市场调节是他唯一的调节，有了以后同样是重要的调节，市场调节下没有道德调节市场调节有困难的，政府调节下没有道德调节同样是困难的，三种调节是在我们到时候用的。对你这个企业来说，企业应该认识到一点，我们要谈效率，效率有两个基础，一个基础是效率的物质技术基础，有多少好的设备、机器、原材料、劳动力，这都是从技术方面讲的，物质技术基础，但是效率有第二个基础就是道德基础，如果仅仅有效率的物质技术基础，只能产生常规效率，超常规效率从那里来呢？超常规效率来自于效率的道德基础，为什么一个企业经常说同甘共苦，不是一回事儿，同甘是同甘，共苦是共苦，同甘靠制度，企业必须有规章制度，这样的话赚了钱怎么分呢？奖金怎么定靠制度，这是同甘。共苦靠精神，在企业遇到困难了，这个时候人们还能够凝聚在一起吗？靠的是精神力量。[
美国经济学家西蒙，诺贝尔奖的获得者，他是第一个起来反对最优假设的这样一个经济学家，他所主张的是有限理性理论，任何理性都是受限制的，最优是空想，做不到最优的，人们怎么办？退而求其次，求的是次用，消费就是这样的。西蒙在改革开放以后在中国访问，在天津大学给学生们做了一次演讲，挺有意思，后来天津大学把他的东西印了发给这些经济学家看，他举了一个例子，你找对象你要找最满意的，那你就去找、等，可能一辈子找不到，你说还行那就行。现在发现是次优，若干年生活以后就发现他原来就是最优的，都是这样的，将来的消费者也同样是这样的，他都是的，较小遗憾原则，他不是最大满足原则，也不是最优原则，以后的消费者它不是按照最优原则来购买的，他是较小遗憾原则，还行就较小遗憾。所以概念都要变了。这个问题就告诉我们，我们观念都要变，包括你对外引进，包括在国外开辟市场，还包括怎么看待消费者，我们很多策略当中都应该有次优的选择，次优的选择我们可以这么讲，很多口号指出的，不放过一个坏人，在次优原则认为这个观点错的，你法院里面或者公安部不放过一个坏人，你可能冤枉若干好人。[
作为一个老字号企业，很多观念需要转变，谁是最大的受益者，你对下面职工做好事，对你企业本身，对整个老字号界都应该有这样一种感染，任何一个老字号企业在国外做出了成绩，对中国的老字号都有用，不是说这一家受益，是中国老字号品牌通过这个就转过去了，对老字号规定的一些限制，实际上不一定对老字号是长期有利的，比如说在国外控股有一定比例，如果说低于多少就不能，这就不是从发展中看问题，市场是竞争性的，我能够使我现有的资产让他赚的更多，那也可以，这样就活了。所以很多观念需要我们重新考虑的，在这里我们还应该懂得当前重要的问题是消费者的观念在改变，经济学里面谈到消费者的时候都是古典派的，古典派重视经济人假设，人都是经济人，人是经济的人，这个意味着什么呢？就是说最低成本、最大收益作为目标的，谈投资要最小成本、最大收益，谈消费要最低价格、最大满足，古典派一直用这样的一种观点，但是到现在越来越感到这个观点不行了，不能够再延用经济人的假设，可能他还有参考作用，但是人们与现实生活是不用的。[
我们作为一个老字号企业，你不要说现在没有人才，主要是在培养人、赏识人、使用人，这里就有很多新的人才会涌现出来，这是我们老字号经常要讲的话，我不断地来开拓新领域，人才是靠自己培养的。对于老字号来说，你要转变思路，一定要懂得这个道理，肥水要流外人田，肥水不流外人田是小农的思想，这就是本企业的思想。你想我能够从你那里赚钱多少钱这是次要的，如果我推出产品你拿去专卖，你能够从我这里赚多少钱，这是最重要的。我不看我能从你那赚多少钱，你从我这里能够赚多少钱你就进来，我的钱自然就赚了。所以应该有这些的一些想法，我们在老字号发展方面不要愁人才和销路，都要靠我们自己发现、培养人才出来。[
同仁堂出的药，你能够发明出有新功能的，人家肯定欢迎，稻香村也一样。我们今天开拓市场不断出新功能，你现在用的手机跟十几年前用的手机一样吗？不一样的，区别何在，增加了多少功能在里面，可以用作照相机，可以用作手电，可以上网等各种功能改变了，所以老字号他要继续生存，他要推出新产品，也包括了让现有的产品增加新功能，这就是打开市场的道路。所以对这些问题我们都应该有新的了解。在这里我还进一步考察，我们经常讲对于市场是要了解的，对于企业本身来说，企业本身一定要重视人才，你这里很多人才你要怎么把他们积极性调动起来，这是很重要的一点，五个手指头伸出来谁排第一位，大拇指说我最粗，二拇指说我最灵活，中指说我最长，都可以争第一，轮到第四个时候，你们都不算我排第一才对，我最珍贵，你为了最珍贵，人家结婚戒指戴我上面，那就也算一个，轮到小拇指，小拇指说我要排第一，为什么呢？小拇指不慌不忙的说了，每次当我们去朝圣拜佛的时候都是我领队，所以每个人都有长处。[
最后那个推销员回来了，销了好几千，他直接找的方丈，跟方丈聊天，是不是经常有人给你这里送钱？捐钱？送礼品、香油？有，你庙里去办事，公共关系需要打通的，不是吗？你得有礼品回赠给他们，最好的礼品就是木头梳子，方丈就笑了，谁要你这个木头梳子，这到处都能够买到，他说不对，木头梳子两面你可以刻字的，正面你把庙里面最好的对联刻在上面，方丈您书法不错，你就够在反面上题几个字，日行一善、佛在心中等等，人家讲说作为一个纪念品留下了，所以这四个推销员，实际上第一个我们不算，其他的都能够说明一个道理，你要打开市场，推销产品，主要是让产品有新功能，产品的功能是重要的。[
所以在很多问题方面，我们都要讲，创造市场是必要的，所有的老字号在今天要改变一个思路，市场是可以创造的，不要以为整个国内的消费对市场已经饱和了，市场永无饱和之日，有产品就会紧跟着创新。举个例子，也是光华学院在MBA的课程中跟大家讲的，有一个生产木头梳子的工厂，找四个推销员来，你们各带一批梳子样品，带订单，跟我去推销梳子，指定了到和尚庙里去推销梳子，到了晚上，第一个推销员回来了，一把也没卖掉，怎么没卖掉？和尚说光头梳子没用，我要梳子干嘛？第二个推销员回来了，卖了好几十把，你在和尚里能卖几十把，不错，你把经验讲讲看，他就说，我对和尚们说，梳子有第二个功能，经常用木头梳子刮刮头皮，止痒、和血、名目、美容……有这么多好处，和尚听了就买了。第三个推销员回来了，销售了好几百把，还带有订单，带去的梳子全卖了。他讲，我仔细观察一番，庙里香火很兴旺，来的香客挺多，很虔诚、磕头，磕头头上沾了香灰，香灰吹到身上等等。他就看见了，就去找方丈，你们庙里的香多虔诚，你得关心他们，方丈说我怎么关心他们，你每个佛堂前面买几把木头梳子放上面，经常换，天天换。头发乱了就自己梳一下，头上沾香灰了就弄掉，香客可能认为庙里很关心他们，他们来得不就更勤快了吗？方丈觉得有道理，订购了好几百把。[
我们懂得这样的道理了以后，我们的思路马上就开阔了。我的小孙女现在上高中了，以前上幼儿园，每天背个大书包，我看到幼儿园小孩背这么大的书包，都是什么书？我抽一本书来看，是深圳动漫画的书，叫《新龟兔赛跑》，我看它讲什么内容，一看这种书就不能给小孩子看的，它的内容是说乌龟在比赛之前要它的弟弟埋伏在终点，看到兔子快到了，弟弟从那儿就出来了，乌龟长的样子都一样，兔子哪认得哪个是哥哥，哪个是弟弟。这不行，我们教小孩子，包括我们企业需要本着诚信为本，你违背这个原则，你不诚信，怎能教小孩子。[
第三次赛跑的启示是，第二次赛跑完了以后，乌龟就懂得一个道理，只要兔子不睡觉，沿着这套路跑永远它赢，我没有取胜的希望了。怎么办？改变路线换一个办法，一条河把路挡住了，你的优势发挥不出来了，我不是就赢了吗？第四次赛跑的启示是两个人开始合作，但合作有个前提，就是双方彼此信任，只有双方彼此信任了，你这个优势才能够发展出来，果然双方信任了，假设双方都不信任，陆地上兔子驮了乌龟跑，兔子耍坏，他一个急转弯把乌龟摔在地上受重伤了，那怎么办？假如过河的时候乌龟甩坏，往水下一沉，把兔子淹死了怎么办？这种合作是必须建立在相互信任的基础上。[
四次龟兔赛跑给了我们四个重要的启示。第一次赛跑的启示是，如果你处在劣势，不要气馁，不要失望，要坚持下去，等待对手犯错误，这是第一次赛跑的启示，果然兔子骄傲，犯错误他睡觉了，乌龟就赢了。第二次赛跑的启示是假定你有能跑的本领，但这是潜在的优势，第一次赛跑他没用，他睡觉了，没发挥出来。真正的力量在于现实的优势，第二次他跑了，现实优势发挥出来了，所以对我们每一个企业家来说，都不要去迷恋于我有多少钱，这没用，要学会转化，将现有的优势转化。[
北京大学光华管理学院在招收企业家学员的时候，有几堂课是一定要讲，比如说龟兔赛跑。企业家问龟兔赛跑有什么讲的？我在幼儿园的时候就知道了，你知道什么？龟兔赛跑就是说兔子骄傲了，半路上睡觉了所以乌龟跑前面了，所以人不能骄傲。光华管理学院在讨论的时候，这些企业家们都是这么说的。难道龟兔赛跑就赛一次吗？第一次兔子输了，不服气要求赛第二次，比第二次兔子赢了。兔子赢了以后他不休息了，一口气跑到了终点。乌龟又不服气了，说咱们赛第三次吧？乌龟想了，假如还是原来的路跑，只要兔子不睡觉，永远是他赢，那怎么办？改变路线，一条河把路挡住了，兔子的优势就发挥不出来了。于是第三次赛跑的时候，乌龟赢了。于是兔子要再赛第四次，乌龟就说咱们就合作吧，怎么合作呢？陆地上兔子驮着乌龟跑，过河的时候，乌龟驮了兔子游，同时是达到双赢的策略。[
谈思路问题，还可以举一个例子说，每一个搞企业的人必须使企业安全、没风险，这个思路对的。但怎么样规避风险呢？这就需要智慧，比如说有两个人到森林里旅游，本来不认识的两个人相遇了，两人忽然听到老虎叫了，老虎要来了，其中第一个不顾第二个人就往前跑了，第二个不慌不忙坐在地下把鞋换成旅游鞋，那个人说快跑，老虎要来了，你换鞋有什么用？老虎跑得比人快，第二个人起来了，说只要我跑得比你快就安全了。[
我今天讲的题目是《老字号的主要工作是改变思路》。刚才刘平均已经讲了很多，怎么样来发展老字号，我都在统计他的观点，因为我们最近在一起讨论过，我今天要讲就是改变思路问题。思路的改变非常重要，我们经常讲，失败乃成功之母，对不对？这话也对，但不够，为什么？失败可能是你整个思路错了，再怎么样努力可能还是失败，准确一点说的是成功是成功之母，你必须成功。改变思路有成功，成功以后小成功就变中成功，中成功变大成功，这就是思路问题。[
下面有请著名经济学家、北京大学光华管理学院名誉院长、资深教授厉以宁先生为我们做主持演讲。[
品牌是国际市场竞争的制高点，培育品牌的过程就是质量提升的过程，服务改善的过程、技术创新的过程，以及有形资产和无形资产增值的过程。品牌评价给企业带来了明显的益处，评价结果成为企业有利的品牌背书。成为企业诚信的有力证明，成为发展的内在动力，成为公司员工的工作信心。随着国力的提升和供给侧改革的进行，给中华老字号的振兴提供了前所未有的时代机遇，社会各界要增强老字号品牌的意识，共同关注品牌，培育品牌，保护品牌，宣传品牌，营造品牌发展的良好氛围，提升老字号品牌的竞争力。相信在国家的宏观政策指导下，在各个企业的积极参与下，一定能够打造中华老字号、中国品牌的正能量，走向国际，走出我国品牌建设的百年成功之路，谢谢大家。[
我们在北京有两个稻香村企业，在全国有6个大的生产基地，其中就有生产基地在北京通州。稻香村大家都耳熟能详，因为属于节日食品。今年稻香村整个集团，生产月饼1亿多块，礼盒上千万盒。所以在中式糕点行业，应该说在国内来讲是龙头企业。说到老字号的创新和发展，我们稻香村在很多地方有自己的展厅，今年我们10月份在山东工厂要剪彩开张，新增加一个续厅，其他的展厅讲企业的历史。稻香村乾隆38年在苏州成立，后来在全国各地开店，逐渐成为著名的食品品牌。我们建立的新展厅多了三个展板，这三个展板内容丰富。有一句话说稻香村不仅仅在追求生产方面登峰造极，一直以来也是对消费者有不变的关爱情怀，我觉得这个挺好。200多年的历史，给稻香村带来了什么思考，或者是品牌价值？我觉得稻香村不仅仅是继承于创新，更是不断自我的蜕变，正是因为我们勇于舍弃旧的不合时宜，才使我们能够保持200多年不变的品牌价值。我们的经营理念总结起来已经有将近20年了，那就是：厚道做人，地道做事，成人达己，追求卓越。稻香村200多年一直传承，没有间断，作为老国企来讲，它有很多包袱，也有不太好的时候，有的说你是比较传统，比较坚持一旧的东西，舍弃不合时宜的旧怎么做？我们认为老字号的根本就是一种诚信，工匠精神，包括我们各位专家也好，我们的企业家也都在讲，我是说，这真的是老字号的灵魂。你是不是能够与时俱进去做一些改变，能够跟上形势的发展，包括消费层次去变化，我觉得这是一个关键。[
讲得非常精彩，品牌组合还有连锁经营，以及资本运作造就今天全聚德老树开新花。而且刚才邢总说一百多年我们专心做烤鸭，这是全聚德真正的精髓。其实这位老总旗下的产品我是非常喜欢的，稻香村是起源于苏州，它是全国人民都很喜欢的食品品牌，而且逢年过节，老百姓都喜欢将稻香村送亲朋好友，我想请问一下周总，您觉得为什么稻香村能够牢牢抓住消费者的胃，他是如何维护自己的品牌文化？[
因此，怎么把我们的餐饮业做精、做专、做深、做透，我觉得这么多年来，一直都在探讨。所以精品化的战略，中式正餐的战略，是我们一个重要企业产业的发展战略。除了全聚德品牌之外，大家可能有的知道，有的可能还不了解，在我们集团旗下还有90多年历史的宫廷餐饮房膳，还有80多年历史的卤菜餐饮丰泽园，还有将近60年历史的川菜经典四川饭店，还有我们和西城区华天饮食集团合资组建的聚德华天餐饮投资。在聚德华天餐饮投资旗下，有护国寺等等这些一些北京市民耳熟能详的餐饮生活。现在，我们直接掌控的餐饮品牌都有自己经营特色，都有自己深厚的文化底蕴，因此，努力把专业化做到极致是我们的一个目标。第二，怎么能够去弘扬？我们采取了连锁经营的战略，目前我们在海内外总共有餐饮企业108家，3家大型的食品生产加工企业，还有我们自己的零售终端，当然这个是我们新的尝试。走连锁经营的道路，试图使我们这家老字号走向规模化、集团化、品牌化和专业化。所以我们在连锁经营方面，学习和借鉴西方的连锁理论，也进行创新，因为在全世界中式正餐的连锁经营目前没有现成的模式和教科书可以借鉴。第三，进一步的弘扬品牌+资本的战略，这是我们的深刻体会。刚才贾总和谢总都讲了，我觉得我们有这么多好的品牌，借助资本的力量，使得我们老字号进一步扩大，使我们的业态更加互补。我们现在不仅仅有中式正餐，同时我们也涉足了休闲餐饮。这两年，我们创新业态，使我们全聚德的产品进入到大型综合体购物中心、商场，同时，我们也在休闲简餐合作，这些都发挥了品牌优势，同时也都借助资本的力量。前年，我们成功地引进了IDG国际资本，我们也引进了著名的汉庭资本，这些对我们这样一家国有控股的老字号来说，极大地推动了企业朝着市场化、专业化方向发展。顺着主持人提的这两个问题，做了以上的报告，谢谢大家。[
非常感谢主办单位能够邀请全聚德来参加这次中华老字号振兴的系列活动，我觉得这是我们中华老字号企业共同的心愿和期盼，我们也期待能够借助中华老字号振兴的系列活动，使我们的企业在改革和发展的道路上搭上快车。全聚德作为我们民族的餐饮品牌，创建于清朝同治三年，可以说全聚德是古老的，它跨越了三个世纪，是我们国人创建的中华民族品牌。靠烤鸭能够传承到今天，有152年的历史，那它一定也有他自己的理念。但是我今天想要说的是，全聚德又很年轻，它年轻是因为1993年北京市人民政府把全聚德组建成一个专门从事以烤鸭为龙头产品的企业集团。特别是在2007年，我们经过了十年的努力，三次问鼎证监会，终于在2007年进入了资本市场，使得我们在发展的高速路上，又进一步。刚才主持人提的这个问题，我理解是对一个品牌维护和弘扬的这样一个角度。第一，全聚德是做鸭的，所以要将鸭做到底，要将鸭做永久。这么多年来，特别是1993年我们组建集团以来，我们始终坚持着把我们的正餐专业化的经营，努力的做到极致。我们的核心产品就是这只烤鸭，但今天的这只烤鸭已经不是前店后厂的烤鸭。我们有现代的自动化流水生产线，烤鸭的加工有30几道环节，绝大部分都在生产线上去进行加工。当然，很重要的一两道环节，我们今天仍然保留着匠人之作，仍然是在手工，确保产品质量。[
刚才我们谈到老字号品牌有很多传统文化，今天我们看到，在世界上，有很多知名品牌，虽然市场占有率很小，但是市场销售额很大。比如说有些品牌占到30%的市场份额，却达到50%的市场销售额，我们也很关心中国的老字号品牌如何走向全球。全聚德是中国餐饮文化的品牌，也是很多吃货的最爱，在这里我想先请教邢颖先生，今天面对很多新式的烤鸭品牌崛起，全聚德的文化自信在哪里，您觉得全聚德如何来维护和运营传统的全聚德品牌文化？[
刚才在演讲当中，我们姚总谈到了，他说品牌是文化的凝聚，品牌的背后是文化，是品质，也是文化的凝聚，实际上，品质说起来也是文化的一个重要组成部分。也有专家说，自然资源都在枯竭，唯有文化可以生生不息。那么在中医药文明的进程当中，我认为特别是作为中国中医药代表的阿胶，它最为丰富、宝贵的就是文化。在三千年的传承发展过程当中，它有历史、有故事，这些构成了非常丰富的文化资源，它可以生生不息，那么文化营销实际上就是营销的历史和文化。历史和文化既可以生生不息，又可以传承，它又可以作为一种资源来利用，那么在这个过程当中，东阿阿胶也是通过创新，除了产品的创新以外，刚才谈到的都是创新，包括同仁堂，包括这些老字号都需要创新，创新才能使它生生不息。那么文化营销实际也是一种创新，在市场方面的一种创新和探索，可是近十年来，东阿阿胶也碰到了发展停滞不前。我们启动了文化营销工程以后，中医治胃病，预防为主等中医管理的理念，都是文化的范畴。历史的先贤们，就是中医药历史的医学家对中医药的评价，还有历史的消费者对中医药的竞价，都是构成了非常丰富的文化，而且我们把这种文化赋予产品，产品只是一种载体，把产品赋予文化，就赋予它的新的生命力，赋予它内涵，赋予它价值观，它就有性格了。所以和我们产品融合起来，我们就构成了一种非常丰富的这种文化营销的探索和尝试这种创新。经过近十年来，可以说我们有两个亿的单品，现在东阿阿胶单品今年能超过50个亿，咱们国内好多企业，过5个亿产品的都不多，我们今年一个产品东阿阿胶能过50个亿。这是通过创新来实现了，这个创新主要是把文化的发掘。再就是有产品的创新，还有产品创新方面，比如说我们的品质方面远远高于国家医药典标准20几项。我们生产多认为中药是很落后的，很传统的，但是传统当中有现代。可以说我们是数字化、在线检测，800多个检测点，确保了产品质量的安全、稳定、有效，这实际上也是文化营销的一个重要内容，谢谢。[
看来同仁堂确实是全方位的创新，从企业的经营模式，包括销售渠道、销售体系还有具体的生产研发，都在全方位的创新，确实中药这块，咱们现在说的生产工艺、生产标准也越来越规范化，现在我们基本上按照国际统一的标准来建工厂，并且我们药的标准成分可能变得很清晰，国内也有这个要求，尤其我们打入国际市场，去欧美的话，可能更需要这么做，所以这个都需要我们通过创新来解决新的市场开拓问题。从另外一个角度来说，可能营销，咱们聚焦一个点上来说的话，对我们中华老字号来说，特别重要的一个点是文化问题，我想今天咱们在这谈中华老字号振兴，包括刚才几位专家谈这个问题的时候，都一再提到文化，提劳动精神，这个问题我也想问一下我们东阿阿胶秦总裁，作为我们企业来说，作为一个中华老字号有这种历史传统的，有深厚文化底蕴的老字号企业，如何来进行文化营销，并且怎么样通过文化营销把这个研发和后期的市场营销给它激活，这里怎么跟它联系起来？[
实际上，我们现在古方方面也在创新，就是对老产品的二次科研，比如说乌鸡白凤丸，大家都知道，都以为它是治疗妇女疾病的，通过二次科研乌鸡白凤丸对保肝、护肝有它独到的作用。我们还有一个药叫做塞隆风湿酒，过去还有虎骨酒，后来虎骨不可以用了，我们开发了一个叫做塞隆风湿酒，在这个基础上又搞了一个塞隆风湿软胶囊，它的工效就是对老年人的风湿是有很好的作用。但是，我们现在也是通过二次科研，就是这个塞隆风湿软胶囊对老年人骨质疏松是很有疗效的，所以这个也是一个新功能的开发，那么这么开发以后，应当说这个产品的市场又扩大了，这就是李教授讲的创造市场。另外，我们传播的剂型，中药的传统剂型就是过去丸、散、糕、丹、汤剂，这个剂型应当说疗效非常好，但是现代人有很多时候不接受，比如说大蜜丸，大蜜丸过去一个9克，吃两丸基本上吃饱了，这个剂型我们现在已经进行了开发把大蜜丸改成了水蜜丸，浓缩丸减少它的剂量，因为它搞成浓缩了，疗效也是同等的。所以，现在不仅仅是过去的那些了，现在我们有27个剂型，满足了市场的需要，这个也是在产品开发、创新方面上的一个举措。第三就是说传统的工艺，中古不泥古，创新不失中，这个在中药制药里面，比如说我们中药材的前处理，就是说中草治断，这些东西可以改变药性，减毒增效。创新不失中也就是说它的疗效要保留，它的质量和文化要保留。所以我们传统这块，比如说我们治疗中风症的安宫牛黄丸，这个是国家级的非遗项目，所以我们现在仍然保留着安宫牛黄丸传统制作技艺，但是传统的东西效率比较低，所以我们在制药环节现在都引进了先进的设备，可以流水线的作业，提高劳动生产力，所以这个应当说在保留优秀的传统基础上进行创新，提高它的效率。还有其他的，比如说中药材鉴别，过去中药材的鉴别就是靠感官鉴别，就是眼看、鼻闻、口尝、手摸，用它来鉴别原料药材，是真是假，它的优劣程度是靠这个。现在我们仍然保留着传统鉴别的方法，另外引进了现代的仪器设备进行含量测定。所以我觉得传统的企业既要保留优秀的东西，我们几千年留下来的好的技艺、传统要保留，同时也不能守旧，也要大胆地创新，这样的话企业才能发展，这是我们这几年的体会。谢谢！[
同仁堂现在拥有347年的历史，历史应当说是比较长的，近年来，特别是这20年，同仁堂的发展应当说也是比较大的，从过去一个前店后厂这么一个作坊式的小企业，就在大栅栏这里起家，我们现在已经有了制药业，过去同仁堂的制药叫做制药不出京，当然一个是为了配方保密，另外保证质量，在北京这里生产，眼皮子底下生产质量有保障，所以过去就有一个制药不出京。现在我们不仅仅已经出了京，也出了津，结合京津冀一体化，在河北的安国还有玉田都建立了生产研发基地，在香港也已经有了咱们的生产研发基地。所以这个应当说也是一个创新，如果还是固守这种老的观念，不走出去，同仁堂也不会有现在的发展。过去同仁堂还有一句话，我们同仁堂的门店就是只在北京这里，只此一家别无分号，现在应当来说所有的门店加起来已经有2000多家了，不仅在北京，在外地，而且在海外还有100多家。我们在美国旧金山等于几个城市，现在也已经陆续开业了。所以这样的发展应当说和创新是分不开的。同仁堂对传统制药行业创新也有它的一个理念我们叫做中古不泥古，创新不失中，中古不泥古就是说传统的配方，传统的方剂，这个东西老祖宗留下来的，过去同仁堂的创始人曾经说过古方无不效之理，应修和为公，品位不正固不能印证而，也就是说古代人留下来的配方是有它的道理，就跟东阿阿胶似的，绝对是有道理的，但是要讲究质量、工艺。[
也就是说，我们政府尽量通过深化改革提供一个好的制度环境，提供一个更规范、更透明的市场，但是真正怎么样做呢？还得靠我们企业，因为今天好几位国内著名的老字号长辈人在那，所以这些问题还得要他们来回答。首先请问陆书记，同仁堂在国内外非常有名的，也是中华老字号的代表企业之一，应该说有着100多年的历史，但是在目前这个情况下，老兵遇到了新问题，我们如何在市场竞争中加剧的情况下，通过创新来焕发老企业、老字号新活力，怎么样在这里面做到更好，请问同仁堂，有关这个有什么经验可以介绍吗？[
政府今后改革的方向，现在有一个产业政策的争论，产业政策不能说绝对好、绝对坏，它是根据不同国家不同地发展阶段，以及政府不同地管理平衡的职能而言。我想我们现在这样的一个发展阶段，市场化的改革推进到现在这样的一个进程，更多的是要发挥市场在配置资源当中的决定性作用，政府应该只做那些市场这方面的作用。中国过去高速发展，国外一直想破解中国高速发展的密码到底在什么地方，后来在发现就是我们各级政府都是经济发展的发动机，实际上中国的经济是行政区经济，各级政府在相当程度上是资源的配置者，同时不光当裁判员，也当运动员，这个好处是我们过去在短期经济和最感性经济的时候，市场空间比较大的时候发展很快，但是到了现在这个阶段，它的弊病越来越显露出来，重复建设、低水平竞争，产业结构地区的同构化。这样一来改革的方向更加提高市场的透明度，为各种类型的市场主体创造公共公开公正的市场竞争环境，从这一点上来讲我们老字号不是说要针对老字号采取什么特殊的措施，那样的话对其他的企业就是一种歧视性的待遇，只要是公平公正的良好市场环境，我相信我们有老字号这么多年的传承和在新形势下的创新发展，一定能够在市场上胜出。[
刚才在我们谈到供给侧改革的时候，非常重要的一点是政府的职能转变，也就是说尽可能让市场来发挥资源配置的主导性作用，这时候要大幅度地减少政府对市场的不当干预，或者说对企业的不当管制，就从这些角度来说有没有一些对于我们老字号发展的利好政策推出。[
准确地说，供给侧结构性改革，这是我们在经济新上台，经济下行压力加大的情况下，一个主攻方向。为什么供给侧成了主要的矛盾？这是因为需求环境，国内外的经济环境发生了重大的变化，外需不像过去那么大规模增长，内需我们在靠大规模的基础设施建设和房地产投资显然也不行了，空间不大了。主要的问题就在供给侧这一方，这需要各个方面共同努力，光靠政府也不行，光靠企业不行。可以这样说，政府有政府的责任，和政府在管理方面的问题，企业有企业自身应该努力的方向。我想可以至少这么几个方面，对老字号的企业会带来一些新的机遇。首先我们要把产品从中低端向中高端推进的过程当中，要加强提高标准，严格监管，提高我们整个标准的水平，这对于老字号来说，因为他们本身产品质量比较好，过去由于中国的标准比较低，有很多企业产品参与这方面的竞争，他们实际上处在一个不利的地位；第二，国家采取措施，减税，让降费，老字号企业别看字号很好，有不少还是中小企业水平，减税让降费，肯定能让这些企业受益；第三，打击假冒伪劣，净化经济环境，特别是对于这些创造良好的司法环境，现在不是提出要建立跨地区的经济法院吗？这对于破除地方保护主义很有帮助。另外，刚才也讲到，我们进行了一系列的金融改革，无论是从直接融资和间接融资，都会对那些优秀企业提供资金支持，这也是很重要的；再有就是，国家鼓励创新，提倡互联网+行动，这对于老字号企业来讲，也是一次非常重要的机遇，而且要看到，我们现在的创新跟过去一个很大的不同。过去都是线性发展模式，现在不一样了，现在的一项技术创新，一项市场模式的创新，它是一个一旦出现，是一个爆发性增长。有人把它归结为这么几项，叫做烧投资者的钱，搏消费者的心，不是光搏眼球，而是他的心收过来了。确实从这些模式当中，消费者得了实实在在的好处。圆创业者的梦，割同业者的命。你弄不好，你不去创新，有可能一个跨界打劫就割了你的命了，所以一定要把继承与创新很好地结合起来，在保持我们老字号的优良传统、产品质量这方面的同时，要跟得上新的形式，要线上线下相结合，要使我们的老字号在新的形势下，更加发扬光大。[
第一个问题我想还是给咱们国家政策研究领域里的资深专家和官员，我们的侯主任，大家都知道在国务院发展研究中心工作很多年，并且对我们国内整个的改革开放，对我们国家的经济政策研究有非常深厚的造诣。所以这个问题我想问一下侯主任，供给侧改革也是我们这次全面深化改革里非常重要的一个点。当然这里面还有一些问题，大家在看供给侧改革的时候，好像还是属于摸索阶段。比如有的可能在谈供给侧改革，觉得着力点是在企业，但有的谈供给侧改革是说如何通过宏观政策环境，通过制度的改革，来给政府给企业提供一个好的制度环境。所以从这个角度来说，侯主任你怎么看这个问题？[
现在我们进入圆桌论坛第一场环节，今天我们这个会议的主题是“供给侧改革与老字号振兴”，嘉宾有侯云春、谢闻栗、陆建国、秦玉峰、于嘉平。我想大家也很清楚我们是在什么样的背景下谈这个问题的，也就是说我们国家经济已经进入新阶段，改革进入了深水渠，并且在全面深化改革的过程中，现代一个重要的着力点和突破口，也就是供给侧改革，而供给侧改革的一个调研就是如何提升消费品的质量，来提高人民生活质量，并且带动内需的扩大，这是一个非常重要的点。所以今天我们就从这个角度去谈一下中华老字号进行如何适应大的环境，适应政策引导和市场需求，来达到我们今天的目标，所以今天我们圆桌论坛的主题就叫供给侧改革与老字号振兴。下面有请本次论坛的嘉宾上台。[
我们愿意与老字号的企业家们一起在政府的领导下响应中央的号召和政府的号召，我们勇于去振兴和复兴我们的老字号，他需要思想、方法、工具的转化，需要我们强有力的这些尝试，不怕失败的一种精神。中茶作为茶叶行业的代表，我们愿意去积极地支持这项活动，参与这项活动，持之以恒地去发展创新、建标准，不断地去跟大家一起协同，来振兴我们民族的品牌企业，让这个品牌不断地振兴！为我们国家振兴贡献我们微薄的力量。[
今天非常荣幸能够参加这个启动仪式，作为联合发起的“中华老字号振兴计划”其中一员，深感觉责任重大。中国茶叶是一个有历史深远的，能够追溯到5000年前，它承载着中国传统的茶文化。我们如何把它做好呢？作为老字号企业，如何能够把它发展好、继承好、传承好，这是中国每一个茶人的责任。作为中国茶叶有限公司，我们在传承老字号的过程当中给我们最大的体会。第一、敢于进行体制上、思想上的创新。在市场化的基础之上，如何把机制搞活，实现投资者、股东他们的要求。回报与持续增长过程当中，还要去满足于消费者的需求以及未来需求的变化。在这个过程当中怎么可以做呢？过去中国茶叶有限公司绝大部分的产品是销售到国际市场。现在是国内品牌的一个公司，自己研发、制造，拥有自己的渠道、市场和目标客户群。[
传统技艺的发扬广大有三个层面：层面一、技艺；层面二、商业化；层面三、文化。我一直在思考东阿阿胶的传承路径，最终我找出了答案，东阿阿胶的长寿基因就是安全、有效，最简单的四个字代表了东阿阿胶最深的文化基因，安全有效存在着东阿阿胶寿人济世的使命，只有产品安全有效了，我们才能真正做到寿人济世，真正成为对消费者、社会和国家有价值、有贡献的企业，才能真正形成有影响力的品牌，走出国门，产生世界级的影响力。工匠精神的目的是为了创品牌，只有创立了品牌，提升了品牌，老字号才可以发扬光大，创品牌需要的不仅仅是继承传统，更需要我们通过创新将传统发扬光大，中国正经历了一个前所未有的变革时代，通过供给侧结构改革，抓住消费升级的机遇，我们将会实现品牌强国战略，肩负历史使命，东阿阿胶以及在座的每一位老字号代表都会同心，通过传承和创新将老字号发扬光大，助推品牌强国战略。曾子曰“是不可以不弘毅，任重而道远”，我们肩负历史使命，坚定不移、勇敢前行，就是我们的道路选择，谢谢！[
传承的本质其实是承传，先承过来才能传下去，如果承都承不下来怎么能够传呢？正所谓皮子不纯毛将焉附，承是传承的皮，传就是传承的毛。我曾经无数次深度的思考传承的问题。我们华夏文明几千年，从来不缺技艺和传统，关键是缺少有效的传承机制。值得我们骄傲和自豪的四大发明没有持续创新，没有商业化，没有让更多人分享技术和成果，所以我们今天没有太多的优势可言，我们有发明、有创造，但是在传承上却没有创新，没有商业化就缺乏创新的动能，没有创新的动能就谈不上创新，没有创新更谈不上传承。因此如何与更多人分享才是完整意义的传承，承过来和传好是两个层面的问题，发扬广大才是最好的传承，也是最好的保护，只有保护而没有发扬广大，最终什么也保护不了，我看过不少材料，很多非物质文化遗产的失传就是因为没有发扬好。[
尊敬的各位领导、各位同仁、各位朋友，很荣幸作为中华老字号代表参加中华老字号振兴计划系列活动启动仪式，这是对东阿阿胶的认可，也是对东阿阿胶提出的更高要求，我深感责任重大，任重而道远。东阿阿胶有3000年的历史，是中医药的代表和最具代表性的滋补类中药，更是中华民族的文明印记与智慧结晶，党的十八大报告当中明确提出要扶持中医药和民族医药事业发展，东阿阿胶的传承与弘扬是历史所赋于的使命，是时代给于的重担。东阿阿胶创办于1952年，是国内第一家国营阿胶厂，我的师傅是一位老药师刘旭香，是同心堂的第七代传人，同心堂创于嘉庆五年，是国内罕见的，有完整传承记载的东阿阿胶，我作为刘旭香老师的徒弟，成为了同心堂第八代阿胶制作传人。2009年我被评为国家级非物质文化遗产，东阿阿胶代表性传承人。什么是代表性传承人，代表性传承人本质上就是第一责任人，传承人的使命就是传承有责任、有义务、有使命，将记忆和传统传过来和传下去，传承人就是把原来优秀的产品记忆、文化基因、人文情怀传过来、传下去，这是历史所赋予的使命，在传的过程当中，传承人要通过现代技术融合，与互联网拥抱，与时俱进，使传统技艺发扬广大。[
中华老字号投资联盟，要力争成为私募机构抱团取暖，共谋发展，聚焦细分行业投资的亚马联盟。前一段时间我曾去胡兴玉堂调研，胡兴玉堂以牌匾著称，大多数牌匾都是超外，供顾客观赏品鉴，唯独有一块牌匾挂在营业厅内给自己人看，这块牌匾就是胡雪原自己亲手写的“戒惜”两个字，百余年来胡兴玉堂就是靠着这种如履薄冰，举轻若重的经营意识，赢得了江南药王的美誉，这种自律成性的的精神，值得我们中华老字号借鉴，对中华老字号投资联盟，同样受用。衷心希望中华老字号投资联盟能够规范发展，高效运作、积极作为，在振兴中华老字号的伟大事业中发挥积极作用，为私募基金行业的形象和品牌建设添砖加瓦。同志们、朋友们，振兴中华老字号的重担交到了我们这一代人的手里，交到了在座各位的手里，让我们携起手来，一起弘扬个传承，中华老字号文化精神，振兴中华老字号企业共同用心擦亮中华老字号的金字招牌，谢谢大家。[
第三，对中华老字号投资联盟的希望，中国证券投资基金业协会，作为基金行业的代表，率先担当责任，从前期的振兴中华老字号投资思想交流，到推动私募基金行业，自发搭建中华老字号投资联盟，开展了大量工作。我今天很高兴地向大家汇报，在中国证券投资基金业协会和参考消息报社的共同关心之下，由市场自发组建，市场化运作的中华老字号投资联盟，今天正式宣布成立。该联盟由前海梧桐并购基金，中国电商产融促进会牵头，银河证券、复兴集团、中科招商、中新融创、创东方投资，华瑞控股、汉能投资、天图资本、启迪创投、光谷创投、东方赛富、同安投资、洪泰基金、山行资本、中农基金、云启投资、大成律所等20家机构共同发起。应该说社会各界对中华老字号投资联盟广泛关注，并给予厚望，我们也借今天这个机会给联盟提一点希望，希望联盟能够搭建成：一是资源整合平台，在这个平台上，私募机构、证券公司、律所、媒体、老字号企业，各自发挥应有的作用，充分沟通交流信息，整合各方资源，实现资源的有序高效对接。下一步我们也将与参考消息报社一起继续积极地整合资源，为联盟提供力所能及的支持和帮助。二是探索创新的平台，振兴中华老字号意义重大，但绝非易事，是一项系统工程，会面临诸多挑战，各种问题交织在一起，会涉及体制、机制、思想观念、文化传统等等方面的一些问题。需要大胆地探索，以创新的思维和方法去破解难题，需要集体智慧的力量才能有所成就，有所作用，对于即将面对的困难，要有充分的预估，把平台建设成为鼓励试错、探索创新的包容港湾。三是规范发展的平台，振兴中华老字号不能一空而上，更不容许炒作和欺诈，平台参与各方都要负起责任，担当起一个平台建设者、管理者、监督者的角色，秉承扶优限劣的行业管理原则。[