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上海10家别具特色的熟食 附地址
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无论你是朝九晚五的职场御姐，还是在家相夫教子的贤妻良母。相信你的晚饭菜单上总会有一个空缺是留给熟食的。只要稍稍加工、摆盘、上桌，就是一道最闪闪惹人爱的饭桌明星。小编搜罗了上海十种不同的熟食窗口和所有门店地址，相信总有一个熟食窗口就在你家楼下，总有一款熟食能替你的晚饭锦上添花!
1、四川特色
四川特色的蜀食离不开麻辣鲜香，尤其是夫妻肺片，麻辣的味道刚刚好，食材可以根据食客自己的喜好选择，现选现拌，辣要多少也可以控制。还有他们家的口味鸡，大红肠味道也不错，和山林的大红肠味道差不多，豆腐干汁多有嚼劲，味道甜甜的。
【熟食窗口】左妈蜀食
【人均】23元
【美食区域】普陀区 真光路1288号百联购物广场B1楼中厅(近梅川路)
浦东新区 云山路1212号(农工商正门)(金杨路)
虹口区 新市北路1353号(近江湾地铁站)
闸北区 大统路200号(近天目中路)
杨浦区 殷行路752号城达集贸市场近中原路
嘉定区 仓场路428号(农工商旁)
虹口区 东余杭路三角地菜场近安国路(近安国路)
杨浦区 国定支路26号302阳普菜市场出入口(近四平路)
黄浦区 河南南路489号B1层入口(近复兴东路)
闵行区 中春路8889弄(万科号112室
喜欢白切羊肉的亲们就可以来这里，一家人从小到老都会喜欢，肉质并不是酥烂型的，而是比较有嚼劲的，肉质、烹饪、刀工，都是当之无愧的好，关键是羊肉弄的干净不油不腻，配的酱料味道很适中，非常开胃。猪蹄煮的非常酥，蒜香骨入味，濑尿虾新鲜，可以一起做小食，夏天的时候他们还会做椒盐猪爪，不要错过哦。
【熟食窗口】小七宝羊肉店
【人均】35元
【美食区域】长宁区 娄山关路812号(近娄山关路地铁站)
哈哈镜海鲜
主打海鲜类熟食的一家店，不管是小龙虾、海瓜子、花蛤、鸭脖还是素食类的腐竹、藕片，两个最统一的特点就是麻!辣!口味偏重，包装精致，对于一些比较懒.。。的顾客可以外送，这里很多顾客不只是买来做家庭晚餐，还有很多人选择带着这些精装熟食去和朋友聚会作为小零食。大家一起有滋有味地嘬海瓜子，一起辣得嘶嘶嘶也是很有意思的情景呐。
【熟食窗口】哈哈镜
【人均】39元
【美食区域】
黄浦区 成都北路716号(近北京西路)
宝山区 电台路596号(近沙浦路)
浦东新区 昌里东路70号
杨浦区 平凉路2334号(近贵阳路)
宝山区 海江路453号
闸北区 共和新路4415号(彭浦新村)
嘉定区 群裕路117号(乐购超市旁)
宝山区 大华路1340号甲(大华路行知路路口)
黄浦区 成都北路716号(近北京西路)
浦东新区 栖霞路119号(近东方路)
浦东新区 崂山路285号(近乳山路)
宝山区 聚丰园路55号(宏基美食广场楼下)(3Q脆皮鸡排)
普陀区 岚皋路13号(中山北路口)
浦东新区 凌兆路767号 静安区 余姚路319号(近胶州路)
宝山区 长江南路475号 徐汇区 漕宝路222号【全城配送】(苍梧路)
佬街佬味熟食
少有的&窗明几净&的熟食店，熟食种类丰富，最当红的的就属特色手撕鸡，鸡很嫩很香，咸咸的有点像盐h;熏鱼的味道非常的老上海;土豆色拉也有小时候的味道，奶味十足!苔条花生经常卖断货，花生很大颗，有点咸有点甜，口味很丰富!此外还有很多本帮小菜，每个菜都分别用一次性盒子包装，非常的干净卫生。
【熟食窗口】佬街佬味
【人均】30元
【美食区域】
闵行区 罗锦路869号
徐汇区 零陵路291号(枫林路)
虹口区 吉祥路69号(三角地菜场门口)
长宁区 长宁路447号
长宁区 天山西路202号
闸北区 芷江西路419号
浦东新区 惠东路237号(靖海路)
闵行区 黄桦路303号
静安区 巨鹿路600号
虽然店面很小，但排队者络绎不绝，这里的鱼都是现杀现炸，速度很快，当场做出来非常新鲜，炸好后放到锅里的酱汁里调下味，有香辣、五香、糖醋、茄汁、椒盐..。。鱼肉外酥里嫩，配上各种自己心仪的酱料，滋味更足，买回家随便配一个素菜就是一顿美美的简式晚餐。
【熟食窗口】酥鱼坊
【人均】25元
【美食区域】
浦东新区 孙桥路279号
浦东新区 五莲路910号
闸北区 保德路511号
杨浦区 鞍山路115号
闵行区 黄桦路269号
静安区 曹家渡街道万航渡路676号
杨浦区 靖宇中路与永吉路交叉口西
浦东新区 东明路1205号(近永泰路)
6、福建熏鹅
福建武夷山的特色熟食，排队的人也是真心多，武夷山不只有茶叶，还有美食，更有已经申遗的岚谷熏鹅，从外表看就红辣辣的，但是跟川味的区别在于这里的熏香味道很浓重，这是用茶叶和糯米熏出来的，再用特制的调料刷上去入味，不但重口味，鹅肉也非常细腻有嚼劲，也有鹅膀和鹅掌等更多品种供你选择哟。
【熟食窗口】岚妈妈
【人均】25元
【美食区域】
闵行区 龙茗路1788号(漕宝路)
7、豆制品类
万有全豆制品专卖店豆奶
老南市小朋友的童年记忆，多年不变的豆奶味道，很多老上海人还是保持着来这里买豆制品的习惯，顺便再买点煎过的素鸡，回家再红烧非常方便，而且口感有韧性，品相又好。这里的水面筋，油面筋的品质永远是有保证的，虽然包装上没办法和现在的商品比，但是情怀依旧。
【熟食窗口】万有全豆制品专卖店
【人均】9元
【美食区域】黄浦区 云南南路263号(近淮海东路)
8、港式烧腊
小得利港式烧腊烧鸭
想吃正宗的港式烧味也不是就非得去茶餐厅哦，这家毗邻菜场的广式烧腊店，性价比高，永远是排不完的队。大家可能都是为这叉烧来的，配上甜甜的酱，轻易就俘获吃货的心，还有热腾腾表皮脆脆的烧鸭，配上港式梅子酱，有点酸溜溜的特别开胃。
【熟食窗口】小得利港式烧腊
【人均】27元
【美食区域】 徐汇区 罗秀路68号新罗秀菜场内22号(龙吴路)
徐汇区 建华路30号(建华菜场旁)
普陀区 岚皋路253号(近石泉路)
徐汇区 龙川路105号长桥菜市场143-144号(上中路)
9、清真熟食
上食清真牛羊肉熟食部
妥妥的次次去都要排队的店!尤其是逢年过节，生意好的不得了!最清真的食材本味，肉好口感扎实，用熟牛肉做零食比牛肉干还好吃哦。在熟食部的边上还有生的牛肉、牛尾、牛肉糜，牛肘子、牛筋以及羊排等食品卖呐，不过要想买到热气的牛肉，就只有星期二和星期六，其他时间都是冷气的哦。
【熟食窗口】上食清真牛羊肉熟食部
【人均】49元
【美食区域】
虹口区 塘沽路310-330号(吴淞路口)
10、北京烤鸭
北京王府井烤鸭
正宗的北京烤鸭，鸭皮金灿灿的又酥又脆，鸭皮下的油脂被烤掉很多，鸭肉紧致不塞牙，一口下去满口留香，鸭肉还是饱含汁水的，真是美味啊。而且酱汁的味道和鸭肉简直绝配，咸甜口不稀薄，如果有饼、有葱的话，一秒钟变全聚德的感觉哈。
【熟食窗口】北京王府井烤鸭
【人均】21元
【美食区域】
静安区泰兴路353号(近北京西路)
黄浦区 中华路1160号(近段式龙虾)
普陀区 华池路174号门口宝山区 华灵路1291号(近大华路)
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《上海10家别具特色的熟食 附地址》
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国家工信部ICP备案：【熟食店经营技巧】熟食店如何经营 熟食店利润怎么样_知识频道_买购网
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摘要：虽然说餐饮行业始终是不败的黄金产业，然而如今经营的人已经非常的多，导致行业的竞争非常的激烈，一有不慎，就有可能走向了失败，那么应该如何经营，才能够开一家成功的熟食店呢？
【熟食店经营技巧】熟食店如何经营 熟食店利润怎么样
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熟食店经营技巧
1、大部分受访的店老板都表示，做生意确实比上班好，但投资时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。
2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。
3、大多数熟食店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。
4、熟食店营业时间一般在早上7：00-20：00，一般下午的13：00-17：00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友，开熟食店之前要记得锻炼下身体。
5、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。
6、投资同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生财设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算值得。
虽然是自己当老板，但是精神绝对不能懈怠。由于懒散的心态而导致产品品质下降，客人自然就更不肯上门了。
因此，既然要创业，就一定要有强烈的自我约束力，要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意，生意才能愈做愈好。
熟食店利润怎么样
1、白条鸡500g是5.8元，制品净出率为350g，500g本钱为8元多一点，加上制造的费用500g也不会到9元钱。通常的价格在12-13元/500g，每500g鸡的赢利有3到4元。
2、鸭子：白条鸭每500g是4.5元，制品净出率为335g左右，500g本钱是7元。加上制造费用500g的本钱也到不了7.5元，卖12元，每500g鸭的赢利有4.5到5.5元。
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两年前做生意首先想到服装店 现在10个人有9个想开餐饮店
餐饮店房租
　　是不是觉得现在去外面吃饭多了很多选择？在经历了服装店、燕窝店、金店、珠宝店等一批又一批开店潮后，杭州的街铺流行起了餐饮店。
　　分析这一批餐饮店的&前世今生&，可以看出多个行业在这几年的行情起伏。
　　有闲钱的人都想开餐饮店
　　家住吴牙社区的张小姐发现，小区旁边的新华路和长庆街上，开了多年的服装店、珠宝店今年陆续有几家挂出转让的牌子。而让她开心不已的是，与吃有关的店铺却越开越多：尼积咖啡、周美珍馄饨店、牛一把熟食店、鲜丰水果店、老婆大人零食店、全家便利店都是今年新开出的，其中不少还是初次在杭州出现的新面孔。
　　这与杭州中原地产商业部总监马爱萍的发现相符：今年来咨询街边商铺租赁的顾客中，10个人里有9个是来问餐饮的，而在前两年，服装店、珠宝店明显更受偏爱。
　　餐饮店的受宠程度从租金上也能看出来。杭州中原地产商业部负责街铺的叶恺熙介绍，今年杭州街铺的租金总体有所下降。在服装店聚集的湖墅南路上，有的服装店面租金从15元/天/平方米掉到了12元/天/平方米。可以用作餐饮街铺的租金，则有5%左右的增长。
　　&商业氛围成熟的香积寺路、武林路上，已经有10多家服装店铺表示要转让。&叶恺熙说。另一方面，与吃有关的餐饮店、轻餐饮店的直营、加盟商却需求很大。有的连锁品牌是第一次进入杭州，地段好的街铺被品牌商租下直营，地段略差的街铺，也有加盟商来欣然接盘。
　　新开的餐饮品牌很多都以连锁形式进入杭州。叶恺熙分析，它们正处在打响品牌的前期阶段。位于市中心繁华区域的吴牙社区本身就是个高密度的老小区，周围还有王马社区等连成一片，附近有银行、写字楼聚集的庆春路，这正是这些新的轻餐饮品牌青睐的首选开店位置。在有的社区已经形成了餐饮一条街的氛围，比如在采荷社区的双菱路上，几乎被各色餐饮店填满，看不到有店铺转让信息。
　　&现在随便吃一下中式快餐就要一二十元，如果想吃得舒服点，有荤有素再加一碗汤，轻松突破20元，一点也不比洋快餐便宜。&在庆春路附近某家保险公司上班的女生小周说。还好现在公司周围可以吃饭的选择不少，还不至于让她和同事审美疲劳。
　　这样密集的餐饮开店需求让人想起几年前服装店、燕窝店扎堆开出的&盛况&。马爱萍分析，上一波街店密集开店潮中的主角是服装，网店对它们带来了直接冲击。顾客们习惯在店里试穿衣服再去网上淘价格更便宜的代购和仿款，街边服装店几乎成了网店的&试衣间&。
　　商家们都认同，面对网络的竞争，只有提供直接的服务、体验才能够胜出。餐饮店无疑是最佳选择。通过与客户们交谈，叶恺熙发现，急于找到餐饮店铺的人有个共同点，他们其实之前并没有经营餐饮店的经验，&他们手上有一笔闲钱想开店，之前想开服装店，但是没有赶上行情。现在觉得做餐饮能赚钱，就想抓住这个机会。&
　　服装店改成了快餐店
　　餐饮行业一直被视为门槛低、回本快的投资方向之一。在服装行业受电商冲击明显的情况下，一些小成本、小店面的快餐连锁企业有的开始了加速扩张的脚步，俨然成为街边餐饮店的新主角。
　　在体育场路和中山北路的交会处，有一家以温州和杭州面点为特色的中式快餐店。这家上下两层，营业面积在300平方左右的快餐店，原先是一家专卖清仓货的服饰店。&中午生意最好，单价十几块钱。&店里的收银小曹说。
　　在附近上班的叶小姐说，&原先中午休息，吃完饭经常会出来逛逛街，现在买衣服基本都靠网购了，现在服装店变成了快餐店，倒是给了我们一个解决中饭的新去处。&
　　新市街上一家名为&粥饭世家&的中式快餐店，一到了饭点就人声鼎沸。离它不到50米的距离，就是两家著名的西式快餐连锁店。
　　以清粥小菜为卖点的这家店，装修得非常像一家西餐、咖啡店。住在附近的刘小姐说：&这个位置以前是一家照相馆，后来变成了一家专卖品牌折扣内衣内裤的，再后来是一家面包店，就是卖榨菜肉月饼很火的那家，不过其他好像就卖不出名堂了，最近几个月才装修成了这家小清新风格的中式快餐店。&
　　从体育场路往百井坊巷沿着中山北路走不到3分钟，农新老汤面、陈生记、大娘水饺、老家锅贴，新老品牌云集。最新、店铺最亮堂的那家大娘水饺，两个月前还是一家杭派女装品牌的专卖店。
　　餐饮店不是开了就赚钱
　　在朝晖路边，上下两层营业面积近500平方米的中式快餐店&新四方&美食城前不久悄悄关门歇业了。现在招牌已经换成了&味香缘&美食城，算是装修升级后的全新品牌。百井坊巷口上的淘气堡中式快餐也在不久前把&休息&的牌子挂了出来。
　　来必堡从2008年的三家店到了2013年的11家店，杭州区的负责人王经理说：&现在的中式快餐竞争非常激烈，虽然我们高中低档的菜品都有，但是由于营业面积的原因，我们的扩张脚步并没有迈开，而是放在了店铺形象和员工薪资的提升上。&
　　来必堡在杭州的门店，营业面积都在300平方米左右。按照地段和商圈的不同，年租金从30万元到200万元不等。&因为受到烟道、排水、排污，还有电力、环保等技术条件和因素的制约，适合我们的铺位并不多。&王经理说。
　　王经理说，要做中式快餐连锁，房租的性价比很重要，&人流量是必须具备的因素，我们目前的布点中，高教区、居民区、车站远远多于商业区，毕竟还是做面对大众的中低消费。&
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