挨着家：一个生鲜创业者的自白_全球加盟网
16:40:08.0　来源: 　
有1161人参与
　　随着互联网经济的迅速崛起，传统商业模式被彻底颠覆。许多人从中看到商机，纷纷选择加入创业大潮，但选择什么样的项目至关重要。早在5年前，哈尔滨的王先生就有了创业的打算，他把目光聚焦在生鲜行业，不过当时各方面的条件还都不太成熟，于是他先做起了餐饮。
　　几年下来，王先生的餐饮事业做出了一番成绩。可面对不断增长的资金需求，王先生觉得有些力不从心。而生鲜的人力、物力成本低，不仅降低了准入门槛低，而且产品利润高。这时的王先生再次把目光转投向生鲜，并开始筹划转行。
　　去年一次偶然的机会，王先生来到秦皇岛探亲访友，使他接触到了“挨着家”生鲜半成品项目。生鲜半成品听起来很有新意，这迅速引起了王先生的兴趣。在联系项目之前，他特意走访了由项目公司负责供货的几家大型超市，里边均有该公司的生鲜产品。在确定公司真实可靠之后，王先生立刻与项目负责人取得了联系，并参观了公司的办公环境和中央厨房。
　　王先生了解到，生鲜半成品菜是将精选的新鲜蔬菜洗净、切好，按照合适的比例装盘，配上调料包。送餐人员将半成品菜第一时间送到客户手中后，只需要简单的翻炒就可以食用，味道也和餐厅的炒菜不相上下。对于不太会做饭的人来说，这样的半成品菜简直就是个福音。
　　回想起自己的生活经历，王先生平时因为嫌麻烦所以很少做饭。购买半成品菜可以省去炒菜之前所有繁琐的准备工作，价格比在外边点菜或者在网上加餐都要划算得多，最重要的是安全放心。再三考虑之后，王先生总结出经营生鲜半成品的几大优势：
　　1.生鲜产品需求量大，重复购买率高
　　2.生鲜半成品前期投入小，市场前景广阔
　　3.生产操作标准化，可复制性强，便于管理
　　4.产品新颖独特，行业竞争小
　　5.依托合作企业，提供强大支持
　　在返程的路上，王先生确认加入该项目。对于生鲜市场，王先生充满信心。他计划在3-5个月内把生意推广到全省，让更多的人享受到美味便捷优质的菜品。“挨着家”生鲜创业平台在此预祝王先生生意兴隆。
关注“挨着家”体验新鲜又美味的食物
　　挨着家半成品菜加盟：
下一篇： 上一篇：
全球好商机
524人 关注餐饮
503651人 咨询餐饮
2月8日 来自的老咨询了
2月8日 来自的浙江省温州市胡先生咨询了
2月8日 来自的浙江省温州市胡女士咨询了
2月8日 来自的杨咨询了
2月8日 来自的原咨询了
2月8日 来自的任咨询了
2月8日 来自的吴咨询了
2月8日 来自的王咨询了
2月8日 来自的张咨询了
2月8日 来自的赵咨询了
注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效
项目排行榜
门店数：167家
Copyright&
www.jiameng.com All Rights Reserved.&&苏ICP备号
欢迎您，来自 上海市 的朋友
请问有什么可以帮您?htmlli2 = " ";
htmlli1 = "";
htmlli2 = "";
document.getElementById("insertli1").innerHTML = htmlli1;
document.getElementById("insertli2").innerHTML = htmlli2;
function getcookie(objname) {
var arrstr = document.cookie.split("; ");
for (var i = 0; i < arrstr. i++) {
var temp = arrstr[i].split("=");
if (temp[0] == objname) {
return unescape(temp[1]);
function oktiaozhuan() {
window.location.href = 'http://www.soupu.com/account/msg.aspx?view=notice';
当前位置：&&正文
生鲜传奇第12家店在合肥开业！经营面积300平米
11月11日，生鲜传奇合肥绿城桂花园店开业。据悉，该店位于合肥高新区黄山西路，总面积300平方米左右，是生鲜传奇第十二家店。另外，双11当天，乐城也推出“不玩猫腻，真低价”活动，乐城旗下乐城超市、生鲜传奇、乐大嘴零食公园等50多家连锁门店参与活动。11种蔬菜疯抢5折，111种商品5折，11111种商品劲折。（来源：联商网）
转载免责声明：凡本站注明 “来源：XXX（非搜铺网）”的新闻稿件和图片作品，系本站转载自其它媒体，转载目的在于信息传递，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的，请联系本站采编中心：3-809，邮箱：。
责任编辑：陈志萍
省市：江苏淮安面积：4.8万㎡江苏淮安1文锦城欣天地商业广场省市：江苏苏州面积：8.3万㎡江苏苏州2常客隆星光天地省市：江苏无锡面积：2.5万㎡江苏无锡3富力星光里省市：江苏徐州面积：15万㎡江苏徐州4荣盛未来广场省市：江苏南京面积：10万㎡江苏南京5燕子矶招商花园城省市：江苏徐州面积：10万㎡江苏徐州6汉锦城
业态：生活用品店需求面积：50-200㎡拓展区域：全国生活用品店1可立特(Creative Home)业态：珠宝|饰品需求面积：60-80㎡拓展区域：全国珠宝|饰品2K4业态：男装需求面积：500-2500㎡拓展区域：全国男装3PASSTYLE时尚集合店业态：其他需求面积：100-200㎡拓展区域：华东其他4宠儿(Petin)业态：中餐需求面积：200-300㎡拓展区域：北京中餐5鱼恋虾业态：钟表需求面积：90-200㎡拓展区域：全国钟表6亨力时
“微”观商业地产
查看分站微信加盟水果生鲜超市加盟费多少钱_百度知道
加盟水果生鲜超市加盟费多少钱
加盟水果生鲜超市加盟费多少钱
我有更好的答案求助知道网友
不加自己开店已
多少的都有
诚心建议不妨考虑这样无门槛，没加盟费，没有地面的限制，也不愁人脉发展的，产品多样化，制度完善，合法正规不伤人脉的事业
本回答被网友采纳
1条折叠回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
&#xe675;换一换
回答问题，赢新手礼包&#xe6b9;
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。年内开出30家：乐城超市旗下生鲜传奇第三代店首次披露_资讯_中国时尚品牌网
您当前的位置：>>年内开出30家：乐城超市旗下生鲜传奇第三代店首次披露
年内开出30家：乐城超市旗下生鲜传奇第三代店首次披露
10月14日，乐城超市旗下第十家生鲜传奇店开业，这也是生鲜传奇第三代门店的试水之作。据了解，这家位于合肥市望江路的新门店开业三天以来，平均每天销售额8万元左右。作为备受业界关注的创新业态，经过多家门店的尝试和沉淀，生鲜传奇的业绩趋于稳定。乐城超市总经理王卫表示，对于已经成熟的门店进行统计，生鲜传奇门店日均销售额为2.8万元，第三代门店日均销售额将提升到3.1万元。“平均每家店日均三万元，毛利率18%，这是生鲜传奇的目标。今年春节以前生鲜传奇会开出30家门店，预计2017年中旬，生鲜传奇门店数将到达50家”。王卫告诉《第三只眼看零售》。生鲜传奇第三代门店，是乐城团队在原来门店的基础上，从陈列、商品、流程以及道具等方面进行了不同程度的创新，这些创新围绕这几个方面展开：增加客流、提升效率、降低成本。生鲜传奇第三代店有哪些看点？加强“大货”陈列，突出英雄单品乐城团队在考察鲜丰水果和果多美等水果专卖店时发现，它们喜欢将一些应季的、销售量大的水果进行大堆陈列，摆放在门口显眼的位置进行销售。这种销售方式非常能够刺激消费者的购买欲望。受此启发，乐城在生鲜传奇店内改进“大货”陈列，将一些畅销单品进行大堆陈列。所谓“大货”，生鲜传奇内部也称之为“英雄单品”，目前有9款水果和3款蔬菜被选定为“大货”。“我们将大货陈列进行了道具化的固定。分别是瓜柜一节、苹果柜一组4节、大货柜3节、香蕉柜1节，确保 9个单品为大货状态。大货堆以外,视面积可以做堆码延伸。”乐城超市相关负责人表示。“岛”型布局，品类更加清晰生鲜传奇第三代店最为重要的是门店布局导入了岛型设计。将销售最好的蔬菜、水果和肉类分别集中为岛状布局。这样做的好处是，现场品类更加清晰，人员管理更加方便，也有利于人员考核。尤其是高峰期，可以在岛内进行添补货品，工作人员不与顾客冲突。在空间使用方面，这种设计使用了柜肚空间，使部分商品可以就近存放，不仅利用了现场空间，同时也减少了上货路径。货架“革命”，有效陈列面积增加48.5%生鲜传奇原来有高中矮三种类型的货架，第三代门店将所有的货架统一为高层货架增加有效陈列面积。“由于门店进行了岛型设计，这使得周边的墙面都可以进行利用。为此我们增加了大量的货架。 原有休闲食品11节货架增加到20节；饮料由4节扩充为5节；酱菜1节变为2节……原有三形货架为41节现为统一样式52节。”乐城超市相关负责人表示，“货架的调整使得有效陈列面由66平方米提高到现在的98平方米。在门店经营面积不变得情况下,陈列面积增加48.5%。”扩大零食品类、缩小百货品类、启动自有品牌生鲜传奇第三代店在商品结构上的调整主要从以下几个方面展开。一是重点增加了休闲食品、饮料的货架数。乐城的观点是，这些品类在传奇前期贡献中比例较大,仍有较大增长空间。其次是继续缩小百货品类，增加洗涤用品和纸品。“我们此前的百货品类聚焦在锅碗瓢盆等厨房百货中，我将这一策略进一步调整，要加强餐厨周边的’快消品’，比如洗涤用品和纸品等”。乐城超市相关负责人表示。最后是启动自有品牌。下一步生鲜传奇自有品牌占比要超过3%。新品研发，“告别刀”主攻三餐生鲜传奇第三代店一个创举是，将一些消费者日常食用的食材洗净、切好，放置在冷藏柜中。消费者可以直接根据自己的需求和用量将食材秤取、购买。生鲜传奇将其形象地命名为：告别刀。事实上，“告别刀”是业内同行关于配菜经营的升级版。“我们观察到，一些超市为了方便上班族做饭，他们将各种蔬菜、肉类洗净切好，并按照食谱进行搭配，最后打包在一起，成为配菜。但这其实是叫好不叫座的办法，因为每个人的饭量不一样，口味也不一样，按照食谱配在一起，消费者并不一定买账。于是我们想了一个办法，将蔬菜洗净切好，让消费者自己搭配”。乐城超市相关负责人表示。降低成本，40万投资一家店、费用率下降1%作为“价格破坏者”，低成本运作是生鲜传奇的一大秘密武器。生鲜传奇在此前“低成本开店”的经验上进一步优化成本。乐城超市相关负责人表示，生鲜传奇一家门店的投资可控制在40万元以内。此外，通过使用小时工，进一步降低用工成本。目前生鲜传奇的兼职人员占比接近一半，伴随着流程进一步标准化，兼职人员的比例可高达三分之二。通过大量使用兼职人员，生鲜传奇门店的人工成本比此前下降了1%。
当前阅读：
2017年下半年以来，在港上市的男装品牌中国利郎以及佐...
2017年下半年以来，在港上市的男装品牌中国利郎以及佐...
从去年开始，Milano Unica根据市场需求逐渐加大了女装...
三里屯太古里南区的地下一层，红墙黄瓦的宫廷风快闪店...
2017年九牧王覆盖各个客群的服装产业平台，集团化布局...
翻翻生鲜传奇的历史资讯：
讨厌注册？直接登录就能收藏、分享你的最爱！八小时生鲜加盟
八小时生鲜代理费多少
【八小时生鲜】 八小时生鲜诚邀加盟
游客，如果您想查看本项目的加盟电话
2005年，易果网成立，2008年，出现了专注做有机食品的和乐康及沱沱工社，这几个企业开始都是做小众市场。在这期间，国 内频发食品安全事件，导致很多消费者产生了对品质高、安全性高食材的需求，这使得很多企业看到了这个巨大市场，在2009年-2012年之间，涌现了一大 批生鲜电商。过多的商家进入这个行业，也导致了行业泡沫的产生，当时的市场需求并没有那么大，而生鲜电商的模式也是原封不动的COPY了普通电商的模式， 最终很多企业倒闭。
这个阶段的结束，以2013年初的北京“优菜网”寻求转让及上海“天鲜配”被转卖为标志，需要说明的是这两家都是做有机和绿色蔬菜的电商，要知道在国内找这样的食品在之前有多难。
生鲜电商的转折，也是从2012年底开始。当时刚成立一年的生鲜电商“本来生活” 凭“褚橙进京”的事件营销一炮走红，随后有又在2013年春挑起了“京城荔枝大战”，此时开始生鲜电商再度引起人们热议。这期间，社会化媒体及移动互联网 的发展也让生鲜电商们有了更多模式的探索，第二阶段明显比第一阶段更有生命力。
在第二阶段的创业的生鲜电商中，以顺丰优选、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家等为代表的商家都获得了强 大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。在这期间，B2C、C2C、O2O等各种模式都被演绎的淋漓尽致， 越来越强劲的移动互联网工具也为各商家提供更多的选择。
这个阶段，最显著的特点是生鲜电商们从开始的小而美转变为如今的大而全，几乎所有生鲜品类都有所涉及，人们的对生鲜消费理念也 在慢慢想电商的转变，巨大的商机不得不让互联网巨头们觊觎，2013年底2014年初，天猫和京东也加入了这个阵营，如其他行业一样，只要有巨头参与就会 有整合与并购的产生，生鲜电商今后将进入资源整合与格局更变的阶段。
1、行业进入资源整合时代。
以前文所述几个企业为例，顺丰优选的资源在于仓储物流;一号生鲜在于一号店多年采购经验，在产业上游占尽优势;本来生活有媒体宣传资源;美味七七的东家正大集团有大量的实体店;莆田有外资背景，主要针对在沪的老外;至于天猫与京东的优势，更不用多说。
从这几个企业的北京可以看到，没有一定的资源为背景是难以做生鲜电商的，即便是产业链上游的种植园、产业园，也是以自己的产品资源为优势，一般的中小型生鲜电商难以存活，只能转攻以地方性生鲜电商，这也是今后生鲜电商发展的主旋律。
2、地方生鲜电商活跃
同样，地方生鲜电商也具备一定的资源，一般都是当地的超市、市场由线下到线上的转型。这些小型的生鲜电商针对人群是一个城市或者某几个市区，仓储与物流基本不用考虑，运营的成本主要体现在配送与宣传上。
地方性生鲜电商比较容易实现，甚至只要打个电话就能实现商品的配送，主要考虑的是培养当地用户的消费习惯，已经习惯了在超市挑 选的消费者，很难接受在网上凭借几个图片就购买的行为，这个话题就又绕回到商品质量的问题上，可见生鲜电商还无论是大型是小型，产品质量这一关是很难把控 的。
3、物流配送、存储仍是问题
生鲜电商想要做大，势必需要进行跨市跨省的冷链配送，然而目前全国物流冷链并无法满足生鲜电商的需求。另一方面，对普通电商而 言，在没有物流团队的情况下，也必须借助第三方物流公司进行配送。一定程度上，反而是生鲜电商的兴起刺激了冷链的发展，即便是物流起家的顺丰优选也只能配 送到有限的几个城市，这无疑成为生鲜电商发展的一个短板。
另一方面，在生鲜商品的存储上，也是一个问题，不同的产品需要保险的条件不同，整个仓促必须分门别类构建多个区域用于存放不同的产品。如果存储不当，会导致这些产品变质，这也是普通的库房是难以做到的，并且生鲜产品一般不会退货，这也是对生鲜电商的一个极度的考验。
4、用户体验不尽如人意，质量仍是首选
虽然生鲜电商做到了点击鼠标即可购买生鲜，大多数人对购物体验却是不能满意的。首先是购买的产品质量不好，甚至不如当地门店购 买的好;其次，有的商品的配送周期太长，送到客户手中已经不再新鲜了;还有一点，有的网民想购买但是无法配送，这种吊胃口的方式确实只能让人望“生鲜”感 叹。
为人们津津乐道的淘宝聚划算上的遂昌猪、四大鲜果、巴美淖尔羊肉、双11聚海鲜、褚橙柳桃等五个案例，向人们证明了保证可靠的质量是做好生鲜电商的要点之一，无论什么时候，无论什么地方，无论什么模式，质量才是王道。
5、生鲜产品不可控因素很多
在人们讨论生鲜电商时候，总会提及生产电商的隐患，众多的隐患都是建立在诸多的不可控因素上。2013年初的死猪黄浦江漂流事 件，即便它成全了淘宝的“遂昌高山散养猪”，也仍旧不能为生鲜电商的风险划上句号，养殖业随时都会遇到诸如此类的灾情，那么生鲜的产量就会大受影响。生鲜 电商有太多的不确定因素，像禽流感、干旱等灾害都有可能导致某种产品产量的锐减，这就会造成生鲜电商的商家不稳定性。
6、行业面临重新洗牌
近2年来生鲜电商的膨胀式发展，一方面是与市场前景有关，另一方面也与各地政府的推动有关，生鲜电商与农村经济息息相关，农林 牧副渔各领域都可以与之挂钩，这是政府看中它的原因之一。在没有前车之鉴的情况下，盲目的推动也加速了生鲜电商泡沫的发展，前期的很多电商都倒闭了，这点 从广州的生鲜电商发展历程中可见一斑。
随着淘宝、京东等各大平台的加入，另外还有各地政府的继续推动，未来几年，生鲜电商必定会走资源高度整合的道路，越来越多的生鲜电商会加入，同时也会有越来越多的企业被整合，整个行业最终经过洗牌，最终生下来都会是平台型与政府主导型的的生鲜电商。
八小时生鲜旗下品牌
投资额：5~10万 门店数：20家
八小时生鲜品牌展示
全球加盟网优势
用户留言(1)
正在加载留言...
热门赚钱项目
快速查询入口
柠檬工坊加盟
柠檬工坊加盟
玫可儿美容加盟
玫可儿美容加盟
万像影咖加盟
万像影咖加盟
贝克汉堡加盟
贝克汉堡加盟
致爱丽丝奶茶
乐而美汉堡加盟
乐而美汉堡加盟
路易芬尼加盟
蒸美味加盟
蒸美味加盟
芝麻街加盟
最新入驻品牌
Copyright&
www.jiameng.com All Rights Reserved.&&苏ICP备号