包子店好开吗？喧研张记包子子的利润很高，是真的吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-07 12:56 标签： 包子庶女翻身记空间
想开一家包子铺，大概需要多少资金？利润如何？_百度知道
想开一家包子铺，大概需要多少资金？利润如何？
有没有以前开过包子铺的朋友，请赐教 开一家包子铺，房租 人员数量工资 需要哪些设备 要办哪些手续，总共所有的费用是多少？第二个问题利润如果？
我有更好的答案
开个包子店设备投资在一万元左右（全套：和面机，压面机，面板，蒸笼，蒸气灶，冰箱，外卖台等），人员就要看你的生意的，不过至少要二到三个人，房屋租金方面要看你所在的城市和你选择的位置，总体下来，目前开个包子店七七八八总体需要三到五万，好地段会更高。包子利润在百分之三十到五十。
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【案例】每天卖20万个，年入3亿！这家包子铺是怎么做到的？
来源：综合好奇心日报、国际在线说到包子，大多数人首先想到的就是庆丰包子铺。但是你不知道的地方，一家叫做“甘其食”的包子铺，却做到了日卖包子20万只，年营业额3亿！它到底是怎么做到的？产品标准化：每个包子误差控制在2克以内菜包里用的是花王菜，经过一道冰水杀青系统，这些碎菜看起来和刚摘下来时一般绿。肉包里的肉团是滚圆的，豆沙来自浙江温岭的一处农场，也有可能是产自新疆。包子师傅掂了掂生包子，60 克皮、40 克馅料，他们能把误差控制在 2 克以内。香菇菜包里的香菇必须选取大小几乎相同的，青菜只要10到20厘米之间的，包子上的褶子多少道都是有要求的……如果这些包子质量不达标，或2小时没卖出，包子师傅会将把它们全部销毁。有一回，包子铺里因此发生了口角，顾客在门口排起了长队，他们觉得自己起了大早不能白等。童启华在那些地段加开了几个铺头，但不打算改变这套标准流程。生产流程化：供应商要提供标准食材，师傅要上“包子学校”和其他创业者相比，童启华更像个工程师。“过去，他们觉得包子是极其不堪的食物。”童启华说，“但包子也可以做到这么精确。”为此，他不厌其烦地向供应商念叨食材的标准，让肉类加工商金锣改变了流水线，防止塑料膜和碎猪肉在冰冻时粘合。包子师傅也受到了考验。他们包包子习惯信手拈来，带着一些自认为无伤大雅的小动作。现在他们得去甘其食的包子学校训练 9 天，还得保证通过 3 个月的门店实习期。童启华建议每个对甘其食有兴趣的人去参观“包子学校”。从 2009 年甘食其开出第一家门店起，包子学校进进出出了 5000 多人，合格率并不高。这套类似星巴克咖啡师的培训机制真要计算成本的话，花在每个包点师傅身上的时间是 2 个月，大约 1 万块钱。他们得对包子的品质、流程和标准有新的认识，还要在一分钟内下 22 个包子，误差全在 2 克以内。标准化的生产流程，近乎苛刻的选材，使“甘其食”在短短几年迅速壮大。目前在杭州“甘其食”共有160多家门店，平均每天卖出超过20万个包子，年营业额3亿元。管理使命化：让包子受尊敬，让做包子的人也受尊敬都是谁在做甘其食包子呢？“这些年从业人员其实发生了很大的变化。之前觉得这么辛苦只是民工愿意来吧。现在有 20% 是大专、大学毕业生。他们是很朴实的，但是很认真。我们也想给他们一个信心，是可以在店里做一辈子包子，老有所得。”童启华说。“甘其食”的员工们都自豪地称自己为“阿甘”。说起这份工作，他们的骄傲之情溢于言表，杭州文二路店长马闯说：“我们把这个工作当成一种使命感，当然喜欢。我们是做受人尊重的包子，我们想把这个经典传统的东方美食做得更好，我们一直在努力。”杭州有上百家“甘其食”分店，每家店步行15分钟的距离内就会配置一间舒适的“阿甘”公寓，免费提供给“阿甘”们居住。为了让“阿甘”们晚上睡得好，阿甘公寓上铺的床都是特别定制的，保证上铺的人翻身的声音不吵醒下铺。童启华说，“甘其食”这个名字源自《道德经》中的“甘其食、美其服、安其居、乐其俗”。本身有着超越包子的东西存在。甘其食的使命就是做好包子，让包子受人尊敬，让做包子的人也受人尊敬。营销心智化：杀回上海滩，从一次演讲开始2009 年在杭州开“甘其食”之前，童启华曾花3年时间在上海开过几家包子店，尽管销量也有不小的增长，但还是没能继续开下去。“上海很难给你机会，他们都去买洋快餐了。”童启华说，“我说哪一天我再带着包子回来，会出现在很主流的商业街上。”在杭州做了4年之后，2013 年，童启华白衬衫、桃红色裤子、板材眼镜地出现在“一席”的上海场，讲了半个钟头，题目是“一个做包子的”。这段演讲视频在优酷网的点击率有 92.4 万。比包子铺，这个有点像 TED 、带着中产趣味的分享会看起来和童启华更相衬。之后很长的一段时间，童启华几乎每期都去做观众，并开始在演讲间隙给观众提供“甘其食”的包子。打那以后，很多在现场吃过一次包子的观众一直惦记着，他们会在填写新一场的报名信息时写道：想吃包子了。其中的一些还记得，童启华对着“一席”的观众说“我觉得包子有着非凡的商业潜质”时，台下哄堂大笑。对于成功杀回上海，童启华总结说，他们花了一年的时间展示手艺，终于唤醒了一个“沉睡的包子市场”。客群年轻化：瞄准没被写入程序的年轻人童启华打算在美国开一家新店。和上海的大部分门店一样，这会是一家甘其食的第三代门店。除了菜包、肉包，第三代门店还提供苹果叉烧、咖喱牛肉包。在这些新门店里，人们不仅可以拎上包子就走，还可以进来坐一会儿。童启华说，这些都是为了年轻消费者准备的，他们还放缓了开店速度，花了更多时间在研发芝士系列、咖喱系列和龙虾肉等包子馅料上。2011 年以后，童启华发现，年轻人成了“甘其食”的购买群体，人们也不再只把包子当早饭了。而过去那些热衷拿包子当早点的市井顾客，他们说：“甘其食那个包子太精致、太细腻了。我还是喜欢粗糙一点的。”这些对包子的固有认知，改变起来可能没这么容易。童启华选择把新店开在大学边上，上海的在同济大学边，那也是他的母校。美国的门店则选在哈佛大学边上。“当一个事物需要被彻底改变的时候，这个观念最好是在还没有被写入程序的年轻人那里。”童启华说。 版权声明：“总裁加油站”所推送文章，除非确实无法确认，我们都会注明作者和来源。部分文章推送时未能与原作者取得联系。若涉及版权问题，烦请原作者联系我们，我们会在24小时内删除处理，谢谢！^_^热门平台推荐：总裁加油站
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现在开包子铺挣钱吗？
我想开个包子铺，请问挣钱吗？有什么亲身经历的窍门和秘籍传授下好吗？
我有更好的答案
开包子铺最重要的就是 包子要好吃 而不是简单到跟早点摊一样 全国现在比较有名的包子铺 比如重庆小笼包 庆丰包子铺 天津狗不理 但是你需要加盟费 估计你交不起 所以就要自己干 只要你的包子好吃 价格实惠 店的位置比较好 客流量多 很多的时候你看开饭店的的顾客很多 但是他不一定赚钱 你的包子要量大或者要香 才有人吃 （切记)开店前一个月顾客会多 因为都图个新鲜 等到了第二个月顾客会少 是因为你的包子味道与你的经营模式有误 这你就要找窍门 去摸索错误 来弥补错误 给我加分！！！
采纳率：19%
开在喜欢吃包子的地区，一开始可以第一点价格大家都可以来尝试。可以与一些客人交流看看有什么可以补救的漏洞再加以修改。只有经历了失败才可能有更大的成就，以为失败是成功之母。
分的如果走量的话 比较辛苦 而且竞争者会蜂拥而上 做特色会长久 但是也要看你的是什么特色啦比如灌汤包啦 杂碎肉包啦 蜂蜜菊花包啦 ~~~~~
挣，但累。。
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这家伙很懒，还没设置过
开包子店有钱赚吗，包祖包子这个怎么样？
浏览1359次
你好，包祖包子皮薄馅大，外形美观，食之底松脆，软嫩有劲，汁多爽口，味道鲜美。人群买的多，包祖包子加盟店自然火到爆。3000个包祖包子一销而空，原来鸡汤草药是推手。鸡汤配名贵中药，秘制配料，小火慢炖4-5小时，味道鲜美，吃出健康。包祖包子加盟条件：1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;2、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源;3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，最大化实现渠道铺设;4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;5、能严格执行我方所制定的各项政策。
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