市场有唯一性协议那么网咖和网吧的区别能不能共存

女仆陪打游戏一小时35元 合肥网咖兴起助网吧行业“破冰”
—— 关注合肥网吧行业系列之一
2014年5月,&网鱼网咖&首次登陆合肥后,&网咖&逐渐成为注入传统网吧行业的新鲜血液,一两年内合肥网咖数量不下数百家,仅蜀山区就50家之多,其中部分网咖由老的网吧升级改造而成。
如果说2014是合肥网咖&元年&,2015则进入&飞速&发展期,网咖对于合肥人而言,已由最初的新鲜玩意,变为遍布大街小巷的寻常事物。全新苹果一体机、外星人电脑、女仆主题、自创水吧甜点、电竞比赛&&网咖,让单纯用来上网的传统网吧1.0版本,已经成为一种记忆。
何为网咖? &网咖&俗称网络,直面理解为网吧+的结合体。
探访1:GO SOLO网咖
GO SOLO 港汇广场店号称亚洲首家戴尔Alienware定制的低碳女仆主题网咖,一进门就可以看到怀旧的绿皮火车式包厢和韩式风格的独属小包,再加上精干硬朗的酷炫外星机、万兆光纤,还有5V5对战区,在这样的环境下玩着游戏品着咖啡,女仆伺候,实在有种&逆天&的享受。
这家店目前正在筹备位于肥西路的二店,首家旗舰店据说投资400多万,开业时便以女仆店员、全世界最高端专为游戏而生的外星人电脑为噱头,迅速吸睛,短时间内在安徽包括华东地区网咖品牌中排名前三,业内积累了一定的影响力,一店二店的装修风格也引来同行争相模仿。
要说这家店最大的特色,当属善用&美女经济&, GO SOLO在原有女仆主题网咖的基础上,增设美女主播、美女陪练师等元素,以吸引更多的男性会员。据了解,美女陪练需另外收费,价格去年已达到35元/小时,可谓大赚眼球。
探访2:网鱼网咖
作为最早进驻合肥的全国性连锁网咖,网鱼网咖被业界公认为最有影响力的品牌,经营模式比较成熟,可快速复制。该品牌目前全国签约门店数量已达476家,合肥8家,单店经营规模四五百平方为主,天鹅湖万达店投资370多万,上网费根据区域不同,6~15元不等,水吧收入则已经占到总营业额的20%至30%。
进去之后,整个网吧全然不见传统网吧的脏乱差、烟味重,吧台的玻璃橱窗排满了面包、甜点、零食等。榻榻米、苹果电脑、绿植、符合人体工程学的沙发、自主研制的咖啡&&除了环境,服务也做到标准化,顾客上网过程中每个座位都有服务铃,据说,店里给服务员的要求是听到铃响,60秒内必须到顾客跟前。
总而言之,升级后的网咖,大多很有&小资范&,环境、服务上去了,成本上去了,如此密集的开店速度和投资力度,却出现在大家一致认为走向&没落&的网吧行业。
观点1:传统网吧不转型就会&死&
关于传统网吧&没落&的看法,业内人士观点不一。网鱼网咖天鹅湖万达店店长盛程磊认为,&合肥传统网吧现在已经倒掉一批,不转型就会倒。普通网吧维护成本很高,使用一年后设备就会很陈旧,很多传统网吧不断进行翻新,维护成本也并不低,周边竞争不断加大,对手如果设备比你好,就倒逼你进行不断升级。&
网咖相比传统网吧,环境、服务,甚至经营模式上,的确有很大的提升。为了避免传统网吧脏乱差的氛围,网鱼网咖全场禁烟, &会员制&也是网咖的一大特色,网鱼全国所有门店会员通享,外地顾客到合肥也可使用,不限地域,每隔一段时间就会有全国性的会员&冲送活动&。会员费全场通用,即可当上网费,又可水吧消费。
&以前网吧收入以网费为主,最多结合一些瓶装饮料以及方便面售卖,网咖盈利模式更多元化。&盛程磊介绍说,&现在新进驻的网吧从业者,不会再开传统网吧了,要开也是开2.0模式的网吧,多了一些上网之外的增值服务& ,据悉,网鱼网咖天鹅湖店为4.0模式, &网鱼网咖本身自己也在不断升级,未来可能有5.0、6.0的版本出现,到时不只是上网、水吧,更有会议、影院等等功能,顾客体验更加有趣。&
观点2:传统网吧&没落&了? 未必!
传统网吧真的&穷途末路&了吗?作为合肥GO SOLO网咖投资者之一的潘家新并不这么认为。
&网咖与传统网吧无明显界限,没必要进行刻意区分,名字叫什么并不重要,关键是服务内容和价格的不同。现在网咖最大的特点是赢利点增多,以前收入是纯上网费,现在增加了水吧、甜品,服务也更加多元化。我们努力的方向是在现有网咖的概念上再提升,从细节、营销上提升现在网咖的含金量。&
对于整个网吧行业的发展趋势,潘家新表示,&现在行业整体处于上升趋势,但会经历一段时间的混乱,2014年国家把网吧审批放松后,整个行业的状态是网吧数量开得太多,良莠不齐,存在价格战和恶性竞争。尽管整个网吧市场竞争加大,仍不断有新鲜血液进来。例如仅合肥港汇广场周边就有11家网吧,网吧太集中,把消费群体分割得更小,现在国家政策是想放水养鱼,刺激消费,最后形成市场自动调节的平衡。&
&传统网吧不会没落,但肯定会有洗牌的情况出现。&他如是说。
据行内人士分析,传统网吧依然有市场的原因有几大因素,一是传统网吧的目标消费群体依然存在,例如大学城,学生群体可能只需要上网不需要其它服务,能承受的价格也在那,网吧就没必要升级。二是看经营地段,在大学城可能网吧更合适,投资回报率会非常快,容易回本。但如果在商业综合体,消费者的要求可能就高一些,更适合开网咖,两者各自面对人群不同,定位不同,都有各自发展的空间。三是经营业主的经营理念,有经营头脑的业主,有地域垄断的网吧品牌还会继续下去。
编辑:乔岩岩
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历经两年洗牌 网咖会是网吧的最终出路吗?
[作者: 来源: 时间:<font color="#16-7-30 【
许多“高大上”的环境,已可与星级宾馆媲美。(崔小明摄)
早年的网吧(资料)
浙江在线7月29日讯 昨天,记者走进位于海曙区府桥街的四合网苑,舒适宽敞的卡座、明亮通透的空间、纤尘不染的地板、颇具文艺范的装饰,让人仿佛置身星级宾馆。这还是以前那个拥挤不堪、空气浑浊、藏污纳垢的网吧吗?几度沉寂萧条,几乎走向末路的网吧行业,经过几年的发展阵痛和市场洗牌,华丽转身,成为年轻人休闲、娱乐、社交的时尚之地。
据了解,我市第一家网吧出现在1998年。伴随着互联网的发展,网吧行业经历了10余年大跃进式发展。曾经人们见面时很潮的一句话是:“今天你上网了吗?”
四合网苑的老板钟国鸿2003年开始“触网”,也算宁波第一批“吃螃蟹”的人。他还记得当时开的第一家网吧叫绿色网吧,在万里学院旁边。那时的上网费是每小时约两元钱,相比人均收入,不算便宜。那时候上网是一种时尚,看、网上聊天、玩游戏是上网的主要目的。到了2005年,网吧行业随着经济的高速发展,上网人群急剧增多。各行各业的人都加入到网民队伍中。与此同时,网吧脏乱差的环境为社会所诟病。一些容留未成年人,导致整个网吧行业遭到全社会的口诛笔伐。但乱象丛生的网吧行业仍然野蛮生长。监管部门频出重拳,不断加大整治力度,网吧一度成为社会关注的焦点。由于管理难度大,国家对网吧实行总量控制,进入网吧行业门槛越来越高。一时间,网吧牌照洛阳纸贵。起点网吧的老板陈明明2009年进入网吧行业,花了40多万元通过他人整体转让得到一家网吧。“四合网苑”的老板钟国鸿拿不到更多的牌照,便不断扩大网吧的电脑数量:从60台增加到250台。即使数量增长了3倍,生意依然火爆。一台电脑一天的营业收入是20至25元,一家网吧一天的现金收入在5000元以上。那时候人工和场地租金还不贵,所以利润相当可观。这种火热的局面约持续到2011年。
网吧因互联网而兴,也因互联网而衰。移动互联网技术快速发展和普及,给人们上网带来了极大便捷。不管是获取资讯还是休闲娱乐,网吧已经显得没有那么重要了。再加上管理落后,设备陈旧,环境不佳,昔日门庭若市的网吧,很快就门可罗雀。钟国鸿明显感觉到行业的整体衰退。最直接的反映就是来网吧的人少了,每台电脑的营业收入跟高峰期比几乎下降了三分之二,大多数网吧入不敷出。悲观的人认为网吧必然会被移动互联网挤垮,走向消亡。很多从业人员感到迷茫无助。
市文广出版局市场处罗健荣分析网吧走向没落的主要原因是:管理模式落后,服务意识淡薄;盈利模式单一,几乎全部靠上网费维持;环境卫生脏乱,场所空间拥挤,空气流动性差,安全存在极大的隐患;营销观念落后,没什么办法留住忠实的客户;违法经营影响了整个行业的形象;经营成本居高不下,机时费却仍然维持10年前水准。据不完全统计,这一时期的网吧能维持住盈利平衡点已经算是不错了。部分业主为了节省开支,自己干起了网管的活。繁华褪尽只剩下苟且。
游进“鲶鱼”
就在大家感到茫然的时候,宁波的网吧市场游进了一条“鲶鱼”。2012年,来自上海的网鱼网咖在天一广场开出了宁波的第一家门店。不同于传统意义上的普通网吧,网鱼网咖在为顾客提供上网和游戏服务的同时,还提供休息、办公、咖啡、食品等服务。网鱼网咖内的咖啡吧,设有散台、卡座、上网服务区以及VIP包厢,兼顾娱乐休闲及商务的方方面面,满足不同客户的需求。网鱼网咖从环境到营销,让人耳目一新,完全颠覆了传统网吧的概念。门店一开张,就受到广泛欢迎。尽管上网价格高些,但丝毫不影响人们对网鱼的热情。
钟国鸿思考转型很长时间,还多次到上海实地考察网鱼网咖,对他们的营销模式和环境营造向往已久。网鱼网咖在宁波的成功,让他下决心走转型之路。2013年,钟国鸿对位于中山路的网吧进行了升级改造。他将电脑从250台减少到178台。在营业面积没有变的情况下,意味着每台电脑的占地面积大大增加,环境宽敞了,舒适度增加了不少。他还学习网鱼的模式,开辟出一块地方做咖啡吧,提供茶水饮料果品。上网资费提高到每小时4元至6元。试运营一个月后,钟国鸿发现,在电脑减少了30%的情况下,营业收入反而增长了20%,特别是咖啡吧的营业收入竟然占到总收入的30%。
钟国鸿领先一步,更多的人还在观望。2014年11月,文化部等四部委联合发文,全面放开网吧审批,取消了各级文化行政部门对上网服务场所的总量和布局要求,取消对上网场所计算机数量、营业面积等限制要求,明确规定实行“先照后证”。这些重磅出台后,一批业内业外人士携巨资进入网吧行业,一批装修精致、硬件过硬、管理先进的网咖应运而生。在这些新型网咖的挤压之下,抱残守缺、试图混日子的网吧业主被逼入绝境,纷纷走上转型升级之路。短短两年时间,宁波中心城区的网吧50%都进行了重新装修。市网吧行业协会调查统计,截至2015年底,全市累计已约有250家。网吧行业面貌为之一新。
网咖与网吧虽然一字之别,却差之千里。如果仅仅是装修升级,格局调整,那就只有网咖之形而无网咖之实。宁波的网吧在转型的过程中不断迈向深水区,出现了以下一些趋势:
连锁发展:连锁经营可以充分发挥品牌、经营模式、经营资源、服务能力的优势,可以以比较低成本,迅速提高服务品质。长期以来,我市网吧行业存在小而散的特征,90%以上是单体网吧。近两年,我市文化主管部门利用网吧转型的机会,积极推进连锁化、品牌化、专业化的网吧发展模式。目前我市发展较为成功的代表有四合网苑、天创网吧、嗨族科技、网鱼网咖、墨啡科技、虫虫网吧等。其中四合网苑和网鱼网咖是两家具有代表性的连锁模式。四合网苑是本土企业,拥有5家直营店,并托管了10多家网咖,直接带动了整个行业水平的提高。网鱼网咖是全国网吧业的“航母”,管理模式、营销理念都比较先进,也托管了10余家。经过这两年的发展,的占比大幅上升。
多元经营:以起点网咖为代表的积极拓展多元经营。在起点网吧鼓楼店,记者在现场看到,水吧里摆满了面包、奶茶、咖啡、矿泉水等,不时会有人前来点单。旁边的柜台还放了耳麦、键盘、等上网器材。老板陈明明说刚与一家品牌店谈好合作,在他的店里进行销售,按比例分成。网咖最里面,摆了四张台球桌,几个年轻人正在打台球。上网坐久了,打几局台球,动静结合,正好调剂一下。陈明明说,多元经营是网吧转型的一个必然选择。很多网吧在高速发展的时候扩张得很快,但现在大家要的不是数量,而是服务和品质,所以都在做减量增质的工作。数量减少后,多出来的场地就想方设法加以利用,于是就与咖啡吧、台球、桌游等深度融合。据了解,这种模式中,一般都会突出主业,即将70%的面积用于网吧,其余的面积再进行综合布局。这种模式的好处就是场地被充分利用,收入来源出现了多样化。市网吧行业协会对2015年的调查结果也显示,网吧除上网费外,20%至30%的收入来源于水吧、台球等。
细分市场:适应时代的发展,进一步细分市场,在一些小众领域寻求突破,也是我市网吧转型的一条路径。以电子竞技为主题的发展迅速。记者在一家电竞馆看到,大厅上悬挂着大型电子屏,正在开展赛事活动,并有主播在一旁解说。据了解,电竞对战区包括电脑和座椅等全套设备,售价高达3万元人民币。据该电竞馆负责人介绍,他们还算不上真正意义的电竞馆,只是在网吧里辟出一块场地作为电竞区,供玩家竞技娱乐。虽然电竞馆的上网价格比普通网吧要贵,最贵的电竞对战区要20元/小时,但其火爆程度与普通网吧形成了鲜明的对比,最贵的位置要提前预约,供不应求。去电竞馆的玩家表示:“来这里玩游戏,就是图气氛找感觉。”很多业内人士也十分看好这一模式,表示电竞馆能促进电子竞技的发展,也为网吧这一日渐萧条的产业找到了新的出路。目前我市以电竞为主题的网吧有20余家。
深耕服务:如果有一天你走进一家网吧,刚一进门,服务员就递上一块干净的湿巾并热情向你问好,你不要感到诧异。这种“高大上”的服务不久后或许会出现在你面前。近年来,我市网吧行业在转型网咖的过程中,不但要“面子”,还重“里子”,在服务上下足了功夫。首先是禁烟,绝大多数网咖“祭”出了全场禁烟这柄撒手锏。四合网苑老板钟国鸿说,刚开始推行时,服务员制止吸烟时曾多次被打。但营造一个清爽的环境是做好服务的第一步,为此绝大多数网咖至今仍在默默坚持着。此外,墨啡网咖连同中心城区其他12家与市图书馆开展合作,在网吧开设了市图书馆流动图书点,在网吧既可以借书,也可以还书。海曙区部分网吧还为外来务工人员提供网上购买春运火车票等服务。在四合网苑上网,消费者坐在电脑前,只要动动直接点单,冰饮、果品、外卖就会送到身边。这种贴身管家式的服务,让消费者可以充分享受一段休闲时光。很多还开通了微信公众号,在上就可以预约上网时间、选定自己喜欢的座位。
虽然很多网吧成功转型,但转型过程中存在的一些隐忧也引起了业内人士的关注。
据市网吧行业协会调查,我市的上网人群在逐步减少,其中2015年比上年减少了约5%。18岁~36岁主流消费群体在流失,而“女性玩家”和“40岁+玩家”两大市场的开发显然跟不上市场节奏。尽管消费基数依然庞大,但是分摊到众多网吧头上,数量已经今非昔比。
而2014年11月,网吧指标取消新政出台后,一波资本蜂拥而入,动则300万、500万往网吧里砸钱。一边是网吧消费人群在减少,一边是资本大举进入。据了解,仅天一商圈,就有13家颇具规模的网咖,还有几家正在装修。来自市网吧行业协会的数据显示,2015年全市网吧电脑总量比上年增长15.89%,场所经营面积比上年增长18.85%。从反映行业整体水平的平均指标单机盈利情况来看,2015年比上年明显下降,降幅为30%,这意味着资金的回收周期将更长。业内人士认为,“高潮过去肯定要露出浅滩”,“产能”过剩的状况会逐渐显现,两三年后,或许又会有一波网吧倒闭潮出现。此外,虽然中心城区50%以上的网吧转成了网咖,但其中约20%网咖中的咖啡吧形同虚设,并没有真正有效运转。原因就是很多服务员脱胎于网管,没有服务意识,缺少服务技能,不会调制冰饮、研磨咖啡,导致咖啡吧生意惨淡。经营者不得不减员增效,回过头来又导致生意更差,由此形成恶性循环,最后咖啡吧不得不“停摆”。这类“穿了新衣,却走着老路”,令人担忧。还有一些地段偏僻的网吧盲目转型,没有考虑实际消费能力,也引入咖啡吧、水吧等,抬高了运营成本,反而得不偿失。
网吧往网咖方向转型,显然是一条出路,但并非一劳永逸,转型永远在路上。有关专家认为,新需求、新业态层出不穷,需要我们研究市场,关注趋势,才能赢得主动。在天一商圈,一种新的消费模式网咖娱乐综合体悄然出现。综合体里设有网吧、桌游、台球、棋牌,消费者需买门票入场。花约30元的门票,就可在里面待上一整天。目前这种模式还在试水,对相关行业冲击有待评估。此外,VR(虚拟现实)技术日臻成熟,目前正在“跑步”进入娱乐游戏行业,天一广场也出现了游戏专区。网鱼动向一直是网吧行业的风向标。2015年“网鱼”首提“互联网+”的运作模式,开创O2O新业态,打造O2O线上线下一站式互动娱乐平台,核心产品全国第一款O2O游戏社交APP―――约玩神器“鱼泡泡”成功上线。对于这些令人眼花缭乱的概念,大多数网吧业主“虽不能至”,但“心向往之”,毕竟机遇总是垂青有准备的头脑。
先人一手就能快人一步
―――网吧行业转型的启示
网吧行业经历了三年的沉寂、两年的转型,找到了这条路径,迎来了自己的一波小阳春。其先行先试的经验,对于正在转型或者还没转型的文化行业来说,有一定的借鉴意义。
被动等待不如主动出击。企业是市场的主体,具有最敏锐的嗅觉。自2011年网吧行业呈现整体萧条后,大多数企业在生死线上挣扎。而上海、长沙等地已经出现了一些好的经验和做法,但迟迟没人主动去打破一潭死水的局面。网鱼这条“鲶鱼”游进来后,才倒逼企业走上转型升级之路。所幸,我市企业学得快、跟得紧,大多赶上了行业转型的末班车。
学习先进经验要接地气。在转型网咖的过程中,当众多网吧还在观望时,四合网苑果断出击,先人一步成功转型,因此牢牢掌握主动权。他们学习网鱼网咖等先进经验,又结合了本地文化特色、消费习惯,摸索出自己的一套管理经验、设计风格、营销策略。其他网吧闻风而动,纷纷走上转型之路时,他们已经拥有运作经验的输出能力,主动要求加盟到其旗下、要求其托管的网咖络绎不绝,既帮了“后进”企业,提升了整个行业的水平,又壮大了自己的实力,即使面对网鱼这样的全国一流企业,也可分庭抗礼。
积极尝试努力创新。以起点网吧为代表的一批网吧企业面对困境,积极尝试多种经营。不管是水吧与网吧组合,还是桌游、台球与网吧的组合,虽是牛刀小试,却为自己赢得生存之道。还有的抢占细分市场,大胆进军电竞行业,也为自己在行业里争得一席之地。这种精神值得鼓励和肯定。
主管部门积极有为。面对整个行业的衰退,政府主管部门到位不越位,充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,出台引导网吧行业向化、品牌化、专业化方向发展。2015年7月,在关键时间和重要节点,主管部门组织100余名业主代表,召开了行业转型升级推进会,吹响了全面转型的集结号。网吧行业协会多次组织业主到上海、长沙等城市考察学习,坚定了企业转型的信心。
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本站通过多款杀毒软件等安全工具检测无毒无害请大家放心浏览网吧化身“网咖”,可不止提供咖啡服务这么简单市场信息网&&& 10:13:09&&&来源: 快玩思维&&&评论:
  提起网吧,许多人对其的印象可能还停留在昏暗、乌烟瘴气、充斥网瘾少年和社会闲散人员的不良场所。
  而如今在北上广深等一二线城市,已经很少看到&网吧&的招牌,这并非网吧没有了,而是悄悄改头换面以&网咖&的形式出现在大众视野。
  据筷玩思维(ID:kwthink)了解,北京市千余家网络服务营业场所,也就是传统的&网吧&,已有八成实现转型升级,盈利模式也从单一的网费收入拓展到电竞游戏、餐饮等增值服务层面。
  家庭网络、家用电脑的普及和性能提升,一度让以网费为生的网吧经营陷入低谷,如今跟随电竞的热潮,网吧重新找到了自己的位置,越来越多的网吧开始提供游戏对战的服务和营销,也开始有新入局者一来就瞄准电竞这块大蛋糕。
  今年4月,在深圳有周杰伦投资背景的网咖&魔杰电竞&,以VIP席位300元每小时的价格吸引了人们的目光。而除了价格,暗黑风格的豪华装修、高端游戏主机及外设,网咖的餐饮水吧更以露天座位和口味比肩星巴克的饮料成了行业亮点。
  相比之下,大多数网咖虽然不都是这样的&顶配&网咖,也并没有周杰伦的明星效应和风投IDG的大笔投资,但却都力图升级为比网吧更为高端的业态,而作为正在成为年轻人餐饮娱乐一站式消费的新据点,何种类型的网咖才能活得风生水起呢?
  定位:装修风格偏高端舒适,休闲娱乐和网游服务功能并重
  网咖,即网络咖啡厅,在国外通常被称为Netcafe,Internet Caf&,在欧美国家早已流行多年的网咖,最初的功能是为商务人士提供一个舒适又快速的上网环境。所以相比传统上网场所,网咖环境优雅、设施高档、服务众多,渐渐成为兼具娱乐与休闲功能为一体的新型业态。
  现在顾客对上网环境的要求越来越高,过去网吧糟糕的环境,老顾客不断流失,更不用说吸引新的顾客前去消费,网咖则可以让需要在公众场所上网的高端顾客有更好的体验。
  和其他消费场所一样,网咖的店铺的定位、选址依然是能否做成功的关键,在不同地区面对不同消费群体,要因地制宜的做针对性调整。
  比如大学周边的网咖定位一般以游戏比赛,竞技为主;位于商圈的网咖定位大多以小资受众群为主,根据周边高端小区以及逛街人群的消费特点做相对调整;普通小区周边则一般定位休闲娱乐为主。
  例如风蝶网咖,作为网鱼旗下子品牌之一,不同于网鱼网咖品牌定位为&高端品质网咖&、客户群体多为18-35岁男性顾客,风蝶网咖定位则是&网咖精品店&,网咖的客户群体主要是愿意享受都市慢生活的女性用户。
  由于目标明确地指向女性网咖市场,所以风蝶网咖加盟店选址商圈要求社区型商圈,软装使用暖色灯光、布艺沙发、大面积的墙面绿植、文艺风格的墙面彩绘,有的门店还会在吧台位置摆放当季鲜花,偶尔送一两支给顾客,宣传方面还签约了娱乐明星Angelababy成为其品牌代言人,这些都昭示着品牌的女性导向。
  而在餐饮部分,风蝶则把高颜值的饮食组合作为特色,饮料都不用一次性纸杯、塑料杯,而是用玻璃杯、搪瓷缸灯盛放,好喝又好看,并能显示出用心和精致。
  商业模式:游戏区、生活区、时尚餐饮区相互配合,立体吸金
  从一家普通网吧升级为网咖,前期投入不菲,仅仅装修费动辄就过百万元,加上房租和高配置的电脑等,总投资最少也需要五六百万元,所以基本上传统网吧要么倒了,要么就斥巨资变身网咖。
  然而即使在转型和升级上大手笔投入,如果单纯靠上网费用,网咖依然很难赚钱。
  据筷玩思维调研,经营成熟的网咖都是通过配套服务赚钱的,网咖吧台餐饮配套的营业收入不可小觑,甚至能够占整个网咖营业额的四分之一,随着网咖休闲功能的增强,这个比例还会不断提高。
  有网咖品牌从门店300平方米的经营面积中,拿出100平方米来做简餐区,会提供啤酒、鸡尾酒等酒水饮料,也会制作一些意面之类的西餐。简餐区就是为了快速回本而设计的,开辟之后也让网咖迅速开始盈利。
  对于这点,新入局的网咖们做得更极致。
  开业仅一年的时间就有了广州&最高的日饮品销量&标签的K2电竞生活馆,K2经营者一开始的品牌定位很清晰,&集专业电竞、休闲娱乐、时尚餐饮、生活服务于一体的跨界创新经营的网络休闲场所&。
  所以经营者将游戏区的电竞主舞台按照国际大赛标准设计及施工;水吧区则参照了上海、北京、广州等地的网红饮品店,设计出最受年轻人喜爱的单品,注重颜值,和高端的游戏区的气质形成呼应&&&超芒奶缇&、&黑加仑星冰&、&霸气红柚&等单品,顾客几乎进店必点,甚至开始和某外卖平台合作,一天就可以卖到将近1000杯。
  管理:懂电竞,懂服务,懂网吧,懂餐饮
  由于网咖是把&网&和&咖&两种业态结合,管理团队和运营团队也需要和其他业态有所不同。
  承担了网咖的个性化身份的水吧、餐饮区,一直是网咖经营者花心思赢得顾客的利器之一,比如魔杰电竞就使用了价格高达17000元的咖啡机Simonelli APPIA2,这是很多专业咖啡馆才会用的机器。
  也有许多经营者想突出水吧的吸引力,做网咖行业的星巴克,所以24小时提供餐饮服务并实行三班倒,雇用的人员包括从星巴克挖来的店长和领班,收银、水吧操作员、服务员、保洁员等20名员工也都具有咖啡厅工作经验,但这样的人员配置并不合理。
  不懂网咖运营的内在规律是最大的问题。电竞游戏、赛事活动、主题营销,这些并非仅提供好的食物和服务就能搞定的,基于网络游戏的营销才是关键。况且围绕餐饮的人员配置过于繁冗,不仅人力成本占了运营成本的一半,真正有效的运营却没有做起来。
  筷玩思维认为,有两种网咖很难回本盈利:一种是只不过稍微装潢了一下之后标上了&网咖&的名字,实质上还是传统的网吧;一种则是盲目跟风,高成本投资网咖,却缺少运营管理的人才,大多没有专业技能和管理优势。
  真正有效的管理,会在游戏上网、水吧运营中找到平衡,让餐饮服务切实为上网的会员们提供便利。
  比如在餐饮设计方面,管理者能意识到会员在打游戏时并不愿意花大段时间吃&正餐&,大份的主食并不符合其需求,所以就提供汤包、烧卖这类能够快速入口、又不耽误游戏的食物。
  又比如在营销方面,网咖会有专门的线上营销系统,并有专人对接。会员上网时想喝咖啡,但不想起身去买,更不想大声喊叫工作人员,这个时候只需打开页面,在线选购各种饮品,工作人员就会将做好的饮品送到会员手中。
  网咖随着电竞的的兴起而开始火热,但随网络电游的发展,新的困难又开始出现&&最近《王者荣耀》火了,让更多网吧经营者们着实感到了&寒冬来临&。
  据了解,许多网咖在过去两年还能保持一定的增长,但从去年下半年开始却出现断崖式的衰退,近乎一半是亏损的,且经营周期越来越短。而这种状况与突然兴起的手游有直接关系,以前玩家会呼朋唤友去网吧打游戏,现在只要在微信群里约一下,人手一台手机就能开黑,这无疑极大影响了网咖的生意。
  有些精明的网咖经营者开始积极应对,比如挤出一块空间做手游,只需要配制个性化的桌椅,提供稳定的WiFi和充电接口;有些网咖则开始将桌游、台球、KTV、德州、X-box等多种娱乐方式加入到网咖中,让顾客在网咖中消耗更多时间。顾客在网咖的时间越长,在餐饮上的消费也就越多。
  筷玩思维认为,网咖已经成为体验式消费业态中的新生力量,网咖顾客的主流消费意识是:时间和预算是消费者最稀缺的资源,他们的时间宝贵,希望在单位时间分配下享受更多乐趣,因此网咖这样一站式与跨界式的消费模式将越来越被青睐。
  而定位、管理能否符合&网&与&咖&的经营内核,决定着网咖能否持续产生价值和生命力有多强。
责任编辑:毛锦彬
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