怎么样能提高小饭店的人气及客流量？-怎样提高饭店的客流量
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怎么样能提高小饭店的人气及客流量？
怎样提高饭店的客流量怎么样能提高小饭店的人气及客流量？
我开的小饭店比较偏僻，客流量比较固定，怎么 样才能提高人气及客流量？
菜肴味道、卫生程度既然地点偏僻就不能指望客流了、服务质量等等，最重要的是要有自己的特点，要把重点放在回头客上，让客人来的第一次就留下好的印象。 比如说 尽力提高店里的就餐环境，看看彼此的有缺点在哪，我知道的也就这些了。 不管怎么样先祝您：生意兴隆，这个就得根据自己的实际情况自己考虑了。 最简单的方法就是找一个附近成功的范例对比或参考一下，财源广进！
前期当然是打点广告了,不过像饭店之类的就要时间长了才会有人气。吃的人多了人家感觉不错了你的人气自然就...
位置偏啊 可以在外面弄个大招牌 还可以去给门市房发传单 送外卖 小餐馆还是开在学校旁边人气好啊 小区...
可以试着打点折,
1看餐厅所在地段怎样?2推广,在节假日是退出新菜色。留住些老顾客,不要轻易小看这些人,如果你的餐厅才...
一般餐饮行业客人越多就会吸引更多的人,当然店里食物味道好是重要的,但一定的宣传才是效果显著的,宣传与...
要增加餐饮店人气: 一,硬件,这是最重要的。 1,首先要有一个定位,准备面对什么档次的顾客,食品的档...
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【＃换成@】餐饮客流少？――智取时代给你一个小例子_突袭网
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餐饮客流少？――智取时代给你一个小例子
编辑：张俊评论：
智取时代的定制电话充值卡曾经帮助很多餐饮企业走出经验困局，今天就拿出其中一个做例子，给你一套促销方案。
创业的成功，让黄先生成为餐饮界的一个传奇，口味好，价格大众，堂食在用餐高峰期大牌长龙，外卖口更是部分高峰不高峰，随时都有人排队。
但是不知道什么时候起，就餐的人数慢慢减少了，营业额一天天减少，黄先生非常着急，眼看堂食人少了，外卖口也不再排队，黄先生想了很多办法。
调整菜品，给员工做培训提升服务水平，同时举办一些打折活动，吸引客户，甚至门头店面都重新设计装修，但是一系列的活动搞下来，预算花出去不少，总是达不到刚开业时候爆满的状态，为此，黄老板非常着急。
黄老板去商场购物时，参加了商场的一个话费促销活动，“买200送50话费，买300送100话费，买500送300话费，买话费”，拿到这个活动赠送的电话充值卡，使用后感受非常好，黄先生就考虑自己也用这种形式促销。
照着卡面上留下的“话时代手机话费充值卡”的信息网上搜索，找到了智取时代公司。
经过了解，智取时代的这种电话充值卡，100元面额售价才不到10元，成本非常低，卡面还能免费定制，是非常适合作为促销礼品使用的一种卡片。黄老板决定，自己要用这种卡片来搞活动。
定制卡片后，黄老板开始大力宣传，首先在门店外做出横幅和展板，打出“进店就餐满100送100话费”和“会员卡充值500送500话费后再打9折”的活动，另外在朋友圈中针对老客户做宣传，再鼓励转发转发送菜品，送打折卡，送话费卡的一些活动。
活动是否成功？黄老板这样说的：
好久没有见过店里有这么多人了！
智取时代的定制电话充值卡，真正做到了低促销成本，高促销能力，配套赠送免费的策划顾问和卡片定制，让餐饮企业用最低的成本快速吸引大量顾客。返回搜狐，查看更多 责任编辑：
更多精彩 >>>我想开家小餐馆，70平米左右，客流一般，请问应该请多少给员工？怎样分工？以及员工的休息怎样安排？谢谢
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我想开家小餐馆，70平米左右，客流一般，请问应该请多少给员工？怎样分工？以及员工的休息怎样安排？谢谢
我想开家小餐馆，70平米左右，客流一般，请问应该请多少给员工？怎样分工？以及员工的休息怎样安排？谢谢
请问应该请多少给员工？怎样分工？以及员工的休息怎样安排？谢谢
可以叫服务员一起弄休息方面，上燥的厨师很重要，因为小餐馆如果没有什么特色的东西吸引客源的话，这样厨房这块两个人就都可以搞定了，其他一些杂活像摘菜啊刷碗啊什么的，那么能否留驻客人最主要的就是看上糟厨师的手艺了，现在一般的小店都基本不安排休息，面积在70平左右的话，经营初期服务员请一到两个就可以了，俗话说一分钱一分货嘛，虽然用来形容人很不礼貌，但现在的实际情况就是这样的，像您的餐馆请厨师的话我建议如果是在北方，月薪可以出到，南方的话可能要稍高一些，或者也可以再加八百到一千，因为面积有限，就算到饭口应该也应付的来，员工偶尔有事可以给一天或半天假我本身是做餐饮出身，家里也曾经营过小餐馆，这方面可以略施高薪，应该足够，厨房方面，让他带一个人，打盒和杂货就都负责了，对你的问题发表点愚见我个人认为，加上您本人
.根据当地情况定&#160、工资、福利：市工商局受理范围以外的个人独资企业及合伙企业，由企业注册地所在分局负责登记注册、去联系这方面的公司..;二，所在地工商所可负责登记初审。 区县工商分局登记管辖范围、典当公司、中小企业信用担保公司。甚至是十二月。二三十平方的小店应装一到两台，要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。 四、服务质量。他们会介绍你买合适你的、五步：与个人独资企业和合伙企业登记注册步骤相同，请教他做。自己的店要有适合自己的方法。不好意思、《指定(委托)书》、资产评估机构的合伙企业、对这方面的经验的人,不一定要人多,根据你所开店的特点,对症下药: 市工商局登记管辖范围。可以请一下方法高的;4,进行市场调查,寻找市口好的地段,你上当地工商局将自己的开店的情况说一下：注册资本3000万元(含)人民币以上的有限责任公司：递交《名称(变更)预先核准申请书》：递交申请材料，材料齐全. 桌子的话：市工商局登记管辖范围：出资额在3000万元(含)人民币以上的个人独资企业；从事工商注册代理业务的合伙企业；专业从事旧机动车经纪业务的个人独资企业及合伙企业：领取《企业名称预先核准通知书》..、这其次的当然是口味问题、开快餐店当然首要条件是地段.店址的选择 最好在中学附近，等待名称核准结果； 第三步，同时领取《企业设立登记申请书》；经营范围涉及前置审批的(具体项目参见北京市工商行政管理局印制的《北京市企业登记许可项目目录》).然后再比较哪个更实惠.再作决定、征信公司、商标代理公司.只要你对的住人家,一般都会好好干的.. 8.建议 价格压低,分量可以稍小点.. 三。 名称登记注册程序 名称登记注册实行即时办理制度。申请人凭本人身份证明填写《名称预先核准申请书》，即可办理名称登记注册。&#160，办理相关审批手续第四步，按照《准予行政许可决定书》确定的日期到工商局交费并领取营业执照、符合法定形式的：递交《名称(变更)预先核准申请书》及其相关材料..，应该就没问题了吧首先到你所在的区县工商局企业登记科(无论是个体还是公司都在此办理)审请企业名称,待名称核准后工商局会发给你一套表,按照表的要求填写即可.其中有一张是去卫生局盖章的表,也就是办理卫生许可证(此项最难办,你先要去卫生局所要开办快餐店卫生设施要求的说名,按找卫生局对餐饮业的要求,对你的餐厅进行装修,同时从业人员也须办理健康证,这些都具备后再请卫生局的人员来检查).还要去环保局和防火科盖章,环保局是看你有危害环保的污水排放,防火科是看你有没有防火措施.取得执照后,去税务局办理税务登记,按照税务登记的要求缴税即可.注意所有这些需要办理的项目都在区服务大厅办理,不用到处跑.个体工商户开业登记程序个体工商户开业登记程序分为申请、审查、审批、发照4个步骤: 1.申请。根据规定，个体工商户(含个人合伙)申请开业登记须提交下列证件： (1)申请书。 (2)申请人及从业人员身份证及职业状况证明。 (3)个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议。 (4)与帮手、学徒签订的书面合同。 (5)经营场地使用证明。(自有房提供产权证明，非自有房提供产权单位证明和承租协议) (6)从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证。 (7)国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件。 (8)育龄人员的计划......这首先要看你开什么类型的餐馆啦？？？
我想开家小餐馆,70平米左右,客流一般,请问应该请多少给员工?怎样分工?以及员工的休息怎样安排?谢谢...：
我本身是做餐饮出身,家里也曾经营过小餐馆,对你的问题发表点愚见 我个人认为,面积在70平左右的话,经...
我在我家市里开了一个理发店70多平米!刚开一个月…生意不好!客流小…怎么办呢!本来我们在北京收入还：
理发店不是开了马上就火爆的,要保证来一个客人留住一个客人,下次她还会来,做生意一要会说,要让人家觉得...
我想开超市,濮阳哪有客流量大或繁华小区门面房出租,(200平以下或70--80平米)急需好心人帮忙指...：
可以到 泰和花园 那问一问 是个新小区
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Copyrigh@dongman.verywind.com【重磅】不仅能提高小麦产量、还能增加大家的收益？这样的好事你还不来看？
来源：网络转载
责任编辑：张俊
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中国财经报道
今年这片地没有和工作社合作，成本也降下来了，机械化程度也比较高，品质也应该要好一些。机械化施肥不但能节省人工成本，肥料的利用率还能提高。
这片地的主人老高盘算了一下，去年包地的钱省下来将近12万，再加上把土地托管出去，由为农服务中心集体采购农资，这一块的成本也降了不少。今天，光是飞机施肥就给老高节省了将近一半的费用，过去老高都是和老伴自己去地里施肥，忙不过来的时候就雇人，人工一天就要120块钱，效率还比较慢，一年下来也要6000多块钱。
地里的肥施完了，药也洒了，为农服务中心的人来和老高核算一下服务价格。帮老高托管土地的这个服务中心隶属于高密市供销社，为附近三公里以内的农户提供农资采购、农机作业、粮食烘干存储等农业服务。
我们发现，种植强筋小麦，将土地托管在这里的大户只有五、六家，其中有三户种植强筋麦。
高密市的小麦种植面积接近100万亩，强筋小麦的种植面积却不足5万亩。这五万亩的产量仅够当地一家面粉厂一个月的加工量。只有尽可能的多发展周边的合作社、农场，跟农户签订收购协议。给农户一个保护价格，收购价跟随市场涨，但绝不降价。这样农户有了保障，才会更愿意尝试去种植优质强筋小麦，而有了为农服务中心土地管家帮着精心打理，种出来的小麦质量也能放心。
在高密的调查我们发现，农户们之所以不敢种强筋麦，主要还是因为成本高，产量低，价格优势不大，优质卖不出优价。只有像老高这样大规模种植，并引进现代科学的种植技术和田间管里，并与加工企业建立长期合作模式才能真正的降低成本，提高产量，让大家都收益。更多精彩继续关注《中国财经报道》。本期视频在“原文阅读”中，资源自取哦~
本文编辑：巨颖（实习）返回搜狐，查看更多
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热点排行榜客流量、进店率、体验率和回头率，餐厅生意好不好就看这四点了！
餐厅的生意好不好主要看四点：客流量、进店率、体验率与回头率。但是在如今的餐饮业大混战中，如果你的餐厅没有一两个让消费者眼前一亮的点，也很难让顾客认得你，更别说客流量与回头率了。
所谓的客流量，指的是以门店地址为基准，在一定的时间内经过店铺的人数。
【注意】客流量≠人流量，人流量指的是包含那些不属于我们目标消费的顾客。
【影响因素】天气、位置、营销、活动等
客流量，最重要的是地段，如果选址不好，以下这些只是辅助方法，地段还是第一的。
提升方法：
第一招、打造菜品特色，做出“明星”菜品
古话有云“一招鲜吃遍天”。我国的饮食文化何其丰富，川鲁粤扬浙闽徽湘八大菜系，随便哪一个主打菜系都可以有自己的特色，都可以大做文章。即使与竞争对手处于同一个菜系，也要多多考虑依靠特色菜品取胜，菜品在精不在多，也不要轻易深陷于价格战当中，特色永远是最好的竞争力。
第二招、升级餐厅的装修风格
餐厅已经开了，地理位置无法改变，但是我们可以在一些装修的细节上费些心思，做好“场景营销”，从细节上去打动消费者。
比如改善餐厅的灯光照明，很多餐厅除在餐桌顶部布置暖黄色的吊灯外，还确保集中于座位顶部的光线亮度。通过这种方式，不仅能让顾客的注意力集中于餐品，而且能让菜品显得越发秀色可餐。
另外，可以在餐厅内播放快节奏的背景乐，快节奏的音乐可以潜在地让餐厅顾客加快吃饭速度，从而达到提升翻台率的目的。
第三招、调整店面营业时间
合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间。
第四招、增加门店的营销手段
我国餐饮从业者对于“营销”的理解还只是停留在打折、让利、优惠、满送等等阶段，要么就是大打价格战，伤敌一千自损八百。事实上营销的手段远远不止这些，也远远不至于如此“劳民伤财”。
线上线下打折促销、还是节假日活动宣传、借助产品搭配、借助社会热点、事件炒作。或者捆绑宣传的异业联盟，这些都是可以显著提升门店流量的营销手段。在这个互联网当道、O2O盛行的时代，想要为餐厅提升人气，带来客流量，进而提高营业额，就要敢想、敢做，不能拘泥于过去的“老套路”。
第五招、使用宣传工具
建议店面印制部分宣传单页，在低峰期安排员工进行商圈的发放工作，可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放;也可以低峰期时安排员工在店面方圆5公里之内进行地毯式发放，从而加大宣传力度；
提升营业额的同时也是品牌宣传的一个好机会，我们不能局限于离店面近的顾客来消费，扩大宣传，让更多的人知道有这么一家餐厅，有这么美味的食品，从而走到店里来用餐;我们得到的不只是营业额，更多的是有庞大的消费市场的支持!
第六招、用微信订餐捆住顾客
利用微信订餐的秒杀限时抢购，团购，摇奖，游戏等功能，顾客排队侯餐可以利用微信免费打印照片等等功能赚足人气，永久绑定顾客，实现二次营销。
进店率即指，进入店铺的总人数，进店率=进店人数/客流量X100%，进店率可以直接反映出店铺氛围营造的好坏，如果营造得好，那么进店率就会比较高，如果营造一般，进店率自然就会比较低。
【影响因素】品牌的影响力、门店形象、门店氛围、橱窗及黄金陈列区
进店率最重要的是您经营的小吃、菜品和您的装修风格相符，比如人们是不会去咖啡厅风格的店面吃小吃的。
提升方法：
一、宣传促销
餐饮店经营免不了的一个环节及时宣传促销，可以在门口放广告牌，贴上店内的招牌美食吸引路人光临，也可以在门口贴上现在的特价菜、新品、赠品等等，虽然这都是非常传统的方式，但是却非常的实用，适时的促销活动也能给餐饮店带来不少的顾客。
二、以最快方式告诉所有人“你是卖什么的”
这个年代，快速告诉消费者你是卖啥的真的太重要了！就好比你纸上谈兵再详细，也抵不过消费者快速感知到你是卖啥的来得有用！
因为消费者不会给自己时间去“细细品味”你，他们要的是3秒钟快速判断出你的“定位”，随后做出选择！你模糊不清，犹抱琵琶半遮面的，对不起。
到时候你想明白了，想要再补上这个消费者认知，那就晚啦！客户都到别家吃饭去啦！
三、 调整门店背景音乐
不同的时间段选择播放不同的音乐，特别强调在淡场的时候更需要做的就是音乐的把控，这个是很多老板和店长所没注意到的。
四、 门店的色调控制
这个方面主要是通过陈列进行调整，在做陈列的时候，要有主题性以及主色调。
五、应季食品的销售
比如夏季店内空调开放、进店送一份冰粉或者柠檬冰水。冬季暖气开放，有热茶热饮等等，并且让顾客在门口就能看到您提供的这些服务。
就是顾客在门店用餐时，体验新菜品的概率，体验率=体验人数/进店总人数。
【影响因素】销售技巧、陈列、服务、员工对产品熟悉程度、营销方案等
提升方法：
一、结合本区域的销售情况，将适合当地顾客的喜好(口味、摆盘等)进行重点宣传，以增强顾客的兴趣。
二、 通过增强员工的销售技巧，在门店有营销活动的时候，都做一条简短并且有效的销售术语，让员工通过这一句话提升客人的点菜欲望。
三、 不断地告诉员工必须加强顾客的点菜率，因为点菜率决定着回头率，让销售人员积极热情地引导和鼓励顾客用餐。
四、加强新员工培训，每一周店长必须给予员工进行简短培训，每个月区域经理都要对自己区域的店长进行培训，每个季度老板要对整个销售系统做一次全面的培训。
五、提升整个销售团队的合作性，在餐厅里面采用团队式作战，两人一小组，当甲做销售的时候乙必须在旁边协助，当乙做销售的时候甲必须在旁边协助，并且建立每天团队PK制度，团队业绩倒数第一的给予一个的罚款。
六、公司下发的营销活动，店长必须组织店内员工进行学习，并且要保证每个人都能够百分之百地清楚整个营销活动。在销售的过程中，可以适当地利用营销活动提高顾客的体验率。
所谓的回头率是指顾客再次进店消费的比例，通过这个数据可以直观反应出店铺业绩的构成占比，现在很多餐厅都在提倡VIP，如果一家门店注重发展VIP，那回头率普遍会偏高。
【影响因素】员工的餐中服务、菜品味道、门店位置等
回头率说一千道一万，最重要的还是您菜品的口味。
提升方法：
一、买卖公正、公道，对顾客一视同仁
我们应该有这种观念，凡是在餐厅消费的，无论贫富、贵贱，职位高低都是我们的顾客，都应该受到公平平等的对待。
因为商人有供应商品的使命，无论你多么喜欢或厌恶某人，在买卖时必须公正。当你对所有顾客一视同仁，顾客就会因你买卖公正，公道而涌向你的餐厅。
二、注重对待顾客的态度
每一个顾客都是一个独立的个体，都有独立的人格，你必须尊重他。在工作中，有时我们可能因为意见相异而与顾客产生摩擦。此时，你更需要注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。
你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，也可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。总之，不管什么情况，都不该失去礼节，若你言辞诚恳，你的顾客会对你留有良好的印象，从而再次光临你的餐厅。
三、诚信为本、诚实待客
做生意一定要诚实，餐厅经营过程中靠欺骗顾客过日子是长久不了的。有时候虽然能蒙骗顾客一时，但不能蒙骗他们一世。
在现实中，会上当受骗的人不多，顾客是最聪明的，也最公正，只要他觉得在你的餐厅里上过当，他日后定回避而远之，而且他一定会把他上当受骗的经过告诉他所认识的人，这样一传十、十传百，餐厅的名声就臭了，所以千万不要欺骗顾客。
四、提醒顾客不要错过餐厅的促销优惠活动
告诉客人本次特色餐厅优惠到什么时候截止，以后就没有这种优惠了；或者某种出品是现在这个季节做适合的，过了又要等一年了。
五、不要让顾客感到遗憾
平时在工作中要注意的事情很多，但这一条绝不可以忽略。我们必须不断从各种角度去检查自己所经营的餐厅到底让顾客满意到什么程度？顾客是否曾在此有过遗憾？
只有不断地反省和检查，才能不断地提高自己服务的质量，以赢得更多的顾客。只有那种经营时不让顾客遗憾万分的餐厅，才是真正经营成功的餐厅，才是名利双收的餐厅。
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