开饭店生意不好怎么办
开饭店生意不好怎么办
现在社会，什么店每天人流量最多，那肯定是餐馆了，餐馆和别的点不一的地方在于这里卖的都是入口的东西，入口的东西向来要更加小心，稍有不慎出现问题，轻则日后在无人来，重的可能得负法律责任，所以餐馆的风水很重要，怎么样才能让你的餐馆人流满满呢?不好有什么办法可以化解呢?开饭店妙布风水局改门择吉使饭店起死回生一.外部形局印象(外峦头)待笔者到达彼店，一看外围环境场，本市区最大的发射塔直冲餐馆大门，令人心惊肉跳!外部风水大不吉利;二.内部结构印象：1、内部设计建造框架(峦头)1)整个房屋为东西两通间，上下二层结构。两方开门，泄气太甚，如何聚得住财。2)进的店内，屋内顶十字交叉水泥大梁当头煞星，未加任何装饰，尤其下临收银台，为泰山压顶象，主有志难伸。3)楼梯门直冲西大门，主财来财去，不聚财，精神焦虑，心神不宁，体况易出问题。2、财神不对味(香火)：饭店属公共场所，经营酒品，极易招来醉汉，当用武财神镇守;本店却沿用前任老板留下来的文财神，且供奉位置不当。故须更换财神，同时当谨遵装藏开关迁移香火位仪式，更换符合风水法度的财神位置。3、下罗经测量，东西两方开门，本主泄气;主大门(西门)犯出卦兼，外有本市区最大的发射塔直冲，内有楼梯门直冲，内忧外患，前后夹击，几无宁日矣!怎么才能让你的餐馆生意火爆第一、餐馆起名有学问一个餐馆的名字是人对餐馆的第一印象，一条小吃街，几十家店铺，一到中午饭香味全部溢出你知道谁是谁家的?那么怎么决定到底去哪家吃饭呢，当然就是看谁家的名字顺眼了。一个小小的路边摊，为了糊口做点小生意那名字便可以随便起，老板姓王便可以叫“老王XX”老板娘闺名小红，便可以叫“小红XX”，无需太多的讲究，但是如果想把生意做大就需要在名字上下功夫了，因为名字具有很大的气，在有些地方名字甚至是不允许被随意的写出来的。关于名字的选择，首先要测准老板的生辰八字以及命理，联系店铺所在的位置、还要根据餐馆开张的时间同时也要顾及到顾客心理、店名商业性等等一系列的方面，经过一个繁复的过程才能最终把名字确定下来，建议各位店主想要取名字的话一定要找到正规的取名公司，以免产生危害。第二、转手多次的店铺有问题我曾经发现一个很有意思的现象，有一条街，从东头到西头全都是饭馆，永远人声鼎沸热闹非凡，虽然大家赚的有多有少，但总归不会亏本，所以那条街上基本上都是开了十几年的老店。只有一个地方不一样，这周过去是火锅店，下周路过变成了烤肉店，再下次过来发现又变成了炒菜馆，基本上没有一个能做够半年的。后来剖析原因，才知道这一片原来是民国时的刑场，那个年代动荡不安，每天都有人在这里被处决，所以这片风水极差，建国以后某军事禁地被修建在这附近，正气压制住了煞气才逐渐扭转了这里的气场，但是这块原来是刑场的邢台，煞气最重，再加上离军事禁地又稍远，所以还在受煞气的影响，在这里做生意自然做一个倒一个。根据这个事情我们得到一个启示，在接手店铺之前一定要了解上家为什么转手，这间铺子为什么会被转手，以免有不好的气场聚集在店铺里影响自己的生意。第三、不要再岔路口开店餐馆和别的点不一样的地方在于这里卖的都是入口的东西，入口的东西向来要更加小心，稍有不慎出现问题，轻则日后在无人来，重的可能得负法律责任，而岔路口是一个区域气最混乱的地方，每天人来人往，车水马龙，这些过往的人有些带着衰气，有些带着煞气，有些带着恶气，如果把餐馆开在这些地方受到这些不好的气的损害，一方面可能影响后厨，让其做菜马虎，使饭菜出现问题，或者这些气直接沾到饭菜上，再让顾客吃下去引起疾病，虽然不是你的原因，但对方肯定只会记到你的头上，所以为了生意兴隆，还是不要将餐馆开在这些地方。第四、不要轻易动门前的树我看到这么一则消息，说北京一餐馆生意惨淡，找了个风水先生，对方说因为他家门前有棵树，门前有树就是“闲”，老板太闲那生意自然就不会很好，于是这位老板一不做二不休连夜砍了这棵树，最后被绿化局叫走训话罚款，此时一曝光，这家饭馆自然更没有生意，最后关门了结。很明显，这位老板根本不了解什么是风水，风水其实就是让人和自然更好的融通，最后达到一个天人合一的境界，他把树砍了怎能称的是天人合一?所以不要轻易的动门前草木，如果真的相冲，那可以在树上系红绳压制，但不能贸然的将树砍伐。
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一直以来餐饮行业的发展十分不错，其中行业里的暴走鸡排就有了广阔的前景，因为它以自...开饭店没生意怎么办_新开饭店没生意怎么办_饭店怎么做才能生意好_新浪辽宁_新浪网
　　饭店生意不好怎么办啊？
　　餐厅生意差怎么办？
　　饭店顾客少怎么办？
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　　王顺杰：
　　亚洲成功营销学演说家
　　亚洲销讲 讲师 培训演说家
　　中国著名营销大师
　　著名“免费盈利模式”创始人
　　北京清华大学 营销学培训师
　　中国大学生青年创业导师
　　河南东之方实业有限公司董事长
　　北京天赫康健康管理有限公司董事长
　　深圳爱佳尔水机设备有限公司副董事长
　　王顺杰：
　　1965年出生于河南省濮阳市一个普通的农民家庭，他挚爱学习，特别潜心于中国传统的儒、释、道文化，加之早年在社会和多种行业里的历练，为企业成功和个人修养打下了坚实的基础。
　　王顺杰老师多年来重在精进销讲艺术和企业培训，实践研究30余年。他的企业培训是以产品“免费”用、引流消费者，为企业盈利的终极目标和培训理念。他的“免费盈利模式”已受到国家知识产权的保护、及各行业协会及众多商会的高度认可和称赞，特别是王顺杰老师的企业家思维论点“没有不能免费的产品，只有没有免费的思维”更是颠覆了传统思维，令人震撼。他的这种免费商业模式思维，引导并改变着创业者、经营者的想法和思维模式。王顺杰老师常说一句话：“看的见的是企业家今天的财富，而你看不见的是他们隐形的财富故事，其实都是一个个免费商业模式”做引流的结果。
　　王顺杰老师奉“儒为表、佛为心、道为骨”，大度看世界，从容过生活的人生态度。他儒雅风流，佛道两融。既有儒家入世济民的担当；释家悲天悯人的情怀；又有道家荣辱皆忘的洒脱。他以影响人、帮助人、教育人、成就人为自我价值，以培养“基业长青”的企业家为终身目标，被业内誉为企业家创业的黄埔军校。
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　　各位企业家、各位老板，今天的世界你会发现生意越来越不好做，竞争越来越激烈，成本越来越高，客户越来越少，倒闭关门的越来越多，对吗？
　　为什么你的生意越来越难做？而其他人却赚的盆满钵满
　　为什么你的店没有客户？而其他人的客户却排满了长队
　　为什么你的店没有回头客去？而其他人的店却老客户爆满
　　为什么你的商业计划总是失败？而其他人的方案总是成功
　　你虽然很努力，但是你想不想知道比你更赚钱的老板他们是怎么做的，他们是如何让自己的店像印钞机一样不停的赚钱。
　　秘籍一：3天时间让饭店客流量翻15倍的超级秘籍
　　秘籍二：不花一分钱让客户排队进店消费的绝招
　　秘籍三：让1个客户当天转介绍20人进店的超级方法
　　秘籍四：超级充卡模式当天充卡25万的落地方案
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　　各位企业家、各位老板，无论你是老店，还是新店，无论你是大店，还是小店。
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　　落地案例：
　　餐饮老板：徐茂东
　　通过中国免费盈利模式平台，跟王顺杰老师学习到了很多落地知识，我的顾客开始排队爆满，利润直线上升，同时我用了王顺杰老师创造的非常厉害的充卡模式，充值1000元，就送价值2900元的饮水机一台和1700元的茅台镇白酒一箱。搞了3天的活动我充卡收入超过40万。就拿免费送水机为例，这个水机是免费盈利平台免费提供给我的，那么大家会想免费盈利平台为什么会免费把水机提供给我？难道水机没有成本吗？显然是不可能的，其实，免费的背后一定有一个可以盈利的模式存在。那么它背后的原理到底是什么呢？水机是有成本的，但是为什么能免费送呢？最大的盈利点就是我们在水机上加入了一个北大附中的教育系统，水机免费送，我们通过教育系统把水机的钱给赚出来，从幼儿园到高中100多名国家级教师教学，学习第一节免费，第二节免费，第三节免费，第四节开始收费，扫码一元就可以学习一节，大家想想哪个家长会为了一元钱不让孩子学习，显然是不可能的，所有的家长都会扫码一元让孩子学习，一节课45分钟收费1元钱，7门课程，一个学生起码要学10年以上，另外这个教育系统还可以在线升级，还可以跟老师一对一的远程辅导，当然这个要另外收费，一个小时200元。就这样我通过免费送水机3天活动充卡超过了40万，非常厉害，另外后期还要给水机用户换滤芯，用户越多换滤芯的就越多，后期有利润就越多。
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　　火锅店老板：程玉凤& &经过王顺杰老师的指导我现在非常成功，王顺杰老师根据我店里的实际情况帮我制定了营销方案和店面活动，帮助我从一个100多平方的小店，现在扩大到1000多平方，每天流水超过5万，每一天顾客都是排队就餐，店里非常火爆。感恩老师的指导，现在我买了房买了车，感恩王顺杰老师。
　　早餐连锁店老板：于红海和他的爱人& &从事餐店8年目前有20家店面，自从跟王顺杰老师学习过之后，每个店的进店量比以前翻了5倍还多，通过王顺杰老师的指导，我的20家连锁店在活动当天充卡120万，并且在王顺杰老师的指导下在没有花一分钱的前提下开了12家连锁店，去年一年的营业额超过1300万。每天我的店里顾客排队吃早餐，生意非常火爆。感恩王顺杰老师在我经营的过程中给予的辛苦付出，帮助我做计划，做方案，做营销才有了今天的成就。
　　烧烤店老板：李志军& &看了王顺杰老师的讲解经过老师指导，现在的店每天的进店量都超过800人，多的时候更是超过1000人排队就餐，营业额比以前翻了6倍，面对红火的生意非常感激王老师的指导。
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新浪地方站刚开的修理店生意不好怎么办？可以这样度过刚开的修理店生意不好怎么办？可以这样度过岩姐说百家号现在创业开店的人越来越多了，自己有想法是很好的，但是对于第一次创业开店的人而言，前期过度阶段还是要认真准备的，尤其是对于一些开修理店的人，更是清楚明白的知道自己开店前期需要怎么度过。开修理店前期可以这样度过：首先要有一个良好的心态，不管是直接就业还是选择创业，一个人的心态是很重要的，特别是选择创业。毕竟创业不是一件简单的事情，要承担很多的风险，也要面对很多的压力，开修理店也是如此。所以，修理店前期的时候要有一个良好的心态让自己顺利度过。开修理店前期可以这样度过：做好宣传工作，不管是在自己的朋友圈，还是在一些平台上面，宣传是必不可少的，特别是现在这个社会，酒香也怕巷子深的，所以开修理店前期要做好宣传工作。开修理店前期可以这样度过：想好自己修理店的主打产品和服务。对于开店的人而言，要弄清楚自己的主打产品和服务是什么，只有清楚这一点，才能更好的做好店铺的管理，也能更好的吸引客户前来消费。开修理店前期可以这样度过：找志同道合的人好好的聊一聊，让他们帮助自己的修理店出出主意，要知道仁者见仁智者见智，很多时候三个臭皮匠赛过诸葛亮，朋友的建议听听总是好的，特别是在开修理店前期。开修理店前期可以这样度过：开展一些促销或者线下推广活动，这样的话有利于自己的店铺扩大影响和知名度，很多修理店前期都是没有什么生意，这个时候不妨热闹一点，搞些人气，也可以帮助自己的修理店扩大知名度和影响力，对今后的生意有好处。开修理店前期可以这样度过：集中精力培养自己的团队，包括销售和技术服务。现在的修理店竞争也是蛮激烈的，所以团队的力量很重要，在前期生意不太好的时候，集中精力培养自己的团队也是不错的选择，这样等到自己的店铺生意好起来，可以让团队大干一场。开修理店前期可以这样度过：注重自己内部的管理工作，并且不断拓展外部销售渠道，这样双管齐下会对修理店的生意有很大的帮助。当然最重要的事情就是销售和管理了，在修理店前期的时候，可以主抓这两个方面，有助于平稳度过。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。岩姐说百家号最近更新：简介:青春易逝，珍爱生命；点滴生活，用心体会作者最新文章相关文章　　小饭店开业18天了，开业第一天还行，第二天生意就下滑，现在维持到每天200-400元的营业额，每天亏损，主打红烧牛肉面，牛肉粉，产品已精心做到自己认为的极致了，不知是当局者谜，还是怎么回事，旁边一家我自认为又脏又难吃的面馆也比我的生意好，请懂行的朋友支支招，拜谢了　　
楼主发言：97次 发图： | 更多
　　二楼说的对，我以前住的地方不少好店就是这样被脏乱差搞死的
　　要对周边消费群体进行对口输出
　　@和平卫士-29 16:34:54　　装修太高档了，别人怕消费不起不敢进来，你在门口树个牌子，一碗十元就能揽客了　　-----------------------------　　就怕装修高档，价格也高档，楼主报个价看看
　　二楼正解，把价格写在门外边，明码标价，试一下！！要不都以为很贵，不敢来！！
　　客户会认为，你的面价里摊入了装修成本，相对要求环境不高的人来说，那就有损失对不？
　　外卖搞起来　　
　　弄一碗吃吃先　　
　　这个时候还敢投资开店，楼主有魄力呦！　　
　　外卖　　
　　先要把附近的消费人群弄清楚　　
　　为什么墙上会有乱七八糟的装修？难道你想营造一种家的氛围？oh.漏，这样给人的感觉不舒服呀，餐厅装修还是以简洁明快为主，包括天花。我也开过餐厅，听我的没错了　　
　　首先看路段，按楼主说的，脏乱差受欢迎，想必要做中下层人群甚至底层人群的生意，第二要明码标价在显眼玻璃上，并且要做些能吸引食欲的海报，要显眼，最后可以搞开业活动，先把人流调动起来，找自媒体，微信集赞，打折，满送活动都要搞起来，总之做饮食，看起来没人在店里吃很快就撑不下去的。　　
　　良心建议 把价格写在门口 然后看反应 你肯定要试试　　
　　吃面的客户群，一般都是喜欢吃面的和消费低端的，价格不明了，人家不敢进来，再就是来过的人感觉并没有特色，不能吸引你周边的人，比如我家附近有个重庆小面，有些面，有些凉拌小菜，有些简单炒菜，价格低廉，味道不错，开业也就3个月，生意我看还不错，同意2楼的，首先是你的价格不明了，做个图片+价格的招牌试下
　　搞搞活动　　
　　我觉得做做宣传吧，另外：你得定位是什么？你周边的人群是什么？如果一碗牛肉面超过20元，估计一般人吃饭就得掂量掂量了。
　　看着小店不错啊，反正消费不能太高，因为就是一碗面，不能太贵，如果太贵了就没有人吃了
　　楼主装修很好，估计人家都以为价格高吧。直接门口拉个产品价格菜单。　　
　　楼里都是明白人。　　1 装修好的店要在门口贴菜牌明码标价，否则很多人不敢进。　　2 人是从众的动物，一看店里连个人都没有谁敢去，万一不好吃呢，万一黑店呢。开店初期没有固定客户就需要托，所以中午和晚上高峰时段，找上几个亲戚朋友去哪里坐着慢慢吃，保证随时去看都有几个食客在。　　3 各种优惠活动搞起来，一方面是让没吃过的人尽量降低门槛来尝尝，另一方面也是吸引对价格敏感的食客。　　4 上O2O平台，有人订餐的话也会有收入，还不占店里地方。　　5 附近的居民点和白领上班的地方派派传单，把店里特色，价格什么的都印上，尽可能让更多人知道你这个店。　　6 去周围竞争者的店里吃吃看，他们能有人气总是有原因的，有好的尽量模仿，甚至超过。　　7 客户需要慢慢培养，做好长期抗战的准备把。
　　喝个面条而已，装修那么好只能起副作用，价格，价格，透明的价格，。很多人喝面条仅仅是需要吃饱，吃一顿饭而已。在很多人看来，你好吃的极致的面条也不如一块只放点盐的肉好吃，
　　喊冰冰子怡去你那练拥抱，吃面可以免费拥抱瞎摸冰冰子怡，立马排队吃面
　　吃的生意主要看回头客吧…楼主晒一下菜单和价格？或者吃了都不会再来了？做过路人生意迟早倒闭的　　
　　第一，价格，明码标价。第二，味道一定要有特色，同样的牛肉面，百家店有百种味道。　　
　　我看见这样店我也不会进。吃个快餐吃个面条而已，你又不是在CBD。
　　明码标价，招揽顾客
　　我的红烧牛肉面10元一碗，炸酱面8元，葱油拌面6元
　　@龙虾嘛哈
16:55:25　　为什么墙上会有乱七八糟的装修？难道你想营造一种家的氛围？oh.漏，这样给人的感觉不舒服呀，餐厅装修还是以简洁明快为主，包括天花。我也开过餐厅，听我的没错了　　-----------------------------　　确实感觉有点乱。
　　楼主一直不说价格，看来价格高，怕被拍。
　　地点，位置，已经方法要说出来
　　@u_16-11-29 19:10:43　　楼主一直不说价格，看来价格高，怕被拍。　　-----------------------------　　不是怕被拍，是一直回复不了，总显示正在审核中，哭
　　价目表要挂在显眼位置
　　楼主你在哪，太便宜了，良心价啊
　　@紫菜蛋花汤-29 17:58:34　　我的红烧牛肉面10元一碗，炸酱面8元，葱油拌面6元　　-----------------------------　　楼主你在哪里开的店，良心价啊，这么便宜还没人去
　　门口标价，买赠，群众演员　　
　　需要看下你位置
位置好价格公道
生意就会好
　　@时间的baby
20:00:16　　楼主你在哪，太便宜了，良心价啊　　-----------------------------　　我在河南邓州市
　　@和平卫士2016
16:34:00　　装修太高档了，别人怕消费不起不敢进来，你在门口树个牌子，一碗十元就能揽客了　　—————————————————　　太高档了有时候我也不敢进，怕太贵　　
　　@随风飘QQW
20:28:49　　需要看下你位置
位置好价格公道
生意就会好　　-----------------------------　　面最高10元一份的，位置在二个主干道的交叉口处，车流量和人流量也不算少，不过知道我店的人不多，难道是门头不显眼
　　京东淘宝发动了10年商业版的文化大革命，10年浩劫的结果就是没有商业， 不论是真的粉丝还是五毛或者无脑白痴一边倒的支持京东淘宝 都是新时代的红卫兵，他们满嘴污垢，只喊口号不讲道理，葬送一个时代。文革当年，零分进大学 ，跟现在生意亏本却被广大消费者热烈拥护 ，如出一辙。
　　首先你这要好吃，在此基础上，给你支两个招:　　1、撤一个桌子，两把椅子。先雇几个托坐着，等着，造成排队等待，是没空桌子的样子。人都有从众心理，越是人多，越要去凑个热闹。期盼有个好吃的东西呢。　　2、联系美团、大众等，甚至可以找当地工厂的人给你做代理，外卖。
　　应该明码标价，在最显眼的地方最好配上图，现在价格很敏感的。店面装修的很好一般人怕价格高。
　　每天前五十名消费者每人一个熟鸡蛋。应该能吸引客源，当然味道肯定不要差。
　　面没办法外卖吧 　　
　　风水没弄好　　
　　高档的地方就得开在高端的地方 旁边的~脏乱差~生意好 就说明人家定位的对 我一直认为如果非得把口味和位置选出一样 我就认为位置的作用大于口味 我想开一家牛肉板面店 我发现只要是卖牛肉板面的 就几乎找不到一家干净点的 几乎都是脏乱差 但偏偏生意就好的不得了 虽然我感觉吃的东西还是干净一点 环境优雅一点好 但似乎不是那么回事 也许我的水平有限 没看本质 所以我也打消了把装修搞优雅的念头 但求干净一些就可以了
　　地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段
　　@请重新输入-29 22:35:06　　地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段地段　　-----------------------------　　角，还算可以。路面不旺相，小地方都一样。外来流动人口少，谁不回家煮个面条磕个蛋而在外花十块钱？
　　考虑外卖，送餐，加入美团，百度，大众点评　　
　　@时间的baby
20:00:16 　　楼主你在哪，太便宜了，良心价啊 　　-----------------------------　　@紫菜蛋花汤-29 20:02:11 　　我在河南邓州市　　-----------------------------　　找几个熟人吃下试试，看看味道怎么样，提点意见。再者如前面的人说的，几个主打的面，价格图片贴到门口，让人从门前路过很远就看清楚了，走到店门口了，吃不吃就已经决定了。　　
　　脏乱差的店受欢迎的原因肯定不是因为脏乱差，也许人家是价格公道味道好呢，或者有个大胸美女服务员。 　　我出去吃饭，如果一家干净的一家脏乱的，只要不是价格差太离谱，我肯定不会去脏乱的，连门面卫生都搞不好，谁知道你厨房里是啥样。
　　到菜市场收滩时，收购处理的苦瓜，萝卜等等小菜。每天炒几盘，免费送。有便宜谁不占。生意会不好？
　　你给客人留的空间太小，客人伸不开腿脚，去掉一排座椅会更好，或者换小的座椅　　
　　你那椅子还是换成长条凳吧，看那椅子靠背拥挤的样子，想让背靠背的两个客人因为空间拥挤打架吗。　　旁边的书橱样的墙壁，换成镜子好了。你那书橱除了把低学历的客人吓跑什么效果都没有。而高学历的呢，也莫名其妙，不知道你那莫名其妙的装修会不会反映在价格上。　　你那牛老爷面馆旁边应该加点别的小字，至少让客人知道是辣的川面，还是热干面，还是河南烩面，还是拉面，还是牛肉面。。。大概的种类总要有一个。菜单和价格牌子做大一点，挂墙壁上。
　　你这面店的营业额怎么还不如我这里农村的多，我公公的面馆就开上午半天，都有50碗主打是10块的大肠面和牛肉面，有时候弄个什么节半天150碗妥妥的，下午就是打牌，坐标江苏。
　　还有主打红烧牛肉面，还10块，是什么意思？现在10块钱吃得到好吃的牛肉面吗？牛肉那么贵。别人会怀疑不会是假牛肉吧。　　如果食客档次可以，主打的牛肉面尽管开到20块，牛肉面要这个价的。如果食客档次很低，那还是主打其他面吧。这些人也吃不起牛肉面。弄点鸡蛋面猪肉面炸酱面三鲜面香菇面就好啦。
　　我爱吃牛肉面，但是如果10块钱的牛肉面，我一般都认为是骗人的假牛肉垃圾拍档，不会去的。　　想吃正宗牛肉面，20块起步。吃牛肉面的人有这个心理预期的。毕竟牛肉那么贵。你太便宜了我还不放心呢。
　　某些脏乱差的拍档，卖的就是10块的牛肉面，但是人家就是假牛肉，脏乱差假牛肉面卖给对应的顾客，牛肉其实是猪肉或者什么肉，可能打了牛肉味的粉。但是卖的人不在乎，吃的人只要便宜也不在乎。人家一个愿打一个愿挨，自然生意好咯。　　这时候好的干净整洁的装修反而是个障碍了。人家那级别的顾客就觉得脏乱差的会便宜。
　　便宜实惠才是王道　　
　　　　红烧牛肉面10元一份
　　　　这是顾客的消费单，三个人的消费金额
　　人无贬基，灯塔来袭
　　@紫菜蛋花汤-30 07:35:11　　　　红烧牛肉面10元一份　　-----------------------------　　这样的最好还是别冠名牛肉面，虽然我能看到明显的好几个小骰子，叫高汤面就算名副其实。
　　@16-11-29 16:38:31.05　　要对周边消费群体进行对口输出　　—————————————　　赚钱才是正道，不都是求财　　
　　@紫菜蛋花汤1314
07:35:11　　　　红烧牛肉面10元一份　　-----------------------------　　@liu6-11-30 08:45:17　　这样的最好还是别冠名牛肉面，虽然我能看到明显的好几个小骰子，叫高汤面就算名副其实。　　-----------------------------　　全部是牛骨和牛肉炖出来的汤，不过因为卖的便宜，所以牛肉放的并不多
　　问题出在装修上。吃面的以为是喝咖啡的，喝咖啡的以为是卖简餐的。面馆就应该是长桌条凳、粉墙花板、筷筒灯笼。
　　@紫菜蛋花汤1314
07:35:11　　　　红烧牛肉面10元一份　　-----------------------------　　@liu
08:45:17　　这样的最好还是别冠名牛肉面，虽然我能看到明显的好几个小骰子，叫高汤面就算名副其实。　　-----------------------------　　@紫菜蛋花汤-30 08:51:02　　全部是牛骨和牛肉炖出来的汤，不过因为卖的便宜，所以牛肉放的并不多　　-----------------------------　　要是把牛肉切成纸片儿，上下都盖满，是不是效果会好些？
　　　　店里的小菜，芹香黄豆2元一份，麻辣豆干3元，酒鬼花生4元，牛肉25元　小鱼干6元
　　直接把价格贴外面，人的心里就是装修这么好，价格肯定不实惠，有没有人肯定有不好吃，你把价格一贴外面总有人来，有人来了就是最大广告效益，人都喜欢热闹　　
　　装修的挺好，价格还便宜，但是，得让别人知道才行哦，否则根本不敢进
　　　　葱油拌面6元一份
　　楼主你这装修把人吓着了！
　　话说牛肉也不是你这样切的！要切得又大又薄！
　　@猪圈里的灯塔
09:45:34　　话说牛肉也不是你这样切的！要切得又大又薄！　　-----------------------------　　非常感谢
　　再便宜的面也不能就放几片葱叶子啊！　　便宜的面也要捡些便宜的蔬菜煮一煮搞几大片弄上去！　　楼主在小城市开面馆，实惠吃饱最重要！
　　边上放书的，还不如装几个插孔来得实在
　　肉太少了，要么多放点肉，价格高一些，要么不要说有肉的，直接说清汤面。说真的，我情愿去外面别人的牛腩面12元/碗的，那肉可真不少啊，我现在迷上了他们家。就一像阳台的店面，可是生意却非常火爆，料足，价格适中，可味也超好。周边的，我只认同他们家。
　　1.摆了几本书的那个搁架，就别摆书了，搞一些透明的玻璃瓶，装上食材，搞个陈列。不会弄的话，可以找个必胜客去看看，大部分必胜客里都类似的陈列。　　2.门口看起来一进门过于空荡，可以重新考虑下桌椅的摆放，或者加入不同造型的桌子，桌椅的摆放应该让人有一种充盈感。
　　我觉得那个牌匾过于单调，再设计的个底色或者边色，显得热闹点。另外建议桌子多点，看着咋有点空荡荡的，不热闹，有点冷清的感觉，人多也不显。
　　总结下来几个原因，我最爱吃面食，我的感觉有几个缺点：　　1、屋子里面空荡荡的，桌子有点少　　2、外面的的招牌有点单调，不够壮实，显得冷清　　3、牛肉面的汤太少，红烧，汤要红，不能清淡　　4、面的价格可以涨到12~15，但是牛肉一定要放4~5块大点的，不能这么少　　5、在屋子里面，要在点菜的正面做大牌子，把面的品种、价格坐上去，做的漂亮点，让人能够一眼就看见自己要吃什么多少钱，都很清楚。
　　6、葱油拌面里面要放点青菜，比如油菜、香葱什么的，让人有食欲。　　7、凉菜建议增加土豆丝、海带丝等
　　8、碗要大点，汤面，汤要多
　　9、楼主的定价处于一个尴尬的角色，你到底是要高中低档？从牛肉的小丁来看，是个低档，从装修来看，是个高档，所以不搭，建议把牛肉面升到15元，把牛肉放上大块。呵呵
　　不看招牌，一看就是个图书馆，吃饭的一看：啊这装修肯定是高消费吧，未必会来了。
　　装修不对路，营销没做好。大门口把价格大字挂出去，开业前半月吃一两送一两。前三个月做好赔本赚人气的准备，这种小店靠的是慢慢积聚人气的。前几个月就不要急到想赚钱，大生意靠走，小生意靠守。当然前提是你的面至少不能和旁边的差太多。
　　我老家有个面馆，牛肉粉丝我每次回去都吃，9元一份，但是每次牛肉我都吃不完，觉得撑着了，我印象特别深刻，味道什么的其实都差不多，但是他们家就是牛肉多。　　一个店铺搞一个引流产品，然后带动客流，引流产品可以不赚钱，但是时间长了以后等大家习惯了，你可以提一点价格，还有其他的产品也可以带动销售。
　　门口立个牌子，小碗多少钱，大碗多少钱，加肉加鸡蛋多少钱！　　
　　说实话，就楼主牛肉面那几颗肉，我是食客去第一次，绝逼不去第二次。
　　《历史观》　　以前，不论才疏还是博学一切以忠于武力控者的人为忠臣，不论愚蠢还是神智一切以不从武力控者的人为奸臣。　　实际上，人类没有忠诚与奸臣之分，只有两种不同性格和不同智力发展方向的人。　　以后，看历史不能延续封建时代思想去看官，那样确实会引进一些尖端的耍人技巧性奇士，但同时也一定会损失大量的科技创新性人才，再者，现在是世界咫尺的新社会，应以现代民主思想去看人民，因为一切应以人民为大，不以人民为奴，否则人才难存，经济难发。
　　装修不行，你这不叫高档叫混乱，简洁明快最好。你定位也不是高档餐馆。　　菜品不行。牛肉面没看到牛肉，你不如干脆定价15元然后牛肉切片盖满。门口打上宣传图片。
　　环境卫生、味道一样不能少，对了，还有服务
　　楼主该说说店面有多大，有几张台，固定成本怎么样，大家好出主意。
　　　　清汤面，感觉顾客还是喜欢吃的，吃的时候蛮香的，就是人进来的少
　　去过不少面档，20块钱一碗面，早餐还勉强够，午晚餐的话，要2碗才够饱，一般人会是回头客吗？
　　看装修，我确实不敢进。。摸不清消费多少钱。。　　另外10块一份的面真的不贵吗？天涯er？　　坐标广东，这个价钱跟兰州拉面的价格一样
　　群众的智慧呀，感觉楼主要选择性的学起来，生意肯定不错！
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