超市过期商品处罚商品过期一天会处罚吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-07 23:03 标签： 超市销售过期食品处罚
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& &&& 往期回顾 & &&&
超市这样处理过期食品
○博主 Brian Lee ○译者 温莎
&&&&食物银行中用作堆肥的过期面包
&&&&据我的管理经历和在大型超市的实习经验，我可以告诉你，那些发生在过期食物上的“进化”是惊人的。在此要注意区别一些与食物日期相关联的词汇，他们分别是“销售日期”、“最佳日期”和“过期日期”。&&&&简单的回答是：许多食物都会被扔掉。&&&&具体来说，大多数超市都做了很多工作，最大限度地减少了这种浪费。几乎所有部门，尤其那些拥有易腐坏物品的部门，都会在货物快售罄时，才进下一批新鲜货物。&&&&思考一下，超市中新鲜的三文鱼卖光以后，他们会额外再定20磅鱼，只为了晚上8点以后还能卖给客户8磅吗？&况且，下一批新鲜鱼夜里就会到货。事实上，这是根据市场需求和商家希望增加营业额的强烈程度而定的，但在绝大多数情况下，答案都是“不”。&&&&一个有关过期食物的通用规则是，如果无论怎么处理都不可食用，就丢掉。剩下的那些，会被超市想方设法利用起来。&&&&农产品——水果和蔬菜都没有明确的过期日期。你很可能从没在货架上看见一个颜色变黑的香蕉。如果某样产品不能出售了，那么它通常会被超市别的部门消化掉。一些需要预先制作食物的部门，熟食区、沙拉区、汤等等，都会使用这些产品制作新商品。这种方法，同样适用于那些过了销售日期，但仍处在最佳食用日期的肉类和海鲜。&&&&所有无法利用的农产品，最自然的归宿似乎是用作堆肥。这个问题我们超市研究了一遍又一遍，但实施过程中主要有两大阻碍。&&&&1.存储——大多数农场通常都远离城市（或市郊）的商店。因为农产品腐烂速度太快，农场不得不每天都来拉走可用作堆肥的农作物。存在超市里不可能，大量腐烂的水果会吸引各种害虫。每天运输很难实现。每天采摘实施起来非常困难，并且还会产生额外的运费和劳力支出，这些成本都会加进产品售价里。&&&&2.召回——不巧的是,&由于受到污染，水果和蔬菜被召回的情况也时有发生，其中，多次召回，发生在农产品已放在店中售卖了一段时间之后。如果店里售卖的蜜瓜因为感染沙门氏菌，而在存放两天后被召回,&那么，这种存在潜在致命威胁的堆肥作物就有可能会感染当地的农场。&&&&以下则是超市如何分门别类地处理过期食品的做法：&&&&1.烘焙类：不再新鲜的烘焙食物大部分捐给当地的食物银行，然后分发给当地的非营利机构。每天早晨，装满了隔夜的松饼、甜甜圈和面包的购物车就会被送到后门，每天上午10点，会有卡车来运走。&&&&2.肉类和海鲜：过去几个月，工作人员一直在检测刚刚超过出售日期的冷冻肉，然后捐给当地的慈善厨房。不过这同样只是刚刚开始，发生了几件事又把这个措施打回“冷宫”。最严重的问题一直都是安全问题。因为冷冻制品并不等于100%安全。在产品到达超市前，可追踪是至关重要的问题；但从超市到捐赠处的这段过程，保持可追踪在经济上是不可行的。&&&&3.杂货和乳制品：坏消息是,&同肉类和海鲜一样，多数冷冻过期的乳制品也不能被捐赠。而好消息是，只有极少数会被扔掉。超长的保质期、较大的货品需求量，以及适当的调配保证了乳制品销量。而真正被丢掉的乳制品，是那些已经坏到无论如何都不能食用的。&&&&4.其他食品则送去食物银行。我确定，规模小的超市会直接捐掉。在我工作的超市里，所有过期食品都被打包送往总部，总部那边会根据超市分店所在社区平均分配。额外的运输费用看似浪费，不过我猜测总部是打算记录下所有的捐赠以备减税。&&&&我曾有幸在食物银行工作过一段时间。他们对食品保质期有不同规定，我猜测这是某个政府部门制定的。比如（我只是用来打个比方而已，具体的日期和数字已记不清了），罐装豆子在铁罐上标注的日期两年后，仍是可食用的；而盒装意大利面则是标注日子的6个月后，仍可食用。我在食物银行当志愿者时，大部分工作都是将大批罐头食品分类，检查保质期，分拣出那些仍能食用的，和已经不能食用的。&&&&简单来说，只要可以吃，食品就会被捐掉。如果不可以吃，食品会被丢掉。食品可是很受重视的大问题。&&&&□博址&http://www.quora.com
<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">出售过期一天啤酒 顾客获赔商家被罚
&&& 本报南京讯（李向阳 记者薛庆元）只因啤酒过期一天，消费者获得十倍赔偿，而销售过期食品的商家也被执法部门罚款26000元，这是近日江苏省泰州市姜堰区消协和工商局处理的一起过期啤酒投诉案。
&&& 今年6月7日中午，姜堰消费者朱女士在当地的一家大型超市购买了9听500毫升装的青岛奥古特啤酒，准备宴请亲友。席间，亲友发现其中8听啤酒上标注的生产日期为“”，即生产日期为日，保质期：365天，也就是说日这8听啤酒已经过期了。朱女士来到购买啤酒的超市，告诉店员这些啤酒已过期，要求退货并赔偿。超市表示可以退货并送点纪念品，对于赔偿则不予理睬。
&&& 朱女士于是投诉到区消费者协会，区消费者协会向超市核实情况，调解人员告知超市负责人：超市违反了《食品安全法》的相关规定，根据《食品安全法》第九十六条第二款规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”据此，区消协要求超市方退还8听过期啤酒价款73.6元并赔偿十倍的价款即736元给朱女士，合计809.6元并当场支付。
&&& 另外，根据新《消法》第三十七条第一款第四项规定的消费者协会“就有关消费者合法权益的问题，向有关部门反映、查询，提出建议”的职责，姜堰区消协对该超市销售过期食品的行为发出行政处罚建议函，建议工商行政管理机关给予该超市行政处罚。姜堰工商行政管理局调查后，对该超市销售过期食品等违法行为给予了罚款26000元的行政处罚。
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