开冷库的为炒蒜者供“弹药”|大蒜|冷库|价格_新浪新闻
　　原标题：开冷库的为炒蒜者供“弹药”　　近期大蒜的价格波动总是牵动着众多人的目光，其价格上涨一定程度上反映了正常供需、市场趋暖、价格回归等合理因素，但也不排除背后各种资金的投机性炒作。
　　记者在大蒜全国主要产区金乡了解到，“炒蒜”的出现，究其原因就是热钱充足，热钱就是买涨不买跌，经纪人和储存商在涨涨跌跌中获利，但投资中有对赌的因素在里面。
　　本报记者 庄子帆 黄广华
　　倾家荡产或一夜暴富
　　好似赌博
　　11月份，正是大蒜大量出库的时间。8日上午，金乡大蒜国际贸易市场很热闹，一车车大蒜从冷库中拉出来，到市场上再进行分装，从这里销售出去的大蒜将发往世界100多个国家。大蒜这种农产品比较特殊，如果不冷藏过了夏季便会生芽，所以从地里收获晒干之后要存入冷库，蒜商也从市场上购买大蒜储存到冷库中。仅金乡一个地方就有200万吨左右的储存能力，开冷库形成了规模。
　　大蒜入冷库储存所占资金较大，不少人从中嗅到了金钱的味道，社会上大量资金涌入市场。大约从2003年开始，大蒜被推进了金融市场，成为一种“期货”，这种标的物的价值不仅仅由市场的供求关系决定，社会热钱的流入也成为其很重要的决定因素。也就从那时起，“炒蒜”这个新词汇出现在市场上。金乡是全国最大的大蒜交易市场，每天大约有6000吨的销售量，这里聚集了全国各地的蒜商，“炒蒜”客也瞅准了这个核心地带，很多蒜商将蒜储存在此。
　　冷库的从业者不仅为储蒜者提供储存服务，而且还多了一种盈利的方式，提供储蒜资金。“我们将冷库作为抵押物向银行贷款，然后再将钱贷给储蒜商，蒜商的大蒜便是抵押物，我们从中赚取利息。”孙先生除了自己种蒜之后，还开了一家冷库，能储存2300吨大蒜，他告诉记者，这些钱大部分都借给“炒蒜”的人使用。
　　一位周姓老板就是位“炒蒜”者，在今年一月份以4.36元一斤的价格购买了500吨蒜，总价值450万元，除了150万是自有资金，剩下的钱通过贷款筹得。到了3月份，大蒜的价格涨到了5元多一斤，周老板判断还会再涨没出手。果然，没过多长时间大蒜每斤涨到了6元多，可周老板依然没卖。不料之后，大蒜的价格一直走下坡路，一度跌破5元钱一斤。最终，周老板担心价格继续下跌，以每斤4.1元的价格出售。“那时新蒜快要收获了，再不卖或许赔更多，当时心里已经很恐慌了。”周老板说，当时加上利息和库存费，赔了接近80万。
　　周老板的经历，从业多年的孙先生已见得太多，因多种因素导致大蒜价格不稳定，亏得血本无归或是月赚上百万的人也是比比皆是。“我是一个很保守的人，风险太大了，这么多年来一直都没有涉足过‘炒蒜’。”孙先生说。
　　闲置资金进入
　　“炒蒜”直至交易末端
　　大蒜每年收获一季，并不是全国各地都能种植，主要集中在山东、河南等地，金乡产区是全国的主产区，全世界也就十多个国家有条件种植。因此大蒜国内外的需求各占一半。
　　金乡县大蒜产业信息协会杨桂华说，每年大蒜的产量是一定的，今年金乡产区的储存量为125万吨，相比去年的154万吨减少了近30万吨，卖一点少一点。而且大蒜的价格受种植面积、天气情况等多种因素的影响。“今年蒜价上涨，是多种因素造成的，主要原因是今年出现冻害，全国减产20%-30%，储存量减少。”杨桂华说，现在融资渠道宽，部分闲置的社会资金进入大蒜市场；去年不少蒜商赚到钱，今年的收购热情高，加之蒜农的人工成本增加等多种原因导致今年的蒜价上涨。
　　“炒蒜”的人群很宽泛，指的并不是特定的人，无论是储蒜商、经纪人还是开冷库的人，在大蒜这条产业链上的从业者，只要有资金都可以进入这个市场，所做的便是大蒜最后的一个买卖环节。不同的是，储蒜商是在收购季节拿货，炒蒜是直接从冷库里拿货。
　　在大蒜这个利益链条上，还活跃着这么一种职业，大蒜经纪人，也就是大蒜交易的中介。经纪人刘经理告诉记者，他们赚取的是买卖双方支付的服务费，从地里收蒜时每吨收取40元的服务费，从库里出的蒜每吨收取20元的服务费。
　　在这一行业摸爬滚打已经有10年时间的刘经理显然对自己的市场判断很有自信。“我不仅为买卖双方提供货源信息，也参与‘炒蒜’，基本上每次出手都没有失误过。”
　　信息不对称
　　价不稳咋破
　　为破解大蒜信息不对称、价格不稳定等问题，金乡县成立了大蒜指数编制工作领导小组，编制发布“中国·金乡大蒜指数”，指数体系包括“金乡大蒜价格指数”、“金乡大蒜生产者效益指数”、“金乡大蒜出口价格指数”、“金乡大蒜储存量指数”、“金乡大蒜景气指数”等大蒜指数。
　　为了保障蒜农的利益，从2015年开始在政府主导下，大蒜可以入保险。根据过去三年大蒜平均生产成本，确定了大蒜目标价格为每斤1.73元，保费为250元/亩，投保农户只需承担50元，其他的由各级政府承担，最高理赔金额可达每亩2500元。如果6月至8月大蒜集中上市期每斤低于1.73元，保险公司将给予差价补偿。
　　“消费者对大蒜的价格存在误区，自2011年以来，大蒜长时间的低价位运行被消费者视为正常，而把4.5—5.5元／斤正常价格的回归视为炒作，按照目前种植成本、库存成本及考虑贮存企业、收购商、蒜农三方收益来测算，大蒜价格在4.5-6.0元/斤较为合理。”金乡县商务局大蒜产业办公室主任孙海瑞说，大蒜是生鲜农产品，必须低温储存，应区别于其他农产品，而不能简而化之视之为囤积行为，贮存企业、收购商和蒜农为利益共同体，蒜农、蒜商、储存商都有收益才能使大蒜产业健康发展，虽然个别储存商低价位采购高价位卖出，确实存在暴利，但并不代表整个大蒜市场行情。
　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体或个人未经授权不得转载，违者将依法追究 责任。
“不患无位，患所以立。”这话是孔夫子说的，意思是，不要担心没有自己的位置，要担心的是，自己到底凭什么立足于世。
为在全球化过程中，遭遇不公平的民众实在太愤怒，如果没有一个君子能够代表他们发声，他们宁可选择特朗普这样的小人，也力图改变这个现状。
人口仅占世界总数5%的美国，拥有着世界25%的监狱人口。
我对特朗普当选后会导致全球经济的大地震不以为然，这是比特朗普当选更黑的黑天鹅事件。您的当前位置：>>>>大蒜冷库价格
大蒜冷库价格
&　　大蒜冷库属于的一种，一般用于冷藏，存储温度在0℃-1℃，湿度在65%-70%左右比较理想，在此环境下，大蒜可以贮藏6-8个月。
　　根据上面的温度要求，如果建一个40立方米的小型大蒜冷库，其造价大概在3-5万左右，可以储藏8吨左右的大蒜。（注：该价格仅供参考，具体工程中，由于所用材料，要求不一样，价格也会有差别，详细报价可咨询在线客服人员。）
技术支持：上海冰源制冷工程设备有限公司当前位置&&&&&& &
冷库大蒜开卖后价格一路下滑 市场现恐慌性抛售
来源：中国产业经济信息网 &&时间：
　　今年9月底以来，冷库大蒜开卖后的价格一路下滑，不到一个月的时间每斤就下跌了三四毛钱。这意味着之前将大蒜存入冷库储存的贸易商，现在卖一吨大蒜至少要赔上千元。由于不看好后市行情，眼下一些贸易商出现了恐慌性抛货。
（图片来源：互联网）
　　冷库蒜开卖走低 存蒜百吨亏损十几万
　　在山东省金乡县的一家冷库门口，工人们正忙着往货车上装大蒜，山东金乡存蒜商赵立节告诉记者这批蒜刚刚卖出去，但价格不太理想，每斤蒜要赔一块多钱。赵立节表示：&1块9毛多每斤卖的，2块6毛多收的，入库后加上杂七杂八的管理费要到3块左右。&这车蒜卖完，赵立节今年的200多吨库存蒜就全部卖出了，尽管一共赔了30多万元，但他宁愿尽快清仓。&卖了，怕以后再落价了。担心后期价，现在赔钱也都卖，都不看好，今年存的大蒜吨位多。&赵立节说。
　　记者了解到，目前，存蒜商处于全线亏损状态。今年大蒜产量达到630多万吨，同比增加30%以上，导致6月份新蒜刚上市时的收购价是1.7元/斤左右，远低于去年同期4元/斤左右的价格，但随后价格出现上涨，到7月中旬一度涨至2.8元/斤。今年6&8月金乡大蒜入库均价是2.4元/斤左右，加上冷库费成本要达到2.7元/斤以上。但9月底冷库蒜开卖时，价格却从2.3元/斤一直跌到现在的2元/斤左右。也就是说，存蒜商每斤至少要赔0.7元。一些存了几百吨的小户都纷纷认赔抛售，而存了几千吨甚至上万吨的大户则在咬牙坚持。
　　山东烟台大蒜储存商崔建成表示：&存了1万多吨，总共资金投入将近6000万，现在卖要赔差不多2000块一吨，我着急也不能卖啊！&山东金乡大蒜经纪人马壮表示：&卖货的能占60%&70%，今年整个出售的积极性还是比较高的，也有这种恐慌的心理。&
　　热钱涌入 大蒜前期收购价被拉升
　　由于前两年蒜价大幅上涨，让很多蒜商狠赚了一笔，因此，今年6月份之后，全国各地的&掘金客&都奔着这个目的，带着大量资金涌入金乡收蒜、存蒜。然而，正是这样的大蒜抢购潮，拉高了大蒜的前期收购价。
　　年蒜价一路高涨，最高时每斤可以卖到9块钱以上，一吨蒜存几个月就能赚四五千元，高昂的利润吸引更多人进入这个行业。来自浙江温州的存蒜商何建光以前从事建筑行业，今年和几个老乡凑钱来金乡炒蒜，一共买入了300多吨大蒜，却赔了20多万元。何建光表示：&大蒜现在名气大了，特别是温州那边，光我那个县过来的就听说有几百人。&
　　今年像何建光一样来金乡&淘金&的外地客商不在少数，很多人都是在自己的家乡用多种渠道贷款来金乡炒蒜，这也在一定程度上拉高了今年大蒜的收购价。山东金乡大蒜贸易商刘金县表示：&主要是资金决定价格，你热钱进来了，本身这个买的多了肯定价格要上涨，买的少了价格要下降。&
　　在高涨的存蒜热情下，今年全国冷库蒜库存量达到310万吨左右，同比增长60%以上。充足的供应量也造成9月底冷库蒜开卖后价格一路走低。对此，山东卓创资讯大蒜分析师崔晓娜表示：&这也是2010年以来库存量最多的一个年份，按照正常的供需关系，入库的价格是不应该高于2块钱的，但是人气高了之后，推高了这个价格，本身供应量就很充足，走货的速度就会减弱，因此就会造成存了库之后，价格出现下滑的这种情况。&
　　出口增幅有限 抑制蒜价上涨
　　热钱的涌入推高了大蒜的收购价格，但大蒜的需求却没有明显增长。每年我国大蒜的出口量能占到总产量的35%以上，是一个重要的需求来源。不过，今年前9个月，大蒜的出口量增幅为8%，这也进一步抑制了蒜价。
　　山东金乡大蒜出口商夏海军主要将大蒜销往俄罗斯和东南亚，前两年国内蒜价高涨，最高达到一吨一万八千块钱左右，一定程度上抑制了出口。今年以来蒜价回落，目前出口价格一吨在六七千块钱，但出口量却没有大幅增加。夏海军表示：&每个月的出口量200吨左右，和去年同期比少一点，少20%。&
　　由于今年出口价格便宜，投资成本相对较低，所以有一部分蒜商转行做加工出口，但今年以来国外的需求增长有限，前9个月全国大蒜累计出口量为126.58万吨，相比2016年同期的116.82万吨，仅增加了8%，这导致出口商的出口量不增反降。
　　崔晓娜表示：&从2015年开始，中国的大蒜价位比较高，这也刺激了一些其他国家开始种植大蒜，虽然今年的大蒜价位跟去年相比便宜了很多，但是出口增加的比例还算是比较小的，也说明了一个问题，现在市场的需求情况并不是特别好。&（央视财经）
　　转自：中国食品报
　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-。
在今年化肥出口形势尚未明朗的情况下，国内各磷酸铵生产企业针对原料硫磺采购谨慎，需求面总体难以支撑硫磺市场出现大幅波动。
3月份，农产品依旧难以摆脱低迷的行情，需求虽较2月份略有好转，但依旧处于恢复期。据生意社监测，相对于2月份的悬崖式下跌，3月份的农产品价格跌势略有放缓。总体来看，3月份多板块表现不佳，农产品市场依旧寒意浓浓。
在国家宣布今年上半年去除全部地条钢，且加大力度去产能后，钢铁价格经历了短期上涨，然后开始持续走低。数据显示，今年1~2月我国钢材产量为282 3万吨，同比增长4 1%，但出口钢材与去年同期相比下滑25 7%。
受下游需求不振、成本上升等因素影响，氧化铝价格从3000元 吨高位持续回落，三个月时间价格跌幅超过700元 吨。
第六届中国报业党建工作座谈会（1）
微信公众号
版权所有：中国产业经济信息网京ICP备号-2京公网安备83supplierchannel大蒜冷库温度多少度比较合适_百度知道
大蒜冷库温度多少度比较合适
我有更好的答案
干大蒜？0~1℃，75%~80%的湿度控制下，制冷稳定，管理规范，可以存个半年以上
采纳率：93%
来自团队：
大蒜冷库储藏温度可以设置在-3℃～1℃，最好在-1℃～1℃，相对温度保持在75%～80%比较好。大蒜放在冷库中储藏，在温湿度适宜的情况，可以储藏6～8个月的时间。
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
大蒜的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。