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哪些食物可以缓解压力呢？&六种食物帮你缓解压力
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原标题：哪些食物可以缓解压力呢？ 六种食物帮你缓解压力
　　原标题：哪些食物可以缓解压力呢？ 六种食物帮你缓解压力
　　压力是当今很多年轻人都会存在的，快节奏生活所带来的压力是不少的。生活压力和就业压力都影响着年轻人。那么，我们就更应该要从饮食上调节，缓解压力。今天小编为大家介绍六种可以缓解压力的食物吧。
　　多食用一些富含钙剂的食物
　　我们在日常的饮食中要尽量多食用一些富含钙剂的食物，如小鱼，小虾，排骨，骨头汤等食物，因为这些食物中含有丰富的钙剂，钙剂可以调节神经肌肉的兴奋性，可以缓解身体疲劳带给我们的压力。
　　多吃香蕉
　　如果我们的压力太大，在平常的饮食中，我们还要尽量多食用一些香蕉，因为香蕉中富含各种营养素，如维生素和微量元素，香蕉中的这些维生素和微量元素对缓解我们人体的疲劳，维持神经肌肉的兴奋很有好处，可以缓解工作和学习带给我们的压力。
　　牛奶含钙丰富，而钙是天然的神经稳定剂，可松弛紧张的神经、稳定情绪。另外，科学家在牛奶中还发现了一种新的可以减缓压力的蛋白质，这种名为酪蛋白水解物的蛋白质具有镇静作用，当人体处于压力状态下时，这种蛋白质可通过降低血压、降低皮质醇来有效缓解压力。
　　多吃豆制类
　　如果我们的压力过大，在饮食中我们还可以多食用一些豆制品，如豆芽，豆腐，豆皮之类的食物，因为在这些食物中含有必须氨基酸，这些氨基酸都是我们人体所不能缺少的，经常使用豆制品对消除疲劳，缓解压力很有好处。
　　菠菜中含有丰富的镁，镁有平复情绪的作用，可使人的头脑和身体放松。当你在公司聚会上开始新一轮的聊天时，可以借助这种矿物质来缓解压力，平稳情绪，使你保持相对放松的状态。缺镁则容易导致疲劳头痛等。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%。下次做三明治和沙拉时，试试用菠菜取代卷心菜。
　　黑巧克力
　　压力会让我们对甜食及脂肪食品的欲望增大。当它来临时，吃点黑巧克力吧！已有研究发现，每天40g的黑巧克力可以帮助我们应对压力。这是因为黑巧克力可以在大脑中释放β-内啡肽。同时，它还具有苯乙胺这种据说可以唤起愉悦感、幸福感的物质。而我们需要寻找的是至少有70%可可含量的巧克力。
(责编：郑浦丽、胡洪林)12-1812-1812-1812-1812-1812-1812-1812-1812-1812-18最新范文01-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-01中考饮食教你怎样“吃”出好成绩
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核心提示：吃饭是第一要务，现代人对食物的要求不仅是要吃出滋味，更需要吃出健康吃出美，保障机体每日所需营养。考生情绪上紧张，就会产生厌食情绪，为了满足每日所需营养，让健康陪伴考生，家长应做到以下事情。
中考饮食注意事项
1、每天食用新鲜的蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，同时还可帮助消化，增加食欲，防止便秘。例如菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血。
此外，还需适当吃一些粗粮杂粮，这类食物含有丰富的维生素B和膳食纤维。维生素B可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。晚上可安排小米粥，小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质等。
2、这些食物可缓解紧张情绪
对于考生来说，每日不但要摄入足够、全面的营养，还可有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快、舒畅。
富含维生素C的食品，可以起到平衡心理压力的效果，柑橘和番茄是维生素C的最佳来源。每天饮用红茶，有利于舒缓神经。
3、保证优质蛋白质摄入
学生每日需要蛋白质70～80克，复习考试期间可适当增加一些。优质蛋白质存在于动物性食物和豆类食物中。可多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B族维生素和维生素D。另外，鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼，含有丰富的DHA，可以提高大脑功能、增强记忆力。适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆功能必需的物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质，学生尤不可缺。大豆、芝麻和蛋黄含有丰富的卵磷脂。
4、不要迷信和依赖“保健品”
李向荣特别提醒考生及家长，考前切忌乱服所谓的滋补保健品，正常饮食完全能够满足机体营养需要。过分追求补，可能会适得其反。
李向荣还提醒，中考期间不要吃油腻难以消化的食物，以清淡为主。吃得过饱会使大脑节奏减慢，效率降低。不要贪吃雪糕、冰激凌、饮料等生冷食品，以免造成胃肠不适，诱发腹痛、腹泻等。最好的饮料是白开水。此外，要保证午休，午睡最好不少于30分钟。
5、早餐要吃好不要吃太多
如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午10时左右血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率或考试。如果因为某些原因没吃早餐，如孩子过于紧张，没有食欲时，可给孩子带上一小块巧克力、一片面包和一瓶牛奶或酸奶。注意食量不宜过多，以免影响午餐的进食。一般说来，一顿营养早餐应该包括以下 4类食物：
谷类食物：如馒头、包子、绿豆粥、玉米、面条等。
动物性食物：如鸡蛋，煮、蒸、炒均可。
豆制品、奶及奶制品：豆腐、牛奶、豆浆、豆腐脑等。
新鲜蔬菜、水果：黄瓜、苹果、香蕉、西红柿、桃子等。
责任编辑：王宁
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对于考生来说，每日不但要摄入足够、全面的营养，还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。番茄和柑橘处天考前紧张环境中的考生，多吃些富含维生素C的食品，可以收到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。精彩内容，尽在百度攻略：牛奶钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。小米粥小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。红茶科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当考生感到心理压力太大的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽。精彩内容，尽在百度攻略：考生饮食建议：碱性食物有助提高记忆力一到中考、高考期间，家长就刻意让学生大吃鸡鸭鱼肉，但往往会事与愿违，多吃水果少吃肉能考好成绩。昨日，中国家庭教育研究协会研究员葛正明应邀来郑为学生家长支招孩子饮食。 精彩内容，尽在百度攻略：
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营养师指导中考和高考学生一日三餐的饮食和饮食注意事项
来源： && 编辑：() &&时间：12-23 &&点击：
　　临近高考，考生的营养配餐对于保持良好的状态参加考试尤为重要。考生家长较能帮上忙的就是好好安排孩子的饮食，因此，很多家长都想知道，孩子在高考期间到底吃什么较好？有专家指出，由于考期正值夏季，出汗多，势必会消耗大量体液，因此在饮食上应以清补、健脾、去暑为原则。下面整理一些家长和考生们所关心的问题。　　一日三餐　　问：高考期间的饮食要注意哪些呢？　　答：一、顺其自然，不要太过于追求什么高蛋白、高热量的东西，平时吃什么就基本按照平时的去吃，不要有太大的改动。但是，这段时间要偏向于清淡、少汁的食物，因为汁水多就会增加上厕所的频率，会影响考试的。　　二、尽量吃烂、软的食物。家长做菜的方法采用炖、煮、蒸，这样做出的饭菜吃了不易上火，又能保持营养成分，也易消化。家长在做菜的时候调味，如果有用到酒的地方，不要用白酒，较好用啤酒或葡萄酒代替，如果一定要用白酒才能调味，也不要用高度酒。豆腐、豆腐脑、粥是这段时间的好食物。这个粥是煮得很稠的粥，而且里面要有“内容”，比如黄鳝粥、鱼片粥、鸡肉粥，这些粥里也可以加些白果和腐竹皮。　　三、切记不要吃辛辣、燥火的食物，不要吃油腻的食物，如大鱼大肉，也不要吃煎、炸、烤的食物，像麦当劳、肯德基之类的快餐都是这类食物，考前和考试期间较好不吃。　　四、在注意以上三点的基础上，孩子愿意吃什么就吃什么，那样就能保证他们的胃口。考前几天可以喝一些山楂茶 (山楂叶子泡的茶)、刺梨汁、苹果醋等饮料，这些能帮助考生调节一下胃口。　　问：考前几天和考试三天的一天三餐一般如何安排，吃哪些东西比较好？　　答：早餐一定要吃，这是很重要的。早餐一杯奶、一个鸡蛋、一块小点心基本就够了。早餐的时候喝牛奶，很有营养，或者吃豆腐脑也行。　　午餐和晚餐就按照我刚才说的那几点去做就行了。在这里还想说一下，晚餐或者是夜宵，如果晚上还要学习的话，要补充喝一些什么汤，这个汤在晚餐和晚上吃夜宵时才喝，因为汤多就容易造成排小便，白天考试较好少喝或者不喝。　　中午的时候吃饭要吃饱。不要吃生、冷的东西，像什么蔬菜沙拉和冰激凌之类的就别吃了。　　晚上还要用脑的话，就吃一些炖品、芙蓉蛋。炖品有银耳红枣、炖鹌鹑蛋(鹌鹑蛋是煮熟了剥去皮)；白果、百合、红枣炖，炖得差不多就打一个荷包蛋进去，将生鸡蛋打开放进去就好了；还有党参、沙参、玉竹、红枣、百合炖老鸭或乌鸡或水鱼。这些炖品在晚饭的时候或者夜宵的时候吃，能补充营养。　　如果在这些炖品里面加上胡萝卜也行，胡萝卜可以补充维生素A、D和胡萝卜素，提高大脑细胞的活跃性，增强记忆力。　　高考三天的饮食没什么特别的，就按照平常的饮食进行就好了，搞特殊会增加考生的压力。　　问：寄宿在学校不能回家吃家长做的饭菜，在学校里饮食，要注意什么，怎么选择饮食呢？　　答：这些孩子就要自己注意照顾自己了，要注意这三个方面：1、注意饮食卫生，不要吃生、冷、刺激性的东西；2、一定要吃饭，要选质量好的米饭吃，吃饱，菜尽量有肉、有蛋、有鱼、有豆腐，这些食物能保证蛋白质，保证营养；3、晚上一定要休息好，晚上10点，较晚晚上11点以前就要休息了，不要熬夜。晚上不要喝茶和咖啡。夜宵要吃一些易于消化热量适中的食物。　　三餐之外　　问：在三餐外吃复合维生素类保健品有作用吗？　　答：原理上讲只要合理饮食就可以满足自身的营养需要。　　作为营养工作者我不主张吃补品，更不要盲目相信市面上的一些过度宣传，如通过某补品能帮助考生成功应试之类，这些决不能相信。　　问：炎热天气，在防止上火上有什么要注意的地方吗？　　答：不吃辛辣、燥火和煎、炸、烤的食物。还有喝点山楂茶、菊花茶之类的饮料。但是要注意不要多喝王老吉，较好别喝，还有板蓝根，也不要喝多，这些东西喝不好就会引起胃肠毛病。街上凉茶店里的凉茶也尽量不要去买，因为不知道是否卫生。这个时候要特别注意食品卫生。　　问：如何给孩子准备夜宵呢？　　答：现在，考生们一般都要开“夜车”。在给孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、牛奶等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B和E、蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物内脏等富含维生素A的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质――视紫红质的消耗。　　问：有的考生家长在这段时间会给考生炖很补的汤(鳖鱼炖人参)，适合高考考生吃吗？　　答：鳖是一种有营养的鱼，可以给考生炖汤喝，但是不要和人参搭配。人参对于快要考试的考生来说，是不适合的。　　在中医里，人参一般是气虚、气绝的病人才用的。人参里含有人参甙，这是一种兴奋性的物质，不是那种让人感觉清醒的兴奋，而是那种犯困又睡不着的感觉。所以较好不吃，特别是晚上的时候不要吃，会影响睡眠的。如果要补人参，很早以前就该开始了，而且不能放太多，一点点就够了，而且要是正宗的东北人参才行。　　紧张导致失眠 临前可喝牛奶安神　　食补技巧　　问：因为紧张，我经常失眠，什么食物可以帮助睡眠？　　答：如果兴奋、紧张而导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，能镇静、帮助睡眠。或者吃酸枣仁，喝一点莲心、百合、绿豆汤，也能安抚情绪、促进睡眠。　　问：越到考前，我女儿越紧张，请问吃哪些食物可以帮她缓解精神压力？　　答：可以适当补充一些B族维生素，对于缓解考生的压力也是必不可少的，可以适当吃一些猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜。此外，大豆和豆制品含有丰富的B族维生素。　　问：如何避免感冒、肠胃疾病等紧急情况发生？　　答：考前不要到小摊上买东西吃，尽量少吃冷饮，防止胃肠疾病。注意预防感冒，随着天气变化安排好自己的着装。孩子虽然非常紧张，但是应适当让孩子参加体育锻炼，做一些户外有氧运动增加他的抵抗力。如果孩子真的患上了感冒，在饮食方面就应该偏重清淡可口。　　问：若高考那几天正好是经期，可不可以用药物来调整呢？　　答：使用药物这样的方法不可取，尤其是带有激素成分的药物，这样做对身体健康和正常发育没有好处。　　解决方法为可在肚脐上贴中草药止痛膏，以此缓解疼痛，不要让疼痛影响了孩子的正常发挥；还有就是不要吃生冷的蔬菜水果和冷饮；月经期应适当多摄入一些含铁丰富的食物，动物血、动物肝脏等动物性食物和黑木耳、海带、芝麻等植物性食物，这些均含有丰富的铁。　　注意月经期间千万不要喝浓茶和咖啡，这会刺激神经、加重疼痛。　　日常饮食应注意酸碱搭配提高记忆力　　问：请问有没有可以帮助增强记忆的食物？　　答：一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力消耗大时，血液则呈酸性，所以，若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。　　含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋等，常常食用会使血液酸化；蔬菜和水果类属于碱性食物，所以日常饮食应注意酸碱和荤素搭配。　　另外 ，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类等，都含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助。菠菜、胡萝卜也可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。
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