增城金叶子温泉酒店内有鸡店不

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-17 10:07 标签： 增城锦绣香江温泉酒店
探店 | 增城这家店的鲍鱼煲鸡，不得不赞一声，鲍鱼和鸡真是天生一对！
还记得小时候全家出游
总要寻找当地最地道的农家菜
只要味道够正
开一两小时车无所谓
吃多了含各种添加剂的食物
越发想念那种原始味道
通过多番寻找
吃货小队伍锁定了永宁街的一家农庄
吃农家菜最好到自然的地方去
越原生态的地方食物还原度越高
食材天不天然，入口即知
到那一看，感觉对了
一片荔枝林，四周只有远处几处建筑
一条蜿蜒的土路上去
才依稀看到简简单单几排水泥房
不急，我们决定先探探环境
荔枝林里养着走地鸡
这就对了，有鸡就对了
鸡自然要自养的才好
果然，这里的鸡鸡肉非常结实
&鲍鱼煲鸡&
这是一道外表非常俘获人心的菜肴
一揭盖视线就离不开它
别急着下筷，要先搅匀
鲍鱼煲鸡其实是道经典的国宴粤菜
取材严格，工艺复杂
讲究鲍鱼够出味，鸡肉够鲜嫩
鸡肉和鲍鱼一起熬煮的汤汁香浓
入口品尝，不得不赞一声
鲍鱼和鸡，真是天生一对
由于是荔枝木烧的
烧鸡有一股木柴香味
淡淡的熏香味让小编有点哽喉咙
采用传统烘烤方式
保留了鸡的原汁原味
皮烤得金黄，油光亮欲滴
一口咬下去嘴唇都是油，皮卡兹脆
油应该是烘烤时渗出来的
皮香脆，香酥脱骨，鸡肉嫩而不腻
&白切线鸡&
这道菜真正吃出了鸡的原味
皮连骨头非常有韧性
想吃还得花点力气才行
走地鸡的肉就是结实，吃完都在剔牙
鸡肉肥而不腻
如果一个人喜欢吃鸡皮人们会说他识食
真正好吃的鸡皮爽脆滑
鸡肉白斩，清淡鲜甜
一口咬进去，爽，滑，韧
当听店员介绍这是功夫汤的时候
小编第一时间想到功夫茶
原来汤也可以用茶壶煲
后来从店家得知，这是隔水原盅炖汤
鸡爪、瘦肉、排骨、凉瓜、红枣
都炖得透烂，汤底甘甜
滋补不上火
爱美的女性要多喝几杯
体验一把喝茶式喝汤，先闻后抿
可别习惯性把杯底倒掉了
喜欢喝汤的干脆用碗乘
一碗直落才够爽
&粥水浸丝瓜汤&
顾名思义，就是去除米粒的粥水煮汤
看起来像很稠的粥水
喝起来却很润滑，没有厚重感
丝瓜使粥水更加清甜
鱼丸口感像豆腐，像极了潮汕鱼丸
&盐焗粉肠猪肚&
最大程度地锁住食材的味道方式有很多
包锡纸就是其中之一
锡纸打开瞬间香味扑鼻
有种爱叫做猪肚和胡椒
胡椒很入味，入口有点冲鼻
猪肚口感软嫩，味道香辣
锅底铺着厚厚一层盐，口味偏重偏咸
&葱油罗非鱼&
鱼肉嫩滑鲜甜
罗非鱼小刺很少
可以享受大块鱼塞进嘴里嚼的快感
鱼上铺满葱段，没有腥味
这条鱼大概有两斤多
肥美无比，鱼皮含有丰富的胶原蛋白
吃得出来哦
&荔枝林手工肉丸&
丸子里有南瓜、木耳、香芋
肉挺有弹性
颜色好看，味道有惊喜
爱吃香芋的人一定会非常喜欢
沙沙的口感，芋头香味贯穿整个丸子
南瓜和木耳的味道就很淡
农庄附近就是南香山啦
吃饱喝足可以爬爬南香山
美食运动两不误
如果正值荔枝盛产的季节
还可以到荔枝林里摘摘荔枝
体验体验农家乐
地址：新塘镇永宁街永宁大道中段（时代廊桥销售中心正对面）
营业时间：11：00-14:00；16:30-21:00
咨询电话：
好了，本期探店结束
如果粉丝们有更好的推荐
可以添加吃货君微信交流喔
编辑：咸鱼宝宝
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