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想自主创业就到百味鲜学技术！专业老师一对一教你学会秘制卤鸭脖
责任编辑： 发布时间： 15:33浏览2次
百味鲜学小吃无需加盟，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员。要选择餐饮小吃培训就选择正规的培训单位，来中华百味鲜是您开店成功的保障，让你创业不愁无忧当老板！我校专业老师手把手指导学员反复实践操作，全程手把手教学，配方配料全部传授给学员，技术上无任何保留。学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富，受到了学员的高度好评。久久鸭脖介绍据史书记载,秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟迎战秦军。楚国军队因粮草短缺，漳河两岸有很多鸭子，士兵们用毁坏的船木烹饪，色美味辣。当时虞姬随军作战，想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道最美，吃过后久久不忘其味。&&
项羽得胜后，犒赏三军，再吃的时候，都有觉得味道大不如前。原来，一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后，用香囊配制秘方，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮，取名叫久久鸭，一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香！加微信： 观看现场教学视频及教学照片了解更多小吃培训请登录官方网站：培训内容：&久久鸭类：&久久全鸭 ★久久鸭脖 ★久久鸭头 ★久久鸭翅 ★久久鸭舌 ★久久鸭锁骨 ★久久鸭肠 ★久久半边鸭& ★久久鸭胗 ★久久鸭掌
★久久鸭肝 ★久久鸭架等&&& 辅助类：★久久香干 ★久久千张 ★久久千叶豆腐 ★久久莲藕 ★久久海带 ★久久卤鸡蛋等&
免费技术培训：真空干湿包装技术培训 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等培训课程久久鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。2.加工久久鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。3.培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.7.久久鸭脖烤制技巧.8.投资预算分析及经营管理方法。百味鲜教学课程安排：&我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会，学会为止，提供终身的技术指导。老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析。真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的！在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止！百味鲜精品名吃培训项目：正宗红焖羊肉&&
新疆大盘鸡&& 炝锅鱼&& 手撕鸡&& 大盘鱼&& 金椒鱼熏肉大饼&& 冒菜& 印度飞饼& 布袋镆&& 粉蒸肉&& 月亮镆&& 轰炸大鱿鱼&&
叫花鸡&& 柴锅鸡&& 炒酸奶&& 重庆小面&& 冰糖葫芦&& 酱大骨头 锅贴& 蒸饺& 里脊扒饼 俄罗斯烤馒头&& 铁锅炖菜& 铁锅炖鱼&
油焖大虾& 黄闷鸡米饭& 大宋卷膜&& 瓦罐煨汤&& 驴肉火烧& 云南怪味鸡&&& 烧鸡&&& 泡椒凤爪& 油饼母鸡汤&& 冷锅串串香&
西部大盘鸡& 一品炒鸡&& 水煮鱼&& 川味酸菜鱼&&& 精骨鱼等十几个系列上千个美食项目，随到随学，吃住免费，学满意为止。中华百味鲜培训中心传授百余种中华名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。 &&中华百味鲜教技术全部一次性收费，老师手把手包教会。百味鲜的每一项技术都是准确比例配方、学员现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。百味鲜口味独特，名师现场培训，欢迎考察，先品尝，口味好再决定学习，不上当受骗！中华百味鲜餐饮培训学校郑重承诺：
1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。 2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。 3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。 4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。 了解更多小吃培训请登录官方网站：加微信： 观看现场教学视频及教学照片中华百味鲜，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择百味鲜来学习的广大学员们。百味鲜餐饮培训，专业培训最正宗的名小吃学校，教你最传统的小吃，最地道的配方，全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资深行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。一次性收费，无额外费用。百味鲜餐饮培训，专业培训最正宗的名小吃学校，教你最传统的小吃，最地道的配方，全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资深行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。一次性收费，无额外费用。只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。百味鲜师资力量雄厚，为你打造的、最适合你的创业项目！加微信： 观看现场教学视频及教学照片了解更多小吃培训请登录官方网站：新乡市百味鲜餐饮培训学校全天24小时咨询电话：& 联 系 人：张老师微信号：&& 咨询Q Q：官方网址：乘车路线：河南省新乡市火车站乘1路、21路公交车到“新华医院”站牌下车（1元钱） 向北过红绿灯20米路西餐饮培训总部即到。（火车站到学校步行10分钟路程）经营小吃相对比较稳定，是永远的朝阳产业，是无尽的投资金矿。利润非常可观。每月获利都在万元以上。经营小吃最显著的特点就是投资小、风险低、利润大。我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。共同迈向美好的明天！
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学鸭脖技术需要多久可以学会呢？&
&&&& 学会武汉鸭脖技术不是件多么难得事情，不管有没有过厨师和做菜的经验都可以在短时间内学会。周期一般是在5-7天，只要你掌握了我们公司的配方，按照严格的制作流程，再把握住火候，那您就完全可以做出美味可口的武汉鸭脖产品了。
武汉鸭脖学起来没有那么复杂，下面以麻辣鸭脖为例，做个简单介绍。
1 调麻辣卤汤：
按教材上面所写：接多少斤的自来水----------将辣卤料包放进卤水桶-------烧开、捞出料包------小火调汤（按照教材的介绍）--------放多少克盐------放多少克味精---------放多少其他调料。
2 洗鸭脖，鸭脖买来的基本为半成品，都很干净。在师傅的指导下进行简单处理下就可以了。
3 将洗干净的鸭脖放进卤汤、小火卤制，并计时。
4 时间到，关火，浸泡一段时间，捞出就可以了。
&&&&& 不同的口味的武汉鸭脖产品，需用不同的卤汤进行卤制。前面卤汤的调制操作流畅基本没有什么太大的区别，只是放的东西不同，以及比例不同！更何况武汉鸭脖总部还有国内顶尖的卤水大师，全面重点介绍武汉鸭脖专用汤料的调配,中药材及系列调味品的正确使用，武汉鸭脖及附属食品调味用料的灵活把握、鸭脖技术加工的工艺要领, 包教包会。所以，你完全不用担心学不会武汉鸭脖技术的问题。
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@A厚积薄发A 20楼
12:51:40开业之前，大家都要购置一些冰箱啊，冰柜啊，卤菜工具对不对，当然第一次做生意，我也和大家一样，直接去市场全部买新的，花下来也要几千上万的吧。后来慢慢懂了，再也不去买什么新的了。做生意，就要以最小的投资获得最大的利润对不对，东西不管新旧只要实用就可以，现在吧，我都会告诉我的徒弟和一些做卤菜的朋友，这些东西根本不用去买新的，直接在58同城，赶集网上淘吧，运气好一整套搞下来，你可以节约几千快，当然......-----------------------------楼主加油，一直在关注你的帖子，但是潜水，更新快点啊！然后祝楼主早日开业，生意兴隆！！！
楼主不教人吧？收费教吗，有时间聊聊。要是不交就算了，但是可以交流下啊
09:44:48楼主不教人吧？收费教吗，有时间聊聊。要是不交就算了，但是可以交流下啊-----------------------------可以加q 交流
看到你们回帖我还是比较欣慰啊，呵呵，说实话我也只是把自己懂的写出来而已，对于不对自己掂量，当然说的不好的请指教~~~~~~~~~全是个人观点！！！！！！接着说说，本人觉得要开店的成功的关键吧。其实，卖鸭脖第一是位置，第二才是味道，刚开始小弟做鸭脖，理解的的是只要味道好，不管在哪里生意都会好吧，古人不是说酒香不怕巷子深么，其实现在不一样了。一个好的口岸，就是你成功的一半了，当然要是你口岸好，味道好，服务，价格都好，那你不成功都很难吧。最大的感触就是，自己刚开始卖的时候实在一个大学外面做，自己一个朋友在市中心最繁华的步行街做，当然本人觉得自己做得味道比他好，但是别人一天要卖3000多，还是一个报亭，我只能卖一千多，别人的报亭只有3平米，每月的租金6000多，我的铺子20平每月租金1000多，这就是口岸的差距，付出和回报是相等的。做鸭脖，最重要的就是坚持，我那朋友刚开始每天卖，100多，他那人是不做什么广告宣传的，他觉得浪费 ，呵呵~~ 卖了可能大半年吧，生意才慢慢起来的，我刚开始也就几十块，做的想哭。都不想做了，应为你是新店，有几个人知道，都有一个过程，觉得你的好吃，慢慢的，老顾客带新顾客，你的生意就起来的，当然叫你坚持，是在口岸不差的情况下，要是你口岸太差，劝你早点换地方~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 说的不好请见谅！！！！！！！
回复第23楼(作者:@A厚积薄发A 于
11:32)@ 22楼
09:44:48楼主不教人吧？收费……==========我加你了，你说暂时不想收徒，然后说你忙，就不和我说话啦，如有需要我可以提供咱们的聊天记录。
做个记号！楼主继续啊，别太监了！
楼主能留个联系方式吗
小伙子很有头脑啊，用情感去迎得师傅的手艺。值得学习！
我对鸭脖感技术兴趣，希望能像你学习，有意请联系qq或是你留联系方式我联系你也可以
跪求您加我qq我想拜师学艺
楼主能不能给个联系方式
想学交些学费可以教我吗微信，weiwei424498
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