(EtudesNumero)
(EtudesNumero)
第三方登录：你知道面包是如何生产的吗？带你探究面包工厂批量生产的全过程
你知道面包是如何生产的吗？带你探究面包工厂批量生产的全过程
老铁谈美食
美味背后自然有许多秘密，也少不了精彩的故事。面包的前世今生，你可曾了解？让我们一起跟着BBC的脚步来到西布罗米奇中英国最大的烘培公司之一，走进面包的工业化生产，原来从小麦到面粉，从面粉到面包，从工厂到餐桌，这里的学问还真多呢！英国联合烘焙公司是英国最大的面包生产商之一。工厂核心的巨大面包生产线每周能烘焙、包装并发货150万条面包。而面包制作过程中最开始也是最重要的一步，就是集齐原料。面粉供应是烘焙公司的命脉。在英国，小麦每年只能播种一季，所以每年八月的收获都要为全国提供足够接下来一年消耗的量。每年小麦被储存在全国各地的仓库里，后被运到面粉厂，这就是面包制作的起点。最重要的一步就是要把小麦变成面粉。首先需要把麦粒粉碎，去壳，并采用过筛的方式分离它的麥皮和胚乳等各个部分。经过多次反复的过筛，得到质地顺滑的面粉。用来制作面包的活原料——酵母也是不容忽视的。一周两罐车的液态酵母是工厂制作面包的绝密配方。短短16个小时，酵母细胞会吃掉42吨糖浆糖蜜。一旦酵母增值到填满罐子，就会被脱水、压缩成块、准备运输。制作面包的第一步是混合所有的原材料，在这里所有过程都是由电脑控制的，高科技的机器可以从整个工厂调动原料，采用20世纪60年代早期发展的乔利伍德面包制作工艺，其核心是——巨型搅拌机。制作过程中需要实时的人为监控，保持适宜加工的面团温度。巨大的面团被切割成大小一致的小面团，一刻不停得移动在加工线上，进入滚圆机，塑造成一个圆面团，在醒30秒后，进入烤箱。不过首先，它们要通过一个意外的额外步骤。为了形成面团的结构，将其切成四份，让纹理旋转90度，给面包以更强的质感。醒发室如同一个大型的烘干机，面团在里面一个小时至少要膨胀为两倍大。发面的作用是给活酵母时间去消化淀粉反应，发酵过程中会产生二氧化碳气泡并让面筋把它们固定在面团里，气泡会让面包变形膨胀。最终，进入冷却装置。将面包温度降到30度以下，以进行顺利的切片再装袋，避免冷凝水的出现和面包的发霉。面包进入包装程序，快速的包装。英国人对面包的喜爱随着世纪的变迁与日俱增。中世纪的黑麦面包是比较紧实的，黑麦、大麦和燕麦，有时与小麦混合，制造出各种深浅各异的棕色面包。美味的白面包是更多富人们的选择，代表了精致生活。前工业时代的白面包入口即化，口感较软。每天有近2400万片面包被浪费、扔掉。家里储存的面包会因大量的堆积、面包的不新鲜而被扔掉很多。那么，我们该如何科学地存放、拯救面包呢？ 将不再新鲜但还可以食用的面包制成烤面包、面包屑等其他菜品，继续利用。 将不能很快吃完的面包尽快冷冻，有机会再拿出来吃，但不要放在冰箱中冷藏，那样会加速面包变质。 将未食用的面包放在显眼的位置，提醒自己尽快吃掉，并防止自己持续购买新面包。发霉的面包要及时扔掉哦！跟随着《走进工厂之如何制作我们最喜爱的食品 第一集·面包 Inside The Factory - How Our Favourite Foods Are Made》的脚步，你对面包的前世今生是不是更加了解了呢？你对面包的喜爱是不是更多了一份呢？
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。
老铁谈美食
百家号 最近更新：
简介: 专业吃货选手，推荐的美食很扎心
作者最新文章琳琳(女士)  
电话手机邮件QQ
区域黑龙江-哈尔滨
地址哈尔滨市南岗区红旗大街160号北辰国际6楼
食品安全，六水香，鲜米机
3 天内发货
您可能喜欢
产品详细说明
资料文档下载：
食品安全是和老百姓息息相关的大事，直接关系到我们的身体健康，现如今医疗成本如此之高，能不生病当然是好的，这就要求我们平时要多注意身体健康，俗话说病从口入，食品安全重要性想必大家都能认识的到。
近年来频繁报到处食品安全问题，我想绝大多数人都没想到我们日常食用的主食—大米，也存在极大的食品安全问题。 2015年/16年国内稻谷总消费量约19000万吨，其中口粮消费约16900万吨，按照稻谷出米率69%计算，即2015年10月-2016年9月，国人吃掉了11661吨大米。可见大米在我们的生活中占据着多么重要的位置。那么大米究竟存在什么食品安全问题呢？
大米存在的食品安全隐患主要有以下几点：
1.&&& 隐患一：陈米经过重新抛光打蜡，光泽度好，外观好看，但是有毒。
2.&&& 隐患二：加入增香剂（大米香精），摸完大米，手上依然残留香味，普通米卖高价，比如普通大米使用香精做出“稻花香”的香味。
3.&&& 隐患三：长虫米、发霉米混入散装米销售，以次充好。
举个例子：产地批发价5元的五常产大米，市面仅卖4元？五常大米年产量105万吨，市面年销量超千万吨。
对于大米的食品安全问题如何鉴别呢？目前还没有简单实用的方法能鉴别大米品质，更多的是靠色泽、香味、口感，但仅靠这些经验性的东西，无法直接有效的鉴定大米品质，平时吃米也不可能去做检验，这可如何是好？
既然无法有效鉴别大米的品质，那怎么才能买到好大米？避免花了不少钱，还吃不到好大米的窘境呢？我们首先需要先来了解一下是哪个环节出了问题。一般来说，大米食品安全问题都是在大米批发、零售环节出现，出现食品安全问题的米也都是经过多次抛光的白米、精白米，既然如此，我们可以直接吃未经过精加工的米，就直接跳过了鉴别大米品质的过程，也就解决了大米的食品安全问题，向大家推荐六水香富硒糙米，六水香富硒糙米是黑龙江省国家一级标准大米，连五常稻花香都不是哦！六水香仓库储存全部为稻谷（稻谷保质期为几年，加工为大米保质期只有几个月），发货前经过去壳流程，按月配额到家，全年吃新鲜六水香富硒糙米，富硒含量150微克以上，远超国家标准的40微克。吃不惯六水香富硒糙米口感的朋友还可以搭配六水香鲜米机，可将六水香富硒糙米加工为胚芽米、5分白白米、7分白白米、白米、精白米。六水香还是政府扶持品牌，著名影星“程思寒”代言，同时也在面向全国免费诚招代理，关于富硒糙米的营养及对身体的保健、抗衰老、抗癌作用，请期待后续介绍哦！吃六水香科技的富硒糙米，再也不用担心食品安全问题！
想尝尝六水香富硒糙米，试试六水香鲜米机的朋友，以及全国各地独具慧眼想抓住这个商机的朋友，现在可以行动了！
发布日期： 11:21本页链接：/cp-qq/o4370220.htm
最近来访：来自 117.136.38.61北京市 移动的客户于日在手机百度搜索""访问了产品访问统计：1次
(13) (53) (22) (10) (12) (113) (48) (134) (42) (436) (147) (342) (11) (800) (53) (98) (28) (89511) (592) (630) (664) (733) (89925) (12612) (539) (464) (11) (12211) (281) (2871)
您可能喜欢
 相关分类
 类似分类
内容声明：万国企业网为第三方交易平台及互联网信息服务提供者，所展示的信息内容系由经营者发布，其真实准确性和合法性均由店铺经营者负责。万国企业网提醒您购买商品/服务前注意谨慎核实；万国企业网存在海量企业，如您发现有任何违法/侵权信息，请立即向我们举报并提供有效线索。广西南方机械制造厂
　　　 广西南方机械制造厂　　
　产品系列
　　　　　　　
　新闻动态
　人才招聘
站内搜索：
　　　　　　　　　　首页&
　企业介绍
　　广西南方机械制造厂，座落在美丽的侨乡城市广西玉林市。专业研制生产符合现代农业生产需求的农机设备。是一家具有多项国家实用新型专利发明的现代农业机械生产企业。米师傅胚芽米机，,十分适合超市.农贸市场,小区,现磨现卖,好营养好味道,操作方便,噪音小,无粉尘,真正是一个投资大回报的好项目！本厂产品严格质量把关！不合格产品不出厂！2008年3月获广西省工商局颁发《重合同守信用企业》，我们的产品在各省市的客户的使用得到相当好评！
南方机械郑重承诺；米师傅胚芽米机可同国内各种胚芽米机相媲美！同国内什么韩国技术相比较我们的米师傅在用南方的稻谷作原料产出的胚芽米比任何一家都好！东北大米胚芽率可有80%，真正做到物美价廉，南方机械欢迎你前来参观订购！
选择南方机械！成就你的事业！
(14-05-25)
　联系方式
广西南方机械制造厂
公司地址：广西玉林城西镇永上工业区
邮政编码：537500
联 系 人：凌炜明
联系电话：
移动电话：
公司传真：
主营行业：胚芽米机，鲜米机，胚芽米
公司网址：http://gxnfjx.qianyan.biz
QQ：　微信：
广西南方机械制造厂
桂ICP备0058300
技术支持：　　Copyright &2017 Qianyan.biz All rights reserved.　 | 免责声明：以上信息和图片由注册会员自行发布提供，该发布会员负责信息和图片的真实性、准确性和合法性。钱眼网对此不承担任何责任。华容区鲜米机相关企业金属器皿清洗线机,电水壶清洗机,金属圆片清洗机,金属器皿内外...中性密封胶,硅酮结构胶,石材胶,酸性玻璃胶,玻璃胶,密封胶,...电机,电动机,肇庆电机,刹车电机,高温设备专用长轴电机,负压...皮革机械,淋幕机,低温调湿干燥机,超声波皮革染色机,自动喷浆...衣柜,定制衣柜,实木衣柜,橱柜.欧式橱柜.开发式橱柜,酒柜....
华容区鲜米机列表 &描述：铜米机,干式铜米机,,等产品！描述：华容县柳工装载机,华容县柳工装载机,华容县柳工装载机,等产品！描述：糙米机,胚芽鲜米机,,等产品！描述：胚芽鲜米机,糙米机,钻井机,等产品！描述：胚芽鲜米机,组合米机,,等产品！描述：碾米机,鲜米机,打米机,等产品！描述：碾米机广州碾米机,小型碾米机,家用碾米机,等产品！描述：广东珠海市家用碾米机,广东珠海市碾米机,广东珠海市家用鲜米机,等产品！描述：大型碾米机,小型谷子碾米机,谷子碾米机价格,等产品！描述：小型碾米机,碾米机价格,大米脱壳碾米机,等产品！描述：浩迈鲜米机,鲜米机,鲜米机招商,等产品！描述：大米抛光机,碾米机,工厂直销,等产品！描述：小型碾米机,稻谷碾米机,糙米机,等产品！描述：鲜米机,家用鲜米机,鲜米机代理,等产品！描述：现吃现磨大米,鲜米机,现磨糙米,等产品！描述：鲜米机,鲜米机价格,鲜米机厂家,等产品！描述：健康米,鲜米机,鲜米机现磨,等产品！描述：鲜米机,家庭用鲜米机,超市用鲜米机,等产品！描述：鲜米机,鲜米机价格,鲜米机厂家,等产品！描述：鲜米机,富硒糙米,鲜米机现磨,等产品！描述：鲜米机,浩迈鲜米机,家用鲜米机,等产品！描述：鲜米机,超市用鲜米机,家庭用鲜米机,等产品！描述：通辽凹凸蓄排水板生产,鄂州华容区RCP57,鄂州华容区RCP57,等产品！描述：铜米机,干式铜米机,杂线铜米机价格,等产品！描述：碾米机成套设备,小型全自动碾米机,细糠碾米机,等产品！描述：湖南碾米机,长沙碾米机,株洲碾米机,等产品！描述：洗车设备,洗车机,,等产品！描述：脱皮碾米机,多功能碾米机,打米机,等产品！描述：小型饺子机,包饺子的机器,全自动饺子机,等产品！描述：鄂州鄂城区紫薯片油炸机,梁子湖香菇低温油炸机,华容区小鱼虾油炸机,等产品！描述：鄂州做肉丸的机器,鄂州包鱼丸的机子,全套肉丸鱼丸机多少钱,等产品！描述：华容区膨润土防水毯,华容区膨润土防水毯厂家,华容区膨润土防水毯价格,等产品！描述：鄂城区肉丸打浆机,梁子湖包心鱼丸机,华容区鱼肉采肉机,等产品！描述：小型碾米机,联合米机,水稻碾米机,等产品！描述：双风道碾米机,细糠碾米机,水稻打米机,等产品！描述：双风道碾米机,细糠碾米机,水稻打米机,等产品！描述：家用碾谷机,粮仓鲜米机,新鲜大米加工设备,等产品！描述：鄂州超声波,鄂州超声波清洗机,鄂州小型超声波清洗机,等产品！描述：小型组合碾米机,碾米机,米机,等产品！描述：鲜米机,胚芽米机,最好胚芽米机,等产品！描述：细糠碾米机,碾米机,碾米机,碾米机,碾米机,等产品！描述：贵阳碾米机,贵州碾米机,安顺碾米机,等产品！描述：华容区10吨废液储罐、5吨pe储罐制造商厂家直销,等产品！描述：华容区停车场车库规划设施供应商,等产品！描述：华容区四氟储罐、平底储罐厂家,等产品！描述：鲜米机,鲜米机代理,家用鲜米机,等产品！描述：鲜米机,鲜米机代理,鲜米机现吃现磨,等产品！
还没找到您需要的产品？立即 ，让供应商主动联系您！您也可以在百度查找一下更多 的供应商