你好 请问做外卖如何选址 如何获得美团外卖平台的数据数据

怎么上外卖平台,怎么做外卖骑手?一看全明白
怎么上外卖平台,怎么做外卖骑手?一看全明白
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悟空问答里回答过这些问题,但是总有人问,系统也总推送这些问题,今天你收藏了这篇文章你就牛逼了。那么问题开始:问题①:如何加入外卖平台,收费多少?答:加入外卖平台方式还是比较多的以美团为例,1·可以找本地城市外卖站点申请加入,2·可询问其它已加入外卖平台的商家要业务员联系方式即可3·可询问路上忙碌的骑手要业务员联系方式(不太推荐),4·自助申请加入,通过美团外卖APP或团购APP申请加入(需要约一周时间),申请加入团购,在团购APP也能申请,5·联系万能的客服,6·收费每个城市都差不多都是20%,自己送和专送收费有差别。问题②:可能需要哪些资料?答:1·需要实店营业执照(借照?除非证地址与店地址很近很近)2·需要老板的手持身份证正反面照片3·门脸和店内照4·银行卡号5·手机号问题③:怎么做外卖骑手?1·也是找城市外卖站点2·问外面在职骑手3·招聘网上找所在城市一般都有(收费是假的)4·有些城市外卖APP有类似招聘广告问题④:做骑手有什么要求?答:一般要求都是这样,会骑电动车,会使用智能手机,肯吃苦耐劳······有些城市需求量比较大年龄大点也没关系,有的也需要办健康证。问题⑤:骑手待遇怎么样?答:这个得看你的城市外卖经营状况怎么样了,是刚发展还是已经成熟,刚发展嘛发展空间就大点单子少点,也有可能弄个啥调度员,组长,站长当当,但是前期肯定问题比较多有可能不知道怎么解决。已经成熟的话那肯定是人多单多,但这个看个人,一天8小时4—5K没问题,12小时6—7千有的到9K也没问题(个人看法以前有过当骑手的经验)问题⑥:为什么在美团外卖上下的单,却由饿了么送到?答:可能有以下几种原因:1·饿了么骑手可能有注册美团众包 2·你点餐的商家可能不是美团专送,商家让饿了么配送员送 3·可能美团配送员与饿了么配送员关系好单子顺路送一下问题⑦:美团外卖怎么做才有流量?答:那得先看你的店本身有没有知名度,再得弄清APP上商家那么多是怎么排序的,据某商家从业务员那里了解到排名是由销量-活动力度-评价来排序的,所以想要获得流量就得先获得排名获得曝光度(这是顾客不手动筛选的情况下),想获得排名(销量-活动力度-评价 貌似还有品牌)就得做好以上几条,以前回答过这里就不细说了,但一般和某宝差不多,也有个“推广”的功能(也是需要花钱的),但确实能提高流量的。还有什么其它问题欢迎留言探讨············
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作者最新文章我开了一家店,想在美团上做外卖请问怎么做。_百度知道
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我开了一家店,想在美团上做外卖请问怎么做。
我有更好的答案
先下截APP然后按上面的操作来,然后根据上面的要求上传营业执照,法人,身份证,联系电话等等1.首先先手机上下截一个美团外卖商家版APP
采纳率:32%
前期准备:加入美团外卖之前,您需要检查自己是否有以下设备和资料:智能手机/电脑正在营业的门店店铺门脸图就餐环境图营业执照/特许证件食品经营许可证/餐饮服务许可证/食品流通许可证/药品经营许可证(限药店)或其它营业执照法人代表/经营者手持身份证银行卡(最好是:工商银行、按照提示填写所需信息,只需四步,证件上的文字信息要清楚肉眼可辨认,优先提供要原件,如果是复印件则要有公章;手持身份证要不可只拍身份证,露拍出持证人的脸部、手臂、营业执照法人/经营者手持身份证照片,点击“美团外卖-开店申请-加入美团外卖-商家入驻”;审核通过后就能上线营业了,有没有很期待呢~三、需要注意的事情:提供的图片一定要清晰,文字肉眼可辨认识,阅读完需要准备的信息后把页面拉到最下方点击“准备好了”开始填写下一步信息;(之前申请过入驻的的商家可以进入店铺列表页,点击右上角“新建店铺”可继续新建申请)5、并保证身份证上文字需肉眼能看清,需按照图片的要求拍摄;防止后续会被驳回重新修改,农业银行,建设银行。(3)银行信息:为方便合作后的顺利打款,最好选择四大银行(工商银行,农业银行,建设银行,中国银行)银行卡号;美团会提前进行验证,从而保证你合作后及时收款款项,不过会影响您的入驻时效的哦~6,签约人实名认证通过不但提高审核通过的概率,也为电子合同签约提供基础),强烈推荐入驻前完成实名认证!如认证环节实在遇到困难,可先提交后续由业务员补录,需要提前准备好对应的食品经营许可证/餐饮服务许可证/食品流通许可证/药品经营许可证(药店类商家);欢迎您加入美团外卖,开启您的赚钱之路,中国银行)这些都准备好了之后,我们开始申请开店吧~~二、操作步骤:1、首先:店铺信息——资质信息——银行信息——实名认证(1)店铺信息:门脸图与店内环境图要在营业时拍摄;避免申请会被打回修改,浪费时间;否则会被美团的审核人员驳回重新修改,在电脑上打开浏览器搜索“美团外卖开店”。(2)资质信息:美团外卖要求有在有效期的双证(营业执照和餐饮服务许可证),亲身经历,驳回后处理的时间特别特别特别长;营业执照要真实有效(特殊情况可提供特许证件,具体参考当地的标准许可)。/或者用手机下载“美团外卖商家端”入驻2、点击页面中的“我要加入”3、新用户需要按照页面提示完成账号注册,注册过账号的用户可直接登录4、注册完成!登录后进入需要准备的信息页面,就可以简单入驻、填写完所有信息后点击提交,会看到以下提示代表您已经申请成功了,接下来等待美团的审核;营业执照和许可证注意将边框拍全;(4)实名认证:最后一步是签约人的实名认证操作(美团已经全面实行电子合同你好,想加入美团外卖可以通过以下步骤:一
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c3cef7c66aa9e6a1e3160e20&}}{&database&:{&Post&:{&&:{&isPending&:false,&contributes&:[],&title&:&餐厅如何一步步提高在外卖平台的排名?&,&author&:&chinacy120&,&content&:&\u003Cp\u003E总有餐饮朋友在发愁,如何能提高我店铺在各大外卖平台的排名呢?小编帮你搜集了外卖平台的十个官方进阶招数,如果你正在苦恼排名问题,对照看一下,哪方面没做好赶紧改进!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E店铺资质齐全\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E店铺资质齐全是开店的基础,也是进入排名的基础。各位商家,你的店铺证件都齐全了吗?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E保证正常营业时间时长\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E单从营业时间而言,同一个商家的排序情况是,\u003Cb\u003E正常营业的排名&预下单的排名&忙碌/休息的排名;\u003C\u002Fb\u003E所以商家正常营业时间越长,获得的曝光机会就比其他营业状态的商家要大。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E实际经营项目和店铺选择的主营品类一致\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1)排序根据商家主营品类在主营时段的排序优先,例如下午茶商家会在下午茶时段优先展示。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2)商家主营品类是当前用户的偏好品类,在排序上优选展示。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E比如一位用户偏好川菜,经常在川菜类别的店下单,那么主营川菜的商家就会优先展示,每个人看到的排序会有差异,你需要抓住喜欢你口味的用户。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以商家要注意实际经营的菜品要和店铺选择的主营品类一致,做好主营时段的经营,把握优先展示的机会。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E交易额\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E交易额也是影响排名的重要因素。\u003Cb\u003E交易额=订单数量*订单均价\u003C\u002Fb\u003E。所以各位商家也要注意提高交易额。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1)爆款套餐引流:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E商家可以通过推出店铺内爆款、或者搭配套餐的方式增加交易数量,参加可露出的菜品活动,从而提高交易额。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2)抓住主营时段:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E商家可以根据自己的主营品类,在主营时间段做好经营,提高主营时间段的交易额。比如很多海鲜烧烤商家、主营夜宵场景的商家在夜宵时段的排名会靠前,那么夜宵商家就需要把握好夜宵时段,增加交易。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3)紧跟用户需求:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E用户在工作日和周末点餐习惯会有不同,商家可根据店铺特点,针对用户在周末和工作日不同的需求推出不同的套餐和活动。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E提高转化率\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E转化率分为曝光转化率和点击转化率。曝光转化率是指你的店铺曝光在用户面前,用户点击进入了店铺;点击转化率就是指点击进入你店铺的用户完成了下单。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E提升转化率小贴士:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1)在实体店内曝光你有上美团外卖,这样老顾客在不方便到店的时候,就可以点外卖啦;\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2)通过展示吸引用户点击进入店铺,以下几点非常重要↓↓↓\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3)店铺内菜单、菜品的设置,对用户的下单也起到了非常重要的引导作用,详情请翻阅上周发布的内容,对菜单、菜品设置有详解哦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E妥善处理用户评价\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E商家在经营过程中会收到好评和差评。店铺的评价星级对于店铺的排名有影响,用户的好评可以提高店铺的评价星级,从而提高店铺的点击率,提高排名;而用户的差评则会影响到店铺的排名,影响远大于1个用户好评。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以商家要注意通过自身的服务质量、精美包装等鼓励用户好评,同时还有妥善的处理收到的差评,及时回复,积极解决。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E重视点评评价\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E优化外卖店铺评价的同时,也要重视到店消费的顾客评价。商家在“大众点评”上的评价也会影响店铺的排名,所以商家同样需要提升到店的用户体验,鼓励用户好评,提高点评评价和得分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E减少异常订单数量\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E要减少不是顾客原因的异常订单,比如非顾客原因的拒单、订单配送延迟等。其中主要由商家库存不足,运力不足爆单引起,这些都可以打电话跟顾客沟通,异常订单对商家的排名来说都会有影响。所以商家也要提高服务质量,多看看后台库存,避免这种订单的发生。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E有店铺特色,增加回头客数量\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E用户经常购买的店铺,会优先展示给用户。所以商家要注意在经营中,发挥自己店铺的特色,增加回头客数量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E新商家排名优势\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E新商家入驻后,可以在后台开启新店加权,获得7天的排名优先特权。这是新商家的福利,也是欢迎新商家的礼物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E注意——禁止刷单:\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E刷单的处罚很严重。经营一家店铺,商家要注意健康经营,不要因为刷单,因小失大哦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E答疑:\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E1\u003C\u002Fb\u003E\u003Cb\u003E、商户如何做才能更好的获取流量?\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E商户需要提高自己的运营能力和服务水平,当用户在排序列表发现商户后,商户可以通过头图、活动、品牌印象等元素吸引用户进店,进店后能够通过菜品的设计、活动的设置等将用户转化为成交,并通过及时配送和贴心的服务留存住用户,将新用户能转化为下单用户,将下单用户转化为老用户,从而建立一个良性的循环。同时,要顺势而为,和平台的发展方向一致,与平台一起发展壮大。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E2\u003C\u002Fb\u003E\u003Cb\u003E、为什么我的新店排名很低?\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1)确认商家是否在商家端开启了新店加权;\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2)确认商家是否有参加排序的基本因素;\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3)新商家开启排名后,可以参与第8位和第12位两个位置的轮播。如果参与轮播的新商家数量多,那么轮到自己的机会就少。另外,不同时段参与轮播的品类商家也不一样。比如小龙虾的商家可以在夜宵时段轮播,但不适合在午餐时段轮播。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E3\u003C\u002Fb\u003E\u003Cb\u003E、 我的商户销量不错,但排名还是上不去怎么办?\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E销量不是影响排序的唯一因素,还包括活动力度、评价、转化率等综合因素。可以通过学习做得比较好的商家,找准自己的不足,在经营方法、服务质量上进行优化和提升。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E同时,积极参与平台的各种活动,引入目标用户流量。提高流量转化率,建立自身的品牌效应,积累自己的忠实用户群体。每成交一次订单,都是一次影响排序,证明自身服务能力的机会。因此,提升客单价,提高好评度,提高重复购买率,都会帮助自己得到长期而稳定的排名。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E4\u003C\u002Fb\u003E\u003Cb\u003E、商户如何做才能更好的提升排名?\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1)通过提高商家头图质量、优化菜品描述、套餐搭配、营造良好的销量、控制有效的配送时长等元素吸引用户点击进入;\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2)提升店内商品质量及后续服务质量,做好良性循环;\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3)留住老顾客,发展新顾客,维护和扩大顾客群体。\u003C\u002Fp\u003E&,&updated&:new Date(&T09:19:06.000Z&),&canComment&:false,&commentPermission&:&anyone&,&commentCount&:0,&collapsedCount&:0,&likeCount&:0,&state&:&published&,&isLiked&:false,&slug&:&&,&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&titleImage&:&https:\u002F\\u002Fv2-4a1aada94b8f64c0d7d94f468edae1d8_r.jpg&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&reviewers&:[],&topics&:[{&url&:&https:\u002F\\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&餐饮管理&}],&adminClosedComment&:false,&titleImageSize&:{&width&:443,&height&:295},&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&tipjarState&:&closed&,&annotationAction&:[],&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:0,&hasPublishingDraft&:false,&snapshotUrl&:&&,&publishedTime&:&T17:19:06+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&lastestLikers&:[],&summary&:&总有餐饮朋友在发愁,如何能提高我店铺在各大外卖平台的排名呢?小编帮你搜集了外卖平台的十个官方进阶招数,如果你正在苦恼排名问题,对照看一下,哪方面没做好赶紧改进!\u003Cb\u003E店铺资质齐全\u003C\u002Fb\u003E店铺资质齐全是开店的基础,也是进入排名的基础。各位商家,你的店铺证…&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&annotationDetail&:null,&commentsCount&:0,&likesCount&:0,&FULLINFO&:true}},&User&:{&chinacy120&:{&isFollowed&:false,&name&:&杨铁锋&,&headline&:&&,&avatarUrl&:&https:\u002F\\u002F50\u002Fv2-decc660d94a66c988d9ff_s.jpg&,&isFollowing&:false,&type&:&people&,&slug&:&chinacy120&,&bio&:&餐饮管理专家&,&hash&:&cb627de860ded&,&uid&:057000,&isOrg&:false,&description&:&&,&badge&:{&identity&:null,&bestAnswerer&:null},&profileUrl&:&https:\u002F\\u002Fpeople\u002Fchinacy120&,&avatar&:{&id&:&v2-decc660d94a66c988d9ff&,&template&:&https:\u002F\\u002F50\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false}},&Comment&:{},&favlists&:{}},&me&:{},&global&:{&experimentFeatures&:{&ge3&:&ge3_9&,&ge2&:&ge2_1&,&nwebStickySidebar&:&sticky&,&androidPassThroughPush&:&all&,&newMore&:&new&,&liveReviewBuyBar&:&live_review_buy_bar_2&,&liveStore&:&ls_a2_b2_c1_f2&,&qawebThumbnailAbtest&:&new&,&searchHybridTabs&:&without-tabs&,&iOSEnableFeedModuleWWANAritclePreRender&:&iOS_FeedModule_WWAN_PreRender_Enable&,&isOffice&:&false&,&liveDetailWechatBanner&:&Live_detail_wechat_banner_1&,&newLiveFeedMediacard&:&old&,&homeUi2&:&default&,&showVideoUploadAttention&:&false&,&recommendationAbtest&:&new&,&marketTab&:&market_tab_old&,&qrcodeLogin&:&qrcode&,&isShowUnicomFreeEntry&:&unicom_free_entry_off&,&newMobileColumnAppheader&:&new_header&,&androidDbRecommendAction&:&open&,&zcmLighting&:&zcm&,&favAct&:&default&,&appStoreRateDialog&:&close&,&mobileQaPageProxyHeifetz&:&m_qa_page_nweb&,&default&:&None&,&wechatShareModal&:&wechat_share_modal_show&,&qaStickySidebar&:&sticky_sidebar&,&androidProfilePanel&:&panel_b&,&nwebWriteAnswer&:&experiment&}},&columns&:{&next&:{}},&columnPosts&:{},&columnSettings&:{&colomnAuthor&:[],&uploadAvatarDetails&:&&,&contributeRequests&:[],&contributeRequestsTotalCount&:0,&inviteAuthor&:&&},&postComments&:{},&postReviewComments&:{&comments&:[],&newComments&:[],&hasMore&:true},&favlistsByUser&:{},&favlistRelations&:{},&promotions&:{},&switches&:{&couldSetPoster&:false},&draft&:{&titleImage&:&&,&titleImageSize&:{},&isTitleImageFullScreen&:false,&canTitleImageFullScreen&:false,&title&:&&,&titleImageUploading&:false,&error&:&&,&content&:&&,&draftLoading&:false,&globalLoading&:false,&pendingVideo&:{&resource&:null,&error&:null}},&drafts&:{&draftsList&:[],&next&:{}},&config&:{&userNotBindPhoneTipString&:{}},&recommendPosts&:{&articleRecommendations&:[],&columnRecommendations&:[]},&env&:{&edition&:{&baidu&:false,&yidianzixun&:false,&qqnews&:false},&isAppView&:false,&appViewConfig&:{&content_padding_top&:128,&content_padding_bottom&:56,&content_padding_left&:16,&content_padding_right&:16,&title_font_size&:22,&body_font_size&:16,&is_dark_theme&:false,&can_auto_load_image&:true,&app_info&:&OS=iOS&},&isApp&:false,&userAgent&:{&ua&:&Mozilla\u002F5.0 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“外卖”选址,这儿有绝招!
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&由于不依赖&黄金地段&,它可以将节省下的房租转嫁到各种补贴中去,又或是产品结构、经营模式、物流配送等环节的持续优化上,以此用来提升顾客体验。但这并不意味着你可以随处找个便宜地儿开工。&
商家通常愿意为了一处好位置而承担高房租,这种主流量要依托线下来获取的形态,本身也决定着&地段&的稀缺性。然而,越稀缺越贵,越贵越让普通人担不起,越是有人担不起就越有人玩&独裁&。
本质同样是获取流量,但主要依托于线上来获取的外卖行业,却蕴藏着很大部分降低成本的机会。
(【Kao!烤肉饭 】在一线城市,80%营业收入来自于外卖)
外卖行业的动脉是&即时配送&没错,然而保证这一点的却不只有物流模式和技术驱动,合适的位置也更加关键。以下,我们从&成本&的角度出发,来看看外卖品牌如何才能选取到自己的&最佳&位置。
借助&数字化&手段搭建模型
信息技术已发达泛滥的今天,你至少可以先做一系列&外卖市场&相关数据的调查。
这些数据可以助其了解当前外卖的市场空间、市场容量,了解消费者规模、竞争对手规模,可以通过比对消费者人群特质、消费能力、消费频次等来锁定目标群体,继而做到对门店位置的初步判定。
你甚至可以借助饿了么、美团外卖等第三方平台的大数据来设计自己的&选址模型&,这种建立在&人民币投票&基础上的数据会与事实更接近。【Kao!烤肉饭】(互联网快餐品牌)店面位置的选定就是基于此。
(巧用数据来搭建自己的&产品模型&,减少一脸懵逼的可能)
举个例子,假设【kao!烤肉饭】要在a处设点,其创始人吕强这样来搭建自己的选址模型:
1、通过平台数据查看a附近2公里范围内的日订单总量,取出最低值和最高值;
筛选出a附近2公里范围内客单价在10-50元之间的快餐品牌,统计它的日订单量;
在10-50元快餐品牌的基础上进行&米饭类&快餐筛选,由此可以统计a附近2公里范围内的日平均订单量(假设是100单/天)。
2、找出a附近2公里范围内米饭类快餐的前三名,可以计算出这一区域内的最高订单量(假设是500单/天),最高订单量&平均订单量=【kao!烤肉饭】的保底单量。
【kao!烤肉饭】的外卖占比为80%左右,堂食占20%左右,对于&堂食外卖于一体&的外卖品牌而言,吕强认为:房租一定要保证在营业额的5%以内才能获利。
所以,按照客单价25元,每月正常售卖26天来计算,年营业额=(100+500)&2&25&26&12=2340000元,房租=%=117000元。也就是说,如果【kao!烤肉饭】想在a处开店,其房租应低于117000元才可行。
Tips:在选址的模型搭建过程中,客流数据、经营数据(如:销售额、成交量等)及其它相关数据(如:天气、活动信息等)应当按照&时间+空间&的多维分析来综合判断。
选择&一级商圈的十级位置&
【Kao!烤肉饭】创始人吕强坦言,他在选址上一直坚守&一级商圈十级位置(CBD商圈的写字楼)&的标准。首先,这可以最大程度覆盖自己的目标客群。
(【Kao!烤肉饭】选址宗旨:1级的商圈,10级的地段)
其次,对于具体位置的选定,无论底商也好、写字楼内的某某层也好,相比人流动线和品牌组合,他更看重面积大小。别忘了,&堂食+外卖&的模式使得店面面积将直接作用于单店营业额。
&密集布点&比&分而治之&更有优势
&密集布点&的扩张方式能够让外卖品牌以成本最低、效率最大化的手段来满足用户对&实效性&的期待。
(外卖品牌为什么要密集布点?)
比如,同一目标区域内,你可以沿&东-北-西-南&四个方向(环形)逐步打通,或是把你想要覆盖的商圈按照&距离最短&、&交通最便利&、&配送成本最低&等条件进行连接和划分,进而逐步打通。
像这种店铺集中在一定的范围内,可以缩短店与店之间的距离,提升物流和配送效率;
店铺数量和订单量的增加可以实现&大规模采集&效益,有效降低供应价格并获取链条差价,增加盈利点;
&门店即广告&,密集布点有助于实现规模红利从而加深用户对品牌的印象,更快速、高效的抢占用户心智;
营销成果更优、更明显。
(&密集开店&是7-11抢占全球市场的绝对杀手)
Tips:想进行好这一步,至少得在&产能、流量、运力、数据管理&等方面具备相应的能力再考虑。
学会利用&现成&资源
紧锣密鼓的逐个布点确实好处多多,但它也有可能会让你错过最佳时机,所以如果想把&时间成本&降到最低,这几个方法也许值得借鉴:
这老套路咱不多说,但值得一提的是,你必须要在不同城市做出相应的策略调整。
【Kao!烤肉饭】在北京的店面面积通常不大,有的甚至也就32平米,但这家店却能凭借外卖占比优势,员工分配、时间分配的特殊性实现一个月60万的流水。吕强说,【Kao!烤肉饭】在二、三线城市的加盟店其实有很大变化,比如门店面积的增加,服务员、无法完全剔除,产品结构的变化等等。
因此,对于普适程度并不高的二三线城市来说,必须要考虑当地的经济状况和消费者接受度。
2.采取&嵌入式&工作站合作模式
优粮生活自2014年10月-2015年底从1家店迅速扩张至45家,很大部分原因得益于它与市面上已有餐馆合作的独特形式。
(优粮生活实现迅速扩张的原因,得益于它充分利用了社会上的&闲散餐厅资源&)
这些餐馆(以中高端酒楼和小型餐馆为主)可以在生意的&闲时&成为优粮外卖的代工点,对他们而言,可以通过为优粮生活生产盒饭,帮其代工带来释放闲置产能,增加自己的额外收入;
对优粮生活而言,这相当于省去了独立外卖店需付出的房租和人员成本,并且这些节省下的成本会直接转换成合作双方的收益,使合作模式和整个体系更稳固、更健康,可以更好,更快的实现城市覆盖。
3、同样是寻找市面上已有餐馆(必须符合&场地资质+硬件设施&条件),盘活&二手店&的办法也能省去不少时间成本,但你必须前期有足够的资金来支撑。
折腾一阵子位置总算是选好了,那么接下来,怎么把藏在手机里的人儿&导流&到你家,就更烧脑了。
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