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开个串串香店需要准备什么？
开个串串香店需要准备什么？办理的证件只需在你开小店的管辖工商管理办证件就行了 要办三个：营业执照 卫生许可证（此证件可能要去卫生厅办理） 税务登记证（可能不需要，要的话要去税务局办理），租金的话要看你店面的地段了。一：要定位自己的顾客群体，一般麻辣烫消费者都是中低收入者，在城市最常见的为年轻女性或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展！　　二：店面地址的抉择：把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带？例如超市，热闹社区附近，商业街区。。。。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%！！！为什么有的人开一个店就火再开还是火？仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区？看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊！一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，操的心多N倍，带来的回报却小得多，我们人生有多少时间与精力去折腾这么多？　　三：装修问题；一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华上档次，这就大错特错。因为你经营的是小吃，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。你的店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！经济实惠又随意放松。在这些地方消费非常热闹，很亲近，对，就是这种感觉，想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉！说了这么多你可别会错意，不是让你非整个大排挡啊！　　四：卫生问题；卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。试想想如果你是消费者，你会再进入不卫生又倒胃口的店第2次？大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。五：顾客消费心理以及定价；一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，你要灵活的掌握着所有的主动权！比如一串穿5片蔬菜叶子的素菜别人卖5毛，你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛，这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜，从而激发了他们的消费欲望。　　六：服务问题；当你的店刚刚起步时一定要多注重服务，每个人都希望被别人尊重，如果你尊重别人，别人就会记住你！一个麻辣烫店的经营者要学会多和顾客交流，客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色，还要经常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价。其实顾客就是你最好的老师！如果你在服务上做的成功，有时候你的客人完全是冲着你的人去你的店，而不完全是冲着口味去你那！反正总而言之一句话：成功的服务就是让客人在一系列接触中产生自重感！　　七：口味技术；好吃的麻辣烫能让人吃完难忘！如果口味不好你卖得再便宜未必有人吃。如果口味好再加以合理的服务和管理，不愁生意做不好。技术的好坏决定着你的后期发展，想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬，学技术一定要选对师傅，就算你师傅技术再好，他不把技术全部教给你还是没用，你照样做不好口味。如果你真想开麻辣烫店就要学习专业的技术，拜个开店有丰富经验的师傅边学边实践，麻辣烫技术其实很简单，一般教学经验丰富的师傅也就三到五天就可以把你教会。
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小本创业开一家串串香加盟店要注意什么
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不知从什么时候开始，串串香就开始风靡餐饮市场了，无论是家人一起，还是朋友相聚，串串香都是就餐的首选，开店的创收非常可观，那么开店都有哪些事项是要注意的呢?1、选址：开串串香加盟店应该选流动人口多的地方和居住人口比较多的地方!才能有稳定的客户源。2、开串串香加盟店之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。看看意向人群都是属于哪一类人群。3、装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下最好。总之，清爽就行!开串串香加盟店，通风环境很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，旺锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么?久了你自然就知道了!4、关于规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!5、关于主料和辅料，辅料，就是佐料一定要用最好的，特别是串串香的辅料一定要用最好，不要怕贵!味道才是王道。6、关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者串串香加盟店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传，最好是发动自己的员工去宣传就可以，建议定做纸巾发放，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天!因为你的潜在客户就是你店周围的大众人群。7、关于用人问题：这就是给各位老板和准老板们的建议了，坚持优点疑人不用，用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人!
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开家串串香加盟店要如何才能吸引客源
　　眼下串串香行业的发展前景的确不错，如今串串香店也分成不同的档次，高中低面对不同的消费群体，争取最多的客源。那么串串香加盟店怎样才能吸引更多的客源呢?有什么技巧吗?下面就让我们来一同探究吧。　　串串香店的店主要考虑锅底料的搭配，防止人夏季人吃了上火，可以推出降火解暑料理。在串串香店可以推出每日特价菜，就是每天挑一样菜，这样既能吸引客人，又能减少成本，一举两得。　　但是很多新店刚开业的时候经营状况会兴旺一阵子，有一大部分原因是开业促销的宣传作用。但随着时间的逐渐推移，这种热度也慢慢褪去，加盟店由主动转为了被动。久而久之，串串香加盟商“守株待兔”的现象就出现了。我们认为串串香店加盟商不能坐等客源，要主动出去才行。　　其实大部分串串香店加盟商推广方式相同，无非在节假日会针对老客户提供部分项目的打折优惠和促销活动。在开发新客户方面，基本是没有太多策略的，这一点确实需要串串香店加盟商反省。　　以上就是开串串香加盟店要如何才能吸引客源的方法了，希望对广大加盟商能起到一定的帮助作用。　　推荐阅读&&& &
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串串香加盟店开业前有那些准备
发布时间： 16:15:53
现如今成了餐饮行业的火爆项目，越来越多的人走上了开串串香店创业致富之路，那么，成都串串香加盟店如何在当地一炮打响?要想一炮而红，必须做到开业大吉，所以在成都串串香加盟店开业前就要进行充分的筹备。那么，成都串串香加盟店开业前到底需要如何筹备呢?首先，成都串串香加盟店开业需要从以下方面进行准备工作：　　1、行政工作：领取公章与执照，确定开户行等;　　2、人事：人事准备，招募正确的管理者和员工;　　3、订货：预估营业额并确定底料需求量，及时建立初级账目;　　4、设备管理：的校对与消毒、调试，24小时无障碍观察等;　　5、市场发展：绘制社区地图，制订宣传单发放给潜在客户，制作宣传条幅和传单;　　6、试营业：安排开业前至少5天的训练，也就是试营业。其次，开业前一天的准备工作：　　1、开业当天员工和管理人员的确定;　　2、开业当天原材料提前制备;　　3、促销准备;　　4、准备零用钱和现金;　　5、机器设备再调试;　　6、清洁工作的再检查。第三，为让顾客进店，经营者的宣传策划步骤：　　1、首先要让客人知道新开了一家串串香店。　　完成目标的方法：经营者需要采取轰炸式的宣传，这是让客人进店最直接有效的手段。　　2、客人知道开店品牌后，要有一个吸引点才能让客人到店。　　完成目标的方法：大力度的折扣，或多种新颖的活动手段制造吸引点。　　3、多次刺激、频繁展示新店开业的形象，让客人有深刻的印象。　　完成目标的方法：客人到店门口后能再次看到活动海报以及大方的门头、干净整洁的店面，客人才有走进店内的欲望。　　4、客人进店后，服务员的服务态度、店内的KT板宣传图是让客人决定是否点餐的关键。　　完成目标的方法：采用有特色的店内墙面宣传画，展示菜品菜色，体现生态健康的特色。　　5、最美味的食材、优质的服务是锁定客户的优质方式。　　完成目标的方法：客人点餐并品尝后，味道能吸引住客人，亲切的服务方式也是让客人二次进店的优势，因此需要经营者实施微笑服务。　　6、经营者要长期、持续的盈利，需要有100%的营销策划，锁定每一个顾客。　　完成目标的方法：经营者能否适应市场需求以及多变的经营理念，需要长期变换不同的手段、活动提升进店率以及回头率。如果经营者不能接受新理念，抱着只想得不愿舍的心态，那么整个经营过程只会是失败的。　　总结：通过以上的充分筹备及后期的管理维护，那么串串香加盟店在当地一炮打响是很容易的，加盟成都大众串串香，手把教你成功开店，从门店选址、、技术培训、开业筹备、营销策划、后期服务等全面进行扶持，真正做到了让加盟商轻松开店，快乐赚钱!&&
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