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许彬:超临界低温萃取冻干技术将成虫草加工趋势
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摘要虫草作为纯天然滋补品的代表,备受国人青睐。专注健康产业多年的永亨集团,不仅在虫草的质量上孜孜以求,而且运用先进技术理念,成功研发首款超临界低温冻干虫草,引领了行业发展。
& & & & & &揭秘永亨虫草核心战略:超临界低温萃取冻干技术
虫草作为纯天然滋补品的代表,备受国人青睐。专注健康产业多年的永亨集团,不仅在虫草的质量上孜孜以求,而且运用先进技术理念,成功研发首款超临界低温冻干虫草,引领了行业发展。永亨集团董事长许彬表示,超临界低温萃取冻干技术将成虫草加工业发展的新趋势。
低温冻干技术掀起了虫草加工新一轮技术革命。传统虫草多为初级加工,各项加工环节都可能影响到产品的质量。新鲜虫草出土后用刷子刷掉泥土,很容易造成虫草折断,为此业内很多人都会使用粘胶,或者插入牙签等进行拼凑,这样需要二十多道工序才能到消费者手中。传统方式中,将虫草长时间的晾晒使其内外失去水分而至干燥,整个加工过程又相对比较耗时,最终使虫草失去原有的形态和色泽,更重要的是相当部分的营养物质为此流失。
针对上述问题,永亨集团的研发团队进行了科技改进。2016年,许彬在广西成立了广西同亨生物科技有限公司,并建设了规模较大的生产加工基地。专注于虫草、燕窝等滋补品的新技术和新工艺的研发。相较传统的用刷子清洗虫草泥土的方式,同亨生物科技团队采用超声波去除泥垢等杂质,再通过低温冻干技术抽出水分,这一系列虫草加工核心技术的成熟运用在冬虫夏草行业内尚属首次。
相对晒干虫草而言,同亨生物科技采用的超临界低温萃取冻干技术优势有几个方面:首先,在产区直接运用技术最大限度保留虫草的营养物质,保留其原有的形态和色泽。其次,在零下30-50摄氏度低温、真空状态下利用升华原理使预先冻结虫草中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸气,然后被除去。从而避免了传统晒干带来的变色和营养流失等缺陷。尤其令人惊叹的是,冻干技术在生产过程中只有物理变化,没有化学变化,无需使用任何防腐剂,还能够保留98%以上的营养成分。
采用低温冻干萃取技术,虫草产品具有如下优点:在低温下干燥时,物质中的挥发性成分损失很小;冻干后的虫草疏松多孔,加水后立即恢复原形;干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。同亨生物科技生成的虫草产品,做到了在最终抵达餐桌时,仍然维持着出土时的最佳新鲜状态。
同亨生物科技在创新的路上一直遥遥领先。如今,已拥有六大领域超前的核心技术:超临界络合萃取孕酮,确保零激素燕窝;酶解燕窝的全部亚硝酸盐(含量低于1mg/kg);超高压膨胀、熟化燕窝,行业里泡发率最高;燕窝微波杀菌,确保致病菌零检出;低温干燥工艺,行业里含水量最低(6%以下)等。
技术进步引领行业发展。目前国内虫草含水量标准为13%,而永亨生产的虫草含水量只有8%,足足低了5个百分点。不只是虫草,超临界低温萃取冻干技术还被成功运用在了其他的领域,同亨生物技术上已经成了一个行业标杆。
&旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。&随着超临界低温萃取冻干技术等科技的突破,同亨生物酝酿的虫草行业革命必将给市场带来深远影响。人工冻干虫草去年就出来了,有人当纯野生虫草卖!大家小心_虫草吧_百度贴吧
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人工冻干虫草去年就出来了,有人当纯野生虫草卖!大家小心收藏
人工冻干虫草去年就出来了,比纯野生虫草要肥胖很多,草把子全是很短很小的,有人当纯野生虫草卖,还是很多人信任的天猫店。
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您好,您有微信吗
真正纯野生高海拔虫草,不可能有这样均匀的草把子!这种虫草我遇到过多次,价格很便宜,品相确实比真正的那曲虫草好很多,但是肯定是不敢要的!
人工冻干虫草,这种是怎么出来的?不是纯野生的吗?
这个怎么样
虫草有养的?
假货越来越多了
球经不懂冒充行家,连冻干虫草是什么都不懂还在这里胡言乱语,还找个托配合加微信,我看到想吐,我就在昌都丁青县做虫草,巴青离我们这里就四个小时。我们就是做一手冻干虫草批发零售的,欢迎过来当面请教。
我是做冬虫夏草批发的,这个楼主说的是错误的,欢迎来电探讨
顶一个,我在西藏7年做了6年的虫草生意,有需要讨论的加微信
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& 冻干虫草与传统晒干、阴干、烘干的差异
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冻干虫草与传统晒干、阴干、烘干的差异  阅读(158)
& & 冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。& & &传统方式的虫草干燥是采用风干、晒干、晾干、烘干等方式,这些方法生产的虫草干品存在一些缺点,如干燥时间长、营养成分损失程度高、易减收减产、口味易变化、色泽易变、外形收縮、形态变化大等。& & &使用冷冻干燥机制备的虫草原本含有的热敏性物质不会发生变性或失活性,虫草中挥发性成分损失很少,在低温下微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状,由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后几乎立即恢复原来的性状,由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护,干燥能排除95% - 99% 以上的水分,使干燥后虫草能长期保存而不致变质。文章编辑:上海拓纷机械设备有限公司{搜索公司名即可找到我们}公司主营:[冻干机] [实验室冻干机][生产型冻干机][冷水机][小型冷水机][工业水冷机][实验室冷水机][制冰机][超低温冰箱]
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