数据 | 2016年中国酒业销售接近万亿
据国家统计局数据，2016年全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7226.30万千升，同比增长0.75%。其中饮料酒产量6274.20万千升，同比增长0.81%；发酵酒精产量952.10万千升，同比增长0.41%。
2016年主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2742家，其中亏损企业324个，企业亏损面为11.82%。
2016年酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9780.63亿元，与上年同期相比增长6.27%；累计实现利润总额1094.47亿元，与上年同期相比增长7.22%。
2016年饮料酒及发酵酒精制品累计进出口总额56.22亿美元，同比增长13.58%。其中，累计出口额13.09亿美元，同比增长14.88%；进口额43.13亿美元，同比增长13.19%。
啤酒行业产量：
根据国家统计局数据，月，全国规模以上啤酒企业完成酿酒总产量4506.44万千升，同比下降0.07%。
月，中国啤酒行业累计产量609.5万千升，同比下降0.1%。
啤酒进出口量：
2016年啤酒商品累计进出口总额8.58亿美元，同比增长13.18%；其中累计出口量29.13万千升，同比增长9.73%，累计出口金额1.93亿美元，同比增长5.10%；累计进口量64.64万千升，同比增长20.06%，累计进口金额6.66亿美元，同比增长15.75%。
月，中国进口啤酒6.3256万千升，同比增长23.0%。金额为4.8528亿元人民币，同比增长23.9%。月，中国出口啤酒5.288万千升，同比增长26.7%；金额为2.3155亿元人民币，同比增长23.8%。
2016年全国31省市啤酒行业产量排行榜
延伸阅读: 其他各酒种数据
产量：2016年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。# 月，中国白酒行业累计产量221.1万千升，同比增长2.6%；
出口：2016年白酒商品累计出口总额4.69亿美元，同比增长4.34%；累计出口白酒数量1.61万千升，同比下降0.73%。
葡萄酒行业
产量：2016年全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量113.74万千升，同比下降2.04%。# 月，中国葡萄酒行业累计产量16.6万千升，同比下降1.2%。
进出口：2016年葡萄酒商品累计进出口总额28.49亿美元，同比增长19.18%；其中累计出口金额5.41亿美元，同比增长31.03%；累计进口金额23.08亿美元，同比增长16.70%。
出口：2016年黄酒商品累计出口总额2367.29万美元，同比下降2.40%；累计出口数量14127.93千升，同比下降7.34%。
说明：进出口数据来自海关总署，国产数据来自统计局，封面图来自视觉中国。
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今日搜狐热点白酒总市值超万亿|2016年白酒上市公司年报总结
白酒总市值超万亿|2016年白酒上市公司年报总结
编者按：本文来自微信公众号，作者钱真理；36氪经授权发布。“三钱二两”（ID：ThreeQian）三钱二两一直对白酒这个品类十分喜好（），而截至日，中国白酒上市公司都已经公布完2016年报，三钱二两也为大家总结2016年度中国白酒行业。三钱消费品投资框架：白酒品类分析I.2016年白酒行业概况回顾2016年，白酒行业可谓是'量稳价升'。同时，白酒行业又呈现出冰火两重天：一方面高端白酒'量价齐升'（以茅台为代表），另一方面中低端白酒呈现出下滑之态（以迎驾贡酒为代表）。2016年，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万吨，较上年1315.87万吨同比增长3.23%。2016年白酒行业累计完成销售收人6125.74亿元，较上年5565.33亿元同比增长10.07%，行业利润总额为797.15亿元，较上年729.75亿元同比增长9.24%，而这个增幅主要来自于白酒价格的上涨。白酒价格的上涨最为显著的就是高端白酒，以茅台，五粮液为例，2016年，茅台价格从900涨至1300元，涨幅44%，五粮液价格从700涨至850元，涨幅22%。II.A股白酒公司概述A股共有19只白酒股，截止日总市值超过1万亿。2016年A股白酒公司产量总和为135.48万吨，占全国产量10%；这19家上市白酒企业与白酒相关的总收入为1202亿，净利润为364.55亿，平均白酒毛利率为67.07，平均净利润率为18.57%。从A股白酒公司的增长来看，行业收入平均同比增长8%，销量平均同比增长0.1%，而净利润同比增长16%。如果我们回顾2016年A股白酒的涨幅，19只白酒股中上涨的为16家，下跌的为3家，平均涨幅为17.6%。其中涨幅最大的为贵州茅台与水井坊，涨幅为59%与57.9%，同时我们看到跌幅最大的为迎驾贡酒与口子窖，跌幅分别为20.1%与17.3%在A股上市的白酒公司里面，三钱二两认为当之无愧的龙头便是贵州茅台：以0.44%的产量占据了整个白酒行业利润的21%,以其独特的历史垄断了中国高端白酒，而其2016年市场表现也是最好的，上涨59%。在A股白酒上市公司里，增长最快的便是水井坊(三钱二两也曾经有过分析：)，同比2015年，2016年水井坊收入增长37.6%，销售量增加35.8%，扣非净利润增加139%。水井坊：第一坊的品牌重塑而对于2016年表现最差的迎驾贡与口子窖，三钱二两之前也做了分析：，解释其为何成为整个白酒行业表现最差的公司。迎驾贡：何以成为2016年白酒行业的吊车尾？III.白酒行业的未来从白酒整个行业来看，三钱二两认为整体的量的增速不会太高，最好的机会存在于白酒板块的'消费升级'。而目前，三钱二两认为整个白酒板块目前估值已经处于历史的中高位。以茅台为例，PE为29倍，其在年不断提价间，PE最高为40倍。市场也对白酒行业的未来，尤其是以茅台为首的高端白酒给予很高的期望，而这样的乐观也基本反应到了估值当中。以2016年食品饮料新财富分析师董广阳的分析来看，茅台未来三年的年复合增长在30%。其判断是建立在茅台酒销量能够稳步增长，价格稳步提升，基酒生产改善，系列酒发力的基础上做出的判断。最后，三钱二两想说的是，我们仍然十分看好白酒这个品类，但对于市场如此一致的看好以及较高的估值，表示担忧。三钱二两也将持续跟踪白酒板块的情况，与大家分享。
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2016年注会《税法》知识点：白酒消费税计算的特殊情形
　　来源: 中华会计网校论坛　　字体：　　
　　2016年备考已经开始，为了方便大家复习，中华会计网校的学员在论坛中分享了注会《税法》的知识点，希望对大家有所帮助，祝大家备考愉快，梦想成真！
　　知识点：白酒消费税计算的几种特殊情形
　　白酒生产企业往往涉及生产加工、委托加工、产品进口、成套销售、视同销售等不同业务类型，消费税的计税价格确定也不尽相同，实务中较难把握。现将几种特殊情形下白酒消费税计算的方法进行介绍，供学员参考。
　　一、委托加工产品
　　委托加工的应税消费品，按照受托方的同类消费品的销售价格计算纳税；没有同类消费品销售价格的，按照组成计税价格计算纳税。委托加工收回的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，可以扣除已纳消费税，但是粮食白酒不属于可以扣除的应税消费品之列。
　　实行复合计税办法的组成计税价格=（材料成本+加工费+委托加工数量&定额税率）&（1-比例税率）。
　　例如，某酒厂2012年3月从农业生产者手中收购粮食20万公斤，收购凭证上注明收购金额15万元，运费发票上列明支付运输费用8000元，装卸费3000元。领用收购的粮食委托其他酒厂加工成粮食白酒45吨，对方收取加工费4万元，并开具专用发票给酒厂，受托方无同类产品售价。
　　则，可抵扣的进项税=%+060（元）；
　　粮食采购成本=0+=140940（元）；
　　组成计税价格=（00+45&）&（1-20%）=282425（元）；
　　代收代缴消费税=%+45&=101485（元）。
　　二、国外进口商品
　　进口酒类应税消费品，按复合计税办法组成计税价格=（关税完税价格+关税+进口数量&消费税定额税率）&（1-消费税比例税率）。
　　例如，2012年10月，某企业进口某外国品牌白酒300吨，每吨到岸价格为15000元，白酒的关税税率为20%。
　　组成计税价格=300&（&20%+）&（1-20%）&（万元）；
　　应纳消费税=712.5&20%+300&&（万元）；
　　应纳增值税=[300&（&20%）&]&17%=121.125（万元）。
　　三、核定计税价格
　　税法规定，纳税人应税消费品的计税价格明显偏低并无正当理由的，由主管税务机关核定其计税价格。
　　《国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知》（国税函〔号）规定，白酒生产企业销售给销售单位（销售公司、购销公司以及委托境内其他单位或个人包销本企业生产白酒的商业机构）的白酒，生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格（不含增值税，下同）70%以下的，税务机关应核定消费税最低计税价格。
　　最低计税价格核定标准如下：
　　（一）白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%（含）以上的，税务机关暂不核定消费税最低计税价格。
　　（二）白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格70%以下的，消费税最低计税价格由税务机关根据生产规模、白酒品牌、利润水平等情况在销售单位对外销售价格50%至70%范围内自行核定。其中生产规模较大，利润水平较高的企业生产的需要核定消费税最低计税价格的白酒，税务机关核价幅度原则上应选择在销售单位对外销售价格60%至70%范围内。已核定最低计税价格的白酒，生产企业实际销售价格高于消费税最低计税价格的，按实际销售价格申报纳税；实际销售价格低于消费税最低计税价格的，按最低计税价格申报纳税。
　　四、成套产品销售
　　将不同税率的应税消费品组成成套消费品销售的，应从高适用税率；对于除啤酒、黄酒以外的酒类包装物及押金，应在收取时计征增值税和消费税，包装物押金要还原成不含税价格计算；
　　销售额为纳税人销售应税消费品向购买方收取的全部价款和价外费用。
　　例如，酒厂将自己生产的粮食白酒与黄酒共10吨组成礼品套装出售给某商场，总售价60万元，随货销售的包装物不含税价为12万元，假设包装物未单独计价，收取包装物押金2.34万元，向商场收取品牌使用费3.51万元，进项税额为76500元。
　　则计征消费税时适用白酒，应纳消费税=（000++）&20%+10&=164000（元）；
　　应纳增值税=（000++）&17%-（元）。
　　五、产品视同销售
　　纳税人自产自用的应税消费品，按照纳税人生产的同类消费品的销售价格计算纳税；没有同类消费品销售价格的，按照组成计税价格计算纳税。
　　纳税人将自产消费品换取生产资料和消费资料，投资入股和抵偿债务的，以最高销售价格作为消费税的计税依据。其他按照同类商品的售价或加权平均价计算。
　　例如，某酒厂将自产的2吨粮食白酒换取原材料，对方开具的上注明的价款为30万元，进项税金为5.1万元；酒厂开具的增值税发票上注明的价款为35万元。自产白酒的成本价为22万元。同类粮食白酒最高不含税售价为40万元。
　　应纳消费税=%+2&=82000（元）；
　　增值税按售价或加权平均价计算，应纳增值税=%-（元）。
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2016《税法一》预习考点：酒的适用税率
16:38:20东奥会计在线字体：
2016《税法一》预习考点：酒的适用税率
　　【东奥小编】现阶段进入2016年税务师考试预习备考期，是梳理考点的宝贵时期，我们一起来学习2016《税法一》预习考点：酒的适用税率。
　　【内容导航】：
　　(一)酒的适用税率
　　【所属章节】：
　　本知识点属于《税法一》科目第三章消费税第三节税目与税率的内容。
　　【知识点】：酒的适用税率
　　【特别提示】考生要注意三方面问题：
　　第一，粮食白酒和薯类白酒同时采用比例税率和定额税率。粮食白酒和薯类白酒的比例税率为20%，但是定额税率要把握粮食白酒和薯类白酒税率时，要会运用500克、公斤、吨等不同计量标准的换算。
　　第二，糠麸白酒、其他原料白酒属于其他酒，适用10%的比例税率。但是如果糠麸白酒、其他白酒与粮食白酒或薯类白酒混合生产白酒，则从高适用税率。
　　第三，啤酒分为甲类和乙类，分别适用250元/吨和220元/吨的税率。按照出厂价格(含包装物押金，不含增值税)划分档次。
　　注：啤酒的包装物押金不包括供重复使用的塑料周转箱的押金。
　　东奥网站发布的知识点由于内容及时更新的需要发布的是往年教材内容，需要查询最新知识点内容的考生请参考2016《轻松过关》系列参考书及2016税务师相关课程。
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