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有机大米到底怎样辨别真假?我说的是有机食品喔,别看错了.
局外人7039
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太难辨别了.有机食品要求不用化肥、化肥,土地无残留、水空气无污染.只能从化学检测办法来检测农药、重金属来看是否合格.但有机也许多不是真正的不用化肥
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如何辨别有机食品？
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“有机”食品辨伪包括：一、认清标志。消费者在购买有机产品时首先认准统一的认证标志，认证标志上标有中文“中国有机产品”字样和英文“OR-GANIC”字样。认证机构对每枚认证标志进行惟一编号，并采取防伪追溯技术，消费者可溯源到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位。二、查看证书。真正的有机食品有相应的认证证书，有机食品认证证书的有效期为一年。三、看清认证机构。经过正规认证的产品在使用有机标志的同时，还必须要注明该产品认证机构的名称、认证编号等信息。四、网上查询。消费者可登录“中国食品农产品认证信息系统
“有机”的标准就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环；对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。“有机”食品辨伪包括：一、认清标志。消费者在购买有机产品时首先认准统一的认证标志，认证标志上标有中文“中国有机产品”字样和英文“OR-GANIC”字样。认证机构对每枚认证标志进行惟一编号，并采取防伪追溯技术，消费者可溯源到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位。二、查看证书。真正的有机食品有相应的认证证书，有机食品认证证书的有效期为一年。三、看清认证机构。经过正规认证的产品在使用有机标志的同时，还必须要注明该产品认证机构的名称、认证编号等信息。四、网上查询。消费者可登录“农产品认证信息系统”，点击页面右上角的“有机码查询”，输入产品包装上有机防伪追溯标签上的17位有机码，即可查询真伪。
[责任编辑：robot]
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如何识别有机食品？ 可到相关网站用有机码验证
　嘉兴频道
　　纯天然、无污染、安全、生态、自然，因为被贴上这些标签，有机产品成为高品质健康生活的代名词，一些对生活品质有高追求的消费者为&有机&二字心甘情愿多掏腰包。然而有机产品市场一再被爆出鱼龙混杂等负面消息，不少消费者也对有机产品的真伪心存担忧。
　　今年4月1日，新版《有机产品认证管理办法》(以下简称新《办法》)开始实施，新《办法》对有机产品的管理更加严格。两个多月来，嘉兴市场上的有机产品发生了什么变化？消费者如何才能买到放心的有机产品？
　　有机产品数量并不多
　　昨天，记者走访禾城多家超市和农产品市场发现，真正的有机产品数量其实并不多，最常见的有机产品是有机奶，一箱有机纯牛奶的价格比普通纯牛奶高出10元左右，这些有机奶的外包装上均印有有机认证标志和&有机码可追溯&或&一包一码&等字样。
　　家乐福超市中山店负责人表示，开店初期他们尝试销售有机蔬菜，但因为价格太高，销售情况并不理想，最后只能撤柜。好又多超市华庭街店生鲜部的刘经理也表示，此前卖过有机杂粮，因为&不好卖&，现在已经没有了。
　　此外，在麦德龙超市，记者看到了有机大米，但在有机蔬菜招牌下销售的蔬菜，包装上并没有有机认证标志和有机码。记者询问工作人员这些蔬菜是不是有机蔬菜，工作人员表示&这些是没使用农药的绿色蔬菜&，显然，工作人员将有机食品和绿色食品的概念混淆了。
　　记者发现，各大超市里标注&原生态&、&纯天然&、&安全放心&字样的产品不少。一名正在购买大米的阿姨在接受采访时表示，&原生态&食品应该就是没使用化肥、纯天然、无污染的食品，和有机食品差不多。
　　什么是有机食品？
　　有机食品常常被人们挂在嘴边，但什么是有机食品，不少市民并不清楚。嘉兴市质监局计量与科技评管处处长顾良尧介绍：&通俗地讲，有机食品是精品，绿色食品是良品，无公害食品是普及品，三者的关系可以形象地用金字塔来表现。&
　　无公害是必须达到的最低食品安全标准、市场准入标准，凡是能在市场上销售的食品都达到了无公害的标准，生产单位可以自行决定是否认证。而有机食品在生产加工过程中是绝对禁止使用农药、化肥、激素等化工合成物质，并且不允许使用基因工程技术的。绿色食品则允许有限使用这些物质，如一个生长周期只能使用一次农药，并且不禁止使用基因工程技术。
　　同时，有机食品在土地生产转型方面有着严格规定，考虑到某些有害物质在环境中会残留相当长一段时间，因此一块土地从生产其他食品到生产有机食品需要2年至3年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
　　日前，嘉兴首家有机生活馆开业，店内由嘉兴市农业发展投资有限公司生产的&嘉心菜&正处于有机转换期内，其营运事业部经理汪志良表示，今年10月底，两年的转换期结束，他们种植的菜即可获得有机产品认证。
　　有机产品成本高
　　有过购买有机产品经验的市民都知道，有机产品的价格不便宜，尤其是蔬菜瓜果，价格是普通产品的数倍。记者在&嘉心菜&的官网上看到，每份蔬菜的体验价格是10元，有四季豆、生菜、芸豆、豇豆等品种可选，每份重0.33公斤。
　　汪志良表示，有机蔬菜的市场价格一般为40元/公斤，是普通蔬菜的5倍至10倍，价格高主要是因为种植成本高、种植难度大。&种植有机蔬菜对土壤、水质等环境的要求极高，种植前要对土壤进行改良，生产过程要遵循自然规律和生态学原理，采用的是物理、生物等方式除虫，并用微生物发酵技术自制有机肥料协调平衡种植。&
　　此外，有机蔬菜的认证费用也是一笔不可小觑的开支。根据规定，每个品种每一茬蔬菜都要进行检测，有的品种一年七八茬，每次检测费用1000元，按照&嘉心菜&全年种植100多个品种有机蔬菜来计算，一年的检测费用就要几十万元。
　　因为价格高，有机蔬菜大多瞄准中高端市场。记者了解到，嘉兴生产的有机蔬菜大部分销往上海、杭州等地。汪志良表示，&嘉心菜&目前在嘉兴市场上以单位团购和会员购买为主。
　　市农科院相关工作人员表示，有机蔬菜基本上都是个头小，且卖相不好的，&因为不用化肥长不大，不用农药会被虫子吃，所以卖相反而不如普通蔬菜好。&从安全角度来说，有机蔬菜更加安全，但从营养角度来看，有机蔬菜和普通蔬菜是一样的。
　　认证的企业
　　逐渐减少
　　据统计，目前嘉兴有效的有机产品认证证书有20张，涉及杭白菊、芦荟、青鱼、中华鳖等产品，处于有效期的获证组织(企业)有18家。顾良尧表示，获证组织(企业)的数量较此前已有所减少，&有机产品认证证书的有效期为1年，一部分企业到期后就没有再复审，生产的产品就以普通产品的身份销售，也有一些生产有机产品的企业转行了。&
　　昨天，记者联系了去年在嘉善养殖有机甲鱼的王明才，结果得知他今年退出了有机产品领域。他只是告诉记者&现在不搞了，不好搞&，至于原因他则不愿多说。一位从事农业工作的人士表示，做有机农产品能否盈利很难说，前期需要大量的投入，这对于个人和小企业来说是很难的，所以在做的、做得好的有机产品公司基本上都是大企业。
　　据了解，2012年施行的《有机产品认证实施规则》就对企业提出了相当高的要求，比如对农残指标的要求由&限制数量标准&变为零残留，为此当时不少正在做有机产品或者有心于此的个人或企业打了退堂鼓。新《办法》实施后，国家对有机产品的要求更加严格，市场更加规范，难度加大了，进入门槛也提高了。
　　如何识别有机食品？
　　&新《办法》主要有两个关键点。&顾良尧介绍，一是规定有机配料含量(指重量或者液体体积，不包括水和盐)&95%的加工产品，获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注&有机&字样，加施有机产品认证标志。二是取消了有机转换认证标志。
　　针对新《办法》的严格规定，部分农产品生产企业玩起了&文字游戏&，不让标注&有机&，就以&原生态&等字样代替，让消费者误以为二者质量差不多，事实上&原生态&等名目没有明确界定，可以随意贴标签，因此消费者在购买时务必认准有机产品标志。
　　为防止有机产品中混杂普通产品或者以非有机产品假冒有机产品，新《办法》建立了有机码制度，要求有机码采取&一品一码&的方式，以规范有机产品认证标志。
　　目前，市场上的有机产品已全面启用了包含有机码的新标志，消费者只要登录&中国食品农产品认证系统&网站(ca.cn)，把有机码输进去后就会跳出产品的相关信息，消费者可以此来辨别所买产品是否为有机产品。
　　有机码是17位数，刮开涂层可见，每一个商品的编码都是唯一的。顾良尧建议消费者，若发现有机产品没有有机码或有机码无效，应第一时间找商家进行协商，协商不成可向质监局等相关部门进行投诉。
记者 余 悦 通讯员 毛海雁 吴 剑 摄影记者 王振宇
&&&&&图说嘉兴
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&&&&&&生活常识如何辨别有机食品听语音推荐视频有机食品时长：00:17来自：摇滚歌手返回暂停重播播放
百度经验:&&&&& 在环境污染日益加重，添加剂、防腐剂、转基因食品满天飞的今天，一些标榜天然无污染的绿色食品渐成新宠。然而食品标签上的有机食品是什么意思？如何识别它的标志？很多人都说不太清楚——百度经验:&有机食品是从英文直译过来。国际有机农业运动联合会给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心认证标准中有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。&END百度经验:有机食品需要符合产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准、产品包装、储藏和运输标准。产地环境质量标准，要求初级产品和加工产品主要原料的产地，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游和上风口没有污染源对该地区域直接构成污染威胁，从而使产地区域内大气、土壤、水体等生态因子符合有机食品产地生态环境质量标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。生产技术标准，要求按照有机食品生产资料使用准则要求，指导有机食品生产者进行生产和加工活动。产品标准，必须由定点的食品监测机构依据有机食品产品标准检测合格。有机食品产品标准是以国家标准为基础，参照国际标准和国外先进技术制定的，其突出特点是产品的卫生指标高于国家现行标准。产品包装标准，规定了产品包装必须遵循的原则、包装材料的选择、包装标识内容等要求，目的是防止产品遭受污染，资源过度浪费，保护广大消费者的利益。储藏和运输标准，生产者在有机食品生产和流通过程中，要有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售记录档案。END百度经验:一是有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其他食品则允许有限使用这些物质，而且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未做规定。二是机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品和无公害食品需要2～3年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。三是生产食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。END经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。投票(0)已投票(0)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆只有签约作者及以上等级才可发有得&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验00200热门杂志第1期房屋装修全攻略3216次分享第2期愚您同乐344次分享第9期实用房子装修攻略1524次分享第1期欢度春节 合家团圆253次分享第1期年货选购技巧562次分享◆请扫描分享到朋友圈