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直营店和加盟店的区别
依照国际连锁加盟协会(IFA)给连锁加盟的定义是：连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约关系。根据契约总公司必须提供一项独特的商业特权，并加上人员训练、组织结构、经营管理， 以及商品供销的协助；而加盟店也需付出相对的报偿。
连锁店的基本概念 ：特许加盟、直营连锁、自愿加盟。
直营店和加盟店的区别：由于这个定义过于简单和笼统，一位前IFA的总裁又补充如下：连锁加盟是一种经济简便的经商之道，经由一种商品服务以及行销方法，以最小的投资风险和最大的机滋补会获致成功。但是相对地必须放弃若干的自由与选择。如商业决策等。
直营连锁RC(Regular Chain)就是指总公司直接经营的连锁店，即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态，此连锁型态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售点，零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。直接连锁的主要任务在&渠道经营&。意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种&管理产业&。
自愿加盟VC(Voluntary Chain)即自愿加入连锁体系的商店。这种商店由于是原已存在，而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立。商品所有权是属于加盟主所有。
特许加盟FC(Franchise Chain)即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许加盟。特许加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势，从而转移指导，让加盟店能很快的运作，同时从中获取利益，加盟网络才能日益壮大。因此，经营技术如何传承 则是特许经营的关键所在。
根据以上定义，我们可以从如下几点来把握连锁加盟的本质：总公司和加盟店是基于契约关系。 彼此都是独立的事业体；加盟店主即非代理人也非从业员。总公司提供加盟店商标、商品（或劳务）、象征该公司的整体设计及经营技术。加盟店在和总公司同一形象、商誉下从事销售同样的商品或劳务。加盟店相对于总公司赋予的权利，必须投入相对的事业资金，包括加盟金、权利金、契约金在内的开办资金。
直营店一般为特许人全额投资。加盟店一般为双方合资。
直营店与总部的关系相对比较紧密。加盟店与总部的关系相对松散。
直营店员工一般列入总部序列。加盟店员工一般不列入总部序列。
直营店一般相当于旗舰店，加盟店一般相当于主力店。
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想要加盟项目,首先要 搞清楚的问题还有很多很多 ,例如:直营店和加盟店的 区别是什么?在特许经营 http://yijiagou. 卷皮折扣 米折网 bhu6g 的体系...直营店与加盟店的比较_销售/营销_经管营销_专业资料。连锁加盟的学问今日...直营化浪潮:加盟连锁为... 18页 免费 直营店和加盟店的区别 1页 免费 直营...直营.加盟.代理商跟加盟的区别和联系_管理学_高等教育_教育专区。服装连锁专卖模式...但这两种方式也都有其明显的劣势,直营店投资大,架构庞大,人员众多,组织管理 ...商在店面形象、营业员、产品陈列等方面尽量向自营店靠拢,以 缩小两者之间的差距, 给消费者传递统一的品牌信号, 让消费者无法轻易辨别出加盟店和自 营店的区别。...大学生浅谈创业指导:直营店和加盟店的区别是什么_天文/地理_自然科学_专业资料。想要加盟项目,首先要 搞清楚的问题还有很多很多 ,例如:直营店和加盟店的 区别是...也有部 分厂家采用加盟店和直营店销售不同规格、 型号的产品的方法, 这样则可以避免最直接的销 售冲突。在当今的市场环境下,直营和加盟店这两种方式都有其合理性...经销商/代理商/批发商/分销商/零售商/加盟店/自营店/授权店/专卖店的区别 经销商/代理商/批发商/分销商/零售商/加盟店/自营店/授权店/专卖店的区别首先,都...加盟店、特许经营店、专卖店有何区别_销售/营销_经管营销_专业资料。开店加盟店区域特许经营合同 北大法意 2007 年 07 月 10 日 **章 总则 **条 宗旨 签署...加盟店和直营店的区别 加盟店和直营店是连锁经营的两种方式。 连锁经营能够有效的整合 市场资源。 这些资源包括:管理\市场\品牌\成本\服务等各方面。 直营店一般...专卖店可以是自营专卖店、加盟专卖店、代理专卖店、经销专卖店等 二、区别: 比较内容经销商代理商 法律关系买卖代理 与第三者责任自己承担委托人承担 机构性质拥有...编辑摘要 目录[隐藏 ] 1 概念 2 自营直营有何区别 3 连锁经营 4 直营连锁店 4.1 直营连锁店的定义 4.2 直营连锁主要特点 4.3 直营连锁人员组织形式 5 直营店...当前位置： >>
特许经营管理教学大纲李维华
《特许经营管理》教学大纲 李维华 编写 工商管理专业课程教学大纲 2258 目录理论篇:特许经营基本理论与知识必读.2266 第 1 章 什么是特许经营. 字源考究. 特许经营的定义.2266 练习与思考.2268 第 2 章 特许经营的类型. 总论. 政府特许经营. 商业特许经营.
可口可乐、史努比、迪斯尼和流氓兔如何借特许经营创造传奇?2271 一、可口可乐的全球特许装瓶系统.2271 二、Snoopy(史努比)2272 三、(Disney)迪斯尼.2272 四、Mashimaro(流氓兔)2272 练习与思考.2272 第 3 章 特许经营历史回溯. 古代的特许经营雏形――源于封建社会的政府特许 2273 一、国外的早期政府特许经营.2273 二、中国的早期政府特许经营. 近代意义的特许经营――始于胜家. 早期与近代的特许经营和现代特许经营的区别
现代意义的特许经营――始于麦当劳. 当代特许经营――以商业经营模式特许经营为主 2275 练习与思考.2275 第 4 章 海外特许经营的发展. 特许经营成为全球流行商业模式. 美国特许经营. 欧洲特许经营(欧盟、法、英、德、新、意、丹、西、希、波、西欧)2277 一、整体概况.2277 二、欧盟特许经营.2277 三、法国特许经营.2277 四、英国特许经营.2277 五、德国特许经营.2277 六、新西兰特许经营.2277 七、意大利特许经营.2278 八、丹麦特许经营.2278 九、西班牙特许经营.2278 十、希腊特许经营.2278 特许经营管理 22591十一、波兰特许经营.2278 十二、西欧各国特许经营. 亚洲特许经营(日、港、新、马、韩、台、印)2278 一、日本特许经营.2278 二、中国香港地区的特许经营.2279 三、新加坡特许经营.2279 四、马来西亚特许经营.2279 五、韩国特许经营.2279 六、台湾特许经营.2279 七、印度特许经营. 世界其他各地特许经营(加、澳、巴、墨、哥、罗、委)2279 一、加拿大特许经营.2279 二、澳大利亚特许经营.2280 三、巴西特许经营.2280 四、墨西哥特许经营.2280 五、哥伦比亚特许经营.2280 六、罗马尼亚特许经营.2280 七、委内瑞拉特许经营.2280 练习与思考.2280 第 5 章 中国特许经营发展概览. 国外盟主进入引起的中国特许经营萌芽. 中国本土企业掀起的特许经营&神话& 火热的特许经营展. 具有投资意识及能力的潜在加盟商群体逐渐增多
政府的支持. 特许经营信息传播领域逐渐活跃. 地方连锁经营协会风起云涌.2282 练习与思考.2283 第 6 章 中国特许经营发展评述. 中国特许经营发展特点. 从限额以上连锁零售业看中国特许经营发展
中国特许经营发展的历史阶段划分. 中国特许经营发展的症结所在. 中国发展特许经营的若干建议.2285 练习与思考.2285 [案例] 从&万兔速丽&事件看中国特许经营 2285 案例思考.2285 第 7 章 特许经营的教育培训及学科建设. 国外的特许经营教育培训.2286 一、普遍存在的特许经营学院、研究中心、专业、课程 2286 二、教育培训的三个方向.2286 三、国际特许经营协会的 CFE 认证及其教育基金有限公司.2286 工商管理专业课程教学大纲 22602四、美国律师协会的特许经营论坛.2286 五、特许经营 MBA. 国内的特许经营教育培训. 我国建设特许经营学科的充分必要性和战略意义 2287 一、我国建设特许经营学科的充分必要性.2287 二、我国特许经营学科建设的战略意义. 特许经营学科建设的相关问题.2287 一、特许经营学科的研究对象.2287 二、特许经营学科发展的三个基本原则.2287 三、学科发展方向举例.2287 四、特许经营的研究.2288 五、特许经营学的理论体系构架.2288 练习与思考.2288 第 8 章 特许经营与其他方式的比较. 特许经营与连锁经营、直营连锁、自由连锁的比较 2289 一、特许经营与连锁经营.2289 二、特许经营与直营连锁.2289 三、特许经营与自由连锁. 特许经营与代理的比较. 特许经营与经销、直销、传销、包销的比较
特许经营与设立分公司的比较.2292 练习与思考.2292 第 9 章 特许经营的本质及其与行业关系. 特许经营的本质. 特许经营的各行业. 最热门的特许经营行业.2294 练习与思考.2294 第 10 章 特许经营利弊及双方的权利和义务. 特许经营的益处.2295 一、对特许人来说,特许经营主要具有如下益处:2295 二、对受许人来说,特许经营主要具有如下益处:2295 三、对社会来说,特许经营主要具有如下益处: 特许经营的弊处.2296 一、对特许人之弊.2296 二、对受许人之弊. 特许经营双方的权利和义务.2297 一、特许人的权利.2297 二、特许人的义务.2297 三、受许人的权利.2298 四、受许人的义务.2298 练习与思考.2298 第 11 章 特许经营的原则与统一.2299 特许经营管理 2261311.1 &3S&原则.2299 一、标准化(Standardization)2299 二、专业化(Specialization)2299 三、简单化(Simplification) &Double&原则与其余原则 2299 一、&Double&原则.2299 二、双赢原则.2299 三、循序渐进原则.2300 四、分散式网络经营原则.2300 五、大量商品批售的低成本原则.2300 六、特色原则. 特许经营的统一.2300 一、&统一&的利弊.2300 二、如何&统一&2301 练习与思考.2301 第 12 章 特许经营费用及期限. 特许经营费用的定义、意义及分类. 特许经营初始费(Initial Fee,IF)或加盟金及计算. 特许经营持续费(Ongoing Fees,OGF)及计算
特许经营中的其他费用(Other Fees,OF) 特许经营费用的组合.2304 一、平衡原则.2304 二、动态原则.2304 三、个性原则. 特许经营期限及计算.2305 练习与思考.2305 第 13 章 特许权及管理. 特许权的定义、分类及组成.2306 一、商标特许经营.2306 二、产品特许经营.2306 三、生产特许经营:2306 四、品牌特许经营.2307 五、专利及商业秘密特许经营.2307 六、经营模式特许经营: 特许权的开发与规划. 特许权的&生产& 特许权的&营销& 特许权的&定价&2307 一、特许权的&定价&目标.2308 二、特许权的&价格弹性&2308 三、特许经营费用的底线――特许权的成本――估算 2308 四、特许权&定价&的方法.2308 工商管理专业课程教学大纲 22624五、特许权&定价&的基本策略.2308 六、特许权的&价格&变动原因.2308 七、潜在加盟商对于特许经营费用变动的反应 2308 八、企业对竞争者特许权&价格&变动的反应
特许权的全面质量管理.2308 练习与思考.2308 第 14 章 特许经营手册. 手册的定义及意义.2309 一、对特许人而言,手册具有非常重要的意义 2309 二、对受许人而言,手册同样具有非常重要的意义
手册的分类.2309 一、按主要使用者分.2309 二、按主要形成来源分.2310 三、按具体内容分.2310 四、按内容表现的主要形式归属. 手册编制的时间管理.2310 一、手册的编制开始阶段.2310 二、手册的编制顺序.2310 三、手册的阶段性完成时间. 手册编制的人员管理.2312 一、手册的编制需要&文&者、&武&者的协作 2312 二、手册编制人应具备的基本素质.2312 三、手册编制组人数的确定.2312 四、自己编制手册和请外在顾问编制的比较 2312 五、手册编制者的工作地点.2313 六、修正、完善手册的人员安排. 手册编制的成本和数量管理.2313 一、编制手册的成本.2313 二、手册数量的确定. 手册编制的计划和控制管理.2313 一、手册编制的计划.2313 二、手册编制过程的控制. 手册的交付管理.2314 一、付给单店加盟商的手册.2314 二、交付给分部加盟商的手册.2314 三、手册交付给加盟商的时间.2314 四、交给加盟商的手册形式. 手册的编制技巧.2314 一、正确使用手册模板.2314 二、全面调用各种工具.2314 三、巧妙借用网络资源.2314 四、合理分配图表和文字.2314 特许经营管理 22635五、清晰区分手册的不同版本. 手册的编制原则.2314 练习与思考.2315 第 15 章 特许经营法律. 国外特许经营法律法规发展概览.2316 一、具有全国性的或统一的特许经营专门性法律法规 2316 二、有特许经营的专门性法律法规,但不是全国性的,而是地区性的 2316 三、没有专门的特许经营法律法规,特许经营市场主要依据&相关&的法律法规来管理和 规范. 中国特许经营法律法规发展概览. 特许经营中的法律性文件. 统一特许经营提供公告(UFOC) 特许经营主合同.2318 一、合同引言.2318 二、合同中关键用语释义.2318 三、合同的主体部分.2318 四、合同的附件. 特许经营辅助合同. 单店特许经营合同实例. 区域特许经营合同实例. 市场推广与广告基金合同实例. 加盟意向书实例. 保证金合同实例. 商标许可合同实例.2320 练习与思考.2320 [案例] 全面&权利&管理――坚持科学的维权之道 2320 案例思考.2321 第 16 章 特许经营关系. 关系及意义.2322 一、什么是关系?2322 二、什么是特许经营关系?2322 三、研究特许经营关系的意义.2322 四、受许人是一种新的职业生涯. 特许经营关系的六个阶段. 如何创造并维持良好的特许经营关系.2324 练习与思考.2324 第 17 章 特许经营的未来. 直营、自愿和特许,谁是未来主流? 特许经营的未来展望.2325 练习与思考.2326 第 18 章 国际特许经营. 特许经营国际化现状.2327 工商管理专业课程教学大纲 2264618.3 特许经营国际扩张的方式. 国际特许经营涉及的法律问题.2327 练习与思考.2328 实务篇Ⅰ:成功构建特许经营体系五步法.2329 第 19 章 成功构建第一步:特许经营准备. 可行性分析暨特许经营战略规划.2330 [实例] 市场调查方案
组建项目工作组. 制定特许经营工作计划.2331 一、特许经营工作计划制定步骤.2331 二、特许经营工作计划内容.2331 三、计划的实施与控制.2332 [实例] 某特许经营体系构建的五步法项目工作全程规划书.2332 练习与思考.2332 第 20 章 成功构建第二步:特许经营理念的导入和体系五大设计
特许经营理念的导入.2333 一、培训.2333 二、学习. 特许权设计. 单店设计. 区域分部设计. 总部设计. 特许经营管理体系整体设计.2337 一、静态的设计.2337 二、动态的设计.2338 练习与思考.2338 第 21 章 成功构建第三步:特许经营管理体系的建立
样板店建立、试运营以及完善单店手册. 总部及网络体系的建立、试运营并完善总部手册 2339 练习与思考.2340 第 22 章 成功构建第四步:特许经营加盟推广体系的设计和营建
加盟招募相关文件的设计和撰写. 招募营建计划的制定与实施. 加盟商培训.2341 练习与思考.2341 第 23 章 成功构建第五步:督导体系的构建和全面质量管理
督导体系的建立与运行. 特许经营体系全面质量管理.2342 一、质量管理历史简介.2342 二、特许经营体系的全面质量管理.2342 练习与思考.2343 实务篇Ⅱ:成功加盟攻略.2344 特许经营管理 22657第 24 章 加盟前须知. 全面客观认识特许经营. 成功特许经营的特征. 受许人与独立创业人的不同――你是否适合做受许人
受许人应该具备的基本资源. 谨防来自特许经营的另类欺诈.2345 练习与思考.2345 第 25 章 如何成功加盟. 成功购买特许经营权的九步攻略. 受许人制定特许经营商业计划. 如何外取创业所需的财务资源.2347 一、借用外部财务资源.2347 二、以交易方式获得外部财务资源.2347 三、协作、战略联盟与购并.2347 练习与思考.2347 附录.2348 附录 A 商务部令 2004 年第 25 号《商业特许经营管理办法》2348 附录 B 《市政公用事业特许经营管理办法》2348 附录 C 智利的公共工程特许经营制 2348 附录 D 国内的特许经营相关法律法规、政策 2348 附录 E 美国特许经营的若干法规.2349 附录 F 2005 年中国商业十大新闻.2349 主要参考文献.2350 工商管理专业课程教学大纲 2266 理论篇:特许经营基本理论与知识必读 第 1 章什么是特许经营 [本章要点] 本章首先介绍了国内外关于特许经营的各种不同定义,然后在此基础上归纳出商业模式特许 经 营的几大特点.同时,本章也对特许经营的常用术语进行了简要的讲解. 目的是使读者清晰、准确、深刻地理解特许经营的定义. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 1.1 字源考究 特许经营是一个起源于外国的&泊来词&,其现在的英文单词是&franchise&(但其意思是&特 许权&). 目前国内对 franchising 这个词的翻译和理解大致有以下两种: 第一种是把 franchising 译为特许连锁或加盟连锁,这种译法认为特许连锁是连锁店的一 种组织 形式,与直营连锁(又称公司连锁、正规连锁)、自由连锁(又称为自愿连锁)并列为连锁的三 种 类型. 第二种是把 franchising 译为特许经营.把特许经营组织与连锁店、 自由连锁、 合作社等并8列, 属于所有权不同的商店的范畴.此种译法更为规范和准确. 1.2 特许经营的定义 关于特许经营的定义,可以说是众说纷纭、见智见仁,即使到现在为止,也没有一个能令各个 国家和地区,令各个阶层的人们都信服的统一定义. 下面举几个具有代表性的例子: 一、国际特许经营协会(International Franchise Association, IFA)的定义 二、美国联邦贸易委员会的定义 三、美国第一个制定特许经营法的州――加利福尼亚州关于特许经营的定义 四、欧洲特许经营联合会的定义 五、马来西亚特许经营协会的定义 六、日本特许经营协会(JFA)的定义 七、原中国国内贸易部的定义 八、商务部令 2004 年第 25 号《商业特许经营管理办法》的定义 九、学者们对于特许经营的定义 特许经营管理 2267 表 1-1 特许经营的不同定义方式 1 商业机会 服务或商标产品的所有者(生产者或经销商)给予个人在当地分销和/或销 售服务或产品的独占权利.作为回报,个人支付一定费用或特许权使用费 (加盟费),且要求按照议定的方法生产或销售的产品或服务要符合特许 人的品质标准. 商业模式或者方法 受许人经特许人授权在特许人设计的营销模式下提供、销售或分销产品或 服务. 特许经营机会 特许经营的实质由以下三因素组成:商标和/或标志,附有营销计划的产品 或服务的使用,一定的特许权使用费的支付. 许可关系 产品、服务或方法的所有者(特许人)把分销这些产品、服务或方法的权 利授予附属经销商(受许人),该权利的持有者对特定地理区域的市场具 有独占权利. 持续关系 特许人提供一种商业模式的使用权,加上组织、培训、经营和管理的支持. 作为回报,受许人支付一定费用. 更多的关于特许经营定义的例子不用再举.总之,作为商业模式特许经营,其基本的含义应该 包括如下几个方面: 1.特许经营是特许人(franchisor)与受许人(franchisee)之间的一种合同(契约)关系. 2.特许人将特许权的使用权力而非特许权本身转让给受许人或者称为授予受许人特许权,并 允许和采取一定的支持措施帮助受许人有效使用其特许权. 3.受许人在特许人统一的经营体系下,在特许人的指导和帮助下从事经营活动.作为特许人 授予、允许使用和帮助受许人使用特许权的代价,受许人向特许人做出一定的支付. 4.从合同的大部分及主要方面来讲,特许人、受许人之间的特许经营合同是一种既定格式、9既定内容的合同,而非经由双方商议而订立的合同. 1.3 特许经营的常用术语简解 1.特许人. 2.受许人. 3.特许权. 4.特许经营费用. 5.加盟金. 6.特许权使用费. 7.市场推广及广告基金. 8.履约保证金. 9.铺货货品保证金. 10.品牌押金. 11.加盟申请人. 12.准受许人. 13.加盟意向书. 1 (美)罗伯特?贾斯汀,理查德?加德.特许经营.李维华等译,北京:机械工业出版社,2004 工商管理专业课程教学大纲 2268 14.特许经营体系. 15.直营店. 16.加盟店. 17.特许加盟店. 18.合作加盟店. 19.样板店所. 20.旗舰店. 21.中心店. 22.标准店. 23.总部. 24.分部. 25.区域加盟商. 26.区域直接加盟商. 27.区域复合加盟商. 28.特许经营手册. 29.加盟指南. 30.单店手册. 31.分部或区域加盟商手册. 32.总部手册. 33.特许经营合同. 34.特许经营主合同. 35.特许经营辅助合同. 36.统一特许经营提供公告. 37.督导. 38.区域业务专员.1039.首期投入额. 40.特许业务. 41.授权. 42.加盟. 43.退盟. 44.招募. 45.受许人或加盟商咨询委员会(FAC, Franchisee Advisory Council). 练习与思考 1.对比国内外关于特许经营定义的不同,并分析为什么会有这些不同的定义? 2.在网上搜索关于特许经营的不同理解,指出它们各自的不足之处是什么. 3.指出你所看到的文章、书籍、广告材料等中对于特许经营常用名词的理解不准确之处,并 说明为什么. 4.试着用你自己的语言给特许经营下个定义. 特许经营管理 2269 第 2 章特许经营的类型 [本章要点] 本章首先按照领域的不同,对特许经营进行了宏观的分类.然后在此基础上,分别着重讲述两 大类特许经营:政府特许经营和商业特许经营,并对商业特许经营进行了再进一步地细分和 讲解. 目的是使读者清晰地掌握特许经营的脉络,并知道本书的主要研究对象是商业特许经营中的 商业模 式(business-format)特许经营. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 2.1 总论图 2-1 特许经营的分类 我们将只讲述经济领域特许经营里的政府特许经营和商业特许经营,对于政府特许经营,本 书 只是简单概括性地介绍,而商业模式特许经营则是本课程论述的焦点和重中之重. 2.2 政府特许经营 特许经营来源于政府特许经营,是政府首先创造和使用了特许经营这种方式.但早期的政府 特 许经营却并非全部或主要用于经济领域,而是更多地体现了政治的因素. 特许双方所处行业、身份 可再授权? 特许经营教育文化领域特许经营 政治领域特许经营 经济 领域 特许 经营 政府特许经营 商品商标特许经营(产 品和品牌特许经营)11商标特许 产品特许 品牌特许 生产特许经营 商业模式 特许经营 专利及商业 秘密特许 按特许权授予方式 一般特许经营 委托特许经营 发展特许经营 复合特许经营 单店特许 区域特许 区域直接特许 区域复合特许 权力 制造商和批发商之间的交易 制造商和零售商之间的交易 批发商和零售商之间的交易 零售商之间的交易 特许内容 商业特 许经营 按受许人权力 单体特许或单店特许 区域开发 代理特许或主体特许 二级特许或次特许 工商管理专业课程教学大纲 2270 现代的政府特许经营则发生了本质的转变,亦即现代的政府特许经营已经脱离了垄断的狭隘 区 域和不公平手段,而是本着综合、全面、高效、优质地开发利用资源、尤其是政府管辖的社 会公共 资源的原则来开发、 利用一个国家、 地区和城市的全面资源.其中,社会公共资源的含义是指 一个 国家或地区中的可经营资源,如土地、基础设施、生态环境、文物古迹和旅游资源等有形资 产和重 大活动等无形资产,以及依附于其上的名称、 形象、 知名度和特色文化等无形资产的使用权、 经营 权、冠名权等相关权益. 图 2-2 对于社会公共资源的开发和利用的基本方式12政府特许权项目一般都是资本密集型、 投资回收期较长的行业,单个项目的资本需求量巨大、 回收期长,采用特许权方法可以吸引私有资本投资,并利用大额的国际商业贷款. 现在,国际上流行的政府 BOT 方式在实质上也是政府特许经营的一种. 政府特许权项目的另一个特点是通过招投标的方式选择被授予特许权的公司. 政府特许经营还有一个特点,那就是政府通常会对特许出去的资源开发、项目建设等承担一 定 的指导、监督与帮助作用. 政府特许经营的第四个特征是,政府可以在特许经营所涉及的业务上没有既存经验或历史, 这 些特许权所涉及的业务模式、甚至业务内容、特许权利用方式等都需要受许人自己去开拓. 企业也应从政府特许经营中获得至少两点有用的启示: (一)在自己条件具备的情况下,应考虑运用特许经营的方式实现自己的全面资源运营. (二)加入并成为政府的特许经营受许人,以充分利用政府特许权的权威、受保护、市场稳定 等优势为企业获取更多的经济效益和社会效益. 2.3 商业特许经营 按照不同的类别,商业特许经营可以进一步地再细分. 一、根据特许内容的不同,特许经营可以被分为三个大类: (一)商品商标特许经营或称产品和品牌特许经营(Product And Trade Name Franchising) 这种类别又可细分为: 1.商标特许 2.产品特许 3.品牌特许 (二)生产特许经营(Production Franchising) 社会公共资源的开发和利用 直接管理 间接管理或委托管理 出租经营 特许经营 行政许可 行政合同 特许经营管理 2271 (三)经营模式特许经营或特许连锁(Business Format Franchising or Franchise Chain) 经营模式特许经营最基本、最常见的形式有两种: 1.单店特许经营模式 2.区域特许经营模式 区域特许经营模式又分为两类: (1)区域直接特许经营模式 (2)区域复合特许经营模式 (四)专利及商业秘密特许 二、根据特许权授予方式的不同,特许经营可以分为四个主要类别: 1.一般特许经营. 2.委托特许经营. 3.发展特许经营. 4.复合特许经营. 三、按受许人能否将获得的特许权再特许,特许经营被分为两类: 1.直接特许.132.区域特许. 四、根据特许人与受许人本身所处行业的不同及其身份的不同,可将特许权交易区分为以下 四 种类型 1 : (一)制造商和批发商之间的交易 (二)制造商和零售商之间的交易 (三)批发商和零售商之间的交易 (四)零售商之间的交易 五、根据受许人的权利范围不同,可以把特许经营分为四类: (一)单体特许或单店特许(unit by unit franchising). (二)区域开发(area development). (三)代理特许或主体特许(master franchising). (四)二级特许或次特许(sub-franchising). 六、有些研究者对于特许经营的分类还颇能给人启发,比如他们按开设特许经营所需要的资 金 额从小到大的顺序,把特许经营分为以下三种类型: (一)工作型特许经营. (二)业务型特许经营. (三)投资型特许经营. 2.4 可口可乐、史努比、迪斯尼和流氓兔如何借特许经营创造传奇? 一、可口可乐的全球特许装瓶系统 特许装瓶模式的基本理念是,通过合作伙伴与当地优秀饮料企业合资,签订一定年限的特许 生 产经营合同,由其在限定区域内生产、销售可口可乐系列产品. 1 (英)Martin Mendelsohn(马丁? 门德森)著.特许经营指南.李维华,陆颖男译.北京:机械工业 出版社,2004 工商管理专业课程教学大纲 2272 二、Snoopy(史努比) 2002 年全球就超过 2 万种与 SNOOPY(史努比)有关的商品,包括 0~4 岁婴儿装;浴巾、挂 毯等家用纺织品;卡通钟表、体育用品、主题电脑、手机促销、流行食品饮料促销、特色机 车、主 题公园等,每年利润高达 11 亿美元. 三、(Disney)迪斯尼 关于迪斯尼的整体赢利模式,有些专家将其称为&轮次收入&模式或&一鱼多吃&: 第一吃:&一鱼多吃&的源头是迪斯尼的年度动画巨作,公司通过发行拷贝和录像带而赚到第 一轮收入,其收入基本上是美国本土市场、海外市场分别收入数亿美元. 第二吃:其收入来源主要是三项,即品牌的特许经营、后续产品的开发以及主题公园的创收. 第三吃:品牌产品和连锁经营.迪斯尼大约 40%的利润来自于此. 四、Mashimaro(流氓兔) 小至手机吊饰、系列人物贴纸、文具用品,大到围裙、瓷杯、毛绒玩具,甚至还有内裤、电话 机,似乎到处可见这只韩国卡通明星的造型图案,而这些都是特许经营的直接成果.14练习与思考 1.总结各类特许经营的特点与共性、利和弊,并在此基础上试着给特许经营下一个你认为合 适的定义. 2.试为每一类特许经营举出 1 个以上的实际例子. 3.列出你所知道的特许经营企业或项目名称,然后界定它为哪一类特许经营. 4.你认为特许经营还有别的分类方式吗?如果有,试着划分一下. 特许经营管理 2273 第 3 章特许经营历史回溯 [本章要点] 本章的主要内容是分别从古代的特许经营雏形亦即源于封建社会的政府特许、 始于胜家的近 代 意义的特许经营、 始于麦当劳的现代意义的特许经营以及以商业经营模式特许经营为主的当 代特许 经营等四个阶段来讲述特许经营的发展历史,并在其中讲解了早期与近代特许经营和现代特 许经营 的区别,描述了特许经营各个发展阶段的当时社会背景,目的是使读者对特许经营的由来和 历史演 变有一个清晰的认识,而这种认识对于理解当代的特许经营以及特许经营的未来趋势都是非 常必要 的. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 3.1 古代的特许经营雏形――源于封建社会的政府特许 与经济有关的特许经营的概念最早源于封建社会时期,它最早的含义乃是当权者对臣子的一 种 &恩赐&. 一、国外的早期政府特许经营 在国外,与经济有关的特许经营很早就出现了.早期,罗马天主教教会曾制定授权当地教士征 收什一税(本质上是教会税)的方法,要求将这些什一税的一部分上交罗马天主教会. 在英国,一些农奴获得特定的权利,包括从土地中获取收益的权利,同时根据具体情况向国王 或贵族支付一定的费用或税.这些费被称为皇家什一税(tithe,以年收农产品十分之一缴纳 教会的 税),它们是现代商业&管理费&的词源. 在法国,将附加权利授予农民或农奴的方法称为 francis,字面意思就是授权给农民或农奴. 法 语词根 francis 成为英语术语赋予公民权(enfranchise),意思还是&授权给一无所有的人. &因此, 农民或被授予公民权、自由人身份或投票权的人,被认为已经取得特许经营权或被授予特许 经营权. 到中世纪(公元 476 年~1453 年,欧洲的古代和文艺复兴之间的时间)的时候,随着政府特 许经营的成熟,非政府亦即商业组织和个人之间的特许经营开始萌芽. 十二世纪个体特许经营的封建制度在十六世纪到十八世纪成为整个社会的特许经营模式― ―15殖民地授权. 历史上,政府所进行的作为强权阶层谋取垄断剥削巨额利润手段之一的&特许经营&例子非常 之多.如莫斯科公司、伦敦公司、伊斯特兰公司、几内亚公司、东印度公司等. 城市基础设施的政府特许经营出现于 18 世纪. 19 世纪中期起,特许经营制度在列强对外扩张中开始国际化. 自 20 世纪 70 年代末起,西方各国对公共行政管理进行了大刀阔斧的改革,史称&新公共管 理 运动&. 二、中国的早期政府特许经营 被毛泽东称为中国封建社会开始的封建帝王夏启(大禹的儿子)为了笼络臣子而将大片的土 地 封赏给那些王公将相,让他们各自负责自己的经营并向朝廷交纳一定的贡税,这就是最早的 特许经 营或政府特许经营的雏形. 工商管理专业课程教学大纲 2274 在中国,商业或经济上的特许经营也早有出现.比如,盐、铁、酒、纸币、茶、矾、矿冶、畜 牧、采煤、冶铁、开办铁货市场等. 在清朝,说到政府特许经营,不得不提及十三行. 对于政府特许经营,慈禧还曾经给出了一个非常凝练的解释:&官督民办&. 3.2 近代意义的特许经营――始于胜家 1851 年,美国工人胜家发明了锁式线迹缝纫机,并随后成立了胜家公司. 1865 年,胜家以 5,000 美元的价格转让个体特许经营权. 由于胜家所取得取得的巨大成功,&特许经营&这一模式开始被其余企业模仿,下表是各个行 业首先开始特许经营的时间: 表 3-1 各个行业首先开始特许经营的时间 序号行业开始特许经营的时间 1 制造业 1865 2 汽车业 1898 3 软饮料业 1900 4 药店 1902 5 餐馆/食品 1920 6 化妆品 1920s 7 杂货业 1920s 8 个体服务业 1920s 9 石油 1930 10 快餐业 1952 11 旅馆 1952 其中,许多企业从这种被称为&特许经营&的方式中获得了包括企业迅速扩张在内的巨大好处. 比如可口可乐. 在 20 世纪早期时,特许经营以多种方式存在着. 近代意义特许经营的一个最大特点就是,特许人以企业为主,品牌依托、特许经营店(unit) 网络发展、特许人与受许人双方资源互补成为近代特许经营的优势根源. 3.3 早期与近代的特许经营和现代特许经营的区别16然而我们必须注意的是,早期与近代的特许经营和现代的特许经营是有着许多本质不同的方 面 的.具体而言,主要有如下几点: 1.处于特许经营关系的中心地位者不同 2.受许人的权益受保护程度不同 3.特许经营合同不同 4.双方获利的主要来源不同 5.行业集中度不同 6.特许的内容不同 7.最重要的区别就是,特许经营各个单店之间&克隆&程度不同 特许经营管理
现代意义的特许经营――始于麦当劳 1948 麦当劳兄弟创立第一家餐厅. 1954 麦当劳创始人雷?克拉克(Ray Kroc)初遇麦当劳兄弟. 1955 雷?克拉克(Ray Kroc)成为麦当劳第一位加盟商. 1961 雷?克拉克(Ray Kroc)向麦当劳兄弟购买商标权,经营麦当劳餐厅事业. 1965 麦当劳股票正式上市. 1967 美国以外第一家,加拿大麦当劳成立. 1978 全世界 5,000 家麦当劳. 1988 全世界 10,000 家麦当劳. 今天:麦当劳在全世界六大洲 121 国中拥有超过 30,000 家单店,全球营业额约 406.3 亿 美元, 净利润约 16 亿美元. 3.5 当代特许经营――以商业经营模式特许经营为主 20 世纪 40 年代和 50 年代起,法律的许可、 政府的支持、 特许经营模式本身的优势以及受 许 人群体的壮大等有利因素的综合影响便引发了 20 世纪 50 年代与 60 年代的美国特许经 营大爆炸. 1959 年,国际特许经营协会即 IFA 成立 1971 年,加利福尼亚州通过了特许经营投资法(Franchise Investment Act),这是全美国也 是 全世界的第一部要求特许人向潜在受许人披露重要信息的法律. 1992 年,美国成立了全世界第一个受许人组织,即美国受许人与经销商协会(AAFD,American Association of Franchisee and Distributor). 除了美国受许人与经销商协会(AAFD)之外,美国还有另外一个保护受许人利益的组织,即 美国受许人协会(American Franchisee Association). 因特许经营的盛行,却也同时在美国的 1960.70 年代出现了大量的欺骗事件,导致这段时间 是特许经营欺诈的高潮时期. 美国政府于 1979 年 10 月 21 日开始正式管理特许经营 20 世纪 90 年代以后,特许经营开始重新在美国步入飞速发展时期,同时,特许经营在全世 界 也都进入了全面大发展的热潮之中,特许经营热浪以其不可阻挡之势迅速席卷全球. 练习与思考171.简要叙述特许经营的发展历史. 2.特许经营的发展和时代背景的关系是什么? 3.从历史的角度看,你认为什么是特许经营? 4.你对特许经营未来趋势的理解是什么? 5.从美国特许经营的发展历史中,你能获得什么样的启示以用于指导中国特许经营的发展呢? 工商管理专业课程教学大纲 2276 第 4 章海外特许经营的发展 [本章要点] 本章主要讲述了特许经营在海外各个国家或地区的发展状况,叙述中除了用一些统计数字来 展 示特许经营的辉煌成就之外,还结合各个地区的特色进行了或多或少的讲解与分析,目的是 使读者 充分了解特许经营在全球的发展概况,以便在感性认识的基础上对特许经营的未来充满信心. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 4.1 特许经营成为全球流行商业模式 如果从 1865 年胜家特许经营体系的建立算起,那么至今为止,特许经营的发展已经走过了 140 多年的道路. 当代特许经营以各种形式存在于世界上 80 多个国家中,并且此数目还在继续增长. 据最新统计结果,针对国内和国外业务,目前超过 1,000 个特许经营加盟商的国家大约有 2 0 个.有超过 200 个特许经营授权商于境内运作的国家大约有 15 个.目前,有特许经营协会 的国家 大约有 50 个. 在国际市场上通过特许经营取得巨大成功的企业比比皆是,比如有麦当劳(McDonald's)、 肯德基(KFC)、可口可乐、7-11 便利店、富士、通用、福特、爱克森、胜家缝纫机等. 在我国,近几年也涌现出不少通过特许经营取得成功的例子,而且遍布在多个行业里. 据有关资料,在国际知名的大型连锁集团中,70~80%的连锁店是通过特许经营方式建立的. 美国商务部的一项调查显示,一般小零售店的失败可能性为 83%,而特许经营的零售店成功 率却在 90%以上. 4.2 美国特许经营 美国企业中最先采用特许经营方式的是胜家(Singer)缝纫机公司. 20 世纪初期,特许经营广泛进入制造业.从 20 世纪 50 年代开始,美国的特许经营得到了 迅 猛发展. 1987 年~1989 年间,美国特许经营创造了 40 万个新的就业机会,而同一时期美国资产最多 的 500 家公司只创造了 1 万个新的职位. 进入 90 年代,特许经营的发展更是方兴未艾. 美国特许经营发展有几个特点: (1)在美国特许经营中,经营模式的特许经营发展很快,而商品商标型特许经营则有衰退迹18象. (2)特许经营组织的开发时间缩短,普及速度加快. (3)目前在美国,特许经营已成为发展最快和渗透性最高的商业模式. (4)特许经营,尤其是&主体特许权&已成为美国对外输出的主要形式之一. 特许经营管理
欧洲特许经营(欧盟、法、英、德、新、意、丹、西、希、波、西欧) 一、整体概况 欧洲的特许经营发展起步要稍晚于美国,特许经营萌芽较早,20 世纪 20~30 年代,在法国首 先出现的卢拜毛纺公司、企鹅商业网及高里斯?萨劳梅公司,是欧洲特许经营的雏形. 1972 年,欧洲成立欧洲特许经营协会(EFF). 二、欧盟特许经营 (一)欧洲特许经营发展情况 截止 2004 年,在 20 个欧洲特许经营发展得比较成熟并具有一定规模的国家中,共有 5,55 2 个 特许经营品牌在操作,对比 1998 年,增加了 50%,被特许者的数量达到 250,643 家,对比 1 998 年 增加了 49.7%. (二)欧盟特许经营的管理方式 欧盟是完全自由的市场经济体制,其对特许经营的管理方式可从两个方面来介绍,一是立法 主 管机构;一是行业协会的作用. 1.立法主管机构――欧盟委员会竞争总司 2.行业协会 欧洲特许经营协会就是这样一个完全非官方、 非盈利的自愿的国际组织,总部设在布鲁塞尔. (三)欧盟特许经营立法情况 欧盟的有关特许经营立法并不是从法律上对特许经营进行管理和领导,而是从法律上确保特 许 经营这一经营方式不会影响到欧盟内部市场的公开透明和充分竞争的原则. 三、法国特许经营 欧洲特许经营发展以法国为最,1971 年法国特许经营协会(FFF)成立,建立起大批特许经营 网络,到 1989 年,特许经营规模发展到 675 个网络. 2003 年,法国特许人数超过 700 家,特许经营网点 52,000 个.2004 年全法国开展特许经 营形 式的服装品牌共有 156 个. 四、英国特许经营 英国特许经营协会(British Franchise Association, BFA)成立于 1977 年,是英国唯一一 家具有 特许审核资格的自律性行业组织. 五、德国特许经营 德国的特许经营已经发展到相对成熟阶段,具有稳定的发展速度、体系众多、规模庞大、以 本 土品牌为主和行业自律等特点.德国没有专门的特许经营法,特许经营与其它商业活动一样, 都要19服从民法. 1978 年建立德国特许经营协会(D.F.V). 六、新西兰特许经营 特许经营在新西兰的发展势头也异常迅猛,特许经营体系近 300 个,40%以上的饭店采取特 许 工商管理专业课程教学大纲 2278 经营方式进行运营. 七、意大利特许经营 意大利负责特许经营的政府部门是意生产活动部的商业、保险业和服务业总司四处的 D1 办公 室. 截至到 2003 年年底,意大利共有特许经营品牌 753 个;从事特许经营销售的人员 102,870 人; 总营业额达 1480 万欧元. 意大利政府于 2004 年 5 月 6 日通过了第 129 号法――《规范特许经营法》,并于 2004 年 5 月 24 日起正式生效.该法律共有九条. 八、丹麦特许经营 在丹麦特许经营领域,目前还没有关于特许经营的专门法律法规来约束特许人与受许人的权 利 与义务,特许经营如同其它商业活动一样,都要按照合同法和有关商业法律规定,受其制约. 九、西班牙特许经营 西班牙特许经营行业始于 20 世纪 60 年代初期.特点主要表现为以下几个方面: 1.以西班牙本国品牌为主,海外跨国集团为辅. 2.特许经营企业所从事的行业相对集中. 3.拥有巨大的创造就业能力. 4.大企业在特许经营中占有举足轻重的地位. 5.特许经营企业在地域上相对集中. 十、希腊特许经营 希腊的特许经营首次出现在 70 年代,1990 年后获得广泛发展,目前希腊 3%的零售业销售 额 是来自特许经营商. 十一、波兰特许经营 波兰特许市场日趋成熟并逐渐本土化,同时越来越多的商家将特许经营作为振兴企业的最佳 途 径. 十二、西欧各国特许经营 在西欧各国,特许经营也得到了广泛的传播. 4.4 亚洲特许经营(日、港、新、马、韩、台、印) 一、日本特许经营 20 世纪 50 年代以后,企业纷纷引入特许经营.日本的特许经营主要是受美国的影响. 在 60 年代,日本政府推行特许经营方式的连锁商店,实行新的商业政策,并拨出专款作为辅 导特许经营业务的活动资金,成立了&日本特许经营协会&,制定有关法律,鼓励和促进特许经 营20商业的发展. 至 2003 年,日本特许经营品牌 700 多个,特许经营网点 12 万个. 特许经营管理 2279 日本没有关于特许经营的专门立法.信息披露是日本有关特许经营规定的核心.日本的特许 经 营有如下特点: (一)行业发展广泛与集中相结合 (二)特许经营与自由连锁结合,互补发展 (三)区域性特许经营体系发展快速 (四)零售、餐饮和服务业特许经营十分盛行,加盟店比率高 二、中国香港地区的特许经营 特许经营在 80 年代中期传入香港.最早把特许经营方式引入香港的是&7-11&便利店. 1992 年,建立了香港特许经营权协会(HKFA). 三、新加坡特许经营 新加坡特许经营首次出现在 70 年代.新加坡在亚洲各国中首先成为将特许经营列为国家经 贸 出击策略的国家.其中最著名的就是新加坡特许经营援助计划. 四、马来西亚特许经营 在马来西亚,特许经营首次出现在 20 世纪 60 年代. 马来西亚政府非常重视特许经营的发展,并采取了一系列实际行动,比如政府设立了专门的 特 许经营基金,以专门为盟主和加盟商提供资金援助,曾计划创办特许经营发展公司(政府关联 企业) 以专门吸引国外的特许人盟主进入马来西亚,其总统妈哈蒂尔曾亲自担任马来西亚特许经营 协会的 会长,把 2001 年定为&特许经营年&并自诩其为亚洲的&特许经营商和投资者的最佳选择,仅 次 于日本&等等. 五、韩国特许经营 成立于 1979 年的乐天快餐店是韩国第一个初具规模的特许经营企业.韩国的特许经营主要 集 中在零售批发业. 六、台湾特许经营 在台湾,顶级国外特许经营也是便利店. 台湾目前约有 1,300 个特许人企业,绝大部分是台湾本土品牌,其中 30%经营得比较成功. 台 湾连锁加盟促进协会成立于 1994 年.2005 年度有登录的连锁总部共 1,124 家,总店数达 74,324 家. 七、印度特许经营 相关资料显示,特许经营在印度的平均年增长幅度为 30%~40%,占总零售额的 2%,2000 年以后增长速度加快.据估计,印度特许经营的成功率高达 90%,自行创业的成功率只有 10%. 4.5 世界其他各地特许经营(加、澳、巴、墨、哥、罗、委) 一、加拿大特许经营21加拿大联邦政府没有设立专门部门管理特许经营,也没有制定针对特许经营的全国性法律法 规. 工商管理专业课程教学大纲 2280 二、澳大利亚特许经营 澳大利亚特许经营在 70 年代首次出现.澳大利亚已是世界上特许经营程度最高的国家,其 人 均拥有的特许经营体系数量 3 倍于美国,居世界第一. 三、巴西特许经营 巴西在 80 年代时,特许经营每年增加 35%.1987 年在圣保罗成立了巴西特许经营协会.巴 西 1994 年 12 月 15 日第 8955 号法令对特许经营立法. 四、墨西哥特许经营 1985 年,麦当劳最早开始在墨西哥从事特许经营业务. &墨西哥特许经营协会&成立于 1989 年. 五、哥伦比亚特许经营 至 2005 年,哥伦比亚拥有特许经营企业 6881 家,比去年增长 2200 家. 六、罗马尼亚特许经营 2005 年罗马尼亚特许经营公司的营业收入超过 9 亿欧元,比 2004 年增长了 20%.其中主 要是 由于生产性特许经营的增加,如可口可乐和 Tuborg 等,而非由于小型特许经营的扩张. 七、委内瑞拉特许经营 至 2003 年,委内瑞拉拥有特许经营品牌 260 个,从事特许经营的网点有 1,300 个. 练习与思考 1.试比较海外各国或地区的特许经营发展,指出他们发展中的共性和特色. 2.从海外特许经营的发展历史或现状中,你对中国发展特许经营有什么想法或建议呢? 3.请思考国外不同地区特许经营发展与地区的关系是什么?亦即地区的什么方面(比如政治、 经济、地理、人口等)可能对特许经营的发展起到什么样的不同作用. 特许经营管理 2281 第 5 章中国特许经营发展概览 [本章要点] 本章的主要内容是叙述特许经营在中国的发展状况,包括最初进入中国的国外盟主在我国的 发 展概况、中国本土企业的先行者和优秀者们、特许经营展会的状况、从经济角度和失业角度 看特许 经营的发展有利条件、 政府对于特许经营的支持、 特许经营信息传播领域以及连锁经营协会 的发展 状况等.本章的目的是使读者对特许经营在中国的发展状况有一个系统概括性的认识. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 5.1 国外盟主进入引起的中国特许经营萌芽 商业模式特许经营在中国的出现最初是由于国外盟主的启迪. 1987 年 11 月 12 日,肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,这是中国本22土 上的第一家特许经营店 麦当劳则于 1990 年在深圳开设中国第一家分店 5.2 中国本土企业掀起的特许经营&神话& 90 年代初,一些中国大陆本土的企业开始涉足特许经营,其中的两个最早尝试特许经营模式 的典型例子分别是一个新品牌(李宁)和一个老品牌(全聚德). 在李宁和全聚德的带领与示范之下,中国本土的更多企业纷纷开始采用特许经营这种在当时 被 称为&点石成金&、&一本万利&的模式,比如华联、联华、东来顺、马兰拉面、荣昌洗染等企 业 都快速地发展了特许加盟店.中国特许经营所实现的销售额也以年均 40%以上的速度增长, 大大超 过全国社会消费品零售总额 10%的增长率.特许经营被人们誉为&中国继股票、 房地产、 互联 网之 后的第 4 个最有前景的发展行业&. 截至 2005 年 12 月底,我国特许体系达到 2,320 个,比 2004 年增长 10.4%,这些特许体系 分布 在近 70 个行业和业态中.其中,加盟店铺总数为 16,8000 个,比去年增长 40%;单个特许体 系平 均加盟店铺数达到 73 个,比去年增长了 28%. 总之,依据特许经营在国内的不到二十年时间内就已取得的喜人成绩看,特许经营在中国的 增 长势头是有增无减的. 5.3 火热的特许经营展 在中国,自从 20 世纪末以来,特许经营类的展会就一直处于持续上升的、 越来越火暴的状态. 目前在中国,有关特许经营、 连锁加盟类的展会数量非常之多、 频率非常之高(平均全国每月 有 3 场以上)、类别也多种多样. 5.4 具有投资意识及能力的潜在加盟商群体逐渐增多 从经济基础来讲,中国已出现大量具有投资能力的潜在加盟商人群. 工商管理专业课程教学大纲 2282 除了收入增加以外,中国居民的投资意识也正逐步加强,投资行动也早已付诸实施. 5.5 失业困局和产业结构调整进一步促进了特许经营的发展 在新世纪,中国的失业状况呈现了一些新的特点,主要包括: 1.失业率迅速上升 2.就业结构性矛盾突出 3.下岗失业人员再就业问题凸显 4.大学生就业问题从 1998 年开始迅速激化 5.失业人员中青年比例上升 6.失业成为百姓关注焦点 随着中国普通民众失业率的增加、 政府日益明显的支持创业就业政策的频频出台、 中国经济 产 业结构的调整,在这种压力与动力并存、 微观与宏观条件俱备的形势下,作为解决创业就业最 好方23法之一的特许经营势必在中国有一个惊人的大发展. 5.6 政府的支持 对于特许经营,中国政府采取了一系列的行动以促进其在中国的健康发展,且态度日益明朗、 力度日益加大. 5.7 特许经营信息传播领域逐渐活跃 (一)特许经营方面的专业顾问咨询公司层出不穷 (二)象牙之塔开始关注特许经营 (三)&特许经营世纪精品丛书&破土而出 (四)特许经营专业类媒体呼之欲出 (五)特许经营类专业网站百花齐放 (六)期刊网能搜索到的特许经营或连锁类文章逐年增加 5.8 地方连锁经营协会风起云涌 成立于 1994 年 4 月的上海市连锁商业协会是中国的第一家连锁经营协会,在上海连锁商业 协 会的带动下,其余各省市纷纷成立了自己的连锁经营协会.广州市、 辽宁省、 天津市和深圳市 都是 成立日期较早的一批连锁经营协会. 据不完全统计,中国目前的各个区域的连锁经营协会已经超过 24 家. 但遗憾的是,本应发挥更大作用的协会还存在一些问题,主要包括: 1.会员结构不甚合理. 2.组织架构有缺失. 3.没有一个全国性的权威协会. 4.职能定位偏差. 5.协会并没有把在中国境内运作的所有盟主都吸纳为会员. 特许经营管理 2283 练习与思考 1.搜索一下目前在中国境内运作的国外特许经营盟主有哪些,要求至少举出 20 个例子,并 对 他们的各自经营状况做简单的陈述. 2.搜索一下目前的中国本土特许经营盟主有哪些,要求至少举出 20 个例子,并对他们的各 自 经营状况做简单的陈述. 3.实际参加一次特许经营展,写一篇参展感想. 4.请思考加盟和其余投资方式的异同. 5.请思考怎么用特许经营来解决中国的就业创业问题. 6.在发展特许经营方面,你认为政府应该做的主要工作包括哪些? 7.在网上搜索关于特许经营类的专业网站,对其分类并指出各自的特色. 8.请思考中国的地方连锁协会应如何更好地发挥其作用. 工商管理专业课程教学大纲 2284 第 6 章中国特许经营发展评述 [本章要点] 本章的主要内容是叙述中国特许经营发展的特点、 历史阶段划分、 症结所在,最后,针对中国24特许经营的发展提出了若干建议.本章的目的是使读者对特许经营在中国的发展状况有一个 进一步 的本质性认识. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 6.1 中国特许经营发展特点 一、持续高速发展,并在国民经济中占据越来越主要的地位 二、特许经营向多业态发展,行业领域不断拓展 三、特许经营广泛地使用新的先进技术手段 四、特许经营成为企业扩张的主要手段 五、内资、外资企业同时发展,内资仍然占主体,但外资实力、优势更为明显 六、内资企业中的类型由单一的国有经济,向经营主体多元化发展,私营企业增长加快 七、政府推动和政策扶植力度逐渐加大 八、政府特许经营将成为发展热门之一 九、本土盟主国际特许经营增多 6.2 从限额以上连锁零售业看中国特许经营发展 主要从门店数量、营业面积、从业人员和销售额等四个方面来加以分析. 6.3 中国特许经营发展的历史阶段划分 第一阶段: 年,外资独占,本土观望,属于启蒙期. 第二阶段: 年,特许经营魅力初现,小荷才露尖尖角,属于萌芽期. 第三阶段: 年,特许经营飞速发展但有些过火,市场上良莠不齐,属于狂热成长 期. 第四阶段: 年,大浪淘沙,优胜劣汰,属于冷静发展期. 第五阶段: 年左右,稳定、快速发展的成熟期. 6.4 中国特许经营发展的症结所在 一、特许经营规模化不够,零散度高 二、特许经营的欺诈问题严重 三、特许经营发展面临国际企业的巨大压力 四、&大跃进&现象严重 五、条块分割、地方保护的体制制约着特许经营的进一步发展 特许经营管理 2285 六、特许经营人才的严重匮乏 七、知识、技能体系的混乱 八、特许经营业内统计数据太少 九、特许经营发展的区域不平衡 十、配送中心建设滞后 十一、单店赢利水平差 十二、现代化技术水平不高 6.5 中国发展特许经营的若干建议 一、树立成功特许经营的典范,发挥模范带头作用 二、健全特许经营的专门及相关的政策和法律 三、金融系统提供专项支持 四、为特许经营的发展创造良好的宏观环境25五、加大教育培训力度,开设特许经营课程、方向、专业、系、学院,建设特许经营学科 六、加大、加强特许经营的出版物 七、成立、健全专门的特许经营及相关协会 八、加强特许经营业的统计工作 练习与思考 1.除了书中所讲的以外,你认为特许经营在中国的发展还具备什么特点呢? 2.试提出你对中国特许经营发展的阶段划分,并说明原因及各阶段发展状况. 3.你认为中国特许经营的发展还存在什么样的症结,你有什么对应的建议呢? [案例] 从&万兔速丽&事件看中国特许经营 案例思考 1.在网上查找&万兔速丽&的案例相关信息,然后根据你所学的特许经营知识,谈谈你的看 法. 2.从&万兔速丽&这个案例中,你认为为了在中国成功发展特许经营事业,我们应该怎么做? 3.参照上文所示的方法,再查找另外一个中国特许经营欺诈的案例,从中找出它对中国特许 经营的启示或启发. 工商管理专业课程教学大纲 2286 第 7 章特许经营的教育培训及学科建设 [本章要点] 本章主要描述了特许经营的教育培训在国内外的各自特点,目的是使读者清醒地认识到我国 在 特许经营教育培训方面的落后现状以及我国建设特许经营学科的紧迫性.最后,本章对我国 建设特 许经营学科的相关问题进行了初步地探讨. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 7.1 国外的特许经营教育培训 一、普遍存在的特许经营学院、研究中心、专业、课程 重点介绍美国四所大学在特许经营方面的教学计划. (一)内布拉斯加-林肯大学. (二)路易斯安那州立大学. (三)圣托马斯大学. (四)马里兰大学. 除了综合性和经济管理类院校之外,美国还有一些法律学校也提供关于特许经营法律方面的 课 程,这些大学比如有:迪肯森(Dickinson)法律学院、 科拉顿(Creighton)大学法律学院、 福特 翰 (Fordham 大学)法律学院和佛罗里达大学法律学院等. 二、教育培训的三个方向 特许经营管理、法律和投资. 三、国际特许经营协会的 CFE 认证及其教育基金有限公司 (一)管理人员资格认证计划――注册特许经营师 CFE(Certified Franchise Executive) (二)国际特许经营协会教育基金有限公司 四、美国律师协会的特许经营论坛26五、特许经营 MBA 7.2 国内的特许经营教育培训 1.培训机构良莠不齐. 2.缺少全国性的权威教育培训机构. 3.没有特许经营企业普遍认可的学历、认证或培训证明. 4.中国特许经营的教育培训的主要形式是被渗入到了高校的相关专业中,比如在物流、 营销、 经济管理、法律等方面. 5.开设特许经营课程的大学寥寥无几.国内真正开设特许经营课程的一类大学只有中国政法 特许经营管理 2287 大学商学院. 7.3 我国建设特许经营学科的充分必要性和战略意义 一、我国建设特许经营学科的充分必要性 在我国建设一个专门的学科――特许经营――已经是历史发展的必然,这是不以人的意志为 转 移的客观规律. 二、我国特许经营学科建设的战略意义 在我国建设特许经营学科是有着非常伟大的时代战略意义的,具体表现在: 第一,特许经营学科的建设具有高度的学术或理论意义. 第二,特许经营学科建设的实践意义是多方面的. 第三,特许经营的发展会直接促进众多行业的发展. 最后,特许经营的学科发展所带来的理论提升与实践发展也会进一步地促进就业创业等一系 列 社会问题的解决. 7.4 特许经营学科建设的相关问题 一、特许经营学科的研究对象 特许经营学,是研究企业、政府等组织和个人特许权运动规律的经济、管理学科. 二、特许经营学科发展的三个基本原则 (一)在传统基础上揉进现代的经济、管理思想与理论的再提高、升华. (二)宏观、中观和微观等三个方面同时进行. (三)国际特许经营的研究将成为学科发展的一个重要分支. 三、学科发展方向举例 (一)理论研究的深入探讨. (二)特许经营与企业经营业绩的研究. (三)特许经营诊断和评估的研究. (四)特许经营定量的研究. (五)特许经营法规政策的研究. (六)特许经营企业运营的研究. (七)特许经营进入的研究:个人进入、企业进入等. (八)特许经营教育培训的研究. (九)特许经营文化的研究. (十)特许经营元素的研究. (十一)特许经营与国家、地区等发展战略的研究. (十二)特许经营与相关学科关系的研究.27(十三)特许经营主体及其关系的研究. 工商管理专业课程教学大纲 2288 (十四)特许经营财务会计与金融的研究. (十五)特许经营风险的研究. (十六)特许经营管理的研究. (十七)特许经营历史的研究. (十八)其他. 四、特许经营的研究 特许经营的研究将主要分为两大类: 1.基础理论研究. 2.应用研究. 五、特许经营学的理论体系构架 (一)特许经营体系. (二)特许经营要素理论体系. (三)特许权生产理论体系. (四)特许权经营理论体系. (五)特许经营管理理论体系. (六)特许经营方略学理论体系. (七)特许经营经济学理论体系. (八)特许经营社会学理论体系. (九)特许经营比较学理论体系. (十)特许经营文化学理论体系. (十一)特许经营法学理论体系. (十二)特许经营史学理论体系. (十三)特许经营&三资学&体系. (十四)特许经营信息学理论体系. (十五)特许经营知识管理体系. (十六)其他. 练习与思考 1.试比较中外特许经营教育培训的异同. 2.讲讲你对特许经营在中国进行教育培训的看法. 3.你更喜欢特许经营学科的哪个方面或发展方向?说出你的理由. 特许经营管理 2289 第 8 章特许经营与其他方式的比较 [本章要点] 本章主要讲述特许经营与其他几种容易被人们混淆的概念之间的区别,其目的是使读者深刻 地 把握特许经营的本质,并对特许经营的未来充满信心. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 8.1 特许经营与连锁经营、直营连锁、自由连锁的比较 一、特许经营与连锁经营28连锁经营包括以下三种基本形式: 1.直营连锁(或正规连锁,简称 RC),即总公司直接投资开设连锁店 2.自愿连锁(或自由连锁,简称 VC),即保留连锁商单个资本所有权的联合 3.加盟连锁(简称 FC),即以特许权的转让为核心的连锁经营,也就是特许经营.特许经营 又可称为特许连锁、合同连锁、加盟连锁、契约连锁、特许加盟、连锁加盟等 二、特许经营与直营连锁 一般,特许经营和直营连锁之间的区别主要有如下几个方面: 1.产权构成不同 2.管理模式不同 3.涉及的经营领域不同 4.法律关系不同 5.筹资方式不同 5.运作方式不同 6.发展方式不同 7.自由度不同 三、特许经营与自由连锁 1.产权构成不同. 2.总部功能不同. 3.涉及的经营领域不同. 4.法律关系不同. 5.筹资方式不同. 6.运作方式不同. 7.发展方式不同. 8.自由度不同. 工商管理专业课程教学大纲
特许经营与代理的比较 表 8-1 特许经营中的加盟商和代理人的主要区别 加盟商 代理人 身份 一般,必须是法人 可以是自然人 授权范围 商标(包括服务商标)、商号、产品、专利 和专有技术、经营模式等 以授权人的名义或代表他同第三人订立 买卖合同或办理与交易有关的其他事宜 代表利益 自身利益和特许人利益兼顾 代表授权人(principal)的利益并按其指 示行事 行为效力 一般,为自己的行为负法律责任,与特许 人无关(特许人提供产品例外) 代理行为所产生的权利与义务均直接对 授权人发生效力 赢利来源 自己的经营利润 佣金以及有关的代理费用29终止关系 特许经营的任意一方均不能自由终止合同 关系 可因授权人的主动撤回授权行为而终止 专一 专一经营特许人建议的产品或服务 可同时代理多个授权人 稳定 在合同约束期内,更为稳定 放弃代理关系比较自由 8.3 特许经营与经销、直销、传销、包销的比较 表 8-2 商业模式特许经营与经销的区别 商业模式特许经营 经销 合同内容 内容详细具体、篇幅较长 内容、篇幅较少 合同可谈判性 合同的许多内容不可谈判,具有强制性,不 同加盟商之间的合同大同小异 合同的内容可谈判,各经销商所 签订的合同可能相差较大 法律关系 权利的授予与接受关系 独立经营者之间的买卖关系 权利内容 针对完整的商业模式 针对具体的产品 关系时间 较长时期 钱货两清,则关系结束 关系深度 紧密型 松散型 销售风险 因特许人生产或供应的产品问题,特许人需 要承担连带风险 经销商承担全部销售风险 特许经营管理 2291 表 8-3 我国商业模式特许经营与直销的区别 商业模式特许经营 直销 合同 特许经营合同;签订后不能 随便解除 推销合同;签订之日起 60 日内可以解除 培训人员 没特别规定 在国务院商务主管部门备案的拥有企业颁发的直销 培训员证的直销企业的正式员工,并且:在本企业工 作 1 年以上;具有高等教育本科以上学历和相关的法 律、市场营销专业知识;无因故意犯罪受刑事处罚的 记录;无重大违法经营记录 经营内容 产品或服务 受到国家限制的产品 加盟人员 一般是法人 一般都是自然人,还必须除去教师、公务员、医务人 员、全日制在校学生等 注册资本 符合所在行业的规定即可 严格的注册资本(≥8000 万元 RMB)和保证金制度 营业场所 店铺 店铺+固定营业场所外推销 政策态度 支持 限制30加盟报酬 加盟商自己的经营利润留 存 企业至少按月支付,报酬只能按照直销员本人直接向 消费者销售产品的收入计算,总额不得超过其 30% 进入门槛 较高(比如大的单店投资); 有门槛费(加盟金) 低;直销企业不得收取门槛费 经营责任 因特许人生产或供应的产 品问题,特许人需要承担连 带风险;别的责任大多由加 盟商自己承担主要责任 直销企业对其直销员的直销行为承担连带责任,能够 证明直销员的直销行为与本企业无关的除外 表 8-4 我国商业模式特许经营与传销的区别 商业模式特许经营 传销 合同 特许经营合同 无合法合同 政策态度 支持 禁止 合法性 合法 非法 经营内容 优质、流行的产品或服务 伪劣、滞销的产品 加盟人员 一般是法人 所有人 营业场所 店铺 无固定场所 加盟报酬 加盟商自己的经营利润留存 &人头费&、入门费、认购商品、下线提成、 其他奖励 进入门槛 较高(比如大的单店投资、加盟金) 一定的门槛费或认购商品费 退出 不容易退出 极难退出,被&套牢& 工商管理专业课程教学大纲 2292 表 8-5 特许经营和包销之间的主要区别 特许经营 包销 费用 加盟商向特许人支付特许经营费用 没有特许经营费用 名义 加盟商必须使用特许人的名称 一般,不能使用产品所有者的名称 合同 期限长,特许人单方决定合同权利大 期限一般较短,双方共同商定合同 关系 更为稳定、紧密 不稳定、松散 专有 加盟商只能经营特许人的产品或服务 可同时包销数家的各种不同的商品 管理 特许人实施统一的管理、监督 卖方无权进行监督指导 价格 一般,统一的价格由特许人单方决定 包销方可自由决定,卖方无权过问 身份 加盟商一般必须是法人 可以是自然人 赢利 加盟商靠经营利润 包销商靠产品差价 培训 特许人有义务培训加盟商 卖方无义务培训人 8.4 特许经营与设立分公司的比较31分公司是总公司机体扩展的结果,企业所有权完全属于总公司所有. 特许人和受许人是两个各自独立的法律实体. 练习与思考 1.指出特许经营和本章所列的几种商业概念之间的最本质区别各是什么,并指出这几种概念 和特许经营相比的各自利弊. 2.特许经营还容易被人们误以为是什么?你能指出它们的区别么? 3.特许经营和本章所列的几种商业概念之间的共同点是什么? 4.特许经营和本章所列的几种商业概念之间的区别对你对于特许经营的认识的启发是什么? 特许经营管理 2293 第 9 章特许经营的本质及其与行业关系 [本章要点] 本章第一节对特许经营的本质进行了简要的讲解.目的是使读者在历经了前面行文叙述的基 础 上,更加清晰、准确、深刻地理解特许经营的深层含义. 本章第二节主要讲述了特许经营在不同行业的大致状况,目的是使读者意识到,只要科学理 解 与运用,特许经营可以在更多的行业里得到创新性地应用. 第三节主要讲的是最热门的特许经营行业,目的是使读者掌握特许经营在行业方面的流行趋 势 与欠缺的发展空间. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 9.1 特许经营的本质 总起来讲,人们对特许经营的本质认识大致有如下几种,即认为特许经营的本质是企业的一 种 营销模式、扩张模式、虚拟经营、资源外取、资本运营、战略联盟、流程优化、多元化途径、 个人 投资理财途径、创业方式、国策、社会经济模式、国家战略、知识管理、企业战略或企业文 化的传 播等等. 但是,特许经营的本质不是别的,正是综合、扬弃、博大与再升华成就了特许经营!特许经营 的本质就是――特许经营! 9.2 特许经营的各行业 一、餐饮业 二、服装业 三、旅店住宿业 四、休闲旅游业 五、汽车用品及服务 六、商业服务 七、印刷、影印、招牌服务 八、家政服务 九、人力资源中介 十、零售业32十一、健身美容服务 十二、租赁业 十三、教育培训业 十四、婴幼用品产业 十五、建筑装修 十六、宠物用品及服务业 十七、环境技术业 十八、考试服务业 工商管理专业课程教学大纲 2294 十九、电脑及网络行业 二十、娱乐行业 近几十年来,特许经营几乎已渗透到整个第三产业里,除了上面介绍的以外,还包括婴幼教育 服务业、图书业、花卉园艺业、摄影业、律师事务所、顾问咨询业、金融、保险服务、足底 保健、 营养及服务业、唱片出租业、体检机构、环境检测与治理、视力护理、洗衣、擦鞋、婚介、 眼镜、 建材、家纺、家居用品、酒吧、咖啡、茶馆、鲜花专卖、礼品、文具等等,几乎无所不包. 除此之外,特许经营进入新领域的案例也层出不穷. 9.3 最热门的特许经营行业 一、《今日美国》报道的十大最热行业 二、国内某机构发布的《2005 年中国特许经营发展蓝皮书》推出的十大热点领域 三、环球资源公司的一项调查发现,以下五大特许经营行业尤被投资者看好(注意,这个结果 是从投资人的角度得出的结论) 四、国际特许经营协会(IFA)主席 SidneyJ.Feltenstein 的六大领域 五、&2004 中国南京国际特许经营暨创业商机展览会&的四大较为成熟的特许经营领域 六、上海的某届展会的统计结果排名 七、&2002 浙江特许经营、连锁加盟展览会&参观观众情况反馈 八、国内某机构对历届特许经营展会的主要业态投资意向分析 九、环球资源举办的第七届国际特许经营巡展的统计结果(多选题) 练习与思考 1.你认为特许经营的本质是什么?为什么? 2.你认为哪个行业在未来会有更多的发展?或者,你认为哪个行业更适合于特许经营的模式. 3.分析特许经营之所以被称为&特许经营无行业壁垒&的原因. 4.你还能指出一种新兴的运用特许经营进行企业运营的行业例子么? 5.查找有关资料,回答什么是行业?在此基础上回答有人认为&特许经营是一种行业&的观 点是否正确. 特许经营管理 2295 第 10 章 特许经营利弊及双方的权利和义务 [本章要点] 本章第一节、第二节主要从各个角度分析特许经营本身的利弊,亦即其对于特许人、受许人 和 社会的&利&以及对于特许人和受许人双方的&弊&.目的是使读者明白,特许经营本身总地来33讲 虽然是利大于弊的,但为了真正达到利大于弊的结果,还需要特许人和受许人双方的共同努 力. 本章第三节主要讲解了特许经营中的关键双方――特许人和受许人各自的权利和义务,目的 是 使读者充分了解特许经营本身是一个充满博弈的过程. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 必须承认,任何一种事物都有其利,也有其弊,特许经营作为一种商业模式,也不例外.清楚 地理解特许经营的利弊,对于特许人和受许人都是有着非常大的好处的,至少,它可以使特许 人在 决定是否采取特许经营这种方式时有个衡量自己、评价实施特许经营工程可行性的依据,可 以使潜 在加盟商或投资人在决定是否加入特许经营大军以及选择别的创业方式时迅速、 方便、 客观 地作多 方的比较,从而同时减少特许人和受许人双方的风险. 10.1 特许经营的益处 一、对特许人来说,特许经营主要具有如下益处: 1.扩张速度快. 2.扩张成本低. 3.减少财政风险. 4.提高核心竞争力. 5.获得政府支持. 6.加盟店经营的动力足、压力大. 7.特许人增加了关系资源. 8.增加收益的同时降低运营成本. 9.使特许人能够进入特别的市场. 10.减少日常营运中的琐事烦扰. 11.筹集资金. 12.解决选址难题. 13.各个单店的管理会有很大改善. 14.快速塑造强大品牌. 二、对受许人来说,特许经营主要具有如下益处: 1.潜在受许人的创业领域大大扩大. 2.直接受益于既有品牌和其余系列资源. 3.受许人创业成功的机会大大增加. 4.和独立创业付出的资金相比,加盟的方式所付出的资金可能更少. 工商管理专业课程教学大纲 2296 5.获得特许人提供的一系列服务. 6.受许人得益于特许人在全国范围内的广告和营业推广活动. 7.受许人受益于整个体系的谈判能力和大批量购买在价格上的好处. 8.受许人既可以保持它的独立性,又可以利用特许人总部的各种专门知识和经验. 9.受许人的经营风险降低了.3410.获得有价值的集体的经验交流和共享. 11.受许人得益于特许人为改进经营,保持体系与时俱进和强大竞争性,而作的持续不断的研 究开发工作,从而使自己能在激烈的市场竞争中以创新取胜. 12.更易获得贷款. 13.提高受许人的管理能力.在特许人的指导帮助和甚至亲自派员驻店指导下,以及通过与同 体系其余受许人的交流切磋,受许人的管理能力能得到迅速的提升. 14.获得在以前工作中所不曾有过的满足感. 15.受许人没有创业的孤单感. 三、对社会来说,特许经营主要具有如下益处: 1.提供更好的产品或服务. 2.增加就业. 3.提高创业成功率. 4.弘扬合作精神. 5.资源在全社会得到更优配置. 6.发展社会经济. 7.全社会的技术创新. 8.知识管理与创新. 10.2 特许经营的弊处 一、对特许人之弊 1.容易对有些资源失去控制并变得对受许人过分依赖. 2.&一荣俱荣&,也容易&一损俱损&. 3.特许经营合同限制了策略和战略调整的灵活性,使得特许人在创新性方面会受到一些束缚. 4.当发现加盟店店主不能胜任时,无法更换. 5.难以保证受许人产品和服务质量达到统一标准. 6.增加了新的管理问题. 7.损失部分收入. 8.减少了&关系户&和潜在收入. 9.培养自己的竞争者. 10.泄露商业秘密. 11.对自己品牌的削弱. 12.外部纠纷产生的可能性加大. 13.特许人可能招不到合适的受许人,若然,则前期的特许经营体系筹建所费的成本就成为了 完全的沉没成本. 特许经营管理 2297 14.特许经营模式会限制公司及其业务范围的扩大,这是因为有些产品或服务是不能或很难& 复制&的,因此也就不适合做特许经营. 15.成为加盟商的&替罪羊&. 16.对网络的直接控制力减弱. 二、对受许人之弊 1.创业初期可能需要巨大的资金. 2.经营过程中的持续资金压力. 3.&一损俱损&. 4.总部或特许人的错误会直接导致加盟店跟着遭殃.355.缺乏自主权. 6.统一和本土化之间的矛盾会影响到受许人的生意. 7.自己的业务发展速度过快时,总部的后续服务跟不上. 8.为人做嫁衣. 9.限制将来的发展. 10.泄露商业秘密. 11.利益分配上的不公. 12.减少了&关系户&与潜在收入. 10.3 特许经营双方的权利和义务 一、特许人的权利 (一)保留特许权的全部内容为自己的产权所有. (二)要求受许人遵守通常由特许人单方面拟定而不同受许人都基本相同的特许经营合同中 规 定的内容,并对违反特许经营合同规定,侵犯特许人合法权益,破坏特许经营体系的受许人, 按照 合同约定终止其特许经营资格. (三)要求受许人遵守特许人编制的特许经营系列手册. (四)向受许人按约定收取包括加盟金、特许权使用费、培训费、保证金等在内的特许经营费 用. (五)要求受许人遵照特许人制定的整个体系的&统一化&政策. (六)监督、检查、纠正受许人经营模式的权利. (七)按照《商业特许经营管理办法》及相关适用法律法规中关于信息披露的规定,将乙方的 特许权和加盟店相关信息进行相关披露. 二、特许人的义务 (一)在潜在受许人加盟前对其进行相应的本体系的信息披露. (二)向受许人授予包括合法注册的商标在内的特许权,并提供必要的特许经营系列手册. (三)持续地指导、支持和帮助受许人进行商业经营,包括对受许人开店的支持、技术等的培 训、物流配送等. (四)制定并实施特许经营体系的广告、宣传、促销计划. (五)向受许人提供统一购买的物美价廉的设备、工具、材料等,或向受许人推荐供应商. 工商管理专业课程教学大纲 2298 (六)设计、构建、管理、协调与不断更新发展整个特许经营体系,制定整个特许经营体系的 发展战略,不断开发新产品和服务新模式,保证整个特许经营体系的竞争力. (七)协调各个受许人之间的商圈冲突和区域利益. (八)尽力帮助受许人能按加盟承诺那样回收投资并赢利. 三、受许人的权利 (一)按合同约定获得对特许人体系的商标、商号、专利、经营诀窍等特许权的使用权利. (二)得到特许人帮助开店、 在试营业期特许人派员驻店指导以及日后正常营运时督导等特许 人指导、支持和帮助的权利. (三)获得并使用必要的特许经营系列手册. (四)得到特许人产品、原材料、设备、工具等物流配送和信息提供的权利. (五)获得特许人统一开展的促销支持. (六)持续不断地获得或使用特许人开发的用于本体系加盟店的新产品和新技术.36(七)在特许人授权的区域内享有独家经营权并得到特许人的区域保护. (八)获得特许人必要培训的权利. 四、受许人的义务 (一)按总部定价方案制定收费标准. (二)按总部 VI 要求,装修营业场所及设置店招. (三)遵守总部的统一性要求和合同、手册规定的其他内容. (四)接受并配合特许人对于整个体系的管理、监督与协调. (五)为特许人提供的体系资料以及其他有关特许经营的信息进行保密. (六)维护特许经营体系的信誉,并同各种侵犯特许经营体系合法权利的行为做斗争. (七)在特许经营合同结束时退还特许权的相应标记物给特许人,并不得在规定期限内参与同 业竞争. (八)与总部保持信息、文件往来,主动沟通交流,向特许人及时提供真实的经营情况,财务 状况等合同约定的信息. (九)努力工作,争取最大的营业额. (十)按时交纳特许经营费用. (十一)听从特许人对于培训、广告、宣传、促销等活动的安排. 练习与思考 1.如何在特许经营的实际运作过程中有效地扬&利&避&弊&? 2.在我国的实际特许经营运营中,哪些&利&体现出来和没体现出来?哪些&弊&体现出来 和没体现出来?为什么? 3.你认为哪些权利和义务是必要的?哪些是不必要的? 4.为了实现特许经营的&双赢&或&多赢&,谈谈你对权利和义务的看法. 5.各举一个成功和失败的特许经营案例,从权利和义务的角度分析其成功或失败的原因. 特许经营管理 2299 第 11 章 特许经营的原则与统一 [本章要点] 本章讲述的内容除了经典的&3S 原则&和&double&原则之外,还讲述了关于特许经营的其余 一些原则.目的是使读者了解特许经营运营规则,而这些规则都是特许经营得以顺利进行的 保证和 经验总结. 本章第三节在讲述特许经营&统一&的利弊之后,着重讲解特许经营中的两大类统一:必须的 统一和可选择的统一.目的是使读者对特许经营的&统一&有一个全面、辨证的认识. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 11.1 &3S&原则 一、标准化(Standardization) 标准化是为了利于特许经营模式的复制、 利于特许经营体系的管理和控制或保持整个特许经 营 体系的一致性,这是特许经营的优势和竞争力之一,其意思就是指特许人对其业务运作的各 个方面, 包括流程、步骤、外在形象等硬软方面,经过长期摸索或谨慎设计之后而提炼出的能够随着 特许经 营网络的铺展而适应各个地区加盟店的一套全体系统一的模式.37二、专业化(Specialization) 所谓专业化,其实就是特许经营体系各基本组成部分的总体分工问题. 特许经营体系的三大基本部分指的是特许经营总部(包括配送中心)、加盟店和区域分部. 三、简单化(Simplification) 指作业流程简单化、作业岗位活动简单化,由此可以使员工节约精力,提高工作效益,以最小 的时间和体力支出获得最大的效益,同时便于学习和复制. 11.2 &Double&原则与其余原则 一、&Double&原则 所谓&Double&原则,意即&双重&、&双份&的原则,指的是在一个企业中,当它实施了特 许经营之后,企业在经营、管理的许多方面都由原来的单一性变成了双重性.因此,企业在实 施特 许经营工程或构建特许经营体系的过程中,一定要改变原来的&单&意识,转而树立&双&意识. 1.产品的&Double& 2.直接顾客的&Double& 3.管理、营销体系的&Double& 二、双赢原则 工商管理专业课程教学大纲 2300 三、循序渐进原则 四、分散式网络经营原则 五、大量商品批售的低成本原则 六、特色原则 11.3 特许经营的统一 一、&统一&的利弊 统一的优点亦即&克隆&的优点,具体可以体现在如下几个方面: 1.统一本身可以产生强大的广告效应. 2.统一可以节省复制成本. 3.统一可以确保特许人开发出来的经实践验证是非常有效的模式能够在受许人那里同样取 得 成功. 4.统一使各个单店之间有命运共同体的意识,从而利于调动协作的团队意识,使诸多受许人 和单店之间互相促进而不是互相损害. 5.统一降低了对外界采购的成本. 6.统一有利于标准化、简单化、专业化这个特许经营体系最基本的&3S&原则的贯彻实施与 推广、深化. 7.统一所产生的一荣俱荣、 一损俱损的客观局面使得特许人和受许人都把为顾客提供优质的 产品或服务作为自己的责任,因为个别单店的劣质产品或服务不但会遭到顾客的反对,就是 体系内 的&自己人&出于自己的利益考虑也会强烈反对,所以这就在客观上对社会公众产生了利益. 8.统一可以使特许人开发出的工业产权和/或知识产权迅速地复制到各个受许人那里,从而 大 大提高整个体系改善、创新的速度和效率. 9.统一使得特许人对于庞大体系的管理、考核与监督变得轻松、简单,从而也提高了整个体 系运营的效率.3810.统一使各个受许人有受到来自特许人的公平待遇的感觉,这将减少受许人与特许人之间 以 及受许人相互之间的猜疑,更有助于整个体系的稳定、团结发展. 但是我们也必须看到,特许经营体系的统一也是有其一些缺陷的: 1.统一使受许人失去了许多根据自己实际情况进行创新的动力与机会,僵化、教条、依赖、 懒惰意识的增强显然不利于体系的成长. 2.统一的采购增加了采购人营私舞弊、谋取私人利益、采购劣质产品的机会,使体系蒙上一 定的风险. 3.统一扼杀了各个受许人当地的实际情况的差别,从而人为地造成不公平和受许人的不满. 4.统一化的管理、协调和实施需要具备额外的设计、监督技术与成本. 5.统一限制了体系的扩张与发展,因为在那些没法实行统一的地方,特许人只能忍痛放弃. 6.统一使许多偏爱个性的潜在受许人备感压抑,从而影响其积极性. 特许经营管理 2301 二、如何&统一&? 一个特许经营体系的统一应该分为两类:必须的统一(necessary unification)和可选择的 统一 (selective unification). 练习与思考 1.简述特许经营中的基本原则都有哪些. 2.你认为特许经营运营中还需要哪些原则. 3.找一个成功和一个失败的特许经营企业案例,从特许经营原则的角度分析其之所以成功或 失败的原因. 4.查找特许经营企业关于&统一&的宣传资料或信息,指出哪些是必须的统一,哪些则是可 选择的统一. 5.论述特许经营企业的&统一&和企业运营的关系. 工商管理专业课程教学大纲 2302 第 12 章 特许经营费用及期限 [本章要点] 本章第一节主要讲解特许经营的核心――特许权的定义、性质和包括内容等,目的是使读者 清 晰地理解和掌握特许经营企业的特许权具体内容. 第二节的主要内容是把特许经营的费用分为三类:初始费、 持续费和其他费用,并对各类费用 作了进一步地讲解.目的是使读者明白特许经营中的费用构成、合理与否以及了解如何计算 特许经 营费用等. 第三节的主要内容是讲解特许经营期限及其计算方法,目的是使读者掌握特许经营期限的科 学 确定方法. [教学总进程课时安排] 本章课时为 2-3 学时,必要时可缩短或延长. 12.1 特许经营费用的定义、意义及分类 特许经营费用指的是在特许经营关系的存在过程中,为使特许经营能成功进行,受许人需要39向 特许人支付的费用. 了解和掌握关于特许经营费用的知识,比如费用的名称、类型、构成、特点、目的、数量计 算、 收取方式等,对于特许人、受许人、潜在特许人和潜在受许人都是非常必要的. 按照各种费用的性质,可以把特许经营费用分为三类:特许经营的初始费、 持续费以及其他费 用.如下图所示意: 图 12-1 特许经营费用的构成图 特许经营初始费(Initial Fee, IF)或加盟金 特许经营持续费 (Ongoing Fees,OGF) 特许权使用费 (Royalty Fee, RF) 市场推广及广告基金 (Advertisement Foundation,AF) 其他费用 (Other Fees, OF) 履约保证金 品牌保证金 培训费 特许经营转让费 合同更新费 设备费 原料费 产品费 特许经营的费用 (Franchise Fees, FF) 其他 特许经营管理
特许经营初始费(Initial Fee,IF)或加盟金及计算 特许经营的初始费即加盟金,指的是特许人将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用. 它体现的是特许人所拥有的品牌、 专利、 经营技术诀窍、 经营模式、 商誉等无形资产的价值. 加盟金由三部分组成或受到三个因素的制约,即加盟金的数额是由特许人的前期支持成本、 特 许人的期望利润以及加盟金调节系数这三个方面决定的,见下图: 图 12-2 加盟金的构成 如果用函数的形式来表示就是: 加盟金=f(特许人的前期支持成本,特许人的期望利润,加盟金调节系数) 或 IF=f(C,P,α ) 如果我们用 C 表示特许人的前期支持成本、 表示特许人的期望利润、 表示加盟金调节 P α 系数 (其值位于 0.1 之间)的话,那么加盟金 IF(Initial Fee)就由下述两个公式决定: IF=(C+P)α (0≤α ≤1,P≥0)40IF≥C 12.3 特许经营持续费(Ongoing Fees,OGF)及计算 特许经营的持续费指的是在特许经营合同的持续期间,受许人需要持续地向特许人交纳的费 用,它主要包括两类:特许权使用费和市场推广及广告基金. (一)特许权使用费(Royalty Fee, RF) 按照营业收入的比率收取权益金的方式更为流行: RF=β ?T 其中,T 代表营业收入(taking),β 代表收取的比率,通常为 1%~10%. 对于有服务类项目的特许经营而言,权益金的收取更宜采用定额定期制. 权益金比率还可能是一个变量. 加盟金 特许人的前 期支持成本 特许人的期 望利润 加盟金调节 系数 C P IF α 工商管理专业课程教学大纲 2304 (二)市场推广及广告基金(Advertisement Foundation,AF) 指的是由特许人按受许人(加盟商)营业额的一定比例或某固定值而向受许人(加盟商)收取 的费用所组成的基金,该基金一般由特许人统一管理或特许人和受许人双方共同管理,受许 人(加 盟商)使用该基金需时向特许人提出申请,由特许人审批和统一规划.该基金主要用于特许经 营体 系(包括特许人和受许人)的市场推广和对外广告宣传方面. 收取的比率基础为营业收入而不是利润: AF=γ ?T 其中,T 代表营业收入(taking),γ 代表收取的比率,通常为 1%~5%. 12.4 特许经营中的其他费用(Other Fees,OF) 特许经营费用除了上两类最基本的费用外,还会有一些其他形式的费用.需要注意的是,这些 费用并不是特许经营这种模式所独有的费用,即使在其他契约式的经营模式里,比如经销、 代 理等, 这些费用也是不可避免的.所以,这些其他的费用并不是每个特许人都要收取的,因特许人的 不同 而不同.同时,这些费用的收取数量也并没有严格的计算方法,而只是一些行业惯例或纯粹就 是特 许人的主观决定. 这些费用有履约保证金、品牌保证金、培训费、特许经营转让费、合同更新费、设备费、原 料 费、产品费等.41除了上述这些费用外,一些盟主还会向加盟商收取其余的费用,比如 7-11 总部会向加盟商 收 取定期盘点服务费,麦当劳会向其加盟商收取房租,有的特许人会要求受许人为总部派给加 盟店的 驻店指导人员支付薪水和出差补贴,有软件许可的特许人还会收取软件的许可费用等. 综上所述: FF=IF+OGF+OF =(C+P)α +(RF+AF)+OF =(C+P)α +(β ?T+γ ?T)+OF =(C+P)α +(β +γ )T+OF 通常情况下要满足的条件为:0≤α ≤1;P≥0;IF≥C;1%≤β ≤10%;1%≤γ ≤5%. 12.5 特许经营费用的组合 特许经营费用的组合需要坚持一定的原则,比如包括如下的几条: 一、平衡原则 1.前多后少. 2.前少后多. 3.前后均衡. 二、动态原则 三、个性原则 特许经营管理
特许经营期限及计算 特许经营的期限指的是一个加盟期的长度,即特许经营双方缔结一次特许经营合同所规定的 合 同持续时间,一般以&年&为单