超市分门别类地处理过期食品的做法，看国外超市如何处理过期食品
超市分门别类地处理过期食品的做法，看国外超市如何处理过期食品
是人是鬼是妖怪
据了解，把即将过期的食物减价出售或捐给慈善机构，把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。在加拿大，几乎所有的超市都会在晚上结业前的2—3个小时内，把当天或是第二天必须卖完的食物以非常低的价格卖掉。那些即使打折后仍未卖完的食品就被当成垃圾处理了。如果因极个别疏漏，没有及时把过期食品下架，一旦被发现或收到顾客的投诉，他们会马上将这些漏网之鱼处理掉，确保消费者的利益和自己的声誉。超市里有一个关于过期食物的通用规则是：如果无论怎么处理都不可食用，就丢掉。剩下的那些，会被超市想方设法利用起来。而那些发生在过期食物上的“进化”是惊人的，在此要注意区别一些与食物日期相关联的词汇，它们分别是“销售日期”、“最佳日起”和“过期日期”。超市分门别类地处理过期食品的做法：▌1.烘焙类：不再新鲜的烘焙食物大部分捐给当地的食物银行，然后分发给当地的非营利机构。每天早晨，装满了隔夜的松饼、甜甜圈和面包的购物车就会被送到后门，每天上午会有卡车来运走。▌2.肉类和海鲜：超市工作人员会一直检测刚刚超过出售日期的冷冻肉，然后捐给当地的慈善厨房。不过这同样只是刚刚开始，可能发生了几件事又把这个措施打回“冷宫”。最严重的问题一直都是安全问题。因为冷冻制品并不等于100%安全。在产品到达超市前，可追踪是至关重要的问题；但从超市到捐赠处的这段过程，保持可追踪在经济上是不可行的。▌3.杂货和乳制品：坏消息是, 同肉类和海鲜一样，多数冷冻过期的乳制品也不能被捐赠。而好消息是，只有极少数会被扔掉。超长的保质期、较大的货品需求量，以及适当的调配保证了乳制品销量。而真正被丢掉的乳制品，是那些已经坏到无论如何都不能食用的。4.其他食品则送去食物银行：规模小的超市会直接捐掉；大超市里所有过期食品都被打包送往总部，总部那边会根据超市分店所在社区平均分配。额外的运输费用看似浪费，不过据猜测总部是打算记录下所有的捐赠以备减税。看国外超市如何处理过期食品▌加拿大超市每天清理过期食品据了解，把即将过期的食物减价出售或捐给慈善机构，把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。在加拿大，几乎所有的超市都会在晚上结业前的2—3个小时内，把当天或是第二天必须卖完的食物以非常低的价格卖掉。那些即使打折后仍未卖完的食品就被当成垃圾处理了。如果因极个别疏漏，没有及时把过期食品下架，一旦被发现或收到顾客的投诉，他们会马上将这些漏网之鱼处理掉，确保消费者的利益和自己的声誉。▌英国：过了最佳食用期就得打折每晚赶在超市下班前，购买既便宜又绝对安全的快过期食品，是很多英国人的做法。人们的信赖主要源于英国在食品安全上的严格规定和监管，若销售方不遵守法规，一旦查出将会面临被民众起诉和巨额罚款的危险。日本：过期食物做成有机肥料日本人离不开便利店，24小时营业的便利店遍布大街小巷。食品架上，通常摆着便当、面包、饭团、三明治等保质期只有1—2天的食品，为保证新鲜，店主会在距保质时间几个小时前就丢弃。据悉，日本每天有几十吨食品垃圾产生。那么日本便利店是如何处理这些下架食品的呢？总体上来说，日本便利店将下架食品都做成了肥料和饲料，从而形成一个循环再生系统。▌德美：快过期食品用作慈善即将过期和过期的食品，不少人都会丢弃。殊不知，在德国和美国，这些食物都会变废为宝。在德国，近年来随着生物发电再生能源发电市场的发展，就连被倒掉的食品垃圾也被用来发电。德国联邦食品回收协会就有80家回收食品中型公司，他们利用这些食物垃圾发酵后产生的沼气来发电发热。上门回收处理餐饮业泔水的瑞食品公司，每年处理25万吨食品垃圾，发电5400万度，可供2.5万个家庭用电。发电后剩下的生物燃油，既环保又可赢利。联邦食品回收协会对记者说，利用过期食品，德国每年节省至少200亿欧元。在德国和美国，即将过期的食品常被用于慈善事业。“救济餐桌”是德国一家拥有800家分支机构的公益组织，仅柏林市内就有13家。据悉，德国有七十万人定期到救济餐桌用餐和领取食品，通常都是免费，也有的要求用餐者支付一欧元或者五十欧分的象征性费用。储存食品的场所由厂房翻修改造，配有运货车和冷库。司机每天早上八点开车出门，沿固定路线从超市、面包房、旅馆收集食品。在美国，几乎每家超市每天都会拿出即将过期的食物捐献给穷人。美国农业部开展了多项食品和营养免费资助项目，提供的食品大多来自企业捐助。项目分类非常细致：如“紧急食品帮助计划”给生活困难的人提供最基本的食物，诸如面包、饮料、奶酪，此外还有专门针对老人和儿童的计划。新西兰：查出过期食物关店整改新西兰对涉及千家万户健康的食品卫生问题高度重视，对食品安全控制得非常严格。一般餐饮或超市会派出检查人员定期上门检查食物情况及整个店的卫生情况。如果几次检查发现店里有过期食物，就会被要求关店整改。如果顾客在餐馆里发现不卫生的食品，可以投诉。食品质量安全管理局的会立即派人到店面检查，并责令尽快整改。在一系列食品安全事件中，过期食品换个标签继续售卖的做法，虽不会对健康产生重大危害，但它暴露出来的国家监管薄弱、无良企业利益至上的问题却值得我们重视与反思。反观国外，他们之所以能做到对过期食品的严格监管，除了有一整套有法可依、违法必究的程序保障外，所有企业都本着“健康至上”的原则，在保障体系里“按常规出牌”。小编表示：超市将临近到期的乳品类产品均放在超市买场外的进门处降价处理，基本按到期的时间长短打折扣，使用「饮用」期长的七、八折或五、六折。瓜果类产品放置时间过长的或型状不正的还有挑选后剩下的也是降价处理，但有底线基本保证人们食用后没有危害，超市肯定不会给自己找麻烦！
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简介: 天下猎奇万千，每天分享不停歇
作者最新文章济南华联超市商品未及时下架市民买到过期巧克力
齐鲁网6月2日讯据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，天渐渐热了，
食品如果不妥善处理很容易变质，要是碰上到了保质期的食品，那谁也难保证吃上
会没病。尤其是超市里卖的，每天都要检查食品的保质期，过期的就赶紧下架，免
得出错。当然也难保证每一件商品都能保证及时下架。
济南王女士在华联超市买了一盒德芙巧克力，5月29号买的，但是上面是5
月26号到期。王女士说幸好发现得早，孩子只是吃了一块，要是多吃两块还真不
知道会出现什么情况。随后，记者跟王女士来到了位于济南市王舍人镇上的这家华
联超市，找到了王女士巧克力的货架。这里确实在促销巧克力，只不过并没有发现
有过期的其他产品。
这两位售货员告诉记者，在超市里根本不可能买到过期的食品。为了弄清楚王
女士手中的这盒过期巧克力是不是这家超市卖出去的，王女士来到超市的售后服务
处。在这里工作人员核对了王女士手里的购物小票和产品批号。
工作人员给出答复，这盒过期的巧克力可能是促销工作人员一时大意没有及时
下架。出现这种情况除了对促销员工进行处罚外，还会对王女士进行一倍赔偿。
(原标题:济南华联超市商品未及时下架市民买到过期巧克力)
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雀巢被爆含有毒重金属 宜昌超市暂未接下架通知
近日，英国《星期日电讯报》最新报道称瑞典研究人员发现，欧洲市面上出售的雀巢等一些知名婴儿食品中含有砷、铅和铬等有毒重金属。昨日，记者走访了宜昌几家大型连锁超市发现，虽然雀巢婴幼儿系列食品在销量上暂时未出现明显变化，但购买前询问犹豫的消费者明显增多。
昨日上午，记者在位于夷陵大道的中百仓储超市内看到，婴幼儿食品货架上，雀巢系列的奶粉、米粉等产品摆得满满当当。导购员小黄告诉记者，雀巢是国际知名品牌，货品种类多且食用者年龄分段较细，一直都很畅销。对于近日被爆含有有毒重金属事件，小黄表示超市暂未接到下架通知，目前厂商正在请权威机构对雀巢系列产品进行质量检测，然后再根据检测结果对产品进行相应处理。“其实宜昌市场上售卖的雀巢米粉都是国内生产的，与报道中检验出砷等有害物质的并不是同一产地。”导购员小黄说。记者随后走访武商量贩等其他超市发现，各大超市反应都比较平静，均称暂时未接到下架通知。“这几天的确有不少顾客会在挑选时询问我们，一些一直购买雀巢米粉的顾客也开始犹豫，问的人比买的人多。”武商量贩奶粉区导购员告诉记者。“女儿3个月，一直吃雀巢米粉，不清楚宜昌市场上的产品到底有没有问题，但暂时还是不买这个品牌的了。作为父母，一点风吹草动都会令我们紧张，希望权威部门能尽早给广大家长一个答复。”正在超市挑选婴儿米粉的许先生说。相关新闻：雀巢婴儿米粉含致癌物 雀巢方称：不涉及中国市场“听说雀巢婴儿米粉在国外被曝含致癌物，武汉市场的雀巢系列产品能不能放心给宝宝吃啊?”昨日，有本地家长致电本报询问。据外媒报道，瑞典一家研究机构称，雀巢等9个知名婴幼儿品牌部分食品含有重金属砷、铅等，其含量虽都未达世界卫生组织规范的上限，但婴儿长期食用，仍会导致智力受损，甚至出现行为异常。研究还称，婴儿若每日进食2次这些品牌的米粉等辅食，婴儿接触到致癌物“砷”的数量，比母乳喂养高出50倍。昨日，记者走访本地多家超市卖场了解到，在售的婴幼儿米粉包括亨氏、贝因美、雀巢等多个品牌，其中，雀巢产品有营养米粉、胡萝卜米粉、鱼肉蔬菜米粉等多种，其成分表上标示有多种营养成分，但看不到砷、铅等重金属的含量。有超市方介绍，雀巢婴幼儿米粉市场占比不大，约占该品类总销售的5%-10%。昨日虽被曝部分产品含致癌物，但因事发在国外，目前暂未影响到本地市场销售。多家超市还表示，所有雀巢产品均有合格证等才上柜销售。另据了解，雀巢中国方面昨发表声明称，瑞典食品管理局已确认瑞典研究中所提及的雀巢产品符合所有北欧和欧洲的相关安全标准。并表示，报道所提及产品并未在中国生产和销售，雀巢在中国的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求，消费者可放心食用。 读完这篇文章后，您心情如何？00000000
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大楚新闻排行焦点今日热评温州索赔族专淘过期食品索赔10倍金额 超市称是恶性行为_新浪浙江_新浪网
　　见习记者 林广
　　1月29日，罗某提着一盒过期火腿向市区沃尔玛超市鸿锳店提出索赔，要求赔偿该火腿原价93.8元的10倍金额。该超市有关负责人告诉他，只能赔偿200元。这是罗某第三次在该超市买到过期食品，并提出货价10倍金额的赔偿。
　　罗某是四川人，租住在温州。他自称，近半年时间，他奔走于浙江省各大城市，专门在超市搜寻过期食品并买下，然后向商家索赔。
　　事件回顾
　　买到过期火腿，提出10倍赔偿
　　1月28日晚7时许，罗某在市区沃尔玛超市鸿锳店购买了一盒火腿。结账后，他告知工作人员，自己所买的这盒火腿已过保质期，并向超市提出赔偿。罗某说，根据《食品安全法》规定，顾客在超市买到过期食品，可向超市要求支付价款10倍的赔偿金。
　　当日赔偿未成，第二天罗某再次到超市协商赔偿一事。记者看到，这盒火腿包装显示，生产日期是日，保质期为10个月。
　　该超市相关负责人胡女士说，这盒过期火腿确实是罗某在超市购买的。过期食品之所以会摆放在货架上，是因为这盒火腿快过期时就已被工作人员从货架上撤下，准备退回厂家。可由于工作失误，工作人员误将其摆回了柜台，之后也没查出来。超市一工作人员称，超市里的商品有上万种，工作人员难免出现工作失误。
　　胡女士说，超市愿意赔偿罗某，但赔偿金额希望能与罗某协商。因火腿未被食用，没有对罗某造成健康危害，超市方愿意原价收回火腿，并另外赔偿罗某200元。如果罗某坚持索赔10倍金额，建议他走司法途径。
　　赔偿未成，罗某便向鹿城工商部门投诉，目前工商部门已介入调解。
　　胡女士告诉记者，市区的几家大超市，包括人本、世纪联华都认识罗某这帮“专业索赔族”。这次是罗某第三次在他们超市买到过期食品。他们专门在超市的货架上搜寻过期食品，每次都会在超市内逗留很久。找到过期食品后，他们就会提出要以商品原价的10倍价格赔偿。
　　“索赔族”称
　　收入还不错，有时月入过万
　　罗某说，1月29日这天，他的朋友在鹿城双屿一家大型超市花400元买到几瓶过期食用油，然后向超市提出价款10倍的赔偿。最终，在当地工商部门的协调下，该超市退回货款，还另外支付了赔偿金2400元。该超市老板向记者证实确有此事。
　　刘某来自陕西，是罗某的朋友。他自称也是专门到超市找过期食品，借此向超市提出索赔。对食品安全法、消法等规定，他如数家珍。刘某说，之前，他靠打工谋生，自从听朋友说可以靠此赚钱，且有相应的法律法规支持，于是他们几个人放弃了原有的工作，组团一起寻找过期食品。
　　“浙江省内很多城市都跑了，逛过很多大超市，”刘某说，收入还不错，扣除路费等费用，一个月赚六七千。比如2014年4月，收入达到万元以上。
　　刘某说，一般的大超市，只要用心去找，都能发现过期食品。近一年来，他们已多次成功地在温州各大超市等找出过期食品，这些超市也都基本能付出令他们满意的赔偿金，“我们也不一定要按10倍索赔，有时候七八倍也可以”。
　　超市方说
　　这些人有组织的，是恶意索赔
　　记者走访了市区多家超市。谈起这些专门找过期食品然后索赔的人，一些超市工作人员都称并不陌生，甚至很熟悉，“你随便去哪家超市问，几乎都吃过这帮人的亏”。
　　市区一家超市负责人说：“这些人是有组织的，靠这个吃饭的，他们是恶意索赔。”该负责人讲述了最近发生的一件事：当时有一批食品，离过期还有一个月左右。应总部要求，这批食品全部在该店下架。货物清空一个多月后，有两人竟然在超市买到了这些下架商品并要求赔偿，最终超市支付了一笔赔偿金。
　　“他们的手段之一是，先看好了商品的生产日期和保质期并记录下来，然后可能将部分商品藏匿于超市内很难被发现的地方。这样一来，无论商品是否提前下架，他们总能在过保质期后的几天里买到过期货。”该负责人这样说。
　　告诉你
　　温州大学法政学院
　　副院长王宗正教授
　　从本质上看 专业索赔 也是一种监督行为
　　《食品安全法》第九十六条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
　　明知是过期食品并买下，然后向商家索赔，这种行为有利于监督生产厂家或商家。这种行为从本质上可看成是一种监督行为。生产者和销售者有责任向消费者提供符合质量的食品，过了保质期，不符合销售条件的食品，就应该及时下架。
　　无论购买者是为了谋取私利还是为了维护市场秩序安全，客观上对净化食品安全环境有促进作用。而超市出现过期食品，究竟是检查时出现疏漏还是有意欺骗购买者，主观上的意图无从得知，但法律上推定是“明知”行为。购买者可向生产者或销售者主张支付价款10倍赔偿金，或者依照法律规定的其他赔偿标准要求赔偿。
　　如果购买者事先将商品藏匿于超市，再去购买并索赔的，如有确凿证据，那这种行为将是一种敲诈勒索行为。
　　其他观点 专业索赔应该属过度维权
　　有人认为，超市出现过期食品是管理不善，有时并非故意。一般市民只会要求更换或者退货，而这些人明知是过期食品而去购买，然后提出赔偿，纯粹是为了个人利益，应该属于过度维权。
　　相关链接
　　日，《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第三条规定：因食品、药品质量问题发生纠纷，购买者向生产者、销售者主张权利，生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的，人民法院不予支持。
　　第十五条规定：生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，向生产者、销售者主张支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿标准要求赔偿的，人民法院应予支持。
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　　经济日报-中国经济网北京9月4日讯 （记者 吴晓薇 通讯员 范晓慧 严娟）校园和校园周边是食品安全保障的重点区域，经营过期食品、经营不符合食品安全标准食品、索证索票不规范、无证经营等问题是校园食品安全的重点隐患
中国日报网8月18日电（高琳琳）经常坐飞机的人都知道，航空食品虽然称不上美味，但还算是干净卫生，最起码不会过期变质。然而凡事都有个例外，英国男子阿德里安·贝尔就不幸“中奖”，在飞机上吃到了过期食品，而且还是已经过期10年的。
　　□郭志钧
　　由于父母还在农村老家，每年我都要回去探望好几次。到集镇上买东西时，每次我都要睁大眼睛，因为一不小心就会买到过期食品。更有甚者，一些“三无”产品或者山寨商品，也充斥其中，让人防不胜防
　　原标题：家庭餐桌“光盘”跑偏了　　冰箱内食材过度囤积 怕浪费硬吃光引起“三高”　　自“光盘行动”发起以来，市民逐渐习惯了在外就餐量力而行，少点几个菜，少叫一份饭，减少浪费
　　新华社北京9月8日电（记者王宏彬）美国国会下属审计机构政府问责局官员约翰·彭德尔顿7日参加众议院军事委员会听证会时说，美国海军在日本以外驻点部署的巡洋舰和驱逐舰中，超过三分之一的作战训练证书早已过期，不合格数字是两年前的5倍
　　十一长假将至，这次可是有8天的假期哦，当然也曾听说有杭州男子尝试请假15天实现29天不上班的愿望出国旅行，结果自然是大家共知的了！
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国家发改委政策研究室副主任兼新闻发言人孟玮
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　　中新网9月25日电 据国家统计局网站消息，50个城市主要食品平均价格变动情况(-20日)今日发布
　　海底捞北京店被曝光了 　　海底捞海口店啥情况？ 　　我省食药监部门突击检查:基本良好 购进原料存在索证索票不全问题　　本报讯 昨日，海南省、海口市、区三级食药监部门，对海口唯一一家海底捞火锅店进行突击检查，检查人员表示
　　9月16日 随着一批加贴防伪二维码溯源标签的新西兰山羊奶粉在南京口岸顺利通关，这也标志着江苏口岸进口奶粉第一次有了真正的“身份证”
莉莉安o贝当古
国际在线专稿：据英国《每日邮报》9月21日报道，周四，世界上最富有的女性、欧莱雅继承人莉莉安o贝当古（Liliane Bettencourt）在其家中因老年痴呆平静地离开了人世，享年94岁
　　央广网北京9月22日消息 据中国之声《央广新闻》报道，近日，国家食品药品监管总局官网发布了中药饮片抽检情况，17家企业生产的17批次中药饮片不合格
　　新浪娱乐讯 近日，孙骁骁在节目中棋逢对手，迎来了传说中的“小钢炮”冯小刚导演，在小钢炮火力全开的情况下，孙骁骁这次只能遗憾落败
　　如今,影视剧市场充斥着各种泡沫,一味的大数据分析让影视作品越发商业化,从而忽视了作品价值的传递,各种数据惊人的作品背后,却很难有撼动人心的核心内容
　　近日，一段30秒的电视剧片花一经曝光，如同一颗深水炸弹，瞬间在网上一石激起千层浪，让广大网友大呼过瘾同时，也让外界将目光聚焦向这部未播先火的IP大作——《将夜》。
　　其实在圈内人看来，片花曝光是电视剧必要的宣传手段之一
　　我们轩哥今天的行程特别满：下午染了条美美的丝巾送给妈妈，晚上又和老师一起教小朋友们如何扎染，帮着戴手套、晾染布，还要哄想爸爸的Jasper回去睡觉。忙活了一天的轩哥感慨道：“哎，不容易啊，不容易
　　惊悚电影《恐怖电影院2》近日发布先导预告片，宣布提档日，提前引爆万圣惊悚季。据悉影片由陆诗雷导演，殷果儿、黄梓城领衔主演，刘小奇、闫薇儿、宋嘉豪、孙文慧、曲馨雅、武朋等新锐影星联袂出演
　　新浪娱乐讯 近日，有网友晒出在街头偶遇angelababy的照片。照片中，angelababy身穿白色连衣裙，骑着一辆白色单车，脸上带着明朗的笑容
乔欣现身米兰时装周，多种造型来回切换，显得优雅大方
　　爽妹子近日现身机场，身着T恤牛仔裤，顶着大素颜率性洒脱。即使不化妆皮肤状态也不错，依然是人见人爱的小仙女