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　　一个稳，一个快，周黑鸭和绝味鸭脖在相同行业，采取不同路径，去往同一个目的地&&IPO.
　　武汉的鸭脖有百多年的历史。在被丢进卤锅之前，鸭脖一直是尴尬的存在&&食之无味，弃之可惜；尝起来略有鲜味，嚼着全是骨头。后来，有人将这食材丢进卤水煮烂，鸭脖一炮而红，逐渐成了风靡街头巷尾的美味。
　　2016年，周黑鸭、绝味鸭脖先后提交上市申请，冲刺资本市场。两份招股书清晰写着：2015年周黑鸭的总营收24.3亿元，净利润5.5亿元；绝味鸭脖总收入29.2亿元，净利润3亿元。与其对应的，还有二者开疆拓土的规划。
　　周黑鸭源于武汉，坚持自营，在湖南湖北、北上广深优势明显；绝味从长沙突围，和加盟商一起在全国扩张，东西南北四面布局。同样是做鸭子的生意，它们却具有不同的基因：周黑鸭稳中求进，绝味鸭脖唯快不破。
　　坚持自营VS疯狂加盟
　　市场需求催生出一批大大小小的鸭脖企业。1994年，重庆青年周富裕，来到了武汉，在一个卤菜坊做学徒。第二年，他有了自己的卤味店&富裕怪味鸭店&。这是周黑鸭专卖店的前身。2004年3月，&周记黑鸭经营部&开业。
　　市面上卖鸭脖的商家越来越多，大店小店一窝蜂地混战。同时，同类的各种山寨门店也遍地开花。周富裕在2005年注册了&周记黑鸭&品牌商标，将自己保护起来。发展初期，周黑鸭尝试过加盟模式，想快速突围，规模制胜。2006年，周黑鸭在南昌开了11家加盟店，赚了20多万元。但是当时对加盟店的管理并不理想，品控力度弱，产品质量难以掌控。周富裕后来把加盟店高价收回。
　　从此，周黑鸭坚持做自营，拥有对各个门店的绝对控制权。不做加盟，不做代理，也不传授技术。据说，有宁波的朋友曾表示愿意以100万元高价加盟周黑鸭，依然遭到周的拒绝。
　　2006年，武汉周黑鸭控股公司成立。这是一个典型的家族企业，创始人周氏夫妇共持有66.84%的股份。此前两轮融资中进来的天图投资、IDG、东方天富持有16.82%的公司股份，其余股份由周家亲属以及部分公司老员工分持。由于家族控股，周黑鸭面对投资者，有更多话语权。
　　直营的特点是，开店前期投入较大，回收资金周期较长，门店数量增速慢。到2015年底，周黑鸭已经拥有715家自营门店，覆盖全国38个城市。而它的同行绝味鸭脖已经有7172家店，基本实现了对全国市场的覆盖。
　　也是在2005年，面对武汉卤味业的混战，武汉人戴文军选择了离开漩涡，另寻市场。他离开了武汉，在湖南长沙开了第一家绝味鸭脖专营店。
　　虽然起步较晚，但绝味鸭脖凭借加盟模式，迅速扩大势力范围。初期，加盟商每年仅向绝味缴纳元不等的加盟管理费，三年后只交管理费。之后，绝味鸭脖门店数量与销量急剧上升。到2013年末，绝味的加盟店有5600家，主营业务90%以上来源于加盟商。
　　近三年时间，绝味鸭脖以每年1000家加盟店的速度在疯长。从门店数量来看，它的影响范围可能是最大的。
　　为了与渠道规模相匹配，绝味引进了投资，对生产基地、中央厨房进行扩建。2011年3月，戴文军、陈更、罗鲲等几名股东将所持发行人股份转给聚成投资，后者持股比例占到43.68%。之后，复兴创投、周原九鼎等资本进入，推动绝味飞速扩张。
　　加盟商不配合总部经营是绝味的难题。绝味发展初期，市场上并没有太多竞品，销量可观加上租金较低，加盟商收入颇丰。伴随着电商发展，店铺租金上涨，对实体门店冲击巨大。
　　很多加盟商还抱着&躺着就能赚钱&的想法加盟绝味，而后心理落差很大，积极性受挫，服务与管理的质量随之大打折扣。他们不明白，绝味的黄金时代早已经过去。
　　另外，总部对加盟商管控不严。在绝味鸭脖内部，每个运营部的员工大概分管一个片区10~20个加盟商。面对加盟店促销活动不配合，敷衍&6S卫生评比&等现象，他们本应该严格处罚，但又担心浇灭加盟商的士气，只有睁一只眼闭一只眼。这种情况越演越烈，甚至在湖南本部，也爆出了加盟商利益纠纷的问题。
　　营收效率：产品溢价VS薄利多销
　　一只鸭子的价值如何最大化？
　　鸭脖之外，两家企业都在开拓周边产品。鸭脖、鸭架、鸭舌、鸭掌等，被两家企业制成熟食销售，没有一点浪费。比如，绝味鸭脖还有素菜系列、黑鸭系列、酱鸭系列等近200个品种。可惜，除了引以为傲的鸭脖系列，差强人意的素菜系列，其他两个系列的产品销量都很少。绝味鸭脖的酱鸭，有周黑鸭同等系列的压制，市场表现不温不火。
　　同时，在湖南还有仙都、颜家等强劲对手，包装系列产品在线下门店的销量也是不容乐观。有人曾吐槽绝味鸭脖的包装产品，&一股寡淡的味道，完全是鸡肋，也不是绝味门店新鲜鸭脖的味道。&口味的问题，萝卜白菜各有所爱。消费者的回答永远是主观的，重点是绝味鸭脖的产品利润空间偏低。
　　2015年，周黑鸭整鸭和鸭副产品占总产量70%以上，收入占总体的90.7%。绝味鸭脖，散装鸭脖及鸭副产品则占主营业务收入的95%。这其中，周黑鸭产品单价比较高，每千克约80元。相比之下，绝味鸭脖以每千克36元的批发价格卖给加盟商，单位产品的利润率远逊色周黑鸭。
　　除了产品本身的口味，产品包装也折射出两个卤制品企业的不同逻辑。周黑鸭从2002开始启用&气调锁鲜包装&，到2014年中期，周黑鸭全面停止销售散装产品。究其目的，一方面是想对产品进行更好的卫生管理；另一方面，标准化包装可以延长产品的保质期。这意味着周黑鸭的产品可以有更大范围的配送，更长的售卖时间。周黑鸭分别在武汉和上海建立了两个加工厂，它们的产能基本能够满足当前的市场需求。
　　绝味则没有这方面的发力。不是因为技术限制，而是对于加盟商而言，锁鲜包装大大增加了产品成本，他们更喜欢库存周转快的散装产品。所以，加盟商的利益格局下，绝味目前很难推动包装以及产品形态的改变。
　　可以说，周黑鸭产品的高溢价、价差来自于产品口味、高标准服务、MAP锁鲜包装的高质量。而且，溢价的长期存在又反过来强化了周黑鸭的品牌认知。
　　而且，尽管周黑鸭门店数仅约绝味鸭脖的十分之一，坪效却占上风。2015年，周黑鸭直营门店单店平均收入高达380万元，另一家上市熟卤企业煌上煌的数据为150万元左右，而绝味鸭脖只有41万元。
　　绝味鸭脖2015年销售额前五名全是加盟商。对加盟商而言，绝味鸭脖的加盟资金门槛较低，前期仅需投入10万元左右；以6~7折从品牌商进货，并能享受一定的退货政策&&越来越多的人成为加盟商，为绝味鸭脖迅速铺开渠道、占据市场。
　　绝味的盈利模式主要是两个点：一是加盟商的加盟费用；二是把产品以批发价卖给加盟商，加盟商再卖给顾客。价格被压低，绝味只能靠走量，规模制胜。2015年，绝味鸭脖的产量约为8万吨，而周黑鸭则约为3万吨。
　　在产品与门店的盈利效率上，绝味落后了，而在成本方面绝味也不占优势。这就是绝味鸭脖开了更多的店，但净利润和单店盈利能力却远比不上周黑鸭的原因。
　　品牌营销：卖文化VS做社群
　　周黑鸭议价能力高于绝味的一个重要原因是，消费者对周黑鸭的品牌认知在加深。在品牌塑造以及市场营销上，周黑鸭做出了不少超前大胆的尝试。
　　绝味和周黑鸭的消费者定位非常接近，两者都将主力消费人群定位为18~35岁的人群。因此，两个品牌的营销手段也相对年轻化。
　　周黑鸭一直致力于做鸭中的&星巴克&。在周黑鸭现任CEO杜汉武规划的蓝图里，他希望在轻松、娱乐的精神里，将周黑鸭塑造成像星巴克那样拥有丰富产品线和辨识度的企业。因此，周黑鸭现在走的就是一条卖产品、卖的路，从周黑鸭的Slogan和品牌形象中就能看出端倪。
　　周黑鸭的Slogan是&会娱乐更快乐&，品牌形象是一个馋嘴的卡通男孩，而非简单的鸭子。它将自己定位于市场更广阔的休闲食品。于是，周黑鸭的店里尽可能地提供丰富的，让消费者吃到味道可口的酸辣粉，也可以享受美味的主食，甚至能买到自制的饮料或其他甜点。
　　除此之外，周黑鸭的营销投入也是大手笔。2012年5月，它冠名了王力宏世界巡演武汉站演唱会；2014年，周黑鸭在《变形金刚4》中植入品牌广告，即便只有短短的几秒的画面，却一度引爆话题；2014年，周黑鸭冠名高铁G512次，&周黑鸭号&也成为首列武汉企业冠名的高铁&&周黑鸭与年轻消费群体的娱乐营销生态就在潜移默化中建成，随之产生的话题影响力带来的隐形价值更是不可估量。
　　反观绝味鸭脖，品牌形象有些老化。近两年，绝味鸭脖开始重塑产品形象，想要打造一个快时尚的品牌以迎合消费者。
　　数据显示，绝味鸭脖的复购人群中90后年轻用户已达82.3%，怎样吸引年轻人的关注？绝味鸭脖选择数字营销，做社群。它从自媒体入手，在微博和微信砸钱做促销、发红包，累积首批用户，同时让日常微信推文内容更具娱乐化，网络化，与用户互动。
　　除此之外，在开发新产品时，绝味重构了产品的包装设计，原宿风、中二特质和&b站属性&等更加贴合当下的网络流行亚。内容创意、媒体盘活、互动机制&&尽管各种花样有了，但是绝味的营销整体上比较平淡，其实它可以有更大的有突破性的营销动作。
　　电商业务：都玩O2O运动
　　就线上线下布局而言，两个企业都在强化电商入口，挖掘用户消费数据，构建强大的网络销售能力，以迎合市场和消费者的需要。
　　在周黑鸭的总营收中，网上渠道占比4.8%，2015年增长了71.3%。其实，线上渠道利润不一定会比线下更高，因为线上熟食销售需要匹配冷链运输，单位产品的物流成本增加。周黑鸭淘宝渠道总销售额的18%都是成本，包括人力成本和冷链运输成本。
　　周黑鸭在上海、武汉、深圳三地建了立平方米的分仓，周转速度控制在1天之内。在干线物流上，产品会以B2B冷链车的形式从武汉总部发往上海和深圳等地。再与顺丰B2C合作，实现定时定点极速发货等。
　　2015年，周黑鸭入驻饿了么等外卖平台，初步尝试线上下单、线下配送。它打通线上线下库存体系，根据地理位置、储货能力等将部分合适的门店纳入O2O业务，顾客在周黑鸭的官网或者App下单后，就由附近门店负责最后一公里配送。同时，周黑鸭也改变了线上线下的KPI考核机制，将线上下单线下自提或配送的销售额结算给相应门店。
　　但由于三四线城市消费者的接受度较低，外卖业务止步于一二线城市成熟商圈内的门店。
　　为了优化产品和品牌，周黑鸭在线上不实行任何代销而是分销。它与分销商是合作关系，共同经营26间门店。周黑鸭招募分销商要求严格，必须要有三钻及以上信誉。并且，每月会对其进行一次分销商考核，剔除销售不济者。
　　绝味鸭脖也瞄准了O2O，线下6000多家门店接入饿了么平台，快速布局O2O.2016年，绝味与微信平台达成合作，开通第二个O2O入口，用以培养绝味的外卖体系，上线2个月之后，用户量有300万。6个月后，外卖销售额达到了2000万元，同比增长100%。仔细分析绝味的店面构成数据不难发现，这是最适合绝味鸭脖的电商化方式，速度快覆盖面大。但是线下门店的服务质量与运转效率，同样会是绝味鸭脖O2O业务的决胜点和天花板。
　　模式：没有正确的，只有适合的
　　仔细研究绝味鸭脖的招股书，不难发现：其产品自营渠道毛利率是加盟渠道毛利率的两倍多。既然加盟存在管理不善、利润不可观等问题，为何绝味鸭脖如此钟情加盟？
　　这是因为绝味鸭脖利用加盟优势，快速铺陈市场，快速升级产品，迅速回流资金。加盟模式可以让价值最大化，尽可能地释放品牌价值与商业潜力。把品牌授权给加盟商，然后可以按订单给他们送货，坐收利润。有业内人士说，当年江西市场老大煌上煌也是以直营模式为主，却因为发展过慢逐渐被后来者绝味鸭脖的&快&击穿江西市场，以至于辐射全国的门店数量、营收等均落后于绝味。
　　但加盟商独立于绝味鸭脖，在日常经营中若未严格按照要求经营，对绝味鸭脖的经营效益和品牌都会造成不利的影响。之前，就曾爆出有加盟店用便器冲洗菜碟等卫生恶性事件，对绝味的品牌造成了伤害。
　　其实，直营或加盟并无优劣之分。周黑鸭创始人起初吃了加盟的亏，坚持自营，牢牢控制所有环节；绝味鸭脖利用加盟快速打入市场，形成规模效应。
　　熟卤制品巨大盈利空间吸引企业竞相加入。这个市场的玩家不止一家，周黑鸭的竞争对手诸如煌上煌、久久丫早已拿到资本市场的通行券；2012年，煌上煌在深圳上市，绝味背后站着复星创投和九鼎系；2016年初，新希望以1.7亿元换取久久丫20%的股权，成为其单一第一大股东。几大&卖鸭&巨头谁都不是省油的灯。
来源：东方财富
关键词：绝味 周黑鸭
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　增值电信业务经营许可证：粤B2-　　　露珠是个嘴巴很馋的人，表示对鸭脖鸭架吖这类的视频毫无抵抗能力，平时也喜欢买来看视频的时候啃啃　　露珠经常光顾的就是绝味、久久丫和周黑鸭了，吃久了就发现其实三家牌子各有千秋！　　如果TYer有其他好牌子也记得推荐哦！（露珠坐标魔都）
楼主发言：73次 发图： | 更多
　　　　首先露珠来讨论一下露珠平时吃的最多的【其实是因为这家离家近。。。　　露珠爱吃辣，所以一般买鸭脖鸭架之类的都是买微辣的，甜辣的什么五香的露珠都没有买过。。　　绝味的鸭脖露珠一般都是买微辣的，露珠是那种不是很会吃辣但是却超爱吃辣，吃辣了之后嘴唇很容易肿的！QAQ 所以吃辣的东西一般就自己窝在家里吃了。。　　绝味的微辣鸭脖，其实味道还是很不错的，除了辣味，卤的味道也都进去了，吃着吃着有一种欲罢不能的感觉！　　鸭架和鸭脖的味道还挺像的，所以有时候也会买两个来啃~　　绝味除了鸭脖，露珠还非常喜欢吃绝味的毛豆！不知道大家有没有吃过，毛豆的味道非常棒！【单吃可能会觉得有一点咸。。。配粥那简直是！绝！配！　　另外对绝味的豆干也给一个好评，虽然是有点硬，但是用料很足，很入味！　　但是露珠有一次心血来潮去绝味买海带结。。QAQ哦这个要给一个不怎么好的评价，太咸了。。单吃吃完口很干，想必味精放太多。。　　其他的绝味的东西露珠没有特别去尝试过，吃过的TYer来讨论讨论吧！
　　我喜欢周黑鸭的鸭脖，小胡鸭也不错，是荆州的　　
　　不爱吃脖子，每次到绝味都买鱿鱼，而且要加辣，很好吃。鸭翅酱香的好吃，有点回甜味。鸭心也特别好吃，加辣喝啤酒味道非常棒。其它都不感兴趣。　　
　　　　接下来讨论久久丫，久久丫这个牌子怎么说呢。。露珠好像以前经常看到现在却有点少见了的赶脚【不知道是不是因为生意不好。。。汗　　前天露珠才刚刚买了一点久久丫的东西回来啃，买的是微辣的鸭脖+鸭架+鸭爪，另外还有露珠对久久丫最为好评的酸辣海带丝！　　首先来讲讲鸭系列的味道吧，同样是微辣，露珠表示更喜欢吃绝味的味道，因为吃久久丫的鸭脖鸭爪，感觉味道没有卤进去，辣还是一样辣，但是就少了那一份卤料的咸鲜味。所以给个中好评吧！　　但素！露珠表示有一样东西让露珠对久久丫不能忘怀，辣就是他们家的酸辣海带丝！！　　从大学开始就吃的东西，非常非常好吃！海带丝很爽口，酸辣的味道很浓郁！看着视频就不知不觉的把一盒吃光了！　　但是这货就一个缺点，只能按盒卖。。所以如果不是像露珠一样胃口大的吃货，考虑考虑再买哦！　　久久丫的豆干也非常好吃，这个就比较人性化，你跟那个收银的说有没有散装的，一般会愿意帮你从里面袋子里称重的，就不用买一盒了！　　我前天看到久久丫还有卖海草（还是海藻啊。。）【就那个绿色的脆脆的很好次的东西，但是看到一盒要16元，表示太高档了。。有机会去吃吃看　　TYer们来讨论讨论久久丫的其他东西吧！
　　@淡定的等待 2楼
10:44:15　　我喜欢周黑鸭的鸭脖，小胡鸭也不错，是荆州的　　-----------------------------　　小胡鸭露珠木有看到过。。魔都没得卖啊QAQ　　啥时候嘴馋了去某宝看看。。就怕运过来不新鲜了。。555
　　我们这边每一家绝味的旁边必定有一家周黑鸭，真是好基友啊！！　　我有一次还腹黑的和老公说，绝味和周黑鸭肯定是一个老板！就跟飘柔和潘婷一样！！　　
　　@mizumono马上 3楼
10:46:48　　不爱吃脖子，每次到绝味都买鱿鱼，而且要加辣，很好吃。鸭翅酱香的好吃，有点回甜味。鸭心也特别好吃，加辣喝啤酒味道非常棒。其它都不感兴趣。　　-----------------------------　　鱿鱼！啊这个我看到过好多次都想买来着，因为看上去颜色很漂亮，但是露珠就是怕海鲜有腥味或者不新鲜什么的，每次都不敢买。。看来下次要去买买看了！　　露珠身边的朋友都觉得酱香味的太甜了。。汗，大概他们还是喜欢大汗淋漓吃辣爽吧！　　酱香味其实应该很合魔都人民的口味！推荐一个~　　鸭心没有尝试过呢，下次可以去买买看！
　　溜夫鸭　　
　　久久不好吃　　
　　爱吃绝味的鸭舌和萝卜干　　
　　魔都推荐留夫鸭!其实留夫鸭 久久丫 绝味都是同一个老板 不同的牌子而已 上次我朋友帮他们做活动时发现的　　
　　绝味的云豆好吃。不过只在长沙吃到过，北京没有啊好伤感　　
　　周黑鸭感觉有股烟熏?还是什么怪怪的味道。 还是喜欢绝味，高中党食堂里的饭菜加一块钱的绝味小菜就能吃光简直是食堂好搭档，就是总感觉是绝味里有垃圾油TAT　　
　　超爱绝味的鱿鱼和周黑鸭的鸭架，以前在学校老买着吃，毕业回家以后我家这边没有周黑鸭绝味倒是满大街，完了上次去南昌带了200多的周黑鸭回来??　　
　　周黑鸭好多假的店，牌子不是同意风格的都是假的，我们学校旁边都有几家假的周黑鸭。还有一家叫武汉绝味。。。武汉长沙都不会分　　
　　周黑鸭好像偏甜，我现在戒甜食吃绝味的多点，虽然绝味肯定也放糖了
　　我喜欢周黑鸭，绝味的总觉得腥。还有御丫我也很喜欢！味道很棒！（铜陵人路过！）　　
　　绝味的萝卜干好吃！　　
　　在帝都时候喜欢久久丫的藕片。现在在安徽喜欢当地牌子九龙一绝　　
　　绝味最喜欢酱香的。。甜辣味好赞，蔬菜的话土豆和藕片很好吃！鱿鱼也好吃。。　　久久鸭老是觉得就一个卤味，辣味不重，周黑鸭没怎么吃过。。　　
　　　　最后呢，露珠来说说【似乎是近几年突然遍地开花的周黑鸭！　　周黑鸭露珠最爱吃的就是他们家的鸭架！啊不知道为什么就是比前面的两家要好吃，味道感觉正中红心！！！！又麻又辣还有一丝丝甜味，真的好吃极了！　　然后推荐的就是周黑鸭的藕片，露珠一个不是非常爱吃藕的人，却非常爱吃周黑鸭的藕片，配着粥喝或者是下饭都很爽口很好吃！！　　因为周黑鸭离露珠家有点远，所以其实露珠没有吃过很多次，就买了两次鸭架藕片和鸭脖子，所以对其他产品还不是很了解，希望TYer来科普！！！
　　哈哈，特别喜欢绝味的毛豆，但大多数店里都没有，有也量很少，只要碰到我都包圆儿了。　　
　　@拜拜了您呐1 8楼
10:53:41　　溜夫鸭　　-----------------------------　　留夫鸭是吧？0 0好像看到过的，但是露珠家附近木有这个店QAQ、、、　　下次看到去吃吃看~
　　@当与尔归 9楼
10:53:53　　久久不好吃　　-----------------------------　　久久丫是这三个牌子里露珠觉得味道排最后的。。主要露珠喜欢吃他们家的海带丝啊！！！！！比鸭脖好吃一百倍啊！！！
　　@西楼的葡萄 10楼
10:56:31　　爱吃绝味的鸭舌和萝卜干　　-----------------------------　　鸭舌表示真的很贵啊！但是偶尔还是可以去吃吃的~~~　　萝卜干倒是真的没有去尝试过。。。
　　@小新鲁鲁 6楼
10:51:50　　我们这边每一家绝味的旁边必定有一家周黑鸭，真是好基友啊！！　　我有一次还腹黑的和老公说，绝味和周黑鸭肯定是一个老板！就跟飘柔和潘婷一样！！　　-----------------------------　　哈哈哈！但是露珠家附近的绝味旁边是HAPPY LEMON哦~难道背着基友谈恋爱~~
　　@Johnny家的妞 11楼
10:57:50　　魔都推荐留夫鸭!其实留夫鸭 久久丫 绝味都是同一个老板 不同的牌子而已 上次我朋友帮他们做活动时发现的　　-----------------------------　　真的啊。。。可是我觉得绝味和久久丫味道差别有点大诶。。。
　　我们这里只有绝味 藕很难吃 不入味 但是萝卜条好吃 虽然很辣 但是有时候买回来和肉丝一起炒 超级下饭的
　　@tywtyw121 12楼
10:58:43　　绝味的云豆好吃。不过只在长沙吃到过，北京没有啊好伤感　　-----------------------------　　云豆啊？ 0 0坐标魔都好像没看到过。。。
　　@GXBX 13楼
11:00:15　　周黑鸭感觉有股烟熏?还是什么怪怪的味道。 还是喜欢绝味，高中党食堂里的饭菜加一块钱的绝味小菜就能吃光简直是食堂好搭档，就是总感觉是绝味里有垃圾油TAT　　-----------------------------　　露珠也很喜欢绝味~因为买的最多的就是绝味~QAQ 垃圾油么。。真的么。。　　周黑鸭还好吧，露珠就特喜欢吃周黑鸭的锁骨，不知道为啥，就是感觉好吃！
　　@兔子小姐爱吃肉 14楼
11:00:55　　超爱绝味的鱿鱼和周黑鸭的鸭架，以前在学校老买着吃，毕业回家以后我家这边没有周黑鸭绝味倒是满大街，完了上次去南昌带了200多的周黑鸭回来??　　-----------------------------　　看来推荐绝味的鱿鱼的有好多吖~下次露珠决定去买买看！
　　@呀西瓜呀 15楼
11:01:33　　周黑鸭好多假的店，牌子不是同意风格的都是假的，我们学校旁边都有几家假的周黑鸭。还有一家叫武汉绝味。。。武汉长沙都不会分　　-----------------------------　　假的周黑鸭啊。。。怎么分别啊？QAQ。。
　　@meiying_bl 16楼
11:02:58　　周黑鸭好像偏甜，我现在戒甜食吃绝味的多点，虽然绝味肯定也放糖了　　-----------------------------　　或许哦~我觉得每家店的只要是什么酱香啊这种风味的，都是会偏甜味一点的好像。。　　不过露珠觉得绝味微辣已经蛮辣的了。。没试过麻辣。。。
　　最喜欢绝味鸭脖的味道。　　但是，我想说，都好脏啊………………
　　我喜欢吃绝味的鱿鱼，但是各地的鱿鱼好像不一样，以前上学在南京买的就超好吃，家里卖的就不怎么样了。周黑鸭太湿了，感觉水好多，吃起来不清爽　　
　　我们这很多绝味的，但好几次买到坏的……周黑的店很少，官网买过，有些甜，符合我的口味　　
　　@莫名其妙小公仔 34楼
11:20:51　　最喜欢绝味鸭脖的味道。　　但是，我想说，都好脏啊………………　　-----------------------------　　+1，我都不吃绝味了
　　还有久久的比较普通吧，没有什么特色的感觉，味道很平常　　
　　@很爱很爱你Miss 17楼
11:03:34　　我喜欢周黑鸭，绝味的总觉得腥。还有御丫我也很喜欢！味道很棒！（铜陵人路过！）　　-----------------------------　　御丫没见到过年QAQ 唉魔都远离美食啊！！！　　绝味我吃了好几年了好像没吃到过腥味。。可能调味每个人感觉不一样吧~　　有机会去铜陵的话我一定会去吃吃看御丫的~~
　　@很爱很爱你Miss 18楼
11:04:17　　绝味的萝卜干好吃！　　-----------------------------　　两个人推荐了！好！下次去买！
　　@bluebored 19楼
11:04:30　　在帝都时候喜欢久久丫的藕片。现在在安徽喜欢当地牌子九龙一绝　　-----------------------------　　很小的时候去过一次安徽。。错过了机会~~！！！那时候还不懂！！QAQ 　　下次有机会再去安徽吃吃看当地的牌子~
　　@芒果榴莲冰 20楼
11:05:39　　绝味最喜欢酱香的。。甜辣味好赞，蔬菜的话土豆和藕片很好吃！鱿鱼也好吃。。　　久久鸭老是觉得就一个卤味，辣味不重，周黑鸭没怎么吃过。。　　-----------------------------　　下次一定买鱿鱼！推荐鱿鱼的人好多好多！！　　土豆是啥。。。坐标魔都我怎么好像木有印象QAQ。。是小土豆？土豆片？　　久久丫，我喜欢酸辣海带丝！！！！！！
　　@iamyl2000 22楼
11:11:32　　哈哈，特别喜欢绝味的毛豆，但大多数店里都没有，有也量很少，只要碰到我都包圆儿了。　　-----------------------------　　！！！是啊！！！！绝味的毛豆！！！！真的非常好吃！！！！一般都和花生放一起，我每次买都会说你千万别给我拿到花生。。。
　　@假发小太郎 28楼
11:17:17　　我们这里只有绝味 藕很难吃 不入味 但是萝卜条好吃 虽然很辣 但是有时候买回来和肉丝一起炒 超级下饭的　　-----------------------------　　我吃周黑鸭的藕片~~绝味的木有尝试过。。　　看来下次要去买买看萝卜了！
　　@莫名其妙小公仔 34楼
11:20:51　　最喜欢绝味鸭脖的味道。　　但是，我想说，都好脏啊………………　　-----------------------------　　QAQ。。。真的很脏么。。。。。可是很馋怎么破。。。。。
　　绝味的板肠好吃，每次都能吃很多
　　久久丫的 椒盐味鸭脖是人家极品!!　　我家乡只有绝味和周黑鸭,没有久久丫好伤心. 我不吃辣.
每次去上海 都要一次买20合久久丫椒盐味. _(:з」∠)_常常买不到好伤心.　　我朋友给我必带物品 1.苏州采芝斋的牛皮松子糖
2.久久丫的椒盐味鸭脖. 　　都是属于 我一次可以一个人直接干掉2公斤的极品
　　@罗宾汉十一世 35楼
11:21:23　　我喜欢吃绝味的鱿鱼，但是各地的鱿鱼好像不一样，以前上学在南京买的就超好吃，家里卖的就不怎么样了。周黑鸭太湿了，感觉水好多，吃起来不清爽　　-----------------------------　　酱紫啊。。估计每个地方原材料质量会有区别吧。。。　　周黑鸭露珠就买过鸭锁骨和鸭脖，其他没买过，觉得还行。。主要他带一点点甜味，大概比较符合魔都人民的口味。。
　　没有哈哈镜？　　
　　@RoseIsmarry 36楼
11:21:30　　我们这很多绝味的，但好几次买到坏的……周黑的店很少，官网买过，有些甜，符合我的口味　　-----------------------------　　露珠从没买到过坏的。。。可怜的。。。　　上面有人说周黑鸭好多假店，弄得露珠都不敢买了。。。
　　@msyears 46楼
11:27:23　　绝味的板肠好吃，每次都能吃很多　　-----------------------------　　从没吃过呢，下次有机会去吃吃看~
　　@sandy77777 49楼
11:28:51　　没有哈哈镜？　　-----------------------------　　哈哈镜？也是一个牌子吗？露珠魔都的。。没见过呢。。
　　最爱99但是我们这已经绝迹了，貌似被绝味挤兑死了，只能勉强吃绝味了　　
　　绝味我喜欢　　
　　正宗的武汉周黑鸭是真心好吃！有个朋友从武汉火车站那边买的超棒啊！绝味的甜辣也不错的！
　　@VivianLee0623 55楼
11:34:35　　正宗的武汉周黑鸭是真心好吃！有个朋友从武汉火车站那边买的超棒啊！绝味的甜辣也不错的！　　-----------------------------　　真的啊！！那我下次让我朋友直接从武汉给我带！！！！！
　　@sandy-06-08 11:28:51　　没有哈哈镜？　　—————————————　　我也好喜欢哈哈镜！！！第一次去买周黑鸭没有鸭脖就买了腐竹 带甜味不喜欢 然后就没好感了 从此再也没买过周黑鸭 。。。每次都是吃绝味 太符合我的口味了！久久丫木有吃货　　
　　提名 哈哈镜。超级喜欢　　
　　难道没有哈哈镜吗　　
　　我喜欢小胡鸭！！　　
　　@等毕哥回来 58楼
11:37:43　　@sandy77777
11:28:51　　没有哈哈镜？　　—————————————　　我也好喜欢哈哈镜！！！第一次去买周黑鸭没有鸭脖就买了腐竹 带甜味不喜欢 然后就没好感了 从此再也没买过周黑鸭 。。。每次都是吃绝味 太符合我的口味了！久久丫木有吃货　　-----------------------------　　哈哈镜是哪里的！！！快告诉露珠！！！！
　　难道没有哈哈镜吗　　
　　@你丫就是来找抽的 60楼
11:38:48　　难道没有哈哈镜吗　　-----------------------------　　露珠坐标魔都，真的没有见过哈哈镜对不起啊！！！！
　　我们这边没有周黑鸭，有廖记棒棒鸡，我一般都是买廖记，吃了就不想吃绝味了　　
　　作为绝味的家乡人，表示非常惊讶你们那里的绝味居然有甜辣和五香味？求问坐标！　　另外，我在外地吃到的绝味微辣和家乡的绝味微辣完全不是同一种味道，简直是没味道。
　　绝味一点都不好吃，还是精武鸭头好吃
　　喜欢吃绝味家的藕，有段时间是薄片来着，咸度适中，脆脆的，还会回甜！　　还有甜辣的鸭脖！锁骨！！　　听了楼主的话我要试一试毛豆！　　周黑鸭现在都改成盒装卖了，不能现称，感觉很不爽！不再买了！　　
　　只有我喜欢吃紫燕嘛。。。　　
　　我喜欢绝味，他家萝卜干是我的最爱　　
　　个人更喜欢周黑鸭，绝味的我觉得鱼豆腐更好吃　　
　　@深色衬布 66楼
11:41:58　　作为绝味的家乡人，表示非常惊讶你们那里的绝味居然有甜辣和五香味？求问坐标！　　另外，我在外地吃到的绝味微辣和家乡的绝味微辣完全不是同一种味道，简直是没味道。　　-----------------------------　　露珠坐标魔都啊！！露珠一直买的是微辣。。难道露珠一直在假店里买吗！！！　　不要吓唬露珠啊！！！！
　　我喜欢绝味的毛豆和鸭架子，不喜欢鸭脖　　
　　@为毛就是瘦不下来 68楼
11:45:33　　喜欢吃绝味家的藕，有段时间是薄片来着，咸度适中，脆脆的，还会回甜！　　还有甜辣的鸭脖！锁骨！！　　听了楼主的话我要试一试毛豆！　　周黑鸭现在都改成盒装卖了，不能现称，感觉很不爽！不再买了！　　-----------------------------　　毛豆一定要试试！！！！真的是完全停不下来，但是别单吃，单吃一直不停吃就会觉得可能比较咸。。
　　@秋水共长天一色 71楼
11:55:55　　个人更喜欢周黑鸭，绝味的我觉得鱼豆腐更好吃　　-----------------------------　　哦绝味的鱼豆腐露珠吃过一次！还是从露珠的基友那里抢过来的，他们家的鱼豆腐是冰的那种，不是想象当中的感觉。。。
　　我们这里只有麻辣哈哈和许黑鸭···
　　绝味的鸭舌最美味，吃着上瘾，就是好贵啊　　
　　上次绝味不是被央视二套爆大肠杆菌爆表，就是已经到了检测仪器的最高限以外了　　
　　久久丫？没听过诶。绝味的我最喜欢他们家甜辣的鸭架子，周黑鸭以甜辣麻为主，味道也挺好的，就是价格有点小贵。　　
　　@缬罗 77楼
12:16:01　　绝味的鸭舌最美味，吃着上瘾，就是好贵啊　　-----------------------------　　鸭舌都很贵。。。
　　@58年的灭绝师太 78楼
12:16:29　　上次绝味不是被央视二套爆大肠杆菌爆表，就是已经到了检测仪器的最高限以外了　　-----------------------------　　OMG！！！真的吗！！！原谅露珠没看过啊！！！！天啊，是最近的事情吗？绝味方面有做任何回应什么的吗！！！　　天啊。。终于知道为什么楼上有人说脏了。。。
　　最爱煌上煌……　　
　　@阿舞一口吃掉你 75楼
11:58　　@秋水共长天一色 71楼
11:55:55　　个人更喜欢周黑鸭，绝味的我觉得鱼豆腐更好吃　　-----------------------------　　哦绝味的鱼豆腐露珠吃过一次！还是从露珠的基友那里抢过来的，他们家的鱼豆腐是冰的那种，不是想象当中的感觉。。。　　-----------------------------　　南昌这边很多煌上煌，它家的面筋，腐竹什么的好好吃　　
　　坐标武汉，基本都买的周黑鸭，最喜欢鸭架和藕了　　
　　只买绝味。至少是真的连锁店。周黑鸭自己都知道自己有问题，看他店标的小人发型都不一样。而且我也不喜欢甜口的。　　绝味的鸭脖、全翅都喜欢。鸭胗就是比较贵。有时候也买他家的鱿鱼头。
　　@阿舞一口吃掉你
11:40:00　　@你丫就是来找抽的 60楼
11:38:48 　　难道没有哈哈镜吗 　　----------------------------- 　　露珠坐标魔都，真的没有见过哈哈镜对不起啊！！！！　　—————————————————　　哈哈镜是北京的牌子，全部真空包装当天空运，电话订购送货上门。偶坐标青岛。　　
　　@阿舞一口吃掉你
11:40:00　　@你丫就是来找抽的 60楼
11:38:48 　　难道没有哈哈镜吗 　　----------------------------- 　　露珠坐标魔都，真的没有见过哈哈镜对不起啊！！！！　　—————————————————　　不过超级麻辣，看你自己的说法，估计你不一定能适应。　　
　　我们这只有小摊卖的　　
　　绝味就是要买甜辣味的才好吃好吗
　　作为在武汉上学的筒子表示爱吃小胡鸭的甜鸭脖 鸡翅尖 莲藕 周黑鸭的鸭锁骨 鸭翅 精武的鸭脖
　　@小新鲁鲁
10:51:50　　我们这边每一家绝味的旁边必定有一家周黑鸭，真是好基友啊！！ 　　我有一次还腹黑的和老公说，绝味和周黑鸭肯定是一个老板！就跟飘柔和潘婷一样！！　　—————————————　　周黑鸭在先，绝味在后，貌似绝味是长沙开过来的　　
　　@你丫就是来找抽的 86楼
13:17　　@阿舞一口吃掉你
11:40:00　　@你丫就是来找抽的 60楼
11:38:48 　　难道没有哈哈镜吗 　　----------------------------- 　　露珠坐标魔都，真的没有见过哈哈镜对不起啊！！！！　　—————————————————　　哈哈镜是北京的牌子，全部真空包装当天空运，电话订购送货上门。偶坐标青岛。　　-----------------------------　　就是说可以去他们官网定购咯？超级辣在家里可以尝试~~~~辣成香肠嘴也没关系哈哈~　　
　　@呀西瓜呀
11:01:33　　周黑鸭好多假的店，牌子不是同意风格的都是假的，我们学校旁边都有几家假的周黑鸭。还有一家叫武汉绝味。。。武汉长沙都不会分　　-----------------------------　　@阿舞一口吃掉你 32楼
11:19:28　　假的周黑鸭啊。。。怎么分别啊？QAQ。。　　-----------------------------　　能刷会员卡的就是真的 其他都是假的
　　@阿舞一口吃掉你 21楼
11:08:54　　　　最后呢，露珠来说说【似乎是近几年突然遍地开花的周黑鸭！　　周黑鸭露珠最爱吃的就是他们家的鸭架！啊不知道为什么就是比前面的两家要好吃，味道感觉正中红心！！！！又麻又辣还有一丝丝甜味，真的好吃极了！　　然后推荐的就是周黑鸭的藕片，露珠一个不是非常爱吃藕的人，却非常爱吃周黑鸭的藕片，配着粥喝或者是下饭都很爽口很好吃！！　　因为周黑鸭离露珠家......　　-----------------------------　　周黑鸭的藕是最好吃的。比绝味好。我觉得鸭脖子绝味的好次点。但是藕片肯定是周黑鸭好次
　　@凤梨左 89楼
13:24　　绝味就是要买甜辣味的才好吃好吗　　-----------------------------　　个人口味不一样嘛~有些人就是不能接受甜味的东西。。像我四川的朋友，从来只吃麻辣的，之前她买过一次酱香的还是啥味道的带甜味他就觉得不好吃。。。　　
　　@阿舞一口吃掉你
11:08:54　　最后呢，露珠来说说【似乎是近几年突然遍地开花的周黑鸭！ 　　周黑鸭露珠最爱吃的就是他们家的鸭架！啊不知道为什么就是比前面的两家要好吃，味道感觉正中红心！！！！又麻又辣还有一丝丝甜味，真的好吃极了！ 　　然后推荐的就是周黑鸭的藕片，露珠一个不是非常爱吃藕的人，却非常爱吃周黑鸭的藕片，配着粥喝或者是下饭都很爽口很好吃！！ 　　因为周黑鸭离露珠家有点远，所以其实露珠没有吃过......　　　　—————————————　　周黑鸭的鸭架、鸡翅尖、干子都很好吃，藕片也是很好的。　　
　　@马仔的全家福 90楼
13:32　　作为在武汉上学的筒子表示爱吃小胡鸭的甜鸭脖 鸡翅尖 莲藕 周黑鸭的鸭锁骨 鸭翅 精武的鸭脖　　-----------------------------　　表示好羡慕武汉人民啊啊啊啊啊啊　　
　　@桃花佐酒 94楼
13:34　　@阿舞一口吃掉你 21楼
11:08:54　　最后呢，露珠来说说【似乎是近几年突然遍地开花的周黑鸭！　　周黑鸭露珠最爱吃的就是他们家的鸭架！啊不知道为什么就是比前面的两家要好吃，味道感觉正中红心！！！！又麻又辣还有一丝丝甜味，真的好吃极了！　　然后推荐的就是周黑鸭的藕片，露珠一个不是非常爱吃藕的人，却非常爱吃周黑鸭的藕片，配着粥喝或者是下饭都很爽口很好吃！！　　因为周黑鸭离露珠家......　　-----------------------------　　……　　-----------------------------　　露珠也觉得周黑鸭的藕片比其他牌子好吃~~~~　　
　　周黑鸭袋装的跟新鲜的老感觉味道不同，新鲜的好吃多了
　　@马仔的全家福 93楼
13:34　　@呀西瓜呀
11:01:33　　周黑鸭好多假的店，牌子不是同意风格的都是假的，我们学校旁边都有几家假的周黑鸭。还有一家叫武汉绝味。。。武汉长沙都不会分　　-----------------------------　　@阿舞一口吃掉你 32楼
11:19:28　　假的周黑鸭啊。。。怎么分别啊？QAQ。。　　-----------------------------　　能刷会员卡的就是真的 其他都是假的　　-----------------------------　　酱紫啊！看来如果有机会得去办一张会员卡！！　　
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