麦当劳:你在中国上海麦当劳还好吗?

麦当劳我创我味来概念店登陆上海:个性化汉堡时代来临 | 北晚新视觉
麦当劳我创我味来概念店登陆上海:个性化汉堡时代来临
日讯,上海,麦当劳中国今天正式宣布“我创我味来”(Create Your Taste)概念店登陆中国,首站落地上海。2015年是麦当劳入华25周年,“我创我味来”是公司在引领餐饮创新与强化汉堡领导力的又一里程碑。消费者今后能在“我创我味来”概念店根据个人喜好,从24种精选食材中,创作专属的汉堡。
麦当劳中国今天正式宣布“我创我味来”(Create Your Taste)概念店登陆中国,首站落地上海。
触屏自助点餐机刷卡无现金支付 餐桌定位系统,消费者只需在触屏自助点餐机上通过简单六步,可从24种精选食材,如:香甜的番茄片、罗马脆生菜、厚切培根、牛油果泥和墨西哥传统玉米脆片等中随心搭配,创造出上亿种汉堡组合。
专属大厨 专属接待员 全新精致餐具,消费者在餐厅可以随意就坐。专属大厨将根据消费者要求现点现做,并使用全新添置的烹饪系统,以及不同的肉饼烤制及面包香烘方式,制作美味多汁的汉堡。顾客的自创汉堡将由专属接待员使用木质托盘提供送餐服务。
为了让消费者得到食材搭配的专业建议,“我创我味来”还推出了三款明星汉堡:风味独特的美式西部厚牛堡、特色美味的中式劲辣厚牛堡和健康清爽的鲜蔬精粹厚牛堡。
“我创我味来”重新定义个性化西式餐饮文化
麦当劳(中国)有限公司首席执行官张家茵女士表示:“‘我创我味来’是麦当劳进入中国25年,送给消费者的惊喜。作为全球领先的汉堡公司,我们过去为中国消费者推广了汉堡和西式饮食文化。这次‘我创我味来’将为中国消费者提供自创汉堡、贴心服务和数字化点餐等全新体验,以满足他们热衷于创新、追求个性化的需求。”
麦当劳(中国)首席执行官张家茵
“我创我味来”上海博山路店
“我创我味来”上海雅居乐店
“我创我味来”概念店源于美国,并先后在澳大利亚、新西兰、新加坡和科威特成功推出。中国是麦当劳全球119个国家和地区中第六个推出该项目的市场。
“2015年,我们将在上海(雅居乐、博山东路和静安寺)和广州推出‘我创我味来’概念店,并在2016年推广到北京与深圳。“张家茵女士表示。
“我创我味来”将以美味的自创汉堡、贴心的餐厅服务和数字化的点餐及烹饪系统,为消费者打造全新的用餐体验。
来源:北京晚报-北晚新视觉网
麦当劳中国今天正式宣布“我创我味来”(Create Your Taste)概念店登陆中国,首站落地上海。
触屏自助点餐机刷卡无现金支付 餐桌定位系统,消费者只需在触屏自助点餐机上通过简单六步,可从24种精选食材,如:香甜的番茄片、罗马脆生菜、厚切培根、牛油果泥和墨西哥传统玉米脆片等中随心搭配,创造出上亿种汉堡组合。
专属大厨 专属接待员 全新精致餐具,消费者在餐厅可以随意就坐。专属大厨将根据消费者要求现点现做,并使用全新添置的烹饪系统,以及不同的肉饼烤制及面包香烘方式,制作美味多汁的汉堡。顾客的自创汉堡将由专属接待员使用木质托盘提供送餐服务。
为了让消费者得到食材搭配的专业建议,“我创我味来”还推出了三款明星汉堡:风味独特的美式西部厚牛堡、特色美味的中式劲辣厚牛堡和健康清爽的鲜蔬精粹厚牛堡。
“我创我味来”重新定义个性化西式餐饮文化
麦当劳(中国)有限公司首席执行官张家茵女士表示:“‘我创我味来’是麦当劳进入中国25年,送给消费者的惊喜。作为全球领先的汉堡公司,我们过去为中国消费者推广了汉堡和西式饮食文化。这次‘我创我味来’将为中国消费者提供自创汉堡、贴心服务和数字化点餐等全新体验,以满足他们热衷于创新、追求个性化的需求。”
麦当劳(中国)首席执行官张家茵
“我创我味来”上海博山路店
“我创我味来”上海雅居乐店
“我创我味来”概念店源于美国,并先后在澳大利亚、新西兰、新加坡和科威特成功推出。中国是麦当劳全球119个国家和地区中第六个推出该项目的市场。
“2015年,我们将在上海(雅居乐、博山东路和静安寺)和广州推出‘我创我味来’概念店,并在2016年推广到北京与深圳。“张家茵女士表示。
“我创我味来”将以美味的自创汉堡、贴心的餐厅服务和数字化的点餐及烹饪系统,为消费者打造全新的用餐体验。
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工信部备案号:京ICP备号公安机关备案号:09中信控股之后,麦当劳在中国能否突围?_新浪财经_新浪网
深圳光华餐厅是麦当劳2.0创新的样本餐厅《中国经济周刊》记者 侯隽 | 北京报道(本文刊发于《中国经济周刊》2017年第2期)在进入中国市场26年之际,麦当劳做出了颇具颠覆性的改变:将旗下的中国业务出售。1月9日,中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团和麦当劳联合宣布达成战略合作并成立新公司,该公司将成为麦当劳未来二十年在中国内地和香港的主特许经营商。据悉,新公司将以最高20.8亿美元(约161.4亿港元)的总对价收购麦当劳在中国内地和香港的业务。收购对价将部分以现金方式及部分向麦当劳发行新公司之新股的方式结算。交易完成后,中信股份和中信资本在新公司中将持有共52%的控股权,凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权。而与此同时,麦当劳将在1000家门店进行“未来2.0”概念餐厅升级,预计2017年上半年完成其战略升级。这家曾经凭借着标准化成为商业经典案例的国际快餐巨头,从引进“中国合伙人”,到自己按下 “数字化”快捷键试图进行一场大变身。在垂直细分的“互联网+餐饮”的挑战下,家庭烹饪、中式快餐、第三方送餐平台等餐饮O2O新秀不断瓜分市场份额,麦当劳的中国市场能否维持高成长性?引入“中国合伙人”其实,从2016年3月开始, 麦当劳公布了要出售大部分股权引入战略投资者的消息后,有多家企业有意竞购麦当劳的中国特许经营权,包括中国信达、北京三元、三胞集团、格林豪泰酒店及华彬集团等7家公司入围。进入12月以后,谈判桌背后只有一家竞购者:以中信集团与凯雷集团为首的财团。最终中信集团联盟赢得了独家谈判权,不但拿下中国内地市场,还包括中国香港地区的特许经营权。麦当劳曾在2015年5月宣布,将在2018年年底之前把4000家餐厅转为特许经营餐厅,而其长期目标是95%的餐厅都是特许经营餐厅。此次交易完成后,麦当劳在中国内地和香港的1750多家直营餐厅将转为特许经营。据了解,麦当劳在全球市场“加盟”是主流,每年特许经营费用对总利润的贡献超过两成。尤其在中国,麦当劳开放特许经营的步伐一直迈得很小,2008年才开始特许经营。目前,麦当劳在中国拥有超过 2200 家连锁店,其中 65% 的比例为自营。为了扩大在中国区的影响力,他们希望以出售特许经营权的方式,每年在中国区开出 250 家门店,最终将亚洲区的直营门店比例降至5%左右。出售特许经营权后,麦当劳还可以从这份效力长达20年的合同中,每年获得5%~7%的营业收入。当前,麦当劳只在北京、上海、深圳等一线城市开放对个人的特许经营,申请人须拥有不少于200万元资产。截至2015年只有超过30%的餐厅由被特许人持有和管理,被特许人只有50多个。无疑,新的战略合作伙伴进入后,麦当劳中国肯定会带来新的变化。对此,麦当劳中国首席执行官张家茵表示,公司在与战略投资者接触的过程中有一个宗旨,要与他们有一个共同分享的目标,即快速发展麦当劳中国业务,释放更多的潜力。据悉,未来五年麦当劳预计将在中国内地和香港地区开设1500多家新餐厅,特别是在三、四线城市。破釜沉舟数字化“由于数字化、O2O的兴起,中国消费者的生活形态不断变化,麦当劳重新定义了顾客的点餐方式、支付方式、餐单选择以及服务内容,希望颠覆消费者对传统快餐的印象,把更多自由交到消费者手中。”张家茵对《中国经济周刊》表示。在过去一年中,从改换菜单到社交营销,从App 点餐服务到自助点餐机、移动支付等,麦当劳在科技投入拥抱大数据上可谓破釜沉舟。据悉,麦当劳组建了一支 200 人左右的全球数字团队,其中有不少来自亚马逊、Paypal 等互联网技术公司。同时,在新加坡、伦敦和芝加哥也建立了数字媒体中心。张家茵介绍:“以前只有一个部门负责数字化,现在整个公司都在参与数字化,把一个概念变成事实,然后落地到餐厅。”位于深圳东门商圈的光华餐厅是麦当劳在中国内地的首家餐厅,也是麦当劳2.0创新的新样本。和2016年1月发布的未来概念餐厅“1.0”版本相比,“2.0”版本在外部硬件的升级中,以全黑色玻璃外墙来体现“未来概念”,而店内则是黄色为主打的简约设计。当然,更重要的升级在软件方面:在基本搭配的基础上,消费者可以根据喜好调整面包、肉类和配料,自由调整产品需求,DIY个性化的食品,而这些DIY,均可以在触屏自助点餐机上完成。张家茵认为,由于数字化、O2O的兴起,中国消费者的生活形态正不断变化,也改变了外食市场的格局,这一系列调整都是为了重新赢取中国消费者的芳心,“以前排队点餐容易给顾客压力,个性化产品和人性化的服务可以让消费者感受到自由,一切由消费者做主”。华尔街为什么不看好麦当劳显然,从花式营销、年轻活力画风到层出不穷的菜单更新……麦当劳一向都是营销好手,如此加大力度改造门店,推出未来餐厅的概念无疑给它带来了市场关注度。但是,汉堡还是那个汉堡,薯条还是那包薯条,变靓了就能赢得消费者的心吗?“这些改革我们此前已经做过多次的试验,效果很显著。” 张家茵信心十足。据记者了解,这次业务创新已经是麦当劳第五次形象升级,2017年上半年会有约 1000 家麦当劳完成“2.0”数字化的硬件升级,这种门店数量将占到餐厅总数的 40%。同时,麦当劳继续进行本地化,比如增加中式食品,减少盐的含量等。在数字化时代,这家西式快餐连锁巨头也在探索大数据背后的商机,比如尝试各种支付途径,以及用大数据记录分析顾客点餐的信息等。从 2015 年第三季度开始,麦当劳的全球同店销售就开始实现增长,最新发布的 2016 年第三季度同店销售也以3.5% 的增长率高于华尔街的预测。尽管如此,华尔街还是不看好麦当劳的经营状况,其中很大的原因在于麦当劳对于年轻一代消费者的吸引力缺失。对此,外媒普遍认为,无论是麦当劳还是肯德基,快餐业都在变革的十字路口,它们这种放低身段,尝试把主动权交给顾客,通过融合数字化、个性化体验,满足年轻一代消费者需求的努力,能否成为增长引擎还是一个未知数。相关中信收购麦当劳大陆和香港业务控制权益
总交易额达20.8亿美元中信股份、中信资本控股(以下简称中信资本)、凯雷投资集团(以下简称凯雷)和麦当劳今日联合宣布达成战略合作并成立新公司,该公司将成为麦当劳未来二十年在中国内地和香港的主特许经营商。麦当劳管理团队不变新公司将以最高20.8亿美元(约161.4亿港元)的总对价收购麦当劳在中国内地和香港的业务。收购对价将部分以现金方式及部分向麦当劳发行新公司之新股的方式结算。交易完成后,中信股份和中信资本在新公司中将持有共52%的控股权,凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权。交易完成后,新公司的董事会成员将分别来自中信股份、中信资本、凯雷和麦当劳。中信资本董事长、首席执行官张懿宸将出任新公司的董事会主席,凯雷投资集团董事总经理、亚洲并购团队联席主管杨向东将出任新公司的董事会副主席。麦当劳现有的管理团队会保持不变。该交易仍有待相关监管机构的审批,预计将于二零一七年年中完成。据悉,此次交易完成后,各方将充分利用自身的资源和优势,进一步发展麦当劳的业务,包括开设新餐厅(特别在三、四线城市)、提升现有餐厅的销售额,以及在菜单创新、便捷服务、数字化零售、外卖等方面进行拓展提升。预计未来五年将在中国内地和香港地区开设1500多家新餐厅。麦当劳曾在二零一五年五月宣布,将在二零一八年年底之前把4000家餐厅转为特许经营餐厅,而其长期目标是95%的餐厅都是特许经营餐厅。本次交易完成后,麦当劳在中国内地和香港的1750多家直营餐厅将转为特许经营。新公司将与首农合作麦当劳首席执行官史蒂夫o伊斯特布鲁克表示:“中国内地及香港市场蕴藏着巨大商机。麦当劳是全球最知名的品牌之一,我们的合作伙伴对中国市场有着全面了解,各方携手能进一步提升竞争力,实现业务的快速增长。”消费需求将成为未来拉动中国经济增长的重要动力,中信通过此次交易布局消费领域,向金融与实业较均衡发展的战略更进一步。同时,与麦当劳合作也能更好地发挥双方业务的协同效应。中信股份董事长常振明表示:“中信拥有独特的平台和丰富的资源,有信心进一步挖掘麦当劳的全方位价值。我们将与合作方一起秉承麦当劳一贯的高标准严要求,继续为消费者提供高质量的食品和服务。更重要的是,此次合作是中信布局消费领域的一个良好机遇。麦当劳庞大的网络和消费群体是不可多得的资源,将有助于中信业务的未来发展。”中信资本董事长、首席执行官张懿宸表示:“麦当劳在中国市场有很好的发展潜力。我们将和现有管理团队以及包括北京首都农业集团等众多合作方紧密合作,不断拓展和改进业务,以满足中国消费者的需求。”对凯雷而言,此次投资使其有机会与一个在中国拥有巨大市场份额和增长潜力的全球知名品牌合作。凯雷在全球的消费和零售领域拥有丰富的投资和运营经验,有能力推动新公司业务进一步增长。凯雷投资集团董事总经理、亚洲并购团队联席主管杨向东表示:“凯雷和中信有着丰富良好的合作历史和经验。我们很高兴再次与中信一起,携手麦当劳,达成战略合作。这是凯雷在中国最重大的投资之一,它展现了我们对中国的消费前景充满信心。”————————————————————————————————————————2017年第2期《中国经济周刊》封面麦当劳中国appV0.9.93(Store)麦当劳(中国)有限公司
公司性质:
公司规模:
10000人以上
公司网站:
公司行业:
酒店/餐饮,快速消费品(食品/饮料/烟酒/日化)
公司地址:
上海市虹梅路1801号A号楼凯科国际大厦18楼
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麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者。我们在全球118个国家和地区拥有超过33,000家餐厅,每天为6,780万顾客提供优质食品,我们致力于成为顾客最喜爱的用餐场所及用餐方式。2012年全球品牌价值调研,麦当劳名列第七位。从1990年深圳第一家餐厅开业起,麦当劳至今在中国大陆开店总数已超过1,600家,拥有员工超过90,000名。并由此跃升为麦当劳全球的第三大市场。目前麦当劳中国正处在史无前例的高速发展时期,到2013年麦当劳在中国的餐厅总数将超过2,000家。好美食—我们一直秉承“品质、服务、清洁”的经营理念麦当劳一直将食品安全与品质视为重中之重,将其贯穿于从田间到餐桌的每一个环节。麦当劳坚持严格的食品安全和质量标准,我们的每一家供应商都必须通过严格审批,确保在整个供应链中确保可控制。顾客信任我们,因为我们有世界级的最好的食品安全和质量控制体系。我们使用真材实料制作和提供美味的食物。我们坚持不懈创新菜单,不断呈现更多切合国情的新潮美食选择,通过贴心的服务和新颖独特的餐厅环境为顾客提供至真的用餐体验。好团队—我们一直致力于最佳雇主的建设麦当劳不仅仅是一家餐厅,更是一家“以人为本”的公司。人才永远是麦当劳最重要的财富,这是麦当劳的核心价值之一。麦当劳珍视公司的每位员工,在人员方面持续地投入,并通过独有的雇员价值定位---家人朋友般的关怀、工作灵活及多样化、逐级配套的培训体系和广阔的发展空间,为员工带来开心工作、快乐成长的体验。同时,麦当劳确保为每个雇员的每个职业发展阶段提供有竞争力的全面薪酬福利,并通过丰富的认可和奖励项目激励并保留人才。麦当劳对人员的高度重视和长期承诺也备受社会认可。2011年6月,麦当劳(中国)有限公司再次蝉联“怡安翰威特2011年亚太地区最佳雇主”奖与“怡安翰威特2011年中国最佳雇主”奖,它是唯一蝉联该奖项的外资企业,也是唯一入选十佳雇主的餐饮企业。2012年12月,麦当劳被全球人力资源、领导力和战略领域的知名调研机构CRF授予“2013中国杰出雇主”认证,这也是麦当劳第三次荣获该奖项。&&&好邻居—我们一直秉承“回馈社会”的企业价值观回馈社会一直是麦当劳的传统,也是企业价值观的重要组成部分。2006年麦当劳(中国)有限公司与中国宋庆龄基金会合作创办了隶属于中国宋庆龄基金的“中国麦当劳叔叔之家慈善基金”(以下简称中国麦基金),旨在促进中国儿童的健康与福利事业,提高和改善儿童的生活和成长环境。值得一提的是,雇员也成为麦当劳的慈善大使。2010年12月,麦当劳员工志愿项目“麦麦义工团”正式成立,旨在整合麦当劳旗下9万余员工的慈善热诚,更直接有效地推动与儿童福祉有关的慈善项目。2012年11月11-17日,在全球已有十年影响力的麦当劳“爱心童乐日”首次登陆中国大陆麦当劳餐厅。麦当劳(中国)有限公司宣布,从2012年起,每年11月的第三个周六将固定成为麦当劳中国的“爱心童乐日”,为需要帮助的孩子们持续带来温暖和支持。作为一个提供好美食、好团队、好邻居的企业,我们热忱欢迎精力充沛、活力四射,热爱麦当劳的伙伴加入。如果你想见证麦当劳在中国的发展并分享成功,如果你想在工作中获得乐趣并得到公平和持续的发展机会,请赶快来点击申请我们的职位吧。欲了解更多详情,请登陆
公司网站:地&&& 址:上海市虹梅路1801号A号楼凯科国际大厦18楼
麦当劳(中国)有限公司
地点:南通
公司性质:外商独资
公司规模:10000人以上
经验:不限
学历:不限
职位月薪:元/月
成为麦当劳餐厅员工,你将:
加入一个开心欢乐的团队
每天与不同的顾客交流
获得很多的训练
开始一段迈向商业经营管理的职业生涯
可以定制属于你自己的...
麦当劳(中国)有限公司
地点:南通
公司性质:外商独资
公司规模:10000人以上
经验:不限
学历:不限
职位月薪:元/月
麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者,在全球100多个国家和地区拥有超过32000家餐厅,每天为6000万顾客提供优质食品,务求成为顾客最喜爱的用餐场所及用餐方式。 1955年,世界上第一家麦当劳餐厅由创始人雷o克洛克(Ray Kroc)在美国芝加哥伊利诺伊州Des Plaine...
麦当劳(中国)有限公司
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学历:不限
职位月薪:元/月
麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者,在全球100多个国家和地区拥有超过32000家餐厅,每天为6000万顾客提供优质食品,务求成为顾客最喜爱的用餐场所及用餐方式。 1955年,世界上第一家麦当劳餐厅由创始人雷o克洛克(Ray Kroc)在美国芝加哥伊利诺伊州Des Plaine...
麦当劳(中国)有限公司
南通-海门市
地点:南通-海门市
公司性质:外商独资
公司规模:10000人以上
经验:不限
学历:大专
职位月薪:元/月
麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者,在全球100多个国家和地区拥有超过32000家餐厅,每天为6000万顾客提供优质食品,务求成为顾客最喜爱的用餐场所及用餐方式。
1955年,世界上第一家麦当劳餐厅由创始人雷o克洛克(Ray Kroc)在美国芝加哥伊利诺伊州Des Plaines成立...
麦当劳(中国)有限公司
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经验:不限
学历:不限
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1955年,世界上第一家麦当劳餐厅由创始人雷o克洛克(Ray Kroc)在美国芝加哥伊利诺伊州Des Plaines成立...你选汉堡王还是麦当劳? : 经理人分享
你选汉堡王还是麦当劳?
日本作家村上春树在他的小说“舞舞舞”里详细地描述过地地道道的汉堡包是什么样的:“牛肉饼的肉要烤得滴着肉汁,番茄要鲜得彻头彻尾,洋葱要香得不折不扣,面包焦得恰到好处。”读后令人不由得流下了激动的口水。他还在随笔里承认,自己在美国斯坦福大学做访问学者时,虽然身为长跑跑手需要控制体重,但是“时不时毫无来由地想吃”甜甜圈,并且经常买杯咖啡再带上两只甜甜圈去办公室独自享受。因此,听到下面这个交易,村上君可能会挺开心哦。全球第二大汉堡公司,美国的汉堡王(Burger King)在日计划收购加拿大咖啡及甜甜圈连锁商蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)。据华尔街日报报道,该笔交易将催生出一家市值总计约180亿美元的连锁快餐巨头。巴菲特执掌的伯克希尔·哈撒韦公司(Berkshire Hathaway)已经同意为汉堡王提供融资支持以换取优先股。汉堡王的控股股东是巴西私募股权投资公司3G资本(3G Group)。据说,早在2010年,3G资本就曾在最初收购汉堡王时尝试与巴菲特合作,但被巴菲特拒绝了。巴菲特的顾虑在于,汉堡王之前历任CEO都不大靠谱,而麦当劳的地位似乎难以撼动。但在被3G资本收购后,尽管汉堡王的营业收入逐年下降,但其利润和利息折旧摊销前收入双双稳步增长。自从2012年6月重新上市至今,公司股价已经上涨了100%以上。麦当劳的窘境汉堡王取得这样的业绩,很大程度是由于公司关闭了一些业绩不佳的直营店——3G资本一向以注重削减成本而著称。因此,蒂姆·霍顿斯的员工对这个交易的唯一的担心就在于收购后,公司会不会大规模裁员。而巴菲特肯为汉堡王出手,除去汉堡王的发展势头不错以外,大概和麦当劳的窘境不无关系。麦当劳公司CEO唐·汤普森最近的日子很难熬。在亚洲市场,7月下旬,麦当劳在中国的重要食品原料供应商上海福喜食品有限公司被曝出使用过期、劣质原料加工生产肉制品。因为全面暂停使用所有福喜中国生产的食品原料,中国麦当劳餐厅出现了几周的原料短缺,很多款汉堡产品缺货,被人嘲笑为“饮料餐厅”。这场灾难也波及到日本和其他一些亚洲国家的麦当劳,据说,日本麦当劳公司尽管改用了泰国产的鸡肉,但销售额仍旧下降了近20%。雪上加霜的是,俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局指认麦当劳产品质量和产品标示违规,称这些问题“让整个麦当劳连锁店的产品质量和安全存疑”。截止到8月28日,已有多个餐厅宣布停业,共8个麦当劳餐厅被关闭。麦当劳的基本理念是四个字母,即Q、S、C、V。具体说,Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。 结果Q、C先出事,然后S、V也没了——品牌辛辛苦苦构建起来的信任感的脆弱性可见一斑。麦当劳已经发出预警,预期2014年其全球销售量将因为在食品安全丑闻而下滑——如果这一切成为事实,那将是麦当劳自2002年以来首次全年全球销售量下降。麦当劳约15%的营业利润来自亚太、中东和非洲地区,这一区域销量在整个7月下跌了7.3%,它的35%左右营业利润来自欧洲。与在中国遭遇的福喜门相比,麦当劳在俄罗斯所遇麻烦的影响可能更大,因为俄罗斯“一直是麦当劳在欧洲表现更好的市场之一。”在美国,麦当劳遇到的麻烦是,在工会组织的支持下,一些麦当劳员工寻求提高工资待遇并改善工作条件。尽管在一些人看来,麦当劳这样庞大,在120个国家和地区有3.5万家餐厅,发生点事情不足为奇——可口可乐公司、沃尔玛这样的跨国企业也会遇到类似麻烦,但麦当劳的负面新闻最近也确实太集中了点。而且,麦当劳的长期竞争策略也引发了争议:为了增加营业额,它一向善于推新品。但分析师认为,麦当劳应该停止尝试迎合所有消费者的口味,为菜单“瘦身”,用特色产品吸引“死忠”消费者——汉堡王就是这样做的。汉堡王的特色是火烤牛肉饼,不言而喻,这是在努力和使用油炸牛肉饼的麦当劳做出区隔,塑造一个有更多蔬菜和调味汁,更健康的形象。相比麦当劳不断推出新品,汉堡王一直走的是经典路线,菜单变化相对简单,因此“死忠”粉不少。也有人反对说,讨论“麦当劳菜单”这类问题毫无意义。真正美味的食品是神秘和艺术的,麦当劳不可能做出这种食品,一旦做出了,那它赖以生存的标准化生产就失去了意义——这是一个悖论,也是麦当劳(包括肯德基和汉堡王这类企业)发展到一定时期必然走下坡路的原因。Managershare+观点:问题的关键在于,人们对食品的追求正在发生变化:太穷的人吃不起麦当劳,只要稍微有点钱的中产阶级就会追求健康食品,上层阶级不会吃麦当劳。换言之,对汉堡王来说,麦当劳面对的这一窘境依然存在,只是它身为老二,时候没到而已。汉堡王背后的“税收倒置”汉堡王的这项交易之所以夺人眼球,还因为它计划在此宗交易之后,将总部从美国的佛罗里达州迁到加拿大的安大略省,成为近来“税收倒置”(tax inversions)大军中新的一员。此操作可以使得进行收购的美国公司降低税负。加拿大的企业税率仅为26.5%,而美国的税率为35%。汉堡王仍需要就其在美国境内的经营支付美国的税项,但整体而言还是要少于总部设在迈阿密时需要向美国国税局缴纳的税款。类似的情况也出现在宜家的历史上,在宜家的历史上,它的创始人英格瓦o坎普拉德做出过的几个最重要决定之一,就是举家从瑞典移民到丹麦。坎普拉德一直在考虑缴纳高额遗产税这一隐患。20世纪70年代初,瑞典税法规定:遗产中只有35%可以归继承人所有,65%都要充公。这意味着,在坎普拉德死后,宜家的大部分资产将归瑞典纳税国所有。为了避免这个情况,坎普拉德决定选择长久地离开瑞典。1973年,坎普拉德带着妻子和三个孩子来到丹麦,一家人在哥本哈根北部的韦北克温泉浴场一带定居,同时将宜家的主要办事机构迁到丹麦。丹麦财政部为这位瑞典企业家的到来欢呼雀跃,坎普拉德毫不掩饰自己移民的意图,他表示愿意在丹麦申报个人收入,丹麦财政部门也能分得宜家利润的一部分,但宜家的资产绝不能触碰,这是他的底线。坎普拉德性格一向坚韧,办事雷厉风行,他采取的这种不管不顾的避税做法,引发了一系列来自瑞典官方的公开批评。但私下里,瑞典很多企业主及作家和高收入者却都感到了共鸣,他们积蓄的怨气最后直指瑞典过于严格的税务体制——这一体制原本是用来压制过于冒头的中产阶级的。最极端的例子是,一些瑞典公民在通过自己的劳动获得到了高收入之后,为此纳税和上缴的社会保障费最后与收入的比例达到了100%——等于白忙活了。这种指责越演越烈,瑞典社会民主党终于在1976年的选举中丧失了他们控制了40多年的执政权。因此,汉堡王的这一交易最终可能带来的压力还是政治上的——尽管两家公司的高管都一再强调,这个交易目前在税赋上不会省下什么钱。而巴菲特通过帮助一家美国公司逃避美国的税赋而获利,目前还不清楚他的声誉是否会因此受损。呼吁改变税法以防止此类税收倒置活动的政治压力主要来自民主党,美国总统奥巴马已经公开谴责了此类交易。原本美国财政部一直在考虑如何降低企业因将总部迁到国外而享受的税收好处,但随着汉堡王决定迁往加拿大,“税收倒置”交易重新开始升温了。
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